超門店薪酬結構方案改

一、薪酬結構設計工程類別口’崗位工資全勤工資崗位餐補績效工資備注理貨員績效工資占比權重依次為：%,%,%,%,%.收銀員組長店長無部長無無注：本表所示薪酬結構可根據實際運營情況作出相對應調整，如有調整另行通知.二、薪酬結構說明乏1天按1天處理〕,2天扣除100元，超過2天扣除全額全勤工資.100元、扣除平安獎.崗位餐補標準為150元，如未出勤一天扣補助5元.表現兩方面影響.每月營業(yè)方案百花路店不低于50萬，文化路店不低于12萬.如遇重大政策變革或突發(fā)影工資計發(fā)率”初步確認績效工資.績效工資績效工資150%以上80%(含)一95%(不含)130%—150%〔含〕120%—130%(含)105%—120%(含)(含)50%以下0由部門主管每日根據每日工作實況評定打分，次月月初隨出勤表統(tǒng)一上報到人力資源部，品損耗2分，商品價格市調工作2分，工作產量及質量2分.〔詳見附表?績效考核評方案完成率綜合平均值為營運部長績效發(fā)放率值.營運部長有監(jiān)管、培訓部門人員各項考核 績效考核評分表考核工程12考34間5：67一8月9物料/商品損耗率2分總分(10分)1、提貨作業(yè)流程治理超市在營業(yè)中，陳列在貨架上的商品在不斷減少，理貨員的主要責任就是去內庫提貨以補充貨①理貨員提貨必須憑出庫單.②理貨員要在出庫單上寫明商品的大類、品種、貨名、數量及單價.③理貨員對超市內倉庫治理員所發(fā)出的商品，必須按提貨單上的事項逐一核對驗收，以免商品串號和提錯貨物.對大型綜合超市、倉儲式商場和便利店來說，其提貨作業(yè)的程序可能不反映在對內倉方面，而是直接反映在對收貨部門和配送中央的送貨人員方面.一旦完成交接程序，責任就完全轉移到商品部門的負責人和理貨員的身上.2、標價作業(yè)流程治理商品價格標簽作用，主要表現在如下兩方面：識別商品的部門分類和單品代號及商品銷售、盤點和訂貨作業(yè)；識辨商品售價，有利于商品周轉速度的治理等.商品部門標簽、單品標簽和店內碼標簽一般都能夠用條碼的形式很快地通過電腦來設計和制作，此時標價作業(yè)的重點那么是“對號入座”,而對那些仍需用價碼機來標價的超市就必須強調手工作業(yè)的治理與限制.①標簽打貼的位置.標簽的位置一般最好打貼在商品正面的右上角，如右上角有商品說明文字，那么可貼在右下角.瓶肚與瓶頸的連接方；c.禮品那么盡量使用特殊標價卡，最好不要直接打貼在包裝盒上.③打價前要核對商品的代號和售價，核對進貨單和陳列架上的價格卡，調整好打價機上的數碼.④價格標簽紙要妥善保管，為預防個別顧客偷換標簽，即以低價格標簽貼在高價格商品上.⑤商品價風格整時，那么要將原價格標簽紙去掉，重新打制新的標價簽.每一個商品上不可有不同的兩個價格標簽.3、商品陳列的作業(yè)流程商品陳列作業(yè)是指理貨員根據商品配置表的具體要求，將想定數量的標好價格的商品，擺設在規(guī)定貨架的相對應位置.4、補貨作業(yè)流程治理補貨作業(yè)是指理貨員將標好價格的商品，依照商品各自既定的陳列位置，定時或不定時地將商品補充到貨架上去的作業(yè).定時補貨是指在非營業(yè)頂峰時的補貨.不定時補貨是指只要貨架上的商品即將售完就立即補貨，以免因為缺貨而影響銷售.補貨作業(yè)流程如下：賣場巡視——商品補充、商品整理——內倉取貨〔或貨架上端取貨〕——標價——補貨陳列①理貨員在進行賣場巡視時，如不需補貨可進行商品的整理作業(yè).a.清潔商品.這是商品能賣得出去的前提條件，所以理貨員在巡視時手中的抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要.b.做好商品的前進陳列.即當前面一堆的商品出現空缺時，要將后面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能表達商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進先出的原那么.c.撿查商品的質量.如發(fā)現商品變質、破包或超過保質期應立即從貨架上撤下.②理貨員在補貨上架時的作業(yè)流程如下a.先檢查核對一下欲補貨陳列架前的價目卡是否和要補上去的商品售價一致；b.補貨時先將原有的商品取下，然后清掃陳列架〔這是徹底清潔貨架里面的最好時機〕,將補充c.對冷凍食品和生鮮食品的補充要注意時段投放量的限制.一般補充的時段限制量是，在早晨營業(yè)前將所有品種全部補充到位，但數量限制在預定銷售額的40%;中午再補充30%,下午營業(yè)頂峰到來之前再補充30%.3.準備好收銀必備用物如：購物袋、電腦打印紙、手工帳本、筆、回形針、訂書機、膠帶、紙幣等，并翻開驗鈔機.9.包裝商品〔注意按商品特性進行分類包裝〕：③易碎或輕的商品放在袋的上方；④容易出水和容易流汁液的商品，如冷凍商品及濕制品、肉及菜等，應先用包裝袋包裝，裝好后再放入大的購⑤裝入袋中的商品不能高過袋口，以免顧客提拿不方便，裝不下的商品可放入另一個袋中；⑥超市在促銷活動中所發(fā)DM快訊或贈品要確認已放入包裝袋中；⑦裝袋時要絕對預防不是一個顧客的商品放入同一個袋中的現象；⑧對包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；⑨提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，預防其遺忘在收銀臺上的情況發(fā)生；⑩生熟分開、日化和食品分開、冷凍干濕分開，重在下輕在上.10.微笑致謝顧客，并完本錢次收銀操作.11.收銀作業(yè)考前須知：①收銀員在每次交易前應認真核對每項物品的品名、規(guī)格、產地、價格等是否與電腦顯示的一致，如有不同，應先核對是否出現商品信息上的錯誤，如發(fā)現錯誤立即通知當班人員更改，并知會其它收銀員防止錯誤再次出現.②每筆交易必須唱收、唱付，清楚報出顧客應付金額及實收金額、應找金額，并將打印的電腦小票和找零連同商品一起交給顧客，根據所購商品的具體情況將易碎、易滲漏、易串味的品種分別裝入商品購物袋，并微笑致③掌握必要的商品知識，保持親切友善的笑容，耐心地答復顧客的提問.④商品的折讓、退貨、換貨、贈品等參照相對應的作業(yè)標準進行.⑤遇有疑問的鈔票，應借助驗鈔機進行檢驗，如驗鈔機不能解決或破殘不能使用的鈔票，應禮貌向顧客提出更換，如收到偽、殘鈔，由收銀員承當賠償責任.⑥保持收銀區(qū)整潔，整理好收款小票.⑦不可隨意離開收銀區(qū)域，特殊情況離開收銀作業(yè)區(qū)需通知治理人員離開的原因及回來的時間，退出收銀界面〔鎖定收銀機〕,出示“暫停收銀”的作業(yè)指示牌方可離開崗位.⑧營業(yè)期間不得清點收銀機中的錢款，收銀錢箱除收款或找零外不得開啟，錢箱鑰匙由監(jiān)察人員保管，特殊情況通知監(jiān)察人員處理.〔三〕、營業(yè)結束作業(yè)標準：1、早班交接班①早班交班時間后，收銀員在收銀臺展示“暫停收銀”的作業(yè)指示牌.②由當班監(jiān)察員監(jiān)督下進行收銀交班操作，收銀人員不得查看當班交班單據，交班單據由監(jiān)督人收取.③收銀員將收銀錢箱里的營業(yè)款全部取出，放至小錢箱鎖上同時檢查收銀機錢箱內是否有遺下余款，在整個過程中收銀員的存取工作要快速穩(wěn)定進行，收銀員不得在過程中點計營業(yè)款數，收銀員鎖上錢箱保留鎖匙，錢箱由監(jiān)察員送往現場財務核款.④收銀員與現場財務人員當場清點當班營業(yè)款項，如有款項長短等問題，按公司財務標準中的長短款作業(yè)處⑤同時有關公司所有促銷、優(yōu)惠或會員兌換等的“禮券”、“兌換券”、“優(yōu)惠券”等必需按相關規(guī)定裝訂完整，交現場財務審核〔有需要的作登記處理，同時要有當班負責人簽字確認〕2、晚班交接班①晚班交班結帳，應在所在顧客離開營業(yè)廳后進行.②由當班負責人員監(jiān)督下進行收銀交班操作，收銀人員不得查看當班交班單據，交班單據由監(jiān)督人收取，同時暫存保險箱內待次日交現場財務核對.③收銀員將收銀錢箱里的營業(yè)款全部取出，放至小錢箱鎖上同時檢查收銀機錢箱內是否有遺下余款，在監(jiān)察人員的陪同下將營業(yè)款項鎖至保險箱內.④次日上早班應提早到營業(yè)