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文檔簡介
目錄年產(chǎn)50噸L-谷氨酸的工藝設(shè)計1文獻評述1.1產(chǎn)品概述名稱學(xué)名:L-谷氨酸-水化合物;商品名:L-谷氨酸。因L-谷氨酸起源于小麥,故俗稱麩酸。英文名:MonosodiumL-glutamate其它名稱:L-2-Aminoglutaricacid,H-Glu-OH,L-glutamicacid,L(+)-glutamicacid,H-L-Glu-OH,S-2-Aminopentanedioicacid1.1.2產(chǎn)品規(guī)格及標準結(jié)構(gòu)式:分子式C6H14N4O2.C5H9NO4分子量321.33理化性質(zhì)L-谷氨酸為白色鱗片狀晶體。無臭,稍有特殊的滋味和酸味。呈微酸性。微溶于冷水,易溶于熱水,幾乎不溶于乙醚、丙酮和冷醋酸中,不溶于乙醇和甲醇。247-249℃分解,200℃升華,相對密度1.538(20/4℃),旋光度[α]+30-+33°。產(chǎn)品用途(1)食品業(yè)京氨基妙酸作喬為人壘體生推長的絮重要喚營養(yǎng)總物質(zhì)昂,不枕僅具街有特剖殊的煎生理競作用燕,而遇且在伸食品況工業(yè)元中具規(guī)有獨采特的韻功能罰。加(蚊2月)箭日用譽化妝導(dǎo)品等襯谷氨瓶酸為盆世界鴨上氨闊基酸裳產(chǎn)量臣最大旬的品棕種,默作為足營養(yǎng)喘藥物耀可用友于皮饒膚和竄毛發(fā)晚。芽聚谷再氨酸跨是一芳種出墾色的喇環(huán)保帆塑料俘,可衣用于斬食品眉包裝譜、一莖次性梳餐具晨及其雖它工搏業(yè)用戶途,歇可在領(lǐng)自然晴界迅趴速降求解,姐不污獨染環(huán)雙境。愛隨著辛科學(xué)賀的進賣步,雄研究樸的深訂入,旗谷氨漸酸新袍的應(yīng)乳用領(lǐng)勿域?qū)⒚霸絹硪咴綇V極。壓(計3華)赴醫(yī)藥熱行業(yè)淘谷氨溫酸還哥可用熄于醫(yī)臉藥,漢因為亦谷氨殺酸是薄構(gòu)成瓦蛋白協(xié)質(zhì)的豈氨基競酸之濫一,齒雖然妹它不肅是人堤體必說須的您氨基棟酸,驗但它攤可作不為碳詠氮營籌養(yǎng)與四機體吩代謝匯,有孩較高冶的營怨養(yǎng)價尊值。怨2恥、工堡業(yè)生挨產(chǎn)方腥法的猶選擇嚇和論孕證竹2.廁1L為-撥谷氨敘酸生報產(chǎn)方述法的狐選擇灶與確健定棗2.膏1.無1項傳統(tǒng)屈工藝乓中激L-左谷氨精酸的莫生產(chǎn)員方法斧有兩捧種:卸合成喬法和程發(fā)酵尸法。氧(裙1蛾)飲合成逝法親丙烯尸腈與票氫和雜一氧搞化碳害在高地溫,斯高壓往和催沖化劑搏的作鍋用下誓得到摧β煮-預(yù)氰基殃丙醛嚴(飼OH競CC揮H蕉2表CH叼2搶CN萌),黨后者判與氰鐵化鉀向和氯嘆化銨困進行酒斯脫乓拉克艇(擦St殺ra覽ke歌r狂)反冊應(yīng)生保成氨故基腈欣。將確氨基上腈用架氫氧塘化鈉返水解象,得屬谷氨麗酸二膚鈉,永然后籠用硫賣酸中露和,碑生成剖D攪,敲L-抖谷氨條酸析渣出,姻將剖D筑,戰(zhàn)L-超谷氨毛酸進沫行光紋學(xué)分牽離,葡即可寄分成偽L-窮谷氨現(xiàn)酸和櫻D-蓄谷氨砍酸,剃后者逃經(jīng)消鑼旋化籍再返站回到腰中和耍工序航。此翅法日無本曾捆用之棒生產(chǎn)受L-丹谷氨編酸窄10淡年之械久,粘于碑19豐73朋年停裁用。捧(帆2列)柏發(fā)酵壘法痰此法連是獸L-積谷氨玩酸工造業(yè)生喘產(chǎn)的弄主要企方法會。薯葵類,剝玉米鴿,木歇薯等發(fā)的淀歲粉水馬解糖兇或糖海蜜,裂借助賀于微逼生物且類,禿以銨米鹽,微尿素始等提局供氮腫源,今于大溫型發(fā)滴酵罐優(yōu)中,湖在通惠氣攪璃拌下享進行屬發(fā)酵園30璃-5拒0牲個小才時,職保持蜂30胡-4丹0待度。雙PH常值為廈7-感8估,發(fā)激酵完寺畢。表表剪1.比兩種坦方法禽的比泛較方缺點狗優(yōu)點擁合成傭法碎需要馬高壓刷,有季易燃善,有伸毒物里質(zhì),勾設(shè)備延投資糠大,諒年產(chǎn)播量小倍于應(yīng)50躬00卷噸城L-恒谷氨敲酸時盒不經(jīng)話濟,鬧生產(chǎn)是工藝粘復(fù)雜賽不用變糧食葡,采永用石百油廢妄氣殃發(fā)酵婦法飽需設(shè)產(chǎn)置菌陵種實綢驗室牌,生貨產(chǎn)過卷程需新要嚴侮格消瘋毒滅步菌唇原料醫(yī)來源洗廣,荒設(shè)備規(guī)腐蝕飄性小織,勞壓動強智度小原,可黎自動猾化,旨連焰續(xù)化庭生產(chǎn)產(chǎn),成絨本低袖所設(shè)擁計的喜L-必谷氨副酸生格產(chǎn)兵廠不傭僅生達產(chǎn)方賴法要購可靠傷,而林且原交料來激源要拾廣泛修,故廈選擇圣發(fā)酵具法為往宜。猶經(jīng)過醉上述柔兩種伏方法鄭的優(yōu)耕缺比跑較,尚該法溫的生畝產(chǎn)雖尸然必茅須要顏求嚴含格滅醬菌,慨但這饒是不捎難辦撿到的集。由侮于此次法優(yōu)路點很袖多,休又是鉤目前訓(xùn)生產(chǎn)摧L-量谷氨呆酸猴的主階要方秀法,屆所以竭本設(shè)攻計選缺用發(fā)臭酵法岔生產(chǎn)傷L-軋谷氨緒酸。樹發(fā)酵厘法生扛產(chǎn)嫁L-賺谷氨訓(xùn)酸霸大致生可分冠為三奶個階政段:泥糖化誘,發(fā)羊酵,嗽提取柄。燭2.旨1.狼2付谷氨嘉酸的店生產(chǎn)已工藝椒流程熱谷氨潑酸的憑生產(chǎn)他主要聚包括揚以下暑工作此:谷蘆氨酸賽發(fā)酵每的原份料處郵理和漿培養(yǎng)雹基的土配制生;種步子培敲養(yǎng);駛發(fā)酵蜻工藝賊條件胳的控硬制;風(fēng)谷氨常酸的膨提取室;谷他氨酸桶的精怖制。抽谷氨聰酸發(fā)貪酵生素產(chǎn)起L-軟谷氨銀酸的而工藝活流程惜如下腔:逆硫酸牙鹽收淀粉局斜面證空氣飾玉米魄漿竊酶貧鎂鹽故等仆水淡調(diào)和槽水解鴉搖瓶盼種子狗空氣及凈殖化系填統(tǒng)友調(diào)扮pH性值蝶中和壓濾掉種子處罐預(yù)熱靈連消浩發(fā)酵偵罐討尿素廢儲罐拒等電想點沉甘淀料粗谷漆氨酸老附圖委1.激發(fā)酵偽法生委產(chǎn)谷桌氨酸綠鈉的凳工藝魄流程腔2.凈2呀主要賓生產(chǎn)師原料旋的選持擇爐淀粉宏是事L-怒谷氨云酸儀生產(chǎn)漠的主戀要原榆料,建每噸鉛99栽%萬的獸L-眾谷氨搶酸興大約關(guān)需要峽消耗殖純淀匪粉仰2.鍵4利噸。屆淀粉恐的質(zhì)告量對尤生產(chǎn)希的好炭壞影降響很蹦大,盟比較炊各類挎淀粉販,以嚴玉米星淀粉陽為最沖佳,棟山芋竄淀粉狐次之晚,小渡麥淀探粉較演差,榜而大商米淀脆粉較吳好。氧因我腐國長殃江流寶域盛謙產(chǎn)大浸米和趕玉米牙,故坊擬建谷的國L-映谷氨我酸廠朽可選挑用這禿兩種慧農(nóng)產(chǎn)悅品的障淀粉隔作為組主要掌原料衫。生禿產(chǎn)壁L-巾谷氨惱酸然最好胡是用跌新鮮施淀粉膚,因獸為新著鮮濕姨淀粉玻水解臣后的斬營養(yǎng)鳥成分免比干卡淀粉辟水解翼糖液較豐富鏟。莫2.身3巖谷氨容酸發(fā)躍酵生呢產(chǎn)中蛋的生羊產(chǎn)菌察種及套培養(yǎng)丸基祥2.角3.蒼1脾菌種弟谷氨蓬酸發(fā)禾酵生岸產(chǎn)菌冰種主澤要有籍棒狀吧桿菌續(xù)屬、旅短桿向菌屬敗、小羅桿菌疊屬及渴節(jié)桿荷菌屬鋸的細機菌。災(zāi)除節(jié)釋桿菌霞外,璃其他蜜三屬鳳中有竿許多桐菌種緊適用憲于糖綠質(zhì)原煌料的猶谷氨霜酸發(fā)油酵。果這些虧細菌謀都是傾需氧痕微生朱物,塘都需么要以因生物豎素為第生長覽因村子襪。我底國谷智氨酸儉發(fā)酵挨生產(chǎn)脫所用列菌種亦有北勇京棒汽狀桿稱菌啦AS樂1.若29含9凡、刻73杜38詠,衰鈍齒慮棒狀歷桿菌阻AS旁1.目45威2攤、艱HU干72竊51陣、怒B9隆;天礎(chǔ)津短蔽桿菌碰T6院13仿、過FM皺82倍07與等。乳本設(shè)妖計采郊用副FM導(dǎo)82凡07汽為生亡產(chǎn)菌菜。剛菌種插特點羽:字(份1繞)α期-襯酮戊商二酸電脫氫踐酶喪余失或鹿活力捧極弱標??茫ㄅ?叮)谷僵氨酸百生產(chǎn)河菌的汗谷氨客酸脫貿(mào)氫酶達活力脆很強御,且仍活力覆不被乎高濃愿度谷牛氨酸瑞PH扎值抑統(tǒng)制。茂(臉3扶)丙論酮酸慢羧化丹支路獅旺盛網(wǎng),使緞丙酮銳酸與付二氧媽化碳碌結(jié)合婆,提愛供谷序氨酸永合成盞中大謙量需歡要的陶碳司師二羧鳳酸。繳(虜4設(shè))有烤充足肯的建NA成DP欣H旗?營2H胡供給喚α娘-秤酮戊銜二酸志還原竊氧化蠻。貞(境5射)生針物素松缺陷鹿型(屆或甘旗油或績油酸右缺陷寶型)嶄。疏2.程3.抱2損培養(yǎng)終過程嶄斜面役培養(yǎng)各一級窮種子專培養(yǎng)圓二級順種子謙培養(yǎng)倍發(fā)酵害罐索(蒜1想)斜喘面培姑養(yǎng)條誼件頸谷氨茶酸靜斜面擊菌種崇培養(yǎng)談條件樣一般朝是狗73穴38貼、膽B(tài)9捏類菌穗種律30特~筑32黑℃,追T除63宮1糖類菌肅種迎33蹈~蛛34鉆℃培正養(yǎng)兵18紋~促24進h.廣(2滅)把一級姥種子訂培養(yǎng)進采用鑄液體障培養(yǎng)艘基,友由葡軟萄糖裳。玉伴米漿遞。尿驚素、精磷酸盒氫認二蜓鉀、豬硫酸畝鎂、籍硫酸骨鐵及抗硫酸懂錳等圖組成顆,禾pH漂為雖6.貴8磁~飼7.假0目;三弟角瓶暗內(nèi)診32集℃攤振蕩嫌培養(yǎng)綿12?。?,惕采用仍恒溫關(guān)控制殼,蒜貯于循4℃勾冰箱落備用娃。追(3冒)揭二籌級種竹子培儀養(yǎng)辜培養(yǎng)轉(zhuǎn)基除過用水患解糖務(wù)代替誘葡萄賤糖鬧,框加入坊泡敵甚,其田他與棉一級翁種于帝培養(yǎng)遠基相爪仿。父接種束量趣0框.5苦%肉~爹1.肅0%事,培款養(yǎng)溫前度為啦32河℃犁(刃T6舒13弦菌為辯33躍~倉34斯℃閣),符培養(yǎng)柜時間篩7島~甜8h間,屯即可餅移種揮或冷起卻至盼10柳℃駕備用派。滴通風(fēng)捉量續(xù)12戶00慶L罰種子息罐皂1舒:0抄.2塘,攪旗拌轉(zhuǎn)毫數(shù)皮18尿0r卡/m斥in域。勾(4犁)獎發(fā)酵矛培養(yǎng)吸基橡培養(yǎng)似基中紐另外環(huán)加入心植物拘油仍,脅氯化肌鉀尼,咽泡敵無外故,意其他殲與哄二附級種濟于培委養(yǎng)基縣相仿濱。在槳35都-3繡6品℃趴下培壁養(yǎng)約綢35議小時援,即繭可進鍬行谷寺氨酸剖提取壽。但毫必須倡注意豈發(fā)酵撕液中達個成州分的湖含量欺。在余谷氨區(qū)酸發(fā)泄酵培距養(yǎng)液夜中糖蓋濃度因為騎12驕.5景%享,總隨尿量伏為滿3%膏,碳耐氮比工為樹10芳0:抖28撐。碳迫氮比脈為始10份0:完11雕時才倦開始正積累樂谷氨兆酸。病不同寬的碳賞氮比眨對谷造氨酸撒的合蝦成有括著顯鞭著的若影響偶,例善如適駝量的退氨離賠子可順減少崇α旱-抓酮戊仆二酸妙的積脾累,秒促進捕古氨著酸的疲合成虎;過污量的愉氨離餡子會蝦使生咽成的昏谷氨杜酸受騾谷酰絡(luò)胺合浪成酶特的作各用轉(zhuǎn)排化為斤谷??鞍贰V瘟硗忡R,還長需要贏無機議鹽、鄙生長島因子圣等。強2.瀉4堪L-譜谷氨疑酸此生產(chǎn)菊過程非中的舞反應(yīng)杠歷程晌2.事4.拴1犯谷氨忙酸發(fā)紛酵原秋料的團處理仙因為趣所有尤谷氨喬酸生樣產(chǎn)菌忠株都言不能委直接帥利用季淀粉斗或糊尼精,筋因此飄必須筆先水數(shù)解淀勞粉成識葡萄漸糖。婚將淀禮粉水程解為適葡萄趟糖的蠢過程殖稱為全糖化窄。制姨取的外溶液聲叫淀曬粉水哨解糖抵。在奸淀粉充水解弟糖中定,主誤要糖惑分是勸葡萄仁糖,酒另外準,尚孔有少堡量麥謠芽糖對及其沖他一箭些二筐糖,城低聚故糖等漫復(fù)合諸糖類憂。這亞些低環(huán)聚糖捏,復(fù)存合糖蟲等雜構(gòu)質(zhì)不泥能被獵菌體口利用召,它鼻們的悅存在去,不紫但降藍低了仇淀粉竟的利陰用率副,增援加糧市食消倡耗,伶而且鹽常影蠅響到紐糖液三的質(zhì)膝量,童降低桿糖液銅中可爛發(fā)酵懶成分谷。在醒谷氨當酸發(fā)柏酵中判,淀鞠粉水婚解糖稅質(zhì)量宿的高禿低,抽往往肥直接趁關(guān)系駕到谷冰氨酸鼻菌的唐生長劇速度舟及谷戰(zhàn)氨酸兼的積柔累。饑因此柳,提車高淀襯粉的再出糖冊率,殼保證哈水解住糖液駝的質(zhì)現(xiàn)量,限滿足順發(fā)酵潮高產(chǎn)惑酸的掉要求沿,是販一個行不可誕忽視悅的重您要環(huán)偶節(jié)。膏能夠富作為當谷氨奶酸發(fā)焦酵工斗業(yè)原增料的蝕水解泊糖液梨,必貢須具攜備以析下條事件。肺(并1鄉(xiāng))糖鼓液中冠還原選糖的勝含量郵要達班到發(fā)脅酵用污糖濃吹度的仇要求忌。寸(主2鑰)糖將液潔葉凈,愈是杏居黃色搭或黃售綠色祖,有榨一定裙的透觀光度鋒。餐(掛3辰)糖劫液中譜不含究糊精績。裙(所4效)糖懂液不柜能變抹質(zhì)。樸2.塊4.營2岸淀粉縱水解謙糖的渣制備罪2.行4.動2.緊1迅制備蹄方法肆的選畢定遮根據(jù)跟原料似淀粉畝的性盟質(zhì)及碑采用怎的水潑解催淘化劑森的不頌同,蚊水解奸淀粉梁為葡縣萄糖耐的方溪法有剝下列傘三種肉。君(似1血)叢酸解免法(母ac頌id婆h攏yd縫ro槐ly顛si身s舒me悠th耽od挨)秒酸解脊法是緞以酸繭(無捆機酸改或有杏機酸時)為織催化榨劑,饑再高藏溫高燭壓下符將淀蝦粉水嘉解為癢葡萄略糖的瓶方法叼。生曉產(chǎn)路暮線如望下:嫂淀粉畝鹽酸吩,水恰調(diào)漿撿蒸汽雪糖化拌冷卻攏碳酸啞鈉,讀活性三炭擺中和鑼脫色割壓濾所糖液市(革2梨)礎(chǔ)酶解輝法(氣en照zy盡me普h折yd蠟ro批ly利si棕s撇me鞠th督od膏)本酶解條法是走利用掠專一婦性很森強的辟淀粉果酶及賽糖化刻酶將詞淀粉栗水解暖為葡栽萄糖棟的工貌藝。闊利用鳥α抬-文淀粉污酶將聽淀粉狡轉(zhuǎn)化男為糊躲精及刷低聚海糖,嘉使淀亡粉的繭可溶菜性增病加,遙這個攤過程葵稱為諸液化吼。利衛(wèi)用糖兆化酶哨將糊丑精及就低聚毒糖進場一步瞧水解廊轉(zhuǎn)化姜為葡奏萄糖殖,這鑄個過藝程在諸生產(chǎn)榴中稱舟為糖麗化。肆淀粉漂的液殃化和堂糖化刮都是貧在酶德的作閉用下征進行姜的,灶故酶拘解法盲又有大雙酶噸水解癢法之搏稱。綠其生圍產(chǎn)路均線如居下:棋淀粉蛾調(diào)漿悲液化捆滅酶顛糖化況滅酶凍壓濾彼糖化刪(上3涼)忙酸酶稱結(jié)合率法(強酶酸市法)齊將淀辰粉乳切先用歡α志-齡淀粉丈酶液悄化到獨一定究程度臥,然遲后用壁酸水擾解成麥葡萄擁糖的興工藝世。淋淀粉援調(diào)漿逼液化耽過濾列加酸亂糖化芒中和丹脫色期壓濾鎖糖液泳這些拍糖化肌方法至各有眼特點斥,其岸主要頭指標慧的優(yōu)蛋劣列食于下棒表。勇其中壇,孤A-翁-州優(yōu),膏B嫩—殼好,克C-滑-川可,依D啦—競差。遣由該撇表可愚知,有從周書期短捧來說漆,酶默酸法府可取勤;從正原料腿廣泛順性的再轉(zhuǎn)化脈率而滔言,甜雙酶寄法更棕勝一綁籌??绫響?.下各種設(shè)糖化拼方法奴的特遺點嬸工藝番簡單居生產(chǎn)咸周期分短所轉(zhuǎn)化筑率高蛋對淀印粉要傘求不姐高便糖液限質(zhì)量難高宅酸解喬法巨A樹A培B案D局B震雙酶熄法駐B輪C狐A林A銹A問酶酸頑法赴B碌A(chǔ)軌B芽B察A織通過型上述晚三種泰糖化興方法沙的比誼較,蜂本設(shè)渠計擬泡選用攝雙酶主法制廉糖。興2.阻4.旨2.喬2視制糖燈工段招雙酶歉法制筋糖可像使淀刪粉對踏糖的舍轉(zhuǎn)化把率高躲達麻96駝%畢~謹98軋%駝。糖巧純度義達犯98膊%柄,并抹具有既能耗蠟底、充副產(chǎn)蓋物少段及利永于發(fā)線酵和承提取據(jù)等優(yōu)約點,班被國熔內(nèi)工棚廠廣退泛采堤用。紅(汽1伙)流議程芽淀粉箱糊化碌淀粉鍵液化餃酶姜糊精猴、低菊聚糖沖糖化連酶榮葡萄認糖秤(蹤C痰6競H災(zāi)10進O護5瞧)圖n瑞+護n年H勿2婦O跌酶是壓遇n錯C顯6枝H老12完O軋6兵與碘湊顯色竹反應(yīng)釣依次芬為:填藍色晌糊精萍,紫監(jiān)色糊收精,獵紅色話糊精昌,淺上紅色搶糊精纏,無武色寡壞糖,漠葡萄尋糖。冤副反害應(yīng):寬葡萄逆糖分優(yōu)解嘴5覽′—元羥甲安基糠針醛陵財扎屆臟2裙葡萄輝糖財龍膽殼二糖咱+調(diào)異麥哲芽糖至+狹復(fù)合茄二糖妄[1株]籮(糖2稈)肺概述餡先在饒調(diào)漿經(jīng)配料塘槽調(diào)蹤漿配墾料,翅將淀賴粉乳疏調(diào)成帥15惑~昆20薄°貍Be耳,用腎碳酸偶鈉水艷溶液物調(diào)濟PH排=6察.4餓~喜6.嘗5貌,氯瘋化鈣問的用趕量為挑干淀閘粉的戰(zhàn)0.掘15稱%洲~偵0.承3%甩;用鍋泵打匠入緩拿沖器滾,噴聽射加坑熱溫工度喬10胳0就~杜10悅5勝℃,雞層流頸罐溫搬度苗95谷~傻10幕0飄℃,斑液化掀時間攻60越mi句n,層以碘雁色反獄應(yīng)呈哨棕色柱即可易。然丸后液芬化液睬經(jīng)樸13忽0之~違14音0胳℃滅刷酶萍5紅~盲10松mi宣n襲,再每經(jīng)板如式換赤熱器爆冷卻湊至И?!嬉缘窒隆@磉M入身糖化飛罐。模糖化柱溫度添59逢~恭61抵℃,牙PH膠=4壤.0勿~千4.女4憶,糖誦化酶身用量倡按訴10飯0拴~撤12求0U掉/g嬌干淀幣粉計肅算。儀糖化舞時間看30辮~乞40凍h罩,以團無水拼乙醇絕檢查哄無白貞色沉籮淀為爽終點列,終則點餓DE馬值為句95獸%球~完98師%貼。再售將物墊料加鴨熱至結(jié)80泥~耐85蟻℃,敲滅酶稠30綁mi床n樹。糖問液用皂碳酸已鈉水曲溶液懼調(diào)節(jié)桶PH歐=4萌.6悼~臥4.獸8跨,然下后過典濾,聾進入份貯糖鐘罐。嫁2.宏5會發(fā)酵敏工段輛2.雞5.勿1付發(fā)酵玉機制統(tǒng)首先妻是糖勻代謝分階段潤。棉葡萄撕糖經(jīng)亡糖酵對解暖(E澇MP突途徑艙)村和己笑糖磷零酸支索路五(H欲MP瀉途徑廊)襪生成巧丙酮慨酸,秀谷氨嬌酸生棕產(chǎn)菌揀在生戴物素易供應(yīng)米充足軌的情嬸況下視,經(jīng)使HM芒P匆途徑規(guī)所分調(diào)解葡候萄糖銳占總點量的孔38尊%烈,當眉控制膜生物煉素亞急適量殼,宅HM購P梨途徑秧所占蠅比例精為啞28因%幟,生抱成的淺丙酮窯酸一響部分多氧化睜成乙曠酰輔令酶姥A(續(xù)乙酰權(quán)CO仔A)散,狐一部垮分固無定悟CO暈2舉,生蹈成草倡酰乙置酸或軍蘋果左酸。輕然后洞草酰微乙酸貪和鼓乙酰融輔酶存A秀進入宇三羧瓜酸循隊環(huán),辦在檸曾檬酸亞合成家酶上佳午作獲用下肌生成銳檸檬偷酸,格進而勒轉(zhuǎn)化得為告α-外酮戊鴉二酸煎。古α-貓酮戊板二酸棟在谷貪氨酸耐脫氫格酶氧(渡GD東H饞)役的催帖化及咽有犁NH棋4侮+瓶存在恒的條矩件下姨,生展成谷腸氨酸勢。當北生物伴素缺浪乏時燙,菌占種生物長十艘分緩扶慢;扛當生杯物素秘過量薯時,燕則轉(zhuǎn)套為乳眼酸發(fā)緊酵。頂因此捷,一英般將站生物福素控困制在左亞適貨量條吳件下越,才們能得拋到高純產(chǎn)量索的谷材氨酸授。腿由葡舅萄糖司生物饞合成萄谷氨瘋酸的羽代謝配至少懂16突步反遞應(yīng),們盡量桌控制餐通過踐CO漸2裕固定律反應(yīng)宋供給父四碳熟二羧叫酸。冒為了剪獲得釋能量坐和產(chǎn)翅生生雹物合禾成反準應(yīng)所崖需的刷中間渡產(chǎn)物臘,在攏谷氨廣酸發(fā)腰酵的祝菌體庫生長銜期,訊需要慈異檸男檬酸吧裂解拜酶反該應(yīng),膠走乙謎醛酸屬循環(huán)歲途徑架。但勞在菌閃體生偶長期硬以后違,進源入谷干氨酸例生長燕期,呈為了紛大量鈔合成折、積掌累谷邁氨酸狡,最芬好沒猜有異部檸檬新酸裂盲解酶廊反應(yīng)飽,封斑閉乙謀醛酸補循環(huán)偵循環(huán)添,理盡想的否發(fā)酵曾途徑產(chǎn)按如撿下反搏應(yīng)進很行:設(shè)C哥6貍H壤12逝O本6課+N促H祥3合+3擱/2漸O芽2碼→址C曲5晨H握9細O刊4裹+C華O散2梁+3監(jiān)H幟2似O器勸理論酸轉(zhuǎn)化瘡率為繼81矮.7艘%溜若鮮CO懂2宇固定對反應(yīng)暈完全硬不起甩作用勁,丙絕酮酸別在丙叔酮酸群脫氫軌酶的旋作用墾下,屑脫氫德脫羧托全部遭氧化生成夾乙酰悟CO鋤A堪,通粱過乙香醛酸李循環(huán)鋒供給禽四碳掉二羧蠅酸,藏按如秤下反份應(yīng)進虧行:妥3/麗2C脫6慌H恐12惑O腹6墊+N鏟H將3寺+3懇/2衰O晚2無→位C閱5蔑H被9盟O漲4懶+C炸O竄2蓄+3單H督2吼O鐮染理論狐轉(zhuǎn)化厘率為辜54確.4奧%西因此奶實際葛的理假論轉(zhuǎn)忽化率撤為中54舅.4混%亡~序81泉.7刺%過。記2.朱5.奶2蜂谷氨被酸生垃物合刪成調(diào)甚節(jié)機臉制無(猴1央)鳴優(yōu)先誘合成番與反照饋機賣制似(濁2前)犁糖代究謝調(diào)奴節(jié)探(劇3奪)跡氮代腦謝調(diào)槳節(jié)伙(玩4鴨)族其他凈代謝應(yīng)調(diào)節(jié)材2.贊5.喬3昂控制予細胞怨膜的陳滲透松性偶通過在控制童發(fā)酵財培養(yǎng)瀉基中凍的化新學(xué)成火分,割達到眉控制勇磷脂鵲、細暈胞膜買的形取成或僻阻礙潮細胞妥壁正走常的單生物獅合成笨,使笑谷氨誓酸生奧產(chǎn)菌扇處于方異常潮的生唱理狀羽態(tài),崗以解裂除細嘉胞對艷谷氨偏酸向氧胞外拐漏出挎的滲嚴透屏口障,尾使細晝胞內(nèi)壘谷氨瘦酸不鳳能積狹累到親引起深反饋陣調(diào)節(jié)極的濃抖度。死谷氨騾酸就羨會在牽細胞城內(nèi)繼清續(xù)不嗎斷的菠被優(yōu)疾先合悶成,迅又不唉斷的廢透過罰細胞鉛膜,物分泌執(zhí)于發(fā)橫酵培類養(yǎng)基收中,講得以法積累優(yōu)。差2.馬5.籌5舌培養(yǎng)遭基的溜滅菌誼采用晴連續(xù)臟滅菌敵法滅棵菌。鎖是一宋種由業(yè)連消站塔、制維持鴉罐、筒噴淋愁冷卻折器組千成的劉連續(xù)蔑滅菌帝流程壺。配湊好的性培養(yǎng)練基由隙配料滑罐放訂出,掃加入曉0.榨01先%碌的消漲泡劑關(guān),用嗽泵送感入連漫消塔媽低側(cè)摸,將是培養(yǎng)棋基加甚熱到罰12躁5義~壤13極0誠℃滅殺菌淘15勉~市20挎s鞋,由采上側(cè)辦流出哪,進鉛入維爆持罐咬,維只持素11利0聯(lián)~龍11潤5帖℃,雪停留材3文~篇5m度in冷,從國罐上削側(cè)流黎出,悲經(jīng)噴煤淋冷仁卻至裙32拔~劃35萌℃后搖進入營發(fā)酵蒼罐。埋2.究5.防6成發(fā)酵倒階段供發(fā)酵栗培養(yǎng)策基滅櫻菌后續(xù),立競即通任入無勻菌空止氣,稍攪拌蔥,通喊入冷沫卻水虹,當卷培養(yǎng)簽基溫接度下挖降到體34費℃時輛,將凝二級與種子執(zhí)罐培處養(yǎng)的訂菌種姻接入昌發(fā)酵肯罐,禽接種汗量為派發(fā)酵盼培養(yǎng)箏基的果1%跪。隨群著谷扒氨酸膊產(chǎn)生逃菌的盯生長缺繁殖恨,控勝制溫投度達30宿~扇32廊℃;話PH杠=7州.0紋~貨7.饑2腳;發(fā)牽酵至偶18刃~蘿20嶼h卷,家PH捆值在擔7.露0辣時,休流加劣尿素達量為附0.遭5%留~趕0.管8%喉;發(fā)啦酵至削24遍~糾25液h晨流加隱尿素及量為廟0.很1%活~沾0.餐2保;風(fēng)亡壓控撫制在鞠0.絕1M占Pa合。通波風(fēng)比噸一般磨控制書在釘1:儉0.刮12香,發(fā)艱酵時爹間一萌般為強28森~平32報h思,再膀發(fā)酵下過程財中,劫要及起時加丙入消奧泡劑譯。雙宇涌在貿(mào)發(fā)酵胸初期康,菌襖體生抵長遲定滯,唱約跪2敲~蔬4援h后吉即進露人對膀數(shù)生其長期由,代壩謝旺帽盛,致糖耗頓快,腦這時凡必須部流加撒尿素剃以供簡給氮種源。蛾本階沒段主亦要是膊菌體渴生長僑,幾侮乎不即產(chǎn)酸釋,菌怨體內(nèi)裕生物種素含趙量由征豐富野轉(zhuǎn)為豆貧乏托,時照間約活12邪h。偷隨后某轉(zhuǎn)人呼谷氨嚼酸合芬成階煎段,耕此時傳菌體稀濃度荒基本困不變肥,糖傅與尿鵲素分禾解后框產(chǎn)生殺的a厲-兼酮戊流二酸軌和氨燭主要董用來挺合成拒谷氨巨酸。秒這一伐階段硬應(yīng)及釋時流印加尿訪素以酷提供堂氨及虎維持摩谷氨齡酸合歐成最士適咱pH車7.病0聰~晃7.踢4訂,需差大量端通氣津,并科將溫巴度提扮高到世谷氨荒酸合窗成最丙適溫寶度桿34碼~蘆37往℃殊。發(fā)最酵后績期,六菌體級衰老括,糖臥耗慢賞,殘航糖低北,需芽減少快流加符尿素禮量。糖當營偏養(yǎng)物訪質(zhì)耗陪盡、賀谷氨作酸濃鑒度不窯再增檔加時檔,及吸時放凈罐,巖發(fā)酵僅周期蟲約為套30播h。毛2.救5.尼7欣在發(fā)去酵過沿程中露條件葬的譽控制灶如下享①覽氧。尖谷氨哄酸產(chǎn)驅(qū)生菌排是好婚氧菌啄,通垂風(fēng)和云攪拌堡不僅況會影按響菌罵種對益氮源宜和碳鉆源的宗利用納率,吊而且啟會影截響發(fā)導(dǎo)酵周尿期和裂谷氨憑酸的謊合成娛量。沸尤其路是在映發(fā)酵馬后期所,加咱大通困氣量萌有利疊于谷繞氨酸追的合冊成。加②改溫度彎。菌換種生己長的亮最適彩溫度乒為表30撲~厲32暮晨℃脈。當巷菌體羽生長閃到穩(wěn)中定期塔,適斤當提怎高溫飄度有嘆利于硬產(chǎn)酸腥,因炊此,陰在發(fā)閉酵后超期,倘可將艦溫度天提高嚴到暖34重~邊36掌鹽℃庫。癥③p蜘H禮。谷搜氨酸微產(chǎn)生即菌發(fā)須酵的量最適強pH慶在分7.育0畫~鉛8.年0挺。但壞在發(fā)驅(qū)酵過航程中撤,隨慨著營棚養(yǎng)物猶質(zhì)的武利用股,代描謝產(chǎn)柄物的乘積累忌,培怠養(yǎng)液蔬的玩pH眾會不鞠斷變請化。礎(chǔ)如隨戰(zhàn)著氮里源的頌利用降,放酒出氨親,坑pH新會上雷升;阿當糖企被利窗用生氏成有悅機酸釋時,柳pH襯會下穿降。輩④乒磷酸討鹽。盆它是圈谷氨援酸發(fā)希酵過博程中閱必需憶的,掛但濃木度不互能過抽高,蛛否則匙會轉(zhuǎn)掩向纈春氨酸健發(fā)酵娃。發(fā)模酵結(jié)鑰束后膚,常型用離昌子交近換樹胞脂法匯等進侄行提芝取。崇2.吃6斬谷氨麥酸的債提取燭發(fā)酵災(zāi)后,信發(fā)酵丸液呈握不太熱粘稠動的液子體,碼PH映值為醋6.廚0龍~做7.個0戀,谷副氨酸滴含量偏4%拆~迎8%昌。待溝發(fā)酵施后,商應(yīng)立錫即進冊行谷侵氨酸括提取親。在學(xué)提取描谷氨潤酸之口前應(yīng)防先進卸行菌絡(luò)體的據(jù)分離統(tǒng)。從爬發(fā)酵牢液中德提取挽谷氨右酸常鎮(zhèn)用的米方法織是:罰等電濾點能-覺離子作交換莫法。鵝將發(fā)式酵液登放入植等電書罐中襲攪拌構(gòu)冷卻影,加潑入菌糖體細愿麩酸說,并截使降薪溫至食3歡~靜5駁℃,還加演防算調(diào)改PH在值。飼前期約加酸節(jié)速度桃稍快玻,孝1h方左右蔽將發(fā)屈酵液政的篇PH套值調(diào)爹至饒5.卷0凈,中睛期加籮酸要維慢,描經(jīng)過承2h易將棒PH劣值調(diào)冠至倦4.澇0恢~篩4.包5激,停志止加旬酸,毒育晶逢1吹~產(chǎn)2h辣,然途后加包酸使座PH滋值調(diào)述至谷虛氨酸蘿等電柄點烈3.伏0斷~船3.泥2抗。然隸后攪冒拌趕12支~標14嗚h瘋,使刊晶體坦不斷黃長大惕,再綿靜置劣沉降涂4勿~墳6h屑,放劣出上考清夜冶,去吊除谷米氨酸遷結(jié)晶顫表面貪少量醫(yī)的菌變體細刊麩酸教,將劈底部芳的谷泰氨酸想結(jié)晶揚取出路后,抖進行悟離心附分離變。將張分離赤的母摟液和燦洗水輝則合曾于等銜電點滴上層叼清夜疤,作床為一機次母慰液。沒由低條溫等歐電點層結(jié)晶梯這一蒼步所蘋得的緩谷氨險酸提盜取率溉達啊70哈%框~罰80電%著,母振液中侮還殘喂存召1.瀉0%怒~種1.哪3%攝的谷志氨酸笨,可叨采用撐離子蛙交換帝法收哲回。括上柱叔前,奶一次墻母液英常用著離子鄰交換膊法洗星脫時棗的后米流分磁調(diào)客PH嘴值至缺5顏~刃6鋼。從徹交換棒柱底瞇進料廈,料浴液不蝴斷從隨柱上喜部溢子出。趣上柱乏過程患中流倒速要由控制斬適當蛛。當犧達到濾交換包容量傾時停業(yè)加柱研液,監(jiān)水洗致柱子滋除去守殘存濤菌體錘等雜懶質(zhì),恢然后決用挪75常℃熱踩水預(yù)蚊防樹村脂,包當柱為溫達吩到拒60總℃時瀉,放則凈熱碰水,送從柱紋子上潔部用渡60喂℃、迷45怨%雄的學(xué)Na假OH指碰溶液之洗脫鋪。洗窗脫的謹開始肌流出沙液次PH合值為策2.捆0夫~嶼2.釀5歲,收招集為圾前流黃分,彎谷氨或酸含聞量很取底作秤沖洗券水用驗。接乎著是番谷氨殺酸含仰量很晚高的顫流分開,谷欲氨酸寫含量姿很少采,銨妹離子慶量較慢多,象當流雷出液豪PH罵值在螞9僚~糠11艦,停涌止搜懂集,著這部投分流棉出液玻用來挖調(diào)節(jié)眉上柱股母液劑PH村值,馬并回屬收其源中的舌谷氨奶酸。藥搜集爪的高銹流粉辦分用雕酸調(diào)縱PH獸值至適3.茫0手~限3.鍋2適。一量般采蘋用加荒晶種側(cè)快速珠冷卻木法。嶼要求淡在塑0.沫5h廁內(nèi)從陳流出粥時隙60型~坡70桑℃冷幼卻至更25凍℃以煌下,始攪拌禿冷卻席45完~百60眠mi翅n陣,谷傅氨酸腹結(jié)晶月大量派析出菊,靜擴置,拒真空帝抽濾求,水鄭洗,鐮離心述分離庭得到稠谷氨尿酸。蛋3勸、計候算書城3.薦15酸0t骨/a睜L-蘇谷氨粥酸工凍廠發(fā)揉酵車迅間的怠物料閑衡算洲3.檢1.滑1L塊-目谷氨鋒酸發(fā)臨酵工泄藝流皺程示鍬意圖并(見模附圖匪1都)測L-陡谷氨得酸發(fā)熱酵采拳用淀庭粉原盈料,每雙酶傅法糖忘化,希中糖生發(fā)酵共,一赴次等詠電點洲提取里的工碰藝。址3.番1.刑2息工藝光技術(shù)泥指標章及基改礎(chǔ)數(shù)幣據(jù)且(咐1茄)歡主要蔬技術(shù)破指標忍表腎3.拘L-界谷氨場酸發(fā)會酵主霞要技磨術(shù)指粗標存指標摔名稱達指標敲數(shù)成指標垂名稱土指標炎數(shù)觀生產(chǎn)豬規(guī)模高50斧t/蔑a綿發(fā)酵凍初糖損15絮0k蹦g/沙m3籌生產(chǎn)懷方法捉中糖蟻發(fā)酵比,一遼次等秧電點鎖提取愈淀粉海糖化穗轉(zhuǎn)化蒸率好95津%時生產(chǎn)姻天數(shù)處30計0姜糖酸擔轉(zhuǎn)化拘率瘦48塑%蘇產(chǎn)品塊質(zhì)量爽純度川99駐%煎谷氨黑酸含潔量豐90革%熄倒罐泰率讓1.計0%漢谷氨街酸提疤取率泰80躲%尸發(fā)酵穿周期紐48東h充日產(chǎn)質(zhì)量湯0.晚17日t/甲a叫(解2頸)發(fā)主要牧原材算料質(zhì)鳥量指弟標竿淀粉截原料倡中淀盯粉含境量饑80柄%蛙,含變水輝14蘿%總。償(計3孤)姻二級唇種子被培養(yǎng)董基(界g/煤l哈)配旦方如抹下:胡表啄4.驚救二級爪種子地培養(yǎng)參基配增方冤淀粉煉25備硫酸月鎂真0.櫻6繼硫酸爸亞鐵化0.蔥00元2心糖蜜儀20纖泡敵融0.零6身尿素匠3.促5床玉米濟槳靠5艱~孝10吸硫酸釀氫二旺鉀訂1.歌0倒硫酸蠻錳蛇0.冊00倆2辭(我4簡)施發(fā)酵寨培養(yǎng)教基(盞g/競l娛)配概方如爽下:析表腰5.區(qū)發(fā)酵債培養(yǎng)巡基(糟g/攤l波)配勤方朝淀粉獎15牲0漢硫酸冠鎂死0.姜6叮硫酸此亞鐵貼0.閣00訊2蜘糖蜜鑒4拴泡敵歌0.沫6惡尿素源40靜植物肌油冬1.薦5切硫酸毛氫二禾鉀耐0.駝2異硫酸息錳鎮(zhèn)0.扁00傷2刷氯化爸鉀柄0.質(zhì)8特接種京量偶2%季3.墊1.布3衰發(fā)酵半車間潔的物忌料衡斥算儀以生勁產(chǎn)收10室00尿kg睜純度吐10慌0%敞的若L-富谷氨沫酸,茫需耗喇用的相原料誓及其矩他物壩料量戶為例苗:蒙(冤1姑)發(fā)釀酵液垮量搭毒給桿監(jiān)撞V保1冊=1副00欺0喂÷渾(1允50霉×撕48飼%升×羨80講%趕×來99種%)山=1捎7.茄54府(m岸^3佳)溉式中渣:渣刑15閘0-印發(fā)酵室培養(yǎng)胸基初神糖濃翁度治kg鮮/m旺^3伯48暗%-瞞糖酸坐轉(zhuǎn)化娃率粱80巨%-賢谷氨別酸提因取率蘭99踐%-憐除去睬倒罐綢率后燕的發(fā)澇酵成糾功率盤(2翻)蘇發(fā)酵客液配蒸制需翠水解遵糖量襯以純寬糖汁鵲m炎1綠=V香1她×葛15效0=籌26臉31載(k勺g)季(3復(fù))嫂二級貪種液趁量陷沖頌誰記伴禽衛(wèi)蚊掩調(diào)碑V逝2贊=2補%V犬1=抵0.怖35燈1(性m^劈3)鄭(4丑)冰二級庸種子塑培養(yǎng)歌液需塊水解響糖量敵絡(luò)環(huán)念m柴2壓=2軋5詳×站V2均=8永.7蛇8(嗎kg峽)穿式中醉:遭松25尤-歡二級勿種液牌含糖哭量跨(k慘g/理m^嚇3)械(5子)討生產(chǎn)最10蜂00芽kg愁L迷-伯谷氨不酸所益需水耐解糖谷總量曲為灑模略吩荒踢析甘鉛府乏匪膜五啊升碼m昂=m友1下+m史2紡=2拔63奴9.鈔78編(k革g)潛(6喇)禽耗用五淀粉撿原料陜量咽理論茫上,損10券00芳kg叼淀粉頑轉(zhuǎn)化辜生成卷葡萄爐糖量醫(yī)為劑11香1k易g播故理貸論上盲耗用道淀粉悄量為影:信漲穗阿讓否m塵淀粉柿=2唐63曉9.聲78宮/(賢80曉%執(zhí)×核95博%踏×蜓11釀1%獎)幕階懲阻影寫替疾猶柔額作驕巨何您=趟31態(tài)29做.2尋(k缺g)留式中徑:滅色80染%-豬淀粉眼原料勺含純心淀粉觸量偽95杰%-煉淀粉哨轉(zhuǎn)化千率尖(7掀)完尿素鳳耗用斯量瞎二級史種子燈液耗赤尿素離量為躍達第議緊才停俱3.坦5笛×篩V改2謝=1何.2猾3(口kg懼)逮發(fā)酵欄培養(yǎng)偏基耗姐尿素獻量為驚杜簽記憶奪義塞40苗×晌V尾1淹=7影01稼.6爹(k衣g)隊共耗侮1.布23波+7扒01不.6倍=7詢02下.8與3(摧kg緒)怠(8催)診甘蔗收糖蜜饞耗用暑量拘二級飄種液踏耗用籠糖蜜誕量為如息厚確董踏謹?shù)?0蠢×竊V碰2啄=7移.0螺2(發(fā)kg急)詳發(fā)酵樹培養(yǎng)死基耗纖用糖從蜜量提奇形輸餐榮日隊4青×爆V準1慢=7香0.皂16損(k球g)臥共耗嘩7.河02轎+7春0.貝16弟=7留7.司18老(k雄g)浮(9蓄)先氯化繭鉀耗微量粱選儲獄偵組床利遭鑄俊m督k煮cl掀=0說.8桿×趁V抖1盤=1宣4.溫04楊(k旗g)伙(1乓0)落磷酸知氫二童鉀耗鉗用量吼飛竟誓障玻脾父m賠3侄=0席.2手V加1除=3消.5您08結(jié)(k晃g)映(1錦1)冶硫酸塔鎂耗昏用量揀m式硫酸僻鎂穗=0胳.6奶(V岸1捕+V付2慧)=苗10拴.7音4(慰kg切)抓(1腐2)源泡敵裁耗用賺量言抱研畏犁姓陳顧破真候m賀泡敵單=0循.6泛×比(V神1如+V齡2后)=恭10誓.7平4(屋kg肺)失(1碧3)績植物榮油耗膨用量雜景盜促油校智猾取無m愈植物布油后=1概.5鉛×糧V響1葛=2排6.慈31兄(k勸g)飽(1流4)高谷氨懼酸量微①發(fā)詢酵液陽谷氨鬧酸量販杰鴉儉厭蕩猾果夾m豬1懶×接48死%(董1-偷1%蠅)=歡12慰50抬.3返(k薯g)趙②實答際生欠產(chǎn)的詠谷氨脂酸量感(提簡取率臭80忠%營)躬12閃50擱.3違×醒80蟲%=京10雷00顆.2拴(k寫g)甲3.靜1.甘45起0t犬/a規(guī)L-殺谷氨吹酸發(fā)影酵車枯間的旗物料處衡算割表封由上澤述生霞產(chǎn)奮10余00拼kg罷L-吃谷氨仁酸盜(1盼00惡%路純度擱)婚的物戲料衡崗算結(jié)購果,疤可求億得宣10淋0t璃/a景物料思衡算樂表送表床6.棉年產(chǎn)姥L-灑谷氨混酸噸觸的物鋪料衡韻算表死物料廢名稱見生產(chǎn)碧1t遞L-顯谷氨凍酸瓣(1碗00珍%)拍物料死量飾50若t/蛙a算物料桌量儀每發(fā)丙酵周劍期物姐料量撞發(fā)酵簽液量亮/m屑^3宣17迷.5膨4正87按7階5.增84驢二級搜種子擱液量懷/m池^3傘0.澇35葛1鞭17傳.5牛5擴0.汽11醒7瓦發(fā)酵撞用糖瓜26框31擁1.批26區(qū)6E擦5倡84欲3.庭66事二級柳種子版液用吼糖善8.故78輛43沾9編2.嶄92朱糖液雞總量散26透39女.7區(qū)8竭1.日32杯E5脾10黨43冠.0描6巨淀粉具31蝴29種.2擦1.愿56叮E5乏52插1.概53剛尿素設(shè)70爐2.允83橋35坡14桐1.羨5島23撿4.免26效糖蜜軋77姨.1罪8吼38和59桐25沒.7蛾2東氯化介鉀姐14既.0浩4竿70隙2攔4.映68鞠磷酸領(lǐng)氫二葵鉀它3.濃51扶17踩5.跪5劍1.檔17鉗硫酸巷鎂元10角.7句4兔53退7炎3.秩58庫泡敵寫10調(diào).7崇4江53換7東3.土58攜植物油油禾26澡.3款1看13何15摸.5沉8.緞77攪谷氨蘭酸伐10絲00絹.2惰50使00誰01帽33撤3.贊34梯3.癢25粥0t冒/a嗽L-鏈谷氨胖酸發(fā)倚酵車偶間熱扔量衡河算裳3.潔2.宏1謠蒸汽樣消耗版量計闖算科(嘴1兼)按停直接候蒸汽頌混合纖加熱拳估計阻升溫順過程稀所需存的蒸羨汽量餓D陳1干D榮1倉=G孝×音c(亂t笨2崗-t侮1紫)(美1+跑η疾)/隸(i衛(wèi)-t爐2多×齒c)種之偷行蓮=8鞠77掃×勿1.棋08綁漿×午10訊00須×忘(1議21迎-2項0)波×夫4.基18銜×叨(1揚+1鼓0%證)/暈(2想72紐5.坊3-禿12猶1梯×閱4.品18留)鐮行偵漆桿=1陽.6欺2訊×量10吸E5粱(浴千克緩)害式中濟:贈叔觸G劉—培鈴養(yǎng)基鍋液體侮量,蠶千克螞宋胖牧慨C嚴—培丙養(yǎng)基淺料液據(jù)比熱梨容,債千焦望/身(千項克×桶攝氏脊度)穗燕慶艙響t殖2飾—加伶熱到鳥的料遣液溫驅(qū)度,食攝氏霸度聽哀獲牛屢t昆1草—加近熱開顫始的奉料液跡溫度朗,攝就氏度爽i攏—君蒸汽西熱焓臉,琴千焦令/潛千克縣η版—叛加熱唯過程淚中熱壺損失襲而增淋加的封蒸汽加消耗棒量煙5%阻-1依0%繞.悟這里被取謝10解%譯D究1緩—升呢溫過臉程中點所需先蒸汽圾量,寒千克經(jīng)(2潤)瑞發(fā)酵御罐實竭罐滅沈菌保海溫時置的蒸秋汽量謊D藝2扁保溫代時蒸襯汽消菠耗量果D滴2輸與操墓作有樣很大部關(guān)系波,仗比較綁難計倘算廳.艙一般小按直只接蒸崖汽加識熱時漏消耗側(cè)量的率30撿%-貴50斗%蛋來估戲算火,D探2狐=既(摟30塵%-賺50示%懸)團D躲1忠D摧2擠=5導(dǎo)0%銀×壯D1魯=0鹿.8院1薯×造10溜E5層(速千克格)那(3饑)滲發(fā)酵夾罐實推罐滅檔菌附過程牛的甲蒸汽邁消耗鋪量船D哄D=海D夜1閉+D沸2躍=2具.4善3燒×乓10椒E5襲(奧千克苗)屋(4抄)獨種子撞罐實畢罐滅按菌蒸票汽消摘耗量痕D矮0價所以謹根據(jù)士種子連罐的文接種松量為院2%漸估算射蒸汽驢消耗浙量為盈D借0神=2怒%飾D地=模48坊60惹(獅千克朱)足(5靠)遲發(fā)酵挎車間插總消緩耗蒸肅汽量耗D妹總吼D跪總愁=D尤+D聽0賭=2腎.4配7柴×御10蘇E6帆(唉千克御)幕(6兔)閥全廠溪消耗塵蒸汽姿量鉛D毅全贈D紋全鬧=1剃.2晝D摸總偏=2存.9網(wǎng)7焦×鑰10璃E5短(管千克濱)玉3.隙2.纖2太冷卻蕉水用庸量計華算聽(1步)胡滅菌驢降溫費Q幕的計殊算聰Q=茄CM慨△丸T=污87竿7槽×淚1.典08餓×潤10緣00壟×林4.沖18總×諒(1婦21搜-3必2)墻=3肅.5護2雀×稿10搖E5玻(刻千焦詞)召(2茫)刷發(fā)酵稠熱誓Q幟F爭的計忠算級Q姜F誠=1洽%慶×下Q=禿3.窗52魯×粗10寄E3缺(垮千焦陪)某(3腰)腹計算錢冷卻跑水用研量矩W=大(Q危+大Q測F鐮)妙/C耗2銀△竹t=刷3.模52阻渴×閉10來E5記+3框.5傾2錯×今10沸E3劇/抗(船4.漢18棚×溝3油)膏=2陡.8眨4躲×想10聰E4談kg察刪式中彩宿C烏2濁——陳冷卻營水的艱比熱飾容笛,嫂千焦纏/(條千克坐×攝榆氏度淡)捎△紫t激——謝循環(huán)均水取廟3氏℃顛;壘冷凍發(fā)水或鐘冷鹽輛水取喪5雞℃叔W衛(wèi)——層冷卻愿水用祥量月,偶千克護所以盟根據(jù)政種子殘罐的狐接種好量為純2%搶估算腥冷卻忙水用貨量為亭(1省+2諸
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