大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃指導(dǎo)

大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃指導(dǎo)

假如你雄心勃勃預(yù)備開創(chuàng)自己的公司，那么，建議您首先需要給自己寫一份詳盡的創(chuàng)業(yè)方案書，包括公司定位，進(jìn)展方向，進(jìn)展方案(一年內(nèi)目標(biāo)，3年方案，5年方案)，名字，品牌推廣，銷售，盈利模式，利潤點(diǎn)，成本支出(租金，備貨，工資，稅金，水電，推廣廣告費(fèi)，活動(dòng)費(fèi)———等)，財(cái)務(wù)狀況(包括你自己的資金，可用資金，可調(diào)動(dòng)資金，固定資金)，還必需清晰您自己目前擁有的客戶狀況，供應(yīng)商狀況，人脈狀況等等————而且在此之前，你需要對(duì)目前的樂器市場，產(chǎn)品，銷售狀況等要有比較的熟識(shí)和了解。尤其是你的產(chǎn)品的價(jià)格，優(yōu)勢，和前景的市場，你必需非常的清晰你預(yù)備代理，或者推廣的產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢，價(jià)值，競爭優(yōu)勢。

目前一般在我們的行業(yè)里，創(chuàng)業(yè)的方向有三個(gè)方面：

一、建立自己的琴行

這個(gè)是門檻比較低的，也是比較簡單成立，投入不用太大，風(fēng)險(xiǎn)比較小。

二、建立樂器工廠

這是門檻比較高，投資比較大，風(fēng)險(xiǎn)比較大，涉及到進(jìn)口原材料，木材，設(shè)計(jì)部，木工，電工，廠房租用，會(huì)計(jì)，出口，銷售部等許多的方面。

三、建立樂器代理貿(mào)易公司

投入的資金不需要太大，但是需要很廣的人脈，特別靈敏的市場嗅覺和留意國際市場，需要有好的外貿(mào)業(yè)務(wù)員接單，涉及都進(jìn)出口的問題，報(bào)關(guān)，及出口退稅，跟單，QC，等等。假如代理公司需要查找很好的產(chǎn)品，產(chǎn)個(gè)品是最重要的，你選擇的產(chǎn)品不行，質(zhì)量不過關(guān)或者知名度，信譽(yù)度不好，那你就比較麻煩，需要花很大的力氣推廣。假如是貿(mào)易公司，你需要有很好的外貿(mào)業(yè)務(wù)員，精通銷售、英文、和國外(歐洲，美洲，東南亞，亞洲)等不同區(qū)域的樂器市場和特點(diǎn)，各地風(fēng)格，特色，需求等等;另一方面你在國內(nèi)找的工廠質(zhì)量要過硬，穩(wěn)定，建立穩(wěn)定長期的合作關(guān)系。

在這里目前主要先談?wù)勯T檻比較低，大家簡單考慮或者簡單勝利的琴行：

要建立一個(gè)好的琴行，首先需要給琴行定位，有清楚的目標(biāo)，比如你自己想要建立一個(gè)怎樣的琴行，是電聲的，還是木吉他為主的，還是培訓(xùn)為主的，還是銷售和培訓(xùn)一起的?想好定位，你就需要開頭整理整合自己的資源，包括資金，您預(yù)備做的產(chǎn)品，進(jìn)貨渠道等全部摸清晰，把琴行的整體風(fēng)格規(guī)劃好，VI系統(tǒng)設(shè)計(jì)好。

1、選址：琴行的地址特別重要，琴行不肯定在很旺的地段，不過選擇的地方最好是交通比較便利，比如接近地鐵口，公車站，有停車的地方，其次可以選擇在人流比較多的地段，或者四周多學(xué)校，高校的的附件，或者四周比較多小區(qū)，有肯定消費(fèi)勁進(jìn)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)區(qū)或者訓(xùn)練區(qū)——租用的地方最好有兩層或者附件有小倉庫，這樣對(duì)于琴行的庫存管理比較便利。

2、選擇好地址后，要開頭設(shè)計(jì)琴行的整體風(fēng)格，假如資金允許的話，可以請(qǐng)裝潢設(shè)計(jì)公司進(jìn)行設(shè)計(jì)，置于琴行的VI等也可以請(qǐng)廣告設(shè)計(jì)公司進(jìn)行整體的規(guī)劃設(shè)計(jì)，包括琴行的LOGO、整體顏色、整體風(fēng)格(搖滾、JAZZ、俱樂部風(fēng)格、體驗(yàn)店、COFFICE式等等)，或者加入其他元素，如演出式、休閑式、溝通式、互動(dòng)式，或者可以融進(jìn)餐飲文化、旅游文化、歷史文化(郵票，古董)、汽車文化、武術(shù)文化、舞蹈文化等等?？傊康闹挥幸粋€(gè)：你的琴行肯定要與眾不同，具有自己獨(dú)特的特色、獨(dú)特的文化。

3、裝修好的同時(shí)你需要到工商局辦理登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，其中名字需要想好。好的琴行名字，是勝利的一半，名字需要大氣，不俗氣，但是又要偏于記住。假如對(duì)于登記等比較熟識(shí)，可以自己不怕麻煩跑工商局，稅務(wù)所等登記;假如怕麻煩的，可以通過律師事務(wù)所或者中介去辦，不過需要收取肯定的手續(xù)費(fèi)，需要墊資的需要花更加多的費(fèi)用;規(guī)模小的可以辦理個(gè)體戶，規(guī)模好的可以領(lǐng)取一般小規(guī)模納稅人。

4、在裝修的同時(shí)，你需要收集全部供應(yīng)商，產(chǎn)品代理上的資料，依據(jù)之前選擇好的產(chǎn)品聯(lián)系那些代理公司，盡量拿到最好的價(jià)格。一般的公司都會(huì)分批發(fā)價(jià)格，代理價(jià)格，一級(jí)代理價(jià)格等，假如量大還有有優(yōu)待，或者依據(jù)量給不同的價(jià)格，盡量依據(jù)自己的資金做訂貨方案，爭取最大的優(yōu)待，把成本做到最低，效益最大化。這方面的資料可以在各歷屆展覽會(huì)、樂器展收取或者通過百度、GOOGLE等搜尋出來。而且需要知道自己做的產(chǎn)品，你的地區(qū)附件有沒有琴行在做，以免造成價(jià)格戰(zhàn)。

5、你需要聘請(qǐng)好的合作伙伴或者員工，要找人品好，肯吃苦，上進(jìn)，不怕吃虧，心態(tài)好，工作主動(dòng)的優(yōu)秀樂手;不要選擇那些好吃賴做、怕辛苦的90后。在對(duì)待員工方面，不行以學(xué)習(xí)其他的琴行，把他們作為苦力，利用他們;你需要誠信對(duì)待他們，你的誠意他們是可以感受的，別當(dāng)別人是傻瓜，可以的話可以為員工買保險(xiǎn)、社保，有適當(dāng)?shù)募倨诤团嘤?xùn)，設(shè)置好的工資提成制度激勵(lì)他們，讓他們和琴行一起成長。只有員工和你一條心、有一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，你的琴行的力氣才會(huì)發(fā)揮最大，勝利的機(jī)率增多，由于一個(gè)公司不能單靠個(gè)人的，只有依靠團(tuán)隊(duì)，依靠大家的力氣，沒有完善的個(gè)人，但是有完善的團(tuán)隊(duì)。不要單單只顧自己的利益賺錢，也要照看員工的進(jìn)展，他們的前途，我們?cè)诠具M(jìn)展的基礎(chǔ)上，肯定要兼顧員工的進(jìn)展。善待員工，真誠對(duì)待員工，盡力留住優(yōu)秀的員工，珍惜優(yōu)秀的員工，對(duì)于工資拖欠或者其他的沖突，問題肯定要解決好，否則會(huì)出大亂子。比如之前天津某大型的知名琴行和員工的沖突，在百度貼吧，吉他吧，天際等門戶網(wǎng)站處處都是，弄得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。在我看來，消失這樣不開心的事情，彼此確定都有錯(cuò)的，不管最終誰贏誰輸，對(duì)于琴行來說，都是輸?shù)?，由于?duì)于琴行的聲譽(yù)肯定有很大的沖擊，目前網(wǎng)絡(luò)的力氣太恐怖了，在中國人言可畏。我們還要學(xué)會(huì)危機(jī)處理，對(duì)于琴行來說的，這是不小的危機(jī)，應(yīng)當(dāng)立刻出來用好的態(tài)度安撫好員工和處理好民憤。

6、琴行建立起來后，最困難的是第一年，一般需要守一年，甚至兩年，這個(gè)時(shí)候需要急躁的經(jīng)營，多花時(shí)間思索和依據(jù)實(shí)際的狀況轉(zhuǎn)變銷售營銷的策略要躲在宣揚(yáng)方面下力氣，最快最短的時(shí)間讓全部的樂手，吉他愛好者，BAND隊(duì)知道你的琴行?？梢栽诟鱾€(gè)網(wǎng)站、Q群、樂器吉他群發(fā)布信息，做廣告，或者演出，進(jìn)行各種的音樂演出、吉他演出、贊助，或者可以和許多的不同社會(huì)團(tuán)體合作，高校的吉他協(xié)會(huì)等合作，演出是最直接的宣揚(yáng)。

7、琴行進(jìn)展到肯定的程度好，可以考慮縱向的進(jìn)展，可以考慮其他的項(xiàng)目，比如可以嘗試代理其他的品牌，或者做自己的品牌，定做屬于自己的品牌，比如目前海巍樂器，吉他平方，等開頭查找國外的產(chǎn)品合作，代理國外的大牌子和品牌，或者考慮其他的音響工程或者相關(guān)的項(xiàng)目。一個(gè)水龍頭的水是有限的，可以為自己多開幾個(gè)水龍頭，這個(gè)沒有水，其他的還有水，我們的投資也一樣的。

8、最終想說說的是產(chǎn)品的質(zhì)量掌握和售后服務(wù)等，比如吉他的琴弦，刮花，裂開等，平常要留意保養(yǎng)。銷售前要坦白說清晰全部的問題，琴的狀況，還有保修，退換燈問題——也需要說清晰，而且關(guān)于發(fā)票，收據(jù)等也要交代清晰，以免以后由其他的沖突和事情發(fā)生，做生意，肯定要講究信用，像我們的華人第一富翁李嘉誠，就是做到“仁，義，禮，信，智”的典范!!

不過目前的琴行狀況不大好，盼望大家可以熬過去，樂器的春天肯定會(huì)到來的!

高校生創(chuàng)業(yè)方案書范文

第一部分餐廳基本狀況介紹

本店位于高校聚集中心地段，主要針對(duì)的客戶群是高校生、老師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要供應(yīng)早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。同學(xué)食堂的早餐一般只有包子、饅頭、豆?jié){之類的，而且后門的各早餐店很少有供應(yīng)面包、蛋糕之類的早餐。因此本餐廳的早餐將以供應(yīng)溫?zé)岬孽r牛奶，現(xiàn)加工的各種口味的面包、蛋糕，以及水煮蛋為主。主要特點(diǎn)為新奇有養(yǎng)分，且一點(diǎn)也不油膩，充分符合女生的瘦身飲食。而且對(duì)于女生來說，早晨醒來最好要喝一杯溫?zé)岬姆涿鬯?，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，以保持良好的身材。因此本餐廳每天早晨特免費(fèi)為每一位來就餐的顧客供應(yīng)一杯溫?zé)岬姆涿鬯?/p>

而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。許多同學(xué)常常會(huì)埋怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜，每天打來打去還是一樣的菜。因此本餐廳每天都至少要供應(yīng)6樣與前兩天均不一樣的菜式。根據(jù)目前的想法，每天要預(yù)備5個(gè)冷菜，30個(gè)品種的熱菜，然后每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，淘汰1—2個(gè)最冷門的菜，加進(jìn)幾個(gè)新菜，品種掌握在30個(gè)以內(nèi)。菜色在保持全年基本不變的狀況下依據(jù)季節(jié)進(jìn)行肯定調(diào)整。除了川菜，本餐廳每天還會(huì)特推出兩三道其他地方特色的菜。且米飯會(huì)保證香軟可口，并免費(fèi)供應(yīng)蔬菜湯。晚餐還另外供應(yīng)各種稀飯，八寶飯等。

且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均供應(yīng)各種飲品。夏天的時(shí)候，本餐廳可供應(yīng)各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可供應(yīng)各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應(yīng)美容養(yǎng)顏的蔬果粥，蔬果飲品等。

本餐廳裝飾自然，隨便，同時(shí)負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采納偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

其次部分餐廳市場前景分析

一、競爭者現(xiàn)狀分析、客源市場分析

目前廣西高校校內(nèi)可就餐的地方很少，只有東苑餐廳、西苑餐廳、南苑餐廳、北苑餐廳，僅這食堂完全無法滿意就餐需要。有部分同學(xué)選擇在學(xué)校后門的一些流淌商販或是一些小店里就餐。但是這些地方的飲食平安根本無法保障且價(jià)格要稍貴。主要針對(duì)的客戶群是高校生、老師、以及打工人員。他們來本餐廳就餐的概率也很大。因此基本不會(huì)存在客源問題。且本餐廳具有與其他食堂、餐廳完全不一樣的特色與服務(wù)，聲譽(yù)好了之后，必能吸引更多顧客前來就餐。

二、市場份額猜測

本餐廳可同時(shí)容納150人左右就餐，且同時(shí)供應(yīng)外帶以及送餐服務(wù)。因此據(jù)估量，本餐廳早餐可為四五百人服務(wù)，而中餐和晚餐則可達(dá)到五六百人。也許占理工全部市場份額的2、5%。

第三部分餐廳經(jīng)營理念、經(jīng)營模式和經(jīng)營策略

一、經(jīng)營理念

本餐廳的經(jīng)營理念是充分向顧客展現(xiàn)別樣的我們。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

(一)別樣的產(chǎn)品具有美容養(yǎng)顏功效的蜂蜜水，蔬果粥、飲品，以及每日不一樣的各地特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。

(二)別樣的服務(wù)供應(yīng)網(wǎng)上訂餐，電話訂餐以及外帶服務(wù)，從微小之處為顧客著想，切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。

(三)別樣的環(huán)境本餐廳的裝修風(fēng)格簡潔卻又不失前衛(wèi)，樸實(shí)卻又不失共性。充分體現(xiàn)同學(xué)群體的共性特征，迎合他們的喜好。

二、經(jīng)營模式

目前有四種方案可供選擇：

1、本餐廳不使用任何飯卡，只能憑現(xiàn)金消費(fèi);

2、本餐廳推出只適用于本餐廳消費(fèi)的飯卡，剛開業(yè)期間只要充值50以上便可免費(fèi)辦理;

3、本餐廳聯(lián)合理工龍騰后勤服務(wù)中心辦理目前理工通用的飯卡，但本餐廳仍自負(fù)盈虧。

4、即可用現(xiàn)金消費(fèi)也可用本餐廳飯卡或結(jié)合方案1和方案3。

三、經(jīng)營策略

(一)定價(jià)策略

本餐廳在理工范圍內(nèi)的全部競爭者中價(jià)格屬于適中，然而相對(duì)于所供應(yīng)的產(chǎn)品與服務(wù)而言，性價(jià)比較高。

面包、蛋糕價(jià)格一般為0、5—2、5元，牛奶價(jià)格為1、5元/杯，素菜為0、6—1、5元/份，葷菜為1、5—3元/份，各種飲品價(jià)格為1、5—3元。另推出5元套餐和7元套餐。5元套餐為一葷兩素加一杯飲品，7元套餐為兩葷兩素加一杯飲品。

(二)促銷策略

前期宣揚(yáng)：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。主要通過發(fā)放傳單進(jìn)行宣揚(yáng)，宣揚(yáng)單上要主要突出本餐廳的特色與開業(yè)期間的優(yōu)待活動(dòng)。開業(yè)前三天在本餐廳消費(fèi)滿10元以上者可贈(zèng)送一張5元優(yōu)待券。

后期宣揚(yáng)：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期進(jìn)行詳細(xì)活動(dòng)的策劃和組織，通過活動(dòng)時(shí)時(shí)提示顧客的消費(fèi)意識(shí)?？少澲瑢W(xué)社團(tuán)活動(dòng)。

(三)服務(wù)特色

任何一家餐廳假如沒有良好的服務(wù)就不能長期興盛地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿足，才能讓顧客滿足。因此我們要對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和激勵(lì)，先培訓(xùn)后上崗，同時(shí)門店制定細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)以供實(shí)施操作與監(jiān)督考核。有了滿足的員工，我們就能為顧客供應(yīng)良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從微小之處體現(xiàn)專業(yè)，站在顧客的立場去移情設(shè)想，準(zhǔn)時(shí)的去了解和供應(yīng)客人所真正所需。我們的特色服務(wù)項(xiàng)目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐10元以上才送)?，F(xiàn)在許多同學(xué)越來越依靠于網(wǎng)絡(luò)，尤其周末的時(shí)候甚至情愿窩在寢室而不情愿出去，然而吃飯問題卻不能解決?，F(xiàn)在只要登陸本餐廳的主頁，點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”，即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數(shù)量，再填寫一下寢室號(hào)就可輕松完成，送餐上門后付款。另外也可電話訂餐，我們有特地配有2名送餐人員。

二、店面設(shè)計(jì)

恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長時(shí)間逗留的顧客充共享受那份怡然得意的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己寵愛的角落和桌位。

墻面裝飾和窗簾：根據(jù)季節(jié)準(zhǔn)時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示本餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)當(dāng)總體上和諧，個(gè)體上有差異，避開給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)當(dāng)貼近本餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出本餐廳的品位。

餐具：潔凈，干凈，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)本餐廳特色或者形象(例如LOGO)。

背景音樂：以浪漫，嚴(yán)厲的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和本餐廳格調(diào)。

第四部分財(cái)務(wù)方案與預(yù)期

一、開業(yè)啟動(dòng)資金

1、初始階段的成本主要是：場地租賃費(fèi)用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等。

2、運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料選購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。

3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母供應(yīng)80%，自己積蓄20%。

4、每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

中國餐飲經(jīng)營專家綜合點(diǎn)評(píng)

1、本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流淌小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣便利快捷，節(jié)省時(shí)間。

另外，本餐廳采納自助選擇方式，應(yīng)當(dāng)很簡單受到顧客歡迎，并能節(jié)約部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還供應(yīng)冷飲、冰粥、等，并供應(yīng)免費(fèi)茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，同學(xué)普遍喜愛在潔凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿足的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較簡單地抓住這部分因時(shí)間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

2、不足與困難之處

由于本餐廳剛剛開頭方案，資金方面存在嚴(yán)峻不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)方案書難免有些欠缺，不過我會(huì)盡量地去充實(shí)，完善之、送人玫瑰之手，終久留有余香、我們相信，在以后的努力中，本餐廳會(huì)得到進(jìn)一步的完善!

高校生創(chuàng)業(yè)方案

甜品類休閑食品始終是女性伴侶們的最愛，因此假如能在女性聚集區(qū)開一家蛋糕店應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)還經(jīng)營生日蛋糕，只要做出自己的特色就肯定會(huì)受到廣闊伴侶們的寵愛，本文為大家供應(yīng)了一篇蛋糕店的創(chuàng)業(yè)方案書盼望能起到事半功倍的效果。

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供應(yīng)蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店準(zhǔn)備開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，將來準(zhǔn)備逐步進(jìn)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二、經(jīng)營目標(biāo)

1、由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，特殊是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必需要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿意消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步進(jìn)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有肯定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物消遣的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的同學(xué)、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充分，消費(fèi)水平中低檔。

2、競爭對(duì)手：依據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有許多，僅福州連鎖蛋糕店就有許多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經(jīng)營方案

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開頭在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過往和店里師傅商議?。或者聘請(qǐng)糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)覺一套消費(fèi)定率：“顧客永久沒有最廉價(jià)的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場肯定的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面對(duì)大眾，因此價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)待券的形式發(fā)放，以達(dá)到廣告宣揚(yáng)的效果

6、蛋糕店可以特地開拓休閑區(qū)域，設(shè)置許多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里漸漸品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下特別流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)待率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受敬重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特殊是假如消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為__生、小姐，他們會(huì)覺得很受敬重。

9、在桌上放一些宣揚(yáng)品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的學(xué)問、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店肯定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品德業(yè)有特殊的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)職員必需持有“健康證”。

五、財(cái)務(wù)估算

啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20__元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(勻稱)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20__元。

水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難轉(zhuǎn)變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

高校生創(chuàng)業(yè)方案最新

一、活動(dòng)主題：自強(qiáng)不息自主創(chuàng)業(yè)

二、活動(dòng)目的：

通過舉辦高校生創(chuàng)業(yè)一條街，努力拓展高校生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野，增加高校生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，為我校高校生打造一個(gè)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐成長平臺(tái)，提升高校生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素養(yǎng)及力量，營造校內(nèi)創(chuàng)業(yè)氛圍。

三、策劃主辦單位：廣西師范高校同學(xué)會(huì)

贊助單位：

四、活動(dòng)時(shí)間：

(1)育才校區(qū)：__年4月16日下午(周六)——__年4月17日(周日)

(2)雁山校區(qū)：__年4月22日(周五)——__年4月24日(周日)

五、活動(dòng)地點(diǎn)：

(1)育才校區(qū)：圖書館—高校書店校內(nèi)主干道

(2)雁山校區(qū)：校內(nèi)主干道

六、活動(dòng)形式：

1、高校生創(chuàng)業(yè)街：

(1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立50—60個(gè)同學(xué)攤位，鼓舞廣闊同學(xué)創(chuàng)業(yè)，同學(xué)在活動(dòng)中擁有自主攤位，自主經(jīng)營商品(在學(xué)校允許范圍之內(nèi))，自負(fù)盈虧。

(2)報(bào)名時(shí)間：育才_(tái)_年4月7日——__年4月13日

雁山__