初中語文-端午的鴨蛋教學設(shè)計學情分析教材分析課后反思

PAGE1PAGE《端午的鴨蛋》教學設(shè)計年級學科八下語文上課時間主備人序號課題《端午的鴨蛋》教學目標1.品味語言，品味平淡而有味的語言特色；能理清行文思路。2.感受傳統(tǒng)節(jié)日中的民俗文化，感受文中情趣，理解作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。教學重難點通過品味平淡自然而又韻味十足的語言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨特的情趣和情感。教學過程學生活動（復(fù)備）課前活動曾經(jīng)讀到過這樣一段文字，覺得幽默有趣，今日與同學們共享。請同學們看屏幕，讀一讀。我將關(guān)鍵字詞遮蓋住了，同學們猜猜它應(yīng)該是什么？定是什么稀奇的很好吃的水果，讓我們來揭曉答案。是什么？是的，是黃瓜，大家愛吃嗎？能將這種普通之物寫得如此有情趣的作家，是著名的語言大師汪曾祺。請同學們看屏幕，了解汪曾祺。汪先生，是我最喜歡最崇拜的作家，今天，我們就學習汪曾祺的《端午的鴨蛋》。同學們課前都已經(jīng)預(yù)習了課文。下面我們來看題目。讀一遍。學生讀屏幕文字。同學們猜測。黃瓜學生回答。同學們自讀屏幕上的內(nèi)容。學生讀題目。（一）讀題目是一個偏正短語，短語的中心詞是鴨蛋，端午節(jié)預(yù)設(shè)：時間是端午，主要寫的是鴨蛋。是寫端午節(jié)時的鴨蛋。那我們來看看，課文是不是這樣寫的？1.讀第一段請大家來看第一段寫的是不是端午的鴨蛋？寫的是端午的風俗。端午節(jié)有哪些風俗？這些風俗是不是每個地方都有嗎？作者是怎樣安排這一段的結(jié)構(gòu)的？作者先寫了與各地共有的風俗，又寫了作者家鄉(xiāng)特有的風俗。從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個合理的背景。從第二段起，開始寫鴨蛋。是不是端午的鴨蛋？相機板書：端午的風俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋。不是，是家鄉(xiāng)的鴨蛋。寫完家鄉(xiāng)的鴨蛋才寫了端午的鴨蛋，同學們我們來想一想，作者家鄉(xiāng)的風俗這么多，為何偏偏對鴨蛋久久不能忘懷呢？好，好吃，對家鄉(xiāng)的熱愛。相機板書學生所述理由。指名學生回答。學生回答。學生回答。學生回答。學生小組交流。（二）悟2.讀第二、三段下面請同學們再讀文章的第2、3段，從文章中找到表現(xiàn)端午的鴨蛋好吃，好玩，以及能夠表達對家鄉(xiāng)的熱愛的句子。加以體會。要求：請同學們先獨立完成尋找，找到的語句越多越好，至少完成四處。然后在小組內(nèi)交流，看看作者是如何表現(xiàn)對家鄉(xiāng)的熱愛的。從對鴨蛋名聲和特色的介紹中可以看出作者對家鄉(xiāng)的熱愛之情。另外從其他語句中也能體會出濃濃的愛鄉(xiāng)之情。如：①“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！眱蓚€“多”，一個“善于”寫出了對家鄉(xiāng)人的贊美。②“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強幽默意味；完全不能相比和實在瞧不上從側(cè)面突出家鄉(xiāng)鴨蛋的好。③“袁子才這個人我不喜歡……但是《腌蛋》一條我看后卻覺得很親切，而且‘與有榮焉’?！币驗閻畚菁盀?，所以熱愛家鄉(xiāng)的我對不喜歡的袁枚產(chǎn)生了好感。與有榮焉，則寫出了作者的自豪之情。④“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默包含著對他鄉(xiāng)鴨蛋有不屑，對家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪。重點讀：我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。那么，在二三兩段文字中，透露出作者對家鄉(xiāng)的咸蛋什么感情？從哪些地方可以看出來呢？（贊美，自豪）3.讀第四、五、六段再讀第4、5段，端午的鴨蛋終于出場了，看看，端午的鴨蛋又多了一層什么韻味？同學們尋找句子來體會。“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！保ㄒ粋€普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫得如此別具一格，這是一般人通常不會注意的，但仔細一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“格調(diào)”，而鴨蛋的形狀也確實有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無處不在的。）小結(jié)：汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。相機板書汪曾祺的語言風格：趣味盎然，充滿生活情趣，平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古今之感，悠然恬淡之間，流露出的是對兒時生活的懷想，以及對故鄉(xiāng)的熱愛。對家鄉(xiāng)的熱愛、對兒時生活的懷念相機板書：汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他在語言藝術(shù)上的追求有三種：（1）“平淡而有味”（2）“用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色”（3）“有淡淡的幽默”。（三）練給這個句子填一個合適的詞，并說說為什么這樣填：挑好了，（）在手中。課下作業(yè)：請大家想一下，我們當?shù)氐膫鹘y(tǒng)節(jié)日里有哪些風俗？端午節(jié)里我們掛艾葉、吃雞蛋、吃粽子等等；春節(jié)里在年三十晚祭神、臨近晚上十二點貼春聯(lián)和燒鞭炮、說吉祥話等等；請大家以充滿感情的語言寫一小段話，介紹當?shù)啬硞€傳統(tǒng)節(jié)日里的一些風俗。測評練習2答案：示例1：汪曾祺作品文字的樸素體現(xiàn)在語言的質(zhì)樸上，如“只是切開之后，里面圓圓的兩個黃”，沒有過分的雕琢，沒有華麗的辭藻，卻讓人讀來津津有味，回味無窮。示例2：汪曾祺作品文字的樸素體現(xiàn)在手法的簡單上，如“別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出”，沒有刻意的寫作手法，在平實的語句中蘊含真情。示例3：汪曾祺作品文字的樸素體現(xiàn)在情感的純凈上，如“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比”這句話，流露出對家鄉(xiāng)的熱愛。在他的作品中無論是鄉(xiāng)土還是人情，處處都充滿淡淡的香味，讓內(nèi)心泛起感動的波瀾。小結(jié)汪曾祺先生寫了很多有關(guān)于家鄉(xiāng)美食的散文，因而有人說汪先生不但是美文家，還是一位美食家，他的筆下有紅皮蘿卜干，咸菜茨菇湯，有寬扁豆，有薺菜，這些普普通通的食物，都被汪先生寫的有滋有味，希望課下大家找到汪先生的文章來讀一讀，品味汪先生的那份閑適愜意，那份返璞歸真，說不定你能和汪先生成為心靈上的吃友。學情分析八年級的學生學過的散文已經(jīng)不少，有感人至深的《背影》《老王》，有氣勢磅礴《安塞腰鼓》，本學期有剛剛學了第二單元散文詩單元。而對于一篇文章語言很平淡的《端午的鴨蛋》學生是不太感興趣的。學生對于比喻擬人等修辭品味慣了，對于人物描寫也很熟知。而對于一篇鴨蛋的散文，初讀時還是不怎么感興趣的。本文重在引導(dǎo)學生體會汪曾祺平淡而有味的語言特點。讓學生認識到，真正的好文章，是來源于生活的文章，感情真的文章，即使是說大白話同樣能感染人。另一方面，本課所寫的端午的風俗在我們本地基本都沒有，吃鴨蛋的體驗也并不多，很多學生都沒有吃過，甚至沒有見過。所以對于文章的生活細節(jié)更多的是讓學生去喚醒自己的生活體驗與文章產(chǎn)生共鳴。效果分析本節(jié)課旨在讓學生在平淡的語言中品味出濃濃的情意，選取了幾個典型句子來分析“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！”“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了?！彪m然沒有更多的技巧，可是學生津津樂道，下課還在讀，用最本色的語言讓學生記到了心里，本節(jié)課如同汪曾祺的語言特點語言，平淡有味。在練習中，“挑好了，握在手中。”“挑好了，捧在手中?！倍嗝瓷鷦拥脑~呀，孩子們很喜歡這節(jié)課。并且課后也愿意去寫一寫一些美食。只是在學生總結(jié)汪曾祺語言特點時由于教師引導(dǎo)不好，沒有讓學生總結(jié)，教師自己總結(jié)了。很是遺憾。不過，因為本節(jié)課各種形式的讀都很到位，所以總體效果不錯。教材分析《端午的鴨蛋》是義務(wù)教育課程標準試驗教科書《語文》（人教版）八年級下冊第四單元的一篇散文。這個單元是民俗單元，本單元所選的課文，大多是寫各地節(jié)日風俗的，也有講述民間藝人軼事，描繪街頭商販吆喝的，組成了一幅幅有聲有色的民俗風情畫卷。作者汪曾祺在這篇散文中，用他特有的平淡而有味的語言，向我們展示了他的家鄉(xiāng)江蘇高郵地區(qū)的端午風俗，并且通過家鄉(xiāng)特產(chǎn)――高郵咸蛋的精細介紹，表現(xiàn)了他對家鄉(xiāng)的熱愛之情和對童年生活的懷想。全文隱藏著這樣一條思路。第1段，說“端午”，介紹端午的種種風俗。作者在文中大談家鄉(xiāng)端午的種種風俗，這正是他閑適自由的行文風格的體現(xiàn)。作者行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處，如風行水上，自然成文，不做刻意的雕鑿加工，也不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴謹。但在隨意之中也體現(xiàn)了整體上的嚴謹與和諧。從文章思路來看，談“端午風俗”也屬必要。文題為“端午的鴨蛋”，因此，首先必須先寫端午風俗，從各地均有的風俗寫到家鄉(xiāng)獨特的風俗，再寫到“十二紅”，寫到“咸鴨蛋”，于是水到渠成地轉(zhuǎn)寫“端午的鴨蛋”。從寫作手法上，先濃墨重彩地描繪出“端午”的氣氛，就為文章主體“鴨蛋”預(yù)設(shè)了一個合理的背景。第2、3段，說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。這段文字輕松幽默，流露出對家鄉(xiāng)由衷的熱愛與自豪。第4段正式涉及正題──“端午的鴨蛋”，著重寫了“鴨蛋絡(luò)子”。三個層次，緩緩展開，環(huán)環(huán)相扣，一絲不亂。這是文章的主體內(nèi)容，寫得趣味盎然，充滿生活情趣。但也許有讀者還會存有一絲疑惑：文章如此津津樂道談?wù)摗跋跳喌啊庇幸饬x嗎？這就涉及到文章主旨方面了。其實，日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實地體驗到生活的滋味。所以，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小咸鴨蛋里嘗出生活的滋味，這是汪曾祺散文的魅力所在。文章讀來從容散淡，大有月下聽長者談古論今之感，悠然恬然之間，流露出的是對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。評測練習1.汪曾祺常著筆于黃瓜皮、咸鴨蛋等家常物什，用淡淡的文字傳遞出生活的雅趣?！笆篱g饕餮甚多，不知道有多少人還會于大快朵頤中細品那一聲脆響？”品味下面的兩段文字，聯(lián)系自己的經(jīng)歷，描述享受美食的情景，體現(xiàn)生活的趣味。（50字左右）文段一：黃瓜切成寸段兒，用水果刀從外至內(nèi)旋成薄條，如帶，成卷……黃瓜皮極脆，嚼之有聲，諸味均透，仍有瓜香。文段二：高郵咸蛋的特點是質(zhì)細而油多。蛋白柔嫩……平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。（節(jié)選自《端午的鴨蛋》）2.汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，請結(jié)合《端午的鴨蛋》中的語句，談?wù)勀銓ξ闹小皹闼亍倍值睦斫狻８哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！不過高郵的咸鴨蛋，確實是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！課后反思1.總的特點：以讀來貫穿課堂，樸實無華本節(jié)課按照本文的寫作思路，讓學生慢慢來讀，通過不斷的品讀，學生逐步體會到汪曾祺濃濃的情意，并在品讀過程中品味汪曾祺先生的語言特點。三個部分有序進行，第一段略處理，因為學生對第一段的作用可能不能一望而知，為了更多的時間來品讀第二三部分，這里采用了灌輸式的方式一帶而過。這樣確實留出了更多的時間來讀課文的主體部分，重點句子學生反復(fù)讀，小組讀，個人展示讀，各種不同的閱讀方式讓學生充分的感知課文，加之課前預(yù)習時讀的時間也比較長，因而學生在對課文內(nèi)容感知上和情感體會上都沒有問題。不足：教師教學能力有待提高學生因為錄課都很緊張，差不多大氣都不敢出，再加之教師的靈活駕馭課堂的能力還有限，因而本堂課顯得很死板，教師語言絮絮叨叨，有時又急不可耐，代替學生說體會，說語言特點。這些方面今后都應(yīng)該注意。亮點：語言練習本節(jié)課只設(shè)計了一個小練習，即“挑好了，（）在手中?！睘檫@句話填一個詞，小小的練習既能更具體的體會汪曾祺平淡而有味的特點，又能讓學生明白寫作時用詞要準確生動，學生填出的“握、捧”等都很好。課標分析《端午的鴨蛋》是一篇精讀課文，對于閱讀教學，《課標》中是這樣規(guī)定的“關(guān)于閱讀教學——閱讀是運用語言文字獲取信息、認識世界、發(fā)展思維、獲得審美體驗的重要途徑。閱讀教學是學生、教師、教科書編者、文本之間對話的過程。閱讀是學生的個性化行為。閱讀教學應(yīng)引導(dǎo)學生鉆研文本，在主動積極的思維和情感活動中，加深理解和體驗，有所感悟和思考，受到情感熏陶，獲得思想啟迪，享受審美樂趣。要珍視學生獨特的感受、體驗和理解。教師應(yīng)加強對學生閱讀的指導(dǎo)、引領(lǐng)和點撥，但不應(yīng)以教師的分析來代替學生的閱讀實踐，不應(yīng)以模式化的解讀來代替學生的體驗和思考；要善于通過合作學習解決閱讀中的問題，但也要防止用集體討論來代替?zhèn)€人閱讀。閱讀教學應(yīng)注重培養(yǎng)學生感受、理解、欣賞和評價的能力。這種綜合能力的培養(yǎng)，各學段可以有所側(cè)重，但不應(yīng)把它們機械地割裂開來。在理解課文的基礎(chǔ)上，提倡多角度、有創(chuàng)意的閱讀，利用閱讀期待、閱讀反思和批判等環(huán)節(jié)，拓展思維空間，提高閱讀質(zhì)量。但要防止逐字逐句的過深分析和遠離文本的過度發(fā)揮。各個學段的閱讀教學