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第第頁藝考生飲食調(diào)理不容忽視

1、選擇孩子愛吃的食物，改善烹調(diào)方法，使飯菜更加可口?？荚嚻陂g，學習勞累、時間進度焦灼，有些考生可能會涌現(xiàn)食欲降低的現(xiàn)象。此時，家長應參照孩子平常的飲食習慣，也可采納增加餐次的方法，來保證考生攝取到一天所需的營養(yǎng)量。

2、選擇易消化、能量適中的.食物?？忌鷳俪曰虿怀院羌爸靖叩氖称贰＿@類食物會降低食欲，不易消化；還導致分布到大腦的血液相應減削，從而影響到大腦的工作效率。同時要留意攝入食物的酸堿平衡，使大腦處于最正確功能狀態(tài)。因此，考生的飲食應留意營養(yǎng)均衡，切不可偏食。

3、保證足夠的蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)富含于動物性食物和豆類食物中，所以，考生應當多項選擇用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等食品。并且魚、蛋黃和豆制品中還富含卵磷脂，可提高考生的記憶力。

4、要吃新鮮的蔬菜、水果。蔬菜、水果中含有豐富的維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維，吃適量的水果可以開胃；而維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的汲取，更可增加腦組織對氧的利用。

5、要吃主食。腦組織活動的主要能源是葡萄糖，假設(shè)不吃主食或進食過少，葡萄糖來源缺乏，會影響大腦思維技能。主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等；這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，能增進食欲，援助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。

除此之外，老師說家長還應留意以下幾條：

1、重視早餐。吃好早餐可以給大腦提供充分的能量，對保持旺盛的精力和較好的學習狀態(tài)特別須要。

2、不可過飽，以避開消化道負擔加重，分流體內(nèi)血液，保證大腦有足夠的血液供應。

3、保證食品新鮮并清潔衛(wèi)生。

4、盡可能做到色、香、味俱全。

5、定時、定量進餐，勿進餐后立刻用腦。

6、給孩子制造輕松的進餐環(huán)境。

老師為考生推舉了一日食譜，供大家參考：

早餐：全麥面包、牛奶、雞蛋可以是鹵蛋、蒸蛋，再適量加點水果；

午餐：米飯、胡蘿卜燉肉、糖醋蘿卜苗、西紅柿蛋湯；

晚餐：紅豆粥、花卷、紅燒鲅魚、香菇油菜。

這份食譜做到了粗糧細糧搭配，雞蛋、魚類、牛奶、肉保證考生蛋白質(zhì)供應，蔬菜搭配香菇等，補

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