固體無土白菜栽培技術(shù)規(guī)程

II固體無土白菜栽培技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固體無土白菜栽培技術(shù)規(guī)程、栽培基質(zhì)配方、配制方法、種子及其處理、施肥、裝盤及播種、田間管理、病蟲害防治、采收。本標(biāo)準(zhǔn)適用于XX省日光溫室、塑料大棚等保護(hù)地固體無土白菜栽培技術(shù)規(guī)程。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成的本標(biāo)準(zhǔn)的條款，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB8079蔬菜種子NY/T1276-2007農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn) GB/T8321.10-2018（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T52016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件NY5005-2008無公害食品葉菜類蔬菜NY/T496-2010肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T2409-2013有機(jī)茄果類蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范（2014-1-1實(shí)施）NY/T5363-2010無公害食品蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1固體無土白菜栽培無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育必需元素的營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)來提供營(yíng)養(yǎng)，使植物正常完成整個(gè)生命周期的栽培技術(shù)。3.2保護(hù)設(shè)施在不適宜植物生長(zhǎng)發(fā)育的寒冷、高溫、多雨季節(jié)，人為創(chuàng)造適宜植物生長(zhǎng)發(fā)育的微環(huán)境所采用的保護(hù)設(shè)施。

3.3溫室要求由采光和保溫維護(hù)結(jié)構(gòu)組成，以塑料薄膜為透明覆蓋材料，東西向XX，在寒冷季節(jié)主要依靠獲取和蓄積太陽輻射能進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)的單棟溫室及具有調(diào)溫功能設(shè)施。3.4設(shè)施設(shè)備要求3.4.1栽培容器a）用盆栽培，25cm×25cm塑料盆。b）用穴盤栽培，54cm寬為28cm的32穴盤，穴直徑5cm，穴高6cm。c）用基質(zhì)袋栽培，70cm×25cm聚乙烯薄膜袋。3.4.2栽培設(shè)施在盆栽、盤栽、袋栽的基礎(chǔ)上也可利用溫室地面做池栽培，池寬120cm，高20cm，一般長(zhǎng)10m，每池基質(zhì)用640L。3.5滴灌系統(tǒng)主要由水泵、過濾閥及滴管等構(gòu)成。盆栽、穴盤栽培、基質(zhì)袋栽方式由滴箭、支管、主管與供水池和調(diào)節(jié)閥門連接；栽培池方式由支管、主管與供水池和調(diào)節(jié)閥門連接，每667m2設(shè)置調(diào)節(jié)閥門8個(gè)～12個(gè)，每個(gè)溫室設(shè)計(jì)獨(dú)立控制開關(guān)。4固體無土白菜栽培基質(zhì)配制方法4.1固體無土白菜栽培基質(zhì)配制（按質(zhì)量份計(jì)）4.1.1大白菜固體無土白菜栽培基質(zhì)配制：黑木耳菌渣20份、松針20份、腐植酸10份、稻殼灰20份、豬圈墊料15份、尾礦渣10份、石膏4份和木霉菌1份。4.1.2小白菜固體無土白菜栽培基質(zhì)配制：黑木耳菌渣15份、松針25份、腐植酸5份、稻殼灰25份、豬圈墊料20份、尾礦渣5份、石膏4份和木霉菌1份。4.2固體無土白菜栽培基質(zhì)配制方法將黑木耳菌渣、稻殼灰、腐植酸、松針、豬圈墊料、尾礦渣、石膏進(jìn)行粉碎，然后加入木霉菌并充分混拌均勻進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵溫度為55℃～65℃發(fā)酵3d～4d，然后翻堆，將外圍的料翻入堆中心進(jìn)行二次發(fā)酵，發(fā)酵2d～3d天后即得固體無土白菜栽培基質(zhì)，基質(zhì)ph值5.6～6.5。5固體無土白菜栽培技術(shù)5.1品種選擇要選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗或多抗的白菜品種，小白菜選用青梗類、耐低溫、生育期短的品種。5.2栽培方式及基質(zhì)用量5.2.1大白菜采用盆栽培，可選25cm×25cm塑料盆，每盆基質(zhì)用3L。5.2.2小白菜采用穴盤栽培，長(zhǎng)為54cm寬為28cm的32穴盤，穴直徑5cm，穴高6cm，每穴盤基質(zhì)用量5L。5.2.3大白菜采用基質(zhì)袋栽培，70cm×25cm聚乙烯薄膜袋，每袋基質(zhì)用55L。5.2.4大白菜采用池子栽培，池寬120cm，高20cm，長(zhǎng)10m，每池基質(zhì)用640L。5.3栽培基質(zhì)的預(yù)濕基質(zhì)在填充前要充分潤(rùn)濕，一般以60%為宜，用手握一把基質(zhì)，沒有水分?jǐn)D出，松開手會(huì)成團(tuán)，但輕輕觸碰，基質(zhì)會(huì)散開即可，裝盆、裝穴盤、裝袋或裝池使用。5.4播種大白菜播種時(shí)間：7月15日～7月25日；小白菜播種時(shí)間：冬春栽培可以于上年11月初開始至次年4月末結(jié)束。5.5播種量5.5.1大白菜用盆栽培，25cm×25cm塑料盆，每盆一穴，每穴播種5-7粒，覆基質(zhì)1.5cm。5.5.2小白菜用穴盤栽培，各穴孔填充程度要均勻一致，以保證播種深度一致，小白菜穴盤每盤32穴，每穴6?！?粒種子，覆基質(zhì)1cm。5.5.3大白菜用袋栽培，70cm×25cm聚乙烯薄膜袋，每袋用打眼器均勻打4個(gè)穴，每穴深度3-5cm，每穴播種3-5粒，覆基質(zhì)1.5cm。5.5.4大白菜用池栽培，池寬120cm，高20cm，長(zhǎng)10m，栽培兩行，每行51顆，埯距15cm，每埯均勻撒種20粒左右，覆基質(zhì)1.5cm。6管理6.1間苗大白菜間苗分2次～3次進(jìn)行，在2片～3片真葉時(shí)，每埯保留3株～4株苗。6片葉時(shí)定苗，每埯只留1株。定苗時(shí)拔除雜株，保留無病株，保持株距一致。小白菜長(zhǎng)到8片葉，高度10cm時(shí)采收，50d一茬。6.2追肥大白菜追肥分兩次進(jìn)行：第一次在6片真葉期，在距苗埯15cm的地方刨坑，每畝追施充分腐熟的有機(jī)肥10kg，深度7cm～8cm，后覆基質(zhì)；第二次在連坐期末至結(jié)球初期，在兩株白菜中間，每畝追施充分腐熟的有機(jī)肥10kg，后覆基質(zhì)，兩次追肥的間隔期20d。小白菜生長(zhǎng)期短，基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)充足，可連續(xù)生產(chǎn)6茬，不用追肥。在6茬生產(chǎn)結(jié)束以后，為保證小白菜產(chǎn)量和品質(zhì)，需重新更換基質(zhì)。6.3灌水大白菜苗期生長(zhǎng)量較小，需水量也較少，灌水量不用太大，保證地面不過于干旱出現(xiàn)裂紋即可，以后隨著大白菜生長(zhǎng)不斷加速，營(yíng)養(yǎng)體不斷變大，需水量也要不斷調(diào)整，不斷加大灌溉水量，尤其在進(jìn)入連坐期以后，要澆大水量，一般5d～7d一次，一次澆水要澆透，澆水宜在早晚進(jìn)行，晴天中午高溫時(shí)不宜澆水。大白菜上市前7d～10d停止?jié)菜员ＷC產(chǎn)品品質(zhì)。小白菜根系分布淺，不耐旱，整個(gè)生長(zhǎng)期要求有充足的水分。定植后至幼苗期，每天淋水一次，以保證植株正常生長(zhǎng)。7病蟲害的防治7.1防治原則采用“預(yù)防為主、綜合防治”的方針，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，必須使用化學(xué)防治時(shí)，藥劑使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）、NY/T1276的規(guī)定。7.2白粉病溫度濕度過大時(shí)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，預(yù)防白粉病發(fā)生，藥劑防治可采用苯醚甲環(huán)唑或XX霉素防治。7.3灰霉病加強(qiáng)通風(fēng)，使溫室相空氣濕度保持在60%以下，預(yù)防灰霉病發(fā)生。藥劑防治可采用苯醚甲環(huán)唑或阿米西達(dá)防治。7.4軟腐病可用農(nóng)用鏈霉素或新植霉素。7.5病毒病選擇抗病品種，種子用水浸泡4h后，再用植病靈浸種10min，撈出后播種。7.6

蟲害防治7.6.1農(nóng)業(yè)防治：因地制宜選用抗（耐）病蟲品種。設(shè)施休閑期間深耕，翻埋植株病殘?bào)w，冷凍或高溫消滅地下的害蟲蟲源。7.6.2物理防治：通風(fēng)口、出入口安裝防蟲網(wǎng)，在植株上方20cm處懸掛藍(lán)黃板，棚室白墻或地表懸掛銀灰色薄。7.6.3