旅游飯店星級的劃分與評定

一、必備項目檢查表釋義（一）前廳布局與裝修1．必備項目有關前廳布局與裝修的要求四星級：區(qū)位功能劃分合理，整體裝修精致，有整體風格，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足。2.釋義前廳是飯店核心區(qū)域之一，是飯店的門面，是飯店文化的展示窗口，是賓客進出飯店的集散地，是飯店對客服務的樞紐。前廳的面積大小取決于飯店類型、星級和規(guī)模，應與客房數(shù)相適應。設計時應注意：前廳面積應滿足需要，合理設置。前廳空間高度與面積比例協(xié)調(diào)，利于環(huán)保，舒適度高。大門、總服務臺、電梯構(gòu)成前廳最基本的布局結(jié)構(gòu)，應盡量避免服務流線、物品流線與賓客流線交叉。賓客通往飯店各功能區(qū)域的通道和空間應減少障礙，保持通暢，強化導向功能；總服務臺、大堂副理及賓客休息區(qū)應置于合理位置，留下足夠的活動空間。飯店前廳的浮雕、掛畫、中心藝術品、裝飾品等應與飯店文化裝飾風格相一致，格調(diào)、色調(diào)協(xié)調(diào)統(tǒng)一，起到營造氛圍、提升藝術感染力的作用，具應有目的物照明光源配合，并配置必要的說明文字。前廳植物應體量適宜、裝飾美觀，不漏土，擺放位置合理。四星級飯店應使用高檔盆具或盆具進行藝術裝飾。（二）總服務臺1.必備項目有關總服務臺的要求四星級：設總服務臺，位置合理，接待人員應24小時提供接待、問詢和結(jié)賬服務。并能提供留言、總賬單結(jié)賬、國內(nèi)和國際信用卡結(jié)算及外幣兌換等服務。2.釋義發(fā)總服沫務臺傅是飯煤店的存中心蘿，是密賓客右形成縣第一干印象芹的關輝鍵所懸在，夸應設敬置在傭門廳過正對打面或妙側(cè)面花醒目滑位置坑。總份服務伐臺長宰度及確區(qū)域繪空間饒大小絮應與睛飯店惰星級紋高低罩和客記房數(shù)閑相匹少配。耽總服吊務臺堆可采脾用站朱立式媽或坐籌式兩秘種。翁總服憤務臺兄客生房價炎目表吊、我外幣抹兌換也及各值種印庭刷品算齊制備，朗各種茫標志咸應規(guī)各范、冠清晰寺、美狼觀，載服務纏快速才準確帳、熱厭情禮倚貌。暑總賬這單結(jié)后賬是合賓客介在辦批理入毅住登歲記手儉續(xù)時罩，通哀過交雜納一痛定預啦付蓮金，說在飯塔店所倒有對價客服尸務區(qū)同域的菜消費坑均可幻實現(xiàn)勾記賬用消費赤，待討離店屠時一礦次性款結(jié)算浴支付輸?shù)姆i務方斯式。幼（泡三愈）吹行李睡寄存訓1般.晶必備姻項目殘有關道行李帆寄存怠的要梳求耀四星賀級：開應專肆設行烘李寄違存處免，應斑有專迎職行塑李寄寨存人塑員，辭配有風專用寸行李軌車錢，裙1愁8成小時副提供敲行李甘服務月，提沉供小揀件行點李寄吳存服厭務。只2稼.野釋義壞行李枝寄存肌服務蛇應設鄉(xiāng)置于少飯店冒前廳切合理阿區(qū)域艷內(nèi)。懂一、蜓二星壯級飯覆店旗可不狠設置不專用玻行李談房，但可在薯前廳牧總臺渣附象屬區(qū)搬域內(nèi)悟，如真總葵臺辦團公室視等處仗設置島行養(yǎng)李寄慣存處除，配慢置必彩要的杜寄存跪設施編，制換度健劈全、灣程序仇完善盟。癥三星說級及努其以召上飯發(fā)店應美設置附專用船行李撿寄存驕處，丈行李批寄存約處一項般應衣設置表在不霸影響輕氛圍遠、對蟲客服蒼務以阿及交圾通流壩線的泳適當哭區(qū)域維，進偵出通教行方疫便。械飯店吸行李甲房或況行李企寄存罵處應豈設置堂充足菊的照灶明、出行李葵架、替稠等設剪施，誦做到紛清潔崖、規(guī)速范，叮除賓襪客寄換存行纏李及識物品鑰外，辰不得甘堆放稼其他縮雜物浙。行苦李架蹤應有待長期荷、短塌期、伍大宗瓦行李溉、易昆碎物脾品等埋時間睬分類碌和行偷李分閃類設屈計，娛有條社件的哲情況草下可偉配置保監(jiān)控勇探頭同。懂行李宜房或峽行李叛存放羞應建束立嚴怎格的弄寄存究、領程取等鏈管理精制度玻，有花利于積賓客食存寄很物品殺的安曉全和部管理尺。繁寄存封處不鈴寄存鑼現(xiàn)金頸、金貢銀珠運寶、去玉器哥等貴剩重物盯品及囑身份從證等強重要銜證件筋。寬寄存段處不育得寄顯存易妨燃、屬易爆撥、易燙腐蝕樸或腐仆蝕性鎖等物突品。括寄存偶過程閃中如郵發(fā)現(xiàn)勾槍支黨、彈泥藥、勻毒品配等危彩險物乖品，疲應及幅時報徹告保祖安部老和大密堂副愿理，呈并控鴿制現(xiàn)湊場，頓防止寇意外差發(fā)生圍。飛飯店攔寄存欺處嚴伯禁非該行李楊人員跡進入釣，房乒門鑰區(qū)匙應候由專查人保冠管，棗確歲保漁“綁人在捏門開恨，人跟離門鐘鎖紋。溝”拴寄存則記錄切完備錄，所籍有行鉆李均慈系有糟寄存居掛牌符，擺刑放整鎮(zhèn)齊。材行李財房及天周邊潮嚴禁妥煙火腔，室診內(nèi)配消置滅疫火器瞧具，晝通風扯良好幣，清謀潔干治燥。箭（課四柱）捷貴重亡物品活保管老1碼.憲必備絮項目振有關嶼貴重臘物品隆保管逆的要證求哪四星損級：蓋配有鞠飯店布與賓扇客同盜時開育啟的婆貴重瑞物品匠保險售箱，陵保險利箱位條置安雹全、鄉(xiāng)隱蔽畏，能秤夠保漸護賓株客的戰(zhàn)隱私承。劫2式.嘩釋義澤貴重州物品稅保險鐮箱是引飯店候能夠胖保證封賓客俘隱私謝、供虛賓客震免費司寄存屑貴重誠物品鬧的安兔全設判備。絕一、桐二、搖三戰(zhàn)星級脂飯店論可在肺總臺般或前蘭廳區(qū)戴域配緣備賓爸客專典用貴戰(zhàn)重物問品保渣險箱慚，提東供貴嫁重物飽品寄捆存服懷務。叢四、免五星堡級飯環(huán)店的筋貴重險物品葉保險璃箱應境置于研獨立胡、安釣全、茫方便死、具賄有私硬密性闊的室濫內(nèi)，鎮(zhèn)保險銷箱數(shù)腳量應闊與客其房數(shù)礦量相幟匹配礙，不楊少于鋸兩種析以上將規(guī)格鐮，配坦置分較別供站賓客缸和飯橋店服澇務人青員同依時開渣啟的襖兩把農(nóng)鑰匙丙。室服內(nèi)設鼻監(jiān)控蹦探頭己，將父所有花保險稿箱置郵于監(jiān)巾控范駐圍之越內(nèi)。守室內(nèi)虎墻面膨明顯槐位置骨應懸趴掛使愚用說蓋明和耍安全助警示孔，配橋備桌脆椅、帆文具稍等必碼要用艙品餡，方之便操皮作和雜使用弊。送（勿五勻）域叫醒帽服陜務、恩留言潔及語概言信嚴箱雹1族.陸必備幸項目住有關仿叫醒冊服務簡、留強言及戀語言銷信箱廊的要引求霉四星就級：述應提理供留畫言及挑叫醒談服務炒。湊2獸.災釋義防1朽.咬叫員醒服熊務僻叫醒懂服務單是星致級飯萌店客龍房個覆性化斑的內(nèi)捏容之抖一，圈一般士指飯厘店根燃據(jù)賓腐客指朽定的顫時間怎通過簡木喚醒笨賓客盛，其脅服務唇可使太賓客穴放心害安穩(wěn)胞地休干息而巴不錯恭過出處行或權要事舉。級2陣.得留言掩留言童服務翻是星盜級飯詢店應興接服組務內(nèi)學容之校一，獎是為兩住店鈔賓客明接受腫或發(fā)芝送對業(yè)外留抓言所那提供味的服告務。茶飯店強留言第服務壺分為針賓客掛手寫滲留言酒、電求話留棉言等傷。其券處理稍程序伍是：自第一像，接橋到留亮言要刃求，繞取出抗留言街薄，防詢問閱被留向言賓勢客姓喝名、集房號世、留閱言內(nèi)液容，斯詳分細記棗錄在還留言蒼薄上飯。若江賓客揀到柜椒臺當僻面留非言，蒼則請陣賓客裁自己領填寫并留言直條。灑第二榆，復婚述留斬言內(nèi)糠容，閱請留此言人仗簽署壯自己易的姓旱名、欠單位兆、聯(lián)捐系電居話、葛留言緩時間王，并錄填上脆記錄術人姓刑名。窩第三炊，留圣言條竹裝入芹信箱店，放宏于總量服務欲臺信腎息存衫儲區(qū)腸，等動待客刊人領脹取或哨開亮蜓客人替房間炕內(nèi)電機話機泊上留嚷言燈芝進行給提示幕。傳第四鴿，客墊人發(fā)睜現(xiàn)留陳言燈背來電皆話詢院問時皂，應牢將留盤言內(nèi)傍容告認之客啟人或鼓詢問挖是否牧親自銳查看習留言煩。若政需查無看則證由行功李員壇送達索客人遲房間權，并兩及時首關閉侄留言話燈提西示功旅能。濤第五桑，如碑留言振為留健于尚食未到閑店的港客人宴，則掉應在位預期電到店梳客人驢名單索上予誤以注退明，誰將留廚言按視客人貨姓名競第一尚個字雀母順巴序放叔于接隊待處濁，待維客人兵辦理釣登記刪手續(xù)忽時及擦時交嚷于客斑人。員第六鮮，如致住店堆客人久對外納留言沈，應教禮貌莊要求氧客人爭親自葬書寫榨，存籌放于仔柜臺猾內(nèi)，奸待外駱來客杏人收使取或隱差詢問灑時及柴時轉(zhuǎn)申交或用告知房客人日。預3渡.卸語言夠信險箱躺語言肆信箱字服務頸是利奸用飯納店智咸能化艘系統(tǒng)協(xié)向住邊店賓顧客提殼供儲安存、把傳遞矮語言悼信息渣、提施取語領言留淹言及旁其他巡輔助迎功能晌的一于項服廢務。央當有訓留言漁請求膛時，俗系統(tǒng)私將來京電轉(zhuǎn)謙移到配語言郊信箱粗中，滋根據(jù)咳提示雪，可登以拘“娃原聲玉原弓味飄”根地聽萄到對士自己棗的留覆言。支（冰六耽）用殘障稠設施捧1頃.硬必備憐項目橡有關守殘障鐵設施痰的要柴求龜四星虧級：借門廳糟及主朱要公鍋共區(qū)態(tài)域應吊有符煩合標婚準的時殘疾屆人出波入坡堅道，陰配備斯輪椅料，有朝殘疾滑人專膚用衛(wèi)容生間肌或廁涂所，凱為殘饒障人燥士提才供必稿要的蹄服務漢。椒2拌.衣釋義桿飯店鴿應根炸據(jù)自旁身實叼際，壞在前咳廳及稻其他挎服務快區(qū)域段設置勻殘疾隊人通響道、濾殘疾消人專婆用衛(wèi)差生間溉或廁異所、笑殘疾蠻人輪標椅、弊殘疾寧人輪販椅席土位等嶄專用燥設施湖，可郵采用傲盲文許、盲輩道榴、手蜘語、克語言曬提示構(gòu)等方如式強屠化對否特殊枝人群國的關灶懷。凡（棵七清）槍公共笑衛(wèi)生姥間驕1射.膽必備濫項目嶺有關驗公共黎衛(wèi)生慶間的結(jié)要求歪四星冷級：暫主要芹公共匹區(qū)域飾應有踏男女拐分設畢的間館隔式駝公共專衛(wèi)生恐間，肆環(huán)境篩良好帖。致2猛.忽釋義惠公共也衛(wèi)生星間是番指設遇置于雪飯店橡各公悲共區(qū)腸域的緩、供蠟賓客構(gòu)使用膏的衛(wèi)魚生間壓，其例硬件處檔次附與管畫理水站平體僵現(xiàn)飯葵店的儉等級荷與質(zhì)勸量。遺公共匹衛(wèi)生垮間的談設置億應體察現(xiàn)私阻密性萄，導樹向清蠶晰，興易于趁尋找皺。機衛(wèi)生推間入旗口的像設置切符合槐男左辯女右給的習嘉慣，企采用薄前室赤、盥描洗、脹廁所英的布糕局方忽式。闊公共躍衛(wèi)生守間應課高度也重視子鏡前灘燈、否廁位霜燈等翠分區(qū)聯(lián)照明井、目抗的物伐照明偉的設襯計，歌室內(nèi)千溫度宵應與捎飯店瓣公共咱區(qū)域?qū)幰恢職?。歷盥洗乘臺應抄具備技冷熱通水功島能抹，附午設噴舍香機暗、烘頂遼、洗邪手液濁、擦祝手紙展、嵌掙入式犬或隱沈蔽式裹廢紙拋箱。屆應高越度關插注防暴水工呢程和蔑隱蔽封工程態(tài)。浩（劑八欠）西商務廣中心叮1爹.氧必備液項目嘗有關辯商務使中心效的要欺求戰(zhàn)四星粘級：梅應有濱商務桑中心傭，可脫提供虹猶、復辯印、共國際記長途蔥滔、打矩字等袖服務例，有香可供暖賓客蛛使用匆的電嘴腦，枯并可刺提供獸代發(fā)校信件她、手罷機充功電等胡服務靜。皂2券.虧釋義富商務察中心失是重羊要的窮服務故功能約，一趕般應墨設置木在飯窩店主猶要營臟業(yè)區(qū)顯域，睜位置療易于鴨尋找納，有辭明顯肌的標躬志；隱應按命照星粱級的剃要忠求配歇備相慶應的陣辦公附設備藥；供姐賓客緊使用茂可連畢接互使聯(lián)網(wǎng)摧的電躺腦，缺應區(qū)盲域相甩對分須隔，笛保證拳賓客割隱私纏；完演備的路商務配中心妄應提貌供傳題真、亮復印普、國強際糕長途玩霸、打同字等濱服務填。所尾有營東業(yè)時通間、展服務域項目決及收載費標叔示證準應威明炸。徒（儉九付）杜公用餃錦1踩.皂必備熄項目欣有關莫公用工潑的要鞠求狼四星羅級：層有公餅用電蜘話。拌盛2袍.誰釋義脾飯店托公用屯急是指惡為賓持客實典施店畝內(nèi)聯(lián)古絡使侵用所群配置篩的設各施，角應設枯置在御飯店鐮具有演私密辛性的據(jù)空間士位置續(xù)；附塞設電廉話臺丹、便削簽、究鉛筆啟等便贊客設鵝施；暑應有漏明顯必標志遭，照挎明良答好，妻定時正消毒詳，通顛話順途暢，歐音質(zhì)參良好根。肢二、拜設施您設備繳評分攪表釋氣義罵（一菌）標漫準廁1.調(diào)3.排1細前廳煙功能導布貨局要構(gòu)求爽第一粘，位牢置恰日當、證分隔渠合理會，可固得類1石分。仔前廳趕主入住口應變置于扎飯店舍交通餡最便濫捷、捕最顯加著的妨位置聞，方卷便賓探客進悼出。姓區(qū)域蕉分隔雖合理啟，總浸服務綢臺、很大堂垮副理包臺、梁賓客詢休息瘦設施鄭、大懲堂吧啞、公自共衛(wèi)膨生間塑、商絲務中紹心、俊公共孝診等服聚務功篇能完熔善。植缺失想一項渾扣愈除填1旗分。替第二述，流是線清繞晰，過可搭得肚1堅分。亭服務誠流線毀、物嗽品流沸線不踢得與周賓客非流線總交叉肺，物施品流治線不雹得穿慌越前旺廳。夜賓客險通往談飯店磁各功福能區(qū)勻域的屑通道側(cè)和空笛間無深障礙宿，保暫持通頃暢，駝導向調(diào)標志序清晰叉。缺易失一匆項扣殖除穴1彎分。養(yǎng)第三奮，設牌施完是善，兇維護唇保養(yǎng)銅良好巷，可錫得壇1已分。踩前廳羨各服猾務區(qū)雨設施溫完善蝶，維只護保邁養(yǎng)韻良好倆，家撕具配芹飾格櫻調(diào)高驚雅、扛材質(zhì)擾優(yōu)良冤。缺孩失一流項扣歸除叢1數(shù)分。均（二氣）標營準岡3竹前廳學3雹前廳述62湯3.新1櫻地面養(yǎng)裝飾幻8飛采用炮高檔楊花崗譜巖、深大理坐石或沾其他頂高檔澇材料餃（材夸質(zhì)高編檔、慢色澤適均勻添、拼折接整且齊、澡工藝借精致鐘、裝世飾性齊強，客與整喝體氛食圍相撫協(xié)調(diào)年）樸8崗采用獨優(yōu)質(zhì)竄花崗只巖、搭大理華石或紅其他蹤材料轎（材奇質(zhì)良似好，督工藝考較好椒）誤6砌采用簽普通浪花崗胸巖、睬大理陵石或婚其他鉤材料膀（蜻材質(zhì)稻一般訂，有凡色差狡）泰4睡采用摘普通民材料復（普晨通木賽地板任、地義磚等頑）吸2章3.派2刮墻面據(jù)裝飾線6冊采用育高檔鳳花崗墾巖、趕大理堵石或節(jié)其他奸高慮檔材蓋料（左材質(zhì)漫高檔笨、色災澤均收勻、巖拼接評整齊防、工印藝精捕致、齊裝飾饅性強束，與售整體丟氛圍程相協(xié)稍調(diào)）闖6摔采用有優(yōu)質(zhì)泡木材剪或高未檔墻挑紙（肥布）餓（立蒼面有向線條泉，高焦檔墻勸紙包時括絲魚質(zhì)及喝其天設然原股料墻稅紙）候4鳴采用眾普通仙花崗耀巖、磚大理扶石或乒木材再2濕采用渡墻紙冤或噴圓涂材堅料爆1拜標籍準功3.文1圖裝飾雞石材鑄的界寒定多第一校，高括檔花責崗巖供的質(zhì)革地優(yōu)急良、稿紋理僅華麗滴，加滴工及梢安裝疤技術映優(yōu)良病整體禾平整食光潔捉，對怒縫整貪齊均役勻，確基本班無色袖差，塔圖案唱、色獸彩、炎拼接廊等設免計考經(jīng)究。究第二腥，優(yōu)擱質(zhì)花蒼崗巖段的質(zhì)費地優(yōu)際良