葡萄酒答案(93分)

單選題（題數(shù)：89，共89.0分）1法國葡萄酒酒瓶正標(biāo)上的“AOC”表示的是。（1.0分）1.0分TOC\o"1-5"\h\zA、原產(chǎn)地酒B、高質(zhì)量酒C、鄉(xiāng)村酒D、普通佐餐酒我的答案：A2赤霞珠Cabernet-Sauvignon屬于顏色葡萄品種？（1.0分）0.0分TOC\o"1-5"\h\zA、黑色B、紫色C、紅色D、白色我的答案：C法國哪個(gè)地區(qū)以白葡萄酒最有名？（1.0分）1.0分?A、科西嘉島?B、法國南方?C、波爾多?D、阿爾薩斯我的答案：D4最新考古發(fā)現(xiàn)，中國釀造啤酒的歷史至少有年。（1.0分）1.0分?A、2000?B、3000?C、5000?D、8000我的答案：C5釀造香檳葡萄酒的原料主要來源于葡萄品種。（1.0分）1.0分?A、霞多麗?B、長相思?C、赤霞珠?D、黑比諾我的答案：D6全球最大的葡萄酒消費(fèi)國是。（1.0分）1.0分?A、法國?B、意大利?C、德國?D、美國我的答案：D7全球葡萄酒大半產(chǎn)于。（1.0分）1.0分?A、美洲?B、澳洲?C、亞洲?D、歐洲我的答案：D8畫家梵高的《紅葡萄園》描寫的是哪里的葡萄產(chǎn)區(qū)景色？（1.0分）1.0分?A、阿姆斯特丹B、巴黎?C、波爾多?D、普羅旺斯我的答案：D9葡萄酒中的橡木味來自于。（1.0分）1.0分?A、橡木桶?B、橡樹皮?C、橡木屑D、橡木香精我的答案：A10格魯吉亞人相信，葡萄酒至少有年的歷史。（1.0分）1.0分A、1000B、3000C、DD、5000?D、8000我的答案：D11葡萄酒中的酒精來自于。（1.0分）1.0分?A、果實(shí)中的糖?B、果實(shí)中的淀粉?C、人工添加的糖D、人工添加的酒精我的答案：A12香檳酒誕生于。（1.0分）1.0分A、十六世紀(jì)B、十七世紀(jì)?C、十八世紀(jì)十九世紀(jì)我的答案：B13請(qǐng)問此段在描述什么酒瓶？它身著深色的玻璃禮服，頭戴金色的皇冠，擁有宛如少女肩膀的曲線，修長脖頸上閃著一圈亮麗的項(xiàng)鏈，即使是瓶塞也呈現(xiàn)出優(yōu)美的曲線（1.0分）1.0分?A、啤酒B、波爾多酒C、干邑酒?D、香檳酒我的答案：D14哪個(gè)葡萄品種兼?zhèn)漉r食和釀酒兩種用途？（1.0分）1.0分?A、赤霞珠B、霞多麗C、巨峰玫瑰香我的答案：D15中國“新天”牌葡萄酒產(chǎn)自于（1.0分）1.0分?A、新疆?B、天津?C、山東?D、甘肅我的答案：A16維拉斯女神來源于。（1.0分）1.0分A、赫拉女神B、阿麗亞娜女神?C、阿芙羅狄忒女神?D、賽默勒女神我的答案：C17根據(jù)葡萄品種葉片特征，指出以下哪片葉屬于著名的赤霞珠葡萄品種？（1.0分）1.0分?A、B、C、?D、我的答案：D18阿爾勒位于法國哪個(gè)地區(qū)？（1.0分）1.0分?A、波爾多?B、勃艮第?C、普羅旺斯D、干邑我的答案：C19波爾多葡萄酒博覽會(huì)或葡萄酒博覽會(huì)VinExpo每多少年舉辦一次?（1.0分）0.0分TOC\o"1-5"\h\zA、一年?B、兩年C、三年D、四年我的答案：A20葡萄酒杯源于“圣杯”的依據(jù)出自于。（1.0分）1.0分A、《希臘神話》B、《圣經(jīng)》?C、《伊索寓言》?D、《拉封丹寓言》我的答案：B21中國南方種植的鮮食葡萄“家釀葡萄酒”時(shí)，為何要加糖發(fā)酵？（1.0分）1.0分TOC\o"1-5"\h\zA、品種不好B、南方人喜歡甜味C、光照不足?D、殺菌需要我的答案：C22“舊世界”葡萄酒瓶塞一般都采用。（1.0分）1.0分?A、軟木塞?B、金屬蓋?C、塑料蓋?D、都不是我的答案：A23葡萄酒“產(chǎn)地”取決于因素。（1.0分）1.0分A、氣候B、土壤?C、品種組合?D、都是我的答案：D24干邑酒的橙紅色來自于。（1.0分）1.0分A、葡萄果皮?B、葡萄種子?C、人工色素?D、橡木桶我的答案：D25歐洲葡萄品種果實(shí)的特點(diǎn)是。（1.0分）1.0分?A、帶狐臭味?B、紫色?C、皮與果肉不易分離D、都是我的答案：C261.0分）法國普羅旺斯盛產(chǎn)地“玫瑰香酒”Muscat1.0分）0.0分A、天然甜葡萄酒?B、冰酒?C、氣泡酒?D、白葡萄酒我的答案：D27指出以下哪種酒杯用于飲用起泡葡萄酒？（1.0分）1.0分?A、B、C、D、我的答案：A28葡萄酒發(fā)酵前在什么時(shí)候可以添加法律規(guī)定的糖量？（1.0分）1.0分A、不良天氣B、豐收年?C、消費(fèi)者需求D、任何時(shí)候我的答案：A29指出以下是哪種葡萄酒瓶的瓶塞？（1.0分）1.0分?A、干邑葡萄酒?B、紅葡萄酒?C、冰葡萄酒?D、香檳葡萄酒我的答案：D30南美洲種植的葡萄品種主要來自于。（1.0分）1.0分?A、印第安人培育?B、美國?C、

歐洲大陸?D、亞洲大陸我的答案：C31以下哪個(gè)酒標(biāo)代表的是“原產(chǎn)地”葡萄酒等級(jí)？（1.0分）1.0分?A、等級(jí)等級(jí)產(chǎn)地CHATEAU^E^BUBAS

^BordeauxAPPELLATIONBORDEAUXCQNTHOLEEmi$e-nbout^illeauchateauparB-PbrtalpropniatairBhtangontCironde)如創(chuàng)1日甜砒曲軸簾席一一__—npavu￡咱!鼻雷ys韓donquisipisBiiiainoqiua2叭）b晌urnjemaiinoiyA叫|烘“叫鼎3Hn3itfidflsmwnoiqwwnraniasaidiqjodivsnaaaNivwa<-zDETABLEI—rs*豆??DDms.暑d*彗EFsns?dswbw主二嚟祁￡?3?&￡'?扃-工垃酒度等級(jí)其他標(biāo)示容量我的答案：A32非法國南部生產(chǎn)的玫瑰香酒Muscat被稱為。（1.0分）1.0分A、冰酒B、天然甜葡萄酒C、燒酒?D、烈性酒我的答案：B33霞多麗Chardonnay屬于顏色葡萄品種？（1.0分）1.0分?A、黑色TOC\o"1-5"\h\zB、紅色C、白色D、粉紅色我的答案：C34“羅斯才爾德?木桐”MoutonRothschild酒莊靠近沿岸。（1.0分）1.0分?A、地中海TOC\o"1-5"\h\zB、大西洋C、太平洋D、印度洋我的答案：B35法國南部生產(chǎn)的“天然甜葡萄酒”原料采收前受到一種真菌生物“貴腐病”的感染，這種病的病原又名。（1.0分）0.0分?A、葡萄灰腐病B、葡萄霜霉病C、葡萄白粉病?D、葡萄黑痘病我的答案：D36中國“長城”牌葡萄酒產(chǎn)自于。（1.0分）1.0分?A、甘肅B、河南C、河北?D、山東我的答案：C37耶穌母親圣母瑪利亞是在顯靈。（1.0分）1.0分?A、以色列?B、法國C、西班牙D、意大利我的答案：B38誰在伊甸園偷吃了禁果？（1.0分）1.0分?A、諾亞TOC\o"1-5"\h\zB、夏娃C、巴克斯D、狄俄尼索斯我的答案：B39南非最早的釀酒葡萄栽植始于。（1.0分）1.0分?A、中世紀(jì)?B、文藝復(fù)興?C、17世紀(jì)?D、18世紀(jì)我的答案：C40“羅曼尼?康迪”RomanQe-Conti是酒莊著名品牌葡萄酒。（1.0分）1.0分?A、波爾多?B、勃艮第C、盧瓦爾河谷D、阿爾薩斯我的答案：B41根據(jù)瓶標(biāo)上的標(biāo)識(shí)，指出以下哪瓶酒是用赤霞珠單一品種釀造的葡萄酒？（1.0分）0.0分?A、'1NErARDd叮十??飛譏匸宮燉弋呼?制'艸:ColumbiaMNERy"oo9VALLEYCabek^etfrancM.gyy-?B、■?C、?D、我的答案：A42一噸葡萄酒可以裝多少箱葡萄酒？（1.0分）1.0分A、62B、125?C、222?D、250我的答案：C43諾亞方舟最后擱淺在哪個(gè)山上？（1.0分）1.0分TOC\o"1-5"\h\zA、阿拉特山B、比利牛斯山C、阿爾卑斯山D、落基山我的答案：A44“拉菲”Lafite是著名葡萄酒。（1.0分）1.0分?A、澳大利亞?B、美國加州?C、智利?D、法國波爾多我的答案：D45冰酒誕生于（1.0分）1.0分?A、十六世紀(jì)?B、十七世紀(jì)C、十八世紀(jì)?D、十九世紀(jì)我的答案：C46電影《云中漫步》講述的是發(fā)生在哪個(gè)葡萄產(chǎn)區(qū)的愛情故事？（1.0分）1.0分?A、法國勃艮第?B、西班牙巴塞羅那C、墨西哥墨西哥城D、美國加州我的答案：D47赤霞珠葡萄品種Cabernet-Sauvignon被稱為釀造紅葡萄酒的頭號(hào)品種，它起源于。（1.0分）1.0分?A、意大利皮耳B蒙?B、西班牙巴塞羅那?C、德國萊茵河谷?D、法國波爾多我的答案：D48一噸葡萄酒可以裝多少瓶葡萄酒？（1.0分）1.0分?A、375?B、750?C、1333D、1500我的答案：C49據(jù)歷史和藝術(shù)記載，亞當(dāng)夏娃在伊甸園可能偷吃了果實(shí)。（1.0分）1.0分A、葡萄B、蘋果?C、無花果?D、都是我的答案：D50根據(jù)《圣經(jīng)》記載，哪個(gè)種下了第一株葡萄？（1.0分）1.0分?A、耶和華?B、亞當(dāng)?C、夏娃D(zhuǎn)、諾亞我的答案：D51為何拿破侖的妻子約瑟芬喜歡喝波爾多酒?（1.0分）1.0分A、她是法國波爾多人?B、她是法國勃艮第人?C、她丈夫喜歡?D、童年的記憶我的答案：D52哪種酒屬于“原汁酒”？（1.0分）0.0分?A、啤酒?B、高粱酒?C、米酒D、冰酒我的答案：A53葡萄酒瓶軟木塞是由造成的？（1.0分）1.0分A、橡樹木B、橡樹皮?C、橡樹根D、橡樹果我的答案：B54哪國種植釀酒葡萄需要埋土？（1.0分）1.0分?A、德國B、加拿大C、美國?D、中國我的答案：D55指出哪瓶葡萄酒屬于起泡葡萄酒？（1.0分）1.0分A、

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D、我的答案：A56電影《云中漫步》中用腳破碎葡萄是。（1.0分）1.0分A、電影藝術(shù)需要?B、當(dāng)時(shí)的釀酒技術(shù)?C、旅游活動(dòng)?D、發(fā)酵后的壓榨我的答案：B57凡用水果釀造的蒸餾酒都統(tǒng)稱為。（1.0分）1.0分?A、果酒B、白蘭地C、干邑?D、雞尾酒我的答案：B58法語詞“terroir”是指o（1.0分）1.0分?A、土壤B、氣候?C、生物?D、都是我的答案：D59霞多麗Chardonnay主要用于釀造。（1.0分）1.0分?A、紅葡萄酒?B、白葡萄酒C、干邑酒D、香檳酒我的答案：B60以下哪個(gè)地區(qū)屬于地中海型氣候？（1.0分）1.0分A、中國山東半島?B、加拿大南部C、中國新疆?D、澳大利亞北部我的答案：D61“王朝”牌葡萄酒產(chǎn)自于。（1.0分）1.0分?A、北京?B、上海?C、天津D、重慶我的答案：C62香檳酒誕生于。（1.0分）1.0分A、法國?B、瑞士?C、意大利D、西班牙我的答案：A63巴克斯屬于時(shí)代的葡萄酒神。（1.0分）1.0分A、古埃及B、古希臘?C、古羅馬?D、中世紀(jì)我的答案：C64葡萄酒瓶的瓶肩有什么功能？（1.0分）1.0分TOC\o"1-5"\h\zA、區(qū)別酒的類型B、潷酒C、陳釀D、二次發(fā)酵我的答案：B65以下哪個(gè)不屬于羅馬神？（1.0分）0.0分?A、宙斯?B、維納斯?C、巴克斯?D、狄俄尼索斯我的答案：A66法國香檳地區(qū)的土質(zhì)屬于。（1.0分）1.0分A、酸性B、堿性?C、中性?D、都不是我的答案：B67歐美雜種葡萄品種果實(shí)的特點(diǎn)包括。（1.0分）1.0分?A、帶狐臭味?B、皮厚?C、皮與果肉易分離?D、都是我的答案：D68南美洲最著名的葡萄酒生產(chǎn)國是。（1.0分）1.0分?A、墨西哥?B、巴西?C、阿根廷?D、智利我的答案：D69以下哪個(gè)法語單詞是“鄉(xiāng)村酒”的標(biāo)示？（1.0分）1.0分A、

vindetable?B、vindepays?C、VDQS?D、AOC我的答案：B70香檳葡萄酒誕生于___1.0分TOC\o"1-5"\h\zA、法國B、意大利C、瑞士D、西班牙我的答案：A71冰葡萄酒誕生于1.0分?A、英國1.0分）1.0分）1.0分）1.0分）法國?C、德國?D、加拿大我的答案：C72中國當(dāng)前最優(yōu)質(zhì)的葡萄產(chǎn)區(qū)分布于？（1.0分）1.0分?A、南方季風(fēng)氣候區(qū)?B、北方寒冷大陸氣候區(qū)C、北方海洋氣候區(qū)D、北方沙漠干旱區(qū)我的答案：D73“張?jiān)！迸破咸丫飘a(chǎn)自于。（1.0分）1.0分?A、山東?B、河北?C、吉林?D、新疆我的答案：A741.0分）1.0分）1.0分?A、柑橘?B、梨?C、草莓?D、橄欖我的答案：D75干邑酒產(chǎn)自。（1.0分）1.0分?A、法國?B、澳大利亞?C、荷蘭?D、英國我的答案：A76普片認(rèn)為“解百納”是。（1.0分）1.0分A、一款“張?jiān)！逼咸丫艬、赤霞珠?C、品麗珠?D、“三珠”品種的統(tǒng)稱我的答案：D77TOC\o"1-5"\h\z近年來，中國南方地區(qū)正大量種植刺葡萄（Vitisdavidii），它應(yīng)屬于。（1.0分）1.0分A、歐亞種葡萄B、美洲種葡萄?C、亞洲種葡萄?D、歐美雜種葡萄我的答案：C78中國釀酒葡萄主要分布在。（1.0分）1.0分?A、亞熱帶地區(qū)?B、干熱沙漠地區(qū)C、高寒地區(qū)D、都是我的答案：B79利于葡萄發(fā)酵產(chǎn)生酒精的酵母菌屬于？（1.0分）1.0分?A、病毒TOC\o"1-5"\h\zB、細(xì)菌C、真菌D、藻類我的答案：C80哪種葡萄酒為含氣葡萄酒？（1.0分）1.0分?A、波爾多酒?B、勃艮第酒?C、阿爾薩斯酒?D、香檳酒我的答案：D81種植歐洲葡萄最適宜的氣候是。（1.0分）1.0分?A、夏干冬濕?B、冬干夏濕?C、四季如春?D、高溫多雨寡日