初中化學(xué)-第七單元 第三節(jié) 溶液的酸堿性教學(xué)課件設(shè)計(jì)

第七單元生活中的酸和堿“摸起來(lái)滑滑的”“嘗起來(lái)酸酸的”1.學(xué)會(huì)用酸堿指示劑、試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。2.從H+和OH-的角度認(rèn)識(shí)溶液呈酸堿性的原因，進(jìn)一步學(xué)會(huì)建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。3.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，初步學(xué)會(huì)用間接觀察的方法收集證據(jù)。4.知道pH與溶液酸堿性強(qiáng)弱的關(guān)系，會(huì)用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性強(qiáng)弱。5.了解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)的重要性。4.1.一、如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性

酸堿指示劑:遇到酸或堿時(shí)能發(fā)生特定的顏色變化的物質(zhì)

常用的酸堿指示劑：

紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液探究活動(dòng)一：酸堿指示劑在不同溶液中的顏色變化實(shí)驗(yàn)步驟再滴石蕊試液1滴再滴酚酞試液1滴先分別取2~3滴溶液白醋檸檬汁白醋檸檬汁石灰水肥皂水石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水食鹽水蔗糖水根據(jù)表格所示在點(diǎn)滴板上完成實(shí)驗(yàn)，將現(xiàn)象填寫(xiě)在下列表格內(nèi)。白醋檸檬汁石灰水肥皂水NaCl溶液蔗糖水加入紫色的石蕊后溶液顏色加入無(wú)色的酚酞后溶液顏色白醋檸檬汁石灰水肥皂水食鹽水蔗糖水加入紫色石蕊試液后溶液的顏色加入無(wú)色酚酞試液后溶液的顏色變紅變紅變藍(lán)變藍(lán)紫色紫色不變色不變色變紅變紅不變色不變色結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果，小組討論解答下列問(wèn)題：1.上述溶液可分為幾種類(lèi)型？你是依據(jù)什么為溶液分類(lèi)的？2.用什么方法檢驗(yàn)溶液的酸堿性呢？3.教材中為什么用點(diǎn)滴板做溶液間反應(yīng)微型實(shí)驗(yàn)？分組討論白醋檸檬汁石灰水肥皂水NaCl溶液蔗糖水加入紫色的石蕊后溶液顏色加入無(wú)色的酚酞后溶液顏色紅色紅色紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色無(wú)色無(wú)色紫色無(wú)色無(wú)色紫色︸酸性溶液︸堿性溶液︸中性溶液利用溶液顏色的變化區(qū)分間接觀察法酸堿指示劑在酸、堿溶液中的顏色變化是酸或堿的溶液使酸堿指示劑發(fā)生的顏色變化。特別提醒：實(shí)驗(yàn)結(jié)論:可以用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性石蕊試紙紅、藍(lán)石蕊試紙的制作原理：石蕊遇酸變紅，遇堿變藍(lán)。制作：將紫色石蕊試紙浸入不揮發(fā)性酸，就成紅色石蕊試紙；將紫色石蕊試紙浸入碳酸納（溶液呈堿性）就制成藍(lán)色石蕊試紙?？茖W(xué)積累探究活動(dòng)二

石蕊試紙遇酸性、堿性溶液時(shí)的顏色變化

將石灰水滴在紅色石蕊試紙上，試紙變

。將白醋滴在藍(lán)色石蕊試紙上，試紙變

。

石蕊試紙的使用方法：將石蕊試紙放在表面皿上,用玻璃棒蘸取少量試液滴在石蕊試紙上，然后觀察試紙顏色的變化。跟我做玻璃棒用后要立即沖洗擦干，再去蘸取其他溶液。溫馨提示：動(dòng)手實(shí)驗(yàn)：紅色石蕊試紙（用來(lái)檢驗(yàn)

性溶液）：

——遇到堿溶液變成

。藍(lán)色石蕊試紙（用來(lái)檢驗(yàn)

性溶液）：

——遇到酸溶液變成

。我總結(jié)堿藍(lán)色酸紅色溶液酸堿性強(qiáng)弱程度不同的原因:在一定量的水溶液中,H+或OH-的數(shù)量不同會(huì)導(dǎo)致其酸堿性強(qiáng)弱的不同,H+的數(shù)量越多酸性_____,OH-的數(shù)量越多堿性_____。越強(qiáng)越強(qiáng)二、怎樣判斷溶液酸堿性的強(qiáng)弱1.影響溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度的因素2.溶液酸堿性強(qiáng)弱的測(cè)定——pH(1)溶液酸堿性強(qiáng)弱的表示方法?；瘜W(xué)家通常用pH表示溶液的酸堿性強(qiáng)弱。pH的數(shù)值范圍是________。①pH<7，溶液顯_____，pH越小，________,則單位體積內(nèi)H+的數(shù)量越_____

；②pH>7，溶液顯_____，pH越大，_______,則單位體積內(nèi)OH-的數(shù)量越___；③pH＝7，溶液顯________。(2)溶液酸堿性強(qiáng)弱與pH的關(guān)系。酸性酸性越強(qiáng)堿性堿性越強(qiáng)中性多多在潔凈干燥的玻璃片或白瓷板上放一片pH試紙，用玻璃棒蘸取待測(cè)溶液滴到試紙上。把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照。即可讀出溶液的pH。

(3)測(cè)定pH的方法。（1）1組、2組測(cè)量白醋、檸檬酸的pH；

3組、4組測(cè)量肥皂水、石灰水的PH；

5組、6組測(cè)量食鹽水和蔗糖水的pH。（2）玻璃棒用后一定要沖洗擦干后再蘸取其他溶液。探究活動(dòng)三溶液pH值的測(cè)定合作探究溫馨提示測(cè)定溶液的pH值試樣白醋檸檬酸肥皂水石灰水食鹽水蔗糖水PH結(jié)論不同的酸性（或堿性）溶液，其PH

，即酸堿性強(qiáng)弱程度

；不同的中性溶液其PH

。不同不同相同排憂解難下列是三位同學(xué)分別對(duì)相同的NaCl溶液、CuSO4溶液、K2CO3溶液的pH進(jìn)行的測(cè)定實(shí)驗(yàn)：甲同學(xué)：取pH試紙放在玻片上，用玻棒蘸取待測(cè)試液滴在pH試紙上，試紙顯色后與pH標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較．乙同學(xué)：取pH試紙放在玻片上，用蒸餾水將pH試紙潤(rùn)濕，再用玻棒蘸取待測(cè)試液滴在pH試紙上，試紙顯色后與pH標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較．丙同學(xué)：將pH試紙直接浸入碳酸鉀溶液中，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較．記錄數(shù)據(jù)：下表是三同學(xué)記錄所測(cè)pH的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：以上三位同學(xué)操作或記錄的錯(cuò)誤有哪些？NaCl溶液CuSO4溶液K2CO3溶液甲同學(xué)74.210乙同學(xué)74.59.6丙同學(xué)74101.使用pH試紙測(cè)溶液的pH時(shí),能不能直接用pH試紙蘸取溶液?為什么?2.用pH試紙測(cè)溶液的pH時(shí),若事先用蒸餾水將pH試紙潤(rùn)濕,然后再進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果會(huì)怎樣?3.試舉例說(shuō)明下列說(shuō)法是否正確。（1）鹽溶液一定是中性的？（2）堿溶液呈堿性，呈堿性的溶液一定是堿溶液？（1）我們實(shí)驗(yàn)室一樣使用的pH試紙是廣泛pH試紙，測(cè)出的pH值是1-14的整數(shù)（2）為了比較精確的測(cè)定溶液的pH，我們可以用精密pH試紙和酸度計(jì)（pH計(jì)）來(lái)測(cè)量。特別提醒請(qǐng)根據(jù)下圖中的示例,在“□”中填寫(xiě)相應(yīng)物質(zhì)的名稱(chēng)。(注:pH計(jì)是一種測(cè)pH的儀器)【判斷搶答】

1.石蕊、酚酞試液遇到酸或堿的溶液時(shí)，一定會(huì)發(fā)生顏色的變化。()2.鹽酸能使石蕊試液變紅色，故能使石蕊試液變紅色的一定是鹽酸。()3.能使酚酞試液變紅色的溶液一定是堿性溶液。()4.pH試紙既能測(cè)定溶液的酸堿性，還能測(cè)定溶液酸堿性的強(qiáng)弱。()5.測(cè)定溶液的pH時(shí)，可將pH試紙直接浸入待測(cè)溶液中。()××√√×了解生活中一些物質(zhì)的pH三了解溶液的酸堿度有重要意義：4、化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定PH溶液里才能進(jìn)行。2、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在PH為7或接近7的土壤中生長(zhǎng)。3、測(cè)定雨水的PH，可以了解空氣的污染情況（正常雨水的PH約為5.6，酸雨的PH小于5.6）1、測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的PH，可以了解人體的健康狀況。待測(cè)液白醋檸檬汁食鹽水蔗糖水石灰水肥皂水加入紫色石蕊試液后溶液顏色紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色紫色紫色加入無(wú)色酚酞試液后溶液顏色紅色紅色無(wú)色無(wú)色無(wú)色無(wú)色石蕊試紙pH值使藍(lán)色石蕊試紙變紅使紅色石蕊試紙變藍(lán)<7=7>7酸性溶液中性溶液堿性溶液總結(jié)：1.下圖是某些食物的近似pH，呈堿性的是（）

練一練2.某同學(xué)用pH試紙測(cè)定日常生活中的一些液體的pH。他的實(shí)驗(yàn)記錄一定錯(cuò)誤的是(

)A.肥皂水pH=10B.石灰水pH=10C.橘子汁pH=4D.食醋pH=7A B C D（必做題）3．一些常見(jiàn)食物的近似pH范圍如下表：食物蘋(píng)果雞蛋清西紅柿葡萄牛奶pH2.9～3.37.6～8.04.0～4.43.5～4.56.3～6.6下列說(shuō)法正確的是（）A.葡萄汁能使酚酞試液變紅B.西紅柿的酸性比蘋(píng)果的酸性強(qiáng)C.胃酸過(guò)多的人應(yīng)少食蘋(píng)果D.牛奶的堿性比雞蛋清的堿性強(qiáng)練一練練一練4．用石蕊試液和酚酞試液分別滴入同一物質(zhì)的溶液中，下列現(xiàn)象不可能發(fā)生的是（）A.滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液不變色B.滴入石蕊試液不變色，滴入酚酞試液不變色C.滴入石蕊試液變藍(lán)色，滴入酚酞試液變紅色D.滴入石蕊試液變紅色，滴入酚酞試液變紅色5．新鮮牛奶的pH約為7，接近

性。儲(chǔ)存了一段時(shí)間后味道變酸，pH

。練一練6．鮮肉是日常主要食品之一，新鮮度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷。據(jù)資料，pH與肉的新鮮度的關(guān)系為：新鮮肉pH5.8～6.2；次鮮肉pH6.3～6.6；變質(zhì)肉的pH在6.7以上。新鮮肉在變質(zhì)的過(guò)程中，酸性強(qiáng)弱的變化為（）A.變?nèi)魾.變強(qiáng)C.不變D.無(wú)法確定7.小明同學(xué)取下列生活中的物質(zhì),測(cè)得其pH如下表所示:由此判斷:(1)酸性最強(qiáng)的物質(zhì)是

。(2)能使無(wú)色酚酞試液變紅的物質(zhì)是

(填一種物質(zhì)即可)。(3)正常雨水的pH約為5.6。小明生活的環(huán)境所降的雨水

(填“屬于”或“不屬于”)酸雨。物質(zhì)肥皂水雨水糖水檸檬汁洗潔精pH10.25.27.02.512.2練兵場(chǎng)（選做題）8.許多植物的果實(shí)和花瓣中含有色素?，F(xiàn)提取幾種植物的果實(shí)或花瓣的汁液,用稀酸、稀堿和水逐一檢驗(yàn),現(xiàn)象記錄如下表。植物的汁液在酸性溶液中在水中在堿性溶液中牽?；t色紫色藍(lán)色萬(wàn)壽菊黃色黃色黃色胡蘿卜橙色橙色橙色玫瑰淺紅色淺紅色綠色(1)上述植物的汁液不能用來(lái)區(qū)別稀酸和稀堿溶液的是

、

。(填植物的名稱(chēng))(2)手工制作一朵紙玫瑰花,用pH=12的某種溶液浸泡后晾干,用所提取的玫瑰的汁液均勻地涂在紙玫瑰花上,紙花會(huì)變成

色。(3)與實(shí)驗(yàn)中常用的指示劑石蕊的變色原理相似的是

。(填植物的名稱(chēng))達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)答案1.D2.D3.C4.D5.中＜76.A7.檸檬汁肥皂水(或洗潔精)屬于8.萬(wàn)壽