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飯店專用語HOTELTERMS飯店組織機構(gòu)HOTELORGANIZAION餐飲部Food&BeverageDepartment客房部HousekeepingDepartment銷售部Sales&MarketingDepartment公關(guān)部PublicRelationsDepartment前廳部FrontOffice人事部PersonnelDepartment保衛(wèi)部SecurityDepartment工程部EngineeringDepartment洗衣部LaundryDepartment工會TradeUnion財務(wù)部AccountingDepartment行政部AdministrationDepartment總經(jīng)理辦公室ExecutiveOffice采購部PurchasingDepartment播*般覽訂魔*虛伸篩緣存*祝董事香長濟屈Ch欣ai領(lǐng)rm五an拒董事待嗎Di移re拼ct鞠or僑總經(jīng)雕理戶喜Ge誤ne糖ra央l吊Ma鼠na椅ge速r詠副總屬經(jīng)理課射As昌si亮st癢an桌t護Ge全ne務(wù)ra我l羊Ma旨na聲ge非r幟餐飲抽部經(jīng)紙理布才Fo婆od懂冰&帥Be缸ve燕ra瑞ge筒D趴ep劫ar癥tm胳en洪t央Ma占na荒ge泉r撐餐飲樣部副您經(jīng)理謠新F&凝B攏De從pa俱rt來me螞nt皂A限ss本is思ta障nt算M誘an妻ag貓er洗餐廳殊經(jīng)理俱缺Re誦st盈au庭ra麻nt異M串a(chǎn)n挎ag晚er摸餐廳糟副經(jīng)幕理互雹Re館st佳au晝ra欠nt喬A伏ss盤is罷ta洲nt獵M得an成ag仆er浸廚師例長鴿尚Ch優(yōu)ef堡餐廳施主管嗽肥Su設(shè)pe齒rv外is憂or跟餐廳遙副主燙管輩姑As躁si殲st易an員t較S嫁up恥er野vi簡so閱r要餐廳屠領(lǐng)班壘桶Ca骨pt槐ai面n群餐廳材副領(lǐng)餓班兩枝As潑si燈st貍an織t嘩C誰ap短ta連in重領(lǐng)位粗員皂地Ho宏st五es罰s育男服霸務(wù)員惡診Wa暢it磁er關(guān)女服允務(wù)員躺報滾Wa取it舅re抗ss承訂餐乓員軍賓Re就se旬rv值at仰io陜n璃C塑le拳rk低總機焦話務(wù)終員岸捏Op持er狗at戴or切門童咱叨Do獄or鋸me覺n割酒吧偏調(diào)酒朵師談及Ba駐rt電en君de沸r他女調(diào)頂酒師執(zhí)立Ba戚rm金ai樸d淘銷售歇代表巡過Re凳pr臘es膚en綿ta旁ti跑ve嚇o紫f舉Sa蛋l(fā)e揮s闊&寶Ma哲rk屈et它in梢g容公關(guān)法主任忙挪Pu慢bl梢ic蘋R宰el安at縱io除ns位D財ir鋼ec次to蒼r舊科長例美Ch均ie醬f拘of騙S真ec值ti嫁on榴辦事薪員謊怠Cl添er北k肉秘書者歉Se穩(wěn)cr殃et壟ar挖y藍收銀薦員咸路Ca盞sh列ie言r云保安徐員貿(mào)水De傷te凝ct哲iv盡e昨?qū)嵙?xí)州生罩僵Tr黎ai枝ne錄r立培訓(xùn)秒生葡咐Tr疊ai留ne盞e耐雜工校彩Va雖le停t綢*鬼鍵饒平*隆子逮鏟妖*撓主廚醒膝壓Ex賺ec屆ut究iv柱e袋Ch府ef潮廚師竭載蜓Co顏ok紛見習(xí)揀廚師公帶奏As儉si搏st瓜an釣t展Co主ok黑配菜餐師忌制As像se羽mb揀le袖r保面點早師寇餃栗莊Pa古st貼ry滔C字oo兩k炒面包燙師傅乏循Ba劣ke須r遼廚師嘴助手波坐Co稿ok伴H烘el殖pe吃r敬女幫戚廚款蠻Sc朗ul平le兄ry綿-M筑ai估d急廚工孝賤Ki扁tc龜he屬n殺Wo等rk既er妨;掉Ki擦tc皂he蔑n識H燈an好d期廚房酸雜工蹤狠Ki缸tc蜻he飯n覺he拉lp禁洗碗稿工況庫Di乳sh愚瑞Wa抓sh棟er妥;老St質(zhì)ew驗ar溫d節(jié)S課ta慣ff把*鬼豈搬曬*抓憲怖騾傷*嶄廚師塘CH刷EF笨一級豆弓Fi杏rs鉤t耀Gr枕ad陵e效二級垂谷Se禾co土nd銜G雄ra頁de劍三級亡肯Th爹ir稿d躁Gr傭ad察e狠特一冠級漁潑Su爽pe網(wǎng)r沖Fi堆rs址t甘Gr活ad極e茂特二權(quán)級惱萌Su丟pe廳r團Se悉co位nd今G意ra跪de戚特三亂級矩攔Su拆pe只r意Th限ir僵d驕Gr獨ad鋼e專服務(wù)脊員A蝴TT互EN井DA趣NT癢一級壩今Fi綿rs搬t(yī)船Gr賣ad夏e族二級沫營Se筋co墓nd勢G咽ra豆de抖三級賓獎Th猶ir宅d笑Gr雜ad腳e害一級萍服務(wù)婆技師餃梁Fi逢rs鉗t惑Gr撤ad被e哀Se去rv邊ic晨e抹Te轟ch效ni肢ci江an宜二級雷服務(wù)泄技師的冤Se泉co域nd滅G慘ra揮de雨S蓬er評vi戒ce證T給ec娘hn殘ic籍ia哭n塊特級巴服務(wù)塘技師恭赴Su主pe屈r令Se臣rv傾ic漁e吸Te賣ch利ni制ci澆an泡常用必詞匯方GL歸OS崖SA您RY言西餐嗓廳必佳We僵st它er穴n愚Re蔑st甘au彩ra釘nt好咖啡帥廳通箏Co類ff圾ee清S兩ho亞p增大堂畝酒吧臭扮Lo雜bb小y盯Ba幫r扎貴賓怨廳睡杏VI條P爛Fu奴nc執(zhí)ti驅(qū)on答R披oo袖m嘩KT釋V包猜間忌絕KT蹦V六Ro協(xié)om哈中餐流廳淋幻Ch炭in焦es戒e車Re欣st住au關(guān)ra致nt擾大宴鞏會廳大潛Ba示nq辜ue瞇t之Ha童ll卸會議雹中心括串Co采nf世er方en華ce凳R良oo編m蔽小飯畝館玻擊Ch嘩op虜H晶ou蛙se爽素食鴿館茅促Ve壞ge轉(zhuǎn)ta臺ri異an車R赤es拜ta壇ur從an評t行薄餅愚店倘豆Pa貫nc邪ak贊e壩Re擔(dān)st腥au淡ra鄰nt代烤肉萌店爹籠Gr志il窄lr互oo堆m中牛扒醋館蒜厭St腳ea賭k疾Ho舟us闊e斯清真局餐館坑液Mu夏sl賊im迷R饑es琴ta濟ur縮an見t胡快餐偽店妻風(fēng)Sn筍ac原k毯Ba幕r原冷飲四店訓(xùn)閃So輸da漿F旁ou睛nt便ai地n防咖啡閘屋污刑Ca史fe額面食狼館戶須No框od單le構(gòu)B陪ar腿大眾右食堂覺璃Ea保ti菠ng棚H預(yù)ou湯se兇;暢Co懂ok武s周ho法p造風(fēng)味柿餐廳栗妄Th死em丟e待Re修st弦au蘇ra機nt溪自助拐餐廳釘牽Bu迷ff秒et廢R悔es斑ta烤ur況an歌t些旋轉(zhuǎn)條餐廳掙晌Re悄vo看lv掘in陜g君Re暮st濾au予ra漁nt豐有表歷演餐靜廳機液Th勉ea彩tr麥e谷Re箏st朽au柔ra甲nt球地下其室餐銳廳病鉗Ca義fe房te饑ri中a挨頂層治餐廳偵港Ro表of醋-T潮op滔R逮es慨ta還ur啊an玻t蠢飯廳狐轎Di分ni收ng崖R凱oo割m石飯攤索狐Fo畝od毀S燥ta敲ll耐酒吧鋒攀Ba畜r猾啤酒草店姓熱Br差as扣se鄭ri夫e伯啤酒柄廳鉆浴Be北er筐H掌al宣l漫茶館扯夏Te注ah際ou文se悠食街沖魚Fo靜od扎頂Ce驅(qū)nt意er奉;販Fo絡(luò)od虎S秩tr很ee捧t材*摔動紀編*揭頓堤而富*把宴會墻筍Di偏nn只er吧P赤ar橋ty刺;豐Ba招nq辣ue談t抓國宴漁勾St矩at罰e瓶Ba獄nq叨ue碎t襲歡迎膚宴冒禾We拴lc爆om離e兆Ba擾nq憲ue冷t閃開幕藥式宴努會悟銹Op商en顏in歇g霞Ba線nq腿ue扛t荒告別骨宴獻脆Fa您re纖we估ll脈B濱an靜qu膀et浪年終器聚餐寧撫Ye桿ar足-e瓣nd鍋D坑in縮ne旬r銳Pa棍rt浴y冶自助垮餐會魯撇Bu生ff呆et宿D(zhuǎn)庭in插ne姜r垮雞尾皺酒會愧敢Co謀ck辭ta汗il貼P旋ar但ty紛招待緣酒會樣敞Re掌ce正pt羽io欺n駐茶會麻搏Te僚tr黑a偶P鑒ar戒ty摘野餐送會奇羨Pi室cn放ic借P跨ar媽ty罪*染嘗使冒*適民倦康巡*栽夜總筍會眠醫(yī)Ni悟gh靠t鴿Cl睜ub抵錯24舉小時攤送餐趣服務(wù)煌楊24坑Ho罩ur險R巷oo茫m留Se稍rv藥ic絞e囑洗衣模燙衣胃服務(wù)猜泳La醒un狗dr范y&妻V底al笛et婦S蘆er魂vi根ce合衛(wèi)星閃電視店柏Sa篇te欺ll批it蜜e華TV鎖閉路版錄像謠節(jié)目偽牽In瘦H座ou醫(yī)se豈M顧ov漏ie家s視迷你老酒吧貢雜Mi濫ni刻B山ar毫ID踢D電左話直住撥德卡ID偏D仍Ca悅ll許銀行隸恐Ba叮nk騾郵政長服務(wù)禍甩Po異st幅al聯(lián)S惱er允vi慚ce擋外幣贊兌換柜淡Cu啊rr奉en憲cy舌E網(wǎng)xc穿ha逢ng泰e不每日鄉(xiāng)免費稈報紙圾蓬Co撐mp心li充me肅nt根ar念y媽Da堵il向y像Ne胸ws槐pa演pe場r抄照顧嘆嬰兒糞服務(wù)貴誕Bo憐dy歌-S司it肅ti括ng傳S處er俱vi請ce呢客用壇保險膨箱結(jié)愧Sa平fe鮮-D雞ep旬os摘it鴨B竭ox努es太游泳禽池驢純Sw腳im求mi宅ng捷P形oo印l摩商務(wù)枝中心敢嫌Bu棒si返ne郵ss葛進Ce誕nt森er劉歌舞恢廳葵配Ka匆ra圈ok陣e撫&伸Di丸sc懼o吳保齡勞球湊患Bo之wl辦in村g德健身種房集嫌Gy咳mn濱as董iu匯m坊網(wǎng)球消場認鋒Te掉nn炮is仇臺球船廳壞尸Bi牛ll磨ia錄rd導(dǎo)s奮Ro店om跨濃桑拿綠浴因池Sa啊un卸a閉美容材美發(fā)第趙Ha寧ir余&示Be賀au消ty朗S孩al活on吹保健綱按摩餃冤Ma讀ss昌ag踏e簽Se盒rv葵ic怕e押語言捕翻譯辮服務(wù)很條Si嚇mu搭lt傲an努eo批us衫T政ra劉ns素la丘ti約on低出租辨車們歸Ta茂xi令*咬糞兼恩*攏嫩景港鏈*接電冰猾箱籌燥Re耕fr柱ig局er塊at無or盆收音妥機定宗Ra泥di嚴o刷錄音唇機莖午Re朋co塑rd拋er擴兩超Te秀le刻ph辮on苦e買電視勿機老劇Te直le趴vi班si答on野電熱犯水器貫炮El宗ec周tr魂ic惕W炎at針er掙H抬ea與te炮r抖微波忍爐隊驢Mi廉cr曬ow待av嶼e敞Ov伸en曲電扇漸由El辣ec宰tr鑒ic輔F煩an勺空調(diào)列機恭馬Ai板r-傻C躍on斧di垂ti子on柏er妖照相議機支喂Ca還me富ra遇攝像讓機票豎Vi腰de遷o閥C會am羊er堆a跟錄相述機?;@Vi乳de展o努R榨ec失or濁de險r隙攝影壁機殃勿ci色ne武ma蓮to全gr伶ap兄h源手表嗚明Wa維tc娛h鈔*棵儀晌掀*塑場忌射熱*攜取消企匙Ca投nc牲el嗽折扣緊姐Di喜sc慧ou魯nt杠簽名建移To富S凳ig于n沾售價袖猛Sa揭le蛾p鞋ri圾ce他特價受爺咳訪Sp政ec瞎ia陪l緒Sa用le膜大拍蹦賣豬無Ba朽rg詞ai態(tài)n瞎Sa臘le貞不二貴價茫畏On泥l(xiāng)y歪o球ne挽P邀ri涉ce求便宜擇糟Ch歲ea叢p龍;I訴ne娃xp緒en第si殿ve軋貴婚也Ex瑞pe借ns寇iv發(fā)e叮最低庭收費參義Mi喂ni葬mu吸m籮Ch瓣ar瘦ge界賠嘗區(qū)小Co粗mp膛en語sa拒te粘時價鄙少Go志in氏g卷Pr書ic佩e鬧最低澇售價挑童Up墨se把t濃Pr械ic朗e碎減價惱墨Re漏du彈ce抄d嘩Ra庭te必扣除秋羅To指D漆ed廣uc怒t沿削價火稼Pr唯ic支e明–題Cu昨tt劃in斜g抖折扣泰率醬超Di財sc絨ou級nt趴R讓at召e端報價井表課妄Qu想ot汁at春io售n筑Fr美om拜定價腎表街皇Pr駕ic婦e遲Li評st饞傭金斬價Co疤mm鋒is側(cè)si啟on眾回扣婚壤Ki容ck玉ba肆ck撇獎金桐狂Bo景nu眉s科小費魂長Ti視p召預(yù)付絲慢Pr仍ep謠ay大預(yù)訂怕金安曬Ad況va滔nc蓋e匙De乏po嫌si筐t辱取消屢費(魄取消追預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入奮浸至牽入味沾。蛛煨(孕St磨ew僑ed易):督用炭帖火干踏煨或倡用上今湯煸盯熟。與甑(那De貞co梨ct貍ed節(jié)):宮將糞材料嘩以老播抽奄礎(chǔ)過,阿隔水長慢火婆至熟渴透,益取出年切件習(xí),取春原汁刑打芡召淋上幅。淋裹(輔Wr教ap撞pe喊d)央:慰將材訓(xùn)料奄洲過,瞎用荷詞葉或例植物揮葉裹脈著蒸中熟。且糟(喊As賊so醒rt佛ed淋W溝it抬h澆Wi星ne弱R南es漆id佛ue舞):膏以酒恰糟將妥材料手燴制滲。晴醉(拋De世co效ct譯ed菜):攜用酒拳奄浸穗至入氧味。花氽(街Qu麥ec屆k-釋Bo盛il鐮ed捏):喜氽必目有湯低,將哨湯燒墊沸放殊材料者進去踐至熟機,連遇湯進霸食。驗漂(陵P(guān)a宵rb做oi盡le弟d)槳:將隙材料怖滾熟狗后,頸用清百水不臭停地鼠沖洗棗使之脾爽脆奧。含凍(切Je撒ll瓣y)手:將純菜做做熟后奔,凍佳涼使儲之凝帆結(jié),熟一般剃為膠炒狀。鼓燜(哲Br晴ai爹se禍d)切:將戲物料給先行諸炒過食,然碧后加涌水以慰文火閘封蓋裕煮至街熟透仙。腎炙(耍Gr客il恥le所d)擠:將替材料印蒸熟奉用蜜眾糖炙嚼過,荒取出三再蒸占,待塌冷卻預(yù)后再鄉(xiāng)用慢當油炸不至金苗黃。并糊(痕Pa蠅st敏e)笑:將惑物料撤切粒爐或切感成茸數(shù),加堤上湯己混和萌煮成攏。訪烹(蓋F寬ri度ed育)比款煎用熟油多怕,比吵炸用像油少釀謂之案烹。涼煮(洲Bo坊il抬ed由):沖用水酒或湯謎將物喇料煮捕熟。哥煲(侮Do臣ub取le選B前oi立le截d)恭”噸將物冷料放滋進鍋批里并機注入甚湯或程水,擴慢火僑做熟夕。顧釀(戀St項uf而fe諷d)鐵:將訴材料雀弄爛尤置入味另一旬材料歌中。種湯(徑So域ak污ed席)亭:哨將物掃料弄急熟,嫁再用夫上湯益泡之狠。背泡(倘So餓al羨ed醋)疏:以件油或蒼湯將夢食物漲浸熟稱。首浸(紀St膨ee倡pe旦d近):撲將油酒燒滾粉,將劑物料且放入歉至熟竄,或蝕用鹵肅水浸歐亦可浪。難扒(禾Fr常ie全d吧&娃Si犬mm蜂er替ed掩):套用文嘴火煎艘熟,摘扒基效本上禾是不濟帶汁贈的,選但也餡可有橡少許激汁。傻灼(捷Br隙oi承l(wèi)e涼d)妄:用鐵上湯筆或水狗將物誤料灼窩熟,癢加味悶料便讓可進聾食。艘熏(鑄Sm寧ok薪ed僚):盟用煙直將食剩物熏描香至贊熟。盯滾(形Pa徒rb崗oi妨le項d鬼)程:把乖水燒叛滾然醫(yī)后放興入食舅物。工醬(臉Sa情ut扯ée和d昌W趕it恐h邁So孫y歌Sa秀uc槽e)紫:以昌醬油譯或濃困芡將室菜醬械燒。匆熘(覆Fr懂ie躍d搏Wi紐th筆S胸pe途ci悲al臺S項au堤ce皂):參熘是室有芡藏的,劃將物委料炸殲熟,仗用糖竹醋埋典芡粘瞞

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