2021年奶牛場管理人員工作制度范文

2021年奶牛場管理人員工作制度范文一、繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)良傳統(tǒng)，艱苦奮斗，勤儉節(jié)約，愛場如家的精神，要在工作上兢兢業(yè)業(yè)，生活上吃苦耐勞，做到老老實(shí)實(shí)地做人，踏踏實(shí)實(shí)地辦事，為企業(yè)出謀劃策，多做貢獻(xiàn)。二、 嚴(yán)格遵守場內(nèi)規(guī)章制度，履行請消假制度，若在晚間值班有特殊情況自行委托其他管理人員代替值班，要保證各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。三、 每日按時(shí)上下班，在上班時(shí)間內(nèi)除正常工作和學(xué)習(xí)外，一般不參與其它娛樂活動，要經(jīng)常不斷地到各個(gè)崗位上檢查，指導(dǎo)工作。要抓環(huán)節(jié)上的重點(diǎn)工作，找原因，多分析，發(fā)現(xiàn)突發(fā)問題要處理急時(shí)果斷。四、 積極組織和參與場內(nèi)各項(xiàng)會議和學(xué)習(xí)活動，經(jīng)常不斷地與職工談心，爭求職工的合理化意見和建議，做好職工的政治思想工作，要提高廣大職工的政治思想水平和業(yè)務(wù)水平。五、 每周召開兩次干部會議，研究和解決生產(chǎn)中存在的問題，每月組織兩次場內(nèi)檢查活動，主要檢查各項(xiàng)制度的落實(shí)和職工任務(wù)完成情況好壞，也是對管理管理人員的工作考核。奶牛場年月日第二篇：奶牛場人員管理制度奶牛場人員管理制度（一）門衛(wèi)管理制度1、嚴(yán)禁閑雜人員入場，公物出場要有手續(xù)，出入車輛必須檢查,未經(jīng)養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)或陪同，謝絕一切對外參觀。2、 嚴(yán)禁非工作人員在門房逗留、聊天，嚴(yán)禁其它家禽、家畜等動物進(jìn)入場區(qū)。3、 搞好門口的內(nèi)外衛(wèi)生及防疫消毒工作。非生產(chǎn)車輛嚴(yán)禁進(jìn)入場區(qū)，確需進(jìn)入的必須嚴(yán)格消毒。4、 認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅(jiān)守崗位，不遲到早退，要不定時(shí)察看責(zé)任區(qū)全部財(cái)產(chǎn)，因工作不負(fù)責(zé)任，丟失損壞財(cái)物，照價(jià)賠償，損失重大的，解除勞動合同。（二）職工管理守則1、 嚴(yán)格遵守奶牛場內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位，盡責(zé)盡職，積極完成本職工作。2、 服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行作息時(shí)間，做好出勤登記。3、 認(rèn)真執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，做好交接班手續(xù)。4、 上班時(shí)間必須穿工作服，嚴(yán)禁喧嘩打鬧，不擅離職守。5、 嚴(yán)禁在養(yǎng)殖區(qū)吸煙及明火作業(yè)，安全文明生產(chǎn)，愛護(hù)牛只，愛護(hù)公物。6、 遵紀(jì)守法，艱苦奮斗，增收節(jié)支，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。7、 樹立集體主義觀念，積極為奶牛場的發(fā)展和振興獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。第三篇：奶牛場防疫制度消毒防疫制度防疫是畜牧業(yè)的生命，是奶牛業(yè)的生命，防疫工作是奶牛場一項(xiàng)長抓不懈、持之以恒的工作。一、強(qiáng)化防疫意識，重視防疫工作。1、強(qiáng)化防疫意識，充分認(rèn)識防疫工作的絕對首要性和重要性，提高全員防疫的自覺性和主動性，普及防疫知識，提高防疫水平，把好重視關(guān)。2、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一部署，認(rèn)真貫徹和執(zhí)行防疫規(guī)范，不走過場,落到實(shí)處。二、 完善防疫設(shè)施，加強(qiáng)防疫力量。1、 大門口設(shè)立醒目的防疫標(biāo)志和防疫規(guī)定牌，并設(shè)洗手消毒設(shè)施。2、 消毒池使用2%的naoh消毒藥液，保證消毒液的數(shù)量和質(zhì)量，消毒液要定期更換。特殊情況（如下雨下雪，車輛進(jìn)出頻繁等）根據(jù)消毒液的混濁程度，及時(shí)更換。3、 消毒室紫外線燈保證有效，腳踏消毒液以淹沒鞋底為準(zhǔn)，進(jìn)出人員停留半分鐘。三、 健全防疫措施，嚴(yán)格防疫制度。一）免疫嚴(yán)格免疫程序，確保免疫質(zhì)量，把好免疫關(guān)。1、 全年定期強(qiáng)制免疫。2、 嚴(yán)格免疫操作程序，免疫器械和注射部位嚴(yán)格消毒，注射適當(dāng)深度，保證有效劑量（杜絕偷工減料，習(xí)針漏針），一牛一針，專人注射，專人記錄，專人監(jiān)督。3、 做好免疫記錄，記錄包括疫（菌）苗的批號，有效期、免疫時(shí)間等。4、 做好疫苗的運(yùn)輸、貯存、保管等工作，注意疫苗的保存條件和有效期。5、 用后疫（菌）苗瓶子必須焚燒后深埋處理。二）檢疫嚴(yán)格檢疫程序，提高檢疫的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，把好檢疫關(guān)。1、 做好春秋兩季奶牛布病、結(jié)核等檢疫工作。2、 做好外購奶牛的隔離飼養(yǎng)工作。三） 消毒嚴(yán)格消毒制度，保證消毒效果，把好消毒關(guān)。1、 充分利用消毒設(shè)施，采用多種消毒藥，多種形式、高頻加密、不留死角的消毒措施，做好全場大規(guī)模、全方位的消毒工作。2、 嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，掌握消毒藥品特性，針對不同消毒對象，真正搞好消毒工作。3、 環(huán)境消毒密度要達(dá)到“中雨”水平，常規(guī)消毒如下，1）保持圈舍清潔衛(wèi)生，每周兩次消毒。2）運(yùn)動場，運(yùn)動場周圍，車輛通道和場區(qū)人行道，每周消毒一次，3）保持采食槽、補(bǔ)飼槽、飲水池清潔衛(wèi)生，定時(shí)清洗，每月消毒一次。4）生產(chǎn)性車輛、工具每月消毒一次。4、 做好消毒記錄，有關(guān)人員簽字。四） 管理加強(qiáng)防疫管理的廣度、深度、細(xì)度、力度，把好管理關(guān)。1、 疫情流行期實(shí)行封閉式管理。2、 疫情流行期任何非場人員和車輛（如非本場車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)積肥、拉糞、運(yùn)牛等）不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。各場出售的牛糞、小公牛、淘汰牛等，必須中轉(zhuǎn)到場區(qū)外。3、 本場人員和車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)必須嚴(yán)格消毒，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的工作人員必須經(jīng)消毒室更衣（統(tǒng)一工作服）和洗手消毒，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的工作車輛（如奶車）必須經(jīng)消毒池消毒和全車噴霧。4、 禁止其它動物或肉類，進(jìn)入或帶入生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)解剖病畜。5、 禁止職工在家養(yǎng)殖偶蹄動物，禁止任何職工以任何形式對外服務(wù)（如獸醫(yī)人員、配種人員對外行醫(yī)或服務(wù)）6、 不得從疫區(qū)購買飼草、飼料。7、 定期滅鼠滅蠅。8、 動員全員力量，特別是加強(qiáng)獸醫(yī)工作和管理，每天勤查槽，細(xì)查槽，發(fā)現(xiàn)異常情況必須及時(shí)逐級上報(bào)相關(guān)部門。9、 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高牛群素質(zhì)，增強(qiáng)抗病能力。第四篇：奶牛場生產(chǎn)管理奶牛場生產(chǎn)管理1、奶牛生產(chǎn)定額管理（1）重視奶牛場生產(chǎn)中組織生產(chǎn)管理制度和生產(chǎn)責(zé)任制生產(chǎn)管理的重要內(nèi)容之一是有健全的崗位責(zé)任制。通過生產(chǎn)責(zé)任制，做到責(zé)任分明，分工明確，獎罰落實(shí)，用料有計(jì)劃，生產(chǎn)有安排，生產(chǎn)指標(biāo)能及時(shí)檢查，養(yǎng)牛生產(chǎn)成本可隨時(shí)核算，出現(xiàn)虧損可及時(shí)糾正。同時(shí)有利于提高工效，實(shí)行科學(xué)養(yǎng)牛，提高產(chǎn)犢率、成活率和奶產(chǎn)量。奶牛場計(jì)劃中的定額種類很多，勞動定額、人員配備定額、飼料貯備定額、機(jī)械設(shè)備定額、物資貯備定額、產(chǎn)品定額、財(cái)務(wù)定額等。（3） 制定奶牛生產(chǎn)定額奶牛生產(chǎn)中制定科學(xué)、合理的生產(chǎn)定額至關(guān)重要。定額偏低，用以制定的計(jì)劃，不僅是保守的，而且會造成人力、物力及財(cái)力的浪費(fèi)；定額偏高，制定的計(jì)劃是脫離實(shí)際的，也是不能實(shí)現(xiàn)的，且影響員工的生產(chǎn)積極性。奶牛場主要生產(chǎn)定額的制定包括。①人員配備定額、②勞動定額、③飼料消耗定額、④成本定額。（4） 定額的修訂與管理定額定額的修訂在每年編制計(jì)劃前，必須對定額進(jìn)行一次全面的收集、調(diào)查、整理、分析，對不符合新情況、新條件的定額進(jìn)行修訂；并補(bǔ)充齊全的定額和制定新的定額標(biāo)準(zhǔn)，使計(jì)劃編制有可靠的依據(jù)。管理定額牛場應(yīng)根據(jù)具體情況，確定工作人員的管理定額，使具體工作落實(shí)到人，專人專職。（5） 奶牛場勞動組織形式奶牛場的勞動組織，有一班制和二班制兩種形式。一班制是牛的飼喂、擠奶、刷拭、清除糞便、打掃牛舍等工作，全部由1名飼養(yǎng)員包干，一般每人管8?12頭；二班制是將牛舍內(nèi)一晝夜的工作由2名飼養(yǎng)員共同管理，分別在白天及晚間輪流值班，適用于實(shí)行多次擠奶（四五次）的牛場，一般管理12?16頭?；蚋嘈?。（6） 工作日程奶牛場的工作日程，依勞動組織形式、母牛擠奶和飼喂次數(shù)而不同。目前，我國奶牛場所采用的飼養(yǎng)日程和擠奶次數(shù)，大致有以下幾種：兩次上槽，兩次擠奶；兩次上槽，三次擠奶；三次上槽，三次擠奶；自由采食，三次擠奶。2、奶牛場的生產(chǎn)計(jì)劃制定生產(chǎn)計(jì)劃，首先要考慮完成生產(chǎn)任務(wù)，力爭超額并提前完成生產(chǎn)指標(biāo)和提高產(chǎn)品質(zhì)量。奶牛場生產(chǎn)計(jì)劃主要包括：牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃、配種產(chǎn)犢計(jì)劃、產(chǎn)奶計(jì)劃和飼料計(jì)劃等。（1） 牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃是奶牛場生產(chǎn)的主要計(jì)劃之一，是指導(dǎo)全年生產(chǎn)，編制飼料計(jì)劃產(chǎn)品計(jì)劃的重要依據(jù)。制定牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃時(shí)，首先應(yīng)規(guī)定發(fā)展頭數(shù)，然后安排各類牛的比例。（2） 配種產(chǎn)犢計(jì)劃配種產(chǎn)犢計(jì)劃是奶牛場各生產(chǎn)計(jì)劃的基礎(chǔ)，是制定牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃的重要依據(jù)。制定本計(jì)劃可以明確計(jì)劃年度各月份參加配種的成年母牛，頭胎牛和育成牛的頭數(shù)及各月分布，以便做到計(jì)劃配種和生產(chǎn)。（3） 產(chǎn)奶計(jì)劃產(chǎn)奶計(jì)劃是促進(jìn)牛場生產(chǎn)，改善經(jīng)營管理的一項(xiàng)重要措施，是牛場制定牛奶供應(yīng)計(jì)劃、飼料計(jì)劃和組織班組勞動競賽，搞好財(cái)務(wù)管理的重要依據(jù)。奶牛場每年都要根據(jù)市場需求和本場情況，制定每頭牛和全群牛的產(chǎn)奶計(jì)劃。（4）飼料計(jì)劃為了使奶業(yè)生產(chǎn)建立在可靠的物質(zhì)基礎(chǔ)上，每個(gè)牛場每年都要制定飼料計(jì)劃。編制飼料計(jì)劃，先要有牛群周轉(zhuǎn)計(jì)劃（標(biāo)定每個(gè)時(shí)期，各類牛的飼養(yǎng)頭數(shù)），各類牛群飼料定額等資料。全年飼料的需要量，可以根據(jù)飼養(yǎng)的奶牛頭數(shù)予以估計(jì)。各種飼料的年需要量得出以后，根據(jù)本場飼料自給程度和來源，按當(dāng)?shù)貑挝煌恋孛娣e的飼草產(chǎn)量即可安排飼料種植計(jì)劃和收購、供應(yīng)計(jì)劃。3、 奶牛生產(chǎn)人力資源管理奶牛生產(chǎn)是圍繞奶牛場進(jìn)行的生產(chǎn)經(jīng)營管理活動，包括對牛的飼養(yǎng)管理和對從業(yè)人員的管理（人力資源管理），人力資源管理主要包括確定牛場生產(chǎn)經(jīng)營所需要的工作崗位；牛場員工聘用與培訓(xùn)；建立和完善牛場各項(xiàng)規(guī)章制度。奶牛場從業(yè)員工管理奶牛場生產(chǎn)經(jīng)營所需要的工作崗位奶牛場生產(chǎn)經(jīng)營所需要的員工種類及數(shù)量依奶牛場規(guī)模、飼養(yǎng)方式、機(jī)械化程度、人員的熟練程度而定。員工崗位培訓(xùn)奶牛場生產(chǎn)技術(shù)性強(qiáng)，新聘用員工上崗前必須經(jīng)過崗位培訓(xùn)，在崗人員也要進(jìn)行定期培訓(xùn)。從業(yè)員工管理員工管理不僅僅是雇傭和解雇，還包括員工的管理、福利以及處理員工之間的關(guān)系等。從業(yè)員工勞動報(bào)酬員工的報(bào)酬應(yīng)隨著崗位和工作業(yè)績的不同而異。一個(gè)好的員工應(yīng)得到與其專業(yè)技能和責(zé)任大小相稱的薪水。4、 奶牛生產(chǎn)的經(jīng)營管理與經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)（1）奶牛場經(jīng)濟(jì)管理原理奶牛場的經(jīng)濟(jì)管理原理是指在奶牛生產(chǎn)（及飼料農(nóng)作物生產(chǎn)）中，土地、勞動力及資金的正確組合及應(yīng)用，它可為企業(yè)經(jīng)營者帶來可能的（連續(xù)不斷的）最佳經(jīng)濟(jì)效益或穩(wěn)定而有效管理。（2）奶牛場的經(jīng)營管理目標(biāo)管理根據(jù)市場需求，確定全年牛奶的產(chǎn)量和質(zhì)量、成本、利潤及牛群擴(kuò)繁等目標(biāo)，并制定實(shí)施計(jì)劃、措施和辦法。目標(biāo)管理是經(jīng)營管理的核心。目標(biāo)管理的內(nèi)容主要有：全年產(chǎn)量和質(zhì)量目標(biāo)、全年各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)、成本控制。生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理的內(nèi)容主要包括：強(qiáng)化管理，精簡并減少非生產(chǎn)人員，擇優(yōu)上崗；健全崗位責(zé)任制，定崗、定資、定員，明確的年度崗位任務(wù)量和責(zé)任，建立崗、位靠競爭、報(bào)酬靠貢獻(xiàn)的機(jī)制；以人為本，從嚴(yán)治場，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等技術(shù)規(guī)范和規(guī)章制度，使工作達(dá)到規(guī)范化、程序化；建立并完善日報(bào)制度，包括生產(chǎn)等各項(xiàng)日報(bào)記錄，并建立生產(chǎn)檔案。技術(shù)管理制定年度各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和技術(shù)規(guī)范，實(shí)行技術(shù)監(jiān)控，開展崗位培訓(xùn)和新技術(shù)普及應(yīng)用，及時(shí)做好技術(shù)數(shù)據(jù)的匯總、分析工作，并加以認(rèn)真的總結(jié)，建立技術(shù)檔案。④物資管理建立藥品、燃料、材料、低值易耗品、勞動保護(hù)等用品的采購、保管、收發(fā)制度，并實(shí)行定額管理。財(cái)務(wù)管理財(cái)務(wù)管理的內(nèi)容主要有：遵守財(cái)務(wù)有關(guān)規(guī)定，一切費(fèi)用進(jìn)出必須有原始憑證，科目完整，報(bào)表完善，逐月提供財(cái)務(wù)收支報(bào)表，通報(bào)效益進(jìn)度；做好各項(xiàng)資金管理工作；做好成本分析和核算工作，在做好各項(xiàng)生產(chǎn)成本分析和核算的基礎(chǔ)上，提出分析意見，以便制定明確的增產(chǎn)節(jié)約措施。（3）奶牛生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)奶牛生產(chǎn)產(chǎn)出產(chǎn)品是牛奶，牛奶是奶牛、飼料、勞動力、房屋等諸要素的組合而生產(chǎn)出來的。如果一個(gè)奶牛場是按照經(jīng)濟(jì)實(shí)體進(jìn)行經(jīng)營，其目的就要實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)出，總產(chǎn)出值必須超過總投入，然后獲得的才是利潤。整個(gè)產(chǎn)值稱為總產(chǎn)出，整個(gè)投入值，等于總費(fèi)用。總產(chǎn)出—總費(fèi)用=盈或虧5、計(jì)算機(jī)技術(shù)在奶牛場生產(chǎn)管理中的應(yīng)用計(jì)算機(jī)技術(shù)在奶牛場生產(chǎn)管理中所起的作用越來越為奶牛生產(chǎn)重視，生產(chǎn)管理人員經(jīng)?？梢詮挠?jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)中獲取各種信息；同時(shí)計(jì)算機(jī)技術(shù)與傳感器相結(jié)合，可用于識別奶牛個(gè)體，將個(gè)體識別系統(tǒng)與其他信息技術(shù)結(jié)合，可產(chǎn)生體重、產(chǎn)奶量及采食量自動記錄系統(tǒng)等，簡化了勞動強(qiáng)度，提高了奶牛生產(chǎn)性能測定的準(zhǔn)確性，改善管理水平。此外，計(jì)算機(jī)技術(shù)在飼料配方制定、牛舍內(nèi)環(huán)境控制、環(huán)境污染監(jiān)控、人事管理、賬目管理等方面都可發(fā)揮重要作用。第五篇：奶牛場管理制度奶牛養(yǎng)殖場管理制度一人員管理制度（一）門衛(wèi)管理制度1、嚴(yán)禁閑雜人員入場，公物出場要有手續(xù)，出入車輛必須檢查,未經(jīng)養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)或陪同，謝絕一切對外參觀。2、 嚴(yán)禁非工作人員在門房逗留、聊天，嚴(yán)禁其它家禽、家畜等動物進(jìn)入場區(qū)。3、 搞好門口的內(nèi)外衛(wèi)生及防疫消毒工作。非生產(chǎn)車輛嚴(yán)禁進(jìn)入場區(qū)，確需進(jìn)入的必須嚴(yán)格消毒。4、 認(rèn)真負(fù)責(zé)，堅(jiān)守崗位，不遲到早退，要不定時(shí)察看責(zé)任區(qū)全部財(cái)產(chǎn)，因工作不負(fù)責(zé)任，丟失損壞財(cái)物，照價(jià)賠償，損失重大的，解除勞動合同。（二）職工管理守則1、 嚴(yán)格遵守奶牛場內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位，盡責(zé)盡職，積極完成本職工作。2、 服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行作息時(shí)間，做好出勤登記。3、 認(rèn)真執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，做好交接班手續(xù)。4、 上班時(shí)間必須穿工作服，嚴(yán)禁喧嘩打鬧，不擅離職守。5、 嚴(yán)禁在養(yǎng)殖區(qū)吸煙及明火作業(yè)，安全文明生產(chǎn)，愛護(hù)牛只，愛護(hù)公物。6、 遵紀(jì)守法，艱苦奮斗，增收節(jié)支，努力提高經(jīng)濟(jì)效益。7、 樹立集體主義觀念，積極為奶牛場的發(fā)展和振興獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。二衛(wèi)生防疫與消毒制度1、 防疫規(guī)程嚴(yán)格按照《中華人民共和國動物防疫法》的規(guī)定，貫徹“預(yù)防為主”的方針，凈化奶牛主要動物疫病，防止疾病的傳入或發(fā)生，控制動物傳染病和寄生蟲病的傳播。2、 職工進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要穿戴工作服，經(jīng)過消毒間洗手消毒后方可入場。非生產(chǎn)人員不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。3、奶牛場員工每年必須進(jìn)行一次健康檢查，如患傳染性疾病應(yīng)及時(shí)在場外治療，痊愈后方可上崗。新員工必須持有當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門頒發(fā)的健康證方可上崗。4、 奶牛場不得飼養(yǎng)其他畜禽，特殊情況需要養(yǎng)狗，應(yīng)加強(qiáng)管理，并實(shí)施防疫和驅(qū)蟲處理，禁止將畜禽及其產(chǎn)品帶入場區(qū)。5、 定點(diǎn)堆放牛糞，定期噴灑殺蟲劑，防止蚊蠅孳生。污水、糞尿、死亡牛只及產(chǎn)品要作無害化處理，并做好器具和環(huán)境等的清潔消毒工作。6、 當(dāng)奶牛發(fā)生疑似傳染病或附近牧場出現(xiàn)烈性傳染病時(shí)，應(yīng)立即按規(guī)定采取隔離封鎖和其他應(yīng)急防控措施。7、 所用消毒劑應(yīng)選擇國家批準(zhǔn)的對人、奶牛和環(huán)境安全沒有危害以及在牛體內(nèi)不產(chǎn)生有害積累的消毒劑。消毒方法可采用噴霧消毒、浸液消毒、紫外線消毒、噴灑消毒、熱水消毒等。消毒范圍包括養(yǎng)殖環(huán)境、牛舍、用具、外來人員、生產(chǎn)環(huán)節(jié)（擠奶、助產(chǎn)、配種、注射治療及任何與奶牛進(jìn)行接觸）的器具和人員等。8、 要根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，對強(qiáng)制免疫病種和有選擇的疫病進(jìn)行預(yù)防接種，疫苗、免疫程序和免疫方法必須經(jīng)國家獸醫(yī)行政主管部門批準(zhǔn)。9、 要按照國家有關(guān)規(guī)定和當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門的具體要求，對結(jié)核、布魯氏菌病等動物傳染性疾病進(jìn)行定期檢測及凈化。10、 嚴(yán)格按照獸藥管理法規(guī)、規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)使用獸藥，嚴(yán)格遵守休藥期規(guī)定。禁止使用國家明文禁用的和未經(jīng)國家獸醫(yī)行政管理部門批準(zhǔn)的藥品、獸藥和其他化學(xué)物質(zhì)；禁止使用禁用于泌乳期動物的獸藥種類。11、建立并保存奶牛的免疫程序記錄及患病奶牛的治療記錄和用藥記錄。治療記錄應(yīng)包括：患病奶牛的畜號或其他標(biāo)志、發(fā)病時(shí)間及癥狀。用藥記錄應(yīng)包括：藥物通用名稱、商品名稱、生產(chǎn)廠家、產(chǎn)品批號、有效成分、含量規(guī)格、使用劑量、療程、治療時(shí)間、用藥人員簽名等。預(yù)防、治療奶牛疾病的用藥要有獸醫(yī)處方，并保留備查。三飼料使用控制措施及制度1、 飼料產(chǎn)地的選擇。從原材料的種植基地和購入著手，收購生態(tài)條件良好，遠(yuǎn)離污染源的地方種植的飼料原料，每年對種植范圍、面積、農(nóng)藥作用、肥料使用等進(jìn)行檢查確保各種植基地按無公害規(guī)定的種植規(guī)程進(jìn)行種植。2、 飼料原料應(yīng)具備有一定的新鮮度，感官上要求應(yīng)具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、異味及異嗅，飼料原料中有害物質(zhì)及微生物允許量符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。3、 飼料添加劑的使用。要求應(yīng)色澤一致，使用的產(chǎn)品應(yīng)是《允許使用的飼料添加劑品種目錄》所規(guī)定的品種，或取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的新飼料添加劑品種，并在使用時(shí)遵照產(chǎn)品說明書所規(guī)定的用法、用量使用。4、 配合飼料、濃縮飼料和添加劑飼料中不應(yīng)使用任何藥物；5、 根據(jù)奶牛各階段不同的生理特點(diǎn)，分群飼養(yǎng)、選用最隹的飼料配方進(jìn)行科學(xué)喂養(yǎng)。四環(huán)境保護(hù)措施及制度1、奶牛場建成后不污染周圍環(huán)境，周圍環(huán)境也不污染奶牛場環(huán)境。2、牛場同步建設(shè)相應(yīng)的糞便和污水處理設(shè)施。3、 牛場廢棄物處理實(shí)行減量化、無害化和資源化的原則。4、 牛糞經(jīng)堆積發(fā)酵處理或建立沼氣池。五獸藥使用控制措施及制度1、 加強(qiáng)奶牛飼養(yǎng)管理，采取各種措施減少應(yīng)激，增強(qiáng)奶牛自身的免疫力，防止奶牛發(fā)病和死亡。2、 用于預(yù)防、治療和診斷疾病的獸藥應(yīng)符合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《中華人民共和國獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。3、 所用獸藥應(yīng)來自具有《獸藥生產(chǎn)許可證》和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號的生產(chǎn)企業(yè)或者具有《進(jìn)口獸藥許可證》的供應(yīng)商。所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥標(biāo)簽和說明書管理辦法》的規(guī)定。4、 在允許使用的抗菌藥、抗寄生蟲藥和生殖激素類藥時(shí)應(yīng)注意：嚴(yán)格遵守規(guī)定的給藥途徑、使用劑量、療程和注意事項(xiàng)；嚴(yán)格遵守規(guī)定的休藥期。5、 使用過氧乙酸a、b液、強(qiáng)力消毒靈等消毒防腐劑對飼養(yǎng)環(huán)境、圈舍和器具進(jìn)行消毒，但不使用酚類消毒劑。6、 禁止使用有致畸、致癌和致突變作用的獸藥7、 奶牛建立病歷，并且保存好奶牛免疫程序記錄，患病奶牛的畜號、發(fā)病時(shí)間及癥狀、治療用藥的經(jīng)過、治療時(shí)間、療程、所用藥物商品名稱及有效成分。六擠奶廳的環(huán)境要求和衛(wèi)生控制制度（一）擠奶設(shè)施1、 擠奶廳應(yīng)采用絕緣材料或磚石墻，墻面貼瓷磚，要求光滑，便于清洗消毒；地面要做到防滑、易于清潔。2、 擠奶廳地面沖洗用水不能使用循環(huán)水，必須使用清潔水，并保持一定的壓力。擠奶廳要隨時(shí)清洗消毒。3、 貯奶間只能用于冷卻和貯存生鮮牛乳，不得堆放任何化學(xué)物品和雜物；禁止吸煙，并張貼“禁止吸煙”的警示；有防止昆蟲的措施，如安裝紗窗、使用滅蠅噴霧劑、捕蠅紙和電子滅蚊蠅器；貯奶間的門應(yīng)保持經(jīng)常性關(guān)閉狀態(tài)。4、 貯奶罐外部要保持清潔、干凈，沒有灰塵；貯奶罐的蓋子應(yīng)保持關(guān)閉狀態(tài)；不得向罐中加入任何物質(zhì)；交完奶后要及時(shí)清洗貯奶罐并將罐內(nèi)的水排凈。（二）擠奶操作1、 擠奶前要對奶牛進(jìn)行健康檢查，觀察或觸摸乳房外表是否有紅、腫、熱、痛癥狀或創(chuàng)傷。2、 對乳頭進(jìn)行預(yù)藥浴，選用專用的乳頭藥浴液，藥液作用時(shí)間要保持在20-30秒。如果乳房污染特別嚴(yán)重，可先用含消毒水的溫水清洗干凈，再藥浴乳頭。3、 擠奶前用毛巾或紙巾將乳頭擦干，保證一頭牛一條毛巾。4、 將頭2-3把奶擠到專用容器中，檢查牛奶是否有凝塊、絮狀物或水樣，正常的?？缮蠙C(jī)擠奶；異常時(shí)應(yīng)及時(shí)報(bào)告獸醫(yī)進(jìn)行治療并單獨(dú)擠奶。嚴(yán)禁將異常奶混入正常牛奶中。5、上述工作結(jié)束后，及時(shí)套上擠奶杯組。奶牛從進(jìn)入擠奶廳到套上奶杯的時(shí)間應(yīng)控制在90秒以內(nèi)，保證最大的奶流速度和產(chǎn)奶量，還要盡量避免空氣進(jìn)入杯組中。擠奶過程中觀察真空穩(wěn)定情況和擠奶杯組奶流情況，適當(dāng)調(diào)整奶杯組的位置。排乳接近結(jié)束，先關(guān)閉真空，再移走擠奶杯組。嚴(yán)禁下壓擠奶機(jī)，避免過度擠奶。6、 擠奶結(jié)束后，要迅速進(jìn)行乳頭藥浴，停留時(shí)間為3-5秒。7、 藥浴液應(yīng)在擠奶前現(xiàn)用現(xiàn)配，保證有效的藥液濃度。每班藥浴杯使用完畢要清洗干凈。奶牛產(chǎn)犢后7天以內(nèi)的初乳要飼喂新生犢?；蛘邌为?dú)貯存處理，不能混入商品奶中。應(yīng)用抗生素治療的牛只要單獨(dú)擠奶，擠出的奶放置容器中單獨(dú)處理。（三） 擠奶員要求1、 必須定期進(jìn)行身體檢查，獲得縣級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的健康證明。2、 要保證個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲、不涂抹化妝品、不佩戴飾物。3、 手部刀傷和其他開放性外傷，未愈前不能擠奶。4、 擠奶操作時(shí)，要穿工作服和工作鞋，戴工作帽。（四） 生鮮牛乳的冷卻、貯存與運(yùn)輸1、 貯存生鮮牛乳的容器要符合散裝乳冷藏罐（gb/t10942-）的要求。剛擠出的生鮮牛乳要及時(shí)進(jìn)入貯奶罐，2小時(shí)之內(nèi)要冷卻到4笆以下貯存，貯存時(shí)間不應(yīng)超過48小時(shí)。2、 生鮮牛乳由擠奶設(shè)備擠出，然后經(jīng)管道到冷藏容器，再到裝入運(yùn)輸奶罐的全過程必須完全處于封閉狀態(tài)，除檢測人員進(jìn)行檢測外，其他人員不得接觸。3、 運(yùn)輸奶罐要具備保溫隔熱、防腐蝕、便于清洗等性能，符合保障生鮮乳質(zhì)量安全的要求。4、從事生鮮牛乳運(yùn)輸?shù)娜藛T必須定期進(jìn)行身體檢查，獲得縣級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的身體健康證明。生鮮牛乳運(yùn)輸車輛必須獲得興慶區(qū)農(nóng)林牧業(yè)局核發(fā)的生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明，必須具有保溫或制冷型奶罐。在運(yùn)輸過程中，盡量保持生鮮牛乳裝滿奶罐，避免運(yùn)輸途中生鮮牛乳振蕩，與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。嚴(yán)禁在運(yùn)輸途中向奶罐內(nèi)加入任何物質(zhì)。要保持運(yùn)輸車輛的清潔衛(wèi)生。（五）擠奶設(shè)備及貯運(yùn)設(shè)備的清洗1、 要選擇經(jīng)國家批準(zhǔn)，對人、奶牛和環(huán)境安全沒有危害，對生鮮牛乳無污染的清洗劑。2、 每次擠奶前應(yīng)用清水對擠奶及貯運(yùn)設(shè)備進(jìn)行沖洗。3、 擠奶完畢后要及時(shí)用清潔的溫水（35OC-40P）對擠奶設(shè)備進(jìn)行預(yù)沖洗，直到?jīng)_洗水變清為止。4、 預(yù)沖洗后立刻用ph值11.5的堿洗液（堿洗液濃度應(yīng)考慮水的ph值和硬度）循環(huán)清洗10-15分鐘。堿洗溫度開始在70°C-80°C左右，循環(huán)到水溫不低于41C。堿洗后可繼續(xù)進(jìn)行酸洗，酸洗液ph值為3.5（酸洗液濃度應(yīng)考慮水的ph值和硬度），循環(huán)清洗10-15分鐘。酸洗溫度應(yīng)與堿洗溫度相同。堿酸循環(huán)清洗完成后，再用溫水沖洗5分鐘。清洗完畢管道內(nèi)不應(yīng)留有殘水。5、 奶車、奶罐每次用完后要清洗和消毒。程序?yàn)?。先?5C-40C的溫水清洗，再用熱堿水（溫度50C）循環(huán)清洗消毒，最后用清水沖洗干凈。奶泵、奶管、閥門每用一次都要用清水清洗一次，每周沖刷清洗2次。6、 擠奶設(shè)備必須定期做好維護(hù)保養(yǎng)工作，除了日常保養(yǎng)外，每年都應(yīng)當(dāng)由專業(yè)技術(shù)工程師全面維護(hù)保養(yǎng)。2021年奶茶店員工守則與規(guī)章制度范文1、 作息時(shí)間本店每天營業(yè)時(shí)間為:8:00-16:00;15:00-23:00;（所有人員均需提前半個(gè)小時(shí)到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作），（若需請假必須找到其他人員進(jìn)行換班）、店長上班時(shí)間為中午14點(diǎn)到晚上22:00每周休假一天（星期五至星期天除外）。店長根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排。2、 考勤2.1、 所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時(shí)間打卡或簽到。3、 員工請假規(guī)定3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請假資料的登記和保管。3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)用電話向店長報(bào)告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù)。（必須落實(shí)好換班人員）4、 處罰規(guī)定4.1、 為規(guī)范員工的行為、維護(hù)本店的經(jīng)營秩序，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的，予以相應(yīng)處理：（1） 、員工上班時(shí)間必須著工作服，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋。上班時(shí)間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等。上班時(shí)間內(nèi)不得玩手機(jī)。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置。（2） 、員工對客人購買飲料，要主動熱情，文明用語，不得說粗話和臟話，頂撞顧客違反一次扣款10元。、工作時(shí)間不得打撲克、下棋、吃零食和任何有異味的食品；利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元。、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗，違反一次扣款10元。、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人，違反者根據(jù)情節(jié)給予相應(yīng)處罰。、店長要嚴(yán)格食品檢驗(yàn)，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi)，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎金取消。、員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為，如有查實(shí)直接予以嚴(yán)厲處罰并開除，未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員，攜帶機(jī)密資料離開公司的。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任。、要愛護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作，不得違章操作，保證安全使用，如有損壞照價(jià)賠償。、員工要求自覺遵守勞動紀(jì)律，不遲到，不早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款20、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰。員工不得虛報(bào)病假、事假。極度不誠信著，直接予以辭退。、禁止在店內(nèi)銷售私人物品，禁止擅自提高或降低價(jià)格，禁止多收或少收。若有查實(shí)，直接予以辭退。、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的，并有以下情況者:未經(jīng)同意，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料、做假賬欺騙公司者，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理。、用餐時(shí)間(午餐10:30至14:00，晚餐16:30至20:00)每人40分鐘，輪流用餐。奶茶店員工守則與規(guī)章制度范文21、 負(fù)責(zé)協(xié)助全面的店面、員工、采購、人事等管理。2、 負(fù)責(zé)各種規(guī)章制度的宣布與執(zhí)行，并提出合理化建議。3、 負(fù)責(zé)完成老板下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。4、 負(fù)責(zé)掌握每日、每周、每月銷售指標(biāo)的完成情況，并按時(shí)向老板匯報(bào)銷售動態(tài)、庫存情況。5、 負(fù)責(zé)收集競爭對手或同行業(yè)各種情況。6、 有權(quán)參與店員的招聘工作。7、 有權(quán)對員工給予獎勵和處罰提出建議。8、 有權(quán)辭退不符合要求或變現(xiàn)惡劣的員工。9、 有權(quán)根據(jù)員工的表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升、降級、辭退的意見。10、 有權(quán)對員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查或評定。11、 有權(quán)對員工進(jìn)行教育、指導(dǎo)和