【教學(xué)】《物質(zhì)的比熱》

第四章·物質(zhì)的特性第4節(jié)物質(zhì)的比熱浙江教育出版社七年級(jí)

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你知道嗎？1、物體的冷熱程度用

表示，夏天溫度

，冬天溫度

；2、冬天冷了曬太陽(yáng)就會(huì)變

；開水倒在杯子里放一段時(shí)間就會(huì)變

；熱學(xué)與我們的生活關(guān)系非常密切。請(qǐng)你再舉一個(gè)跟“熱學(xué)”有關(guān)的例子：熱學(xué)你知道嗎？

沙子和海水吸收相同的熱量，為什么溫度的升高幅度卻不一樣？高低熱可以從高溫物體傳到低溫物體，這種現(xiàn)象叫

。熱傳遞活動(dòng)一：六位同學(xué)一組，小燒杯里裝著約40克熱水，大燒杯里裝著約100克冷水。1、分別測(cè)出熱水和冷水的溫度。2、將小燒杯放到大燒杯內(nèi)(溫度計(jì)不拿出來(lái)），過(guò)30秒，分別測(cè)出兩個(gè)燒杯中的水溫。再過(guò)30秒，再次測(cè)出兩個(gè)燒杯中的水溫。并記錄。時(shí)間（分鐘）012345小燒杯里的水溫（℃）807061534640大燒杯里的水溫（℃）202631353840兩個(gè)物體之間發(fā)生熱傳遞的條件是什么？

物體之間熱傳遞的方向是怎樣的？

兩個(gè)物體之間的熱傳遞要一直持續(xù)到什么時(shí)候才停止？

兩個(gè)物體之間傳遞的是溫度還是熱量？小組討論溫度不同高溫物體傳給低溫物體溫度相同為止熱量什么叫熱量a、溫度不同的兩個(gè)物體之間發(fā)生熱傳遞時(shí)，熱會(huì)從溫度

的物體傳向溫度

的物體。高溫物體放出了熱，溫度

；低溫物體吸收了熱，溫度

。b、物體吸收或放出熱的多少叫做

，用符號(hào)

表示。熱量的單位為

，簡(jiǎn)稱

，符號(hào)為

。它是為紀(jì)念英國(guó)科學(xué)家

而命名的。焦耳是一個(gè)比較小的熱量單位，更大的熱量單位是

，符號(hào)為

。1．如圖

4-39甲所示，冬天在給小孩喂牛奶前，要把冷牛奶放在熱水中加熱。已知容器中熱水的初溫為

60℃，冷牛奶的初溫為

10℃，每隔

1分鐘測(cè)量一下水和牛奶的溫度，描繪出它們的溫度隨時(shí)間變化的曲線，如圖

4-39乙所示。在牛奶放入熱水直至兩者達(dá)到相同溫度的過(guò)程中，水

______熱量，溫度

_____；牛奶

_____熱量，溫度_______。在前

10分鐘內(nèi)，牛奶溫度的變化量要

_______（填“大于”、“小于”或“等于”）熱水溫度的變化量。放出

降低

吸收

升高

大于

練一練：想一想：

將90℃的熱水和10℃的冷水混合，混合后水溫一定是50℃，對(duì)嗎？為什么？﹥50℃﹤50℃﹦50℃思考：

物質(zhì)吸收（或放出）熱量的多少可能與哪些因素有關(guān)？1克水溫度升高1℃吸收的熱量100克水溫度升高1℃吸收的熱量1千克砂石溫度降低1℃放出的熱量1千克砂石溫度降低10℃放出的熱量1千克煤油溫度升高10℃吸收的熱量4.24.2×1029.2×1029.2×1032.1×104探究不同種類物質(zhì)的吸熱能力實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：方案1：取相等質(zhì)量的水和砂石，使它們升高相同溫度，比較加熱時(shí)間的長(zhǎng)短（即吸收熱量的多少。

方案2：取相等質(zhì)量的水和砂石，加熱相同時(shí)間（即吸收相同的熱量），比較升高溫度的多少。需要控制哪些變量相同？水和砂石活動(dòng)二：1、先測(cè)出水和砂石的溫度，并記錄。2、用一個(gè)裝有熱水的燒杯給兩試管同時(shí)進(jìn)行水浴加熱（熱水只接觸試管底部），每隔30秒測(cè)出水和砂石的溫度，測(cè)2次并記錄。

3、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)：溫度升高較快的是_________。要使水和砂石升高相同的溫度，需要加熱時(shí)間較長(zhǎng)的是________，吸收熱量較多的是_________。砂石水水

方案2：取相等質(zhì)量的水和砂石，加熱相同時(shí)間（即吸收相同的熱量），比較升高溫度的多少。相同質(zhì)量的水和沙子，吸收相同的熱量，溫度升高較大的是

。要使水和沙子升高相同的溫度，需要加熱時(shí)間較長(zhǎng)的是

，吸收熱量較多的是

。沙子水水結(jié)論：質(zhì)量相同的不同物質(zhì)，吸收相同的熱量，升高的溫度不同。

比熱（容）比熱是物質(zhì)的一種特性，

不同物質(zhì)的比熱不同。物質(zhì)種類

質(zhì)量（千克）升高的溫度（℃）吸收的熱量（焦耳）水114.2×103酒精112.4×103煤油112.1×103水銀110.14×103（1）物質(zhì)的比熱容跟密度相似,也是物質(zhì)的

。因此，可以用比熱容來(lái)鑒別物質(zhì)的種類。（2）對(duì)某種確定的物質(zhì)來(lái)講,比熱容是一個(gè)確定的數(shù)值,跟物體質(zhì)量的大小,溫度改變的多少，物體的形狀、體積、位置等

，它僅與物質(zhì)的種類和狀態(tài)

。（3）質(zhì)量相同的不同物質(zhì)，升高相同的溫度，比熱大的物質(zhì)，吸收的熱量

，比熱小的物質(zhì)吸收的熱量

。（4）質(zhì)量相同的不同物質(zhì)，吸收相同的熱量，比熱大的物質(zhì)升溫

，比熱小的物質(zhì)升溫

。為什么海水和沙子在同一時(shí)刻的溫度不一樣？水和沙子吸收的熱量相同，但是海水的比熱較大，所以海水溫度升的少；交流:

水稻是喜溫作物，在每年三四月份育秧時(shí)，為了防止霜凍，傍晚常常在秧田里灌一些水過(guò)夜，第二天太陽(yáng)升起后，再把秧田里的水放掉，你能解釋原因嗎？

傍晚時(shí)在秧田里灌水，是因?yàn)樗谋葻崛荽?，放熱降溫較慢，使秧田的溫度降得少，不至于引發(fā)凍害。

白天把水放掉，秧田（泥土）的比熱容小，吸熱升溫快，有利于秧苗的生長(zhǎng)。

汽車發(fā)動(dòng)機(jī)應(yīng)用循環(huán)流動(dòng)水進(jìn)行冷卻，你能說(shuō)出它的工作原理嗎？

因?yàn)樗谋葻崛葺^大，吸熱本領(lǐng)強(qiáng)，能從溫度較高的發(fā)動(dòng)機(jī)吸收更多的熱量，從而達(dá)到較好的冷卻效果。總結(jié)一下熱量(Q)物體吸收或放出熱的多少焦耳（J）與溫度變化量有關(guān)與質(zhì)量有關(guān)與物質(zhì)種類（比熱）有關(guān)定義多少單位2.海難發(fā)生后，許多因素威脅著遇險(xiǎn)者的生命，如寒冷、饑餓、缺水等。表

4-9中列出了人浸在不同溫度的海水中預(yù)期可能存活的時(shí)間。（1）表4-9中反映的是什么因素對(duì)遇險(xiǎn)者生命的威脅？（2）該因素會(huì)威脅人生命的理由是什么？（提示：人的正常體溫為37℃左右）（3）根據(jù)表4-9中的數(shù)據(jù)，如果在海水溫度為16℃的區(qū)域發(fā)生海難，結(jié)束搜尋落水人員的行動(dòng)離海難發(fā)生的時(shí)間應(yīng)不少于幾個(gè)小時(shí)？是溫度對(duì)遇險(xiǎn)者生命的威脅。

因?yàn)樗臏囟鹊陀谌梭w的溫度，水吸收人體的熱量后，人的體溫會(huì)下降。當(dāng)人體無(wú)法依靠自身的調(diào)