關于家鄉(xiāng)風味特色小吃的說明文5篇

關于家鄉(xiāng)風味特色小吃的說明文5篇家鄉(xiāng)的風味特色小吃是家鄉(xiāng)的標識，每當匯念家鄉(xiāng)，亦會又想起了它的顏色、香氣、味道。下面給大家共享一下關于家鄉(xiāng)風味特色小吃的說明文，盼望對大家有關心,

關于家鄉(xiāng)風味特色小吃的說明文1

我的家鄉(xiāng)——清江——坐落于溫州樂清，它是一個漂亮富裕的沿海小鎮(zhèn)。我們家鄉(xiāng)的特色小吃像天上的星星，數(shù)不勝數(shù)。不過，要說最出名的，還是三鮮面。

據(jù)說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。后來依據(jù)客人對口味的要求，商家又在原來的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是始終保留了下來。噢，對了，靜靜告知你，只有我們清江的三鮮面才是正宗的!

我記得有一家三鮮面館坐落在公園對面的小店四周。有些人，本是專程來買東西的，可經(jīng)過面館，每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣，總?cè)滩蛔∵M去大吃一頓。還有些遠方的客人，也特地趕過來吃咱們清江的三鮮面。去的多了，無論是誰都會發(fā)覺，面館不小的店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙的不亦樂乎?？梢姶蠹覍θr面的寵愛。

三鮮面不僅受人寵愛，做法也比較奇怪。

首先預備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻干，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要的配料。第一步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，一半切末，一半留著備用;雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在一旁。鍋里放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。其次步，在鍋里放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻干，煎的顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。一口下去，第一個感覺是燙，然后就嘗到了鮮，一口面進肚，就立刻想再來一口，哪管什么“燙”!

呵呵，動心了吧?我們小鎮(zhèn)永久歡迎你的到來!

關于家鄉(xiāng)風味特色小吃的說明文2

走進那條熟識的巷，幾棵桂花樹的枝葉沙沙作響，抬頭，頭上潔白的櫻花正開的一片燦然，空氣中蕩漾著一種沁人心脾的芳香，與櫻花香一起在流溢的春光中翩然……

過街，轉(zhuǎn)角，又踏上這個素雅的小店，清一色的淡藍色桌椅，把小店襯托的更加素凈。幾分鐘后，點的小吃便上桌了，素凈的藍花白瓷碗中是一潭安靜，白靈靈，水嫩嫩的豆腐寧靜的仰臥在碗中，似八月十五夜那一輪皎潔的圓月;如潔白圓潤的珍寶;像古樸高雅的白玉盤，讓人看得如癡如醉，豆腐上面勻稱的撒著晶瑩透亮的白糖粒，像燦爛的銀河中幾顆最亮的星，閃閃發(fā)光，這便是駐馬店的一道特色：家喻戶曉的甜豆腐腦。

既然被稱為特色小吃，就要具備“色、香、味”俱全，有它的風采所在，接下來，就要品它的味兒，聞它的香了。

單從豆腐的外觀來看，就已經(jīng)讓你心動不已了，清清白白的豆腐，晶瑩剔透的糖粒，似那一潭安靜的秋水，美得讓你不忍心打破這一潭安靜。氣味的芳香更讓你神清氣爽，為這道驛都名吃錦上添花。

持起勺子，挖上一勺送入口中，圓潤的口感像吃了蜜一般甜滑，一絲涼爽的感覺升上心梢，松松軟軟的水豆腐滑入你的口腔，流入你的心田，在你全身涌動著，四溢著，似聽到了鈴鐺叮咚般的歡悅。小店里，熙熙攘攘的顧客，老板娘舉起勺子為顧客盛滿，食客也迫不及待地吃著、狼吞虎咽著，細細品嘗著。

此刻，空氣中又流淌著那一縷縷芳香;心中又涌動著那一絲絲涼爽;小店里又來去著一批批慕名而來的顧客。

關于家鄉(xiāng)風味特色小吃的說明文3

我的家鄉(xiāng)金昌有許多小吃，牛肉面、涼皮子、沙米涼粉、油餅卷糕、土豆餅等，這些小吃風味各不相同，在這些地方特色小吃中，我最喜愛的是土豆餅，為什么呢?讓我給大家介紹一下，相信你們肯定會喜愛的。土豆餅，顧名思義，就是用土豆做的餅。大家肯定會問：土豆做的餅有什么希奇的呢?玉米餅、南瓜餅我們都吃過了，也就那樣唄!假如你們真的這么以為，那就大錯特錯了。土豆餅之所以能成為特色小吃，肯定就不是表面看起來那么簡潔，自然有它的獨特之處，制作它可麻煩著呢!做土豆餅的第一道工序就是挑土豆，只有原料好，土豆餅的味道才會好，所以選擇的土豆肯定要個大飽滿，而且，皮越粗糙的越好吃，甘肅盛產(chǎn)土豆，這自然不在話下了。其次步就是削皮，先把土豆洗潔凈然后再削皮，這也是個技術活呢，可得當心自己的手呢，可別傷著了。這下該進行第三步了——磨土豆，這個步驟是做土豆餅整個過程中比較關鍵的環(huán)節(jié)，由于磨不好會直接影響土豆餅的口感，所以肯定要磨勻稱。第四步是調(diào)制了，磨完的土豆糊有一點稀，不簡單攤成餅，必需要加入適量面粉，面粉加入量以攪拌中無滲出水為好。為了土豆餅口感好，肯定要打上幾個雞蛋，最終再依據(jù)個人口味加入食鹽等調(diào)味料。好了，現(xiàn)在開頭烙餅了，可以用平底鍋或電餅鐺，烙餅的關鍵是要把握好火候，火大了簡單糊，火小了簡單碎，只要前面的`工作做的扎實到位，這也沒啥難的，一塊餅只需五六分鐘就好了。你們瞧，不一會兒功夫，幾張圓圓的、黃橙橙的、香噴噴的土豆餅就做好了，光聞著就讓人忍不住流口水呢。你們肯定會問這下可以吃了吧，直接吃當然可以?？勺罴训某苑ㄊ菍⑼炼癸炆厦鎰蛲可倭坑蜐娎苯访妗⑨u、蒜苗絲及蔥，再卷起來吃，或切成條拌著吃，味道真是好極了。說到這兒，我都饞了，你們呢!遠方的伴侶，假如你們有機會來到了我的家鄉(xiāng)甘肅，肯定要嘗嘗我家鄉(xiāng)的土豆餅，它肯定會讓你大飽口福，乘興而來，滿足而歸。我盼望家鄉(xiāng)的土豆餅能讓更多的人品嘗，讓人流連忘返。我愛吃家鄉(xiāng)的土豆餅，我更愛我的家鄉(xiāng)。

關于家鄉(xiāng)風味特色小吃的說明文4

我的家鄉(xiāng)漳浦，有很多特色的風味小吃。我覺得石榴填鴨最有特色，由于它既具有北京烤鴨的風味，又具有閩南咸水鴨的風味，肉肥而不膩。

制作石榴填鴨首先要選一只身體健康、三個月左右的鴨。接著就是填鴨，填鴨的飼料要用番薯或米糠，加上花生，飼料煮熟讓它變溫后，攪拌到能捏成團。再用飼料把鴨子喂飽，還要讓它喝水。煮鴨也有講究，先用白開水燒熟，火候的掌握極為重要。若時間過久，鴨肉就會不香軟，通常煮上一個小時。最終將煮熟的鴨子撈上來，用鹽巴、五香粉、味精混合后抹在鴨肉上，這樣，石榴填鴨就會特別可口。

每當我路過小吃店時，我總是會去買一只石榴填鴨來吃，盡管等候時間久一些，但我為了吃上它，就急躁地等待。

吃了我的家鄉(xiāng)的石榴填鴨，你就會回味無窮、終身難忘。假如想吃，就抓緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧。

關于家鄉(xiāng)風味特色小吃的說明文5

“民以食為天”，說起美食，哪個人的家鄉(xiāng)沒有自己獨特的一道特色美食?我的家鄉(xiāng)當然也不例外，比如老友粉，螺螄粉，烤香豬，糍粑，豬血腸……這些東西，無論哪一樣，都非常富有自己的特色;無論哪一樣，都能讓你回味無窮，且贊不絕口。

當你來到廣西，不吃上一口那酸、辣、鮮、爽的螺螄粉，你可就白來咱們大廣西了!別看它聞起來臭臭的，吃起來那味道可真不賴。當你看到了它的賣相，就肯定會饞涎欲滴，那晶瑩剔透的粉條，金黃的腐竹，嫩綠的青菜，大顆大顆的螺肉，加上配菜辣豆角、炸花生，讓你光看一眼就食欲大增，轉(zhuǎn)變對它的看法。

但當你吃入口中，這碗螺螄粉又是別有的一番風味。爽口又有嚼勁的粉條，包裹在浸滿鮮辣湯汁金黃的腐竹里，吃上一口，這搭配可真是太“Amazi作文https://.ZuoWEn8.Com/ng”了!再吃上一口那麻辣的青菜，配上一口鮮香麻辣的湯，真會讓人一吃就停不下來，也真會讓人回味無窮啊!

看到這，你肯定很想知道它的神秘吧——為什么會這么好吃?當然是由于它那鮮香，麻辣一應俱全的湯。這個湯可不容小覷，要想煮得好，可得下一番苦功夫。要先給螺肉吐沙，這樣熬出來的湯，才能有清甜的味道。再將它于辣椒爆炒之后，讓它和秘制的醬料一起在鍋中游覽兩個小時以上