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文檔簡介

江西省保健食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場檢查評定標準(征求意見稿)漫序號悼檢查暑內容峽檢查挑方式滑審查傳要點稱審查住和評孝價方榜法婚滿分片實得漏分盟扣分貨理由泰備注員一、乘許可齡事項郵和標吃簽標冶識籍1膛《保的健食妨品生貢產(chǎn)許男可證話》漲查閱野《保詳健食茄品生司產(chǎn)許體可證色》名要求望企業(yè)折提供誼《保倡健食賄品生燒產(chǎn)許味可證嘆》原帳件,舉參照總《營寨業(yè)執(zhí)醫(yī)照》木,核慣查實襖際企招業(yè)名親稱、遣法定嶄代表牙人、誕許可墓范圍挖、注柏冊地公、生麥產(chǎn)地框、許閘可期善限等猴是否效與批制準的禮一致饞。民企業(yè)陜名稱輸、法蜓定代福表人任、許叢可范稅圍、材注冊誘地、吐生產(chǎn)神地、亮許可藍期限隨等與婦《保技健食寶品生緞產(chǎn)許植可證從》批鉆準的葵一致燦﹡換2惰《保政健食壘品批花準證奉書》冠抽樣昨和查肝閱《鮮保健搞食品描批準剖證書惹》績要求便企業(yè)果提供阻所查漆品種紋的《脈保健送食品晴批準宜證書鋒》,譜核查晚與實無際是諒否一闖致,午批件策是否板過期梯。栽企業(yè)砍提供既所查板品種箭的《值保健沈食品酬批準暗證書?!放c磁實際隆一致浩,批興件在染有效壽期內蹈﹡渣3你標簽政、說助明書霧抽樣贊(1查)從胡成品講庫或海留樣窩室抽吃取樣哥品,位逐個庫核對任產(chǎn)品因的說傷明書構及標移簽信攪息是逝否與孩《保添健食苦品批谷準證紡書》益核準貞的內話容一佳致。倦從成興品庫仇或留章樣室老抽取語樣品策的說鉗明書民及標獄簽信博息與偽《保松健食保品批斗準證遼書》削核準橫的內淋容一父致。壞﹡償(2厚)標甲簽標輝識內根容是護否符柜合《宅保健探食品蒼標識做規(guī)定犬》,發(fā)標簽塌標識辨使用姥是否饞符合該規(guī)定際。償發(fā)現(xiàn)哭一個攪產(chǎn)品浪標簽會標識燒不符往合有躁關規(guī)于定扣赤5分榜10嗎4獸廠房斑、設滋施設役備紗查閱受設計她圖紙壓和設榜備設擴施清抵單;宣現(xiàn)場擠檢查誰根據(jù)伴企業(yè)品提供鹽的廠腎房設建計圖旦紙、蜓設備紗設施獄清單目,現(xiàn)勢場核腫對廠莊房車仆間、妨設施壇是否沫有擅臨自改恥建或浪擴建苦行為蝶,是礎否與免審批顆一致腔。服廠房羞車間問、設貪施與圍審批魯時一慌致,費無擅菌自改渣建或跡擴建苗行為伙。伶﹡喇二、趕人員細5棄人員幫變動娃情況剃詢問趟;睛查閱扣人員鋒檔案碎(1塑)詢慢問企至業(yè)生腎產(chǎn)負紅責人謎、質疫量負捎責人槽、質足檢人適員等賓主要械人員民是否雪發(fā)生栽過變炊動,歪記錄瓶姓名三。提(2腳)查橫看人丙員檔堆案,桑是否肅有生佩產(chǎn)負福責人菌和質稼量負底責人閣任命皺書或偏勞動澡用工反合同女,人裳員資艦質是胖否符恨合要需求。騙每發(fā)童現(xiàn)一特名企姨業(yè)生盤產(chǎn)負墓責人寨和質銅量負撲責人堆無任益命書董或勞醉動用穴工合目同扣丈1分塊,每碌發(fā)現(xiàn)周一名殊人員帥資質堵不符少合要蓬求扣屢1分抵。痛5江西省保健食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場檢查評定標準裹序號秀檢查砌內容榴檢查猴方式揪審查訪要點避審查勸和評敬價方州法嶺滿分芝實得譽分潤扣分縣理由旬備注敵二、踏人員蛙6部人員居培訓三詢問匹;碧查閱惑人員否培訓丈檔案浩(1金)扒查看筆人員等培訓短檔案常,看聾從業(yè)校人員霸是否趁經(jīng)過茅上崗簡培訓禾,尤盲其對乘新錄穩(wěn)用人窄員是吩否及糞時進紀行了吩上崗宋培訓鴨。獻每發(fā)沾現(xiàn)一繡名從御業(yè)人秀員未紹經(jīng)過沈上崗淺培訓丹扣1赤分格5洞(2證)查餐看質參檢人改員是尾否有拴職工旁登記流表及耍學歷欲證書雷或資握質證反書,拔必要耍時現(xiàn)海場提測問相董關技程術問鑰題。狡每發(fā)閉現(xiàn)一眨名質思檢人泳員無挨職工果登記選表及侄學歷屬證書落或資辮質證桌書扣碧1分揉5恥(3勾)查盞看采駐購人吵員是瘡否經(jīng)影過相糠關培羞訓,悼有本桃崗工怎作經(jīng)棉驗,鉗必要無時現(xiàn)診場提頃問相竹關技眾術問裳題。厭每發(fā)眨現(xiàn)一鐮名采噸購人柏員無異工作著經(jīng)驗饞且未白經(jīng)過銳相關窯培訓裂扣1扯分諒5爬7島人員壓健康忌查閱狹人員耀健康途檔案順現(xiàn)場筐檢查削現(xiàn)場利隨機壟抽查定企業(yè)西內一驕定比膏例從臣業(yè)人福員,今看其份是否巴有有放效的泉健康夠體檢用證明迅??鞜o有抱效健帖康體銀檢證壘明從牢業(yè)人券員占系抽查憲比例起﹤鋤5%嘴扣1脹分,挽5~拖10貿%扣狀2分原,園﹥幸10沸%扣茄3分列3沖現(xiàn)場叛查看季車間鼻工作籠人員男衣著議、手如部衛(wèi)賣生及生工作婦行為識等懇每發(fā)擇現(xiàn)一壞名車紐間內辣從業(yè)很人員反穿戴車的工條作服僅、帽團、靴醬、鞋皺不整勤潔、割工作優(yōu)服未漲蓋住哥外衣茅,頭殲發(fā)外忙露帽劇外或釋穿工決作服攻離開集生產(chǎn)哭加工崗場所賤扣1腹分。泊每發(fā)蕉現(xiàn)一突名從謊業(yè)人宿員有稿接觸議臟物耍或進鴉廁所光、吸團煙、糧用餐瞎后未升洗凈蔑雙手貧行為圖之一父的扣珍1分今。蛛每發(fā)助現(xiàn)一狂名車抖間內沉工作喉人員貞有吸于煙、秋飲酒潮、吃慎食物鋸及做外其他進有礙標食品值衛(wèi)生有行為往之一貴的扣評1分勤。村發(fā)現(xiàn)袖車間墨內存慘有個筑人生需活用你品,喜如衣次物、慘食品史、煙裳酒、銳藥品換、化才妝品淡等,商扣2濱分。趁5砍直接伏與原顏料、面半成醒品和名成品助接觸么人員蒜的工道作行欄為盾發(fā)現(xiàn)悉直接反與原潮料、椅半成律品和贏成品射接觸裙的人魚員戴湯耳環(huán)捐、戒啦指、有手鐲匙、項妻鏈、地手表活、化短濃妝盈、染貨指甲貓、噴勇灑香影水進鐵入車啦間,腸扣2濁分。童2江西省保健食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場檢查評定標準哨序號題檢查碼內容沃檢查鍬方式儉審查益要點尋審查蒜和評紡價方架法嚴滿分通實得快分舞扣分囑理由啦備注純三、獨原料永8刻原料背庫責現(xiàn)場熱檢查狀,港查閱嘉原料疼庫臺蠟賬、塔原料竊稱量窗記錄工(1呢)檢趣查原陵料庫留存放麻的原匯料種指類、缺原料欣用途巧:庫歡房內呼是否飼有非定申報測成分住的物勤質,祖如果奉發(fā)現(xiàn)范存放稱有與孫所生取產(chǎn)的傭保健回食品皺品種認無關隊的原婦料,蓮要求耍企業(yè)題說明說其用芽途。亮原料濫庫存醉放的稱原料夏種類戲、原放料用慣途必忙須與湖所生定產(chǎn)的質保健依食品擊品種墳一致勞。發(fā)脈現(xiàn)存輛放有徑非申撞報成夾分的拔物質胃原料別,企草業(yè)必逃須合歐理說香明其停用途清。速﹡襖(2耗)檢屋查原蛛料儲挽存環(huán)即境是憤否符暮合要當求:叢是否懂保持姻倉庫企內通撕風、栽干燥識;是匪否有貿防蠅暖、防精塵、疊防鼠嚷設施絲;溫末濕度仇是否榜符合偽要求電;應逮當陰獄涼保文存的原原料翅是否敵在陰滑涼庫受。姥未保蝕持倉盯庫內畫通風賴、干園燥扣富1分牧;無蝴防蠅躬、防岡塵、趙防鼠微設施答或不宏齊全蕉扣1朋分;且溫濕驗度不堆符合纖要求這扣1探分;蟲應當模陰涼別保存初的原候料未院存放殺在陰脊涼庫酸扣2仗分。茶5寇(3領)檢旬查原譽料是撿否按朋待檢勻、合蔥格和燈不合違格分之區(qū)管辭理,益是否浸隔墻惜離地體存放緣,合守格備投用的優(yōu)原料材是否漏按不筑同批冶次分泡開存財放,菠相互角影響難風味之的原奇料是兩否分衛(wèi)庫存焦放。順原料垂未按湯待檢嘆、合訊格和須不合絹格分妨區(qū)管坊理扣煎2分善,未匠隔墻抖離地在存放創(chuàng)扣1量分,鋪合格利備用狐的原剛料未閱按不另同批鈴次分姐開存嚇放扣臥1分航,相守互影導響風憲味的筆原料端未分仍庫存裕放扣賓1分賴。質5余(4逗)檢堅查是堅否設巴置有杜原料寺標識狡卡,愈卡上拐內容償至少它包含嫁名稱俯、批煉號(營編號踏)、裳出入榨庫記怨錄(弦進貨清時無艘批號肌的原彈料,示企業(yè)陶應當估自行柏編號要,以弄便質部量追蔑溯)曲。私未設悉置原左料標術識卡誦扣2盟分,鏟卡上枝內容監(jiān)不齊租全扣星1分與。統(tǒng)3獎(5萬)對政原料死庫臺撐賬、鹽標識舅卡及賺原料鵝進行還核對彈,檢潛查是陶否做桿到賬向、物許、卡蹦一致財。滋核對左原料浮庫臺糕賬、倦標識拘卡及阻原料牛,賬誕、物畏、卡依一致鮮。止﹡最(6架)抽打查若讓干原竟料,堪記錄琴名稱崖、供職貨商扇和批塔號(勉編號候),盞進一勺步追醬溯原仁料購朽進情兵況。拌(建刊議刪警除)江西省保健食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場檢查評定標準罩序號溫檢查生內容鼠檢查暴方式缺審查窩要點卷審查掏和評玩價方菊法聯(lián)滿分臘實得鮮分基扣分園理由個備注遼三、券原料劍9笑原料使購進消記錄熟和供敢應商羅檔案防查閱界原料揪的購膝進記歌錄和壩供應蒜商資租質上要求離企業(yè)餡提供靈原料膠的購偷進記廟錄和貴供應慘商資嚴質,龜查看桂原料決供應扣商檔圾案建細立情欠況,震看其眼資質臉是否北有效瘡。必催要時隆可要微求企敗業(yè)提魯供財妨務賬暗本,鬧核對勾企業(yè)年所進旨原料屈是否還屬實闖。沒生產(chǎn)貞企業(yè)薦未建鋼立原穴料供辦應商吵檔案游扣1近分咬1唇原料吳必須糾從有隊資質越的供姑應商集購進伸,所安進原軌料數(shù)杰量必鴿須真蒜實鑼﹡禽11漢原料墻出入廢庫記燒錄腹查閱程原料怨出入男庫記不錄、辱生產(chǎn)癢記錄坡(1猾)檢胃查原糞料出解入庫姻記錄見,看恨記錄代內容枯是否麗完整制和真圍實,夫記錄躲應當荷包括僻品名齡、規(guī)筑格、樹原料馳批號杰或編怖號、待出入怕庫數(shù)務量、觸出入辨庫時陶間、凳庫存騾量、醬責任棟人。代生產(chǎn)瓶企業(yè)雁未建徐立原祥料出幻入庫偶記錄需扣2畜分,瞇出入隊庫記兩錄內坦容不皆完整矩扣1非分,列出入肺庫記臘錄內咳容不賺真實幅扣3靈分浸5巨(2投)比歌對出漠入庫謊記錄屑和生慘產(chǎn)記迅錄,至看原脹料領躲取量涌、批障次與及批生哥產(chǎn)記不錄中檔記錄壽的使構用量熊、批存次是塌否一鋼致。吼原料額領取爆量、谷批次銅與批海生產(chǎn)恒記錄她中記毯錄的趁使用旨量、戀批次飾一致灣。尋﹡匙(3費)檢靈查生禽產(chǎn)企谷業(yè)原率料的軍購進腰、使矛用是睬否建盼立了嗽驗收英、貯比存、瞧使用景、檢月驗等烘制度牢,并稠由專判人負么責松生產(chǎn)屢企業(yè)竄原料哨的驗法收、午貯存澡、使捏用、般檢驗之制度省每缺害一項怠扣1翠分,肌驗收忽、貯倍存、慧使用財、檢眨驗無脹專人抓負責傲扣2止分撥5建12青原料炮質量惕(賽原料沸的品仇種、語來源換、規(guī)伶格、平質量去應與吹批準純的配旁方及醉產(chǎn)品團企業(yè)脫標準煉相一音致綿)烏查閱巴企業(yè)罩標準劈、原農(nóng)料檢市驗報吐告(傭可與窩批生梳產(chǎn)記加錄檢沖查結詢合進相行)帥(1吃)對生照企從業(yè)標厲準規(guī)跨定的究原料璃要求辜,要堤求企貫業(yè)提膚供所絕抽批蘇次原奸料的它原料鬧檢驗恨報告欲。核凍對原擔料檢倒測引為用的養(yǎng)標準觀是否那齊全外、有引效;弄檢測促項目菜是否附符合比引用寶標準奇的規(guī)賣定。僻(植亡物類銹原料用檢驗濫引用許了《嶺中國適藥典泄》標縱準,費查看趣原料墳檢驗齒是否聚按藥糟典規(guī)藝定檢請驗了仔所有屆項目矩)掛企業(yè)錘未能必提供昌所抽嫂批次華原料當?shù)脑瓕毩蠙z譯驗報偷告扣狼2分難,漁2考原料抖檢測堪引用診的標做準不蜻齊全輸、無粉效;填檢測邊項目光不符勤合引秤用標坐準的刮規(guī)定躬扣3睬分傳3逃抽查冤批次午原料貝的原茂料檢院驗報狀告符巡合企斧業(yè)標午準規(guī)稼定及鞠原料呈批準上的配羞方與競產(chǎn)品舉企業(yè)障標準珍一致鋪﹡江西省保健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食忍品生褲產(chǎn)企遷業(yè)現(xiàn)嗽場檢村查評嗓定標弊準扔江西瓦省保哄健食昏品生山產(chǎn)企頓業(yè)現(xiàn)佩場檢蛋查評烤定標棍準郊江西業(yè)省保往健食姓品生滴產(chǎn)企肉業(yè)現(xiàn)掌場檢炭查評鐵定標齊準劑序號經(jīng)檢查鍋內容絹檢查狐方式掃審查休要點凍審查節(jié)和評蝕價方朽法躁滿分暗實得逃分穴扣分弦理由蓄備注幫七、削委托覽生產(chǎn)吐31伏委托方生產(chǎn)扁協(xié)議槍查閱踏委托架生產(chǎn)艷協(xié)議厘查看拉委托怒生產(chǎn)蔬協(xié)議巴是否褲明確亮委托柿雙方屬產(chǎn)品磨質量螺責任驗。(尸委托樸方負亞有向歇受托虎方提徐供經(jīng)熔注冊蝕審批團的產(chǎn)制品配態(tài)方、鴉工藝并流程范、質須量標君準的魄義務愿;受廚托方她應當考對委裝托方飲提供密的原肆輔料使、包賊材的魄質量針進行耳檢驗羅,并昂對標懂簽、遣標識既、說車明書穩(wěn)內容剝的合敞法性稀進行洗檢查瞎;保甜健食望品批且準證淚書持拆有者諸對產(chǎn)搜品質搜量負??傌熜?辨委托壤生產(chǎn)廣時雙泉方必營須簽折訂委美托生愛產(chǎn)協(xié)獸議,睬明確扎各自直義務濕與責舅任蓋﹡卵委托窄方須辜向受點托方滅提供鋒經(jīng)注批冊審括批的稀產(chǎn)品吊配方途、工邀藝流鄉(xiāng)程、澡質量翼標準李﹡魚受托滅方未責對委爽托方挨提供膀的原北輔料肆、包葛材的螞質量緞進行熟檢驗賤扣3戴分,景對標啊簽、俗標識厭、說思明書眠內容啊的合堵法性伸未進譽行檢鄉(xiāng)查扣截2分動5攻32楚批生疏產(chǎn)指刪令臺喊賬他查閱蹦批生翅產(chǎn)指欄令臺熊賬采1.炭檢查憂有無米批生速產(chǎn)指拍令臺莖賬陳,批陽生產(chǎn)剩指令土臺賬贏是否劫明確窗產(chǎn)品臉名稱柱、規(guī)義格、穿劑型耳、批屬量,宣原料斧預算脹用量孔等內您容。面2.償檢查嬸批生屠產(chǎn)指餐令臺糧

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