餐飲收銀員職責(zé)（三篇）

第1頁(yè)共1頁(yè)餐飲收銀員職責(zé)1、負(fù)責(zé)收取賓客的廂費(fèi)，準(zhǔn)確快捷地打印收費(fèi)帳單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算保證工作有條不紊。2、正確使用各種設(shè)備，如電話。電腦。收銀機(jī)。打字機(jī)保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)行。3、認(rèn)真解答客人提出有關(guān)方面的問(wèn)題如自己不能清楚解答或不能令客人滿意時(shí)應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。4、保管好賬單。發(fā)票并按規(guī)定使用登記，制作繳款單按單繳款不得長(zhǎng)款。短款。5、每次交接班應(yīng)該交接清楚款項(xiàng)等事項(xiàng)，并在交接簿上作簡(jiǎn)明工作情況記錄，交辦本班未完之事。6、核對(duì)所有營(yíng)業(yè)包廂間數(shù)。廂費(fèi)，核對(duì)當(dāng)天的所有單據(jù)是否正確如有錯(cuò)誤應(yīng)立即改正。7、應(yīng)辯別收取現(xiàn)金的真?zhèn)?。唱付唱收，防止不必要的?zhēng)執(zhí)。8、要妥善地處理問(wèn)題，保證各部門(mén)關(guān)系和諧。9、開(kāi)業(yè)前。收班后必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生。10、服從分配。按時(shí)完成上級(jí)指派的其他工作。餐飲收銀員職責(zé)（二）1、收銀員在收款過(guò)程中要認(rèn)真核對(duì)票據(jù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)和營(yíng)業(yè)員、店長(zhǎng)溝通，以減少錯(cuò)誤和損失。2、熟悉零售藥店工作流程。3、收銀員每天上崗后做好收款前的準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常工作，發(fā)票、找零準(zhǔn)備工作是否做好，搞好衛(wèi)生。4、能夠維護(hù)計(jì)算機(jī)常見(jiàn)問(wèn)題并熟練操作。5、運(yùn)用禮貌用語(yǔ)，做到唱收唱付。6、每天的營(yíng)業(yè)款按班繳納。當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后，將全部款項(xiàng)及預(yù)收訂金、退定金、收據(jù)、贈(zèng)券、簽單單據(jù)、存檔單、發(fā)票使用結(jié)賬單上交店長(zhǎng)，并由店長(zhǎng)填寫(xiě)收款收據(jù)，雙方簽字生效。7、每天收取的現(xiàn)金和支票要認(rèn)真查驗(yàn)、核對(duì)，對(duì)不明事宜及時(shí)詢問(wèn)店長(zhǎng)。因誤收、錯(cuò)收或收假等由收銀員自己負(fù)責(zé)處理，并承擔(dān)損失。8、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章，不允許亂放，亂蓋。否則后果自負(fù)。9、每天發(fā)生的打折、摸零、預(yù)收訂金、簽單、退單及結(jié)賬情況，需由店長(zhǎng)簽字，因責(zé)任心不強(qiáng)，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生錄錯(cuò)單造成的款項(xiàng)不符，多款上繳，少款自付。10、要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛(ài)本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識(shí)。11、至于收銀的特殊，其他未盡事宜及時(shí)與財(cái)務(wù)部門(mén)溝通。餐飲收銀員職責(zé)（三）1、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。2、認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。3、作好班前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查電腦、POS機(jī)、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。4、掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會(huì)議、宴會(huì)通知，確認(rèn)其付款方式，以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無(wú)誤5、快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開(kāi)房時(shí)主動(dòng)向客人講清房?jī)r(jià)，避免客人誤解，并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開(kāi)房登記。6、準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單，及時(shí)，準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開(kāi)具發(fā)票。7、對(duì)各種發(fā)票、收據(jù)的開(kāi)具要填寫(xiě)規(guī)范，據(jù)實(shí)開(kāi)具，不虛開(kāi)金額;8、及時(shí)、快速、準(zhǔn)確的做好收款工作，做到客離帳清，對(duì)收銀工作要誠(chéng)實(shí)以對(duì)，不長(zhǎng)短款，不攜帶私款上班，不私自____公款等;9、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對(duì)相符。10、妥善處理客人的投訴，當(dāng)不能解決，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)主管。11、備用金不得以白條抵庫(kù)。未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門(mén)和個(gè)人。（如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺(tái)借取現(xiàn)金，但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。）12、做好收銀扎帳工作，核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、賬單、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù)。13、嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級(jí)主管的安排，認(rèn)真完成任務(wù)。14