不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則（2021年版）

PAGEPAGEPAGE1XX省2021年不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量省級(jí)監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則1、抽樣方法1.1抽樣型號(hào)或規(guī)格在每個(gè)被抽查企業(yè)抽取一種不銹鋼廚房設(shè)備，即同一規(guī)格、同一批次、同一品牌號(hào)的產(chǎn)品。1.2抽樣基數(shù)、方法及數(shù)量1.2.1抽樣基數(shù)在企業(yè)成品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)或者市場(chǎng)上，按隨機(jī)抽取近期（生產(chǎn)時(shí)間為抽樣之日前推一年內(nèi)）生產(chǎn)的同一批次，并有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明或者以其他形式表明合格的產(chǎn)品。抽樣基數(shù)一般為不少于10臺(tái)，而在流通領(lǐng)域抽樣時(shí)，抽樣基數(shù)滿足抽樣數(shù)量即可。1.2.2抽樣方法隨機(jī)抽取所需樣品，隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表、骰子或撲克等方法產(chǎn)生。1.2.3抽樣數(shù)量抽取檢驗(yàn)樣品2臺(tái)，其中檢驗(yàn)樣品1臺(tái)、備用樣品1臺(tái)。1.2.4封樣和寄送抽樣人員按規(guī)定抽樣后，對(duì)所抽樣品進(jìn)行包裝封樣，應(yīng)當(dāng)對(duì)檢驗(yàn)樣品和備用樣品分別簽封，抽樣人員和被抽企業(yè)代表在封條上簽名，蓋封印，同時(shí)在封條上標(biāo)注出檢驗(yàn)樣品或備用樣品。為防拆封，可使用多張封條，并采用透明膠帶纏裹。封條應(yīng)牢固可靠，并拍照留存。檢驗(yàn)樣品抽樣人員在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送至或寄送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，備用樣品封存在被抽查企業(yè)。1.3抽樣單應(yīng)按有關(guān)規(guī)定填寫抽樣單，詳細(xì)記錄所抽樣品的名稱、型號(hào)規(guī)格、單臺(tái)價(jià)格等內(nèi)容，并記錄被抽查產(chǎn)品及企業(yè)相關(guān)信息。同時(shí)記錄被抽查企業(yè)上一年度生產(chǎn)的家用燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品銷售總額，以萬(wàn)元計(jì)；若企業(yè)上一年度未生產(chǎn)，則記錄本年度實(shí)際銷售額，并加以注明。如果在經(jīng)銷企業(yè)抽查，應(yīng)填寫清楚生產(chǎn)企業(yè)名稱、企業(yè)地址及聯(lián)系電話。受檢企業(yè)主要負(fù)責(zé)人或主管質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)在抽樣單上簽字，并加蓋企業(yè)公章。2、檢驗(yàn)依據(jù)2.1產(chǎn)品種類不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品按使用功能不同分為洗涮臺(tái)、操作臺(tái)、貯藏柜、存放架、調(diào)料柜和餐車。2.2檢驗(yàn)依據(jù)QB/T2139.2-1995（2017）不銹鋼廚房設(shè)備洗涮臺(tái)QB/T2139.3-1995（2017）不銹鋼廚房設(shè)備操作臺(tái)QB/T2139.4-1995（2017）不銹鋼廚房設(shè)備貯藏柜吊柜QB/T2139.5-1995（2017）不銹鋼廚房設(shè)備存放架QB/T2139.6-1995（2017）不銹鋼廚房設(shè)備調(diào)料柜（車）QB/T2139.7-1995（2017）不銹鋼廚房設(shè)備餐車相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)范經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)公示平臺(tái)公示的現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求3、判定規(guī)則3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)（1）洗涮臺(tái)2020年洗涮臺(tái)產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目、依據(jù)及方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法尺寸公差LQB/T2139.2-1995（2017）中4.6QB/T2139.2-1995（2017）中5.2BHB1H12形位公差防濺板對(duì)臺(tái)面的垂直度QB/T2139.2-1995（2017）中4.7QB/T2139.2-1995（2017）中5.3立柱與臺(tái)面的垂直度3水槽滿水試驗(yàn)QB/T2139.2-1995（2017）中4.9QB/T2139.2-1995（2017）中5.44承載試驗(yàn)QB/T2139.2-1995（2017）中4.10QB/T2139.2-1995（2017）中5.55水平受力試驗(yàn)QB/T2139.2-1995（2017）中4.11QB/T2139.2-1995（2017）中5.66外觀質(zhì)量QB/T2139.2-1995（2017）中4.2、4.3、4.4、4.5和4.8條QB/T2139.2-1995（2017）中5.1（2）操作臺(tái)2020年操作臺(tái)產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目、依據(jù)及方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款檢測(cè)方法1尺寸公差LQB/T2139.3-1995（2017）中4.6QB/T2139.3-1995（2017）中5.2BHB1H12形位公差防濺板對(duì)臺(tái)面的垂直度QB/T2139.3-1995（2017）中4.7QB/T2139.3-1995（2017）中5.3立柱與臺(tái)面的垂直度3承載試驗(yàn)QB/T2139.3-1995（2017）中4.10QB/T2139.3-1995（2017）中5.44水平受力試驗(yàn)QB/T2139.3-1995（2017）中4.11QB/T2139.2-1995（2017）中5.55外觀質(zhì)量QB/T2139.3-1995（2017）中4.2、4.3、4.4、4.5、4.8和4.9條QB/T2139.2-1995（2017）中5.1（3）貯藏柜2020年貯藏柜產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目、依據(jù)及方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款檢測(cè)方法1尺寸公差LQB/T2139.4-1995（2017）中4.6QB/T2139.4-1995（2017）中5.2BH2形位公差相鄰兩平面垂直度QB/T2139.4-1995（2017）中4.7QB/T2139.4-1995（2017）中5.33承載試驗(yàn)QB/T2139.4-1995（2017）中4.10QB/T2139.4-1995（2017）中5.44水平受力試驗(yàn)QB/T2139.4-1995（2017）中4.11QB/T2139.4-1995（2017）中5.55外觀質(zhì)量QB/T2139.4-1995（2017）中4.2、4.3、4.4、4.5和4.8、4.9條QB/T2139.4-1995（2017）中5.1（4）存放架2020年存放架產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目、依據(jù)及方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款檢測(cè)方法1尺寸公差LQB/T2139.5-1995（2017）中4.6QB/T2139.5-1995（2017）中5.2BH2形位公差立柱與橫梁的垂直度QB/T2139.5-1995（2017）中4.7QB/T2139.5-1995（2017）中5.33承載試驗(yàn)QB/T2139.5-1995（2017）中4.8QB/T2139.5-1995（2017）中5.44水平受力試驗(yàn)QB/T2139.5-1995（2017）中4.9QB/T2139.5-1995（2017）中5.55外觀質(zhì)量QB/T2139.5-1995（2017）中4.2、4.3、4.4、和4.5條QB/T2139.5-1995（2017）中5.1（5）調(diào)料車2020年調(diào)料車產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目、依據(jù)及方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)條款檢測(cè)方法1尺寸公差LQB/T2139.6-1995（2017）中4.6QB/T2139.6-1995（2017）中5.2BH2形位公差相鄰兩平面垂直度QB/T2139.6-1995（2017）中4.7QB/T2139.6-1995（2017）中5.33承載試驗(yàn)QB/T2139.6-1995（2017）中4.10QB/T2139.6-1995（2017）中5.44水平受力試驗(yàn)QB/T2139.6-1995（2017）中4.11QB/T2139.6-1995（2017）中5.55外觀質(zhì)量QB/T2139.6-1995（2017）中4.2、4.3、4.4、4.5、4.8和4.9條QB/T2139.5-1995（2017）中5.1（6）餐車2020年餐車產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目、依據(jù)及方法序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法1尺寸公差LQB/T2139.7-1995（2017）中4.6QB/T2139.7-1995（2017）中5.2BH2形位公差車盤對(duì)立柱的垂直度QB/T2139.7-1995（2017）中4.7QB/T2139.7-1995（2017）中5.33承載試驗(yàn)QB/T2139.7-1995（2017）中4.9QB/T2139.7-1995（2017）中5.44水平受力試驗(yàn)QB/T2139.7-1995（2017）中4.10QB/T2139.7-1995（2017）中5.55外觀質(zhì)量QB/T2139.7-1995（2017）中4.2、4.3、4.4、4.5和4.8條QB/T2139.7-1995（2017）中5.13.2判定原則3.2.1單項(xiàng)判定經(jīng)檢驗(yàn)后檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格，判定抽查產(chǎn)品合格；檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上指標(biāo)不符合檢驗(yàn)依據(jù)規(guī)定，判定抽