食堂工作總結(jié)

食堂工作總結(jié)【通用5篇】”查看。

食堂工作總結(jié)1

“民以食為天”，對(duì)于走出家門(mén)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比民以食為天”對(duì)于走出家門(mén)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特別的單位，學(xué)生又是一顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特別的單位，個(gè)特別的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂治理工作，個(gè)特別的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂治理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體安康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體安康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的進(jìn)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的進(jìn)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂治理工作，學(xué)生關(guān)懷、家長(zhǎng)關(guān)懷、社會(huì)關(guān)懷，上食堂治理工作，學(xué)生關(guān)懷、家長(zhǎng)關(guān)懷、社會(huì)關(guān)懷，級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)懷。我作為學(xué)校食堂的治理者之一，級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)懷。我作為學(xué)校食堂的治理者之一，在學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感職責(zé)重大。領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感職責(zé)重大。我理解學(xué)校食堂有關(guān)工作一年過(guò)去，在過(guò)去的工作閱歷中，專(zhuān)心做好以后個(gè)治理工作，年過(guò)去，在過(guò)去的工作閱歷中，專(zhuān)心做好以后個(gè)治理工作，現(xiàn)將本學(xué)期的（工作規(guī)劃）安排如下：現(xiàn)將本學(xué)期的工作規(guī)劃安排如下：在工作中工作重要性熟悉到位，有職責(zé)心、事業(yè)心、

1、在工作中工作重要性熟悉到位，有職責(zé)心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。學(xué)生及食堂其他工作人員和和主動(dòng)。學(xué)生及食堂其他工作人員和諧相處、食堂其他工作人員禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵。每一天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，

2、每一天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，務(wù)必做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷潔凈，每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷潔凈，做到木見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，見(jiàn)本色，鐵見(jiàn)光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開(kāi)，不得混用。得混用。

3、每一天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過(guò)程、做好每餐的食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項(xiàng)工作，治理好學(xué)生就餐時(shí)的正常次序，做好就餐時(shí)的安全工作。總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作非常重要，總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作非常重要，對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作治理我將仔細(xì)努力的去做使自我成為一位合格的各項(xiàng)工作治理我將仔細(xì)努力的去做使自我成為一位合格我將仔細(xì)努力的去做的食堂治理人員。的食堂治理人員。工作中有什么做不到位的事歡送各位領(lǐng)導(dǎo)批判指導(dǎo)。自我會(huì)在各位領(lǐng)導(dǎo)的批判指導(dǎo)下仔細(xì)學(xué)習(xí)改善。批判指導(dǎo)。自我會(huì)在各位領(lǐng)導(dǎo)的批判指導(dǎo)下仔細(xì)學(xué)習(xí)改善。

食堂工作總結(jié)2

本學(xué)期我的工作消失了全新的挑戰(zhàn)，在這段過(guò)去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培育，從本學(xué)期開(kāi)頭我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開(kāi)展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作連續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“效勞、標(biāo)準(zhǔn)、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)根底建立，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡制造性開(kāi)展工作。連續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成專(zhuān)心工作、勤于思索的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，精確定位，堅(jiān)固樹(shù)立“效勞、標(biāo)準(zhǔn)、高效、一流”效勞意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂(yōu)，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生安康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)治理制度效勞，為學(xué)校的進(jìn)展效勞。我校自建校以來(lái)，始終以超常規(guī)的跨越式進(jìn)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生供應(yīng)膳食保障效勞的重任。可以說(shuō)，食堂后勤治理是一個(gè)與師生員工的日常生活最親密相關(guān)的部門(mén)。

通過(guò)這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)、教師、同事的大力支持與幫忙下我親密協(xié)作主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)閱歷，不斷提高自身素養(yǎng)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校進(jìn)展供應(yīng)了更好的后勤效勞保障。從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，由于9月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開(kāi)，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種緣由當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂始終處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員缺乏的狀況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓舞，對(duì)食堂治理實(shí)行了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在治理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不標(biāo)準(zhǔn)的地方準(zhǔn)時(shí)指出，并提出改良（措施），指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切時(shí)機(jī)幫忙他們，直到本學(xué)期完畢才把人員招齊。

在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“效勞、標(biāo)準(zhǔn)、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工仔細(xì)學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)效勞于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)治理制度，效勞于全校師生，效勞于社會(huì)，起到良好的綜合效益;通過(guò)每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，我們的工作是在從事（教育），既要表達(dá)效勞，又要表達(dá)育人;既要主開(kāi)工作，又要專(zhuān)心工作;通過(guò)這半學(xué)期的工作明顯的展現(xiàn)了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開(kāi)頭，堅(jiān)持開(kāi)早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方準(zhǔn)時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今日新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)展考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)展總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)展安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)展總結(jié)，幫忙員工從工作思想上，專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)上，技能上，效勞態(tài)度上都能得到提升。

食堂工作總結(jié)3

始終以來(lái)，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個(gè)人的生命安全和安康，努力提高工人們的身體素養(yǎng)的根本點(diǎn)。遵照市衛(wèi)生監(jiān)視局衛(wèi)生工作的要求，仔細(xì)貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，進(jìn)一步嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生治理工作，從工人的安康安全動(dòng)身，以維護(hù)我們工程工作秩序和社會(huì)穩(wěn)定，解決領(lǐng)導(dǎo)和員工們的后顧之憂(yōu)，使每個(gè)工人都有一個(gè)安康的體魄。詳細(xì)做了以下幾個(gè)方面的工作。

一、樹(shù)立全心全意為工程效勞的思想，提高全體工作人員（愛(ài)崗敬業(yè)）、踏實(shí)工作、有愛(ài)心的思想。

始終以來(lái)食堂工作能?chē)?yán)格根據(jù)規(guī)劃上所要求的工作理念做到“三心”效勞，即工作人員專(zhuān)心，工人吃的歡心，領(lǐng)導(dǎo)放心。制定出一份工人愛(ài)吃的科學(xué)膳食食譜。通過(guò)活動(dòng)的開(kāi)展和學(xué)習(xí)，使食堂工作人員形成了一種奮勉向上的工作熱忱，積極仔細(xì)、扎實(shí)的工作態(tài)度。我們?cè)跇I(yè)務(wù)上相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。在工作中相互協(xié)作、任勞任怨、吃苦在前、不厭其煩。在生活上相互關(guān)懷，熱忱幫忙。在效勞熱忱上把工人們都當(dāng)成自己的弟兄一樣苛護(hù)，樹(shù)立了良好的員工形象。

二、重視飲食、衛(wèi)生、消防、人身安全工作，嚴(yán)把進(jìn)貨“五關(guān)”

為了確保工人的生命安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕一切擔(dān)心全隱患發(fā)生。我們嚴(yán)格根據(jù)食品衛(wèi)生法辦事，仔細(xì)落實(shí)飲食衛(wèi)生安全條例，制定了一系列安全規(guī)劃，并與食堂有關(guān)人員鑒定了飲食衛(wèi)生（安全（責(zé)任書(shū)）），工作中做到了“五關(guān)”即：嚴(yán)格進(jìn)貨（渠道）關(guān)，物品進(jìn)庫(kù)驗(yàn)收關(guān)，操作程序標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，飲食衛(wèi)生安全關(guān)，食品存放儲(chǔ)存關(guān)。做到責(zé)任到人，檢查到位，記載詳實(shí)。例：在食品的選購(gòu)中，我們常常去市場(chǎng)作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量。購(gòu)置新奇的蔬菜,魚(yú),肉等，做到品質(zhì)到家,價(jià)格廉價(jià)。為工程節(jié)省了很多資金。在食物儲(chǔ)存上，嚴(yán)格做到生熟分開(kāi)，嚴(yán)格把握好份量，做到既讓工人們吃好、吃飽，但又不鋪張。在餐具消毒中，每天進(jìn)展檢查與記載。為了防備食物中毒，除加強(qiáng)自身的操作和檢查外，還防止他人放毒。食堂還常常開(kāi)展安全檢查，主動(dòng)排解水、電、火擔(dān)心全隱患，留意熱飯、熱湯的保管。因此，始終以來(lái)，食堂工作無(wú)一例擔(dān)心全隱患發(fā)生，工程生產(chǎn)秩序穩(wěn)定。三、不斷提高飲食質(zhì)量，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。

為了真正解決工人們的后顧之憂(yōu)，確保工人們吃的放心、快樂(lè)、舒心，我們對(duì)工人們就餐食譜進(jìn)展了討論與探討，還依據(jù)一年多來(lái)的實(shí)踐閱歷和觀(guān)看平常工人的喜好，對(duì)（菜譜）進(jìn)展創(chuàng)新，從而對(duì)三餐進(jìn)展養(yǎng)分搭配，制定出科學(xué)的就餐食譜，在制作上從食品的味道、顏色上下工夫，保證每頓四葷一湯葷素搭配,不斷改良。在早餐中盡量增加把戲。食堂里飲食衛(wèi)生做得不錯(cuò)，受到領(lǐng)導(dǎo)和職工的好評(píng)。

總之，我們的食堂之所以能做到以上幾點(diǎn)，是由于我們把工程看成是自己的家，一方面，我們都特別珍惜這份來(lái)之不易的工作崗位。另一方面，我們都有一顆愛(ài)心。但是，我們也還存在一些需要改良的地方。同時(shí)，還要不斷改良工作（方法），多關(guān)懷愛(ài)惜職工們，在效勞中，留意工作方法和技巧，做到讓工人們快樂(lè)而來(lái)，滿(mǎn)足而歸。使食堂工作做更上一層樓。

食堂工作總結(jié)4

一、嚴(yán)格落實(shí)目標(biāo)責(zé)任書(shū)，努力完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

2022年上半年，職工食堂將廠(chǎng)部下達(dá)的目標(biāo)責(zé)任書(shū)層層分解，下到達(dá)人，并以此作為考核員工業(yè)績(jī)的依據(jù)。有了目標(biāo)，就有了前進(jìn)的方向，2022年上半年，職工食堂取得如下成績(jī)：

1、依據(jù)職工食堂初步統(tǒng)計(jì)，2022年上半年累計(jì)共接待一線(xiàn)職工、外協(xié)人員就餐五萬(wàn)多人次，平均每天三餐共接待近四百人次就餐。

2、勝利籌辦年飯及（春節(jié)）值班人員的就餐。依據(jù)廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的要求，一年一度的年飯由職工食堂籌辦，接到任務(wù)后，職工食堂在效勞生產(chǎn)一線(xiàn)職工的同時(shí)，馬上組織人員，安排菜譜，組織貨源，預(yù)備場(chǎng)地及所需用具，細(xì)致的值班人員安排、辛勤的努力沒(méi)有白費(fèi)，__年大年二十九年飯及春節(jié)期間的伙食贏得了廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及就餐職工的全都好評(píng)。

3、緊跟生產(chǎn)一線(xiàn)，為生產(chǎn)一線(xiàn)的順當(dāng)生產(chǎn)供應(yīng)堅(jiān)實(shí)的后勤保障。2022年上半年，依據(jù)生產(chǎn)進(jìn)度安排，職工食堂和生產(chǎn)科取得嚴(yán)密聯(lián)系，合理安排班次，克制各種困難，保證了生產(chǎn)一線(xiàn)職工、外協(xié)技改人員、消防人員等人員的飲食效勞。

二、強(qiáng)化效勞意識(shí)，提高效勞質(zhì)量。

近幾年來(lái)，全免費(fèi)工作餐已漸漸深入人心，就餐人數(shù)日益增長(zhǎng)。為了提高職工食堂的效勞質(zhì)量，職工食堂從以下幾個(gè)方面入手：

1、搞好環(huán)境衛(wèi)生，給就餐職工供應(yīng)一個(gè)優(yōu)良的就餐環(huán)境。2022年上半年，職工食堂將衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任到人，分片包干，堅(jiān)持做到餐前、餐中有保潔，日日大清洗，周周大掃除。

2、規(guī)（范文）明效勞。職工食堂屢次組織員工開(kāi)會(huì)學(xué)習(xí)，并制定《職工食堂員工行為標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)全部員工的衣著、個(gè)人衛(wèi)生、工作行為、文明用語(yǔ)等方面作了統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于違反標(biāo)準(zhǔn)者，發(fā)覺(jué)一例，處理一例，絕不手軟。

3、合理安排菜肴，變換飯菜花色品種。依據(jù)不同的季節(jié)、不同的班次，職工食堂準(zhǔn)時(shí)組織廚師，獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，做到了日日菜更新，餐餐味不同。對(duì)于大夜班，職工食堂開(kāi)發(fā)了饅頭、炒面、炒飯、瘦肉湯等等不同的花色品種;對(duì)于來(lái)自全國(guó)各地的外協(xié)技改人員，我們具體詢(xún)問(wèn)其口味，并適當(dāng)在菜譜、口味上作出了相應(yīng)的調(diào)整，滿(mǎn)意了不同就餐者的需求。

三、強(qiáng)化治理，健全和落實(shí)了職工食堂各項(xiàng)治理制度，真正做到有章必循，違規(guī)必究。詳細(xì)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、加強(qiáng)全免費(fèi)工作餐治理。針對(duì)全免費(fèi)工作餐，職工食堂制定和完善了工作餐治理制度以及工作餐現(xiàn)場(chǎng)治理方法。在日常的工作中，針對(duì)工作餐中消失的問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)實(shí)行措施，以制度、通知或溫馨提示的形式，積極與生產(chǎn)科及廣闊干部職工取得溝通，有效地維護(hù)了全免費(fèi)工作餐的正常就餐秩序，保障了工作餐的正常運(yùn)行。

2、物品物料進(jìn)貨治理。在上半年市場(chǎng)物資價(jià)格飛漲的狀況下，職工食堂治理人員深入市場(chǎng)調(diào)研調(diào)查，貨比三家，定點(diǎn)選購(gòu)，有效地降低了物資選購(gòu)本錢(qián)。在年初，職工食堂組織治理人員分別對(duì)縣內(nèi)幾家大型超市進(jìn)展了走訪(fǎng)，并經(jīng)過(guò)數(shù)輪和經(jīng)銷(xiāo)商的談判，最終確定大宗物資中，糧油從紅安縣王源昌購(gòu)物廣場(chǎng)購(gòu)進(jìn)，肉類(lèi)從紅安縣紅冠食品有限責(zé)任公司購(gòu)進(jìn)，這樣有效地轉(zhuǎn)移了職工食堂的購(gòu)物風(fēng)險(xiǎn)，提高了職工食堂的選購(gòu)安全系數(shù)。對(duì)于霉?fàn)€變質(zhì)物品，堅(jiān)決拒之門(mén)外，對(duì)于所購(gòu)物品物料，堅(jiān)決根據(jù)廠(chǎng)部有關(guān)規(guī)定辦理出入庫(kù)手續(xù)。

3、安全治理。結(jié)合廠(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的安全會(huì)議精神，在每次的工作例會(huì)上，職工食堂始終將安全放在首位，以《煙草企業(yè)（安全生產(chǎn)）標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)》為標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化職工安全意識(shí)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，盡可能將隱患掌握在萌芽狀態(tài)。2022年上半年初，職工食堂將安全責(zé)任層層分解，將每一個(gè)崗位上的安全責(zé)任分解到人，并在日常的工作中加強(qiáng)監(jiān)視檢查。過(guò)去的半年里，職工食堂安全工作進(jìn)展得有聲有色，半年安全事故為零。

四、工作中的缺乏。

2022年上半年，雖然我們?nèi)〉昧丝隙ǖ某煽?jī)，但是我們的工作中也存在缺乏，詳細(xì)表現(xiàn)為：

1、思想政治工作有待提高。由于職工食堂絕大部份人員為勞務(wù)用工人員，人員更換頻繁，導(dǎo)致思想政治教育跟不上，有時(shí)由于員工工作心情波動(dòng)而給工作帶來(lái)影響。

2、在聘請(qǐng)廚師的更換過(guò)程中，由于廚師缺乏大鍋菜的培訓(xùn)準(zhǔn)時(shí)間上的適應(yīng)過(guò)程，工作餐菜肴在色香味形上存在缺乏。

3、新進(jìn)勞務(wù)用工人員（安全教育）有待提高。

五、下步工作規(guī)劃。

2022年下半年，職工食堂除了一如既往地搞好飲食效勞工作。

還有如下準(zhǔn)備：

1、連續(xù)加強(qiáng)制度的執(zhí)行力。職工食堂下半年將組織全部員工學(xué)習(xí)紅安煙廠(chǎng)及職工食堂的（規(guī)章制度）、操作規(guī)程等。在今后的工作中，對(duì)比規(guī)章制度，該獎(jiǎng)的獎(jiǎng)，該懲的懲，真正做到按制度辦事，以制度約束人。

2、重點(diǎn)加強(qiáng)員工的思想素養(yǎng)教育，特殊是新進(jìn)勞務(wù)用工的思想教育和安全教育，為工作餐的順當(dāng)進(jìn)展打下堅(jiān)實(shí)的根底。

3、努力提高員工的技術(shù)素養(yǎng)和效勞意識(shí)。下半年，我們將實(shí)行“走出去，請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的方式，以提高員工的業(yè)務(wù)技術(shù)水平和效勞質(zhì)量。

4、連續(xù)狠抓安全工作。我們?cè)谙掳肽陮⒃趶?qiáng)化員工安全意識(shí)的同時(shí)，完善職工食堂的安全治理制度，并加強(qiáng)安全隱患的排查及整改，力爭(zhēng)全年實(shí)現(xiàn)804003的安全目標(biāo)。

食堂工作總結(jié)5

員工食堂自八月份成立以來(lái)，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)大力支持下，扎實(shí)工作，開(kāi)拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，有力地維護(hù)了食堂籌備工作和有序開(kāi)展，確保了食堂標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)行，從加強(qiáng)治理，健全機(jī)制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全治理、完成任務(wù)等方面做了超多工作，詳細(xì)表此刻：

一、完成主要工作

(一)、圍繞大局，提高熟悉。八月份以來(lái)，本人堅(jiān)持一個(gè)中圍繞大局，提高熟悉心為前提，就是做好豬場(chǎng)員工飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品菜品質(zhì)量和飲食構(gòu)造，從思想上端正效勞態(tài)度，加強(qiáng)個(gè)人熟悉，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強(qiáng)食堂治理，杜絕鋪張，嚴(yán)把選購(gòu)關(guān)等方面進(jìn)展了一系列工作，使豬場(chǎng)正常工作得到了有序開(kāi)展，為豬場(chǎng)各項(xiàng)工作和整體形勢(shì)得到了日新月異跨越。

在此狀況下，我工作節(jié)奏和各項(xiàng)治理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場(chǎng)快速進(jìn)展大好形勢(shì)，同時(shí)堅(jiān)持以人為本，關(guān)懷員工生活，切實(shí)抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿(mǎn)足家園。特殊是我能夠緊跟豬場(chǎng)工作整體大局，親密聯(lián)系本單位實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)自我樹(shù)立“生活效勞無(wú)小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工效勞是我們職責(zé)”為意識(shí)，從思想上熟悉到了做好本職工作重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)效勞工作中去。八月份以來(lái)，我都能以豬場(chǎng)工作大局為重，盡心盡力地做好自已本職工作，很好完成了工作任務(wù)。

(二)、加強(qiáng)治理，標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作。員工食堂工作常常與干部員)、加強(qiáng)治理，標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作。加強(qiáng)治理工打交道，涉及大家吃喝等一些詳細(xì)問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好工作。在這種狀況下，沒(méi)有由于自我雖然做了許多工作但不到大家認(rèn)可而，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)效勞。八月份以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)公司和豬場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)及廣闊干部員工期望，以身作則，加強(qiáng)各方面治理，并不斷為大家制造良好效勞條件，為逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化治理和優(yōu)質(zhì)效勞工作奠定了了良好根底。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)治理同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變效勞模式、轉(zhuǎn)變效勞態(tài)度、提高效勞質(zhì)量方面做了超多工作。我們始終堅(jiān)持以人為本效勞理念，實(shí)行了多種效勞方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐如同回到“家”感覺(jué)。

(三)、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)效勞。員工食堂工作任務(wù)零碎而繁)、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)效勞。團(tuán)結(jié)協(xié)作雜，但每一項(xiàng)工作都與豬場(chǎng)整體工作和干部職工生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在主管部門(mén)支持下，堅(jiān)持搞好飲食供給提高優(yōu)質(zhì)效勞。是我們工作重點(diǎn)，特殊是剛成立時(shí)期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣酷熱，為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能?chē)?yán)格聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項(xiàng)工作，在效勞態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂治理和效勞方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心盡力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)效勞。深受場(chǎng)區(qū)員工稱(chēng)頌。

(四)、抓好衛(wèi)生、潔凈干凈。加強(qiáng)食堂衛(wèi)生治理是飲食工作)、抓好衛(wèi)生、潔凈干凈。抓好衛(wèi)生重要工作環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工安康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動(dòng)上高度重視，做到每一天對(duì)食堂進(jìn)展地面、門(mén)窗、操作臺(tái)、餐桌清潔，持續(xù)無(wú)灰塵、無(wú)油膩、無(wú)雜物，加強(qiáng)餐具洗消工作，做到每餐必消毒，同時(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)，做到每餐、每一天持續(xù)環(huán)境干凈，不連續(xù)對(duì)食堂四周衛(wèi)生進(jìn)展清掃，持續(xù)衛(wèi)生間和下水溝清潔與疏通，做到無(wú)異味。使食堂飲食環(huán)境到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

(五)、規(guī)劃選購(gòu)、保證質(zhì)量。主、副食品選購(gòu)涉及到菜品)、規(guī)劃選購(gòu)、保證質(zhì)量。

規(guī)劃選購(gòu)質(zhì)量與