秋季養(yǎng)生介紹演示文稿

秋季養(yǎng)生介紹演示文稿當(dāng)前第1頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)（優(yōu)選）秋季養(yǎng)生介紹當(dāng)前第2頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)你什么時(shí)候關(guān)注自己的健康？有些諷刺的是，作為人，真正開始有想去了解身體的動機(jī)，竟然是從“身體感覺不舒服”開始，或是從“身體出毛病”才開始。在健康的日子里，欲望和熱情驅(qū)使著我們?nèi)ッ@忙那，身體，被“人”冷落一旁—直到有一天，它被迫發(fā)出尖銳的信號。當(dāng)前第3頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)為了您的身心健康請培養(yǎng)良好的生活方式當(dāng)前第4頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)順應(yīng)四季，強(qiáng)身健體因?yàn)椤叭伺c天地相應(yīng)”所以不同的季節(jié)，有不同的養(yǎng)生原則。當(dāng)前第5頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)秋季養(yǎng)生——秋收秋季的特點(diǎn)：陽氣始收,陰氣漸長1.秋季的五行屬性:金

金的特性:“金曰從革”,即是收斂、沉降、穩(wěn)定，具有清潔、肅降、收斂的作用。2.秋季的五臟歸屬：肺肺的生理特點(diǎn)：“相傅之官”，肺主氣，同呼吸。氣，司呼吸。當(dāng)前第6頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)秋季養(yǎng)生之起居調(diào)理古人云：“早臥早起，與雞俱興”，順應(yīng)陽氣的生長，使肺氣得以舒張

。保持室內(nèi)一定濕度，并適當(dāng)補(bǔ)充體內(nèi)的水分。性生活應(yīng)有所收斂，借助秋冬收藏之性以涵養(yǎng)陰精。重視排便的及時(shí)和通暢。秋涼宜凍：氣溫下降但不要急于添加過多的衣服，使身體有抗御風(fēng)寒的能力。秋高氣爽，是戶外活動鍛煉和旅行的大好時(shí)光。當(dāng)前第7頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)秋季養(yǎng)生之精神調(diào)理進(jìn)入秋季，蕭瑟秋風(fēng)、綿綿秋雨常常令人頓生愁緒，有些多愁善感之人往往會在這種秋雨中變得精神萎靡不振、憂愁消極。多和朋友聊天，這樣會使人忘掉憂愁，變得心情舒暢，精神振奮。應(yīng)多參加一些有益身心的娛樂活動，如跳舞、唱歌、聽音樂等。多到大自然中去走一走，新鮮空氣既能增強(qiáng)人體的呼吸和血液循環(huán)功能，也能對神經(jīng)系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)安撫作用，從而消除煩人的秋愁。當(dāng)前第8頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)秋季養(yǎng)生之運(yùn)動調(diào)理加強(qiáng)運(yùn)動調(diào)養(yǎng)，多多“空氣浴”。秋季健身可以選擇登山、冷水浴、慢跑、太極拳、健身舞等方式。運(yùn)動后要注意休息，以恢復(fù)體力。當(dāng)前第9頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)秋季養(yǎng)生之三招補(bǔ)肺第一招，以兩手抱頭頂，回旋俯仰10次?？墒柰i部及胸背部經(jīng)脈，促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)肺的生理機(jī)能。第二招，兩手相叉置頭上，左右搖曳身子10遍。可去關(guān)節(jié)間風(fēng)濕寒邪，治療肺臟諸疾。第三招，兩手拍腳脛（小腿前外側(cè)）10遍?？砷_胸膈、利肺氣，治療肺臟疾病。做此運(yùn)動時(shí)若能配合叩齒，效果更好。具體方法是輕輕叩齒36次，不要出聲。當(dāng)前第10頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)秋季養(yǎng)生之飲食調(diào)理以“滋陰潤肺”為基本準(zhǔn)則，常見食物有：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆?jié){、蜂蜜、糯米、蓮藕、菱角、芋頭、荸薺、白蘿卜等。“少辛增酸”：就是說少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品；多吃偏酸性水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂、枇杷等。多食果仁：如杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁、松子仁等，均具有滋養(yǎng)肝腎、潤燥滑腸的功能。當(dāng)前第11頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)秋季養(yǎng)生之藥物調(diào)理養(yǎng)陰藥：枸杞、玄參、玉竹、麥冬、百合、杏仁、川貝如西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝、胖大海等。補(bǔ)氣藥：西洋參、沙參、人參、白術(shù)、茯苓。中成藥：六味地黃丸、大補(bǔ)陰丸、生脈飲等。

當(dāng)前第12頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)秋季養(yǎng)生食譜推薦當(dāng)前第13頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)沙參銀耳粥原料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。做法：沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，放入清井水，先煮30－40分鐘，去沙參，放入銀耳，栗米（均洗凈），再煮1小時(shí)放入冰糖，再熬10－15分鐘，即可食用。功用：補(bǔ)肺、益氣、養(yǎng)陰。當(dāng)前第14頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)生地麥冬粥原料：生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克。做法：將生地、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，放入清水，先煮1小時(shí)，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。功效：養(yǎng)陰補(bǔ)血當(dāng)前第15頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)杏仁川貝百合粥原料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。做法：先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時(shí)，撈去藥渣后放入粳米（洗凈），再煮20－30分鐘，即可食用。功效：滋陰潤肺。當(dāng)前第16頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)桑菊粥原料：霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克。做法：將桑葉、菊花、川貝洗凈，裝進(jìn)已消毒的紗布袋內(nèi)，入進(jìn)陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。功效：清肺潤燥當(dāng)前第17頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)牛奶粳米粥原料；粳米100克，牛奶250毫升，紅糖或白糖適量。做法：粳米下鍋，用大火燒開，小火熬1小時(shí)；粥已經(jīng)粘稠快要熬好時(shí)加入牛奶，攪拌均勻；出鍋盛碗，加入白糖或紅糖。功效：補(bǔ)益虛勞。當(dāng)前第18頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)黃芪淮山藥粥原料：黃芪30克，淮山藥40克，粳米50克。做法：將黃芪洗凈，切成片，與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，注入清井水，先煮1小時(shí)，將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳米,煮20－30分鐘，即可食用。功效：健脾益氣。當(dāng)前第19頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)銀杞菊花粥原料：銀耳、菊花各10克，糯米60克。做法：同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。功效：養(yǎng)肝、補(bǔ)血、明目、潤膚。當(dāng)前第20頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)芝麻粥原料：芝麻50克

粳米100克。做法：先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。功效：養(yǎng)血潤燥通便。適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>

當(dāng)前第21頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)柏子仁粥原料：柏子仁20克、粳米100克、蜂蜜。做法；將柏子仁去盡皮殼雜質(zhì)，搗爛后同粳米下鍋煮粥。待粥將成時(shí)，加入少量蜂蜜燜熟即可。功效：潤腸通便、養(yǎng)心安神。

適用于慢性便秘、心悸、

失眠和健忘者。當(dāng)前第22頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)山藥枸杞粥

原料：白米100克、枸杞10克、山藥300克做法：首先將白米和枸杞洗凈瀝干，山藥去皮洗凈并切成小塊。置鍋于火上，將水倒入鍋內(nèi)煮開，然后放入白米、山藥以及枸杞續(xù)煮至滾時(shí)稍攪拌，再改中小火熬煮30分鐘既可。功效：健脾補(bǔ)腎。當(dāng)前第23頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)胡蘿卜粥原料：胡蘿卜、粳米。做法：將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。功效：因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。

當(dāng)前第24頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)南瓜黑米粥原料：南瓜200克，黑米150克，大棗60克。做法：將南瓜洗凈去柄切開，取出種子切片，將黑米、大棗洗凈，一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。功效：補(bǔ)腎潤燥。當(dāng)前第25頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)百合粥原料：百合30克，粳米100克，冰糖適量。做法：將百合用清水泡軟，加粳米和冰糖一起水煮成粥。功效：養(yǎng)陰潤肺。當(dāng)前第26頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)百合梨湯原料：梨1個，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。做法：將梨洗凈切塊與百合、麥冬、胖大海同煮，待梨八成熟時(shí)加冰糖，吃梨飲湯。功效：滋陰潤肺。當(dāng)前第27頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)冰糖銀耳湯原料：銀耳10克，冰糖。做法：銀耳，以溫水浸泡30分鐘，加冰糖和水，煮沸至銀耳爛熟。功用：滋陰潤肺。當(dāng)前第28頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)鴨梨西米露

原料：鴨梨200克、西米100克、冰糖適量。做法；將鴨梨洗凈，去皮、核，切碎，放入鍋中，加清水5杯，煮30分鐘；撈去梨渣留汁；將梨汁再煮沸，加入西米，小火煮至完全透明；再加入冰糖溶化即可。功效：補(bǔ)肺潤燥。西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，梨具有潤燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效。當(dāng)前第29頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)玉米清湯原料：甜玉米梗兩條、黃豆芽100克、紅蘿卜1條。做法：將甜玉米去粒留梗，紅蘿卜切塊、黃豆芽洗凈；將全部材料用慢火熬煮1小時(shí)即可。功效：清潤滋補(bǔ)當(dāng)前第30頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)淮山蓮子湯原料：山藥100克、蓮子100克、糖或鹽適量。做法：將山藥和蓮子洗凈，加水適量，大火煮開，再慢火煮40分鐘，加糖或鹽調(diào)味即可。功效：山藥性能滑潤，而蓮子具有健脾固腎之功效。在秋天，健康人多食淮山蓮子湯，不失為良好的滋養(yǎng)補(bǔ)品。而對于久熱不退造成“津枯血燥”者，利用淮山蓮子湯調(diào)養(yǎng)也大為適宜。當(dāng)前第31頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)雪梨川貝湯原料：2個雪梨，配川貝4克，冰糖75克。做法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，

隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服。功用：潤肺止咳，

清熱化痰。

當(dāng)前第32頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)百合柿餅鴿蛋湯原料：鮮百合100克，鴿蛋10個，柿餅2個，冰糖30克。做法：將鮮百合、柿餅、鴿蛋放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至百合熟，加入冰糖，調(diào)成甜湯即可。

功效：養(yǎng)陰潤肺、清痰祛火止咳。用于秋日肺燥、咳嗽日久、干咳無痰、聲音嘶啞、咽干口燥、小兒百日咳等。當(dāng)前第33頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)蜜棗甘草湯原料：蜜棗8枚、生甘草6克

做法：將蜜棗、生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。功效：補(bǔ)中益氣，解毒潤肺，止咳化痰。適用于慢性支氣管炎咳嗽、

咽干喉痛、肺結(jié)核咳嗽等癥。

當(dāng)前第34頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)海蜇鮮荸薺湯原料：海蜇30克、鮮荸薺15克。做法：將海蜇用溫水泡發(fā)，洗凈，切碎；將鮮荸薺洗凈去皮；把切碎的海蜇和荸薺一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用小火煮1小時(shí)。

煮好后，將湯倒入碗內(nèi)。功效：養(yǎng)陰清熱，潤肺止咳。適用于陰虛內(nèi)熱的咳嗽、痰黃而粘稠、

口燥咽干等癥。

當(dāng)前第35頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)白菜蜜棗豬肺湯主料：豬肺120克,白菜干90克,蜜棗5個。做法：將白菜干用清水浸軟,切斷,用開水略泡,去除澀味;蜜棗去核,洗凈;豬肺用清水反復(fù)清洗,切塊,擠干水,再放入鍋內(nèi)爆干水分,取出再放入清水中漂洗凈；把全部用料一齊放入鍋內(nèi)

加適量清水,武火煮沸后,文火煮兩小時(shí),

調(diào)味即可。功效：生津潤燥。當(dāng)前第36頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)沙參玉竹老鴨湯原料：

北沙參60克，玉竹50克，芡實(shí)20克，生姜2片，老鴨1只(約800克)。

做法：將北沙參、玉竹、芡實(shí)、生姜洗凈，老鴨殺后去毛及內(nèi)臟，斬件。全部用料放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。分?jǐn)?shù)次飲湯，吃鴨肉。

功效：

滋陰潤肺清補(bǔ)。用于干咳痰少、勞熱、消渴腸燥便秘者。

當(dāng)前第37頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)羅漢果西洋菜豬肺湯用料：羅漢果半個，西洋菜300克，豬肺120克，南杏仁20克。

做法：將羅漢果洗凈；西洋菜洗凈，摘節(jié)；南杏仁用開水燙，去衣。豬肺洗凈，干水，切塊。把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入豬肺、西洋菜，再煮沸后，文火煲1小時(shí)，加少許精鹽即可食用。豬肺及西洋菜均可食。

功效：

清熱潤肺、化痰止咳。常用于支氣管炎屬肺燥有熱者；癥見咽干口燥、聲音嘶啞、干咳咯痰不爽者。

當(dāng)前第38頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)玉竹南杏百合鷓鴣湯原料：玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陳皮5克，蜜棗(去核)3枚，鷓鴣1只。

做法：將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗凈，鷓鴣殺后去毛及內(nèi)臟，斬件。將全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即可，飲湯吃鷓鴣肉。每天1料，5天為1療程。

功效：養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳。用于慢性支氣管炎、肺結(jié)核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。

當(dāng)前第39頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)木瓜瘦肉湯原料：木瓜1只、瘦肉150克、紅棗20克、鹽5克，糖5克。做法：瘦肉切蠶豆丁大小汆水，木瓜去皮切丁，紅棗洗凈待用；凈鍋上火，放入清水、紅棗、瘦肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后，再放入木瓜燉10分鐘調(diào)味即成。功效：潤燥通便。對熱病傷津，消渴多飲，腸燥便秘有一定的食療功效。當(dāng)前第40頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)川貝雪梨豬肺湯原料：川貝10克，雪梨3個，豬肺100克。

做法：將豬肺洗凈、切塊；雪梨洗凈，去核，每個連皮切4塊；川貝打碎。將全部用料放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可食用。功效：潤肺化痰止咳。用于燥熱傷肺，肺津不足，癥見咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴。

當(dāng)前第41頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)銀耳冬菇豬胰瘦肉湯原料：銀耳25克，冬菇30克，豬胰1條，豬瘦肉60克。做法：

將銀耳清水浸開，洗凈，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗凈，去蒂；豬胰、豬瘦肉洗凈，切片，用油鹽稍腌。把銀耳、冬菇放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸10分鐘后，加入豬胰、豬瘦肉，文火煲至肉熟，調(diào)入上等魚露及味精、芫荽少許食用。功效：

滋陰潤肺，生津止咳。用于肺腎陰虧、虛火內(nèi)生，癥見干咳少痰、咽干口渴、痰中帶血等。

當(dāng)前第42頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)玉竹南杏百合鷓鴣湯原料：玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陳皮5克，蜜棗(去核)3枚，鷓鴣1只。做法：

將玉竹、南杏仁、百合、陳皮、蜜棗分別洗凈，鷓鴣殺后去毛及內(nèi)臟，斬件。將全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時(shí)，調(diào)味即可，飲湯吃鷓鴣肉。每天1料，5天為1療程。功效：養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳。用于慢性支氣管炎、肺結(jié)核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。當(dāng)前第43頁\共有48頁\編于星期五\7點(diǎn)太子參百合田雞湯

原料：田雞500克，豬瘦肉100克，太子參60克，百合30克，羅漢果半個。

做法：田雞去皮、肉臟，洗凈斬件；瘦肉洗凈切件；太子參、羅漢果洗凈，先放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入瘦肉、田雞，改用文火煲2小時(shí)，調(diào)味供用。功效：清潤肺燥、益肺生津。用于氣虛肺燥。癥見咳喘氣短、口干渴飲或平素氣陰不足，又遇燥氣流行、燥熱傷肺而咳嗽咽干。

當(dāng)前第44頁\共有48頁\編于星期五\7