食品安全年終工作總結(jié)1

第頁共頁食品平安年終工作總結(jié)食品平安年終工作總結(jié)食品平安年終工作總結(jié)1一、領(lǐng)導(dǎo)重視，機構(gòu)健全我村高度重視食品平安工作，村專門成立了食品藥品工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由村長霍元忠同志擔(dān)任組長，實在加強食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。我村經(jīng)常召開食品平安消費領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議，對全村食品平安工作進展研究分析^p，并作出部署，經(jīng)常深化各食品經(jīng)營單位進展檢查，確保我村食品消費經(jīng)營秩序良好，食品經(jīng)濟安康開展，食品質(zhì)量和食品平安保障程度有較大進步，人民群眾消費平安感進一步增強。二、廣泛宣傳，進步群眾食品平安意識我村通過墻報標(biāo)語宣傳櫥窗播送等手段廣泛宣傳食品平安知識，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費觀，進步人民群眾自我保護才能。三、扎實開展食品平安檢查工作一年來，我村定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點、商店市場及單位食堂等重點區(qū)域進展深化細(xì)致的檢查。1、嚴(yán)厲打擊無證消費和制售假冒食品的違法行為。對轄區(qū)內(nèi)的小型豆制品加工企業(yè)開展“八查”，要求消費廠家建立質(zhì)量檔案，從嚴(yán)審查企業(yè)消費條件，強化日常監(jiān)視。2、把好農(nóng)產(chǎn)品消費平安關(guān)。例行對菜場銷售的農(nóng)產(chǎn)品進展農(nóng)藥殘留電腦檢測，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象。我們還加強對菜農(nóng)進展農(nóng)藥平安消費培訓(xùn)，進步其平安意識，保證了蔬菜平安。3、加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我村干部經(jīng)常對小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類和禽類等進展平安檢查，確保群眾的身體安康。4、加強監(jiān)管企業(yè)食堂食品平安。我村組織了人員經(jīng)常性對各中小企業(yè)的食堂以及雜貨店進展平安檢查，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進展試紙檢測，確保職工和村民安康。大力整治孔墅村菜場周邊小食店環(huán)境，取締一批“三無”產(chǎn)品，消除食品平安隱患。食品平安年終工作總結(jié)220xx年以來我鎮(zhèn)食品平安工作在鎮(zhèn)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真貫徹落實上級食品平安工作文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品平安工作為出發(fā)點，狠抓落實，實在抓好了我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品平安監(jiān)管，認(rèn)真開展各項工作，保證了20xx年以來我鎮(zhèn)未發(fā)生1例食品平安事故。現(xiàn)將我鎮(zhèn)食品平安工作總結(jié)如下：一、強化領(lǐng)導(dǎo)，落實相關(guān)職責(zé)？我鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長彭龍同志為組長、副鎮(zhèn)長郭茂林同志為副組長、由鎮(zhèn)其他相關(guān)部門為成員單位，辦公室設(shè)在茶盤洲安監(jiān)辦，全面落實責(zé)任制。加強對食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，將食品平安工作列入政府議事日程，研究決定相關(guān)事項并落實。二、加強宣傳培訓(xùn)力度，進步食品藥品平安意識？我鎮(zhèn)加大對新修訂的《食品平安法》、《湖南省食品消費加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》等法律法規(guī)及食品平安相關(guān)知識的宣傳培訓(xùn)力度，在鎮(zhèn)村主要路口門店粘貼宣傳海報、宣傳標(biāo)語，懸掛橫幅，引導(dǎo)食品平安觀念深化民心。通過一系列的宣傳培訓(xùn)，增強了食品從業(yè)人員守法意識和群眾的平安意識。三、突出重點，強化監(jiān)管〔一〕抓好食品藥品流通專項環(huán)節(jié)整治工作。在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間，為讓全鎮(zhèn)人民過上一個安定愉快的節(jié)日，以糧、油、肉制品、奶制品、豆制品、兒童食品和酒類食品等為重點食品，以各村集鎮(zhèn)作為重點區(qū)域，以食品經(jīng)營單位為主要對象，開展了食品平安大檢查，與轄區(qū)內(nèi)所有的食品藥品經(jīng)營戶簽訂了責(zé)任狀，要求所有食品藥品經(jīng)營戶嚴(yán)格按照規(guī)定，建立臺賬，索證索票和商品檢驗報告，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，并采取實在有效的措施，消除各種隱患，實在落實平安責(zé)任制，堅決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生?！捕匙ズ貌惋嫮h(huán)節(jié)的專項整治工作。以飯店、早餐、快餐店等為重點對象，對餐飲經(jīng)營戶的食品原材料、作業(yè)場所和環(huán)境，核查從事飲食行業(yè)的專門人員的從業(yè)資格，實在保障群眾飲食平安，有效地催促了各飲食店的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)?！踩匙ズ脤W(xué)校食堂食品平安專項整治。我鎮(zhèn)始終把學(xué)校食堂食品平安監(jiān)視管理作為20xx年食品監(jiān)管工作的重中之重。一是積極開展食品經(jīng)營答應(yīng)證專項檢查。二是全面推進食品平安監(jiān)視量化分級管理。三是積極開展學(xué)校食堂綜合整治。四是加強食品平安知識宣傳與教育培訓(xùn)。今年3月初對所轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校、托幼機構(gòu)的校園食堂的餐飲情況、校園商店進展了全面檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題全部下達了責(zé)令改正通知書，責(zé)令其限期改正，確保校園食品平安。6月初對轄區(qū)所有的中小學(xué)校、幼兒園及周邊開展了“食品平安護苗行動”和“三考”期間食品平安保障行動，9月份開學(xué)，我鎮(zhèn)由鎮(zhèn)府牽頭，組織食安辦，衛(wèi)監(jiān)、聯(lián)校對轄區(qū)內(nèi)所有的中小學(xué)校、托幼機構(gòu)的校園食堂和校園商店進展的結(jié)合檢查，同時對于發(fā)現(xiàn)的問題下達的相關(guān)文書，并對情況進展的通報，確保學(xué)校食品平安。通過監(jiān)管與宣傳培訓(xùn)指導(dǎo)，轄區(qū)學(xué)校食堂食品平安意識大幅進步，平安保障程度穩(wěn)步提升?！菜摹臣訌娹r(nóng)村聚餐管理對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)村鄉(xiāng)村廚師情況進展了摸底和農(nóng)村聚餐的宣傳，為以后的農(nóng)村食品平安工作打下根底。〔五〕加強了對食品小作坊的監(jiān)管。對鎮(zhèn)轄區(qū)所有的食品小作坊進展的摸底，對食品小作坊的的行政答應(yīng)的實行提早介入，主動上門指導(dǎo)效勞，開展的定期巡查以及抽樣檢測工作?！擦臣訌姷那萘鞲蟹揽毓ぷ鹘衲?—4月份組織食藥工質(zhì)所、動檢所對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場，禽類經(jīng)營戶，開展的為期幾個月的禽流感防控工作，確保了鎮(zhèn)轄區(qū)未發(fā)生一起禽流感食品平安事故?！财摺臣訌姷耐涝资袌龅那謇碚D。組織食藥工質(zhì)所、動檢所、派出所對當(dāng)?shù)氐娜馐呈袌鲞M展的定期和不定期的市場清理整治，確保肉品來正規(guī)，確保全鎮(zhèn)人民群眾吃上放心肉。四、存在的問題與缺乏〔一〕局部食品經(jīng)營戶和小作坊存在證照不齊全現(xiàn)象?！捕侈r(nóng)村食品市場有自身的特點，小餐飲、小作坊、小副食店等消費經(jīng)營業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場的主流，食品從業(yè)人員食品平安意識冷淡，消費經(jīng)營環(huán)境較差，設(shè)施設(shè)備簡陋，消費群眾食品平安觀念滯后等因素，導(dǎo)致了食品平安風(fēng)險的增加。〔三〕工作人員數(shù)量有限，精力和才能有限，工作沖突影響工作效果。但村組干部皆為兼職，工作效果較差；鎮(zhèn)食安辦工作人員亦是身兼數(shù)職，工作沖突多，影響工作效果。五、下一步工作措施〔一〕加強組織領(lǐng)導(dǎo)，保障人員，加強目的管理?！捕臣哟笮麄髁Χ?，充分發(fā)揮社會力度，全面進步廣闊人民群眾的食品平安意識?！踩潮O(jiān)管工作落到實處。一是全面覆蓋食品平安監(jiān)管領(lǐng)域，對食品經(jīng)營戶、小作坊、單位食堂等場所進展定期檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令整改，并不定期的進展巡查。二是認(rèn)真落實相關(guān)制度，組織排查，做到數(shù)量清、底子清、不留死角。〔四〕加大食品平安的查處力度，對屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅決依法查處，起到對不法分子的震懾作用，確保群眾身體安康、生命平安。食品平安年終工作總結(jié)3縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)視所于6月上旬開場，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品平安監(jiān)視檢查，現(xiàn)將夏季食品平安監(jiān)視檢查工作情況總結(jié)如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，確保監(jiān)視檢查工作落到實處我所按照全縣夏季食品平安監(jiān)視檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，把夏季食品平安監(jiān)視檢查與XX年食品平安專項整治有機結(jié)合起來，明確職責(zé)分工，完善工作措施。全面落實食品平安責(zé)任追究制。二、注重宣傳，增強群眾食品平安意識我所開展了食品平安宣傳活動，通過各種方式各種渠道，充分利用新聞媒體、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品平安相關(guān)法律法規(guī)和食品平安科普知識，提醒廣闊群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品。增強人們的食品平安參與意識和自我保護意識，防止了食性疾病，突發(fā)重大食品平安事件的發(fā)生。三、突出重點，強化監(jiān)視檢查措施我所針對夏季食品平安季節(jié)性特點，實在加大了監(jiān)視查處力度，以學(xué)校、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館、小飯桌、中小型餐館、冷凍飲品、冷食、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點品種進展食品平安專項檢查，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品平安。四、加大執(zhí)法力度，嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為在監(jiān)視檢查中，加強對流動攤販、熟食加工點、小作坊、冷飲銷售、批發(fā)部，無證消費經(jīng)營食品的監(jiān)視檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點加大了檢查力度，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場，嚴(yán)厲打擊違法消費經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和平安。針對無證消費大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況，組織開展了飲料專項整治活動，查處無證消費大桶水產(chǎn)窩點2家，執(zhí)法人員下達監(jiān)視意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存，同時進展立案調(diào)查。目前已處理完1家，1家正在通過法院強迫執(zhí)行。此次檢查共出動執(zhí)法人員110人次，執(zhí)法車輛42余次，檢查餐飲業(yè)10家，食堂6家，冷飲銷售27家，采集啤酒、冷飲、飲料3類57種，通過開展這次夏季期間的食品平安專項整治活動，有效的凈化了市場環(huán)境，有力地打擊了不法行為，維護了消費者的合法權(quán)益，我們將繼續(xù)把食品平安專項整治工作深化持久地開展下去，確保廣闊人民群眾飲食平安，為全縣人民創(chuàng)造一個平安放心的食品平安環(huán)境食品平安年終工作總結(jié)4一年來，我社區(qū)在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，得到鎮(zhèn)食品平安委員會及有關(guān)部門大力幫助指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實黨的會議精神，繼續(xù)解放思想，根據(jù)我社區(qū)實際情況結(jié)合鎮(zhèn)黨委政府要求，深化開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治工作，堅決貫徹執(zhí)行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監(jiān)視管理的特別規(guī)定》，以及《省產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治工作標(biāo)準(zhǔn)要求》，本著對人民群眾高度負(fù)責(zé)，把食品平安工作作為社區(qū)重點工作來抓。現(xiàn)匯報我社區(qū)在食品平安工作的做法。一、充實領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，落實專職責(zé)任制我社區(qū)在原有成立食品平安和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導(dǎo)組外，指定社區(qū)“兩委”班子中安排一位副主任專抓食品平安及市場領(lǐng)導(dǎo)工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負(fù)責(zé)社區(qū)日常食品平安消費環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)的檢查催促工作，落實各人分管工作責(zé)任制，使工作收到良好效果。二、加強宣傳教育工作，施行勤檢查強管理根據(jù)xx鎮(zhèn)黨委政府下發(fā)食品平安工作文件要求，及鎮(zhèn)食品平安委員會提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安專項整治行開工作，我社區(qū)利用各種宣傳欄登載有關(guān)食品平安知識工作要求，在主要道路、廠區(qū)、市場屢次張貼食品平安宣傳橫幅，對轄區(qū)所有消費、銷售食品的廠企、店鋪、小餐館、市場等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品平安要求單張，發(fā)現(xiàn)無證經(jīng)營的士多店、早餐糕點店，馬上聯(lián)開工商部門，對其實行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次結(jié)合鎮(zhèn)城管執(zhí)法局對社區(qū)內(nèi)流動攤販實行不定期依法清理，教育引導(dǎo)他們進場守法經(jīng)營。三、認(rèn)真落實，加強監(jiān)管，抓重點，帶全面我社區(qū)以西區(qū)市場為中心，按上級有關(guān)部門要求，將食品平安工作納入重點來抓，抓好市場食品平安工作定必帶動周邊的副食商鋪好轉(zhuǎn)，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮(zhèn)食品平安委員會、工商分局、鎮(zhèn)防保所領(lǐng)導(dǎo)及專家，對西區(qū)市場250多名商戶進展《市場標(biāo)準(zhǔn)管理培訓(xùn)》，內(nèi)容有：守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營、亮證經(jīng)營、食品平安要求和準(zhǔn)入制等。全面落實商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進銷臺帳登記制度，與商戶簽訂《市場商戶食品質(zhì)量平安保證書》、《熟食品衛(wèi)生承諾書》、《廠場掛鉤銷售協(xié)議書》。市場辦理各類證件登記率100%，建立健全蔬菜農(nóng)藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進展檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個樣本，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)超標(biāo)的，立即當(dāng)眾銷毀，并公布其姓名、住址、攤位號數(shù)，全年共檢測蔬菜樣本15000多個批次，銷毀超標(biāo)蔬菜5000多斤，無害化處理1萬多斤，并積極配合鎮(zhèn)檢測中心，對水產(chǎn)品進展檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區(qū)多年來沒有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買得開心，食得放心，確保廣闊人民群眾身體安康，又保障消費者合法權(quán)益不受損害，受到上級好評，每次評審，西區(qū)市場都穩(wěn)居全鎮(zhèn)前五名。食品平安年終工作總結(jié)5我們xx乳業(yè)是杭州xx集團旗下呼倫貝爾xx乳業(yè)集團的全資子公司。作為xx市政府的招商引資企業(yè)，于xx年6月21日在xx注冊成立。公司集草場改進、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品消費于一身，是草、畜、乳一體化的鏈條工程，公司于xx年11月開工并投產(chǎn)，目前主要消費2段嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉。幾年來，我公司在延邊州和xx市兩級質(zhì)監(jiān)局的熱心指導(dǎo)和幫助下，在抓食品平安工作中強化企業(yè)主體責(zé)任意識，秉承“食品平安從我做起”經(jīng)營理念，有效的推進了食品平安工作的安康開展。筑牢根底，做到有法有章可循“民以食為天，食以安為先”。作為食品消費企業(yè)，是確保廣闊消費者食用平安的第一道防線，所以我公司采取有效措施注重從抓根底工作入手，緊緊把住消費頭這一關(guān)，確保了消費的有章可循和有章必循。一是依法標(biāo)準(zhǔn)管理。為了落實抓食品平安企業(yè)主體責(zé)任，進步質(zhì)量平安意識，我公司根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》及其施行條例、《乳品質(zhì)量平安監(jiān)視管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品平安監(jiān)視管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照《乳制品消費加工企業(yè)落本質(zhì)量平安主體責(zé)任情況自查表》定期對公司主體責(zé)任落實情況起行全面的自查，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，把食品平安事故消滅在萌芽狀態(tài)。二是強化制度建立。我公司成立伊始，即按照現(xiàn)代企業(yè)制度要求，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，標(biāo)準(zhǔn)公司法人治理機制，采用gmp、haccp食品平安制度，緊緊圍繞“質(zhì)量平安是根本，持續(xù)改進是永久”的方針及“使用1%平安的原材料、出廠產(chǎn)品平安指標(biāo)1%合格、食品平安事故為零”的質(zhì)量目的，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進貨查驗和記錄制度、食品添加劑管理和使用制度、食品平安管理制度、關(guān)鍵過程控制制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品平安事故應(yīng)急處置制度等企業(yè)管理制度，確保產(chǎn)品從采購、消費、包裝、檢驗、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴(yán)格質(zhì)量管理，按照《食品平安法》等標(biāo)準(zhǔn)消費，依法經(jīng)營。成立質(zhì)量平安小組，我公司組織了部門負(fù)責(zé)人為主體的學(xué)習(xí)和宣貫，后以部門為單位組織所有員工進展學(xué)習(xí)和宣貫。三是完善工序控制。公司于xx年11月獲得乳品加工消費答應(yīng)證，是吉林省第一家獲證的嬰幼兒配方奶粉消費企業(yè)。擁有國內(nèi)先進程度的嬰幼兒配方奶粉專用消費線，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南M工藝，嚴(yán)格執(zhí)行xx要求的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國家標(biāo)準(zhǔn)。xx年初，國家對乳制品行業(yè)進展換證整頓，公司再次通過嚴(yán)格審核，是全國第一批通過乳制品消費答應(yīng)證企業(yè)。公司先后通過haccp〔危害分析^p和關(guān)鍵控制點〕、gmp〔良好質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)〕認(rèn)證，并在全國率先通過誠信企業(yè)業(yè)體系評價。嚴(yán)把“三關(guān)”，做到管理萬無一失一是原輔料進廠檢驗關(guān)。建立原輔材料進貨臺賬，要求奶供方提供收買答應(yīng)證，每車奶隨車攜帶生鮮____接單，對原料奶按照生奶驗收標(biāo)準(zhǔn)進展批批檢驗，不合格原料奶堅決拒收。奶部按時組織人員對奶供方進展現(xiàn)場評審，評審不合格的奶供方，限期進展整改，進展復(fù)審，復(fù)審不合格的供給商與其解除供奶合同。輔料供給商每年要進展合格供給商評價，要求供給商提供三證，每批輔料必須裝備檢驗合格報告及第三方檢驗報告，輔料入廠后要對輔料的包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識、運輸條件、資質(zhì)、檢驗報告進展驗證，品控部對輔料進展全項檢測合格前方可接收。二是監(jiān)視消費過程關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行和符合《嬰兒乳粉優(yōu)質(zhì)消費標(biāo)準(zhǔn)》和《乳制品良好消費標(biāo)準(zhǔn)》及《食品企業(yè)通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定和要求。倉儲部對食品添加劑進展備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的使用情況，嚴(yán)格按照《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。品控部對車間的空氣清潔衛(wèi)生狀況及設(shè)備的清潔衛(wèi)生狀況進展檢查，并進展空氣沉降、涂抹試驗，記錄不合格項，并對不合格情況進展分析^p，采取糾偏措施，由消費部進展整改。動力車間定期對設(shè)備進展維護保養(yǎng)，并對設(shè)備狀況每天巡檢，保證設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn)，每季度對設(shè)備維護故障情況進展統(tǒng)計分析^p，對易損壞部件加大維護頻次。消費部、品控部對收奶、配料，殺菌等關(guān)鍵控制點進展監(jiān)控，并保有記錄，做到可追溯。三是出廠檢驗關(guān)：公司斥資5萬購入國外、國內(nèi)先進的檢驗儀器，購入了一臺氣質(zhì)聯(lián)用儀、三臺液相、兩臺氣相、一臺原子熒光，一臺原子吸收，一臺瑩光分光光度計，具備滿足檢驗要求的檢驗設(shè)備設(shè)施，并定期對檢驗設(shè)備進展強迫計量檢定，并定期安排專人做手工樣，對設(shè)備進展比對，確保出具數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。對出廠的產(chǎn)品嚴(yán)格按照出廠檢驗工程進展檢驗，能做到54項出廠檢驗工程批批全檢，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的處理記錄。質(zhì)量制度、檢驗制度、檢驗標(biāo)準(zhǔn)完備，質(zhì)量一票否決權(quán)，質(zhì)量部質(zhì)量第一責(zé)任人制等制度，保證了產(chǎn)品出廠合格率1%。在這里特別應(yīng)該指出的是，在抓食品質(zhì)量和平安的這幾年時間里，州市兩級質(zhì)監(jiān)局給予我們宏大的幫助，我們獲得的每一項成績都浸透了他們的辛勤汗水。州局領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門屢次到我公司現(xiàn)場辦公，幫助企業(yè)協(xié)調(diào)解決許多實際問題，指導(dǎo)協(xié)助我們把好質(zhì)量關(guān)，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局委派人員駐廠對我公司進展駐廠監(jiān)管，對我公司原料乳采購進展驗證，消費加工過程進展監(jiān)控，對原料乳及使用添加劑類數(shù)量進展監(jiān)管，保證原輔料使用的平安可靠性，將原輔料對品質(zhì)的影響降到最低；對消費車間殺菌消毒及技術(shù)參數(shù)進展驗證，降低了消費過程中出現(xiàn)異常的現(xiàn)象；對產(chǎn)品出廠檢驗及銷售進展監(jiān)控，準(zhǔn)確的掌握我單位產(chǎn)品質(zhì)量與銷售情況，從進廠至出廠進展步步把關(guān)，協(xié)助我單位產(chǎn)品質(zhì)量更好的提升。在狠抓食品質(zhì)量過程中，xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局對我單位加強監(jiān)管力度，加大食品預(yù)警分析^p和應(yīng)急處置工作的建立和演練，提升應(yīng)急處理才能，穩(wěn)定的推進我單位發(fā)現(xiàn)問題到位，處理工作到位，整改到位，消除隱患到位。xx市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)視局食品科的同志們不定期對我單位品控部一線員工進展技術(shù)交流，溝通最新技術(shù)及國家最新消息，協(xié)助我單位信息溝通流暢，法律法規(guī)及國家標(biāo)準(zhǔn)實時更新，始終保持其有效性。強化培訓(xùn)，增強全員質(zhì)量意識公司每年制定年度培訓(xùn)方案，由人資中心、消費部、品控部各部門對員工進展培訓(xùn)，側(cè)重點不同，使每位員工可以受到全方位培訓(xùn)。對每位新入職的員工進展食品質(zhì)量平安知識的培訓(xùn)，并保持相關(guān)記錄；對入職員工進展崗位培訓(xùn)，培訓(xùn)合格前方允許獨立上崗，定期對員工進展技能考核，對培訓(xùn)效果跟蹤驗證；對新員工安康體檢合格后，方安排正式入職，建立從業(yè)人員安康檔案，對員工安康狀況統(tǒng)一理解。培訓(xùn)引導(dǎo)員工樹立正確的平安責(zé)任意識，自覺遵守、執(zhí)行企業(yè)制定的各項平安管理規(guī)章制度，實在把制度落實到位。為了把質(zhì)量平安主體責(zé)任落到實處，我公司不斷加大宣傳教育培訓(xùn)的工作力度，廣泛普及食品平安知識，進步整體食品平安法律意識和責(zé)任意識，進步了落實主體責(zé)任的自覺性，我單位施行互相監(jiān)視制度，員工之間互相監(jiān)視，嚴(yán)格遵守行為標(biāo)準(zhǔn)及操作手冊，將人為帶給產(chǎn)品的風(fēng)險降到最低。由于公司采取上述措施，有力地促進了產(chǎn)品質(zhì)量的提升，確保了產(chǎn)品的食用平安，到達了產(chǎn)品出廠合格率1%，產(chǎn)品全部運往xx集團安溪基地統(tǒng)一分裝上市，其產(chǎn)品供不應(yīng)求，xx年實現(xiàn)銷售收入x萬元，方案xx年完成嬰幼兒配方粉產(chǎn)量x噸，產(chǎn)值x億元，實現(xiàn)銷售收入x億元，保底x億元。公司xx度被評為x農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。xx年度x省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。以上是我公司近年來抓食品平安的幾點做法，成績的獲得，得益于市委、市政府及各級質(zhì)監(jiān)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持，我們決心在今后的工作中再接再厲，積極總經(jīng)歷，不斷增強企業(yè)主體責(zé)任，把食品平安工作推向新的高度，為地方的經(jīng)濟和社會開展做出新的更大的奉獻。謝謝！食品平安年終工作總結(jié)6按照縣政府的統(tǒng)一部署，結(jié)合我縣實際情況，并按上級部門的有關(guān)要求，制定了我縣的宣傳月工作方案。食品平安宣傳月期間在縣廣場設(shè)立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關(guān)心的食品衛(wèi)生平安熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創(chuàng)造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認(rèn)真普及有關(guān)食品衛(wèi)生知識和法律常識。邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動，并向他們提供宣傳報道的素材，對食品衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法進展廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他”，施行食品平安行動方案，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標(biāo)語及散發(fā)宣傳資料420張，出動衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法宣傳車數(shù)20臺次，通過開展食品衛(wèi)生法專項執(zhí)法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛(wèi)生法》宣傳的良好氣氛。鳳臺縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)視所在宣傳月活動中，進一步加大了執(zhí)法力度，開展了專項執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲查處違法行為，保護合法經(jīng)營者和廣闊消費者利益。據(jù)統(tǒng)計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執(zhí)法檢查3次，出動衛(wèi)生監(jiān)視員30人次，對68家單位進展了執(zhí)法檢查，有力的標(biāo)準(zhǔn)了食品消費經(jīng)營領(lǐng)域的秩序，獲得了良好的社會效果。通過此次宣傳活動，我縣今年《食品衛(wèi)生法》宣傳月獲得了明顯的實效。即宣傳了《食品衛(wèi)生法》公布十二年來衛(wèi)生監(jiān)視執(zhí)法部門的成果，又宣傳了當(dāng)前消費者關(guān)心的食品平安熱點問題，普及了有關(guān)食品衛(wèi)生知識，增加了群眾的食品消費信心。食品平安年終工作總結(jié)7今年以來，xx街道辦事處認(rèn)真貫徹落實全市食品平安工作暨食品平安放心創(chuàng)立推進會的會議精神，精心組織，周密施行，使我街辦食品平安工作得到穩(wěn)步開展，出現(xiàn)了一個嶄新的場面，現(xiàn)就今年以來的工作情況，總結(jié)如下：一、加強領(lǐng)導(dǎo)，落實食品平安工作責(zé)任街道辦高度重視食品平安工作，充分認(rèn)識食品平安監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，實在履行職責(zé)，采取有效措施，加強食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)。街道辦建立了以街道辦主任謝豐為組長，其他黨工委及各辦、所、中心負(fù)責(zé)人為成員的食品平安監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，從組織上保證了全街道食品平安工作的有效有序開展。街道班子會議屢次專題部署食品平安工作，并下發(fā)生《食品平安年度工作要點》，結(jié)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量平安監(jiān)管等。1，落實食品平安責(zé)任制，年初街道辦與各村〔社區(qū)〕、各食品消費企業(yè)簽訂食品平安監(jiān)管責(zé)任書，落實食品企業(yè)平安主體責(zé)任。2，善食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，街辦明確食安辦詳細(xì)負(fù)責(zé)本街道辦日常食品平安工作，各村〔社區(qū)〕裝備食品平安協(xié)管員，詳細(xì)管理本村〔社區(qū)〕的食品平安信息和上報工作，街道辦、村〔社區(qū)〕食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。3，訂《食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》，指導(dǎo)和標(biāo)準(zhǔn)全街道食品平安事故的應(yīng)急處置工作。二、廣泛宣傳，進步認(rèn)知度目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，進步廣闊人民群眾的認(rèn)識，是食品平安工作有效運行，創(chuàng)立食品平安成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品平安的理解，有效進步自我保護才能的必要。為此，我街辦加大了宣傳力度，結(jié)合食品平安宣傳月活動，共懸掛宣傳橫幅xxx條，制作宣傳欄xx張，張貼宣傳畫xxx余份，承受群眾咨詢xxxx人次，有力的進步了廣闊人民群眾對食品平安的意識。經(jīng)過廣泛的宣傳，大大的進步了人民群眾對食品平安的認(rèn)知度。三、加強檢查、整改隱患、確保平安加強食品平安宣傳是關(guān)鍵，經(jīng)常檢查，排除隱患是確保食品平安的重要手段，而這種手段既是非常有效，也很有必要。今年，我街辦按照市食安辦的安排，于x月xx日、x月xx日和x月xx日、x月xx日、x月x日、xx月x日進展了x次檢查，分別連同工商質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管分局、衛(wèi)生院、社區(qū)協(xié)管員、等共xx余人次，車輛xx臺次，對全街道餐飲、超市、食品消費、加工、經(jīng)營行業(yè)進展了檢查，對餐飲行業(yè)進展了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理、潲水處理、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙、排塵、排污等情況的檢查，并要求及時整改隱患、食品藥品監(jiān)視管理局發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導(dǎo)意見書。對問題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書，對存在個別隱情隱患的，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對個別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對變質(zhì)商品、過期商品當(dāng)場下柜消毀，對“三無”食品當(dāng)場下柜，制止銷售，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患，杜絕了食品平安事故的'發(fā)生，實現(xiàn)了零責(zé)任事故。1，開展各類專項整治。x月和x月分別結(jié)合執(zhí)法部門對我街辦肉制品市場及食品消費、加工小作坊、鹵制品店使用情況進展專項整治，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求限期整改到位。x月配合藥監(jiān)分局人員開展羊肉專項整治；x月開展創(chuàng)立全國衛(wèi)生城市活動及小作坊的專項整治；xx月開展了假冒偽劣食品平安大檢查活動。2，開展重大節(jié)假日期間食品平安保障活動?！拔逡弧惫?jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前，我們結(jié)合工商、衛(wèi)生、學(xué)校、等xx人工作組分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊分成兩組對全街道以食品消費、經(jīng)營企業(yè)、學(xué)校食堂、超市、米面、酒、小作坊等xxx余家進展了食品平安隱患的排查，對餐具消毒不嚴(yán)，食品采購證、票不齊，進展當(dāng)面指出，并限期查改，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒。同時加強暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度。大力宣傳了食品平安有獎舉報制度，暢通了投訴渠道，做好事故防范和應(yīng)急處理，我街辦做到了節(jié)日期間x投訴。同時為了確保節(jié)日期間食品平安隱患早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置，單位一把手負(fù)總責(zé)，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度，安排好節(jié)日值班人員，實行事故及時上報制度，實在將食品平安事故降到最低。3，開展學(xué)校及校園周邊食品平安檢查。xxxx年x月xx街道辦結(jié)合工商所、衛(wèi)生院、市食品藥品監(jiān)視管理局、x個部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動。此次整治活動涉及xxx所中學(xué)、x所小學(xué)、xx所幼兒園共計xx所學(xué)校，到達了全覆蓋。主要爭對校園及周邊治安隱患、食品平安隱患兩個方面開展排查，重點查看了學(xué)校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧、學(xué)校食堂、小商店等，共排查出xx多個平安隱患。各部門與學(xué)?，F(xiàn)場交流了意見，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交街道辦拿出可行性方案分類解決。四、開展省級食品平安示范縣創(chuàng)立工作，突出以點帶面今年以來，全街道兩次召開食品平安工作會議，研究省級食品平安示范縣創(chuàng)立工作。街道與各村〔社區(qū)〕、機關(guān)部門、轄區(qū)各消費、銷售、經(jīng)營單位簽訂了食品藥品平安責(zé)任書；通過張貼宣傳標(biāo)語、發(fā)放宣傳單、LED屏滾動宣傳、鄉(xiāng)廚培訓(xùn)、千戶經(jīng)營業(yè)主專題培訓(xùn)、每月定期在x城、美食一條街等商業(yè)街、人流集中區(qū)開展食品藥品平安知識宣傳咨詢；屢次對轄區(qū)范圍內(nèi)的食品藥品消費經(jīng)營單位進了大檢查，對xx家證照不全的餐飲單位下達了整改通知書，并對相關(guān)人員進展了批評教育。加強對各村〔社區(qū)〕食品平安協(xié)管員的督查指導(dǎo)工作，截止今日xx農(nóng)村群體性聚餐xxx人以上的共登記備案的xxx家，xxx人以下的有村〔社區(qū)〕自行登記的有xxx余家，充分發(fā)揮食品平安試點村的典型示范作用，推動創(chuàng)立工作的深化開展，及時掌握創(chuàng)立工作的進度，并總結(jié)推廣好的經(jīng)歷和做法，及時上報。五、存在的問題和對策今年以來，我街辦食品平安工作在上級的指導(dǎo)下，通過全街道上下的共同努力，工作獲得了一定的成效，秩序良好，但也存在著一些不容無視的問題。一是農(nóng)村食品平安隱患明顯存在，目前我街道的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場和小型商店，由于廣闊群眾自我保護意識不強，容易成為假劣食品的損害對象；二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，消費設(shè)備簡易，消費場所簡陋，消費工藝落后，存在平安隱患。所有這些問題，