高中生物-生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

生物必修1第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸出與輸入生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、教學(xué)目標(biāo)確立依據(jù)1.課程標(biāo)準(zhǔn)要求及解讀⑴課程標(biāo)準(zhǔn)要求雖然本節(jié)課在新課程的《課程標(biāo)準(zhǔn)》中沒(méi)有對(duì)應(yīng)的具體要求，但是《課程標(biāo)準(zhǔn)》的課程目標(biāo)中提出：“學(xué)生通過(guò)高中生物課程的學(xué)習(xí)，獲得生物科學(xué)和技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)，了解并關(guān)注這些知識(shí)在生活、生產(chǎn)和社會(huì)發(fā)展中的應(yīng)用；提高對(duì)科學(xué)和探索未知的興趣；養(yǎng)成科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神，樹(shù)立創(chuàng)新意識(shí)，增強(qiáng)愛(ài)國(guó)主義情感和社會(huì)責(zé)任感；認(rèn)識(shí)科學(xué)的本質(zhì)，理解科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)的相互關(guān)系；初步學(xué)會(huì)生物科學(xué)探究的一般方法，具有較強(qiáng)的搜集和處理信息的能力、獲得新知識(shí)的能力、批判性思維的能力、分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，以及交流與合作的能力?！?，可見(jiàn)本節(jié)課中蘊(yùn)涵的知識(shí)、方法、科學(xué)價(jià)值觀等多維度的目標(biāo)，其教育價(jià)值是很豐富的，因此對(duì)比課程標(biāo)準(zhǔn)的上述要求，分析本節(jié)教材內(nèi)容，確定優(yōu)化補(bǔ)充以下內(nèi)容：簡(jiǎn)述流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。⑵課程標(biāo)準(zhǔn)解讀“簡(jiǎn)述”屬于知識(shí)性目標(biāo)動(dòng)詞了（了解）水平，具體要求是“再認(rèn)或回憶知識(shí)；識(shí)別、辨認(rèn)事實(shí)或證據(jù)；舉出例子；描述對(duì)象的基本特征等”。本節(jié)課通過(guò)設(shè)計(jì)闖關(guān)游戲，結(jié)合一系列問(wèn)題串和合作探究活動(dòng)，引起學(xué)生的探究欲望，引導(dǎo)學(xué)生一步步分析科學(xué)家探索生物膜結(jié)構(gòu)的曲折歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，始終保持高昂的興趣，自然而然的接受流動(dòng)鑲嵌模型理論，比學(xué)生被動(dòng)機(jī)械的記憶效果要好很多，最終也達(dá)成了《課程標(biāo)準(zhǔn)》的課程目標(biāo)中的要求。2.教材分析（1）內(nèi)容分析人教版必修1第4章共3節(jié)內(nèi)容，第1節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》，第2節(jié)《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》，第3節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健?。?節(jié)主要說(shuō)明細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜，膜為什么具有選擇透過(guò)性？這與膜結(jié)構(gòu)有關(guān)，膜結(jié)構(gòu)又是解釋物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降幕A(chǔ)。這3節(jié)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系是：功能—結(jié)構(gòu)—功能，將本章的三節(jié)內(nèi)容緊密的聯(lián)系在一起，即符合學(xué)生的一般認(rèn)知規(guī)律，同時(shí)也符合新課標(biāo)的倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)及提高生物科學(xué)素養(yǎng)。本節(jié)內(nèi)容在第4章中起著承上啟下的作用，有助于幫助學(xué)生建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。同時(shí)本節(jié)和前面的第二章中的“化合物”和第三章中“細(xì)胞膜”、“生物膜系統(tǒng)”等內(nèi)容又有一定的聯(lián)系。本節(jié)主要包括兩部分內(nèi)容：1、科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。利用科學(xué)史教育素材，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析科學(xué)家們的實(shí)驗(yàn)和結(jié)論，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，加深對(duì)科學(xué)過(guò)程和方法的理解，明白科學(xué)發(fā)現(xiàn)是長(zhǎng)期的過(guò)程；科學(xué)家的觀點(diǎn)并不全是真理，還必須通過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證；科學(xué)學(xué)說(shuō)并非一成不變，需要不斷修正、發(fā)展和完善；科學(xué)發(fā)展與技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進(jìn)步可以更好地促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展。2、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。在眾多對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的假說(shuō)中，細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型是目前人們普遍認(rèn)同的，能較好地解釋人們對(duì)細(xì)胞膜功能的認(rèn)識(shí)，學(xué)生必須展開(kāi)想象力，通過(guò)制作模型等，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)，理解和掌握生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)，這對(duì)于更好的理解下一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞接泻苤匾穆?lián)系。與人教版相比，地圖版在第三單元第一章第一節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能中首先介紹了細(xì)胞膜認(rèn)識(shí)過(guò)程，教材中沒(méi)有提及羅伯特森相關(guān)的研究，考慮到整個(gè)探究過(guò)程中學(xué)生邏輯推理的連貫，本節(jié)課仍然按照人教版教材來(lái)處理。（3）重難點(diǎn)分析教學(xué)重點(diǎn)：流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容教學(xué)難點(diǎn)：探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)3.學(xué)情分析對(duì)于高一的學(xué)生來(lái)說(shuō)，有了第二章中的“化合物”和第三章中“細(xì)胞膜”、“生物膜系統(tǒng)”等基礎(chǔ)，尤其是教材第三章中講述結(jié)構(gòu)的時(shí)候介紹了細(xì)胞膜的成分和功能，因此對(duì)生物膜已經(jīng)不陌生，及對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象有了相當(dāng)?shù)牧私猓珜?duì)于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)還完全不了解，可以利用學(xué)生的這種好奇心理對(duì)本節(jié)課的生物膜結(jié)構(gòu)進(jìn)行授課。而高中學(xué)生雖具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對(duì)事物的探索好奇又往往具有盲目性，缺乏目的性，因此本節(jié)課中可將相關(guān)的實(shí)驗(yàn)素材整理轉(zhuǎn)化成學(xué)生進(jìn)行合作探究的小課題，嘗試引導(dǎo)學(xué)生親歷科學(xué)探究過(guò)程，在探究中形成對(duì)膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)與技能（1）簡(jiǎn)述生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。（2）舉例說(shuō)明生物膜具有流動(dòng)性特點(diǎn)。（3）通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程，闡述科學(xué)發(fā)現(xiàn)的一般規(guī)律。（4）嘗試?yán)煤线m的材料制作生物膜模型。2.過(guò)程與方法（1）通過(guò)分析科學(xué)家建立生物膜模型的過(guò)程，嘗試提出問(wèn)題，作出假設(shè)。（2）發(fā)揮空間想象力，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀（1）生物膜結(jié)構(gòu)的研究是立足于生物膜所具有的功能特點(diǎn)上開(kāi)展的，樹(shù)立生物結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)辯證觀點(diǎn)。（2）正確認(rèn)識(shí)科學(xué)價(jià)值觀，理解假說(shuō)的提出要有實(shí)驗(yàn)和觀察的依據(jù)，需要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐评砗痛竽懙南胂?，并通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步驗(yàn)證。（3）正確認(rèn)識(shí)技術(shù)在科學(xué)研究中所起的作用。三、評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)1知識(shí)與技能方面：=1\*GB3①通過(guò)小組合作探究，完成對(duì)流動(dòng)性的舉例說(shuō)明、對(duì)流動(dòng)鑲嵌模型基本內(nèi)容的總結(jié)后，展示并由學(xué)生、教師進(jìn)行評(píng)價(jià)、補(bǔ)充。=2\*GB3②通過(guò)課堂達(dá)標(biāo)檢測(cè)、課后作業(yè)練習(xí)等具體題目檢測(cè)學(xué)生的掌握情況。=3\*GB3③通過(guò)打分選優(yōu)對(duì)課后制作的生物膜模型進(jìn)行評(píng)價(jià)。2過(guò)程和方法方面：通過(guò)設(shè)計(jì)的問(wèn)題串提問(wèn)、小組合作探究活動(dòng)后的展示交流并由學(xué)生、教師進(jìn)行評(píng)價(jià)。3情感態(tài)度與價(jià)值觀方面：=1\*GB3①通過(guò)課上交流，由學(xué)生、教師進(jìn)行評(píng)價(jià)=2\*GB3②通過(guò)填寫過(guò)程性評(píng)價(jià)表格，自評(píng)、互評(píng)對(duì)該方面目標(biāo)的達(dá)成情況。教學(xué)方法見(jiàn)反思效果？問(wèn)題引導(dǎo)啟發(fā)、觀察分析、小組合作探究、聯(lián)系實(shí)例、對(duì)比歸納、多媒體的運(yùn)用等方法五、教學(xué)流程設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)目標(biāo)達(dá)成復(fù)習(xí)導(dǎo)入新課教師投放在第二三章中所學(xué)的與細(xì)胞膜有關(guān)的知識(shí)題板。通過(guò)前面的學(xué)習(xí)我們已經(jīng)清楚了細(xì)胞膜的功能，那細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢？這節(jié)課我們從膜的功能出發(fā)一起來(lái)探索一下膜的結(jié)構(gòu)學(xué)生做游戲，翻題板，復(fù)習(xí)細(xì)胞膜的成分、功能、功能特性等知識(shí)。思考：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能怎樣相適應(yīng)？細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)是怎樣的？對(duì)已有知識(shí)進(jìn)行檢查，增加趣味性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的已有的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，引發(fā)學(xué)生探究細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的好奇心。課堂合作探究：第一關(guān)：細(xì)胞膜成分的探索第二關(guān)：膜中磷脂的排列情況的探索第三關(guān)：蛋白質(zhì)的分布情況的探索第四關(guān)：膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的探索下面我們一起來(lái)玩一個(gè)闖關(guān)游戲，一共有四關(guān)，首先我們看第一關(guān)：關(guān)于膜成分的探索。因?yàn)榧?xì)胞膜非常薄，在光學(xué)顯微鏡下無(wú)法看清楚，科學(xué)家只能從一些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)入手分析：展示材料①：1895年，歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行過(guò)上萬(wàn)次的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：脂溶性分子易透過(guò)細(xì)胞膜；而非脂溶性分子則難以通過(guò)。問(wèn)題：歐文頓的發(fā)現(xiàn)說(shuō)明了什么？展示材料=2\*GB3②：20世紀(jì)初，科學(xué)家將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái),發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會(huì)被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，還可以被蛋白酶分解問(wèn)題：分析該資料你能得出什么結(jié)論？經(jīng)分析指導(dǎo)膜中脂質(zhì)主要是磷脂，那磷脂和蛋白質(zhì)是如何構(gòu)成細(xì)胞膜的呢？下面我們來(lái)看第二關(guān)：磷脂的排列。為了幫助大家順利通過(guò)這一關(guān)，我送給大家一個(gè)通關(guān)的錦囊，請(qǐng)看屏幕：展示材料=3\*GB3③：1917年，郎姆瓦將磷脂溶于苯和水中，當(dāng)苯揮發(fā)完以后，磷脂分子分布散亂，經(jīng)過(guò)推擠，磷脂分子排列成了單層，而且其磷酸基團(tuán)的極性頭部都浸入水中。問(wèn)題：為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的結(jié)果呢？原來(lái)這與磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有關(guān)：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。合作探究一：根據(jù)磷脂分子的特點(diǎn)結(jié)合人體組織細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境，大膽猜想并構(gòu)建細(xì)胞中磷脂分子的排列模型。下面我們看一下科學(xué)家的研究：展示資料=4\*GB3④：1925年，兩位荷蘭科學(xué)家高特和格倫德把紅細(xì)胞中的磷脂抽提出來(lái),在水面上鋪成單分子層,結(jié)果發(fā)現(xiàn)磷脂分子排成單層后的面積恰好等于所用的紅細(xì)胞表面積的兩倍。問(wèn)題：分析該資料，你能作出什么假說(shuō)？細(xì)胞膜中的磷脂排列為雙層為了適應(yīng)細(xì)胞內(nèi)外的水溶液環(huán)境，親水的頭部朝外、疏水的尾部在內(nèi)部。清楚了膜中磷脂的排列情況后，下面我們來(lái)看第三關(guān)：膜中的蛋白質(zhì)是如何分布的？先送大家一個(gè)道具：電子顯微鏡展示資料⑤：20世紀(jì)50年代細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的電鏡照片1959年，羅伯特森根據(jù)電鏡觀察提出：所有生物膜都是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，是靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)，即單位膜結(jié)構(gòu)模型。問(wèn)題：你同意羅伯特森提出的蛋白質(zhì)是對(duì)稱分布在磷脂兩側(cè)的觀點(diǎn)嗎？那膜中的蛋白質(zhì)到底是如何分布的呢？再送一個(gè)道具給大家：展示資料⑥：20世紀(jì)60年代電鏡冰凍蝕刻細(xì)胞膜示意圖。從該圖中我們可以清楚的觀察到蛋白質(zhì)的分布情況，哪位同學(xué)來(lái)描述一下？并到白板上畫圖展示？也就是說(shuō)羅伯特森所提出的蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)的“三明治”模型是不合理的，那他還有一個(gè)觀點(diǎn)：膜是靜態(tài)的，大家同意嗎？下面我們來(lái)看最后一關(guān)：膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。合作探究二：舉例說(shuō)明靜態(tài)的膜能否完成各項(xiàng)功能？下面我們看一個(gè)視頻來(lái)更直觀形象的觀察一下：播放變形蟲(chóng)運(yùn)動(dòng)和攝食的視頻從視頻中我們可以清楚的觀察到：變形蟲(chóng)能伸出偽足進(jìn)行運(yùn)動(dòng)和攝食離不開(kāi)膜的流動(dòng)，而靜態(tài)的膜無(wú)法完成這些功能。下面我們來(lái)看一下科學(xué)家的研究：展示資料⑦：1970年，費(fèi)雷和埃迪登的人-鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)問(wèn)題：熒光標(biāo)記小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)說(shuō)明什么？那組成的磷脂分子是靜止還是運(yùn)動(dòng)的呢？科學(xué)家經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)磷脂分子也可以運(yùn)動(dòng)：因此整個(gè)細(xì)胞膜不是靜態(tài)的，而是具有一定的流動(dòng)性。閱讀資料①獨(dú)立思考，分析得出結(jié)論。閱讀資料=2\*GB3②獨(dú)立思考，分析得出結(jié)論。閱讀資料=3\*GB3③思考分析1分鐘獨(dú)立思考、2分鐘小組合作交流，派代表到白板上畫圖展示模型并闡明理由、其他小組若有不同意見(jiàn)可以補(bǔ)充閱讀資料=4\*GB3④思考分析得出結(jié)論。閱讀資料⑤，思考分析并發(fā)表看法。閱讀資料⑥，觀察并描述蛋白質(zhì)的分布情況，并到白板上畫圖展示。1分鐘獨(dú)立思考、3分鐘小組討論，派代表發(fā)言、交流。學(xué)生觀看視頻、總結(jié)。閱讀資料⑦，分析思考、回答激發(fā)學(xué)生的好奇心和思維探究的欲望，激起他們學(xué)習(xí)本節(jié)課的興趣。培養(yǎng)學(xué)生分析資料的能力；領(lǐng)悟科學(xué)研究的方法“假說(shuō)”是怎樣提出來(lái)的。實(shí)驗(yàn)、推理想象—假說(shuō)—進(jìn)一步驗(yàn)證完善培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用已有知識(shí)分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和繪圖的能力。培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力了解技術(shù)進(jìn)步對(duì)科學(xué)研究發(fā)展的作用。探究過(guò)程中體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)同技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)了假說(shuō)，并且假說(shuō)不斷被修正和完善。培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析歸納和繪圖的能力培養(yǎng)學(xué)生與人交流信息的能力；學(xué)生表達(dá)能力得到進(jìn)一步提高；培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維的能力。探究過(guò)程中體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)利用多媒體增加教學(xué)的直觀性，促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。課堂小結(jié)：流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容恭喜同學(xué)們四關(guān)全部順利闖關(guān)成功。展示資料⑧：1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型——流動(dòng)鑲嵌模型，為多數(shù)人所接受。合作探究三：結(jié)合生物膜的探究歷程和課本P68小字總結(jié)流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。問(wèn)題：1.回顧整個(gè)生物膜模型的建立過(guò)程，大家受到什么啟示？2.流動(dòng)鑲嵌模型是否已經(jīng)完美無(wú)缺?說(shuō)說(shuō)你的看法？1分鐘獨(dú)立思考、3分鐘小組合作交流、派代表到白板上總結(jié)基本內(nèi)容、完善模型圖，其他小組補(bǔ)充。2分鐘整理鞏固思考回答、交流學(xué)生通過(guò)歸納、總結(jié)，主動(dòng)獲得結(jié)構(gòu)模型的基本內(nèi)容。培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)獲取知識(shí)的能力、歸納能力及與人交流信息的能力。突出模型建構(gòu)方法：實(shí)驗(yàn)、推理想象—提出假說(shuō)—進(jìn)一步驗(yàn)證完善—不斷發(fā)展。實(shí)現(xiàn)“情感、態(tài)度與價(jià)值觀”目標(biāo)。課堂練習(xí)達(dá)標(biāo)檢測(cè)：1．脂質(zhì)物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜,這是因?yàn)?)A.細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本支架B.細(xì)胞膜上有搬運(yùn)脂質(zhì)物質(zhì)的載體蛋白質(zhì)C.細(xì)胞膜外表有一層糖蛋白D.磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng)2.人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動(dòng)、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個(gè)過(guò)程的完成依靠細(xì)胞膜的()A.選擇透過(guò)性B.保護(hù)作用C.流動(dòng)性D.自由擴(kuò)散3.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，是指（）A．整個(gè)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B．細(xì)胞膜上的磷脂是靜止的，蛋白質(zhì)具有流動(dòng)性C．細(xì)胞膜中磷脂和大多數(shù)蛋白質(zhì)都具有流動(dòng)性D．細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)是靜止的，磷脂具有流動(dòng)性4.從雞的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在水面上鋪展開(kāi)，并用板條將其推擠到一塊，則測(cè)得的脂質(zhì)面積約是紅細(xì)胞表面積的（）A.1/2倍B.1倍C.2倍D.>2倍3分鐘限時(shí)訂正答案統(tǒng)計(jì)答對(duì)率1分鐘整理通過(guò)達(dá)標(biāo)檢測(cè)了解學(xué)生知識(shí)的掌握情況；鞏固提高。課后作業(yè)：動(dòng)手制作生物膜模型問(wèn)題：白板上同學(xué)們所畫的是我們這節(jié)課構(gòu)建出的生物膜模型，屬于哪種模型？物理模型除了這種圖畫形式還有什么形式的？課后探究：請(qǐng)你根據(jù)現(xiàn)有的對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的了解，選擇合適的材料，分小組制作生物膜模型。大家可以參考以下成品圖：最后我們觀看一個(gè)視頻來(lái)鞏固一下這節(jié)課的主要內(nèi)容。組員交流、小組長(zhǎng)做好統(tǒng)籌安排觀看視頻、鞏固基礎(chǔ)，同時(shí)思考課后探究通過(guò)學(xué)生動(dòng)手制作模型體驗(yàn)生物膜“流動(dòng)鑲嵌模型”并培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神、學(xué)會(huì)合作分工利用多媒體增加教學(xué)的直觀性，鞏固本節(jié)課的學(xué)習(xí)成果?！景鍟O(shè)計(jì)】第四章第二節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型1.成分：2.磷脂的排列：3.蛋白質(zhì)的分布：4.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：附：過(guò)程性評(píng)價(jià)表格班別課題生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程組長(zhǎng)成員評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)討論主題所選主題號(hào)小組號(hào)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程就完美無(wú)缺了呢？請(qǐng)說(shuō)說(shuō)你的小組討論記錄2.縱觀整個(gè)人們對(duì)建立生物膜模型的探索過(guò)程，你能談?wù)剬?shí)驗(yàn)技術(shù)的進(jìn)步起到怎樣的作用3.分析生物膜模型的建立過(guò)程中，結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)是如何得到體現(xiàn)的4.分析生物膜模型的建立過(guò)程，你受到什么啟示小組號(hào)小組自評(píng)小組互評(píng)學(xué)情分析對(duì)于高一的學(xué)生來(lái)說(shuō)，有了第二章中的“化合物”和第三章中“細(xì)胞膜”、“生物膜系統(tǒng)”等基礎(chǔ)，尤其是教材第三章中講述結(jié)構(gòu)的時(shí)候介紹了細(xì)胞膜的成分和功能，因此對(duì)生物膜已經(jīng)不陌生，及對(duì)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象有了相當(dāng)?shù)牧私?，但?duì)于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)還完全不了解，可以利用學(xué)生的這種好奇心理對(duì)本節(jié)課的生物膜結(jié)構(gòu)進(jìn)行授課。而高中學(xué)生雖具備了一定的觀察和認(rèn)知能力，分析思維的目的性、連續(xù)性和邏輯性也已初步建立，但還很不完善，對(duì)事物的探索好奇又往往具有盲目性，缺乏目的性，因此本節(jié)課中可將相關(guān)的實(shí)驗(yàn)素材整理轉(zhuǎn)化成學(xué)生進(jìn)行合作探究的小課題，嘗試引導(dǎo)學(xué)生親歷科學(xué)探究過(guò)程，在探究中形成對(duì)膜結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)，同時(shí)學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法。效果分析本節(jié)課中我把科學(xué)家對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程設(shè)計(jì)成一個(gè)闖關(guān)游戲，學(xué)生作為闖關(guān)者扮演科學(xué)家的角色，研究中使用的科學(xué)技術(shù)就是他們的道具，每一次取得階段性結(jié)論就是他們要闖過(guò)的關(guān)卡。我在設(shè)計(jì)這個(gè)游戲的關(guān)卡時(shí)既考慮要難易適度，又考慮科學(xué)技術(shù)或科學(xué)方法（即錦囊或道具）出現(xiàn)的時(shí)機(jī)要及時(shí)，從而很好的調(diào)動(dòng)了闖關(guān)者的情緒，這樣，結(jié)合大量的圖片、視頻等讓學(xué)生真正利用這個(gè)闖關(guān)游戲去重新走一次科學(xué)家們的探索歷程，從科學(xué)研究的角度主動(dòng)去探究科學(xué)事實(shí)，學(xué)生通過(guò)已學(xué)知識(shí)和現(xiàn)有材料，自己摸索構(gòu)建出流動(dòng)鑲嵌模型并總結(jié)出其基本內(nèi)容，從而鍛煉了科研思維和技能。從課堂小結(jié)環(huán)節(jié)中由小組自主整理歸納流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容看，各小組歸納的非常全面、準(zhǔn)確，這樣比由老師步步推導(dǎo)得出的效果要好很多；從對(duì)生物膜模型建立過(guò)程的體會(huì)以及流動(dòng)鑲嵌模型是否完美的交流情況看，本節(jié)課的情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)達(dá)成的情況也非常好。教材中第三章講述結(jié)構(gòu)的時(shí)候介紹了細(xì)胞膜的成分和功能，而在第四章介紹功能的時(shí)候單獨(dú)提出生物膜的模型，這就需要學(xué)生在知識(shí)學(xué)習(xí)的過(guò)程中逐步樹(shù)立細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的生物學(xué)基本觀點(diǎn)。而這又是本節(jié)課教學(xué)的難點(diǎn)。這節(jié)課中我把結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)這一觀點(diǎn)穿插在資料分析中，通過(guò)小組合作探究，比如讓他們根據(jù)磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)合細(xì)胞內(nèi)外的水溶液環(huán)境大膽猜想細(xì)胞膜中磷脂分子可能的排布結(jié)構(gòu)、讓他們舉例分析“三明治”靜態(tài)結(jié)構(gòu)與一些生命現(xiàn)象矛盾的地方，通過(guò)這些通俗易懂的例子潛移默化地影響學(xué)生，最后進(jìn)行歸納總結(jié)，從而突破這一教學(xué)難點(diǎn)。教材分析（1）內(nèi)容分析人教版必修1第4章共3節(jié)內(nèi)容，第1節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》，第2節(jié)《生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型》，第3節(jié)《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞健?。?節(jié)主要說(shuō)明細(xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜，膜為什么具有選擇透過(guò)性？這與膜結(jié)構(gòu)有關(guān)，膜結(jié)構(gòu)又是解釋物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降幕A(chǔ)。這3節(jié)內(nèi)容的內(nèi)在聯(lián)系是：功能—結(jié)構(gòu)—功能，將本章的三節(jié)內(nèi)容緊密的聯(lián)系在一起，既符合學(xué)生的一般認(rèn)知規(guī)律，同時(shí)又符合新課標(biāo)倡導(dǎo)的探究性學(xué)習(xí)及提高生物科學(xué)素養(yǎng)。本節(jié)內(nèi)容在第4章中起著承上啟下的作用，有助于幫助學(xué)生建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)。同時(shí)本節(jié)和前面的第二章中的“化合物”和第三章中“細(xì)胞膜”、“生物膜系統(tǒng)”等內(nèi)容又有一定的聯(lián)系。本節(jié)主要包括兩部分內(nèi)容：1、科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索歷程。利用科學(xué)史教育素材，通過(guò)引導(dǎo)學(xué)生分析科學(xué)家們的實(shí)驗(yàn)和結(jié)論，宛如親歷科學(xué)家探索的歷程，使學(xué)生切身感受科學(xué)的魅力，加深對(duì)科學(xué)過(guò)程和方法的理解，明白科學(xué)發(fā)現(xiàn)是長(zhǎng)期的過(guò)程；科學(xué)家的觀點(diǎn)并不全是真理，還必須通過(guò)實(shí)踐驗(yàn)證；科學(xué)學(xué)說(shuō)并非一成不變，需要不斷修正、發(fā)展和完善；科學(xué)發(fā)展與技術(shù)有很大的關(guān)系，技術(shù)的進(jìn)步可以更好地促進(jìn)科學(xué)的發(fā)展。2、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容。在眾多對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的假說(shuō)中，細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型是目前人們普遍認(rèn)同的，能較好地解釋人們對(duì)細(xì)胞膜功能的認(rèn)識(shí)，學(xué)生必須展開(kāi)想象力，通過(guò)制作模型等，構(gòu)建細(xì)胞膜的空間立體結(jié)構(gòu)，理解和掌握生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本要點(diǎn)，這對(duì)于更好的理解下一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞接泻苤匾穆?lián)系。(2)不同版本教材比較與人教版相比，地圖版在第三單元第一章第一節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能中首先介紹了細(xì)胞膜認(rèn)識(shí)過(guò)程，教材中沒(méi)有提及羅伯特森相關(guān)的研究，考慮到整個(gè)探究過(guò)程中學(xué)生邏輯推理的連貫，本節(jié)課仍然按照人教版教材來(lái)處理。（3）重難點(diǎn)分析教學(xué)重點(diǎn)：流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容教學(xué)難點(diǎn)：探討建立生物膜模型的過(guò)程如何體現(xiàn)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點(diǎn)課堂評(píng)測(cè)練習(xí)達(dá)標(biāo)檢測(cè)：1．脂質(zhì)物質(zhì)能夠優(yōu)先通過(guò)細(xì)胞膜,這是因?yàn)?)A.細(xì)胞膜以磷脂雙分子層為基本支架B.細(xì)胞膜上有搬運(yùn)脂質(zhì)物質(zhì)的載體蛋白質(zhì)C.細(xì)胞膜外表有一層糖蛋白D.磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都可以運(yùn)動(dòng)2.人體某些白細(xì)胞能進(jìn)行變形運(yùn)動(dòng)、穿出小血管壁，吞噬侵入人體內(nèi)的病菌，這個(gè)過(guò)程的完成依靠細(xì)胞膜的()A.選擇透過(guò)性B.保護(hù)作用C.流動(dòng)性D.自由擴(kuò)散3.細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，是指（）A．整個(gè)細(xì)胞膜具有流動(dòng)性B．細(xì)胞膜上的磷脂是靜止的，蛋白質(zhì)具有流動(dòng)性C．細(xì)胞膜中磷脂和大多數(shù)蛋白質(zhì)都具有流動(dòng)性D．細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)是靜止的，磷脂具有流動(dòng)性4.從雞的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在水面上鋪展開(kāi)，并用板條將其推擠到一塊，則測(cè)得的脂質(zhì)面積約是紅細(xì)胞表面積的（）A.1/2倍B.1倍C.2倍D.>2倍教學(xué)反思本節(jié)課我把生物膜結(jié)構(gòu)的探究歷程設(shè)計(jì)成一個(gè)闖關(guān)游戲，巧妙的設(shè)計(jì)了四個(gè)難易度適宜的關(guān)卡、適時(shí)的穿插幫助學(xué)生通關(guān)的錦囊和道具、以及三個(gè)合作探究活動(dòng)，使學(xué)生積極參與進(jìn)來(lái)共同探討、分析從而得出相關(guān)的結(jié)論并掌握相關(guān)知識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推理分析的能力，同時(shí)為學(xué)生創(chuàng)造機(jī)會(huì)進(jìn)行探究活動(dòng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)翻題板游戲和闖關(guān)游戲充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極主動(dòng)性，激發(fā)學(xué)生求知的欲望。在生物膜結(jié)構(gòu)的探究過(guò)程中事先設(shè)計(jì)好引導(dǎo)探究的問(wèn)題，結(jié)合大量的圖片資料，啟發(fā)學(xué)生自己動(dòng)腦進(jìn)行縝密的邏輯推理，一步步闖關(guān)，讓學(xué)生主動(dòng)參與探討從而得出科學(xué)的結(jié)論。為了培育學(xué)生創(chuàng)造的激情，我設(shè)置好每個(gè)關(guān)卡的梯度，例如：第二關(guān)中以錦囊的形式適時(shí)補(bǔ)充磷脂分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)并且不超出學(xué)生當(dāng)前的認(rèn)知水平，幫助學(xué)生順利分析出細(xì)胞膜中磷脂分子的排列情況；第三關(guān)中以兩個(gè)道具的形式依次展示出電子顯微鏡下的細(xì)胞膜、冰凍蝕刻技術(shù)處理后的電鏡下的細(xì)胞膜，