高中化學(xué)-二氧化硫教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

課標(biāo)分析一、知識技能1．了解二氧化硫的物理性質(zhì)，掌握二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)。2．使學(xué)生初步掌握研究物質(zhì)的方法-結(jié)構(gòu)分析、推測可能地性質(zhì)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析現(xiàn)象、得出結(jié)論，再辨證地分析結(jié)論。二、過程方法通過二氧化硫的結(jié)構(gòu)和價(jià)態(tài)，分析其可能性質(zhì)，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來證明，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，探索新知識的欲望，且在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)、進(jìn)取的優(yōu)良品質(zhì)。通過動手實(shí)驗(yàn)，使其體會理論上的理解和親手實(shí)驗(yàn)的不同，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究的態(tài)度，認(rèn)真仔細(xì)、實(shí)事求是的作風(fēng)。三、情感態(tài)度與價(jià)值觀結(jié)合二氧化硫的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)關(guān)系的教學(xué)過程，對學(xué)生進(jìn)行事物聯(lián)系和發(fā)展的普遍規(guī)律的觀點(diǎn)的教育。通過環(huán)境污染知識的介紹，對學(xué)生進(jìn)行防止環(huán)境污染、保護(hù)環(huán)境的教育，使其意識到自己的義務(wù)和責(zé)任。教材分析《硫和氮的氧化物》是人教版必修一第四章第三節(jié)的內(nèi)容，本節(jié)內(nèi)容共分為2個(gè)課時(shí)，二氧化硫是第一課時(shí)的內(nèi)容，學(xué)生在此之前已經(jīng)學(xué)習(xí)過典型的非金屬元素鹵族，典型的金屬元素堿金屬，同時(shí)又有元素周期律和元素周期表知識作為指導(dǎo)，學(xué)習(xí)起來應(yīng)該不會很困難。

本節(jié)主要介紹二氧化硫的物理、化學(xué)性質(zhì)及其危害。在講述二氧化硫的溶解性時(shí)，增加了演示實(shí)驗(yàn)，既說明它可以溶于水，同時(shí)通過石蕊試液變紅說明溶于水后生成了酸，從而很容易地引入它的化學(xué)性質(zhì)，首先，它應(yīng)具有酸性氧化物的通性。然后結(jié)合二氧化硫可以和氧氣反應(yīng)復(fù)習(xí)可逆反應(yīng)和氧化還原反應(yīng)的有關(guān)知識。通過分析二氧化硫中硫元素的化合價(jià)，得出它應(yīng)既具有氧化性，又具有還原性。二氧化硫的漂白性關(guān)鍵是做好演示實(shí)驗(yàn)，由性質(zhì)引出用途。二氧化硫是污染大氣的主要有害物質(zhì)之一，又是造成酸雨的罪魁禍?zhǔn)?。學(xué)習(xí)二氧化硫的性質(zhì)，不能不把它所造成的污染問題認(rèn)真對待。這部分知識與第四節(jié)環(huán)境保護(hù)會有一定聯(lián)系，因此在教學(xué)中，要做好鋪墊。學(xué)情分析學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了典型的金屬元素——堿金屬和典型的非金屬元素——鹵素。在此基礎(chǔ)上，又學(xué)習(xí)了物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)鍵和分子結(jié)構(gòu)等理論知識。二氧化硫是結(jié)構(gòu)理論后學(xué)生學(xué)習(xí)的第一種物質(zhì)，在教學(xué)思路上，應(yīng)該從“從個(gè)別到一般”的歸納法，過渡到“從一般到個(gè)別”的演繹法。也就是說二氧化硫的學(xué)習(xí)應(yīng)該成為理論指導(dǎo)下的學(xué)習(xí)。教學(xué)設(shè)計(jì)【情景導(dǎo)入】二氧化硫已成為現(xiàn)在食品安全的大敵【設(shè)問選擇】假如同學(xué)們?nèi)ナ袌鲑徺I銀耳，你將會選擇下列圖中的哪一種？圖片展示：兩種外貌截然不同的銀耳：第一種色澤暗淡、性狀干枯；第二種個(gè)體豐滿、顏色潤白。【討論交流】同學(xué)們大多喜歡第二種，原因是它賣相好，誘人喜愛。也有少數(shù)同學(xué)表示猶豫，理由是第二種可能是經(jīng)漂白美化過的。【質(zhì)疑探究】不法分子是如何進(jìn)行食品“美白的”？央視《生活》報(bào)道：銀耳竟用硫磺熏致癌物超標(biāo)百倍銀耳有“菌中之冠”的美稱！不少人把它看作是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。然而不法生產(chǎn)者為了把銀耳變白，用硫磺加以薰蒸，滿足了消費(fèi)者銀耳越白越好的錯誤心理。據(jù)悉，近日有關(guān)部門央視《生活》報(bào)道：銀耳竟用硫磺熏致癌物超標(biāo)百倍銀耳有“菌中之冠”的美稱！不少人把它看作是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。然而不法生產(chǎn)者為了把銀耳變白，用硫磺加以薰蒸，滿足了消費(fèi)者銀耳越白越好的錯誤心理。據(jù)悉，近日有關(guān)部門在上海、北京、福建市場幾十種銀耳商品進(jìn)行檢查，無一合格，殘留二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)……。二氧化硫已成為食品安全的頭號元兇——它被不法生產(chǎn)者用作腌制蔬菜中的防腐劑、米面食品中的美白劑、脫皮蔬果中的抗氧化劑、香蕉龍眼的催熟劑……圖——在塑料帳篷中用硫磺熏銀耳設(shè)計(jì)意圖：“民以食為天”，而現(xiàn)實(shí)中我們的食品安全問題令人觸目驚心！"教學(xué)的中心即是生活",在實(shí)際生活中去選定某些典型真實(shí)的事例,設(shè)計(jì)出能對學(xué)生的知識、情感、意識產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激或構(gòu)成挑戰(zhàn)的問題,不僅激起學(xué)生的求知欲望，更重要的是加強(qiáng)法制意識和社會責(zé)任感的教育，使教學(xué)具有鮮活的生命力。

【情景模擬】探究硫燃燒的產(chǎn)物——二氧化硫能具有漂白性嗎？操作：在鐘罩中預(yù)先放有新鮮的紅花、綠葉、果皮（青香蕉）等各少許，用燃燒匙進(jìn)行硫的燃燒實(shí)驗(yàn)。現(xiàn)象：一段時(shí)間后紅花、綠葉、香蕉皮的顏色逐漸變黃、變白。結(jié)論：二氧化硫具有漂白性。設(shè)計(jì)意圖：“耳聽為虛，眼見為實(shí)”，媒體新聞消息是間接得來的，而情景模擬能使學(xué)生親眼目睹，親身感受，更具有真實(shí)感和說服力?！旧顟?yīng)用】二氧化硫?yàn)楹纬蔀橘|(zhì)檢、衛(wèi)生部門追查的食品安全的頭號元兇？老百姓購買這類食品時(shí)如何盡可能擦亮眼睛，讓我們的餐桌越來越安全？【資料卡片2【資料卡片2】專家提醒：天然的銀耳從色澤上看，顏色是很自然的淡黃色的；從形狀上看，好的銀耳形形是完整的，泡過以后不蔫不軟；從氣味上看，好銀耳的氣味應(yīng)該是自然芳香。如果顏色很白、能聞到刺激性的氣味或?qū)ι嘤写碳せ蚶钡母杏X，就可能是經(jīng)過硫磺熏蒸的?！举Y料卡片1】二氧化硫是食物的“化妝品”，目前食品不合格多半因?yàn)镾O2。二氧化硫遇水會形成亞硫酸，而亞硫酸及其鹽可引起人們支氣管痙攣，并會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。如果食品中二氧化硫殘留量超標(biāo)，長期食用這類食品，對人體的肝、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p害，并有致癌作用。【捕捉信息】從上述實(shí)驗(yàn)和資料卡片1、2中你能獲取二氧化硫的哪些物理性質(zhì)？設(shè)計(jì)意圖:從提供資料卡片的方式不僅讓學(xué)生了解食品中二氧化硫殘留量超標(biāo)對人體健康的損害，學(xué)會簡單判別銀耳等食品優(yōu)劣的方法，積累生活經(jīng)驗(yàn)，以免受騙上當(dāng)，而且從生活視角巧妙進(jìn)入化學(xué)視角，自然引出二氧化硫的物理性質(zhì)?！練w納補(bǔ)充】一、二氧化硫的物理性質(zhì)二氧化硫氣體無色、易溶于水、有刺激性的氣味、易液化、密度比空氣大?！緦?shí)驗(yàn)探究】二氧化硫氣體的溶解性及其水溶液的酸性、漂白性。演示：把盛滿SO2氣體的試管倒立于水中。至液面穩(wěn)定后，堵住管口，移出水面。將試管中液體分成二份，一份用pH測定，并滴入紫色石蕊試液、另一份滴入品紅試液?，F(xiàn)象：①中管內(nèi)液面的上升，③中溶液pH＜7，石蕊試液變紅，品紅試液褪色。結(jié)論：二氧化硫的水溶液顯酸性；能使品紅試液褪色，但不能使石蕊試液褪色?！居懻搶?dǎo)出】二、二氧化硫的化學(xué)性質(zhì)性質(zhì)1．與水的反應(yīng)SO2＋H2OH2SO3（分析可逆反應(yīng)特征）（亞硫酸：中強(qiáng)弱酸，不穩(wěn)定，只能存在于水溶液中）性質(zhì)2．二氧化硫的漂白性△SO2△SO2【回憶思考】我們已學(xué)過還有哪些物質(zhì)具有漂白脫色作用？【交流共享】有Cl2、HClO、Na2O2、H2O2、O3、活性炭等【實(shí)驗(yàn)探究】二氧化硫的漂白性與氯氣的漂白性相同嗎？設(shè)計(jì)方案、實(shí)驗(yàn)操作、觀察現(xiàn)象、推斷結(jié)論：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論①在二份濃氯水中分別滴入石蕊和品紅試液。溶液均褪色氯水漂白范圍較二氧化硫廣②在盛有已通SO2漂白的品紅溶液（無色）的小試管上部放一小塊紅色花瓣，加熱試管。溶液變紅而花瓣變白二氧化硫的漂白性不穩(wěn)定，加熱易復(fù)原，有一定可逆性③在已使品紅試液褪色的氯水試管的小試管上部放一小塊紅色花瓣，加熱試管。溶液不變紅且花瓣也不變白氯水的漂白性穩(wěn)定，加熱不復(fù)原【分析原理】Cl2等氧化劑是將有機(jī)色素氧化而褪色，一旦氧化，很難復(fù)原，具有不可逆性。而SO2是與某些有機(jī)色素化合生成無色的不穩(wěn)定的化合物，加熱或久置分解而恢復(fù)原來的顏色，所以SO2的漂白性不穩(wěn)定?！举Y料支持】二氧化硫的漂白原理：二氧化硫的漂白原理：SO2溶解于水成亞硫酸，亞硫酸跟有色的有機(jī)物質(zhì)直接結(jié)合而成無色化合物。品紅的結(jié)構(gòu)里有一個(gè)發(fā)色團(tuán)，該發(fā)色團(tuán)遇到亞硫酸后，生成不穩(wěn)定的無色化合物，改變了發(fā)色團(tuán)的結(jié)構(gòu)。這種無色化合物不穩(wěn)定，遇熱時(shí)，又分解為發(fā)色團(tuán)。【組織討論】比較SO2和Cl2水溶液的漂白性SO2Cl2漂白原因漂白效果漂白范圍對紫色石蕊的作用對品紅的作用兩氣體混合對漂白的影響

【發(fā)散歸納】試從漂白原理對SO2、Cl2、Na2O2、HClO、O3、H2O2、活性炭漂白脫色進(jìn)行分類。物質(zhì)漂白機(jī)理反應(yīng)本質(zhì)脫色特點(diǎn)SO2化合反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)不穩(wěn)定、可逆Cl2、Na2O2、HClO、O3、H2O2氧化反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)穩(wěn)定、不可逆活性炭吸附作用物理變化不穩(wěn)定【生活應(yīng)用】我們生活中經(jīng)常見到的課本、報(bào)紙、草帽、織物等，嶄新的時(shí)候非常白凈，為什么過幾年就會變黃？你預(yù)測可能是用哪種漂白劑？【判斷解釋】可能用二氧化硫的漂白，它具有不穩(wěn)定性。設(shè)計(jì)意圖:通過實(shí)驗(yàn)奇特的現(xiàn)象去激發(fā)學(xué)生思考SO2漂白與Cl2漂白的不同，發(fā)散比較二氧化硫的漂白性機(jī)理與HClO、Na2O2等不同，不僅學(xué)會分類思考問題，尋求資料獲得支持，而且明白分析現(xiàn)象要從其本質(zhì)、原理去考慮，要認(rèn)識事物的全面性。【生活探究】日常生活中我們經(jīng)常見到削皮的土豆、荸薺等露置于空氣中很快變色，但家庭主婦常把它去皮后浸泡于水中，土豆等就不易變色，這是為什么？菜場里小販們削皮土豆并不泡在水中，但能放上半天甚至一整天，這又是為什么？【猜想交流】去皮土豆等浸泡于水中可減少與空氣的接觸，可抑制其氧化變色。脫皮蔬果：二氧化硫=抗氧化劑據(jù)了解，目前市場上用二氧化硫溶液浸泡脫皮蔬菜的現(xiàn)象相當(dāng)普遍?！安唤莸脑?，蔬菜一般幾小時(shí)就變得顏色暗淡不新鮮。經(jīng)營者為了能使產(chǎn)品賣相好看，采用這種方法不僅能抑制氧化，還能使食物表面光潔、顏色潤白，且很少有疤痕。”執(zhí)法人員透露，幾乎90%的脫皮蔬菜二氧化硫超標(biāo)。【新聞線索】脫皮蔬果：二氧化硫=抗氧化劑據(jù)了解，目前市場上用二氧化硫溶液浸泡脫皮蔬菜的現(xiàn)象相當(dāng)普遍?！安唤莸脑?，蔬菜一般幾小時(shí)就變得顏色暗淡不新鮮。經(jīng)營者為了能使產(chǎn)品賣相好看，采用這種方法不僅能抑制氧化，還能使食物表面光潔、顏色潤白，且很少有疤痕。”執(zhí)法人員透露，幾乎90%的脫皮蔬菜二氧化硫超標(biāo)?！疽l(fā)思考】二氧化硫能能抑制氧化，說明它具有怎樣的性質(zhì)？【推斷假設(shè)】性質(zhì)3．二氧化硫的還原性【探索論證】二氧化硫具有還原性嗎？可設(shè)計(jì)哪些方案？如何選擇試劑？【交流討論】核心關(guān)鍵：選擇合適的氧化劑，發(fā)生現(xiàn)象明顯的氧化還原反應(yīng)，如顏色變化等。方案1：二氧化硫能否使KMnO4溶液褪色。方案2：二氧化硫能否使氯水、溴水溶液褪色。方案3：二氧化硫能否使FeCl3溶液褪色,并可加入BaCl2溶液進(jìn)一步檢驗(yàn)。方案4：二氧化硫水溶液，滴加氯化鋇溶液，再滴加過氧化氫溶液，振蕩?！痉纸M實(shí)驗(yàn)】全班分工，完成四個(gè)實(shí)驗(yàn)，記錄現(xiàn)象，并匯報(bào)交流，導(dǎo)出結(jié)論：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論實(shí)驗(yàn)1紫紅色褪去SO2能被KMnO4溶液氧化實(shí)驗(yàn)2淺黃綠色或淺棕黃色褪去SO2能被氯水、溴水氧化實(shí)驗(yàn)3黃色褪去，加入BaCl2后出現(xiàn)白色沉淀SO2能被FeCl3溶液氧化成SO42-，SO42-與Ba2+生成BaSO4實(shí)驗(yàn)4先無沉淀，后出現(xiàn)白色沉淀SO2與BaCl2不反應(yīng)，但能被H2O2氧化氧化成SO42-?！疽龑?dǎo)思考】⑴如何論證二氧化硫使KMnO4等溶液褪色不是漂白褪色？⑵為什么二氧化硫具有還原性？它可能有氧化性嗎？⑶SO2與BaCl2不反應(yīng)，能與Ba(OH)2溶液反應(yīng)嗎？為什么？【交流探討】⑴利用二氧化硫漂白的不穩(wěn)定性，將褪色后溶液加熱若不復(fù)原，則說明之。⑵從S元素化合價(jià)進(jìn)性分析。+4價(jià)S處于S元素的中間價(jià)態(tài)，既可升高又可降低。⑶二氧化硫是一種酸性氧化物【歸納推斷】性質(zhì)4．二氧化硫的氧化性如：2H2S+SO2==3S+2H2O性質(zhì)5．具有酸性氧化物的通性⑴與堿溶液反應(yīng)：Ba(OH)2+SO2==BaSO3↓+H2OCa(OH)2+SO2==CaSO3↓+H2O⑵與堿性氧化物的反應(yīng)：SO2＋CaO＝CaSO3⑶與某些鹽的反應(yīng)：Na2CO3＋SO2＝Na2SO3＋CO2NaHCO3＋SO2＝NaHSO3＋CO2酸性：H2SO3>H2CO3設(shè)計(jì)意圖:從生活中脫皮蔬果的保存問題入手，巧妙引出二氧化硫的還原性。鼓勵學(xué)生設(shè)計(jì)不同方案，支持學(xué)生的自我體現(xiàn)，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會表達(dá)自己、傾聽他人意見、反思個(gè)人知識結(jié)構(gòu)和思維方式的意識和能力。對學(xué)生提供的方案進(jìn)行評析，并選擇典型方案進(jìn)行分工合作，實(shí)驗(yàn)論證，提高課堂效率。引導(dǎo)從化學(xué)視角（化合價(jià)）來分析二氧化硫具有的還原性、氧化性，并進(jìn)一步融合酸性氧化物性質(zhì)的應(yīng)用?！旧钐骄俊客ǔＪ褂玫幕鸩耦^上的易燃物中含有硫，設(shè)計(jì)怎樣的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)論證？【討論聚焦】⑴設(shè)計(jì)怎樣的裝置能將火柴頭燃燒的氣體盡可能進(jìn)入到反應(yīng)液中？⑵怎樣選擇合適的試劑？【設(shè)計(jì)方案】⑴從生活中獲得啟迪，聯(lián)想家用廚房中的排油煙機(jī)、生活中的注射器等。將多根火柴放在如右圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置中的漏斗下面，用點(diǎn)燃幾根火柴，慢慢拉動注射器活塞抽氣，讓火柴燃燒產(chǎn)生的氣體通過反應(yīng)液。⑵選擇合適的試劑：稀品紅溶液（或者稀溴水、稀KMnO4溶液等）?！疽T質(zhì)疑】在上述方案中能否使用飽和石灰水來？為什么？【探討分析】火柴燃燒產(chǎn)生同時(shí)產(chǎn)生SO2、CO2，都能使飽和石灰水變混濁，故不能?！颈容^歸納】SO2、CO2的性質(zhì)（略）【思考問題】1．如何鑒別CO2和SO2？2．如何驗(yàn)證CO2氣體中是否含SO2？如何驗(yàn)證中SO2氣體是否含CO2？3．如何除去CO2中的SO2？設(shè)計(jì)意圖：美國教育專家格蘭特·威金斯說過：“知識必須在解決問題的過程中得到運(yùn)用或在運(yùn)用中發(fā)現(xiàn)新的問題，從而激發(fā)學(xué)生的探究興趣，才能顯示出其重要性?！币砸粋€(gè)有趣的生活小探究揭示出SO2、CO2“你中有我、我中有你”的相互關(guān)系?！就卣箍偨Y(jié)】二氧化硫在生活、生產(chǎn)中的功過（略）【啟迪升華】觀看下列二張圖片，思考你能為減少二氧化硫污染做些什么？你能提出哪些合理化建議？圖我國酸雨和二氧化硫每年造成的經(jīng)濟(jì)損失圖升高煙囪，是為了給圣誕老人出難題嗎？設(shè)計(jì)意圖：我國酸雨的產(chǎn)生、危害以一幅簡明的情景示意圖呈現(xiàn)，一目了然。各國煙囪的競相升高，“是為了給圣誕老人出難題嗎？”的圖示標(biāo)題頗具諷刺、幽默之感，“我們能做什么？我們應(yīng)做什么？”發(fā)人深省，意味深遠(yuǎn)。評測練習(xí)1．除去氣體中混存的少量氣體，可選用的試劑有（

）（A）溶液

（B）（C）飽和小蘇打溶液

（D）石灰水2．下列物質(zhì)能使品紅溶液褪色的是（

）①②③④活性炭⑤（A）②③④⑤

（B）①②③

（C）①④⑤

（D）全都可以3．和都具有漂白性，若將等物質(zhì)的量的這兩種氣體，同時(shí)作用于潮濕的有色物質(zhì)，可觀察到有色物質(zhì)（

）（A）立即褪色

（B）慢慢褪色（C）先褪色后復(fù)原（D）顏色不褪4．將通入下列溶液中一定有沉淀生成的是（

）（A）氯水（B）溶液（C）溶液

（D）效果分析

復(fù)習(xí)舊知，引入新課部分：復(fù)習(xí)題讓學(xué)生感覺今天所學(xué)的知識是與學(xué)過的知識有關(guān)系的，從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)新知識的信心。托。

創(chuàng)設(shè)情境，引入新課部分：“學(xué)生是教學(xué)活動的主體”，而“動手實(shí)踐、自主探索與合作交流是學(xué)生學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的重要方法”以原有的知識和經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，經(jīng)歷獨(dú)立思考、小組交流等環(huán)節(jié)，鼓勵學(xué)生大膽地呈現(xiàn)個(gè)性化的理解。通過比較分析溝通新舊知識間的聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生自主得出結(jié)論，加深了對知識的理解。教師整個(gè)教學(xué)過程注重學(xué)生參與的主動性，在互相啟發(fā)的學(xué)習(xí)活動中，使學(xué)生逐步掌握化學(xué)的思想方法，受到數(shù)學(xué)思維的訓(xùn)練，獲得知識，發(fā)展能力。

鞏固新知部分：通過多層次的練習(xí)，讓學(xué)生在練習(xí)過程中不斷加深