飯店的打工心得體會6篇

飯店的打工心得體會6篇飯店的打工心得體會篇1

“長大是很快的事情”，準時在來到了高校我仍舊感到自己有許多不夠成熟的地方。但此次，僅僅只是經過了在社會一角的努力工作后，我卻在思想上發(fā)生了巨大的轉變！

此次在xx飯店打工的社會實踐讓我經受了許多不曾體會的事情。如今的我對于生活和社會有了全新的熟悉和感覺。相信這會給我今后的人生道路也帶來很多的轉變。

此次走出校內的社會實踐讓我遇上了許多人許多事，這些都讓我對社會的環(huán)境熟悉慢慢變得完善起來?；仡欉@段時間，尤其是在于自己公司地點的領導和同事們的更為親密。從和xx飯店的大家的接觸中，我體會到了在團隊之間的暖和，已經對于工作的規(guī)章和要求。這些對我都是特別生疏的感受。

先來說說工作的環(huán)境吧，作為一名臨時的員工，我并沒有什么特殊的固定崗位，幾乎在工作時間里有什么做什么，因此在飯店的各個區(qū)域都有我的身影。但在工作中，無論是洗菜洗盤子還是為客人上菜，在這些工作中并沒有能稱得上是簡潔的工作。無論是什么工作，總會有自己的要求和規(guī)定。就像打掃時要求潔凈清潔、上菜時要求有禮又準時，僅僅是一個飯店中的各個基礎崗位都有各種各樣的要求，更別說其我還不了解的崗位，想必會比現在更加簡單和困難。

但同時，面對這些困難的時候我也并不是一個人！在我身邊的領導和同事們都對我這個新人特別的熱忱！身邊的前輩們雖然年紀并不大我多少，但在工作的閱歷上卻是非常豐富的，而且他們都特別照看我這個后輩，總是交給我一些工作的技巧和方法，關心我有效的完成自己的工作。更好的體驗到團隊的熱忱！

此次在社會的打工經受，讓我對原本生疏的社會有了全新的熟悉。盡管在社會中還有許多我不了解的事情，但在我進行社會實踐的這一路上，卻受到了許多人的關心，這讓社會在我的感覺中也不再那么可怕和生疏了！但同樣，在工作中的辛苦體驗也教會了我社會的工作生活的并不輕松的道理。

為此，在今后的高校生活中，我會更加樂觀的督促自己，在學習和生活中多多的熬煉自己，為自己今后正式走入社會的環(huán)境做好預備！相信當我再次進入社會的時候，肯定能收獲比現在更多的體會！

這次暑假，我利用了這兩個月進行實踐了，在這次實踐當中，我體會到了生活的辛酸，也體會到了學問的力氣。所以在這次實踐結束之后，我想就此談談此次打工的一些所感所想。

這次在打工的過程中，我熟悉到了在社會上生存是比我們想象中更難的。有許多事情我們都無法去掌控，也沒有那個力量去解決。所以只有不斷的積累閱歷，我們才有可能真的去成長，真的成為一個大人。這一次實踐的確告知了我許多的道理，也讓我漸漸明白了作為一名新時代的青年，我應當具備怎樣的素養(yǎng)，這些都是我今后在學習當中也要去思索的問題。

和幾個同學一起，我們進入了一家飯店做服務員，一開頭我也是和大家一起做服務員的工作，到時候來飯店的一個前臺走了，加上他們知道我做過收銀工作，所以讓我去做前臺了。這兩個崗位的經受，也讓我清晰了自己的力量。在做服務員的時候，我的優(yōu)點是熱忱開朗，對待顧客態(tài)度很好，并且做事細心周全，很少消失一些服務不周的問題，顧客對我也是表示確定的。

后來在做前臺的時候，我消失過幾點錯誤，一是在收銀的時候不夠細心，有時候總是漏掉了一些東西，然后只能從自己的工資里扣。雖然平常我比較的嚴謹，但是我發(fā)覺在收銀這份工作上，是要保持肯定的警惕的。假如我有什么大的失誤，是我自己擔當不了的。

在這兩個崗位上，我認為自己還是收獲了不少的，至少我覺得現在的我比之前更好了，這也是實踐的最終意義吧。這次在服務員這份工作上，我熟悉到其實自己還是很擅長去做服務工作的，這份工作首先可以熬煉我們的心態(tài)，也可以熬煉我們應對力量，對我們的成長是特別重要的。尤其是作為一名高校生，首先就是要有這樣的覺悟，突破自己，適應社會的覺悟。

不管什么層次的工作，體驗過了，就會明白，不管是一個什么崗位，我們所要面對的壓力，都是我們可能無法擔當的，我們唯一可以轉變的，就是變得更強，讓自己有足夠的力量去反抗這樣的難關，戰(zhàn)勝它，然后成為一個新的自己。這次打工的經受讓我明白了學問的重要性，想要實現自己更多的價值，首先就多去提升自己吧，好好學習，成為一個更強大的人！

飯店的打工心得體會篇2

這是我至今為止度過最長的一次假期，同時，也是我收獲最大的一次經受！

此次寒假期間，為能充分利用自己高校生的身份，我在假期中為自己找到了一份“簡潔輕松”的服務員兼職工作。并在寒假里，在工作的環(huán)境中充分的熬煉了自己。

現在自我回顧一下，假期的兼職工作中，我將自己臨時轉換身份為一名社會基層的工，通過親身的體會和嘗試，經受了社會的工作和生活?，F將自身此次活動的心得和體會記錄如下：

一、進入社會的體會

作為一名高校生，即使在如今校內的生活中已經加入了許多的社交元素。但不得不說，當我真正走上社會的時候，心中還是止不住的感到生疏、可怕。走上社會不難，走出校門就是，但真正的融入社會，并獨立自身的在社會中表達自己卻著實是一個大跨越。

在平常的生活中，我也算是一個比較開朗的人，但在這次活動的求職工作中，我照舊花費了一些時間去預備和適應，才讓自己能順當的在工作中與能與人溝通。

但雖然開頭的第一步有些難，可當邁出了第一步后，一切卻又如水到渠成似的自然而然的進展了起來。這也讓我感到自己在高校這些年來的熬煉的確為我儲備了不少的力氣和力量。

二、工作的感受

作為一名高校生，雖說不是體育專長，但平常我對自身的體力也是有肯定自信的。為此，在看到這份工作的要求后，我才選擇了它。但此次的工作，卻充分讓熟悉到自身的社會閱歷以及推斷力量是多么的淺薄。

作為一名服務員，雖說看起來是很簡潔的工作。但我卻只考慮到了“幕前”，在客人用餐的時候，服務員只用負責點單、端菜、整理。但當客人離開后，我們卻還有其他的工作需要完成！如：“打掃、預備、處理垃圾”等等。這都是我沒有充分考慮到的地方。

雖說工作的辛苦的確有些超出了我的估計，但在這樣的體驗下也同樣給我?guī)砹诵碌膶W問和進步。并讓我更加充分的體會到了工作的辛苦。

三、自我收獲

體會這次工作，最大的感受還是工作的辛苦。雖說是簡潔的工作，但一天下來能休息的時間也很少，并且還可能會由于犯錯受到批判和教訓。雖說這次打工店里的老板人很好，但也讓我充分熟悉到了社會工作的嚴格。

其次，通過這次的經受我也感受到自己在社會生活中有很多閱歷的不足。雖說現在在學校還沒有太大的影響，但在走上社會中卻會造成不少的麻煩，為此，我也樂觀學習的并熬煉了自己的這些力量。

總的來說，這次的實踐體會給我?guī)砹撕艽蟮氖斋@，尤其是在我的獨立力量上，更是得到了很大的成長。在今后的高校生活中，我也會更加嚴格的要求自己，讓自己在下次能以更加樂觀、優(yōu)秀的狀況去面對社會的道路！

飯店的打工心得體會篇3

今年暑假，我樂觀參與到社會實踐中往。由于我看看我能否在卑劣的環(huán)境中有力量依托自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，熬煉自己的才華，培育自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的力量能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

那末，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希看與渴看，開頭了我的找工作的征程。一開頭，對自己手工藝期看很高，沒有月薪兩千不干。經過艱苦的找尋工作，許多的地方的聘請都要有工作閱歷的優(yōu)先，一聽說我沒有閱歷就跟我說這樣吧，你回往等消息吧，假如需要的詳，我會通知你的。

經過兩次口試的失敗，我總結了自己失敗的緣由。主要有兩個方面的緣由。一個方面是自己眼高手低，自己根本本身素養(yǎng)沒有到達肯定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。

總結了之前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。因而我找到了一家餐飲酒樓。老板看我人高馬大，身體強健，就讓我來做傳菜員。其次天，我便開頭了我的暑期社會實踐生活。剛開頭的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那末多的錢把我培育長大成人，可現在只能端端盤子，瑞怎樣著在學校里也是個同學會干部，多少也有點社會力量，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個學校文化的，還對我指手畫腳，準確心理上很不舒適。

但是，人總是要適應自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開頭就干不下往了，不行，我肯定要堅持下往。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領導和同事之間的關系弄好。因此我只好臨時避其鋒铓。盡快地熟習自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。

廚房是廚師的戰(zhàn)場，由其是是生意特別的時候，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具和廚房的任何擺設和物品（包括調味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為聲望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤，菜品的裝潢。

蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來特地負責菜品的烹制，點心間的師傅特地負責面食點心的制作，涼菜間在另外一間房里，負責冷菜的制作和水果的制作，我們傳菜間的工人很簡潔，只要反臺上做好的菜將盤子邊上過剩的菜汁擦潔凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且留意菜品的出品挨次和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前臺和聲望之間的住地方以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。

休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心腸向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：我知道你是高校生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小視做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本事也是由做小事的本事不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。

他為我指出了工作中的許多錯誤和缺點，我也始終很虛心腸請都領班還對我說，我看一個人怎樣樣其實不是看他學歷、文憑怎樣樣，關鍵是看這人做事是不是勤勞踏實，然后他也跟我說：你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有甚么區(qū)分嗎和聯系嗎？我說：看不出。

那我來告拆你，領班說，做切配的做打盒的徒弟經太長期的踏實的努力就可以成為灶上的師傅就可以掌勺就可以獨當一面，這就是他們之間的聯系和區(qū)分。領班還對我說：你跟我們的一些同事不一樣，你是受太高等訓練的，應當多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時候不吃苦，莫非到老了再吃苦嗎？

準確，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想熟識有了更深一層的進步，某種程度上，給我指明白很好的一個努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指導，他說：一個人在他的同學時代最重要的是學習東本，增長見識，熬煉力量，特殊在高校學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的熬煉機會，賺錢不是主要的，作為同學，能賺多少錢，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲特別劇烈，千方百計地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識。

飯店的打工心得體會篇4

時間荏苒，歲月穿梭，轉瞬間xx年就要在緊急和勞碌中過去了，回顧這一年來，我作為公司質檢部一名檢驗員，有許多進步，但是也存在一些不足之處。

半年來，在領導的關懷指導下，在同事的支持關心下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，而且順當完成了領導交辦的各項臨時任務，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結閱歷，吸取教訓，下面就是本人的年終工作總結:

一、工作收獲

1、首件檢驗

我嚴格根據掌握方案要求，做到不漏檢，不少檢。

2、巡??

巡檢是一項細致的工作?！凹毠?jié)打算成敗”，在巡檢的過程中，對工序流轉的產品，必需按產品流轉掌握程序辦理相關手續(xù)后方可放行，并執(zhí)行上道工序對下道工序負責，下道工序復驗上道工序的制度，做到層層把關

3、特別反饋

在生產中常常會由于設備或員工的緣由，消失各種各樣的特別，小則損壞單個組件，大則損壞成批的組件，消失特別，我會第一時間通知上級領導，準時的處理問題。

二、感想及體會

1、態(tài)度打算一切

工作時肯定要一絲不茍，認真仔細。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要常常總結工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結工作閱歷。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批判，但是我并不認為這是一件可恥的事，由于我認為這些錯誤和批判可以讓我在以后的工作中避開類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、仔細的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了許多自己缺少的東西。

2、勤于思索

崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們肯定要勤于思索，改進工作方法，提高工作效率，削減工作時間。

3、不斷學習

要不斷的豐富自己的專業(yè)學問和技能，這會使我的工作更加得心應手。

一個人要在自己的職位上有所作為，就必需要對職位的專業(yè)學問熟知，并在不斷的學習中拓寬自己的學問面。

三、自身的不足

1、工作中偶有由于馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴謹的工作態(tài)度認真完成本職工作。

2、要進一步加強組件檢驗工作的系統(tǒng)性、科學性，提高綜合分析、解決問題的力量。

3、在完成領導交辦的任務的基礎上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，連續(xù)加強專業(yè)學問的學習，進一步提高各項組件的檢驗技能。

四、xx年的工作規(guī)劃

在新的一年里，我決心仔細提高工作水平，為公司的進展貢獻自己的一份力氣。在今后的工作中要虛心向其他同事學習工作方面的閱歷，借鑒好的工作方法不斷提高自身的素養(yǎng)，使自己的全面素養(yǎng)再有一個新的提高，以適應公司的進展和社會的需要。要進一步強化敬業(yè)精神，增加責任意識，提高完成工作的標準。

飯店的打工心得體會篇5

本著一顆不為利益，只為在實踐中磨練自己，在實踐中查找自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心，我開頭工作，深處其中體會了一下這份工作的酸甜苦辣。

工作第一天，領班把任務安排了一下，大家便開頭了新一天的勞作。孰不知我這個新手什么都不會，好像大家都認為是商定熟成的東西了吧，我向別人求助了一下，拖地時，但我還使盡渾身解數努力去拖，終于是潔凈了，擦擦額上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，這些活兒跟我們平常干的都不一樣，看這些老手們干的都是有板有眼的。

雖然不是很上手，但我覺的很欣慰，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事許多，但他們中都隱含著各自的規(guī)章，需要我們去遵守，去感受，不容一點的忽視懈怠，只有這樣，我們才能收獲很多，成長更多。

剛來的前兩天是給我們培訓的，別認為服務工作是一份簡潔的工作，為了讓我們熟識飯店的基本工作流程和熟識菜品，所以我們干起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明白女生也可以干的一樣好。

開頭練我們端盤子，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外，端著盤子來回來去，有的菜品也很沉，就這樣走，一走就是一個小時，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋，想從來沒穿過跟鞋的我們，更是一種煎熬??！工作時我感覺很累，而且很不適應，覺得有些堅持不下來，但最終還是咬牙挺過來了！

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位，各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員。

餐廳是飯店中的一個重要部門，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一，它的服務特點是服務員直接對客人供應對面的服務，個量大，時間長，需求多，為了滿意來賓的不同需求，必需做到美味佳肴，令客人吃得滿足。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九點之后，但是我卻從中學到不少書本上沒有的學問，也順當的將所學充分運用到實踐之中，做到了理論和實踐的結合。

每天上班時間不固定，每周都會給我們排班，有早班，中班還有晚班。上班時開會領班就會給我們介紹菜名及價錢和今日的工作日程，還有今日客人訂好的包間，哪幾個傳菜員