《臘八粥》閱讀答案（3篇）

《臘八粥》閱讀答案（3篇）一、以下加點字的讀音有誤的一項為哪一項()

A.嘟囔（nāng)臘肉(là）B.沸騰（fèi)孥孥(nú）

C.擱置（gē）栗子（sù）D.唾沫（tuò）燜飯(mèn)

二、查字典，完成練習。

“膩”用部首查字法先查部首_____,再查_____畫。在字典里的解釋有:①食品中油脂過多。②因食品中油脂過多而使人不想吃。③膩煩；厭煩。④潤澤細致。⑤黏。⑥污垢。

下面句中的“膩”是什么意思呢？請選擇上面的解釋，用序號填空。

1、你翻來覆去說的就是這幾句話，我都聽膩了。()

2、要少吃油膩高脂肪的食物，如紅燒肉、炸雞等。()

3、要想讓皮膚細膩不粗糙，就要用好一些的護膚品。()

三、照樣子，寫詞語。

1、有聲無力_______________________________________

2、若隱若現(xiàn)_______________________________________

3、生死存亡_______________________________________

四、理解詞語。

1、嘟囔：___________________________________

2、():沒有方法；沒有方法可想。

3、():肌肉、皮膚或黏膜等組織由于發(fā)炎、瘀血或充血而體積增大。

4、糊糊涂涂：___________________________________

五、品讀句子，完成練習。

1、初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了很多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。

（1）這句話使用了___________的修辭手法，選取了___________、___________、___________三個不同年齡階段，讓我們感受到人們___________。

（2）我也會使用這樣的修辭手法寫一句話。

_______________________________________________________

2、“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準各吃一碗，一共八碗，是嗎？”

這句話是對八兒的_________描寫，讓我們體會到他的性格_________。一個“要”字和兩個“只準”寫出了八兒對臘八粥的_________，由此可以想象出他們一家人_______一.1秘__的情景。

六、關于課文的內容表述正確的一項為哪一項()

A.在文章中不惜筆墨介紹臘八粥的原材料和這些材料在鍋里煮的狀態(tài)是為了表現(xiàn)臘八粥的香甜迷人，美味可口，為下文做鋪墊。

B.文章運用了大量的筆墨正面描繪八兒一家吃粥的場景。

C.為了能多吃幾碗臘八粥，八兒與媽媽討價還價，由此可見八兒是一個自私的孩子。

D.文章中對話貫穿全文，是為了突出母親對八兒的疼愛。

七、理解課文內容填空。

1、本文的_________，原名沈岳煥，作家。主要作品有小說《》《》，散文集《》等。

2、本文主要寫了八兒_________粥——_________粥一猜粥一_________粥的情節(jié)，描述了八兒_________、_________、_________、_________的變化，表現(xiàn)了一家人的其樂融融。

八、課內閱讀。

鍋中的一切，對八兒來說，只能猜測:栗子已稀爛到認不清晰了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……“媽，媽，你抱我起來看看吧！”于是媽媽就如八兒所求的把他抱了起來。

“呃……”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進了他的眼中。

這不能不說是驚奇呀，栗子跌進鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進黃燜雞鍋子里的一群栗子，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是平常熬粥時常見的事?；ㄉ拭摿怂募t外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈?？傊?，一切都成了如他所猜的樣子了，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。

1、請用一句話概括選文的主要內容。

_____________________________________________________

2、畫橫線的句子是對八兒的___________和___________的描寫，這樣寫，生動地把一個___________的八兒形象呈現(xiàn)在讀者面前。

3、畫雙橫線的句子中，“跌”可以換成“___________、___________、___________”等字，但無疑“跌”這個字用得最生動。請從修辭手法的角度賞析“跌”字運用的妙處。

4、“總之，一切都成了如他所猜的樣子了……”用“___________”畫出與這句話相照顧的語句。

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九、臘八那天，琪琪的媽媽想把自己熬好的臘八粥照片發(fā)到朋友圈，但她不知道該配什么文字適宜，請你幫她想幾句話，要求語言簡練，表達出民俗文化。

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參考答案

一、C

二、月91.③2.①3.④

三、1.大驚小怪天羅地網(wǎng)左鄰右舍

2、惟妙惟肖一五一十無法無天

3、陰睛圓缺悲歡離合是非曲直

四、1.連續(xù)不斷地等自言自語。

2、奈何

3、腫脹

4、本文指把各種食材混雜在一起煮粥。

五、1.(1)排比幼年少年老年對臘八粥的寵愛之情

（2）例如:太陽一到秋天，就將它的光線全撒向人間。瞧，田野是金黃的，場地是金黃的，群山也是金黃的。

2、語言天真得意渴望其樂融融

六、A

七、1.沈從文例如:邊城長河記胡也頻

2、盼想看迫不及待苦苦等待奇妙猜測親見驚異

八、1.八兒猜粥和看粥的過程。

2、語言神態(tài)天真得意

3、例如:落掉摔運用擬人的修辭手法，生動形象地寫出了栗子初入鍋里時的硬實，從而表達了臘八粥熬制的火候足，粥濃稠。

4、鍋中的一切，對八兒來說，只能猜測。

九、例如：色澤迷人臘八粥，濃濃溫情臘八節(jié)。

《臘八粥》閱讀答案篇二

臘八粥閱讀答案

閱讀徐學平的《母親那碗臘八粥》一文，完成第下面各題。（20分）

①兒時的記憶中，每當邁進了臘月的門檻，母親便開頭扳著手指數(shù)起日子來，叨念著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”

②我小的時候，鄉(xiāng)村還是比擬貧困的，粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不富裕的家庭，由于舍不得多放米，有時稀得能照出人影兒。只有富有點的人家，那粥才濃些，是真正的大米粥，人們就夸大地說成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的固然還得數(shù)臘八粥，但除了過臘八節(jié)，尋常的日子里更是難得吃上一頓的。

③據(jù)老輩人說，朱元璋小時候家里很窮，為了度日，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時牽牛走過一座獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財主氣急敗壞，便把朱元璋關進一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，突然發(fā)覺屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來香甜可口。后來朱元璋當了皇帝，過上了好日子，為了牢記當年被財主關進房子忍饑挨餓的苦痛經(jīng)受，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫“臘八粥”。④傳奇故事在小孩子心中總是奇妙的，因此，在清楚地登記了這個美妙故事的同時，也記住了那年那月臘八粥的迷人甜香。

⑤每到臘月初八，母親就會早早起床熬臘八粥。臘八粥的。食材是很豐富的，除了可以選用豌豆、黃豆、紅豆、綠豆、高粱等糧食作物之外，還可參加青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果等蔬菜和干果。聽母親說，據(jù)“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。

⑥熬臘八粥是很費時的，但母親卻總是很有急躁。她先將豆油在鍋里燒熱，再放進蔥花和鹽爆鍋，然后逐步參加水和配料，待鍋燒開后才會放點菜葉進去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個切成碎塊的，喝著母親的臘八粥，每當嚼到里面的花生米時，感覺那味道真是非常的香。

⑦當濃濃的香味在屋子里充滿開來，母親便開頭喊我們起床。臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節(jié)，每當從被窩里鉆出來，渾身早已凍得顫抖。母親把那香味撲鼻、色澤艷麗的臘八粥盛到碗里時，我們感動的心情便再也按捺不住，會放開腮幫子大嚼大吃，由于粥燙得厲害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。每當嚼到里面細碎的花生米時，感覺那味道真是非常的香。一家人你一碗我一碗，一邊品嘗著香稠的美味，一邊贊揚著母親的廚藝。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那布滿了愛的目光注視著我們。待到額頭上、鼻尖上沁出細密的汗珠時，那心窩里就別提有多暖和了！

⑧冬去春來，物換星移，近三十年的時間一晃而過。如今，臘八粥也不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現(xiàn)在城市粥店里臘八粥的用料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既養(yǎng)分又保健，非常講究，但我吃來卻總感到吃不出當年的味道了。（選文有改動）

小題1:第③段插敘有關臘八粥的傳奇故事有哪些作用？（4分）

小題2:賞析下邊的語句。（6分）

（1）每當邁進了臘月的門檻，母親便開頭扳著手指數(shù)起日子來，叨念著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”

（2）她先將豆油在鍋里燒熱，再放進蔥花和鹽爆鍋，然后逐步參加水和配料，待鍋燒開后才會放點菜葉進去攪勻。（請結合加點詞賞析）

小題3:與小時候的臘八粥相比，現(xiàn)在城市粥店里的臘八粥用料又多又好，可“總感到吃不出當年的味道了”，這是什么緣由呢？請簡要分析。（4分）

小題4:閱讀下面的鏈接文字并結合選文回答下列問題。（6分）

【鏈接】小米、玉米糝兒、紅豆、紅薯、紅棗、栗子熬成的臘八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人賞心悅目，舍不得吃?？墒浅云饋韰s又沒有個夠，不愿放下筷子。（劉紹棠《本命年的回想》）

選文劃線句子和鏈接材料都寫到了吃臘八粥的情景，兩者有什么一樣點和不同點？

參考答案：

小題1:①交代了臘八節(jié)的來歷，豐富了文章內容；②表現(xiàn)了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子（憶苦思甜）的情懷，也含蓄地表達了盼望人們不忘過去，珍惜現(xiàn)在的情感。（答到一點2分，共4分）

小題2:（1）運用動作描寫和語言描寫，生動地寫出了母親板著手指計算日子的情景，形象地表現(xiàn)了母親對一家人的關愛之情。（2）運用“先”“再”“然后”“待鍋燒開后”這些詞語和短語，詳細而有條理地寫出母親熬臘八粥的過程，表現(xiàn)了母親熬粥的急躁和技藝。

小題3:①小時候生活貧困，難得吃上一頓臘八粥，因此感到味道特殊香甜；而現(xiàn)在條件好了，食物豐富，臘八粥不再希奇，因此吃不出當年的味道。②小時候的臘八粥是母親用一雙巧手辛苦熬制出來的，分散著母親的拳拳愛子之情，而吃城市粥店里的臘八粥感受不到母親的那份濃情，因此吃不出當年的味道。（答到一點2分，共4分）

小題4:一樣點：①都寫出了臘八粥的色、香、味（好看、好聞、好吃）；②都表現(xiàn)了對臘八粥的格外寵愛之情。（一點2分，共4分）不同點：吃臘八粥時的心理略有不同。選文表現(xiàn)了吃粥時的“感動”和興奮之情，以及對母親廚藝的贊美，而《本命年的回想》則表現(xiàn)了吃臘八粥時的沖突心理：一方面“舍不得吃”（由于臘八粥太寶貴，太得意，太好吃，出于珍惜心理、儉約心理、好日子要細水長流的心理，從而舍不得吃它），另一方面“吃起來卻沒個夠”（由于太好吃——吃起來就忘掉了其他，怎么吃也不過癮，吃了還想吃）。（文字可簡單一點，答到要點即可，2分）

小題1:

試題分析：從文章中的句子“因此就叫‘臘八粥’”可以知道插敘講了臘八粥的來歷，豐富了文章內容，同時贊美了朱元璋不忘苦日子的品德，也表達了對過去時間的思念。

小題2:

試題分析：（1）“扳著手指”“叨念”屬于動作描寫，“快到臘八了……”屬于語言描寫，把母親的形象刻畫得生動詳細。（2）“先”“再”“然后”“待鍋燒開后”是表示挨次的詞語，有條有理地寫出了臘八粥的制作過程。

小題3:

試題分析：解答此題，要結合文章內容，兒時“最好喝的固然還得數(shù)臘八粥”，現(xiàn)在“臘八粥也不再是孩子們垂涎的美食”；兒時的臘八粥是母親親自做的，城市粥店里的臘八粥已經(jīng)沒有當年的味道了。

小題4:

試題分析：通過分析這兩句話，可以知道，都提到臘八粥“香味撲鼻、色澤艷麗”“占全了色、味、香，盛在碗里令人賞心悅目”，表現(xiàn)了寵愛之情；不同在于，一個是“放開腮幫子大嚼大吃”，一個是“舍不得吃?？墒浅云饋韰s又沒有個夠，不愿放下筷子”。

臘八粥閱讀答案

閱讀下文，回答下列問題。

臘八粥

從我能記事的日子起，我就記得每年農(nóng)歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。

這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮成的。干果里大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來非常香甜可口。母親每年都是煮一大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。

母親說：這臘八粥原來是佛教寺煮來供佛的——十八種干果象征著十八羅漢，后來這風俗便在民間通行，由于借此時機，清理櫥柜，把這些剩余雜果，煮給孩子吃，也是節(jié)省的好方法。最終，她嘆一口氣說：“我的母親是臘八這一天逝世的，那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之后，連忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還觀察灶上擺著一小鍋她昨天煮好的臘八粥，現(xiàn)在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親?！?/p>

我的母親是一九三零年一月七日逝世的，正好那天也是農(nóng)歷臘八！那時我已有了自己的家，為了紀念我的母親，我也每年在這一天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種干果，但是孩子們也還是愛吃的?？箲?zhàn)后南北遷徙，有時還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個“家”都沒有，也就把“臘八”這個日子忘卻了。

今年“臘八”這一天早晨，我偶然觀察我的第三代幾個孩子，圍在桌旁邊，在洗紅棗，剝花生，觀察我來了，都抬起頭來說：“媽媽說這臘八粥可好吃啦。您從前是每年都煮的?！蔽倚α?，心想這些孩子們真饞。我說：“那是你們媽媽小時候的事情了。在抗戰(zhàn)的時候，難得吃到一點甜食，吃臘八粥就成了大典。現(xiàn)在為什么還找這個麻煩？”

他們彼此對看了一下，低下頭去，一個孩子輕輕地說：“媽媽和姨媽說，您母親為了紀念她的母親，就每年煮臘八粥，您為了紀念您的母親，也每年煮臘八粥。現(xiàn)在我們?yōu)榱思o念我們尊敬的周總理，周爺爺，我們也要每年煮臘八粥！這些紅棗、花生、栗子和我們能湊來的各種豆子，不是代表十八羅漢，而是象征著我們這一代預備走上各條戰(zhàn)線的中國少年，大家緊緊地、融洽地、甜甜美蜜地團結在一起……”他一面從口袋里掏出一小張疊得很平坦的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著“農(nóng)歷乙卯年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說：“您看，這是媽媽保存下來的。周爺爺?shù)募沙剑褪桥D八！”

我沒有說什么，只泫然（流淚的樣子，泫xuàn）地低下頭去，和他們一同剝起花生來。

1．這篇散文的內容共涉及“我”家?guī)状耍繉懙降闹笈D八粥的有哪些人？

___________________________________________________

2．從下面四句話中選擇最恰當?shù)囊痪涮钊说谖宥蔚睦ㄌ杻龋ㄖ惶钚蛱枺?/p>

A．姥姥，以后我們不煮臘八粥吃不行！

B．姥姥，以后我們每年不能不煮臘八粥吃。

C．姥佬，以后我們每年還煮臘八粥吃吧！

D．姥姥，莫非我們以后不煮臘八粥吃了嗎？

3．下面語句寫出了什么人的怎樣的思想感情？

他一面從口袋里掏出一小張疊得很平坦的小日歷紙，在一九七六年一月八日的下面，印著“農(nóng)歷乙卵年十二月八日”字樣。他把這張小紙送到我眼前說：“您看，這是媽媽保存下來的。周爺爺?shù)募沙?，就是臘八！”

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4．聯(lián)系上文，分析“沒有說什么，只泫然地低下頭去，和他們一同剝起花生來”時的心理是怎樣的。

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5．從組材的特點來看，文章中寫為紀念自己的母親而煮臘八粥的作用是什么？

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參考答案：

1．文章涉及“我”家五代人。寫到的煮臘八粥的有：“我”的外祖母，“我”的母親，“我”，孩子們，“我”的第三代孩子。

2．C

3．孩子們和孩子的媽媽兩代人，對周總理的思念之情。

4．對孩子們的紀念活動表示認同；被孩子們的真誠感情感動；并由此觸發(fā)了對周總理的思念。

5．為下文記敘孩子們?yōu)榱思o念周總理而煮臘八粥作鋪墊。

《臘八粥》閱讀答案篇三

花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，整十圍了鍋邊成一圈?？傊磺卸汲闪巳缢碌臉幼恿?，但他卻沒想到今日粥的顏色是深褐。

“怎么，黑的！”八兒同時想起了染缸里的臟水。

“棗子同赤豆擱多了?！眿寢尳忉尩慕Y果，是揀了一枚大得特殊嚇人的赤棗給了八兒。雖說是棗子同飯豆擱得多了一點兒，但大家都成認味道是比一般的粥要好吃得多了。

（1）八寶粥的顏色是_______，緣由是_______。八兒看到如此顏色的粥，心里想到的是

_______。

（2）媽媽做的八寶粥好吃嗎？從哪句話可以看出來。用“___”畫出來。

（3）結合課文想一想，詳寫的是什么，略寫的是什么，這樣寫有什么好處？

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8、課外閱讀。

今年“臘八”這一天早晨，我偶