優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程可行性研究報(bào)告書

PAGEPAGE19第一章總論1.1項(xiàng)目名稱與建設(shè)單位項(xiàng)目名稱：湖南XX優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程建設(shè)性質(zhì)：擴(kuò)/新建項(xiàng)目建設(shè)單位：湖南XX糧油食品有限公司法人代表：XXX1.2項(xiàng)目的提出1.2.1項(xiàng)目建設(shè)背景經(jīng)過20多年的改革開放，我國糧食生產(chǎn)得到了前所未有的發(fā)展，用僅占世界7%的耕地解決了占世界22%人口的吃飯問題。時(shí)至今日，我國的糧食生產(chǎn)和流通均發(fā)生了新的變化。一是糧食供求的總量發(fā)生了變化，由賣方市場轉(zhuǎn)變成了買方市場。目前我國已經(jīng)具備了年產(chǎn)4900-5000億公斤糧食的能力，糧食供求由短缺變成大體平衡，豐年有余。但由于產(chǎn)品質(zhì)量不高，銷售不暢，國有糧食企業(yè)壓庫嚴(yán)重。二是消費(fèi)者對供求的品種質(zhì)量要求日益提高。隨著人民生活水平由溫飽型向小康型邁進(jìn)，對糧食的消費(fèi)需求日趨多樣化、優(yōu)質(zhì)化，糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)性矛盾日益突出。三是國內(nèi)糧食市場調(diào)節(jié)國內(nèi)糧食供求關(guān)系的余地小。國內(nèi)糧食產(chǎn)品質(zhì)次價(jià)高，缺乏競爭能力，無法打入國際市場。為了有效解決這些矛盾，國家出臺(tái)了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策。在生產(chǎn)領(lǐng)域，提出了突現(xiàn)“兩個(gè)轉(zhuǎn)變”、突出“四個(gè)重點(diǎn)”?！皟蓚€(gè)轉(zhuǎn)變”包括由“數(shù)量型”向“質(zhì)量型”和“效益型”轉(zhuǎn)變?！八膫€(gè)重點(diǎn)”的首項(xiàng)，即建設(shè)大型優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地，并要求在建設(shè)“大型優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)基地”過程中，必須堅(jiān)持走“產(chǎn)業(yè)化”經(jīng)營道路。開發(fā)湖南XX優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，在扶持優(yōu)質(zhì)稻種植生產(chǎn)基地建設(shè)的同時(shí)，開發(fā)優(yōu)質(zhì)稻米并對副產(chǎn)品進(jìn)行深加工，發(fā)揮規(guī)模型企業(yè)的帶動(dòng)作用，進(jìn)而有利于形成品牌，引導(dǎo)消費(fèi)，促進(jìn)湖南省“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)大發(fā)展，項(xiàng)目的建設(shè)符合國家的糧食產(chǎn)業(yè)政策。在糧食流通領(lǐng)域，湖南XX作為擁有優(yōu)質(zhì)水稻“種子選育、繁育、生產(chǎn)加工”和優(yōu)質(zhì)稻米綜合加工能力的大中型企業(yè)，在糧食品種結(jié)構(gòu)調(diào)整中起著聯(lián)系產(chǎn)、加、銷之間，糧、農(nóng)之間橋梁和紐帶的作用。因此，本項(xiàng)目的實(shí)施，是順應(yīng)國家糧改政策、促進(jìn)糧食品種結(jié)構(gòu)調(diào)整和提升稻谷加工行業(yè)整體實(shí)力的必然選擇。2000年湖南省政府提出“名優(yōu)湘米工程”，要求加快優(yōu)質(zhì)稻米開發(fā)步伐，對全省龍頭加工企業(yè)，采取“龍頭企業(yè)+優(yōu)質(zhì)稻基地+農(nóng)戶+貿(mào)易”的產(chǎn)業(yè)化模式，促進(jìn)湘米品質(zhì)的提高和市場占有份額的擴(kuò)大。為適應(yīng)湖南省糧油加工企業(yè)“調(diào)大、調(diào)優(yōu)、調(diào)高”的發(fā)展戰(zhàn)略，提升我省大米檔次，擴(kuò)大名牌系列優(yōu)質(zhì)米市場影響，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，湖南XX糧油食品有限公司提出的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程項(xiàng)目，具有規(guī)模較大、工藝技術(shù)先進(jìn)、深加工程度高、增值效益明顯的特點(diǎn)，啟動(dòng)本項(xiàng)目，不僅符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，而且是振興湖南省糧食經(jīng)濟(jì)的重大舉措。1.2.2（1）實(shí)施該項(xiàng)目是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路糧油經(jīng)濟(jì)作物，特別是優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)，一直是項(xiàng)目區(qū)主要產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作中具有舉足輕重的戰(zhàn)略地位。實(shí)施該項(xiàng)目，建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻基地20萬畝、延伸糧食產(chǎn)業(yè)鏈，開展稻谷綜合加工開發(fā)系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)10萬噸精潔米、年產(chǎn)5萬噸發(fā)芽米、年產(chǎn)5000噸白炭黑、年產(chǎn)10000噸活性炭、年產(chǎn)15000噸啤酒專用糖漿、年產(chǎn)1200噸米糠油的優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)工程，是確保長沙縣乃至湖南省農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的主要途徑。（2）實(shí)施該項(xiàng)目是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的重大舉措本項(xiàng)目通過實(shí)施優(yōu)質(zhì)水稻良種繁育基地建設(shè)和國土整治工程，實(shí)施種子選育、繁育、繁殖等重大技術(shù)措施，確保了優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，使全縣優(yōu)質(zhì)稻種植基地面積穩(wěn)步增加，全縣稻谷播種面積99.465萬畝，其中優(yōu)質(zhì)稻播種面積已達(dá)40%。基本形成了優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。以“龍頭企業(yè)”為龍頭，采取訂單農(nóng)業(yè)模式足額收購農(nóng)民生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻，為稻谷生產(chǎn)向現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)模式轉(zhuǎn)變創(chuàng)造了條件。（3）實(shí)施該項(xiàng)目是實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變的重要途徑隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣應(yīng)用，優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)領(lǐng)域的技術(shù)瓶頸問題已經(jīng)得到了徹底的解決,優(yōu)質(zhì)稻畝產(chǎn)量達(dá)到了425Kg以上，全縣2004年糧食產(chǎn)量46.85萬噸，優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)量21.08萬噸。然而在稻谷加工過程中，產(chǎn)生的大量副產(chǎn)品稻殼、碎米、油糠沒有得到利用，稻米深加工增值新技術(shù)在項(xiàng)目區(qū)也沒有得到應(yīng)用，給加工企業(yè)造成了極大的成本壓力和環(huán)保壓力。本項(xiàng)目采用先進(jìn)的“糙米流通技術(shù)，稻殼生產(chǎn)白炭黑、活性炭技術(shù)，發(fā)芽糙米加工技術(shù)，碎米生產(chǎn)啤酒專用糖漿技術(shù)，對稻谷進(jìn)行綜合利用深加工，不僅充分挖掘了企業(yè)的潛力，降低成本，增強(qiáng)了企業(yè)的競爭力，而且是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻資源優(yōu)勢向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變的重要途徑。（4）實(shí)施該項(xiàng)目是應(yīng)對入世挑戰(zhàn)，參與農(nóng)業(yè)國際化競爭的必然選擇中國加入WTO以來，中國農(nóng)業(yè)面臨全面的國際化競爭，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)業(yè)工業(yè)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)體系化是中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，是中國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)與國際接軌的必然要求，實(shí)施該項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營，構(gòu)建具有國際競爭能力的產(chǎn)業(yè)龍頭，參與農(nóng)業(yè)國際化競爭，是中國糧油產(chǎn)業(yè)的必然選擇。1.2.3企業(yè)概況湖南XX糧油食品有限公司，為民營有限公司，于2002年在湖南省工商局注冊，公司總部設(shè)于長沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（長沙縣星沙鎮(zhèn)）。公司注冊資本500萬元，占地65畝，總資產(chǎn)3000萬元，現(xiàn)有員工96人，其中高中級(jí)技術(shù)人員45人。目前下轄XX、XX、XX三個(gè)糧庫和一個(gè)大型生態(tài)農(nóng)業(yè)推廣示范基地。XX公司的“XX”商標(biāo)，已經(jīng)國家工商總局商標(biāo)局批準(zhǔn)注冊；2005年7月19日，公司通過ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證（證書編號(hào)：XXXXXX）；2005年7月20日，公司的湘苑牌系列大米被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量中心授予“全國產(chǎn)品質(zhì)量過硬、信譽(yù)保證放心品牌”稱號(hào)；公司于2005年由長沙市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室認(rèn)定為“長沙市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”。XX公司經(jīng)過近幾年的快快速發(fā)展，已建立健全了完美的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，在湖南、廣東、江西、湖北、廣西五省設(shè)立了25家直銷門店，102家代銷門店，在國內(nèi)具有很大的影響。為長沙市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。公司董事長金亞林先生為長沙縣優(yōu)秀民營企業(yè)家，從事糧油經(jīng)營30余年，經(jīng)驗(yàn)十分豐富，為長沙市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長。2004年，公司實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.06億元，實(shí)現(xiàn)利潤360萬元。1.4推薦方案與研究結(jié)論1.4.1推薦方案（1）產(chǎn)品方案與建設(shè)規(guī)模，詳表1-1表1-1建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案表序號(hào)工程項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模產(chǎn)品、副產(chǎn)品方案1優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地規(guī)劃種植面積20萬畝優(yōu)質(zhì)稻谷8.5萬噸/年2糙米加工基地2.1糙米加工車間年加工稻谷25.53萬噸糙米20.17萬噸/年稻殼5.07萬噸/年2.2稻殼深加工車間年加工稻殼5.07萬噸白炭黑0.50萬噸/年活性炭1.00萬噸/年3精米、發(fā)芽米加工基地3.1精米加工車間年產(chǎn)精米10萬噸優(yōu)潔米5.75萬噸/年?duì)I養(yǎng)強(qiáng)化米1.25萬噸/年拚配米3.00萬噸/年碎米2.63萬噸/年3.2米糠加工車間年產(chǎn)糠油1200噸糠油1200噸/年續(xù)表1-1糠餅9960噸/年3.3發(fā)芽米車間年加工糙米5.26萬噸發(fā)芽米50000噸/年3.4碎米生產(chǎn)糖漿車間年處理碎米2.63萬噸啤酒用糖漿15000噸/年（2）建設(shè)地點(diǎn)與優(yōu)選方案優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地：長沙縣五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。糙米、稻殼加工基地：XX糧油食品有限公司所屬的路口糧庫內(nèi)（擴(kuò)建）。精米、發(fā)芽米、米糠、糖漿加工基地：長沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)征地200畝（新建）。（3）主要工藝與設(shè)備初選意見拋光機(jī)、色選機(jī)是精米加工的關(guān)鍵設(shè)備，擬從日本引進(jìn)；發(fā)芽米生產(chǎn)設(shè)備國內(nèi)尚在開發(fā)，該生產(chǎn)線擬從日本成套引進(jìn)，其他設(shè)備在國內(nèi)擇優(yōu)配套。（4）動(dòng)力供應(yīng)路口糧庫的供水、供電設(shè)施基本配套，經(jīng)增容、改造即可滿足本項(xiàng)目擴(kuò)建后的需求。稻米深加工基地選址于長沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，由開發(fā)區(qū)提供“五通一平”基礎(chǔ)設(shè)施。項(xiàng)目所需燃煤由寧鄉(xiāng)煤炭壩煤礦供應(yīng)，燃油由長嶺煉油廠供應(yīng)。（5）原料供應(yīng)原料稻谷，由掛牌的優(yōu)質(zhì)稻基地提供，不足部分由省內(nèi)市場采購。（6）環(huán)境保護(hù)項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的環(huán)境對項(xiàng)目建設(shè)無不良影響。優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地建設(shè)項(xiàng)目是實(shí)施綠色農(nóng)業(yè)，有益于環(huán)境保護(hù)；糙米加工基地糙米生產(chǎn)車間的粉塵、噪音，白炭黑、活性炭生產(chǎn)車間的廢氣、廢水對環(huán)境有一定的影響；精米、發(fā)芽米生產(chǎn)基地的粉塵、噪音、生產(chǎn)污水對環(huán)境有一定影響。本項(xiàng)目投入環(huán)境保護(hù)資金916.90萬元，治理生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污水、廢渣、廢氣、粉塵、噪聲，確保加工項(xiàng)目對環(huán)境的影響符合國家標(biāo)準(zhǔn)。（6）總投資建設(shè)項(xiàng)目總投資為19205.88萬元，其中：固定資產(chǎn)投資14765.88萬元，流動(dòng)資金4440.00萬元（7）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度的建議本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)工期為3年，即：2006年1年至2008年12月。1.4.2研究結(jié)論（1）該項(xiàng)目的實(shí)施，可以確保農(nóng)民增加收入，提高農(nóng)民種糧積極性該項(xiàng)目采用“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶+貿(mào)易”的方式，（市糧食加工龍頭）企業(yè)與農(nóng)戶簽訂水稻種植及稻種供應(yīng)合同，農(nóng)戶在公司指導(dǎo)下生產(chǎn)公司所需的優(yōu)質(zhì)稻品種，公司則向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種子、對農(nóng)戶進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn)、按合同價(jià)足額收購農(nóng)戶生產(chǎn)的稻谷，從而降低農(nóng)戶種植風(fēng)險(xiǎn)，提高農(nóng)戶種植積極性，增加了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，確保項(xiàng)目加工原料供應(yīng)，同時(shí)也確保了國家糧食安全，具有極為重要的社會(huì)意義。（2）大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增強(qiáng)了企業(yè)的產(chǎn)品綜合開發(fā)能力和企業(yè)的市場競爭能力由于糧食加工企業(yè)大多由國有糧食加工企業(yè)轉(zhuǎn)制而來，普遍存在機(jī)制不活、規(guī)模小、產(chǎn)品品種單一、新產(chǎn)品開發(fā)能力薄弱等弊端，從而糧食及企業(yè)效益差。本項(xiàng)目完全采用市場化、產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作模式，以規(guī)模創(chuàng)效益、以品牌占領(lǐng)市場、以新產(chǎn)品開發(fā)來謀求企業(yè)的發(fā)展，因此該項(xiàng)目的實(shí)施可以促進(jìn)糧食加工企業(yè)的改組、改制，形成真正的糧食加工龍頭企業(yè)，為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，從而促進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變。（3）開發(fā)、引進(jìn)先進(jìn)的加工產(chǎn)品和加工工藝與設(shè)備，可以促進(jìn)糧食加工傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步本項(xiàng)目引進(jìn)開發(fā)發(fā)芽米加工技術(shù)，開展稻殼、碎米、米糠等副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為市場提供高附加值的發(fā)芽米及多種深加工產(chǎn)品，具有良好的環(huán)保效益、經(jīng)濟(jì)效益。（4）項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模合適、經(jīng)濟(jì)效益良好傳統(tǒng)糧食加工企業(yè)因規(guī)模小，綜合利用不能有效實(shí)施，經(jīng)濟(jì)效益無法提高，因此造成企業(yè)低效運(yùn)轉(zhuǎn)。該項(xiàng)目經(jīng)全面論證，規(guī)模適宜，綜合利用水平大大高于同類企業(yè)，預(yù)期效益好，具有較強(qiáng)的盈利能力和市場抗風(fēng)險(xiǎn)能力。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，正常年銷售收入為77397.20萬元，年銷售稅金及附加4250.89萬元；經(jīng)營期內(nèi)，年平均投資利潤率21.20%，年平均投資利稅率35.57%；所得稅后內(nèi)部收益率19.44%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值8799.40萬元，靜態(tài)投資回收期（含建設(shè)期3年）7.18年。綜合以上結(jié)論，該項(xiàng)目的實(shí)施，能直接提高農(nóng)民種糧積極性，確保農(nóng)戶種糧收益，增進(jìn)國家糧食安全；能向市場提供優(yōu)質(zhì)稻米新品種，滿足市場需求；能提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變；能提高糧食加工科技水平，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；能大大提高綜合利用能力，對環(huán)境有利、對社會(huì)經(jīng)濟(jì)有利。因此，1.5存在的問題及建議本項(xiàng)目為優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目，產(chǎn)業(yè)鏈較長，建設(shè)內(nèi)容較多，且相互配套，因此需要進(jìn)行深入細(xì)致的前期準(zhǔn)備工作，特別是資金籌措、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品的引進(jìn)開發(fā)和征地等關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作難度較大。建議項(xiàng)目建設(shè)單位盡快立項(xiàng)，取得各級(jí)政府及部門的大力支持，同時(shí)成立相應(yīng)的組織和領(lǐng)導(dǎo)班子，分別開展報(bào)批、立項(xiàng)、籌資、技術(shù)開發(fā)、市場開發(fā)工作，且相互配合、以高效務(wù)實(shí)的工作盡快啟動(dòng)項(xiàng)目，早日實(shí)施、早日建成投產(chǎn)。1.6主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表詳表1-2表1－2主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)匯總表序號(hào)指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)模1.1優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地萬畝20.01.2糙米加工生產(chǎn)基地萬噸/年25.53稻谷1.3精米、發(fā)芽米加工基地萬噸/年20.17糙米2產(chǎn)品方案2.1主產(chǎn)品優(yōu)潔米萬噸/年5.75營養(yǎng)強(qiáng)化米萬噸/年1.25拚配米萬噸/年3.00發(fā)芽米萬噸/年5.002.2副產(chǎn)品啤酒專用糖漿萬噸/年1.50白炭黑萬噸/年0.50活性炭萬噸/年1.00糠油萬噸/年0.12糠餅噸/年1.003總投資萬元19205.88其中：固定資產(chǎn)投資萬元14765.88流動(dòng)資金萬元4440固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅免征4建設(shè)工期年35全廠定員總計(jì)人2606全年生產(chǎn)天數(shù)天3307原料及動(dòng)力7.1原料優(yōu)質(zhì)稻谷萬噸/年25.537.2動(dòng)力煤噸/年9000續(xù)表1-2燃油噸/年250水m3/年14800電KVA37508主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)年總成本萬元66879.63年銷售收入萬元77397.20年利潤總額萬元6032.67年稅金及附加萬元4250.89正常年均所得稅萬元1990.78財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率％19.44所得稅后投資回收期（不含建設(shè)期）年7.18所得稅后投資利潤率％21.20投資利稅率％35.57

市場分析與擬建規(guī)模2.1市場分析2.1.1產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀（1）產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀隨著人民生活水平的提高，人們對日常必需食品——糧食的品質(zhì)要求也隨之提高，居民的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，不再滿足于吃飽，而是轉(zhuǎn)向了吃好，講究天然、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康，市場上糧食品質(zhì)結(jié)構(gòu)供求矛盾日益突出。所以國內(nèi)眾多的糧食加工企業(yè)都把眼光放到了精制米、米制健康食品生產(chǎn)上來，部分民營企業(yè)和國外企業(yè)相繼進(jìn)軍我國糧食加工行業(yè)。目前我省只有金健、金雁、粒粒晶、盛湘等四家上規(guī)模、上檔次的精米加工企業(yè)生產(chǎn)部分精制米。2.1.2產(chǎn)品市場前景分析（1）精潔米目前，市場對優(yōu)質(zhì)米的需求量不斷上升，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國大城市80%的人口有消費(fèi)優(yōu)質(zhì)精米、營養(yǎng)米、健康米的能力和需求。近三年來，優(yōu)質(zhì)精米消費(fèi)量年均增長8%。長沙市（含縣市區(qū)）非農(nóng)業(yè)人口及流動(dòng)人口約為450萬，按照人均口糧120kg/年計(jì)算，年消耗大米54萬噸，精米消費(fèi)量按照總量的40%計(jì)算為21.6萬噸。另外，與長沙相鄰的岳陽、株洲、湘潭等地市區(qū)至今沒有上規(guī)模、上檔次的精米生產(chǎn)線，岳陽、株洲、湘潭三市城區(qū)非農(nóng)業(yè)人口合計(jì)近300萬，糧食銷售市場容量近36萬噸，按照市場占有率20%計(jì)算，可銷售精潔米7.2萬噸。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)臨近地市精潔米需求量達(dá)到本項(xiàng)目年產(chǎn)量近3倍。通過良好的營銷手段和本項(xiàng)目的產(chǎn)品質(zhì)量競爭能力，10萬噸精米銷售是沒有問題的。（2）發(fā)芽糙米發(fā)芽糙米具有保健功能，對預(yù)防老年癡呆等癥具有預(yù)防作用。發(fā)芽糙米含有的食物纖維約是白米的4倍，能增進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，改善消化道有益菌群的生長環(huán)境，促進(jìn)體內(nèi)毒素排出。近年來，各種富含r-氨基丁酸的發(fā)芽糙米食品在日本、臺(tái)灣和香港不斷上市。目前，日本已有Fancl等數(shù)家工業(yè)化生產(chǎn)發(fā)芽糙米食品的工廠。產(chǎn)品已形成米制品、方便食品、飲料、糕點(diǎn)等眾多系列。該產(chǎn)品的上市，得到了日本政府及民間團(tuán)體的大力追捧，日本前首相細(xì)川護(hù)熙親自為發(fā)芽糙米作廣告，推廣食用發(fā)芽糙米。2001年日本的發(fā)芽糙米制品，生產(chǎn)規(guī)模約為500-600噸／月，年產(chǎn)值已經(jīng)超過60億日元。2002年發(fā)芽糙米制品的年產(chǎn)值已經(jīng)超過100億日元，年產(chǎn)量超過1萬噸，增長幅度達(dá)到65％。發(fā)芽米在我國尚處于開發(fā)試驗(yàn)階段，只在極個(gè)別城市有少量上市，因此本項(xiàng)目發(fā)芽米的市場要立足于全國市場。（3）啤酒專用糖漿自2002年起，我國已成為世界上啤酒產(chǎn)量最大的國家，隨著啤酒產(chǎn)量和質(zhì)量的不斷提高，對啤酒生產(chǎn)原料提出了更新、更高的要求。作為啤酒釀造主要原料的啤酒大麥，我國主要依賴進(jìn)口，其價(jià)格近年來迅猛上漲；而且作為主要輔料的大米價(jià)格也呈上升趨勢，這使啤酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)成本大幅提高，嚴(yán)重影響產(chǎn)品的市場競爭力；同時(shí)原、輔料的質(zhì)量和新鮮度對啤酒品質(zhì)有極為重要的影響。普通淀粉糖漿糖組分非常接近麥汁，但不含氮源、維生素、礦物質(zhì)等酵母營養(yǎng)成分，只能替代輔料大米，使用量也有限。因此如何降低啤酒的生產(chǎn)成本，提高市場競爭力，是各啤酒企業(yè)發(fā)展的頭等大事。使用含有合理氮源、維生素、礦物質(zhì)的淀粉糖漿（即啤酒專用糖漿）替代部分麥芽和大米輔料，找一種合適的原料來替代輔料和部分麥芽并且價(jià)格又低于麥芽是一條降低生產(chǎn)成本的很好途徑。目前國際上大量使用的啤酒輔料的替代品，而且還適合于啤酒的高濃釀造。啤酒專用糖漿色度低，發(fā)酵度高，降糖快，在啤酒生產(chǎn)中能有效地降低色度，增加透明度，增強(qiáng)口感，提高入口的綿軟性和爽口性，增加啤酒的泡持性及延長保質(zhì)期。以碎米為原料采用雙酶法等生產(chǎn)工藝生產(chǎn)啤酒專用糖漿，將大大降低啤酒原料成本。目前啤酒專用糖漿的銷售潛力較大，可以預(yù)測的市場年用量可達(dá)140萬噸。2010年我國啤酒產(chǎn)量將達(dá)3000萬噸，潛在市場預(yù)計(jì)可達(dá)200萬噸，年銷售額約為30億元。目前，長沙市內(nèi)僅有4家啤酒企業(yè)產(chǎn)量在5萬噸以上，年需啤酒專用糖漿1.2萬噸。以大米碎米為原料，采用酶解技術(shù)可直接生產(chǎn)各種類型的淀粉糖，本項(xiàng)目主要產(chǎn)品確定為啤酒專用糖漿和高麥芽糖漿（和糊精），高麥芽糖漿應(yīng)用于食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)中作為增稠劑、填充劑、賦型劑和功能因子。用量比例很高也不致影響食品或藥品的風(fēng)味，可以直接使用在各類食品中，使食品的結(jié)構(gòu)向功能化方向轉(zhuǎn)變。根據(jù)湖南及周邊省市的市場存在啤酒和檳榔行業(yè)有效需求情況，啤酒專用糖漿和高麥芽糖漿市場前景十分廣闊。（4）白炭黑、活性炭白炭黑，主要成分SiO2，白色無定形微粒狀物，多孔性，比表面積大，是一種不溶于水、耐高溫，并具有良好的電氣絕緣性能和高分散性能的精細(xì)化工產(chǎn)品。主要用作橡膠制品的補(bǔ)強(qiáng)劑和填充劑；同時(shí)由于其無毒無味等特性，經(jīng)深加工的一系列產(chǎn)品可用于塑料、油漆、油墨、造紙、制藥、日用化學(xué)品、食品等各個(gè)領(lǐng)域。國內(nèi)白炭黑的生產(chǎn)分布比較廣泛，總共有幾十家白炭黑生產(chǎn)企業(yè)，主要分布于福建、山東、江蘇、江西等省，總產(chǎn)能在40萬噸/年左右。近年來隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，白炭黑系列產(chǎn)品更加復(fù)雜，應(yīng)用領(lǐng)域進(jìn)一步擴(kuò)大。受國內(nèi)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和市場需求的強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)，我國白炭黑的消費(fèi)量持續(xù)增長，我國的白碳黑生產(chǎn)廠除三家萬噸級(jí)廠外，其余均為小廠，技術(shù)落后，品種單一。就白碳黑市場而言，未來市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊。特別是疏水白炭黑，我國需求量在5萬噸以上，80%靠進(jìn)口。國內(nèi)年產(chǎn)不足1萬噸，疏水白炭黑主要應(yīng)用于防水、防酸、絕緣、防靜電等高性能要求的橡膠領(lǐng)域，應(yīng)用于化工、航天、國防軍工等行業(yè)，國內(nèi)需求量很大，且價(jià)格很高。90年代以來，我國活性炭產(chǎn)量持續(xù)增長，活性炭對外貿(mào)易的發(fā)展更為迅速，由于我國活性炭價(jià)格只有國際市場上的50％左右，許多發(fā)達(dá)國家大量從我國進(jìn)口環(huán)保用顆粒炭及脫色用粉狀炭，年出口活性炭量居世界首位。主要銷往日本、美國、韓國、西歐和東南亞等地。隨著我國“入關(guān)”，我國活性炭因其價(jià)格低廉進(jìn)一步占領(lǐng)國際市場，活性炭的出口將面臨前所未有的良好機(jī)遇。目前我國環(huán)境質(zhì)量符合國家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的城市不到2％，其中尤以水源及大氣污染最為嚴(yán)重。發(fā)達(dá)國家用于環(huán)保的活性炭占總量的60％以上，而我國還不到10％。從“九五”開始，我國政府下大決心整治環(huán)境污染。因此今后國內(nèi)環(huán)保用活性炭的用量將成倍增長，其中僅食糖脫色和飲用水處理兩個(gè)領(lǐng)域每年需用的活性炭將近20萬噸，銷售情景十分良好。（5）米糠油米糠油既是一種營養(yǎng)豐富、具有食用、藥用雙重價(jià)值的谷物類植物油，富含不飽和脂肪酸、生育酚、谷維素，在日本市場上被稱為“健糠營養(yǎng)油”；又是生產(chǎn)脂肪酸的良好原料，目前米糠油價(jià)格不斷上升，供不應(yīng)求，米糠油銷售渠道暢通。（6）糠餅糠餅歷來作為生產(chǎn)各種畜、禽飼料的主要原料，在飼料行業(yè)需求量持續(xù)增長。2.2建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案2.2.1建設(shè)規(guī)模優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地：根據(jù)項(xiàng)目區(qū)耕地面積、現(xiàn)有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)施條件及已完成優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范推廣面積，結(jié)合項(xiàng)目基地的基本條件及資金情況，擬建設(shè)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地20萬畝。結(jié)合湖南省糧食加工現(xiàn)狀、項(xiàng)目區(qū)優(yōu)質(zhì)稻資源、產(chǎn)品市場前景、技術(shù)優(yōu)勢和資金籌措等情況，確定：糙米加工基地建設(shè)規(guī)模為年處理優(yōu)質(zhì)稻25.53萬噸；精米、發(fā)芽米加工基地建設(shè)規(guī)模為年產(chǎn)精制米10萬噸、發(fā)芽米5萬噸，同時(shí)建設(shè)配套的副產(chǎn)品加工生產(chǎn)線。2.2.2產(chǎn)品方案稻谷加工過程中產(chǎn)生出糙米和稻殼，產(chǎn)生的稻殼生產(chǎn)白炭黑、活性炭；部分糙米生產(chǎn)發(fā)芽米；部分糙米加工成精米，期間產(chǎn)生的米糠加工成米糠油，碎米加工成啤酒專用糖漿和高麥芽糖漿，米糠油加工產(chǎn)生的副產(chǎn)品糠餅作飼料原料。產(chǎn)品方案詳見表2-1：表2-1產(chǎn)品方案一覽表序號(hào)產(chǎn)品名稱單位數(shù)量備注1主產(chǎn)品1.1精制米優(yōu)潔米噸/年575005kg、10kg、20kg袋裝營養(yǎng)強(qiáng)化米噸/年125005kg、10kg、20kg袋裝拚配米噸/年3000020kg、50kg袋裝1.2發(fā)芽米噸/年5000010kg2副產(chǎn)品2.1啤酒專用糖漿噸/年1500020kg、100kg桶裝2.2白炭黑噸/年500025kg袋裝2.3活性炭噸/年1000025kg袋裝2.4糠油噸/年1200180kg2.5糠餅噸/年9960散裝

建設(shè)地點(diǎn)與資源3.1建設(shè)地點(diǎn)選擇3.1.1建設(shè)地點(diǎn)（1）優(yōu)質(zhì)稻種植基地選擇自然條件好、農(nóng)田水利設(shè)施基本完善、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化程度高、行政領(lǐng)導(dǎo)班子得力的路口、高橋、果園、春華、黃花等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。（2）糙米加工基地?cái)M定在湖南XX糧油食品有限公司路口鋪糧庫。路口糧庫現(xiàn)有日產(chǎn)100噸大米生產(chǎn)線、配套齊全的庫房、水電汽、辦公生活等輔助設(shè)施。（3）精米、發(fā)芽米加工基地?cái)M定在星沙鎮(zhèn)長沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)。長沙縣位于湖南省東部偏北，東經(jīng)113016’、北緯280123.1.2自然資源狀況長沙縣地處湘中丘陵偏東北部。東、北、南三面環(huán)山，中西部略低，地形以崗地平原為主。全縣有大小山丘200多座，植被蔥郁，氣候宜人，年均氣溫17.2℃，年降雨量1390mm，日照因此，長沙縣被列為湖南省46個(gè)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)基地縣之一。3.1.3社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況長沙縣總面積1997平方公里，轄4個(gè)鄉(xiāng)、16個(gè)鎮(zhèn)，547個(gè)村民（居民）委員會(huì)，鄉(xiāng)村戶數(shù)20.9萬戶，鄉(xiāng)村人口73.16萬人，其中農(nóng)業(yè)人口67.32萬人。全縣現(xiàn)有耕地58000公頃，水田542100公頃，旱地36300公頃3.2建廠條件3.2.1交通運(yùn)輸條件長沙縣地處長沙市東北部，為湖南省會(huì)城市長沙的近郊縣，交通四通八達(dá)。長瀏高速公路、319國道、107國道、京珠高速從境內(nèi)穿過，黃花國際機(jī)場已經(jīng)開通國內(nèi)外多條航線，距長沙火車站18km，距長沙霞凝港18km，水陸空交通十分便利。3.2.2廠址自然條件（1）氣象要素長沙縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，區(qū)域內(nèi)四季分明，氣候溫暖、濕潤，雨量充沛，按當(dāng)?shù)貧庀蟛块T提供的資料，該廠所在地氣象要素如下：年平均氣溫17.2℃；年降雨量無霜期275天；日照1677小時(shí)（2）地質(zhì)根據(jù)開發(fā)區(qū)已建項(xiàng)目工程地質(zhì)情況，未發(fā)現(xiàn)斷裂結(jié)構(gòu)以及滑坡、泥石流不良地質(zhì)現(xiàn)象，場區(qū)地層分布簡單穩(wěn)定，厚度變化不大，中間無軟弱夾層，工程地質(zhì)條件良好。（3）地震根據(jù)國家地震局1990年6月頒發(fā)的《中國地震裂度區(qū)劃圖（1990）》，項(xiàng)目區(qū)地震基本裂度為6度。3.2.3主要原材料、燃料及動(dòng)力供應(yīng)（1）主要原材料本項(xiàng)目主要原材料為優(yōu)質(zhì)稻，年需求量為25.53萬噸。2004年長沙及鄰近地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)情況，詳表3-1：表3-12004年長沙及鄰近地區(qū)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)情況序號(hào)種植地點(diǎn)種植面積（萬畝）產(chǎn)量（萬噸）1長沙市128.0854.432岳陽市122.3151.983株洲市56.3223.944湘潭市56.5224.02（2）燃料供應(yīng)本項(xiàng)目所需燃料為蒸汽鍋爐用燃煤、活性炭車間炭化、活化爐用燃煤及發(fā)芽糙米干燥用燃油。燃煤選擇寧鄉(xiāng)煤炭壩煤礦的優(yōu)質(zhì)煤，發(fā)熱量為6000大卡以上，含硫低；燃油由長嶺煉油廠供應(yīng)。（3）供水由長沙縣自來水公司自來水管網(wǎng)供水，供水管網(wǎng)已分別抵達(dá)糙米加工基地和精制米、發(fā)芽米生產(chǎn)基地，縣政府、路口鋪鎮(zhèn)政府、長沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)及自來水公司已承諾優(yōu)先供水。此外，路口糧庫糙米加工基地場址內(nèi)，已采有地下水，已備有取水深井，據(jù)縣衛(wèi)生防疫站的水質(zhì)分析報(bào)告，深井水符合國家生活水源衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。因此，本項(xiàng)目的生產(chǎn)生活用水有可靠的保障。（4）供電路口糧庫糙米生產(chǎn)基地，由長沙縣電力公司10KV供電線路。精制米、發(fā)芽米生產(chǎn)基地在長沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)征地200畝，由開發(fā)區(qū)供電。（5）通信長沙縣位于長沙市市郊，程控電話、互聯(lián)網(wǎng)、有線電視、無線尋呼、移動(dòng)電話信號(hào)已覆蓋全境，項(xiàng)目建設(shè)時(shí)可就近接入。

第四章優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地建設(shè)方案4.1建設(shè)原則（1）堅(jiān)持以提高單產(chǎn)和品質(zhì)為主攻方向，加速優(yōu)良品種的推廣，大力推廣節(jié)本增效技術(shù)，努力提高湖南稻米的市場競爭力。（2）堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，大力推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種和保優(yōu)高產(chǎn)無公害生產(chǎn)技術(shù)，努力降低生產(chǎn)成本，全面提高優(yōu)質(zhì)稻種植生產(chǎn)效益。（3）堅(jiān)持以增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)，通過在優(yōu)勢區(qū)域建設(shè)基地，不僅使農(nóng)民在原料中增加收入，而且將加工流通環(huán)節(jié)的部分利潤返還農(nóng)民，使農(nóng)民真正得到實(shí)惠。（4）堅(jiān)持以龍頭企業(yè)為依托，由公司或由公司委托的項(xiàng)目區(qū)農(nóng)技推廣機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)統(tǒng)一供種、技術(shù)服務(wù)，按照優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的原則收購基地的產(chǎn)品，基地農(nóng)戶按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)、培管，按照合同的約定，將產(chǎn)品交售給項(xiàng)目建設(shè)單位-湖南XX糧油食品有限公司。4.2建設(shè)目標(biāo)（1）通過選用優(yōu)良新品種，大力推廣應(yīng)用先進(jìn)的栽培管理新技術(shù)，基地實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻425kg以上。（2）優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，種類滿足加工企業(yè)要求。（3）通過20萬畝基地建設(shè)，帶動(dòng)20萬農(nóng)業(yè)人口收入增加。4.3建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模：優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地面積20萬畝產(chǎn)品方案：年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻8.50萬噸4.4基地布局20萬畝優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地，規(guī)劃分布于長沙縣5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中：路口鎮(zhèn)52000畝、高橋鎮(zhèn)46000畝、果園鎮(zhèn)34000畝、春華鎮(zhèn)37000畝、黃花鎮(zhèn)31000畝。4.5建設(shè)投資估算及主要用途根據(jù)優(yōu)質(zhì)稻種植基地建設(shè)的目標(biāo)及要求，以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化過程中龍頭企業(yè)對原料基地的扶持力度，初步擬定：項(xiàng)目基地投資，平均每畝由XX公司補(bǔ)貼50元計(jì)算，項(xiàng)目區(qū)20萬畝優(yōu)質(zhì)稻基地總投資，合計(jì)為1000萬元。主要用途：聘請專家為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)、改造排灌設(shè)施及新品種、新技術(shù)示范，組織對合同種植的農(nóng)戶進(jìn)行培訓(xùn)與講座。PAGEPAGE51優(yōu)質(zhì)稻米加工及副產(chǎn)品開發(fā)利用建設(shè)方案5.1項(xiàng)目組成根據(jù)產(chǎn)品方案、工藝流程，湖南XX糧油食品有限公司優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目的主要建設(shè)內(nèi)容詳見表5-1。表5-1項(xiàng)目組成一覽表序號(hào)工程或車間名稱規(guī)模備注1糙米生產(chǎn)基地路口糧庫1.1稻谷初清間及立筒庫800t/d1.2糙米加工車間800t/d1.3稻殼炭化車間15t/d1.4稻殼活化車間30t/d1.5原料倉50000t1.6糙米成品倉庫3600m1.7稻殼倉庫及除塵間1350m1.8白炭黑、活性炭成品倉庫900m1.9機(jī)修及備件備品間300m1.10鍋爐房2t/h1.11動(dòng)力車間1250kVA擴(kuò)建1.12污水處理300m1.12廢氣處理1.13地磅房50m14辦公生活設(shè)施1600m改造裝修2精制米、發(fā)芽米加工基地經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)精制米加工車間10萬t/a發(fā)芽米加工車間5萬t/a啤酒專用糖漿車間15000t/a續(xù)表5-1糖漿包裝車間15000t/a米糠榨油車間1200t/a糙米倉庫30000t精米成品倉庫3750m糖漿成品倉庫1200m碎米周轉(zhuǎn)倉庫600m老糠、統(tǒng)糠及除塵間1800m輔助材料倉庫600m機(jī)修間及備件備品庫300m動(dòng)力車間2500kVA鍋爐房6t/h污水處理400m3水塔200m地磅房50m2.5辦公樓1200m倒班宿舍1000m食堂300m生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程5.2.1精米生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程5.2.1.1生產(chǎn)技術(shù)方案由于我國水稻種植品種、氣候、種植水平、田間管理水平不同，導(dǎo)致了水稻品質(zhì)和加工性能不盡相同，因此在設(shè)計(jì)生產(chǎn)工藝和選用設(shè)備時(shí)應(yīng)充分考慮稻谷的質(zhì)量指標(biāo)，如雜質(zhì)、水分、粒型、抗壓強(qiáng)度、粉質(zhì)粒、異品種、異色粒、爆腰粒、食味等。因此，本項(xiàng)目擬采用國內(nèi)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，提高出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，工藝流程和設(shè)備性能應(yīng)滿足兩方面要求：一方面是在原料條件一定的情況下，保證成品質(zhì)量：另一方面是在原料條件變化時(shí)，通過調(diào)整設(shè)備工藝參數(shù)，增加適應(yīng)能力保證成品質(zhì)量。擬定的工藝方案，主要有以下特點(diǎn)：（1）利用垂直風(fēng)道，在初清工序采用風(fēng)選技術(shù)。（2）清理工段采用二道去石串聯(lián)，以保證成品要求。（3）選用糙米調(diào)質(zhì)工序，改善米粒的加工性能，對脫胚難的米粒進(jìn)行軟化，降低碎米率，提高整精米率。（4）充分利用糙米的物理特性，糙米經(jīng)精選后碾白，克服糙米的粒形差異給加工造成的困難，利于減少碾白過程中的增碎和白米精度不勻，從而提高出米率和生產(chǎn)效益。（5）碾白工段采用多機(jī)輕碾，增碎少，出米率高，米機(jī)著水及二次著水拋光，在一定程度上克服稻谷品質(zhì)陳化，增大糙米表皮層與胚乳的水分差異，軟化皮層與胚乳的結(jié)合強(qiáng)度，利于碾白，滿足穩(wěn)定生產(chǎn)的需要。（6）白米經(jīng)過長度分級(jí)機(jī)和滾筒精選機(jī)二道分級(jí)，再通過色選機(jī)精選，充分保證少量精米的提取。工藝中配米工序的設(shè)置，既可配制不同含碎要求的產(chǎn)品，也可配制不同品種要求的產(chǎn)品。（7）工藝流程非常靈活，適合不同精度要求的大米加工，并設(shè)有回機(jī)米加工的下糧坑以縮短流程，提高效益。5.2.2.2工藝流程精米加工包括稻谷初清、檢斤、清理；礱谷及谷糙分離、調(diào)質(zhì)；碾米、分級(jí)、拋光；長度分級(jí)、色選、混合、包裝四個(gè)部分。其中第一、第二部分在湖南XX糧油食品有限公司路口糧庫實(shí)施，加工得到的糙米送往精米、芽米加工基地加工；同時(shí)得到稻殼副產(chǎn)品，在本基地加工成白炭黑、活性炭產(chǎn)品；第三、第四部分在星沙鎮(zhèn)長沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)實(shí)施。初清、檢斤、清理部分工藝流程詳圖5－1優(yōu)質(zhì)稻優(yōu)質(zhì)稻初清初清垂直吸風(fēng)道震動(dòng)篩檢斤初清篩垂直吸風(fēng)道震動(dòng)篩檢斤初清篩立筒庫立筒庫檢斤檢斤原糧清理原糧清理篩選鳳選篩選去石磁選篩選鳳選篩選去石磁選去石凈谷凈谷圖5-1初清、檢斤、清理部分工藝流程

（2）礱谷及谷糙分離、調(diào)質(zhì)部分工藝流程詳圖5－2外來糙米凈谷外來糙米凈谷谷殼礱谷及谷糙分離谷殼礱谷及谷糙分離篩選選糙選糙檢斤篩選選糙選糙檢斤凈糙凈糙去石去石厚度分級(jí)厚度分級(jí)計(jì)量計(jì)量調(diào)質(zhì)調(diào)質(zhì)凈糙圖5－2礱谷及谷糙分離、調(diào)質(zhì)部分工藝流程（3）碾米、分級(jí)、拋光部分工藝流程詳圖5－3米糠、碎米↑凈糙倉→磁選→開糙初碾碾米→白米篩→節(jié)米↓↓優(yōu)潔米加工晾米↓↓外來米→分級(jí)篩色選↓↓去石→分級(jí)精潔米↓拋光↓分級(jí)↓拋光↓節(jié)米←白米篩→碎米↓晾米去濕↓去濕晾米圖5－3碾米、分級(jí)、拋光部分工藝流程（4）長度分級(jí)、色選、混合、包裝部分工藝流程詳圖5－4去濕晾米→長度分級(jí)機(jī)→色選機(jī)→優(yōu)潔米打包→配米→配合米↓↓節(jié)米混合機(jī)←添加營養(yǎng)素、色、香↓涂膜機(jī)←果膠↓真空包裝↓營養(yǎng)米強(qiáng)化米、拚配米圖5－4長度分級(jí)、色選、混合、包裝部分工藝流程5.2.2發(fā)芽米生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程5.2.2.1生產(chǎn)技術(shù)方案發(fā)芽米以糙米為原料，經(jīng)超聲波洗凈，去除表面雜質(zhì)，再用溫水發(fā)芽18至22小時(shí)，當(dāng)酵素活化到最高峰時(shí)停止發(fā)芽程序，低溫快速烘干得到發(fā)芽米產(chǎn)品。發(fā)芽過程能使糙米中沉靜的酵素經(jīng)過充分的活化和生物轉(zhuǎn)換，顯著提高了營養(yǎng)價(jià)值。5.2.2.2生產(chǎn)工藝流程原料檢測→清洗→發(fā)芽→成品清洗→低溫干燥→碎米分離→包裝→發(fā)芽米圖5－5發(fā)芽米生產(chǎn)工藝流程5.2.3啤酒專用糖漿生產(chǎn)技術(shù)及工藝流程5.2.3.1生產(chǎn)技術(shù)方案以大米加工副產(chǎn)品——碎米為原料，采用生物技術(shù)（淀粉酶水解）直接生產(chǎn)各種類型的淀粉糖，不同的糖化水解程度可以分為低、中、高轉(zhuǎn)化糖漿。目前工業(yè)上生產(chǎn)糖漿產(chǎn)量較大，且比較普遍的是高麥芽糖漿，它的DE值控制在45～55%左右，這類糖漿已被廣泛應(yīng)用于食品、化工、飲料等多種行業(yè)，特別是在食品工業(yè)中，糕點(diǎn)、飲料、糖果、冷凍食品中用麥芽糖漿作原料或輔料，可提高食品的粘稠度和口感。5.2.3.2生產(chǎn)工藝流程（1）高麥糖漿工藝流程碎米→計(jì)量→浸泡→淘洗→磨漿→淀粉乳→調(diào)漿→一次噴射→二次噴射→二次液化→糖化→壓濾除渣→舊活性炭脫色→新活性炭脫色→陰陽離子交換→多效蒸發(fā)→灌裝→高麥芽糖漿圖5－6高麥糖漿生產(chǎn)工藝流程（2）啤酒專用糖漿工藝流程碎米→計(jì)量→浸泡→淘洗→磨漿→調(diào)漿→液化→高溫滅酶→除渣過濾→脫色過濾→多效濃縮→包裝→啤酒專用糖漿圖5－7啤酒專用糖漿生產(chǎn)工藝流程5.2.4白炭黑、活性炭生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程5.2.4.1生產(chǎn)技術(shù)方案本項(xiàng)目預(yù)處理車間日處理160t稻殼原料，采用粉碎機(jī)粉碎，并過20目篩，采用平板干燥器干燥，將水分降低，溫度控制在150℃經(jīng)預(yù)處理后的炭料，送入平板炭化爐，通過高溫（500℃5.2.4.2生產(chǎn)工藝流程白炭黑←包裝←分離篩←水滴型粉碎機(jī)↑谷殼→粉碎→篩選→干燥→混合、浸泡→固液分離→炭化→活化→漂洗→離心脫水→粉碎→包裝→粉末狀活性炭圖5－8白炭黑、活性炭生產(chǎn)工藝流程5.2.5米糠→蒸炒→作餅→上榨→壓榨→毛糠油→鈍化→過濾→儲(chǔ)罐↓糠餅圖5－9米糠榨油生產(chǎn)工藝流程5.2.3主要生產(chǎn)設(shè)備糙米發(fā)芽成套設(shè)備，擬從日本成套引進(jìn)；色選機(jī)、拋光機(jī)擬從日本左竹引進(jìn)，其他設(shè)備在國內(nèi)知名的設(shè)備生產(chǎn)廠家中擇優(yōu)選擇，主要設(shè)備清單，見表5－2。表5－2主要生產(chǎn)車間設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱型號(hào)規(guī)格單位數(shù)量備注1初清、礱谷、糙米加工25.53萬噸/年移動(dòng)式初清篩臺(tái)8移動(dòng)式皮帶機(jī)臺(tái)18初清圓筒篩臺(tái)4續(xù)表5－2震動(dòng)清理篩臺(tái)4比重去石機(jī)臺(tái)4礱谷機(jī)臺(tái)4谷糙分離機(jī)臺(tái)4移動(dòng)式熏蒸機(jī)臺(tái)4流量稱臺(tái)18去石機(jī)臺(tái)6谷糙分離機(jī)臺(tái)42精米加工10萬噸/年立式米機(jī)臺(tái)6立式拋光機(jī)臺(tái)6臥式拋光機(jī)臺(tái)12白米分級(jí)高方篩臺(tái)24滾筒精選機(jī)臺(tái)12光電色選機(jī)臺(tái)12電子包裝稱臺(tái)12真空包裝稱臺(tái)6自動(dòng)精制紙包裝線套6電控設(shè)備套3低速提升機(jī)臺(tái)72配米系統(tǒng)套12脈沖除塵器臺(tái)42風(fēng)機(jī)臺(tái)42叉車臺(tái)9溜管及管道套3壓縮空氣系統(tǒng)套3立式米糠榨油成套設(shè)備套1質(zhì)量檢化驗(yàn)設(shè)備套23發(fā)芽米生產(chǎn)設(shè)備套150000噸/年續(xù)表5－2螺旋清洗機(jī)10噸/小時(shí)4臺(tái)空壓機(jī)20M32臺(tái)恒溫發(fā)酵系統(tǒng)5噸/小時(shí)4套低溫干燥系統(tǒng)5噸/小時(shí)4套自動(dòng)稱量機(jī)ISHIDA12頭電子稱4臺(tái)封口機(jī)葆春牌10臺(tái)雙星稱重式充填機(jī)“僅一”颶風(fēng)15臺(tái)全自動(dòng)包裝機(jī)“僅一”高速200015臺(tái)管道輸送系統(tǒng)風(fēng)力輸送2套輸送帶食品級(jí)5臺(tái)打包機(jī)依時(shí)得SBR-310臺(tái)噴墨打字機(jī)偉迪杰WILLETT8166臺(tái)4啤酒專用糖漿生產(chǎn)設(shè)備套115000噸/年磨漿機(jī)ZDP11φ45010噸/小時(shí)噴射液化器W-3000L25-30噸/小時(shí)維持罐10M糖化罐100M壓濾機(jī)BMYJ100/920-UK-1150M脫色柱TS-800φ800×2500三效真空濃縮蒸發(fā)器S2M-N3500-4000400M儲(chǔ)糖罐200M5白炭黑、活性炭生產(chǎn)設(shè)備套115000噸/年高溫焚化爐KM9-L704膠體磨MD904反應(yīng)罐35M12板框壓濾機(jī)120M6沉降池200M10循環(huán)泵25噸/小時(shí)14風(fēng)力輸送10噸/小時(shí)6續(xù)表5-2傳輸帶10噸/小時(shí)8真空包裝機(jī)“僅一”旋風(fēng)100010臺(tái)5.3工程方案詳表5-3本工程分為二部分，第一部分為糙米加工生產(chǎn)基地，地點(diǎn)為路口鋪糧庫；第二部分為精米、糙米加工基地，地點(diǎn)為長沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。表5-3主要工程建設(shè)內(nèi)容一覽表序號(hào)建設(shè)內(nèi)容建（構(gòu)）筑物面積(m2)結(jié)構(gòu)型式備注1糙米生產(chǎn)基地路口糧庫1.1清理塔及立筒庫300磚混1.2糙米加工車間1200框架框架1.3稻殼預(yù)處理車間300磚混1.4稻殼炭化車間600磚混1.5活化車間300磚混1.6鍋爐房1802t/h1.7動(dòng)力車間360磚混擴(kuò)建1250KVA1.8地磅房50磚混1.9水塔100m磚混1.10消防水池300m1.11機(jī)修及備件備品間300磚混1.12原料倉50000t磚混筒庫1.13糙米成品倉庫3600磚混1.14稻殼倉庫及除塵間1350磚混1.15白炭黑、活性炭成品倉庫600磚混續(xù)表5-31.16輔助材料倉庫300磚混1.17廢氣處理設(shè)施1801.18污水處理4001.19辦公生活設(shè)施1600改造裝修2精制米、發(fā)芽米加工基地2.11號(hào)精制米加工車間3600框架2.22號(hào)精制米加工車間2400框架2.3發(fā)芽米加工車間3600框架2.4啤酒專用糖漿車間3600框架2.5糖漿包裝車間600磚混2.6米糠榨油車間750磚混2.7動(dòng)力車間360磚混2500KVA2.8鍋爐房360磚混6t/h2.9地磅房50磚混2.10水塔200m磚混2.11消防水池300m2.12機(jī)修間及備件備品庫300磚混2.13糙米原料倉庫30000t筒庫2.14精米成品倉庫3750磚混2.15發(fā)芽米成品倉庫1500磚混2.16糖漿成品倉庫1200磚混2.17碎米周轉(zhuǎn)倉庫600磚混2.18統(tǒng)糠及除塵間1800磚混2.19輔助材料倉庫600磚混2.20糠餅倉庫600磚混2.21污水處理間400磚混2.22辦公樓1200m框架續(xù)表5-32.23倒班宿舍1000m框架2.24食堂300m磚混5.4公用工程方案5.4.1路口糧庫糙米加工基地供電：由糧庫現(xiàn)有供電線路引高壓電至配電間，配電間設(shè)計(jì)1250KVA變壓器，經(jīng)降壓后向擴(kuò)建項(xiàng)目各用電設(shè)施供電。供水：由長沙縣自來水公司險(xiǎn)工給水管網(wǎng)供水，該給水管為DN200，除滿足現(xiàn)有生產(chǎn)生活設(shè)施用水需求外，可保證項(xiàng)目擴(kuò)建后的用水需求。供熱：擬新建2噸/小時(shí)蒸汽鍋爐房供熱。5.4.2經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)精米加工基地供水、供電：供水、供電設(shè)施由經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)接至場區(qū)，公司自建2500KVA變配電間、200m3水塔、300m3蓄水池，滿足生產(chǎn)生活用電、用水需求。供熱：公司自建6噸/小時(shí)蒸汽鍋爐房供熱。5.5總平面布置及運(yùn)輸方案5.5.1總平面布置廠區(qū)總平面布置，關(guān)系到合理利用廠區(qū)面積，優(yōu)化廠區(qū)環(huán)境，利于內(nèi)部運(yùn)輸及各車間的生產(chǎn)、消防等，原則如下：（1）按照工藝流程、生產(chǎn)特點(diǎn)和生產(chǎn)車間的相互關(guān)系，優(yōu)化廠房配置，保證生產(chǎn)的連續(xù)性和安全性，內(nèi)部運(yùn)輸短捷、方便；（2）在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，以主要生產(chǎn)車間為核心，圍繞其布置輔助設(shè)施；（3）綜合考慮建筑物朝向，考慮各建（構(gòu)）筑物的間距，滿足防火和安全衛(wèi)生等設(shè)計(jì)規(guī)范的要求；（4）結(jié)合地形、地址、水文、氣象等自然條件合理布置各車間，減少互相污染。5.5.2場內(nèi)外運(yùn)輸（1）場外運(yùn)輸量一部分由社會(huì)運(yùn)力解決，一部分由公司自備運(yùn)力解決，煤炭等主要輔助材料由供貨方負(fù)責(zé)送貨上門，運(yùn)力可基本滿足項(xiàng)目外部運(yùn)輸需要。（2）場內(nèi)運(yùn)輸方式及運(yùn)輸設(shè)施和設(shè)備液態(tài)物質(zhì)均采用泵和管道輸送，固態(tài)物料采用皮帶輸送機(jī)、叉車、電瓶車或手推車運(yùn)送。5.6環(huán)境保護(hù)方案5.6.1主要污染物及污染源（1）路口糧庫糙米加工及稻殼副產(chǎn)品加工基地本基地主要污染物為稻殼生產(chǎn)白炭黑、活性炭生產(chǎn)排出的酸性污水、含酸性及含氯化鋅氣體，以及谷殼粉碎工序產(chǎn)生的粉塵、機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)發(fā)出的噪音、鍋爐房燃煤鍋爐生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生的煤灰（渣）、廢氣。（2）經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)精米精深加工基地本基地主要污染物及污染源為部分生產(chǎn)車間產(chǎn)生的生產(chǎn)污水、粉塵、機(jī)械設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)產(chǎn)生的噪音、鍋爐房燃煤鍋爐生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)生的煤灰（渣）、廢氣。5.6.2擬定的環(huán)保措施（1）污水治理方案a.綜合污水處理工藝流程見圖5-9污水→隔柵→污水調(diào)節(jié)池→混凝沉淀池→接觸氧化池→氣浮池→過濾池→排放圖5-9綜合污水處理工藝流程b.鍋爐除塵器含塵污水治理除塵器含塵污水先流經(jīng)沉淀池，以沉出大顆粒物；同時(shí)定期加入適量生石灰以除去其中的H２SO４以及H２SO３等有害成份，再由砂漿泵將灰水混合物送入灰水分離器。（2）廢氣治理方案鍋爐在運(yùn)行過程中所產(chǎn)生的含塵煙氣，設(shè)計(jì)方案選用文丘里水膜除塵器進(jìn)行處理，除塵效率可達(dá)95-97%，脫硫率可達(dá)10-15%。白炭黑、活性炭生產(chǎn)期間產(chǎn)生的廢氣，采用冷凝器、碎石填料塔、三級(jí)KOH溶液吸收填料塔回收處理。（3）設(shè)備噪聲控制措施擬選用噪音達(dá)標(biāo)的優(yōu)質(zhì)設(shè)備，同時(shí)對聲強(qiáng)較強(qiáng)的風(fēng)機(jī)類設(shè)備采取建筑隔聲或單獨(dú)設(shè)置，并設(shè)置消聲減震設(shè)施。（4）鍋爐廢渣及廢棄物處理鍋爐廢渣是優(yōu)質(zhì)保溫材料及建筑用原料，用于建筑行業(yè)。沙石類固體雜質(zhì)擬采用土埋法處理。（5）粉塵治理措施各生產(chǎn)車間有粉塵產(chǎn)生的地方，采用密閉罩加布袋除塵器措施處理。5.7消防、節(jié)能、職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)施建議5.7（1）安全防范措施a.對所有熱力管道和設(shè)備采取保溫措施。b.傳動(dòng)設(shè)備、動(dòng)力設(shè)備設(shè)防護(hù)網(wǎng)和防護(hù)罩。c.對噪聲設(shè)備采取了減震降噪措施，采用先進(jìn)的儀器儀表控制技術(shù)遠(yuǎn)距離操作，真正作到安全防護(hù)。d.液位報(bào)警、超壓報(bào)警和火災(zāi)報(bào)警與儀器儀表系統(tǒng)結(jié)合在一起設(shè)計(jì)。e.車間控制室配備的操作工及電氣維修工等持證上崗。f.總圖布置重點(diǎn)考慮消防，設(shè)置消火栓及滅火器具。（2）衛(wèi)生保健措施a.生產(chǎn)車間按規(guī)定設(shè)置衛(wèi)生設(shè)施，整個(gè)工程按食品工廠的衛(wèi)生要求設(shè)置人、物流通道及生活輔助設(shè)施。b.進(jìn)出物料分流，避免交叉污染。c.倉儲(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)車間等場地，需加強(qiáng)通風(fēng)換氣。d.設(shè)相應(yīng)的醫(yī)療保健室，工提供醫(yī)療和衛(wèi)生保健服務(wù)。5.7.2消防（1）總圖及建筑防火總平面布置按照《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》GBJ16-87(2001年局部修訂)之規(guī)定，各建筑物間的防火間距均滿足規(guī)范要求。（2）消防給水給水系統(tǒng)設(shè)計(jì)為生產(chǎn)、消防、生活一體化系統(tǒng)，在廠區(qū)的環(huán)狀管網(wǎng)上設(shè)室外地上式消火栓，建筑內(nèi)按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置滅火器材。（3）電氣防火a.按《爆炸和火災(zāi)危險(xiǎn)環(huán)境電力裝置設(shè)計(jì)規(guī)范》(GB50058-92)劃分為“G-2”，“H-2b.建筑物設(shè)計(jì)，滿足《建筑防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》、《建筑滅火器配置設(shè)計(jì)規(guī)范》等要求。c.車間內(nèi)裝設(shè)供人員疏散的事故照明裝置。e.電氣設(shè)備及線路設(shè)置短路保護(hù)與過負(fù)荷保護(hù)。5.8.3（1）合理配置設(shè)備，采用先進(jìn)工藝，提高生產(chǎn)效率，降低能耗。（2）許可條件下充分利用自然光。（3）用熱設(shè)備產(chǎn)生的蒸汽凝結(jié)水盡量加以回收，利用其余熱。（4）熱力管道、熱力設(shè)備，有效保溫。（5）鍋爐給水泵、引風(fēng)機(jī)等設(shè)備的軸承冷卻水及鍋爐排污水等均引至沉灰池或用作除塵器補(bǔ)充水，循環(huán)使用，以減少水消耗。5.8組織機(jī)構(gòu)與勞動(dòng)定員5.8.1組織機(jī)構(gòu)本項(xiàng)目按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度，成立董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，由公司董事長金亞林擔(dān)任公司法人代表。下設(shè)優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地、路口糧庫糙米加工基地、經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)稻米精深加工基地。5.8.2勞動(dòng)定員總勞動(dòng)定員為260人，其中管理人員24人，技術(shù)人員52人，生產(chǎn)工人157人，服務(wù)人員21人，詳表5-5表5－4勞動(dòng)定員表序號(hào)部門管理人員技術(shù)人員生產(chǎn)工人服務(wù)人員合計(jì)1公司總部3307132優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地1603103糙米加工基地36455594精米精深加工基地315135251785合計(jì)=SUM(ABOVE)10=SUM(ABOVE)30=SUM(ABOVE)180=SUM(ABOVE)40=SUM(ABOVE)260

第六章項(xiàng)目進(jìn)度安排6.1建設(shè)工期本項(xiàng)目計(jì)劃建設(shè)工期為3年,即2006年1月至2008年12月。6.2項(xiàng)目實(shí)施的進(jìn)度安排意見6.2.1前期工作內(nèi)容包括項(xiàng)目建議書、可行性研究報(bào)告評估審批，開展設(shè)備技術(shù)交流、詢價(jià)、考察等對外工作，落實(shí)各項(xiàng)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)條件，委托項(xiàng)目設(shè)計(jì)，建設(shè)場地的工程地質(zhì)初勘，籌措并安排項(xiàng)目資金等共6個(gè)月。6.2.2工程實(shí)施準(zhǔn)備及勘察設(shè)計(jì)內(nèi)容包括初步設(shè)計(jì)及審批、工程地質(zhì)詳勘、國內(nèi)設(shè)備招標(biāo)、訂貨、施工圖設(shè)計(jì)、施工準(zhǔn)備等共8個(gè)月。6.2.3施工安裝調(diào)試包括土建施工、設(shè)備驗(yàn)收、設(shè)備及管道安裝、設(shè)備調(diào)試、聯(lián)動(dòng)試車、投料試生產(chǎn)等共22個(gè)月。6.2.4竣工達(dá)產(chǎn)工程建設(shè)竣工后，投產(chǎn)第一年生產(chǎn)負(fù)荷為70%，第二年起生產(chǎn)負(fù)荷為100%，即達(dá)產(chǎn)。整個(gè)工程試生產(chǎn)結(jié)束后，組織驗(yàn)收，盡快發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。驗(yàn)收前組織專門人員對各部門、各車間進(jìn)行作業(yè)檢查，編制各項(xiàng)操作管理制度，經(jīng)專業(yè)單位進(jìn)行審計(jì)和評估，確保整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)能夠圓滿完成。

第七章投資估算與資金籌措7.1投資估算7.1.1（1）專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的建設(shè)工程造價(jià)費(fèi)用構(gòu)成、估算指標(biāo)、計(jì)算方法及其他有關(guān)計(jì)算工程造價(jià)的文件；（2）專門機(jī)構(gòu)發(fā)布的工程建設(shè)其他費(fèi)用計(jì)算辦法和費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，以及政府部門發(fā)布的物價(jià)指數(shù)；（3）項(xiàng)目建筑工程費(fèi)系按長沙市現(xiàn)行建筑造價(jià)擴(kuò)大指標(biāo)進(jìn)行估算；（4）項(xiàng)目所需的配套設(shè)備，按其生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)資料進(jìn)行估算;（5）項(xiàng)目安裝費(fèi)系按各單項(xiàng)工程安裝工程費(fèi)率進(jìn)行計(jì)算;（6）擬建項(xiàng)目各單項(xiàng)工程的建設(shè)內(nèi)容及工程量。7.1.2項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資為14765.88萬元，其中：固定資產(chǎn)投資靜態(tài)部分14005.38萬元，建設(shè)期利息760.50萬元。見附表7-1。（1）固定資產(chǎn)投資估算(不含建設(shè)期利息)項(xiàng)目建設(shè)投資額為14005.38萬元，其中：建筑工程費(fèi)3605.30萬元，設(shè)備購置費(fèi)7255.00萬元，安裝工程費(fèi)580.40萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)用1897.76萬元，預(yù)備費(fèi)666.92萬元。項(xiàng)目各單項(xiàng)工程投資估算，見附表7-1。（2）建設(shè)期利息建設(shè)項(xiàng)目擬向銀行貸款8000.00萬元，建設(shè)期3年，第1年、第2年各貸款3000.00萬元，第3年貸款2000.00萬元，按年借款利率5.85%計(jì)算，且不考慮建設(shè)期漲價(jià)預(yù)備費(fèi)，則項(xiàng)目建設(shè)期利息即建設(shè)投資動(dòng)態(tài)部分為760.50萬元。7.1.3參照同類項(xiàng)目現(xiàn)行流動(dòng)資金投放、周轉(zhuǎn)狀況，經(jīng)估算，項(xiàng)目正常生產(chǎn)年份需投放流動(dòng)資金14800.00萬元。其中：鋪底流動(dòng)資金(按30%計(jì))為4440.00萬元。見附表7-2。7.1.4項(xiàng)目總投資為19205.88萬元，其中：固定資產(chǎn)14765.88萬元，鋪底流動(dòng)資金4440.00萬元。若按投入流動(dòng)資金總額計(jì)算，項(xiàng)目需總資金29565.88萬元。7.2資金籌措建設(shè)項(xiàng)目總投資19205.88萬元，擬定資金來源如下：（1）項(xiàng)目法人單位自籌資金8205.88萬元；（2）申請國家扶持資金3000.00萬元；（3）向銀行申請貸款8000.00萬元，用于固定資產(chǎn)投資。項(xiàng)目資金籌措及分年資金投入計(jì)劃，詳見附表7-3。

第八章經(jīng)濟(jì)效益分析8.1財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取8.1.1（1）國家計(jì)委、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)(第二版)》；（2）國家計(jì)委編寫的《投資項(xiàng)目可行性研究指南》(2002版)；（3）各項(xiàng)原材料、燃料及動(dòng)力消耗均按生產(chǎn)工藝定額及長沙市現(xiàn)行價(jià)格計(jì)算。8.1.2（1）固定資產(chǎn)采用平均年限法分類進(jìn)行折舊，預(yù)備費(fèi)、建設(shè)期利息按比例分?jǐn)偟礁髡叟f類別中，房屋建筑物按20年折舊，設(shè)備按10年折舊，殘值按5%計(jì)取，年折舊額為1029.85萬元。（2）公司定員正式職工260人，正式職工年工資福利人均按12000元/年計(jì)取，包括各種工資性補(bǔ)貼；職工福利基金按工資總額14%計(jì)，社?；鸢?.5%計(jì)取。（3）無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)共計(jì)1897.76萬元，其中：土地費(fèi)用按按20年進(jìn)行攤銷，其他按10年進(jìn)行攤銷，每年攤銷額為129.78萬元。（4）銷售費(fèi)用按銷售收入6%計(jì)算，管理費(fèi)按銷售收入2%計(jì)取。（5）修理費(fèi)按折舊費(fèi)25%計(jì)取。（6）項(xiàng)目建設(shè)期3年，計(jì)算期13年，財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率為12%，按照現(xiàn)行的財(cái)務(wù)制度和稅收制度進(jìn)行評價(jià)。（7）項(xiàng)目年生產(chǎn)負(fù)荷第2年、第3年、第4年及以后年份生產(chǎn)負(fù)荷分別為40%、70%、100%。8.2銷售收入、銷售稅金及附加和增殖稅估算8.2.1項(xiàng)目正常年銷售收入為77397.20萬元。見附表8-1。8.2.2按照國家財(cái)稅有關(guān)規(guī)定，稻谷加工繳納增值稅，城市維護(hù)建設(shè)稅及教育費(fèi)附加，企業(yè)所得稅，增值稅稅率為13%，城市維護(hù)建設(shè)稅率3%，教育附加費(fèi)費(fèi)率為5%，所得稅稅率為33%。8.3成本估算項(xiàng)目正常年總成本費(fèi)用66879.63萬元，年經(jīng)營成本65141.92萬元，年固定成本為8498.96萬元，年可變成本為58380.68萬元。8.4財(cái)務(wù)效益分析8.4.1通過項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量計(jì)算（見附表8-6），在經(jīng)營期各年凈現(xiàn)金流量（所得稅后）共計(jì)為52495.92萬元，按此計(jì)算的各項(xiàng)評價(jià)指標(biāo)如表8-1所示。各項(xiàng)評價(jià)指標(biāo)顯示，項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，按全部投資計(jì)算所得稅后內(nèi)部收益率達(dá)19.44%（高于行業(yè)基準(zhǔn)收益率12%），投資回收期（含建設(shè)期）為7.18年；在經(jīng)營期內(nèi)除獲12%的收益，還將得到8799.44萬元的財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值，表明項(xiàng)目具有較強(qiáng)的獲利能力。通過項(xiàng)目資本金財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量計(jì)算（見附表8-7），項(xiàng)目資本金收益率為41.81%，詳表8-18.4.2項(xiàng)目正常年利潤總額為6032.67萬元，按此計(jì)算的投資利潤率為21.20%，投資利稅率為35.57%。項(xiàng)目每年從所得稅后利潤提15%作為盈余公積金和公益金,各年度末分配利潤。見附表8-8.表8-1項(xiàng)目財(cái)務(wù)現(xiàn)金流量評價(jià)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)名稱單位所得稅后所得稅前備注1財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%19.4427.172靜態(tài)投資回收期年7.185.93含建設(shè)期3凈現(xiàn)值（ic=12%）萬元8799.4418177.928.4.3(1)資金來源與運(yùn)用情況資金來源與運(yùn)用分析表明：項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)各年的資金可以平衡，從第3年起有資金盈余。在經(jīng)營期內(nèi)盈余資金總額達(dá)48435.91萬元。（見附表8-10）(2)資產(chǎn)負(fù)債項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表（見附表8-11）反映項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)各年資產(chǎn)、負(fù)債和所有者權(quán)益情況，計(jì)算期第4年資產(chǎn)負(fù)債率為56.68%，流動(dòng)比率122.10%，速動(dòng)比率50.85%，財(cái)務(wù)狀況正常。(3)貸款償還期貸款期考慮企業(yè)發(fā)展的需要，留一定利潤給企業(yè)支配，將未分配利潤、折舊、攤銷費(fèi)用于歸還貸款的資金來源。項(xiàng)目長期借款償還期為5年（含建設(shè)期）。8.5不確定性分析8.5.1企業(yè)在正常年份，以生產(chǎn)能力利用率計(jì)算的盈虧平衡點(diǎn)為：固定成本BEP1(生產(chǎn)能力利用率)=×100%年銷售收入—年可變成本—年銷售稅金及附加=8498.96/（77397.20-58380.68–4250.89）×100%=57.56%BEP2（產(chǎn)值）77397.20×57.56%=44549.09（萬元）當(dāng)項(xiàng)目生產(chǎn)能力利用率達(dá)到57.56%或產(chǎn)值達(dá)到44549.09萬元時(shí)，才能實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，說明項(xiàng)目具有一定的獲利能力。銷售收入銷售收入虧損區(qū)盈利區(qū)總成本44549.09固定成本8498.9620406080（%）生產(chǎn)能力利用率圖8-1盈虧平衡圖8.5.2對影響項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的產(chǎn)品銷售收入、經(jīng)營成本、固定資產(chǎn)投資等主要因素變化進(jìn)行敏感性分析，見表8-2。表8-2敏感性分析表變動(dòng)因素變動(dòng)幅度（%）評價(jià)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)內(nèi)部回收率（%）投資回收期（年）凈現(xiàn)值（i=12%）（萬元）基本方案027.175.9318177.92銷售收入-5%20.876.8910687.66-10%14.658.473197.41經(jīng)營成本+5%21.806.7211821.84+10%16.507.905465.76固定資產(chǎn)投資+5%26.356.0117609.01+10%25.576.1017040.09敏感性分析表明：項(xiàng)目銷售收入是最敏感因素，其次是經(jīng)營成本，影響不大的是固定資產(chǎn)投資。當(dāng)銷售收入下降10%，所得稅前內(nèi)部收益率為14.65%；當(dāng)經(jīng)營成本增加10%時(shí)，所得稅前內(nèi)部收益率為16.50%。銷售收入每減少1%，凈現(xiàn)值下降8.24%；經(jīng)營成本每增加1%，凈現(xiàn)值下降6.99%。因此，企業(yè)應(yīng)拓寬營銷渠道，加強(qiáng)成本控制，以規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。8.6財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論從財(cái)務(wù)評價(jià)看：項(xiàng)目經(jīng)營計(jì)算期內(nèi)，正常投資利潤率為21.20%，投資利稅率為35.57%；所得稅后項(xiàng)目財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為8799.44萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率達(dá)19.44%，投資回收期為7.18年（含建設(shè)期3年），表明項(xiàng)目的盈利能力大于行業(yè)平均水平。從盈虧平衡角度分析，項(xiàng)目產(chǎn)量盈虧平衡點(diǎn)為設(shè)計(jì)能力的56.68%，低于同行業(yè)盈虧平衡點(diǎn)。綜上所述，項(xiàng)目經(jīng)營期內(nèi)財(cái)務(wù)狀況較好，具有一定的盈利能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力，項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上是可行的。

第九章結(jié)論與建議9.1推薦方案9.1.1主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模（1）優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)示范基地：新增20萬畝（2）路口糧庫糙米加工基地：征地50畝，年加工優(yōu)質(zhì)稻25.53萬噸。新建稻谷清理車間、糙米加工車間、谷殼生產(chǎn)白炭黑、活性炭車間及部分倉儲(chǔ)設(shè)施、擴(kuò)充改造供配電、給排水設(shè)施，改造辦公生活設(shè)施。（3）長沙經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)精米、發(fā)芽米加工基地：征地200畝，年加工糙米20.17萬噸。新建精米加工車間、發(fā)芽米加工車間、啤酒專用糖漿車間及輔助生產(chǎn)設(shè)施、辦公生活設(shè)施。9.1.2產(chǎn)品方案精潔米：5.75萬噸營養(yǎng)強(qiáng)化米：1.25萬噸拚配米：3.00噸發(fā)芽米：5.00萬噸啤酒專用糖漿：1.50萬噸米糠油：1200噸糠餅：9960噸白炭黑：0.50萬噸活性炭：1.00萬噸9.1.3建設(shè)工期工程計(jì)劃建設(shè)期為3年，即2006年1月-2008年12月。9.1.4項(xiàng)目總投資及融資方案項(xiàng)目建設(shè)總投資為19205.88萬元，其中：固定資產(chǎn)14765.88萬元，鋪底流動(dòng)資金4440.00萬元。擬定資金來源為：申請國家專項(xiàng)資金3000萬元，申請銀行貸款8000萬元，項(xiàng)目建設(shè)單位自籌資金8205.88萬元。9.2結(jié)論9.2.1該項(xiàng)目的實(shí)施，可以確保農(nóng)民增加收入，提高農(nóng)民種糧積極性該項(xiàng)目采用“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶+貿(mào)易”的方式，市糧食加工龍頭企業(yè)與農(nóng)戶簽訂水稻種植及供應(yīng)合同，農(nóng)戶在公司指導(dǎo)下生產(chǎn)公司所需的優(yōu)質(zhì)稻品種，公司則向農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)種子、對農(nóng)戶進(jìn)行種植技術(shù)培訓(xùn)、按合同價(jià)足額收購農(nóng)戶生產(chǎn)的稻谷，從而降低農(nóng)戶種植風(fēng)險(xiǎn)，提高農(nóng)戶種植積極性，增加了農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，確保了龍頭企業(yè)加工原料供應(yīng)，同時(shí)也確保了國家糧食安全，具有極為重要的社會(huì)意義。9.2.2大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增強(qiáng)了企業(yè)的產(chǎn)品綜合開發(fā)能力和企業(yè)的市場競爭能力由于糧食加工企業(yè)大多由國有糧食加工企業(yè)轉(zhuǎn)制而來，普遍存在機(jī)制不活、規(guī)模小、產(chǎn)品品種單一、新產(chǎn)品開發(fā)能力薄弱等弊端，從而糧食及企業(yè)效益差。本項(xiàng)目完全采用市場化、產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作模式，以規(guī)模創(chuàng)效益、以品牌占領(lǐng)市場、以新產(chǎn)品開發(fā)來謀求企業(yè)的發(fā)展，因此該項(xiàng)目的實(shí)施可以促進(jìn)糧食加工企業(yè)的改組、改制，形成真正的糧食加工龍頭企業(yè)，為企業(yè)創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益，從而促進(jìn)湖南農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變。9.2.3開發(fā)、引進(jìn)先進(jìn)的加工產(chǎn)品和加工工藝與設(shè)備，可以促進(jìn)糧食加工傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步本項(xiàng)目引進(jìn)開發(fā)發(fā)芽米加工技術(shù)，開展稻殼、碎米、米糠等副產(chǎn)品綜合利用技術(shù)，是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為市場提供高附加值的發(fā)芽米及多種深加工產(chǎn)品，具有良好的環(huán)保效益、經(jīng)濟(jì)效益。9.2.4項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模合適、經(jīng)濟(jì)效益良好預(yù)期效益好，具有較強(qiáng)的盈利能力和市場抗風(fēng)險(xiǎn)能力。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，正常年銷售收入為77397.20萬元，年銷售稅金及附加4250.89萬元；經(jīng)營期內(nèi)，年平均投資利潤率21.20%，年平均投資利稅率35.57%；所得稅后內(nèi)部收益率19.44%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值8799.40萬元，靜態(tài)投資回收期（含建設(shè)期3年）7.18年。綜合以上結(jié)論，該項(xiàng)目的實(shí)施，能直接提高農(nóng)民種糧積極性，確保農(nóng)民種糧收益，增進(jìn)國家糧食安全；能向市場提供優(yōu)質(zhì)稻米新品種，滿足市場需求；能提高糧食加工龍頭企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的轉(zhuǎn)變；能提高糧食加工科技水平，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；能大大提高綜合利用能力，對環(huán)境有利、對社會(huì)有利。因此，9.3存在的問題及建議本項(xiàng)目為優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目，產(chǎn)業(yè)鏈較長，建設(shè)內(nèi)容較多，且相互配套，因此需要進(jìn)行深入細(xì)致的前期準(zhǔn)備工作，特別是資金籌措、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品的引進(jìn)開發(fā)和征地等關(guān)鍵環(huán)節(jié)工作難度較大。建議項(xiàng)目建設(shè)單位盡快立項(xiàng)，取得各級(jí)政府及部門的大力支持，同時(shí)成立相應(yīng)的組織和領(lǐng)導(dǎo)班子，分別開展報(bào)批、立項(xiàng)、籌資、技術(shù)開發(fā)、市場開發(fā)工作，且相互配合、以高效務(wù)實(shí)的工作盡快啟動(dòng)項(xiàng)目，早日實(shí)施、早日建成投產(chǎn)。目錄TOC\o"1-2"\h\z第1章總論 11.1項(xiàng)目提要 11.2結(jié)論與建議 41.3編制依據(jù) 5第2章項(xiàng)目建設(shè)背景與必要性 62.1項(xiàng)目由來 62.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 7第3章市場或需求預(yù)測 103.1國際、國內(nèi)市場 103.2本地市場 103.3項(xiàng)目產(chǎn)品市場預(yù)測 113.4市場風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測與對策 12第4章項(xiàng)目承擔(dān)單位情況 144.1承擔(dān)單位基本情況 144.2主要業(yè)務(wù)范圍和業(yè)務(wù)能力 144.3人員及其構(gòu)成 15HYPERLINK"file:///H:\\準(zhǔn)備修改傳百度文檔\\D盤%20可行性研