動(dòng)物工程系專業(yè)設(shè)置調(diào)研報(bào)告

動(dòng)物工程系專業(yè)設(shè)置調(diào)研報(bào)告一、動(dòng)物工程系專業(yè)設(shè)置的必要性和緊迫性1.行業(yè)背景根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一部署，結(jié)合本專業(yè)建設(shè)實(shí)際，我系畜牧獸醫(yī)和寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)兩個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了畜牧獸醫(yī)專業(yè)和寵物專業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研和分析。調(diào)研主要采用了2015年、2017年零散調(diào)研，2016年暑假集中調(diào)研的形式，調(diào)研內(nèi)容主要包括：畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，企業(yè)對(duì)我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生滿意度、對(duì)我校辦學(xué)的建議、結(jié)合企業(yè)崗位特點(diǎn)提出對(duì)學(xué)生培養(yǎng)的要求等，畢業(yè)生對(duì)企業(yè)、崗位工作的滿意度及其對(duì)母校在教學(xué)、管理等方面的期望。調(diào)研走訪了多家畜牧獸醫(yī)企業(yè)和寵物美容（院）訓(xùn)導(dǎo)（學(xué)校）、政府有關(guān)管理部門、XX省同類院校及往屆畢業(yè)生等，并綜合了網(wǎng)絡(luò)信息。結(jié)果表明，XX省畜牧獸醫(yī)、寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好，將對(duì)高職類專業(yè)人才構(gòu)成旺盛需求，畜牧獸醫(yī)和寵物專業(yè)針對(duì)本省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)高職層次的人才需求缺口較大，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)和寵物專業(yè)具有良好的發(fā)展前景。學(xué)生在畜牧獸醫(yī)和寵物行業(yè)工作比較穩(wěn)定、滿意度較高，用人單位對(duì)我校畢業(yè)生滿意度也較高，同時(shí)出現(xiàn)畢業(yè)生供不應(yīng)求的現(xiàn)象，即我校每年的畜牧獸醫(yī)和寵物專業(yè)畢業(yè)生數(shù)量不能滿足區(qū)域內(nèi)畜牧獸醫(yī)、寵物行業(yè)單位的用人需求。另外，企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的要求從以前的具有熟練的操作技能，到如今的較強(qiáng)溝通能力、自主學(xué)習(xí)能力和良好職業(yè)素養(yǎng)等也成為了企業(yè)招聘的主要條件，這為學(xué)校人才培養(yǎng)提出了更高的要求，體現(xiàn)在教學(xué)中就是需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式。XX省畜牧業(yè)“十三五”規(guī)劃中提出，需求增長(zhǎng)與消費(fèi)升級(jí)對(duì)畜產(chǎn)品保供提出了新要求，嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)對(duì)畜禽生產(chǎn)提出了新挑戰(zhàn)，深度融合的國(guó)內(nèi)外畜產(chǎn)品大市場(chǎng)對(duì)畜牧業(yè)提升綜合競(jìng)爭(zhēng)力帶來(lái)了新考驗(yàn)。這也對(duì)人才培養(yǎng)質(zhì)量提出了更高的要求。2.社會(huì)需求分析畜牧業(yè)發(fā)展事關(guān)人民生活和社會(huì)穩(wěn)定，事關(guān)生態(tài)文明和人類福祉。近年來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的全面展開(kāi)，畜牧業(yè)得到了前所未有的快速發(fā)展。我省人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值已超1萬(wàn)美元，消費(fèi)結(jié)構(gòu)由生存性消費(fèi)向發(fā)展型消費(fèi)升級(jí)。近年來(lái)，豬肉、禽蛋消費(fèi)保持平穩(wěn)增加，但城鄉(xiāng)消費(fèi)仍有差距，牛羊肉、乳制品消費(fèi)不斷增加。預(yù)計(jì)未來(lái)豬肉、禽蛋消費(fèi)增速趨緩，消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)將明顯加快，牛羊肉、乳制品消費(fèi)有較大潛力。“十三五”期間我省將實(shí)現(xiàn)能繁母豬穩(wěn)定存欄在150萬(wàn)頭以上、年生豬出欄3000萬(wàn)頭以上，到2020年，全省肉、蛋、奶年總產(chǎn)量分別達(dá)到375萬(wàn)噸、200萬(wàn)噸和70萬(wàn)噸，年均分別增長(zhǎng)0.3%、0.4%和3%。由此，對(duì)畜牧獸醫(yī)人才的需求量會(huì)加大，同時(shí)對(duì)人才也提出了更高的要求。我國(guó)的寵物行業(yè)從2010年起進(jìn)入高速發(fā)展階段。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年我國(guó)已注冊(cè)寵物1040萬(wàn)只，廣義寵物數(shù)量超過(guò)1.5億只，居全球第三，但人均擁有寵物數(shù)量?jī)H為0.07只/人，在寵物數(shù)量位列前十的國(guó)家中人均水平最低，寵物行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為978億元，到2020年有望突破2000億元。寵物需求的日益增長(zhǎng)，必將帶動(dòng)圍繞寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的系列相關(guān)產(chǎn)業(yè)，如寵物食品、寵物用品、寵物醫(yī)療、寵物\o"美容市場(chǎng)需求分析與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)"美容行業(yè)等發(fā)展，這幾年還涌現(xiàn)出像寵物婚介、寵物殯葬、寵物寄養(yǎng)等很新的行業(yè)。目前，中國(guó)的寵物數(shù)量與國(guó)外成熟市場(chǎng)相比有較大差距，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，增長(zhǎng)空間巨大。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年寵物用品及服務(wù)行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，美國(guó)有寵物4億只，是美國(guó)人口的1.3倍；從城市擁有犬只的家庭占總數(shù)的比例來(lái)看，美國(guó)70%的家庭擁有寵物，而北京為7.5%、上海為4.5%，全國(guó)僅為1.7%。因此，我國(guó)寵物數(shù)量增長(zhǎng)空間巨大，而不斷發(fā)展寵物診療、寵物美容與訓(xùn)導(dǎo)、加強(qiáng)對(duì)寵物食品與用品的研發(fā)、培育寵物市場(chǎng)、開(kāi)辟寵物及其用品的交流交易渠道、加強(qiáng)寵物行業(yè)的法制建設(shè)等將是未來(lái)寵物行業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。3.學(xué)校自身發(fā)展的需求動(dòng)物工程系是學(xué)校重點(diǎn)支持建設(shè)的一個(gè)系部，現(xiàn)有高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)、高職寵物養(yǎng)護(hù)與訓(xùn)導(dǎo)和中職畜牧獸醫(yī)三個(gè)專業(yè)，辦學(xué)多年來(lái)，為社會(huì)培養(yǎng)了一大批優(yōu)秀的專業(yè)人才。盡管本專業(yè)畢業(yè)生在社會(huì)上表現(xiàn)出了較高的專業(yè)水平，獲得眾多肯定和好評(píng)，但目前的課程結(jié)構(gòu)、人才培養(yǎng)模式等已難以滿足社會(huì)對(duì)高素質(zhì)、高水平專業(yè)人才的需求。通過(guò)設(shè)置高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群，相應(yīng)地調(diào)整人才培養(yǎng)方案，對(duì)專業(yè)平臺(tái)課程進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)置，增加與區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展相適應(yīng)的課程，使教學(xué)水平邁上一個(gè)新的高度，真正把畜牧獸醫(yī)專業(yè)群辦成學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)群，為周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。二、畜牧獸醫(yī)類專業(yè)人才需求的現(xiàn)狀與趨勢(shì)通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)生就業(yè)單位主要集中在畜牧養(yǎng)殖企業(yè)（雞、豬、牛）、飼料生產(chǎn)企業(yè)、寵物美容店和寵物醫(yī)院等，也有少部分畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè)等。畢業(yè)生初始就業(yè)主要集中在一線生產(chǎn)技術(shù)人員和業(yè)務(wù)員，主要任職崗位有繁育員、養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)服務(wù)、獸醫(yī)、飼料售后服務(wù)等。隨著行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)對(duì)人才的需求也發(fā)生了變化，不僅要求學(xué)生有扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和熟練的專業(yè)技能，還對(duì)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作、交流溝通和吃苦耐勞等方面的能力提出了新的要求。XX省畜牧獸醫(yī)、寵物產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好，將對(duì)高職類專業(yè)人才構(gòu)成旺盛需求，畜牧獸醫(yī)和寵物專業(yè)針對(duì)本省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)高職層次的人才需求缺口較大，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)和寵物專業(yè)具有良好的發(fā)展前景。學(xué)生在畜牧獸醫(yī)和寵物行業(yè)工作比較穩(wěn)定、滿意度較高，用人單位對(duì)我校畢業(yè)生滿意度也較高，同時(shí)出現(xiàn)畢業(yè)生供不應(yīng)求的現(xiàn)象，即我校每年的畜牧獸醫(yī)和寵物專業(yè)畢業(yè)生數(shù)量不能滿足區(qū)域內(nèi)畜牧獸醫(yī)、寵物行業(yè)單位的用人需求。另外，企業(yè)對(duì)于畢業(yè)生的職業(yè)資格證書(shū)具有一定的要求，主要有繁殖工、檢疫員和防治員。畢業(yè)生就業(yè)后的主要崗位有飼養(yǎng)繁殖、疫病防治、飼料營(yíng)銷和技術(shù)服務(wù)等，其中疫病防治人才相對(duì)缺乏，需求較高，因此，在今后專業(yè)群課程和教學(xué)內(nèi)容方面要做適當(dāng)調(diào)整以滿足企業(yè)、社會(huì)的需求。企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的要求除了需具有熟練的操作技能外，較強(qiáng)的溝通能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)也成為了企業(yè)招聘的主要條件，這為學(xué)校人才培養(yǎng)提出了更高的要求，體現(xiàn)在教學(xué)中就是需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式，傳授學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)和掌握專業(yè)技能的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生與人協(xié)作溝通、自主學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題等關(guān)鍵能力。三、設(shè)置畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的可行性和有利條件1.結(jié)構(gòu)合理、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、專業(yè)過(guò)硬的師資隊(duì)伍目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)有教師44名，其中專任專業(yè)教師34名，企業(yè)兼職教師10名；本科學(xué)歷44名，達(dá)標(biāo)率100%，具有碩士學(xué)位22名；正高職稱1，副高級(jí)職稱18名，中級(jí)職稱12名，雙師型比例占61.8%，教師團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)合理，教師不僅有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，而且還有很強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐和科研能力，以及豐富的理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。為開(kāi)闊教師視野、拓寬其科研思路，推動(dòng)教師專業(yè)成長(zhǎng)，我校加大了以“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”為特色的教師培訓(xùn)力度。請(qǐng)進(jìn)來(lái)，即邀請(qǐng)專家、名師來(lái)校舉辦講座。走出去，即本著公平、公正及教師自薦和系部推薦的原則，每年選派大量教師參加各級(jí)、各類的教科研培訓(xùn)。通過(guò)教師進(jìn)修和外聘專家講學(xué)，充分發(fā)揮教育資源的組織轉(zhuǎn)化功能，使教學(xué)始終保持與教育前沿比較接近的水平。2.實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)建設(shè)條件滿足專業(yè)實(shí)踐要求畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地2016年被評(píng)為高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地、2017年被評(píng)為現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地，占地7520平方，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地包括動(dòng)物醫(yī)院、寵物養(yǎng)護(hù)中心、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地等。有動(dòng)物疫病檢測(cè)數(shù)碼互動(dòng)、醫(yī)學(xué)技能虛擬仿真、寵物美容等實(shí)訓(xùn)室，這些都為開(kāi)設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)群創(chuàng)立了堅(jiān)實(shí)的硬件基礎(chǔ)。目前動(dòng)物工程系建有校外實(shí)訓(xùn)基地及相關(guān)教學(xué)合作單位10多家：包括南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司、XX漢世偉食品有限公司、XX世昌農(nóng)牧股份有限公司等。擬在今后新增建2-3個(gè)以畜產(chǎn)品加工為主要業(yè)務(wù)范圍的校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，滿足學(xué)生畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)和學(xué)生就業(yè)的需要。3.專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)從2000年開(kāi)始招生，已有16年的辦學(xué)歷史，具有較為豐富的相關(guān)專業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)有的畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)99.3%。目前，我校畜牧獸醫(yī)專業(yè)群的在校生1161人，近三年畢業(yè)生人數(shù)達(dá)527多人。在專業(yè)建設(shè)過(guò)程中，逐漸形成了明確的辦學(xué)思想和比較成熟的教學(xué)系統(tǒng)。“十一五”期間，畜牧獸醫(yī)專業(yè)被省教育廳評(píng)為的示范專業(yè)，“十二五”被評(píng)為特色專業(yè)。4.有效服務(wù)社會(huì)，影響較大（1）開(kāi)通農(nóng)技熱線電話，全天值守服務(wù)農(nóng)民學(xué)校專門為農(nóng)民開(kāi)通了農(nóng)技服務(wù)咨詢熱線電話“XXXXX”，隨時(shí)解決農(nóng)民在生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)難題，被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民形象地稱為“農(nóng)業(yè)科技服務(wù)XX”。（2）開(kāi)展掛縣結(jié)對(duì)幫扶，一村一品致富農(nóng)民學(xué)校與洪澤縣人民政府簽訂“掛縣強(qiáng)農(nóng)富民”服務(wù)協(xié)議，并精心組織，選派畜牧獸醫(yī)專業(yè)精干力量掛村幫扶。一是加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)。二是搞好技術(shù)培訓(xùn)，使技術(shù)推廣輻射全縣。根據(jù)項(xiàng)目方案的主推品種和主推技術(shù)，對(duì)接專家有針對(duì)性地編寫培訓(xùn)資料，精心準(zhǔn)備培訓(xùn)課件。（3）實(shí)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，基地示范引領(lǐng)農(nóng)民學(xué)校積極申報(bào)承擔(dān)和實(shí)施省農(nóng)業(yè)三新工程項(xiàng)目。2015年，依托基地承擔(dān)了2015年省農(nóng)業(yè)三新工程“淮安地區(qū)肉羊規(guī)模養(yǎng)殖常見(jiàn)疫病預(yù)防技術(shù)研究與推廣”項(xiàng)目。項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，擴(kuò)建了我校動(dòng)物醫(yī)院羊病檢測(cè)中心，使得該中心能夠?qū)ρ虿∽龀隹焖贉?zhǔn)確的診斷，并以此為技術(shù)依托，更好的開(kāi)展服務(wù)“三農(nóng)”工作，并通過(guò)基地起到示范引領(lǐng)的作用。（4）動(dòng)物醫(yī)院——學(xué)生技能實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所、青年教師專業(yè)成長(zhǎng)平臺(tái)和服務(wù)養(yǎng)殖戶的窗口目前，動(dòng)物醫(yī)院有獸醫(yī)師、國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師教師9位，他們?cè)诘胤截i病、雞病、牛養(yǎng)病、狗貓等寵物疾病的防治方面有很高的聲譽(yù)，9位教師每天輪流值班，積極為“三農(nóng)”服務(wù)，開(kāi)展動(dòng)物疾病臨床、實(shí)驗(yàn)室診斷業(yè)務(wù)，解決農(nóng)村、農(nóng)民動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)的技術(shù)難題，為區(qū)域動(dòng)物疾病診治，減少經(jīng)濟(jì)損失發(fā)揮了重要作用，在畜禽疾病診斷技術(shù)、服務(wù)質(zhì)量等方面在蘇北有很高的聲譽(yù)。目前動(dòng)物醫(yī)院有成套的化驗(yàn)、診斷、治療設(shè)備，基本能保證學(xué)生的動(dòng)物疾病診斷