高血壓、高血脂治療方法-三高飲食

高血脂、高血壓、高血糖

三高者的飲食宜忌三高者的飲食宜忌：

高血脂、高血壓、高血糖被合稱為“三高”，三者密切相關(guān)，高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治療糖尿病以為，還需要調(diào)節(jié)血脂，還是減少糖尿病患者死亡率和致殘率的關(guān)鍵。糖尿病合并高血脂更容易導(dǎo)致腦中風(fēng)、冠心病、肢體壞死，眼底病變、腎臟病變、神經(jīng)病變等，這些糖尿病的遠(yuǎn)期并發(fā)癥是造成糖尿病患者殘疾或過早死亡的主要原因。半數(shù)以上糖尿病患者兼有高血脂，積極治療高血脂對控制血糖、預(yù)防并發(fā)癥大有好處。調(diào)整血糖能在一定程度上改善血脂，但要達(dá)到理想水平，還需調(diào)脂藥干預(yù)治療。糖尿病與脂代謝的治療狀況已成為糖尿病患者控制優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。

一、糖尿病者的飲食宜忌

忌食：白糖、紅糖、葡萄糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰淇淋等

少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、

蛋黃、肝腎、腦等

宜食：蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜等。

特別小提示：糖尿病患者在治療過程中容易引起低血糖癥，當(dāng)血糖降低得太快便發(fā)生了低血糖癥。成人型糖尿病患者通常因省略正餐、延遲用餐時間，激烈運(yùn)動等原因而引發(fā)低血糖癥，會出現(xiàn)嘴巴麻痹、皮膚濕冷、胸部有顫動和饑餓的感覺，這種情況下只需服用現(xiàn)成的糖類飲料，如橙汁或汽水即可，平時則應(yīng)隨身攜帶糖果，以防萬一。

二、高血壓者的飲食宜忌：

忌食：公雞、狗肉、肥肉、豬肝、豬腦、豬腰、蛋黃、魚肝油、魚子、螃蟹、糖及糖果食品、薯類、土豆、煙、酒、濃茶、咖啡、可可等。

少食：胡椒、朝天椒、辣油、辣醬、鹽等。

宜食：獼猴桃、香蕉、菠菜、芝麻、柿子、無花果、茼蒿、木耳、玉米、葵花子、荸薺、山楂、南瓜、海蟄、清茶等。

特別小提示：高血壓病人要限制鈉鹽的攝入。目前血壓正常但有高血壓家族史的人，也應(yīng)注意少吃鹽。限鹽的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)血壓升高程度的不同而有所不同，一般主樣控制在每日6克以下；嚴(yán)格一點，可限制在3-5克；再嚴(yán)格一點，甚至可降至每日1-2克，還應(yīng)該注意的是，5毫升醬油的含鈉量相當(dāng)于1克鹽，所以在限鹽的情況下，一定還要注意減少醬油的攝入量。三、高血脂癥著的飲食宜忌：

忌食：動物內(nèi)臟（肝、腎、肚、腦等）、肉皮、豬油（肥肉）、海產(chǎn)品中墨魚、干貝、魷魚和蟹黃、

煙、酒等。

少食：蛋類（主要是蛋黃）、花生、瓜子、羊油、牛油等。

宜食：豆類、大蒜、洋蔥、山楂、茄子、香菇、木耳、海帶、冬瓜、海蟄、粗燕麥、玉米、荸薺

蘋果、靈芝等。特別小提示：控制高血脂癥，飲食調(diào)整和運(yùn)動是非常重要的。單純饑餓方法控制進(jìn)食量，是不科學(xué)的，會容易反彈，所以應(yīng)該以低脂、低糖、足夠的蛋白質(zhì)為原則，限制高脂肪食品，嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品，適當(dāng)攝入含較多不飽和脂肪酸的食物。對體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步減輕體重，以每月減重1-2公斤為宜；同時加強(qiáng)體力活動和體育鍛煉，加快新陳代謝，以改善血脂代謝。香菇鮮美的降脂防癌菌類

現(xiàn)代研究證明，香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì)，具有降低膽固醇和防癌的作用。

推薦菜肴——香菇湯

做法：鮮香菇10個，加水小火煮15分鐘，加少許鹽調(diào)味。早晨空腹適量飲用此湯，有助于減肥，能消除過多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病患者，均有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì)，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對于高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。

推薦菜肴——蒜香茄子

做法：茄子1根，洗凈、切開、置于碗內(nèi)，直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛，然后用手撕成條狀，加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。

芹菜降脂降壓都靠它

意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者通過吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600～4900克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

推薦菜肴——涼拌芹菜

做法：芹菜洗凈、切絲，放入沸水鍋中燙一下立即撈出。鮮姜末、醋、味精、鹽各適量，放入碗中調(diào)成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可食用。

第一章水果杏改善血液循環(huán)、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)血管櫻桃增加人體內(nèi)部胰島素的含量草莓輔助降血糖李子適于虛勞有熱型糖尿病山楂預(yù)防糖尿病血管并發(fā)癥荔枝含有降血糖的物質(zhì)橄欖預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化的發(fā)生無花果低糖高纖維果晶西瓜適于糖尿病合并腎病的患者甜瓜對糖尿病合并腎病的患者有益木瓜降低血糖桃子降低餐后血糖楊桃迅速補(bǔ)充水分，生津止渴，降血糖獼猴桃調(diào)節(jié)糖代謝橘子預(yù)防糖尿病患者發(fā)生視網(wǎng)膜出血柚子調(diào)節(jié)血糖水平橙子預(yù)防糖尿病檸檬預(yù)防臟器功能障礙等糖尿病并發(fā)癥蘆梨有助于胰島B細(xì)胞的修復(fù)酪梨對2型糖尿病患者控制血糖有效蘋果減少血糖含量，預(yù)防糖尿病菠蘿減少對胰島素和藥物的依賴性椰子適于糖尿病煩渴多飲者蓮子對糖尿病的多尿癥狀有一定療效花生有益于糖尿病患者預(yù)防心血管并發(fā)癥杏仁預(yù)防心臟病和糖尿病、減肥芝麻防治糖尿病、心臟病、高血壓腰果對糖尿病的防治有幫助西瓜子預(yù)防糖尿病患者發(fā)生周圍神經(jīng)功能障礙白瓜子減輕或延緩糖尿病并發(fā)癥第六章食用油和調(diào)味品姜明顯降低血糖，減少糖尿病的并發(fā)癥醋降低糖尿病患者的餐后血糖茶油可明顯降低空腹血糖和餐后2小時血糖橄欖油糖尿病患者最好的脂肪補(bǔ)充來源芝麻香油有助于保護(hù)動脈血管葵花籽油可以防治糖尿病等“富貴病”第七章茶飲綠茶有助于糖尿病患者康復(fù)紅茶有利于女性糖尿病患者預(yù)防骨質(zhì)疏松甜茶輔助治療糖尿病和肥胖癥第八章補(bǔ)品蜂膠雙向調(diào)節(jié)血糖人參調(diào)節(jié)與糖尿病脂類代謝有關(guān)的激素花粉輔助治療糖尿病螺旋藻