作物營養(yǎng)常識

作物營養(yǎng)常識國家級農(nóng)化服務(wù)中心第一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心莊稼生長都需要哪些條件?陽光水溫度空氣養(yǎng)分第二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心莊稼需要的養(yǎng)分都有哪些?大量元素：碳、氫、氧、氮、磷、鉀中量元素：硫、鈣、鎂微量元素：鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯第三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心大量營養(yǎng)元素一般占干

物質(zhì)重量的0.1%以上

微量營養(yǎng)元素的含量一般在0.1%以下第四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心氮（N）的作用

促進(jìn)光合作用促進(jìn)細(xì)胞分裂，使植株體長大第五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心氮過剩和缺乏時(shí)的表現(xiàn)過剩時(shí)：豆科作物根瘤菌減少，固氮能力下降禾本科（如小麥）發(fā)苗快，分蘗過多，葉片肥大，莖桿軟弱，易倒伏塊根、塊莖作物葉片生長顯著增加，塊根、塊莖產(chǎn)量不高瓜果蔬菜作物果品含糖量降低，產(chǎn)品不耐儲藏第六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心缺乏時(shí)：下部葉片開始發(fā)黃，逐漸向上擴(kuò)展，根系色白而細(xì)長，根量少第七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心第八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心磷（P）的作用苗期：促進(jìn)根系生長成熟期：促進(jìn)花和果實(shí)的形成促進(jìn)植物體對氮的吸收第九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心磷（P）過剩和缺乏時(shí)的表現(xiàn)過剩時(shí)：1、葉色濃綠，植株矮小，節(jié)間縮短2、根系多而粗，地上部分和根系生長比例不協(xié)調(diào)3、引起鋅、鐵等有效性降低，出現(xiàn)缺鋅、鐵等癥狀。第十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心缺乏時(shí)：根系發(fā)育不良，葉片狹窄，葉色暗綠，嚴(yán)重時(shí)變?yōu)樽霞t色第十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心第十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心鉀（K）的作用使植物莖桿粗壯，抗倒伏能力加強(qiáng)。增強(qiáng)作物抗病能力。提高作物對干旱、低溫、鹽害等不良環(huán)境的忍受能力。第十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心鉀（K）過剩和缺乏時(shí)的表現(xiàn)鉀過剩對作物沒有危害。缺鉀時(shí)：從老葉的尖端和邊緣開始發(fā)黃，并逐漸枯萎，進(jìn)而干枯。第十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心第十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心第十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心中微量元素缺乏缺鈣時(shí)：嚴(yán)重時(shí)幼葉卷曲，根尖細(xì)胞腐爛死亡。第十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心易發(fā)生各種生理病害第十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心中微量元素缺乏缺硫時(shí)：與缺氮相似，植株矮，葉細(xì)小，葉片向上卷曲，變硬易碎，開花遲，結(jié)果、結(jié)莢少。第十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心中微量元素缺乏缺鎂時(shí)：葉脈間失綠變黃，形成明顯的網(wǎng)狀脈紋，嚴(yán)重時(shí)葉片枯萎、脫落.第二十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心中微量元素缺乏缺鐵時(shí)嫩葉出現(xiàn)失綠，下部能保持綠色。第二十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心中微量元素缺乏缺鋅在果樹上表現(xiàn)為“小葉病”，在水稻上表現(xiàn)為“稻縮病”第二十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心第二十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心中微量元素缺乏缺硼時(shí)：十字花科缺硼表現(xiàn)為“花而不實(shí)”棉花出現(xiàn)“蕾而無花”小麥出現(xiàn)“穗而不實(shí)”花生出現(xiàn)“存殼無仁”果樹缺硼結(jié)果率低，果實(shí)畸形，果肉有木栓化第二十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心中微量元素缺乏缺錳時(shí)幼葉脈間黃化，有黑褐色斑點(diǎn)。第二十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心作物生長分兩個(gè)階段營養(yǎng)生長階段生殖生長階段第二十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心作物生長過程中兩個(gè)重要時(shí)期作物營養(yǎng)臨界期:缺了不行作物營養(yǎng)最大效率期:少了不行第二十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心合理施肥的三個(gè)依據(jù)1.最小養(yǎng)分原理2.報(bào)酬遞減原理3.養(yǎng)分歸還原理第二十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心4、同等重要律

不論大量元素或微量元素，對農(nóng)作物來說都是同等重要的，缺一不可，缺少了其中的任何一種營養(yǎng)元素，作物就會出現(xiàn)缺素癥狀，而不能正常的生長發(fā)育、結(jié)實(shí)、甚至?xí)劳?，?dǎo)致減產(chǎn)或絕收。第二十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心5、不可代替律

作物需要的各種營養(yǎng)元素，在作物體內(nèi)都有其一定的功能，相互之間不能互相代替。如缺少鉀，不能用磷代替，缺磷不能用氮代替，也不能用和它們化學(xué)性質(zhì)十分相似的元素所代替。缺少什么元素，就必須施用含有該元素肥料。第三十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心各種肥料的含量：二銨：N16—18P46碳銨：N17 氯化鉀：K2O60硫酸鉀：K2O50尿素：N46第三十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心氮肥品種銨態(tài)硝態(tài)酰胺態(tài)長效氮肥第三十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心施肥的禁忌

復(fù)合肥禁單獨(dú)使用復(fù)合肥比率固定，應(yīng)該根據(jù)不同的土壤、不同的作物和不同時(shí)期對各種養(yǎng)分的需求，與其他化肥配合使用。例如磷酸二銨含氮18%，含五氧化二磷46%，用于需較多的作物時(shí)，應(yīng)當(dāng)按磷計(jì)算使用量，不足的氮素可用尿素、碳銨和硫銨來補(bǔ)充。第三十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心

磷酸二銨忌多施于蔬菜

蔬菜需要大量的氮素和鉀素，而需磷元素較少。例如茄子需要氮、磷、鉀含量之比3∶1∶4，芹菜為2∶1∶5，甘藍(lán)為8∶1∶7。而磷酸二銨的氮磷含量為1∶3，無鉀，不能滿足蔬菜的需要。第三十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心含氮復(fù)合肥忌多施與豆科作物

大豆、綠豆、蠶豆、花生等根部都有固氮根瘤菌，過多的施用含氮復(fù)合肥，不僅造成浪費(fèi)，而且還會抑制根瘤菌的活動，降低其固氮能力。第三十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心

稀土微肥忌直接施用于土中，應(yīng)作為種肥或葉面施肥

拌種25-35克/畝，浸種用0.05%的溶液，浸泡12-24小時(shí)撈出后播種。葉面噴肥以0.05%的濃度為宜，用量為50-70克/畝，并可與農(nóng)藥混合使用。第三十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心部分氮肥忌與堿性肥料使用碳銨、硫銨、硝銨、磷銨不能與草木灰、窖灰鉀混用。第三十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心硝態(tài)氮肥忌施在稻田里

硝銨、硝酸鈉解離出的硝酸根離子，在稻田易被淋失至土壤深層產(chǎn)生反硝化作用而損失氮素。旱地施用硝態(tài)氮肥也忌用于大雨之前或者使用后澆水。第三十八頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心碳銨不宜淺施深施應(yīng)在6厘米以下，施后立即覆土，也不宜在溫室中使用，因碳銨俗稱氣肥，在溫室易分解為氨氣而揮發(fā)。第三十九頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心含氯化肥忌施于鹽堿土和忌氯作物上

氯化銨、氯化鉀等化肥施用于土壤中，氯離子會殘留在土壤中，長期使用會使氯離子累積增多，導(dǎo)致土壤酸化。在鹽堿地上使用，會加重鹽害。對忌氯作物使用含氯化肥，會降低產(chǎn)量及品質(zhì)。第四十頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心尿素施用后忌用總立即澆水，更忌順?biāo)龇拍蛩?/p>

尿素施入土壤中轉(zhuǎn)化為酰銨，很容易隨水流失，因而施用后不可馬上澆水，或在大雨前施用。采用深施蓋土可提高肥效20%以上。第四十一頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心磷肥忌分散使用

磷容易被土壤吸收固定，從而，失去肥效。一般應(yīng)該集中施用。第四十二頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心鉀肥忌用在農(nóng)作

物生長后期追肥

鉀肥能在農(nóng)作物下部莖葉中轉(zhuǎn)移到頂部細(xì)嫩部分再利用，缺鉀癥比缺氮、缺磷癥狀表現(xiàn)晚。鉀肥應(yīng)在作物苗期或在拔節(jié)前追施，或一次性作底肥使用。第四十三頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心硫基復(fù)合肥與氯基復(fù)合肥的區(qū)別

第四十四頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心1、成分不同

硫基復(fù)合肥是最早是山東紅日阿康公司采用自主開發(fā)的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的，該產(chǎn)品榮獲中國發(fā)明專利和第九屆中國發(fā)明金獎(jiǎng)，氯含量控制在3%以內(nèi)，而氯基復(fù)合肥含有大量的氯元素。第四十五頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心2、工藝不同

硫基復(fù)合肥完全經(jīng)過化學(xué)方法合成，因此養(yǎng)分釋放均勻，肥效高；而氯基復(fù)合肥一般都有物理合成，在生產(chǎn)過程中，沒有去掉對忌氯作物有害的氯元素，因此產(chǎn)品中含有大量的氯元素。第四十六頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心3、適用范圍不同

氯基復(fù)合肥對忌氯作物如果樹（如柑桔）、薯類、蔬菜、煙草的產(chǎn)量和品質(zhì)均有不良影響，會影響果實(shí)的甜度、煙草的燃燒性等嚴(yán)重降低該類經(jīng)濟(jì)作物的經(jīng)濟(jì)效益，而硫基復(fù)合肥適用于各類土壤和作物，由于硫是蛋白質(zhì)的成分所以能有效提高各類經(jīng)濟(jì)作物的外觀（如果形、光澤等）、品質(zhì)（如甜度等），可顯著提高農(nóng)產(chǎn)品檔次。第四十七頁，共四十九頁，編輯于2023年，星期日國家級農(nóng)化服務(wù)中心4、肥效不同

氯基復(fù)合肥在土壤中形成大量的氯根離子的殘留，易造成土壤板結(jié)、鹽化、堿化等不良現(xiàn)象，從而惡化土壤環(huán)境使作物的養(yǎng)分吸收能力降低。硫基復(fù)合肥其硫元素是作物必需的中量營養(yǎng)元素，可有效的改