組成細(xì)胞的分子授課用

組成細(xì)胞的分子授課用第一頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三討論:比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能提出什么問題？問題探討元素地殼細(xì)胞O48.665.0Si26.3極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表第二頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三玉米和人體細(xì)胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005鋅---0.01這說明什么?第三頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三組成玉米和人體的含量較多的元素是：等四種。

不同生物體的組成元素

；不同生物體內(nèi)，各種化學(xué)元素的含量

.C、H、O、N大體相同相差很大思考:第四頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三干﹑鮮細(xì)胞對比圖組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）第五頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三大量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。細(xì)胞中元素根據(jù)含量分為:注意：C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素第六頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三組成生物體的化學(xué)元素的重要作用C、H、O、N、P、S是組成原生質(zhì)的主要元素，占原生質(zhì)總量的97%生物體的化學(xué)元素將進(jìn)一步組成多種多樣的化合物，這些化合物是生物體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)化學(xué)元素能夠影響生物體的生命活動第七頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三水、無機(jī)鹽、糖類、蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)

無機(jī)物有機(jī)物細(xì)胞鮮重中各類化合物的含量化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)(%)水85~90無機(jī)鹽1~1.5蛋白質(zhì)7~10脂質(zhì)1~2糖類和核酸1~1.5第八頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三思考與討論：1.有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)別？2.細(xì)胞內(nèi)最多的有機(jī)化合物和無機(jī)化合物分別是哪一種，你能推測它們對生命的意義嗎？3.根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，說說哪些植物器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？第九頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三二、組成細(xì)胞的化合物水：85%-90%無機(jī)鹽：1%-1.5%無機(jī)化合物有機(jī)化合物糖類脂質(zhì):1%-1.5%蛋白質(zhì):7%-10%核酸1%-1.5%檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)第十頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三單體和多聚體單糖氨基酸核苷酸多糖蛋白質(zhì)核酸單體多聚體脫水縮合第十一頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三生物大分子以碳鏈為骨架問題1：那些有機(jī)物為大分子化合物？蛋白質(zhì)、核酸、多糖。問題2：它們的基本單位分別是：氨基酸、核苷酸、葡萄糖問題3：注意觀察這些物質(zhì)的基本單位是以什么化學(xué)元素相連？C問題4：什么是單體？什么是多聚體？問題5：生物大分子以碳鏈為骨架說明了什么？第十二頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三三、生物大分子以碳鏈為骨架多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的。每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。碳是生命的核心元素、沒有碳，就沒有生命。第十三頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三技能訓(xùn)練——設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)科學(xué)地設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案應(yīng)注意：1.實(shí)驗(yàn)方案要完整：實(shí)驗(yàn)題目——假設(shè)——預(yù)期——實(shí)驗(yàn)——觀察和收集數(shù)據(jù)——分析——推論——交流2.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則：科學(xué)性原則、可行性原則、簡便性原則、可重復(fù)性原則3.變量的控制：遵循單一變量原則。即一個實(shí)驗(yàn)變量對應(yīng)觀測一個反應(yīng)變量。第十四頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄恐参锷L發(fā)育需要鎂材料用具：小麥幼苗、完全培養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、200ml廣口瓶兩只、量筒等。實(shí)驗(yàn)原理：鎂是合成植物葉綠素的重要成分，植物缺鎂葉綠素不能合成，植物葉片失綠變黃。實(shí)驗(yàn)步驟：1.取兩廣口瓶，編號甲、乙。2.在甲和乙中分別加入100ml完全營養(yǎng)液和缺鎂營養(yǎng)液。3.在甲和乙中分別栽入長勢、大小數(shù)目相同的小麥幼苗并置于相同的環(huán)境條件下培養(yǎng)。4.一段時間后，觀察甲、乙中小麥幼苗的葉色變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：一段時間后，甲中小麥幼苗的葉色為綠色，乙中小麥幼苗的為黃色。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物生長發(fā)育需要鎂。第十五頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三練習(xí)：某生物學(xué)小組為了研究陽光對大豆發(fā)芽的影響而在兩個花盆里種了大豆，并設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：花盆光照溫度水A陽光20℃充足B暗室20℃不充足在這一實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，應(yīng)該改正的錯誤是：A.兩個花盆都就診放在向陽的地方B.兩個花盆都就診放在黑暗的地方C.兩個花盆的混充不就診一樣高D.兩個花盆都就應(yīng)該澆給充足的水第十六頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三水是生命之源種子必須吸吸水才能萌發(fā)沙漠里的仙人掌，身處干旱的環(huán)境，也貯存著大量的水分人的胚胎也要浸潤在羊水中發(fā)育，經(jīng)過N天后就會出現(xiàn)在座的各位~第十七頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三運(yùn)動員飲料中的化學(xué)成分成分質(zhì)量濃度/g.l-1蔗糖30其他糖類10檸檬酸10檸檬香精0.8氯化鈉1.0氯化鉀0.1磷酸二氫鈉0.1磷酸二氫鉀0.1碳酸氫鈉0.1問題探討討論:1．計(jì)算每升飲料中占多少。水在細(xì)胞中起什么作用？2．表中哪些成分屬于無機(jī)鹽？為什么要在運(yùn)動員飲料中添加無機(jī)鹽？無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？第十八頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三請同學(xué)們看書P34、P35，要求：1.體會水對生命活動的意義.2.了解水的存在形式及其作用.練習(xí)：

剛收獲的玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是

，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發(fā)成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是

，這樣的種子將不能萌發(fā)。代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)

的含量相對高些。自由水自由水結(jié)合水第十九頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三水母的含水量高達(dá)97%細(xì)胞中的水第二十頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三幾種不同生物體內(nèi)水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-80不同生物含水量不同

。水在生物體中的含量

第二十一頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三

人體中不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983不同器官的含水量不同

。水在生物體中的含量

第二十二頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三人體不同生長時期體內(nèi)水的含量生長時期幼兒成年老年所占比例%776050不同的生長發(fā)育階段，體內(nèi)的含水量也不相同。水在生物體中的含量

第二十三頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三總結(jié):1.生物體的含水量隨著生物種類不同有所差異.一般為60%~95%水母達(dá)到97%2.同一個生物體在不同的生長發(fā)育期,含水量也不同.幼兒>成年人3.同一個生物體的不同器官含水量不同.第二十四頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三水在細(xì)胞中的存在形式：結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水。占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%自由水：以游離形式存在、可自由流動的水。占細(xì)胞內(nèi)全部水分的95.5%第二十五頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三水的存在形式及生理功能形式定義含量功能結(jié)合水細(xì)胞中與其他物質(zhì)結(jié)合的水自由水細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動95%以上約4.5%1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物細(xì)胞的組成成分第二十六頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三結(jié)合水自由水生命活動旺盛新陳代謝加快生命活動緩慢新陳代謝降低第二十七頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三資料：陸地上的淡水資源總量只占地球上水體總量的2．53％，而且大部分是主要分布在南北兩極地區(qū)的固體冰川。地下水的淡水儲量也很大，但絕大部分是深層地下水，開采利用的也很少。人類目前比較容易利用的淡水資源儲量只占全部淡水的0．3％，占全球總水量的十萬分之七。加上近代工農(nóng)業(yè)發(fā)展、城市膨脹對水資源造成了嚴(yán)重污染，所以水資源是越來越緊缺了。節(jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！水的重要作用

第二十八頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三細(xì)胞中的無機(jī)鹽第二十九頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三細(xì)胞中的無機(jī)鹽：1.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：

——離子Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-2.無機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量極少，僅占細(xì)胞鮮重的1%～1.5%第三十頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三無機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能血紅蛋白功能：運(yùn)輸氧氣缺鐵缺鐵性貧血富含鐵的食物：菠菜、紅棗、菜花、馬鈴薯（帶皮）

第三十一頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三葉綠素功能：吸收陽光，進(jìn)行光合作用缺鎂影響光合作用無機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能第三十二頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三無機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能碘是甲狀腺素的成分之一缺碘大脖子?。ǔ扇耍?、呆小癥（兒童）富含碘的食物：海帶、紫菜、海蜇

功能：組成細(xì)胞中的化合物第三十三頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三鈣具有約束神經(jīng)、肌肉活動的本領(lǐng)。缺鈣引起神經(jīng)肌肉的興奮性增加而導(dǎo)致痙攣。功能：維持細(xì)胞和生物體的生命活動富含鈣的食物：牛奶、豆制品、蝦、芝麻無機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能第三十四頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三生理鹽水在正常情況下，人體內(nèi)的無機(jī)鹽濃度為0.9%.為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液有利于維持機(jī)體的滲透壓平衡。功能：維持生物體內(nèi)的平衡無機(jī)鹽在細(xì)胞中的功能第三十五頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三無機(jī)鹽在細(xì)胞中的作用：

1)有些無機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。如：PO43-——核苷酸Fe2+——血紅蛋白I——甲狀腺激素2)許多無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(如維持細(xì)胞形態(tài)、酸堿平衡等)有重要作用。第三十六頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三元素缺乏與疾病的相關(guān)性：缺Fe：人體患貧血；果樹患黃葉病缺Ca：成年人缺鈣患骨質(zhì)疏松癥；人血液中缺鈣會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象缺I：人幼年患呆小癥；成年患甲狀腺腫大（大脖子病）缺B：華而不實(shí)（只開花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟缺Mg：影響植物葉綠素的合成，影響光合作用的進(jìn)行第三十七頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三大頭嬰兒由于天天吃蛋白質(zhì)含量極低的奶粉導(dǎo)致發(fā)育不良，身體嚴(yán)重浮腫，腦袋大大頭嬰兒的頭比較大，面部肌肉松馳，表情比較呆滯，對外界事物的刺激反應(yīng)較低。為什么嬰兒長期吃劣質(zhì)奶粉會出現(xiàn)這種癥狀？蛋白質(zhì)對小孩子的生長發(fā)育重要嗎?第三十八頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三第三十九頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三蛋白質(zhì)(protein)1、組成蛋白質(zhì)的化學(xué)元素：C、H、O、N2、蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量：幾千—100萬以上（P、S）；Fe、Cu、Mn、I、Zn化學(xué)分子式原子個數(shù)相對分子量水H2O318葡萄糖C6H12O624180牛胰島素C254H377N65O75S67775700血紅蛋白C3032H4816O872N780S8Fe4951264500第四十頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三請觀察課本20頁的幾種氨基酸的結(jié)構(gòu)：討論：1.這些氨基酸的結(jié)構(gòu)具有什么共同特點(diǎn)？2.“氨基酸”這一名詞與其分子結(jié)構(gòu)有對應(yīng)關(guān)系？第四十一頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三3、蛋白質(zhì)的基本組成單位：氨基酸HCH3CH2CH2COOH甘氨酸丙氨酸谷氨酸氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：R(1)R基不同、氨基酸不同(約20種)。(2)每個氨基酸分子至少都含有一個氨基(--NH2)和一個羧基(--COOH)，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。羧基氨基側(cè)鏈基團(tuán)第四十二頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三分組討論以下哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH√√××變式演練激勵創(chuàng)新第四十三頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三下列物質(zhì)中，其中構(gòu)成人體的氨基酸有_________。CH2COOHH2N②CHCH2H2NHCOOH③①CHCOOHH2NCH2COOH①②④思考：④第四十四頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三氨基酸與生活的聯(lián)系：

賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸

必需氨基酸：8種

非必需氨基酸：12種20第四十五頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三4、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：酶肽鍵+H2O二肽脫水縮合反應(yīng)H2O第四十六頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三肽鍵（peptidebond）：第四十七頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三4、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)：(1)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合形成一條多肽鏈。H2O三肽第四十八頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三下圖為某一多肽分子，該物質(zhì)為______肽。四思考：第四十九頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三由兩個氨基酸分子縮合而成的叫二肽。由3個或3個氨基酸分子縮合而成的，含有多個肽鏈的化合物，叫多肽。肽鏈通過一定的化學(xué)鍵互相連接在一起。這些肽鏈不呈直線，也不在同一個平面上，而是形成非常復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。第五十頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：多樣性組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同組成蛋白質(zhì)的氨基酸的數(shù)目不同組成蛋白質(zhì)的氨基酸的排列順序不同肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同第五十一頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三5、蛋白質(zhì)的功能：1．許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)——結(jié)構(gòu)蛋白。如：羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等2．許多蛋白質(zhì)是調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體功能的重要物質(zhì)——功能蛋白。如：載體、激素、酶、抗體等總之，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者。第五十二頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三例:下列為某一多肽化合物的分子結(jié)構(gòu)式，請回答有關(guān)問題：(1)上述結(jié)構(gòu)中，代表氨基的結(jié)構(gòu)式為___________；代表肽鍵的結(jié)構(gòu)式為_____________；其中________、_________為R基。(2)上述化合物是由___種氨基酸組成，該化合物稱為_______。(3)該化合物是由____個氨基酸失去____分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做___________。2三肽32脫水縮合—NH2—CO—NH——CH3

—CH2OH練習(xí)第五十三頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三達(dá)標(biāo)練習(xí)

—CNH2HH—C—ON—HC—CH3HCOOH—C—ON—HC—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH①②④⑥⑤⑦⑧⑨③（1）該化合物中，①表示________，③表示________，⑦表示________。（2）該化合物有氨基________個，有羧基________個。該化合物的名稱是______________。該化合物形成時脫去了

個水分子。氨基羧基肽鍵22多肽（四肽）3第五十四頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三a、n個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成一條多肽鏈時，

需脫去_______個水，形成_______個肽鍵。c、n個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成m條多肽鏈時，

需脫去_______個水，形成_______個肽鍵。n-1n-1n-mn-md、由100個氨基酸構(gòu)成的一條多肽鏈中，

至少有____個氨基，____個羧基。11b、n個氨基酸經(jīng)脫水縮合形成2條多肽鏈時，

需脫去_______個水，形成_______個肽鍵。n-2n-2第五十五頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸第五十六頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三問題探討討論:1．這些食物含有的熱量一樣嗎？2．當(dāng)你因劇烈運(yùn)動消耗大量能量時，你選何種食物才能盡快補(bǔ)充能量？為什么？第五十七頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三細(xì)胞中的糖類第五十八頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三種類例舉分布功能單糖二糖多糖第五十九頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三種類例舉分布功能單糖二糖C12H22O11多糖（C5H10O5）n五碳糖六碳糖C6H12O6核糖C5H10O5脫氧核糖C5H10O4葡萄糖果糖半乳糖細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核動植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞組成RNA組成DNA構(gòu)成生物體的重要成分生命活動的重要能源物質(zhì)麥芽糖蔗糖乳糖植物細(xì)胞水解為單糖，作為能源物質(zhì)動物細(xì)胞纖維素淀粉糖原植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞細(xì)胞壁主要的組成成分植物細(xì)胞主要的儲能物質(zhì)動物細(xì)胞主要的儲能物質(zhì)第六十頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三思考：糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取。為什么？第六十一頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三單糖、二糖和多糖的轉(zhuǎn)化過程單糖二糖多糖第六十二頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三第六十三頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三細(xì)胞中的脂質(zhì)第六十四頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三組成元素溶解性作用第六十五頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三組成元素溶解性作用脂肪磷脂固醇膽固醇性激素VitDCHO()NP不溶于水，溶于有機(jī)溶劑儲能,保溫,緩沖和減壓細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜的重要成分細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸促進(jìn)動物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)腸道對Ca和P的吸收第六十六頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三

2004年9月8日，英國科學(xué)家杰夫里斯在萊斯特大學(xué)舉辦新聞發(fā)布會，紀(jì)念DNA指紋鑒別技術(shù)誕生20周年。1984年9月11日，杰夫里斯和同事在研究基因變異時，偶然發(fā)現(xiàn)基因中存在一些足以區(qū)分生物個體的微小結(jié)構(gòu)，并于當(dāng)天繪制出了世界上第一幅“DNA指紋”。由于DNA指紋的高度特異性和穩(wěn)定性，世界各國目前已經(jīng)在罪犯確認(rèn)、血親鑒定、確定遇難者身份等方面廣泛使用這種技術(shù)。第六十七頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三問題探討討論:1．DNA的中文全稱？2．DNA簽定技術(shù)的應(yīng)用？3．DNA證據(jù)是否成為唯一證據(jù)？第六十八頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三遺傳信息的攜帶者

——核酸第六十九頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三核酸的概述核酸①核酸的發(fā)現(xiàn)：Who:When:How:瑞士青年科學(xué)家F.Miescher1868年從外科繃帶上膿細(xì)胞的細(xì)胞核中分離得到一種含磷較高的酸性物質(zhì)，稱為核素（nuclein）②研究核酸的意義：核酸與蛋白質(zhì)一樣，是一切生物有機(jī)體不可缺少的組成分。核酸是生命遺傳信息的攜帶者和傳遞者，它不僅對于生命的延續(xù)、生物物種遺傳特性的保持、生長發(fā)育、細(xì)胞分化等起著重要的作用，而且與生物變異，如腫瘤、遺傳病、代謝病等密切相關(guān)。第七十頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三核酸的基本組成單位是核苷酸(nucleotide)。堿基戊糖磷酸核苷酸核苷核酸DNA的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸。RNA的基本組成單位是核糖核苷酸。第七十一頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三戊糖第七十二頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三嘌呤(purine)腺嘌呤(adenine,A)鳥嘌呤(guanine,G)堿基第七十三頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三嘧啶(pyrimidine)胞嘧啶(cytosine,C)尿嘧啶(uracil,U)胸腺嘧啶(thymine,T)第七十四頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三DNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)AGCT腺嘌呤脫氧核苷酸鳥嘌呤脫氧核苷酸胞嘧啶脫氧核苷酸胸腺嘧啶脫氧核苷酸⑴基本組成單位：脫氧核苷酸第七十五頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三ATGCATGC⑵脫氧核苷酸鏈結(jié)構(gòu)第七十六頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三RNA的化學(xué)結(jié)構(gòu)AGCＵ腺嘌呤核糖核苷酸鳥嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸⑴基本組成單位：核糖核苷酸第七十七頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三⑵核糖核苷酸鏈AUGC第七十八頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三DNAvsRNA

DNA

RNA五碳糖脫氧核糖核糖堿基腺嘌呤(A)腺嘌呤(A)鳥嘌呤(G)鳥嘌呤(G)胞嘧啶(C)胞嘧啶(C)胸腺嘧啶(T)尿嘧啶(U)第七十九頁，共九十二頁，編輯于2023年，星期三DNA與RNA的比較