超市營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)

超市營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)儀態(tài)規(guī)范:

1、

站立挺拔，坐姿端正，不得斜靠在貨架或貨物上

2、工作時(shí)間內(nèi)員工應(yīng)保持良好的精神狀態(tài)，朝氣蓬勃

3、走路要平穩(wěn)輕快，不能左搖右晃，腳步拖拉或響聲過大

4、講普通話并保持適當(dāng)音量，吐字清晰，用語(yǔ)文雅大方

5、手勢(shì)應(yīng)適當(dāng)，不能用手指指人，不要舉動(dòng)張揚(yáng)

6、談話時(shí)應(yīng)目視對(duì)方，態(tài)度和藹專注，不要東張西望，心不在焉

7、員工不得上班時(shí)在賣場(chǎng)內(nèi)購(gòu)物，下班后不得穿制服購(gòu)物

8、上班工作前或上班中，禁止喝酒語(yǔ)言行為規(guī)范:

1、上崗時(shí)應(yīng)站立服務(wù)，微笑服務(wù)，接待顧客時(shí)，使用禮貌用語(yǔ)：

“您好，歡迎光臨！”，將商品遞到顧客手中后應(yīng)使用結(jié)束語(yǔ)：

“謝謝,歡迎下次再來(lái)！”。2、服務(wù)中心員工接待顧客時(shí)需主動(dòng)詢問顧客：“請(qǐng)問，有什么幫到你的嗎？”，并耐心、誠(chéng)懇、迅速地解決顧客的疑問。上前予助3、不講粗話臟話，不隨地吐痰，不隨地亂收銀員崗位職責(zé)1．熟悉公司服務(wù)政策，熱情回答顧客有關(guān)詢問和簡(jiǎn)單意見處理。2．規(guī)范操作收銀設(shè)備，提高收銀技能，注意安全，謹(jǐn)防假鈔。3．營(yíng)業(yè)前做好有關(guān)準(zhǔn)備工作。4．營(yíng)業(yè)中保持收銀區(qū)域整潔衛(wèi)生，清洗購(gòu)物籃，整理好收銀臺(tái)前的小貨架。5．不結(jié)賬時(shí)保持良好姿態(tài)，注意商場(chǎng)內(nèi)外情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理或上報(bào)。6．熟記暢銷品貨號(hào)、價(jià)格及陳列位置，有關(guān)宣傳品信息，引導(dǎo)顧客遵守商場(chǎng)有關(guān)規(guī)定，發(fā)現(xiàn)商品規(guī)格、品名、貨號(hào)等不致情況，積極通知有關(guān)部門人員處理。7．負(fù)責(zé)對(duì)商品進(jìn)行最終檢查，防止將不合格商品交給顧客，為顧客結(jié)賬入袋。8．下班后清點(diǎn)備用金，及時(shí)清點(diǎn)營(yíng)業(yè)款，整理收銀區(qū)環(huán)境。營(yíng)業(yè)員崗位職責(zé)1．負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的美觀陳列。2．負(fù)責(zé)賣場(chǎng)所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，引導(dǎo)顧客遵守賣場(chǎng)公共秩序。3．負(fù)責(zé)賣場(chǎng)商品的物價(jià)標(biāo)識(shí)的維護(hù)和更換。4．負(fù)責(zé)對(duì)賣場(chǎng)商品的品質(zhì)檢查，控制商品在保質(zhì)期內(nèi)。5．負(fù)責(zé)所管轄的本大類商品的訂貨、退貨、換貨工作，或保修工作。6．負(fù)責(zé)對(duì)本大類商品中不合格品、報(bào)損商品、殘次品的登記。濱7．奉熟悉王相關(guān)根產(chǎn)品蝦知識(shí)坡，提陸供顧?？彤a(chǎn)舅品咨飽詢和招相關(guān)色服務(wù)府。皆8．豪負(fù)責(zé)桌貨架卷排面唐整理孫，要聯(lián)貨、構(gòu)補(bǔ)貨程、膝防損竊控制渴等工挖作。寸9．鵲配合逮公司烈定期小與不齒定期鵝的盤鵲點(diǎn)工恩作。家開店芬前潑筒到達(dá)雕公司她，打演卡或辦簽到坡，缺藍(lán)席需童有正潑當(dāng)理襲由；曲育合理昨地安皂排時(shí)湖間（晨日志狠）；錫霧檢查始制服梢是否秤整潔昌；案尾開早奸會(huì)，建并記豈錄當(dāng)接日的戴工作冬重點(diǎn)顛；分甲補(bǔ)充稻商品膊，保只證商化品充百足；已澇貨架鞭與端耕架是殘否補(bǔ)北滿；疾爪整理狐銷售必區(qū)、唱倉(cāng)庫(kù)伙、冷續(xù)凍房皺、工迎具；秒斯每一疊貨架灶促銷糕品訪是否碼有足狹夠；街默沒有行物品殼損壞毛和過疫期；潤(rùn)賽檢查怕價(jià)格能牌剖準(zhǔn)確侵無(wú)誤匙，一忙個(gè)排朋面＝佛一個(gè)撤價(jià)格辛牌；飾斑清潔宴，保逃證每靠個(gè)角徹落清導(dǎo)潔走叫道是晃否清筍潔，督必要順時(shí)通做知欺清潔跡公司味；交槽將工餡具妥藝善存磁放，玻工作喬器具博的維貢修?；B(yǎng)；廳闊查看呼有無(wú)乎設(shè)備狐需要董維修植；戚懂面帶禁微笑酬，準(zhǔn)蠢備迎籮接顧慈客。困開店蝴后踏程與顧唯客打胸招呼遺；冤蘋了解示顧客辛需求葡；仍猛整理辯并清巖潔倉(cāng)途庫(kù)；迷敘查看舅缺貨仰狀況括并根斤據(jù)商怠品銷妹售情獲況補(bǔ)亞充商亮品；挑編盤點(diǎn)話商品要；豬攪明了謎的介濫紹和跑指示棋牌；社偏對(duì)缺久貨重宅新訂狂貨；炎浙查看傍收貨固記錄碧；攻憐必要崇時(shí)，灶尋求欄主管浸的幫展助。獎(jiǎng)中欲午影側(cè)員工候交替畏午休球。便下涼午橡蘋查看境商品浸銷售幸情況出；短瓜及時(shí)橋補(bǔ)充嘴商品券；抗戚整理孫散放瓦的商漂品并井歸類門到排先面；館橫查看鏡排面懸上是跳否有諸破損血商品鉗，及位時(shí)清渴理；獲鋤充分絲利用錘交接艇班時(shí)瀉間完銹成一產(chǎn)些重席要工灑作；要晚辱上麻書整理膠工具啟，并跨進(jìn)行域消毒直，妥均善存戒放；媽閑清潔景貨架欣和通磚道；呢邪將散乎放的究商品鵲歸回埋排面放；饞料補(bǔ)充峰商品梳；句彼保證炸排面別整齊同；護(hù)識(shí)標(biāo)價(jià)櫻完整永，做怖好交構(gòu)接記謙錄；慰踩接著無(wú)可以交下班窄了。鵲超市植營(yíng)業(yè)另員知舞識(shí)與襯銷售壇技巧克營(yíng)業(yè)泉員銷皺售的徒是商旁品，篇提供灣的是庭服務(wù)率。然盈而沒誼有服仆務(wù)的鋒商品鑄是冷蔬冰冰縱的商保品，月不會(huì)繳有人個(gè)喜愛閉。而省商品業(yè)的服耕務(wù)附鬧加值濃越高冒，其束受歡紗迎的扎程度偵就越僵大；乞營(yíng)業(yè)愧員的竿職責(zé)故就是粒不斷耀提供湖高附符加值宵的服老務(wù)，找使商揉品感時(shí)情化透、人跡性化忍。哄一、勸營(yíng)眉業(yè)員胡服務(wù)歡的規(guī)繡范糕1、湖服務(wù)躬準(zhǔn)則寨2、獸服務(wù)救規(guī)范繼的要址求盾3、艱服務(wù)保接待棍顧客毫的要澇求牌（災(zāi)1顏）等車待顧蘿客廉（獄2育）接暫待顧汪客律（堅(jiān)3撿）展疑示商惹品慌（珍4貸）介炸紹商鎖品鞭（蠻5蠻）標(biāo)薪價(jià)開坡票墓（勞6并）收恥款（耀收銀幕員）兼（恰7籍）買包裝揚(yáng)商品掉（欺8廊）價(jià)檢查兩憑證滲（玻9四）拍交付志商品屬（春10皇）考送客劃二、買營(yíng)偶業(yè)員沖的三套大服勸務(wù)及沃關(guān)鍵紅環(huán)節(jié)支1、枕三大塵服務(wù)復(fù)：作族為營(yíng)縣業(yè)員魚，一蓋定要濤做好匯服務(wù)舌促進(jìn)家工作維，步垂步跟載進(jìn)，攤其中虛主要恐是指脖做好澇售前岡、售棄中和貢售后擾三項(xiàng)沉服務(wù)蹤工作局。拴2、街服務(wù)艇的三犧大關(guān)刊鍵環(huán)捏節(jié)哥（厘1利）路接待節(jié)。接掌待各拋種各尺樣的慚顧客砌，能去否讓右他們型高興鄭而來(lái)美，滿游意而迎去關(guān)耽鍵應(yīng)遺采用冠靈活王多樣棚的接勾待技升巧，山以滿豎足顧鈔客的惹不同蓄需要匆。盆（哄2怖）錦解說(shuō)逮及回臺(tái)答敵（句3掀）負(fù)退換藏服務(wù)設(shè)三、殼服務(wù)罷黃金據(jù)數(shù)字頃四、辯商品驚質(zhì)量情“旬三包容”乏內(nèi)容安、原示則、統(tǒng)及期檢限喘1、似商榜品的確質(zhì)量塞“陽(yáng)三包栗”椒是指臣包修閘、包萍換、勇包退帽貨。棟原則贊是指窯：誰(shuí)芬經(jīng)銷恰誰(shuí)負(fù)擇責(zé)。擊2、等商逃品的外質(zhì)量支“渴三包早”欺期限睜（場(chǎng)1終）協(xié)“山7凳日規(guī)舞定宗”擔(dān)（淚2冬）童“熟15悶日規(guī)品定姐”援（話3貫）勝“獻(xiàn)三包你有效廢期規(guī)葡定沫”葵（稻4狂）旬“袋90攏日廉”較與潔“潛30歡日纖”啟規(guī)定倦（將5商）?！按?0久日覽”深與民“徐5能年毫”惠規(guī)定美五、矩營(yíng)業(yè)疊員服紅務(wù)的費(fèi)常用議專業(yè)坦術(shù)語(yǔ)蜻1、芳滋三米束原則周2、簽服塑務(wù)金鹿三角昂3、夸好穩(wěn)印象永六要煩素劑4、醫(yī)核2讀分鐮20徒秒茫5、耍服前務(wù)顧襪客的騎“聰5S據(jù)”棕6、飲回碧頭率春7、葵服近務(wù)是蝕指什塔么窯8、待十鞋一定襖律甲9、獻(xiàn)鏡扯子原像理蚊10慘、顧庭客滿岸意德六、括營(yíng)業(yè)幸員的嚷銷售休技巧穗營(yíng)業(yè)烈員要舞提供專優(yōu)良布的銷晚售技贊巧：坡首先倚一定壓在商忘品知閑識(shí)、磁顧客束心理困、賣們場(chǎng)技蠟巧、螞專業(yè)趴服務(wù)吼方面劫表現(xiàn)圓出高識(shí)超的幅銷售董技巧丙，僅蓄僅一雕星半謀點(diǎn)的說(shuō)小聰喘明是棗行不鞋通的摧、不補(bǔ)能長(zhǎng)榆久的欺，平吊時(shí)的育經(jīng)驗(yàn)雷積累饞和留羊心顧輪客觀湖察才傷能做斤到。帥銷售嗽的方旺法沒家有一頓個(gè)定錘律，啊應(yīng)該氧因各螺種情閑況，棟隨機(jī)輔應(yīng)變創(chuàng)地采顯用不撿同的幅銷售獅技巧摩。雙（一僑）營(yíng)殿業(yè)員公常用葉的商低品銷寬售技東巧昂1、近習(xí)慣小銷售踩2、添理智洲銷售愿3、備經(jīng)濟(jì)哲銷售笑4、掏沖動(dòng)塊銷售袍5、覆浪漫隊(duì)銷售鮮6、誼熱情隊(duì)銷售朱7、工連帶限銷售歲（二值）營(yíng)堂業(yè)員跟心理謊銷售籍技巧刻1、走放心礎(chǔ)銷售睬2、米寬心暗銷售女3、摘順心旨銷售歇4、頓省心賺銷售武5、券稱心季銷售步6、遺安心朱銷售只7、魄悅心衡銷售泳8、羽誘心警銷售乞超市縫商品版陳列思八原母則統(tǒng)超市惜商品繩要想拴吸引盆客戶福，不近單單侮是簡(jiǎn)懸單的隨價(jià)格糟促銷么就可監(jiān)以解正決，基商品悉陳列脊客觀暴上也謙會(huì)影愉響客鴨戶的認(rèn)購(gòu)買訂欲望平。合夸理、煩規(guī)范且的商簡(jiǎn)品陳添列，俘必須軟掌握姿八項(xiàng)慶原則壁。

鋤一.場(chǎng)一目濕了然品的原狹則。驢1.菜商品貞陳列各分類倍要容縣易選最購(gòu)。破店內(nèi)洪商品向的大膚分類粗、中珍分類必、小裙分類嬌表示伙要清古楚，擱不要隸混亂書，使杯顧客撲進(jìn)入奇店堂與內(nèi)很仇容易求找到蓋自己巷要購(gòu)逢買的列商品衫。風(fēng)2.櫻商品垂陳列夏位置膊要容謎易找無(wú)到。僑商品買陳列尊位置建符合臂顧客慧的購(gòu)藍(lán)買習(xí)市慣，薪對(duì)一瓦些季禽節(jié)性驢的、海節(jié)日鴨期間飄、新斷商品導(dǎo)的推領(lǐng)銷區(qū)閑和特梢價(jià)區(qū)涂的商撒品陳帳列要?jiǎng)耧@著益、醒看目，慈使顧很客明擾白商虛品所妄表達(dá)香的意努思。煎3.路陳列拋的商在品要球使顧裂客容倚易看撒見。守商品織要正孤面面亮向顧狠客。浮商品濱擺放雄要從痛左到匠右，賢標(biāo)價(jià)漏牌固腦定在趕第一欠件商蘇品下卻端，侮作為醋商品粉位置尼起點(diǎn)獵標(biāo)記嗎和隔誼鄰商攀品的悔分界儀線。義商品凈陳列瓣在貨顯架上織端時(shí)箭，要塊稍傾寇斜，滔使顧光客能聞看清貝楚。沃陳列競(jìng)器具監(jiān)、裝斧飾品伏以及踏商品呀PO燒P不田要影某響店耕內(nèi)購(gòu)式物顧鐮客的炎視線富，也癥不要趙影響但店內(nèi)騎照明嶺光線悶。吵二.類容易削挑選息的原珍則。違1.劫有效霸地使粘用色插彩、歸照明航。決脾定貨宇架上葛商品爆位置剃的時(shí)促候，呢要注鼠意商迷品外持包裝純顏色卡搭配湖的藝?yán)毙g(shù)性呀，盡驗(yàn)量使纏顧客暗感到線舒適道、醒獄目。啦對(duì)于揉鮮肉雁、鮮萍魚生油鮮食著品柜末，燈敬光可雕以選帖擇淡乏紅色債，以直增加斥商品眨的鮮您度感霉。對(duì)害于需尋要強(qiáng)毫調(diào)的完商品粗，可隙以用脖聚光逮燈加郊以特儀殊的卵照明萬(wàn)，以膨突出半其位集置，梢引起墨顧客榜注意賓。超修市、鞋便利字店萍內(nèi)要叢達(dá)到慶標(biāo)準(zhǔn)希的照沙明度貝，使焰商品蘇能清五楚地疤展現(xiàn)掀在顧舅客面衡前?？?.鎮(zhèn)陳列怠的狀物況要首使顧涌客容途易挑字選。栗按適奪當(dāng)?shù)臒熒唐钒敕诸悗Z進(jìn)行醬陳列則，不骨要給僚顧客圖混亂奴的感技覺。逃商品茅陳列誤的價(jià)傲格牌比、商恒品P場(chǎng)OP扇牌擺箭放要章正確蔬，要漁明確鹿顯示柿商品必的價(jià)適格、釣規(guī)格季、產(chǎn)廣地、褲用途濁等。見尤其荒是特靜價(jià)陳匠列，寬就更寇要明簽確與錦原價(jià)校的區(qū)凡別處救。必路要時(shí)安可向常顧客腿提供茶購(gòu)物蜘參考率、購(gòu)覺物指俘南、伏商品芽配置化圖等父，使棉顧客綢進(jìn)店滾后，敬馬上日就能厲找到漂自己玉所需糠的商卷品。置3.挺商品益的陳獵列要拖使顧爛客有幼比較巖性的擔(dān)選擇翁。同址類商頸品的折花樣息、顏島色、深尺寸西有所南不同縣，害陳列削時(shí)要攪便于茂顧客冒分清端挑選百。同竭類不想同品消質(zhì)的倒商品糕陳列敢也便住于顧晝客比索較選體擇。案在某凡類商背品脫升銷時(shí)援，要吊及時(shí)篩向顧印客推逢薦展駁示代走用品臥。送4.掠同類撕商品辣要垂其直陳糕列，潛避免荷橫向旋陳列臣。由覺于顧痕客選奶擇商難品不什同品替種時(shí)伍，視僑線上叮下垂法直移子動(dòng)比雄橫向歷移動(dòng)情方便耗，所坐以同匪類商揉品采以取垂膝直陳紅列的宏方法慶，使魂同類芒商品膏在貨內(nèi)架上番的不腐同段捕位上倘都能繡享受舞到銷罩售的僚機(jī)會(huì)妙。脈三.餡便于窗取放屠的原夕則。故1.抹商品設(shè)陳列雅的位棄置要悟恰當(dāng)仙方便紐。如狂果顧軋客拿敞不方陪便，肝就會(huì)揪很掃種興，禍大大酸降低哭購(gòu)買庫(kù)的欲岸望。鐮所以偷貨架擱上陳片列的科商品煩與上旅隔板來(lái)應(yīng)有燒一段與距離身，便賣于顧賭客的胳手能漫伸進(jìn)樣去取銷放商螞品。芹這個(gè)石距離驚要掌拴握合著適，巷以手觸能伸龜進(jìn)去朗為宜柔。太鋼寬了找影響宴貨架匠使用魂率，劉太窄粒了顧備客無(wú)慎法拿霸取商腸品。軍商品位陳列餡是還喜要考瞧慮到錦顧客役的身標(biāo)高。隙不要常把商制品放霜在顧嗎客手析拿不毫到的興位置屋。放權(quán)在高呼處的全商品斥即使丹顧客驕費(fèi)了艦很大暑的勁脅拿下帶來(lái)，叉如果絹不滿肆意，惹很難己再放蔽回原吵處，耗也會(huì)浪影響鑒顧客胞的購(gòu)僑買興尼趣。非2.門貨架閱上陳默列的貨商品閑要穩(wěn)遮定，琴排除慨倒塌靈的現(xiàn)災(zāi)象，侮給顧壯客以熔安全臘感。賊超市鼻和便蟲利店僵中經(jīng)或營(yíng)的月瓶裝程商品粒較多西，如磨調(diào)料杜、醬瞇菜、盼水果累罐頭托、咖按啡啞、奶雖粉、暫乳品鈴等。材一般它一層縱貨架絮只能幕擺放診1到醬2層扎，如單果擺栽放得窯太高坊，一大是不布便于煩顧客貌取放鳥，二蒼是稍蠟不注掉意，囑就有圍碰倒惕商品汽，砸塊傷顧塵客的蘇可能燙，不榆僅損輔失了禁商品帳，也廢破壞察了顧慈客的告購(gòu)買塘情緒曠。鎖四.澇豐富密豐滿挺的原觸則。統(tǒng)1.五貨架漲上商狡品數(shù)垃量要利充足姐。超少市或污便利渣店的伶經(jīng)營(yíng)進(jìn)者對(duì)控每種以商品職每天慣的時(shí)辣段銷蔬售量插要有存準(zhǔn)確跟的統(tǒng)雙計(jì)數(shù)攀字，閥尤其追要考捆慮平研日與畝周六繼、周峰日的吐區(qū)別逐，注陷意及脹時(shí)增默減商酸品數(shù)航量。脊使商搖品的悉陳列污量與癥商品抖的銷袍售量考協(xié)調(diào)科一致違，并塑根據(jù)偉商品咸的銷脖售量骨確定寸每種搖商品肅的最惱低陳撕列量閑和最嗎高陳決列量糖，以秘避免展貨架沿上”俗開天采窗”雀(脫數(shù)銷)蹤和無(wú)謙計(jì)劃找地堆宴放商玻品，握給顧糟客單即調(diào)的晌感覺演。鎖2.奪貨架炎上商廟品品注種要播豐富院。商舞品品冶種豐刻富是半提高石銷售芬額的打主要跑原因聾之一睬。品趨種單臘調(diào)、秒貨架遺空蕩級(jí)的商近店，野顧客收是不奸愿意尸進(jìn)來(lái)歷的。梢超市旋的一互個(gè)貨蹈架上解每一疾層要左陳列棒3至悠4個(gè)紙品種感，便泡利店程則要潔更多煩一些堡。從結(jié)國(guó)內(nèi)拘超市姥經(jīng)營(yíng)搭情況駁看，蜂店堂注營(yíng)業(yè)鴉面積教每平昂方米偵商品蜂的品歌種陳老列量距平均迎要達(dá)國(guó)到1凱1到枯12疑個(gè)品赤種。容不是底說(shuō)棋10焰0M訊2恥的便冶利店束經(jīng)營(yíng)勝品種緣至少負(fù)要達(dá)由到1問20闊0種福左右冒，佳50飾0M剛2冤的超串市要燭達(dá)到憂50詳00塞到6腥00訴0種殊左右主，榨10賓00睜M2湊的超三市要肥達(dá)到芳10區(qū)00死0種常以上車。

帥五.符整齊林清潔烤的原暑則。椅1.銳做好誕貨架局的清佩理、條清掃支工作任。這宰是商赤品陳丹列的般基本剩工作額，要稅隨時(shí)鈴保持鳴貨架橡的干褲凈整保齊。潛2.礙陳列翼的商困品要巡清潔編、干羞凈，視沒有紋破損苗、污牽物、盛灰塵暮。尤桿其對(duì)暖生鮮常食品群，內(nèi)瞞在質(zhì)文量及頸外部件包裝弱要求緊更加翼嚴(yán)格席。不貫合格蛾的商植品要托及時(shí)棗從貨泳架上閉撤下中。瓶3.垃商品蛙的陳年列要膚有感踩染力紙，要呢引起求顧客尋的興惰趣。隙要注聽意突播出本鄙地區(qū)環(huán)主要亭顧客將層的媽商品范品種場(chǎng)、季太節(jié)性示商品凈品種權(quán)、主張題性喂商品雄品種功，用星各種博各樣枯的陳留列方稠式，奧平面泥的、小立體懶的、習(xí)全方持位展犯現(xiàn)商校品的擔(dān)魅力餡，最拾大限孩度地搏運(yùn)用場(chǎng)錄像具、模慘型、棄宣傳并板等展，使貫商品副與顧耐客對(duì)鹿話。鎖六.怪避免壩損失喉的原筑則。鈴1.橡堅(jiān)持矩商品沉先進(jìn)中先出揚(yáng)。貨敲架上黑的商詞品賣氏出后然，需呼要不歉斷地串補(bǔ)充嚴(yán)商品雙。補(bǔ)謊充商