服務(wù)員崗位職責(zé)范文10篇

服務(wù)員崗位職責(zé)范文10篇服務(wù)員崗位職責(zé)范文10篇

服務(wù)員原指固定場(chǎng)所里供應(yīng)肯定范圍內(nèi)服務(wù)的人員，有男服務(wù)員，也有女服務(wù)員;現(xiàn)通常指旅館、飯店、KTV、D廳等場(chǎng)所里，為客人供應(yīng)必要服務(wù)的人員。這次我給大家整理了服務(wù)員崗位職責(zé)，供大家閱讀參考。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇1）

1、聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)聽(tīng)指揮，做好綜合區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及開(kāi)餐前的預(yù)備工作。

2、按標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序，向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，堅(jiān)持熱忱，服務(wù)周到。

3、把握餐廳全部菜品及酒水學(xué)問(wèn)，便于向客人推舉介紹。

4、注意團(tuán)隊(duì)協(xié)作，高效完成各項(xiàng)服務(wù)接待工作。

5、做好翻臺(tái)服務(wù)工作，有效拓展店面經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

6、負(fù)責(zé)做好平安防范工作，節(jié)電節(jié)水工作。

7、收集顧客的提議意見(jiàn)，準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班，以便改善提高。

8、主動(dòng)做到送客服務(wù)，提示客人帶好隨身物品。

9、把握各項(xiàng)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)及服務(wù)技能，進(jìn)取完成各種服務(wù)培訓(xùn)工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇2）

1、協(xié)作餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)和服務(wù)技巧。

2、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

3、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱忱、禮貌待客。

4、要求服務(wù)員熟識(shí)菜肴特點(diǎn)，擅長(zhǎng)推銷(xiāo)菜肴與酒水。

5、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

6、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇3）

1、根據(jù)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的預(yù)備工作。

2、宴會(huì)部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、光明、無(wú)缺口。桌布、餐巾潔凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，幫助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容干凈，不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái)，按程序供應(yīng)各種服務(wù)，準(zhǔn)時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷(xiāo)酒水飲料。

6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟識(shí)餐牌和酒水牌的資料，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇4）

1、檢查好離店房間工作，按程序和標(biāo)準(zhǔn)清掃客房，補(bǔ)充各種客用品和巾類(lèi)。

2、依據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)報(bào)房務(wù)中心掛賬并準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充各種物品及飲品。

3、按挨次清理、打掃房間。

4、整理工作間、布草間、預(yù)備工作車(chē)，并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。

5、保持工作間及樓面的清潔，并將全部垃圾倒掉，每周大清吸塵器。

6、客人有需修理的應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)報(bào)修。

7、根據(jù)公共區(qū)域方案保養(yǎng)要求，清潔公共區(qū)域。

8、檢查空房，關(guān)閉房間空調(diào)，檢查房間門(mén)鎖是否鎖好，做好消防平安檢查。

9、檢查樓道，并收取客人門(mén)外的洗衣，留意在住客人動(dòng)態(tài)，做好記錄。

10、檢查樓層全部空房，留意酒水和物品是否齊全，做好記錄。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇5）

1、將客人的要求傳遞給廚房。

2、發(fā)揚(yáng)互助互愛(ài)精神，員工之間加強(qiáng)團(tuán)結(jié)，溝通諒解，共同做好服務(wù)接待工作。

3、搞好營(yíng)業(yè)前后的衛(wèi)生工作，堅(jiān)持餐廳環(huán)境干凈，確保餐具，部件等清潔完好。

4、隨時(shí)留意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水供應(yīng)給客人。

5、愛(ài)惜餐廳設(shè)施設(shè)備，并對(duì)其實(shí)施保養(yǎng)清潔。

6、了解每餐客人預(yù)訂和桌位支配情景，為客人供應(yīng)周到的服務(wù)。

7、堅(jiān)持個(gè)人身體健康和清潔衛(wèi)生。

8、熱忱接待每一位客人。

9、熟識(shí)菜單上全部品種的名稱(chēng)單價(jià)把握菜品飲料學(xué)問(wèn)和服務(wù)操作技巧。

10、做好平安保衛(wèi)，節(jié)電節(jié)水工作。檢查門(mén)窗，水電氣開(kāi)關(guān)，空調(diào)開(kāi)關(guān)，音響情景。

11、能快速有效地處理各類(lèi)突發(fā)大事。

12、主動(dòng)征詢(xún)客人對(duì)菜品鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和提議。

13、理解部長(zhǎng)安排的服務(wù)工作，向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

14、負(fù)責(zé)準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。

15、了解客人所攜帶的物品，餐后提示客人記得帶回。

16、保證各種用品調(diào)料的清潔和充分。

17、經(jīng)過(guò)禮貌接待及機(jī)敏而富于學(xué)問(wèn)的交談與客人堅(jiān)持良好的關(guān)系。

18、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

19、了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度。

20、負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的預(yù)備工作。

21、理解客人點(diǎn)菜點(diǎn)酒水推銷(xiāo)餐廳的特色菜品。依據(jù)客人的口味，幫忙客人選擇。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇6）

1、按時(shí)點(diǎn)名上崗，離崗時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并簽離精確?????時(shí)間。

2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)預(yù)備工作，擺臺(tái)用托盤(pán)，餐具要求無(wú)破損，備用器皿要充分，擺放干凈美觀。

3、了解當(dāng)日估清菜及特別推舉菜，詳知其價(jià)格，口味特色，制作方法，養(yǎng)分價(jià)值等以便準(zhǔn)時(shí)做好推銷(xiāo)工作。

4、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問(wèn)好，并幫忙客人拉椅讓座。

5、開(kāi)餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客。

6、時(shí)刻關(guān)注來(lái)賓需求，反應(yīng)靈敏，主動(dòng)為客人點(diǎn)煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務(wù)在客人示意之前。

7、對(duì)VIP客人賜予重點(diǎn)關(guān)注，對(duì)老弱病殘客人賜予特別關(guān)注，并按其相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)服務(wù)。

8、盡量幫忙客人解決就餐過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)將客人的問(wèn)題和投訴準(zhǔn)時(shí)反饋給主管，尋求解決方法。

9、當(dāng)班結(jié)束仔細(xì)做好收尾工作。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇7）

1、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人供應(yīng)潔凈平安的客房環(huán)境，滿(mǎn)意客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的平安工作。

3、按標(biāo)準(zhǔn)操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類(lèi)物品，準(zhǔn)時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、客用消耗品、修理狀況，每天對(duì)清掃車(chē)、清潔工具設(shè)備的清潔與保養(yǎng)。

4、規(guī)范著裝、保持良好的儀容儀表，做到“三輕”：說(shuō)話(huà)輕、動(dòng)作輕、走路輕。

5、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，留意門(mén)、鎖、會(huì)客狀況，做好巡查記錄。

6、做好設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)，發(fā)覺(jué)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞，按規(guī)定程序報(bào)修。正確把握客房各類(lèi)電器的使用方法，為客人供應(yīng)需求。

7、樹(shù)立平安防范意識(shí)，發(fā)覺(jué)可疑的人和事，馬上報(bào)告上級(jí)。熟知酒店“突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案”，消失緊急狀況按規(guī)定要求處理。

8、仔細(xì)聽(tīng)取來(lái)賓的意見(jiàn)，并將客人的信息及建議準(zhǔn)時(shí)反饋給酒店領(lǐng)導(dǎo)。樂(lè)觀參與學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能，樂(lè)觀提出合理化建議。

9、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當(dāng)班事項(xiàng)，負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。

10、疼惜酒店財(cái)產(chǎn)，力求節(jié)省，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇8）

1、儀容儀表端莊、干凈，動(dòng)作落落大方，準(zhǔn)時(shí)迎接。

2、使用服務(wù)禮貌敬語(yǔ)、笑臉迎客及送客。

3、熱忱引顧客入座、拉椅讓座、征求客人對(duì)餐位的意見(jiàn)、確保餐位人數(shù)和餐具數(shù)全都并知會(huì)值臺(tái)員。

4、禮貌接聽(tīng)電話(huà)并與預(yù)訂員溝通的狀況下或接受管理人員的指導(dǎo)下接受預(yù)訂，接聽(tīng)電話(huà)時(shí)要復(fù)述一遍。

5、精確?????填寫(xiě)訂座本，并通知餐廳各分部及相關(guān)人員。

6、盡可能記住?？?、VIP客人的姓名、習(xí)慣、忌諱、喜好，努力保持熱忱、關(guān)懷、友好、親切的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使客人有賓至如歸之感。

7、熟識(shí)酒店的服務(wù)設(shè)施和項(xiàng)目，以便準(zhǔn)時(shí)解答客人詢(xún)問(wèn)。

8、負(fù)責(zé)每日的流程登記表和餐位表，確保預(yù)備無(wú)誤。

9、負(fù)責(zé)做好指定范圍內(nèi)的衛(wèi)生工作。

10、遵守酒店的規(guī)章制度，完成餐廳管理人員交辦的工作任務(wù)。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇9）

1、禮貌，大方，熱忱接待顧客，像對(duì)待伴侶一樣。

2、仔細(xì)做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，預(yù)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。

3、為顧客上餐。

4、學(xué)習(xí)并把握進(jìn)口啤酒的專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，解答顧客相關(guān)的疑問(wèn)。

5、樂(lè)觀參與培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

服務(wù)員崗位職責(zé)范文（篇10）

1、按時(shí)點(diǎn)名上崗，離崗時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并簽離精確?????時(shí)間。

2、按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)預(yù)備工作，擺臺(tái)用托盤(pán)，餐具要求無(wú)破損，備用器皿要充分，擺放干凈美觀。

3、了解當(dāng)日估清菜及特別推舉菜，詳知其價(jià)格，口味特色，制作方法，養(yǎng)分價(jià)值等以便準(zhǔn)時(shí)做好推銷(xiāo)工作。

4、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問(wèn)好，并幫忙客人拉椅讓座。

5、開(kāi)餐后按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。點(diǎn)菜、上菜、分菜、酒水服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬、送客