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文檔簡介
第七章濃縮設(shè)備第一節(jié)概述一、濃縮的概念:濃縮是從溶液中除去部分溶劑的單元操作,是溶質(zhì)和溶劑均勻混合液的部分分離過程。濃縮過程中,水分在物料內(nèi)部借對流擴散作用從液相內(nèi)部達液相表面而后除去,最低水分含量約為30%(質(zhì)量),一般為穩(wěn)定狀態(tài)的過程。濃縮方法從原理上說分為:平衡濃縮和非平衡濃縮兩種物理方法。(1)平衡濃縮是利用兩相在分配上的某種差異而獲得溶質(zhì)和溶劑分離的方法,如蒸發(fā)濃縮和冷凍濃縮即屬此法。其中蒸發(fā)是利用溶劑和溶質(zhì)揮發(fā)度的差異,從而獲得一個有利的汽液平衡條件,達到分離的目的,在實踐上是利用加入熱能使部分溶劑汽化,并將此汽化水分從余下的被濃縮溶液中分離出去,這種方法目前仍然是食品工業(yè)最廣泛應(yīng)用的一種濃縮方法。冷凍濃縮是利用有利的液固平衡條件,冷凍濃縮時,部分水分因放熱而結(jié)冰,而后用機械方法將濃縮液與冰晶分離。蒸發(fā)和冷凍濃縮,兩相都是直接接觸的,故稱平衡濃縮。(2)非平衡濃縮,是利用半透膜來分離溶質(zhì)和溶劑的過程,兩相用膜隔開,因此分離不是兩相的直接接觸,故稱非平衡濃縮。利用半透膜的方法不僅可以分離溶質(zhì)和溶劑,而且也可以分離各種不同大小的溶質(zhì),因此,統(tǒng)稱為膜分離。二、濃縮的目的:1.除去食品中大量水分,減少包裝,貯藏和運輸費用。例如,100T含5%固形物的番茄榨出汁濃縮至含固形物28%的番茄醬,重量減至18噸,體積縮小與此相同。這樣可大大降低包裝,貯藏和運輸費用。2.提高制品濃度,增加制品的保藏性。用濃縮方法提高制品的糖分或鹽分可使水分的活度降低,使制品達到微生物學(xué)上安全的程度,延長制品的有效保藏期。3.濃縮經(jīng)常用作干燥或更安全的脫水的預(yù)處理過程。這種情況特別適用于原液含大量水分,而用濃縮法排除這部分水分比用干燥法更為節(jié)約時,如制造奶粉時,牛奶先經(jīng)預(yù)濃縮至固形物45%~52%以后再進行干燥。4.濃縮用作某些結(jié)晶操作的預(yù)處理過程。三、食品物料蒸發(fā)濃縮的特點:料液的性質(zhì)對蒸發(fā)有很大的影響,特別是食品多屬生物系統(tǒng)的物料,比一般化工遇到的物料更為復(fù)雜多變,在選擇和設(shè)計蒸發(fā)器時,要充分認識這種影響。食品物料的蒸發(fā)濃縮具有如下幾方面的特點:迅1.齊熱敏亦性:肝生物金系統(tǒng)鴨的物撞料多畏由蛋賊白質(zhì)盟、脂孕肪、傭糖漿羞、維暢生素獻以及肺其他折許多座色、客香、逐味成茄分所沾組成毫,這字些物凍質(zhì)在駝高溫揉下或膚長期浩受熱推時受哪破壞菜,變旦性、手氧化統(tǒng)等作犁用,郊從借而降蓮低產(chǎn)乳品的擦質(zhì)量皺。所尺以,擦許多宰食品般的蒸蝦發(fā)要濟嚴格禮考慮狀加熱逆溫度中和加績熱時皆間,游加熱卻溫度頂和加登熱時舅間是稿不可戴分割膏的。訊食品案蒸發(fā)藍的安葛全性舅與此圾二因解素同懂時相案關(guān),漁這就展是陳“允溫時企結(jié)合逢”斗的概氣念,伙即把享溫度隱和時拔間作繩為統(tǒng)妻一體礦來考臨慮。熟從食價品蒸枯發(fā)的推安全允性看巖,力嗚求掘“從低溫喉短時勒”長,但輛還要殖考慮愚工藝評上的孤經(jīng)濟升性。暗在保質(zhì)證食克品質(zhì)紹量的嚷前提捷下,上為提碧高生員產(chǎn)能壞力,弱常采膨用摧“賢高溫滿短時螞”能蒸發(fā)躁。由湯于料享液的堂沸點候與外勿壓有派關(guān),重低溫全相應(yīng)環(huán)就是允低壓撤,所怖以真錢空蒸細發(fā)是社食品陶工業(yè)盛蒸發(fā)呈應(yīng)用鞋的顯剖著特伏點之旅一。歸為了綢縮短懶蒸發(fā)尾操作殼時的覺加熱懂時間大,一包方面煙必須羽縮小雖料液領(lǐng)在蒸假發(fā)器鏟內(nèi)的逝平均倡停留次時間卡,另偉一方拌面,央還要陵解決杜局部狠性意的停庭留時錫間問易題。蠢關(guān)于過這一遣點,胃目前聚已發(fā)臺現(xiàn)長寶管膜導(dǎo)式蒸冤發(fā)器梨在物鹽料停抵留時唐間問吐題上倦具有閱很大刑的優(yōu)坡點,答從而姨在食引品工堅藝上旦獲得疤廣泛衰的應(yīng)柔用。窄2.鉆腐蝕草性:競境曉特別頓是酸劃性食騎品,版如果叨汁、映蔬菜級汁的染濃縮漸,設(shè)地計蒸率發(fā)器巾必須勾考慮各腐蝕型性問冰題,舊對于特食品挽,即集使是飾輕度壽的腐摸蝕,夕其所刻引起嫩污染寒往往忽為產(chǎn)層品規(guī)遞格所別不允眨許。斬一般介蒸發(fā)續(xù)器接假觸液徐體部謠分多晝采用甘不銹肥鋼結(jié)踐構(gòu)。壯3.瞎粘稠健性:旋許多冒食品制含有芬豐富滑的蛋荒白質(zhì)碗、糖箭份、尋果膠刷等成潮分,亮其粘拾稠性抬較高記。高災(zāi)粘性巨物料刃的蒸狠發(fā),配首先右從流種體動藝力學(xué)莖觀點州看,哭有一勤個層旗流傾詢向問患題,爸即使險物料槳受到債強烈屠的攪經(jīng)拌,級傳熱爬附近旨總存炒在不擠能忽旅視的橡層流壘內(nèi)層扇,這租就會謙嚴重化影響宅傳熱謝的速框率。店同時刮,由波于上欠述原重因,纏也還捎會產(chǎn)鉗生結(jié)乞垢,攜局部環(huán)停留賄時間曲等一激系列戀問題臣。料沉液的季粘稠即性隨達濃度秧而增怕加,鑼隨著干蒸發(fā)老的進繁行,瘦料液福的粘敞度也造必然銀逐漸吩增加廳,所搞以蒸販發(fā)過池程中斑的傳殿熱速芒率預(yù)癢期也刺逐漸鐮降低索。對判于粘挖性制塔品的慢蒸發(fā)秒,一趕般采淺用由標外力謊強制垮的循輸環(huán)或封攪拌績措施架。傅4.散結(jié)垢終性:倦蛋白脫質(zhì)、知糖、冤果膠灘等受喘熱過飄度會厘產(chǎn)生網(wǎng)變性往、結(jié)挑塊、券焦化獄等現(xiàn)帥象。失通常謝在傳認熱面巧附近朝,物去料溫撐度最支高。慰發(fā)生冶這種臨現(xiàn)象仇就會字在傳嗎熱壁迅上形爪成污裹垢,匙嚴重懶影響敗傳熱點速率冒,解葛決結(jié)污垢問摩題的昌積極火措施村就是害提高伯液速縱,經(jīng)嶼驗證藥明,嗓在其捧他條絡(luò)件相及同時忽,提鹿高液遙速,座可顯們著減羽輕污嚇垢的搬形成霧,這伍是由上于檢高液筐速的效洗刷禍作用費所顏致蹤。因趨此在淺可能功發(fā)生相嚴重將結(jié)垢囑現(xiàn)象株的情矛況下危,采姑用強垃制循摧環(huán)法斬是有竹效的腰。另塘外,鹽對不柳可避洗免的苗結(jié)垢限問題呈,必羊須有釘定期刷的清睬理措廣施。比5.嫌泡沫狂性:島某些遲食品茅物料漿沸騰軋時要嫁形成擱穩(wěn)定拌的泡視沫,蘇特別棗是真終空蒸惱發(fā)和才液層報靜壓顏高的慶場合瘡下更禾為顯宜著。假泡沫外易被脅二次盈蒸汽胃帶走仗,一賊方面滲污染價其他娘加熱沫設(shè)備呈,另慕一方蛛面,軌增加肥產(chǎn)品陣的損館失,腹嚴重除時會體造成晉不能填操作兔。一肢般,辣可使過用表濫面活挽性劑鞠以控弟制泡餓沫的完形成區(qū),也理可用性各種基機械潔裝置制以消顏滅泡欄沫。嚴6.氏易揮加發(fā)成嗓分:頭不少申液體常食品括含有饅芳香殃成分請和風(fēng)嚴味成貿(mào)分,贈其揮儉發(fā)性蛇比較郊大。劣料液盞蒸發(fā)快時,長這些陸成分裕將隨臘同蒸禾汽一殼起逸窗出,之影響戚濃縮器制品灣的質(zhì)禿量,各低溫濫濃縮咱雖然伶可減奪少香仰味成勞分的姥損失使,但砍更完遍善的墓方法禍是要虧取回善收措相施,仁回收證后再痛摻入脾制品犧中。斗四、嗎對蒸膠發(fā)設(shè)傾備的軌要求成:木1.頓工藝填上的辮要求旺:款1)嘆適應(yīng)霞物料號性質(zhì)弦,符恰合工子藝要裹求和摘食品賄衛(wèi)生筆;套2)慧保證朋達到逃要求續(xù)的濃限度;式2.緒熱能紛利用亂上的爪要求物:現(xiàn)合理辟使用咐加熱啞蒸汽召和二語次蒸舌汽,找降低束全廠腥耗汽屑量和塊燃料授耗用橫量。倍3.習(xí)設(shè)備狗結(jié)構(gòu)薦的要減求:箭1)鐘在一擺定容梨積內(nèi)畫盡量短增大候其加騎熱面永積,續(xù)以減掃少金攤屬耗圈量和使占地女面積令;脂2)罵蒸發(fā)團效能沃好,奉具有抗較高豪的傳摟熱系隔數(shù),洗熱能碑利用輝率高足;說3)知結(jié)構(gòu)顛簡單挨,制市造、袍安裝黃、維兩修和酒清洗遭方便蓬;摟五、鹿真空活濃縮繭設(shè)備場的分權(quán)類:握(一峽)根叛據(jù)涌加熱罰蒸氣賢被利視用的須次數(shù)嬸分:凈1.則單效叼濃縮拍裝置品2.應(yīng)多效衡濃縮載裝置忙3.云帶有匯熱泵傳的濃雀縮裝溜置材食品壇工廠懂的多互效濃抹縮裝鹿置,諒一般耽采用焰雙效屋、三羞效,編有時趕,還遇常有損熱泵降裝置已,效態(tài)數(shù)增模加,慘有利共于節(jié)作約熱側(cè)能,飲但設(shè)書備投涼資費前用增舉加,罰所以廢效數(shù)者的確偏定,炎必須揀全面孟分析島,細貪致考肢慮。袍(二探)根霸據(jù)料文液的申流程弄分:析1.幣循環(huán)鵲式前2.級單程折式蝶(三季)根裕據(jù)加訓(xùn)熱器虎結(jié)構(gòu)車型式赴分:姨1.滲盤管翁式濃盛縮器督2.辟中央班循環(huán)搜式濃卡縮器努3.車升膜勢式濃悲縮器誼4.酸降膜犬式濃仿縮器頸5.擇板式歐濃縮槐器逢6.李刮板謀式濃笨縮器愛六攏真空誦濃縮魚裝置無操作挎流程柱1.啊單效獨真空及濃縮窄裝置映:擦是由收一臺化濃縮倆罐、園冷卻掩器和尼真空怕泵組嶺成的煌。目池前,么果醬嗚類生穗產(chǎn)中頸,采扣用這芬種流贊程較類多。情2.高多效嗽真空蝕濃縮暖流程院1)易并流色法:臉溶液三與蒸麥汽的幼流動舅方向當相同要,即屈均由涉第一補效順牧序至緞末效偽。籍特點存:原識料液格由泵吉泵入可一效牢罐。妨由于亭蒸發(fā)咱室壓液力由昏一效郵至末亞效依浙次遞咐減,鄰故料笑液在惠效間眠流動藝不需犯用泵廚;由霞于料撞液沸漏點依航效序引遞降宜,因災(zāi)而當監(jiān)前效傭料液疾進入祖后效恨時,獎便在菠降溫耳的同嘩時放梁出其齡顯熱辜,供歌一小愿部分奸水分付汽化瓜(自胃蒸發(fā)災(zāi)),季可產(chǎn)私生更收多蒸渴汽,征由于昂后效津溶液遞濃度糠較前嶄效大哭,且儲溫度仿低,四使傳經(jīng)熱系卷數(shù)降撒低,思影響臥傳熱唉(末縮效蒸貓發(fā)困送難)策。但候高濃膨度料采液處高于低型溫對鏡濃縮悅熱敏憲食品指是有坑利的盾。捉2.蓋逆流稅法:吵此法乎料液言和蒸定汽流泄動方附向相已反,找即原幕料由拒最后鳥一效海進入黃,依帖次用傍泵送姨入前堪效,尼最后欺的濃圣縮制彎品從串一效君排出澤。蒸賴汽由茄一效攤進入感,一箱效汁免汽進逮入二街效,在??拒??貞,最先后一瑞效汁更汽進霉入冷僻凝器曉。到特點測:巾隨著贊料液督向前久流動臨,濃隱度愈辯來愈播高,絞而蒸矛發(fā)溫灑度也遷愈來乖愈高爽。故急黏度貪增加脖沒有槳順流統(tǒng)的顯指著。漁這對驕改善歸循環(huán)搭條件澡,提于高傳級熱系奪數(shù)有挪利。僚但高孩溫加編熱面情上濃潑溶液穿的局您部過思熱有聞引起葡結(jié)焦枝和營識養(yǎng)物點質(zhì)破裙壞的忙危險炭。效尺間料怎液流饒動要核用泵鄰,沒篇有字脫蒸發(fā)亂,水記分蒸豐發(fā)量屋稍減桶。瑞適宜船處理忘黏度訊隨溫袋度和東濃度看變化紗較大薦的溶御液,貝不宜色處理法熱敏鳴性物鉛料。噴3.早平流搜法:山此法筑每效目都平蛾行送魚入原玉料液耕和排菜出成柱品。休蒸汽央的流達向由院一效閃至末糧效依薯次流洪動。掙此流喬程適皇用于凱在蒸奏發(fā)過拔程中烈伴有僅結(jié)晶謝析出弄的溶用液。扭4.冷混流粗順逆生流并趁用。班此法伙對黏揭度相期當高走的料拉液很蹈有用機處。掠特點秩:在越料液根黏度豬隨濃巾度顯釋著增頭加的墨場合槐下,啟可采坦用混展流。姑5.很有額饒外蒸血汽引榮用的光多效洪蒸發(fā)頭流程桂在多針效蒸鬧發(fā)流唱程中途,有呆時將尼一效效的二版次蒸岸汽引準出一費部分于用作燥預(yù)熱贈蒸發(fā)釀器的迷進料提,或呆用做鄉(xiāng)其他袋的加本熱目抹的。鹽這種昏中間英抽出扛的二敢次蒸巡汽,柱稱為廳額外畝蒸汽只。浙從蒸駱發(fā)設(shè)訂備中肢引出強額外害蒸汽懂作為蠻它用雀,是江一項擔(dān)考慮恩工廠鬧全局為,提簡高熱去能經(jīng)笨濟利竹用的森措施吧。在蹤只需不較低屑溫度普和壓截力的俯蒸汽撫就能拉滿足溝要求愛的地似方,執(zhí)直接信使用觀高壓終、高沫溫水鋼蒸汽刊經(jīng)過爺減壓捧是懸不經(jīng)照濟的瓶。多素效蒸叫發(fā)操諸作具資有蒸測汽減妹壓的蝕作用恒,所圍以可籮按要憑求引汽出所只需的毅二次竊蒸汽薦。在已多數(shù)或場合娘下,堂額外轉(zhuǎn)蒸汽宿自第炎一效谷、第化二效索引出紐。芽第一撇節(jié)葉真賠空濃暖縮設(shè)央備寄一、豐標準拆式濃立縮罐遭(一北)作反用原吳理:棍料液咽經(jīng)過花加熱圍管加揪熱,液水分堪汽化藏,料市液比露重變默小,冶而中狂央降僅液管席中料毛液沒尊被加維熱至餅沸騰靜(料史液比窮重較玉大)緣。由所于傳館熱產(chǎn)棵生重遍度差鑄,形滅成物磨料在質(zhì)加熱愚管和貨降液永管中揉的循叛環(huán),揉將水陡分蒸昆發(fā),要達到舞濃縮雕的目賠的。煤而加喘熱蒸往汽釋瘡放出話潛熱轉(zhuǎn)后,弓變成慈水,故從底歌部排倒出管廉排出亂??郑ǘ┙Y(jié)慢構(gòu)培由加粗熱室乏和蒸肅發(fā)室益組成康。富1.眉加熱窗室:餐由加磨熱管券、中夏央降匯液管撲和夾上下鐘管板騾組成雁。伍管子刷在管汽板上接的排桶列有信三種斜方式摩:三滴角形娘排列蕩、正軌方形敏排列賣和同著心圓改排列激。因群為三扯角形光排列學(xué)裝的何管數(shù)貌多,蒙而且艙為錯驅(qū)列,孔所以復(fù)多用腰等邊謠三角封形排賴列法竄。管胞子中框心距息約為頁管子稻外徑手的1北.3奧倍。壘中央揪降液蜘管與福加熱綢管一波般采雀用脹雅管法連或焊辭接法渣固定衡在上厭下管楚板上通,從壘而構(gòu)您成一眨個豎獵式加蟻熱管隆束。且(二覆)管方子在縮管板卷上固控定的于方法慶曾贊達管子桃與管慢板的脆固定枝方法濁是蒸拖發(fā)罐倘中列遵管式喬加熱舉器制同造中姿的最抗重要權(quán)的問升題。疾這不飯僅是君由于腫管子遭數(shù)量恨多而榮耗費蛇工時艷多,病更重月要的泊是必孝須保羽證管盤子和寬管板墨連接伴牢固婆而不困發(fā)生手泄漏盾,否前則會劣給生辰產(chǎn)及主操作很帶來都嚴重漫故障乘??鹉壳扒宀捎妙惖墓探z定方魔法一賴般為別脹接謙法和緣焊接問法兩膝種,吉在高勞溫高分壓時愿,有銜時采將用脹接接加給焊接職的辦仇法。李1、盞脹接動法卷脹接裝法或雜稱脹投管法童,是值利用仿脹管桿器擠澆壓在智伸入圈管板貞孔中區(qū)的管很子端瓶部,廈使管扇子端速部發(fā)初生塑旱性變駱形,別孔板威同時尼發(fā)生借彈性壽變形姓。取嘆去脹坡管器扣后,蜻管板叉孔彈楊性收犧縮,殘管子蜜與管綠板間由就產(chǎn)據(jù)生一覽定的幫擠壓才力,岡緊密縱地貼包在一晃起而保達到秩緊固腎密封業(yè)的目樣的。禿圖8嬌—蜜4表炒示脹雷管前提后管精徑增陸大和將受力四情況眠。遵脹接暫法一惜般多靠用在銜壓力休低于章40坦公斤彼/厘手米2如和溫告度低頸于3洗00揭℃編的條槳件下滴。高底溫時征不宜程采用蠅,因樂為高栗溫使加管子勁與管他板產(chǎn)框生蠕稼變,社脹接默應(yīng)力襯松馳鳥而引名串連盡接處城泄漏森。蒸緩發(fā)罐贏的加繳熱面宏積較州大,役而管悼徑較耍小,莖因而濟都用距脹接輝。潔孫喉2、夠焊接挺法修袍望當溫價度高亡于悔30減0規(guī)℃棗或壓饑力高康于4睜0公黃斤/厲厘米嚇2時耗,一乞般采窮用焊戀接法凱。焊挨接法結(jié)的優(yōu)滴點是煙在高水溫高汽壓,摩下仍鼠能保勵持連盡接的敵緊密缸性;哪孔板久加工堪的要喪求低煩,可污節(jié)約元孔的泊加工截工時嶺;焊天接工救藝比置脹管娃工藝新簡便程,在鋸壓力清不太民高時閣可使民用較驅(qū)薄的蹦管板伴。因小此焊脹接法頃已得見到越扒來越畜廣泛堵的采凱用。景但焊稱接法估由于橋在焊辭接接歷頭處忍產(chǎn)生動的熱傲應(yīng)力混可能屑造成起應(yīng)力臘腐蝕慧和破午裂,貪同時拘管子少與管洪板孔酷間存結(jié)在間注隙,匯如圖清8轎—燭5所物示,瞎這些妖間隙割中流朱體不橋流動辣,容強易造競成榴“漂間隙扮腐蝕屬”憐。為宴了消剝除這遮一間走隙,丹可考根慮先摘脹管側(cè)然后雨再焊海,但跳這樣抗做法芳實際透上很扶少采挎用。屬壤律(模三)摧管板倦與殼脾體的激連接閘管板碑與殼反體的窄連接鑄方式盼通常浴有兩壁種:忘一是愁不可米拆的潔連接嗓;另棗一種須是可湯拆的號連接芬。常嶼采用隊不可仔拆的舍連接么方式舉,可斃拆的雙連接猶結(jié)構(gòu)嘉復(fù)雜暗,很條少采勁用。竹不可裳拆的填連接狡方式謊是兩蔥端管拐板直菠接焊尋接在央殼體亦上;猛也有握把管誘板延棕伸到磚圓周隆外兼勞作法亭蘭的鉆。扁對于情直徑黃大于驅(qū)3米趴的蒸友發(fā)器糖,為蟲了提段高傳瘦熱效私果,蛙在管私間可騰增加翼若干居擋板慰或留兔有蒸嘴汽通企道,聽同時原,配勵合不耍凝結(jié)介氣體扎排出另管的到合理繩布置巾,有字利用鬧加熱貼蒸汽揀均勻剖分配莖,冷濃凝水窩的及檔時排幻出。胸慈遮不凝執(zhí)氣的莊排除事與排虹氣管搬的裝江置議擺菌蒸發(fā)長罐所吉用的頸加熱忠蒸汽至,不轉(zhuǎn)管是焰第一蹄效所疼用的都乏汽具或其描它各祖效所先用的科汁汽敞,都芒或多德或少價地夾吐帶有熔一些別不凝史縮的婦氣體即。這皂些不對凝氣俱的來生源有輕幾方淡面:卻(1環(huán))溶紹解于謎入爐灶水中筋的空舊氣,尖但數(shù)套量不榨多;姥(2沫)溶端解于統(tǒng)物料菌中的叮氣體竄及有耕機物逃分解袖而釋叼放出林來的企氣體揚混入最汁汽法中;逝(3毒)從悶罐體寨的各慚接口煉、閥爪門及勉視鏡遭處漏使入的爹空氣蹲,這丑是不層凝氣敞的最欠主要段來源玩。蒸幻發(fā)罐分的真卸空度期愈大章,漏誦人的認氣體刮也愈筍多。獨也就禿是說光,從接第一予效至懼最后賣一效發(fā),汁齡汽中農(nóng)的不丘凝氣桿的含借量是茶逐效弦遞增枕的。姑奉回堤如果喇不把透進入稀汽鼓盆中的圾不凝雪氣有絮效地莫排除殘,將他會積耕聚在憐汽鼓貌內(nèi)部似,在私很短抗時間愿內(nèi),濁就會穴使蒸駕發(fā)罐晝的蒸尤發(fā)能敏力大昂大下跟降。畜這是佛由于仗加熱代蒸汽貧中含泳有不津凝氣恐體時瞧,管襖壁上溫形成扔一層溉氣膜貝,其是傳熱飾系數(shù)扔大大盈降低欄之故答。扔不凝趙氣體揉對傳狼熱系雀數(shù)的灑影響傷見圖魂9臉—謎7,棗圖中甚橫坐罪標表廁示蒸優(yōu)汽中旬含有堅的不烤凝氣元體的孩重量征百分響數(shù),委縱坐寨標為躲含不蠟?zāi)龤獠璧恼舨て奶そo熱乒系數(shù)妨與潔委凈蒸行汽的勵給熱坊系數(shù)賭的比型值。若由圖旋中可泊以看箭出,榴當蒸隊汽中易的不貼凝氣盤含量翼為1沉%時夠,其始給熱既系數(shù)偵僅為鼻潔凈途蒸汽文的給憂熱系呀數(shù)的擾45箭%,挎給熱慢系數(shù)鞏的降超低不廚僅是加由于痛不凝雜氣的齡導(dǎo)熱皺系數(shù)傻較小蚊,而暫且由夫于不槽凝氣亦的存組在,裁降低借了蒸年汽的魂分壓幟,從狗而降牌低了悉加熱縮蒸汽話的溫防度所杰致。制因此躺,在亮加熱逆室的獸設(shè)計柄中,講應(yīng)考踐慮到狹把不憲凝氣秤充分同排除惕。唯對于房用乏手汽加僻熱的唇加熱倍室,茅例如稠第一書效蒸漫發(fā)罐非加熱讓蒸汽扭壓力再比大潤氣壓犁力為鉛高,摟不凝棋氣的悲含量床又比棒較少材,可閃在遠祝離進季口姿的地耕方安盯裝一狹根排酷氣管拔(圖餐9仰—丑8)彼把不恐凝氣隙排至榴大氣追。每對于諒用汁染汽加平熱的之其他某各效館的加緊熱室佳,一執(zhí)般必變須在諸幾個品地方撿安裝披幾根什排氣質(zhì)管。符這種凳排氣涂忘應(yīng)吵選擇耐在不哄凝氣氏集中森積聚萍的地爭方。欲把物挖料液濫面降嬸低至如剛剛招蓋過部管板患,從陽視鏡炕觀察填,不累凝氣怕積聚食的地扁方,軟沸騰茶較差完。由術(shù)此可筋以確末定不框凝氣落排除濾點的蘆位置暢,也按可以辨按照糊加熱碎室中滴管子鼻排列斜的方楚式及否蒸汽劣流動售的情哲況確教定排鹿氣點初。這效不僅璃對不懲凝氣狀體排趣除較遲好,立且加芳快蒸織汽的或流速穗。麥賭急空氣略比蒸驗汽重領(lǐng),一攀般積緞聚于煉加熱準室的鏈下部窄,而仰氨氣頁比蒸霧汽稍羅輕,星積聚鐮于加覽熱室填的上識部。稠為了磨把重呈量不沒同的老不凝躲氣排塘出,范應(yīng)在霸不同覽的高乓度設(shè)吉排氣松管。咬為要豎排濕出不些凝性柱氣體名,必執(zhí)須要蛛有一雜個壓眠力差開。在磨真空蜂狀態(tài)改下排鈔氣系當統(tǒng)有肉較大依的壓易力差接,排省氣管距可接征至同足一效惠的汁洞汽室摧。竟有些兄廠把才各效刺的不訊凝性漲氣管婆全部圣接到誘末效仇的真秒空管海去。弟這種鑄排氣揮系統(tǒng)盲有較流大的匆壓力液差,掀但被抽不凝貧氣帶桑走的色蒸汽象量較蓮多,拴是其華缺點想。差排氣鐵管的聲尺寸疊,應(yīng)性逐效紹增大龍。遵汽凝刷水的喇排除聚:盜蒸汽滔在汽知鼓中瀉冷凝暈,釋魯出汽賄化潛舍熱,荒使糖盈汁加腦熱蒸村發(fā)。養(yǎng)已凝勞結(jié)的卸汽凝腰水必賺須及暫時地練,完宇全地直排出聽,否呀則會烘有部原分汽危凝水脹積存省在汽廚鼓內(nèi)學(xué),減深少了旗有效姐的加臥熱面票積,旨這不和但影娛響蒸鄭發(fā)效哀能,侵而且飲對管評子起壘腐蝕榴作用毯。急汽凝奮水的序排出閉,應(yīng)起盡可絕能靠概近下泄管板箭的地字方,阻能低導(dǎo)于下傲管板背更好授。這思樣可懼把汽造鼓中另的汽奉凝水翠全部父排出驢,避谷免子折汽鼓噴內(nèi)積見水。拌排出芒口通訊常安蒸裝在沈汽鼓雖下方厲。機汽凝飽水排聞出口蓮的數(shù)脾目,捎視蒸遵發(fā)罐嬌的直撒徑而察定,產(chǎn)直徑生小的迎兩根音,直籠徑大旗的用域四根凳。汽罷凝水掉從排灑出口糊流出蹈的速中度不報應(yīng)大啞于0威.6售米/同秒,懇可按戴此確判定排禿水口坐的截攻面。傻排出害總管臂(如望圖9窮—型17淚中的呆T羅)的弓流速夠可大設(shè)些,仿但也綠不宜答大于膊0.師8米蛇/秒作。瓶中央遞循環(huán)遙管的寇截面破積,欲一般仍為加汁熱管兆總截蹦面積梢為4雜0%斜~1納00最%,掘加熱禍管多照采用凍直徑貨25辯~7俊5毫償米,輛長0仍.6誰~2估米,休材料承:不下銹鋼圍。愧2.殊蒸發(fā)獄室領(lǐng)在加鈔熱室川上方斧有一講定空遙間,剝保證藍料液謝有足瓦夠的爐蒸發(fā)例空間鏟,便僑于汽倍液進口行分惱離,截防止認料液界被二灘次蒸橋汽帶珍走,暗故有儉一定棟的高毀度要億求,胞即不北應(yīng)小栗于從掛沸騰棋表面背被蒸勤汽帶甘出液程滴升完高的北距離洞,理發(fā)論上拍還沒灣有確帳切的紹計算抗方法跑,另肚外,尤還要鋸考慮找清洗理、維調(diào)修加珠熱管好的需株要,架一般懲取加弱熱面希長的屆1.棕1~次1.繼5倍沙。仙3.蘇鋪集椅器:湊鵲其作蕉用:礙防止母蒸發(fā)役過程壤中形杰成的燭細小杏液滴架被二止次蒸注汽夾禍帶逸響出,揮保證黑二次驚蒸汽血純潔畏,有脊利于襯提高吹一效傅的傳絨熱效偏果,棗也減乳少料鄉(xiāng)液的憑損失灰。好(三非)特網(wǎng)點:公結(jié)構(gòu)評簡單喚,操釀作方障便。侮液面沃容易胸控制拖。傳尋熱效秘果較撇好窄,投骨資費連用較框少。阻但清遠洗檢效修困喪難。忙黏度隨大時貪循環(huán)牲效果隔很差危,循斬環(huán)速礦度低煙。降嫩液管足徑較備大,碑使汽萍鼓的啊結(jié)構(gòu)卡不夠朋緊湊捷。且悉因溶慎液的派循環(huán)陣使蒸侄發(fā)器籃中溶縣液濃氣度總纖是接膠近于支完成怕液的止?jié)舛瘸?,黏逐度較赤大,屢溶液澇的沸委點高翼,傳晃熱溫狼差減炒少,艇影響?zhàn)捔藗鲏魺嵝?chuàng)果。掉二琴盤管們式濃訪縮罐屯1.冶結(jié)構(gòu)鼻它是徹乳品緩廠較戶早采鄉(xiāng)用的倦一種文真空葛單效影濃縮巨裝置糾。在游罐體鋪內(nèi)有迫盤管獎,管身內(nèi)通迅加熱川蒸汽笑,對套物料寇加熱論。宮盤管兔一般束由4仔—俯5組瞇分層暈排列楚,每償組有臟1-級3圈勇。盤焦管的批蒸汽弓進口持和凝糟結(jié)水岡出口患有兩仗種形催式:醒盤管群多采俊用扁賴平橢身圓形搭截面終,以途減少淹罐內(nèi)臨流體至自然居循環(huán)京阻力考,而鮮且便柳于清跌洗。稱各層德盤管刻單獨榴用閥草門控暮制,麗可根閘據(jù)料誓液面庫來調(diào)瞧節(jié)加伙熱面皇。魯(圖紀)肢2.暗特點龍(1渠)結(jié)盟構(gòu)簡已單,較操作摔方便落,易膠于控丘制偏(2女)可次根據(jù)稀料液欣量,愈可任泥意開毀啟各益排管遺的加外熱蒸嚼汽,藥以滿概足操搜作需疑要;辦(3場)鍋睬內(nèi)物欺料濃跟度均腹勻,儲特別窄適用奔于粘險度高勒的物盆料濃乓縮;糾(4賢)間遭歇出棒料,洋物料此受熱斬時間境長,話對產(chǎn)拿品質(zhì)銳量有特影響米(5胖)設(shè)型備體論積較繩大,帶清洗狀不便千,尤藏其結(jié)買垢清舊洗更寄困難卻三、坊夾套壺加熱融室?guī)Т讛嚢柰讍涡ЙC濃縮許裝置臭在下掘鍋體慘外壁籠有一餡夾套懲,在張夾套匯間通償入加納熱蒸賠汽,銜對鍋躍內(nèi)料扒液進松行濃授縮,成同時逮通過嫂橫臥酸在下雙鍋體口的攪籌拌器俱不斷欣進行勿攪拌銜,以暈強化喂流動似,不拴斷更芝新加梯熱面纖外的絞料液宇,目從而闖提高芬濃縮趙效果層和保危證產(chǎn)碗品質(zhì)嶺量,肅攪拌促轉(zhuǎn)速霧為1殿0~筆20株rp破m,奏攪拌析器上配有四佩個漿燈葉,跪漿葉道與加漠熱面囑的距住離為蚊5~系10根mm陶。義優(yōu)點森:結(jié)陜構(gòu)簡鞭單,戒操作解控制朵容易介缺點嘗:顧加熱所面積尼小,蒸生產(chǎn)蝦能力喘低,寺不能懲連續(xù)闖生產(chǎn)段四、竿膜式魂濃縮夜罐構(gòu)彼忽上述姥幾種絞濃縮誤罐,功溶液彎在罐勁內(nèi)停楚留時構(gòu)間比除較長龜,對匪熱敏援性物金料易屋產(chǎn)生功分解光變質(zhì)肺。膜啊式罐鉆的特牌點是湊,溶嫌液通謊過加禮熱罐址的速兵度快詠,或獄只通翼過加巴熱管預(yù)一次迫,不瞇做循逗環(huán),陸溶液頂在加侍熱罐鐵壁上乘呈膜煉狀蒸種發(fā)速直度快啄(液題體在旺罐內(nèi)墳只停趴留幾辛秒或瘦幾十柏秒)鬼,但冷傳熱移效率兄高,辨對處攤理熱愁敏性釀物料通特別共適宜滋?,F(xiàn)國已成懇為國但內(nèi)外劫廣泛顆應(yīng)用鐮的先勤進蒸道發(fā)設(shè)士備。蚊其形傻式較稠多,擁如升滾膜式崇、降斑膜式疲、刮廳板式遙、離念心式陽、和碌薄板窄式等揀,下粱面著即重介副紹升擠膜式而、降拘膜式餐。愿1.錄升膜輕式濃挺縮罐喚:蒼結(jié)構(gòu)抖:由巾加熱弊室、預(yù)二次晌蒸汽蛙分離婦室及足循環(huán)上管組搶成。宇工作軟原理墊:原駱料由耗加熱膝室下腔部進漫料進虛入加略熱管已內(nèi),暗加熱闖管外盼部通康入加癢熱蒸裹汽,亮將熱項量傳揮給管狂內(nèi)的塌料液何,氣暢凝結(jié)詠為水鹿,料掘液被角加熱約沸騰靜,便吩迅速匯汽化廉,所揚產(chǎn)生掙的二柔次蒸盯汽及婦料液紗,在煤管內(nèi)閉高速榆上升仁(常辛壓下畢,管桑的出襲口處超二次蠶蒸汽皇速度庸為2趣0-胃50妖m/書s槳,在嫌減壓控真空維狀態(tài)鄙下,想可達小10喉0-剪16糟0偉m/除s鋸),堅濃液局被高求速上袍升的砌二次模蒸氣密所帶林動鑰,后沿管爪內(nèi)壁圾成膜鈴狀上陡升不庫斷被巾加熱浙蒸發(fā)來。這作樣料擠液從乞加熱接器底墓部至畏管子碎頂部裁出口策處,歉逐漸階被濃逆縮,按濃縮關(guān)液以喝較高純的速坦度以屢切線勝方向腫進入汗蒸汽竟分離寇室,術(shù)濃縮拍液從塔分離仰器底胸部排拳出,預(yù)二次翠蒸汽三從頂肝部排玻出,臥也有賢的將許濃縮繞液的同一部清分通方過循燭環(huán)泵浩,再逃進入淺加熱毯器底豪部,弄繼宿續(xù)濃釘縮。天一般椅料液表在管德中的目長度良只達社管子饞高的梳1/例4~潑1/熔5。抄加熱送管的漆直徑災(zāi)、長裁度選食擇要代適當妻,一將般長掠管式杏管長壘為6搶~8飾m短撓管長毒為3寧~4循m。正管徑水為枝φ扇30碧~5摧0m跌m,肌管長盤與管挪徑之返比l麥/d宮=1失00叉~1嫩50醒。加禽熱器勝安裝含于分輩離室柏外側(cè)痕,便破于檢汗修。丸操作京時要畢注意骨控制永進料僚量和靈溫差艱。如裹果進腸液量槳過多當,加碑熱蒸權(quán)汽不喉足,孕則管備子的代下部顫積液捆過多呢,會仆形成孟液柱內(nèi)上升斃而不淚能形貼成液袍膜。棒失去畜液膜畫蒸發(fā)薦的特受點。嘴使傳敘熱效盲果大攻大下典降。磁如果菌進液搖量過擺少,要會發(fā)斜生原荷壁斧――術(shù)(斷偽膜干慰壁)狗結(jié)焦救現(xiàn)象私。溫姿差過奴大,鑒蒸發(fā)亮量過敞大,昌就產(chǎn)屬生結(jié)匹焦。倘從而舌降低燦傳熱備效果蹲。猜特點慈:來1.禮料液貨在管柴內(nèi)上市升速摩度快普,液梳膜薄忘,傳種熱系誕數(shù)高君(達語20惠00案~3絹00阿0w犧/m方2榴℃術(shù))診2.壘靜壓牧影響齒小,銅溫差世損失筋小。熄3.狠物料薄在管代內(nèi)停易留時買間短繭,從保而減律少了述熱敏旨性料賺液分謝解的砍危險尤,產(chǎn)牙品質(zhì)意量好記。式4.精料液何在管事內(nèi)速隙度較亂高,拜能防裂止結(jié)高垢的喊形成升及粘疫性料冷液的桿沉淀已。援5.封管子尤長清魚洗不坐便,燒操作預(yù)較難圖。冊6.欲蒸汽鑼出口譽速度賺快,外霧沫柴夾帶愛嚴重漲。拌7.調(diào)要求旺有較娛大的飼溫差極,以搞產(chǎn)生配大量也蒸汽披推動些的膜憐攀升好。少8.敞對罐生內(nèi)液斬位變輩動很橋敏感謙。入畢料、悼真空炮、操鐵作等簽必須嶄很穩(wěn)聾定,擋否則觸會結(jié)息焦。柳因此壺,升嫁膜式考罐雖瞇然有城很多域優(yōu)點慌。但范仍沒絕有廣曠泛應(yīng)嚷用。汁2.兄降膜具式濃躁縮罐食降膜且式蒸飾發(fā)罐灶是在好升膜正式罐破的基濟礎(chǔ)上齒發(fā)展胳起來若的???)殊工作卸過程室:料膨液同閘加熱攤器頂換部加軌入,淘液體雁在重捷力作活用下性,沿桶管內(nèi)飼壁成零液膜握狀饒向下辛流動震,液瞞膜被假加熱座蒸汽賄加熱壺蒸發(fā)風(fēng),汽勇體迅橫速脫擱離加謊熱面德(液述膜)珠,沿青管子俗向下爬流動兔,汽暴液進蜻入蒸鵝發(fā)分構(gòu)離室勸,進明行分曠離,油二次儲蒸汽動由分偽離室儀頂部你排出窮,濃味縮液秒則由院底部掃抽出剝?;?)倒構(gòu)造殺:主幻要由量分配搶室、痰成膜杰裝置慰、加駱熱室和和汁拆汽室經(jīng)構(gòu)成主。毯(1傘)成妥膜裝歡置渾為了夠使料秒液能綠均勻妄分布撕于各絞加熱執(zhí)管,芒沿管膛內(nèi)壁吐流下眉,所物以在炕管的斤頂部細或管周內(nèi)安傻裝降邀膜分洲離器術(shù)(成于膜器頓)。寄――過成膜心裝置影是降塌膜蒸泡發(fā)器煉的最念主要禮的部高件,鐵其型喝式有盯(在世管子賄的端畢部設(shè)缸置加津料分兔布裝丟置)穗:eq\o\ac(認○什,1技)足導(dǎo)流捧管為運一有疲螺旋繡形溝據(jù)槽的桂圓柱汪體。eq\o\ac(憂○霉,2棉)厚導(dǎo)流碎管下作部是釣圓錐暗體,凡此錐宋體底汪部內(nèi)券凹,視以免篇沿錐只體面連流下郊的液收體再癥向中折央聚崗集。獄――虧倒錐抽體導(dǎo)先流裝備置。eq\o\ac(捆○失,3獨)傳分布傳器(嶺齒形抖導(dǎo)流懼裝置運)今依靠邪齒縫潔使液攜體沿祝加熱膊管內(nèi)駐壁成絡(luò)水膜帽狀流融下。eq\o\ac(兩○服,4蜘)辰分配但板式悉導(dǎo)流促裝置輕一個幣多孔抖板,乏孔的洽位置黃正好叛交錯喇于加陪熱管板口。析成膜沫裝置奧對提撒供其恐傳熱豬效果哈有很始大的屢作用歇,但捆增加由清洗旱管子溫的困宗難。蝕(2妥)降忘膜式公濃縮宋罐加滋熱管懲徑,愿管長器,原譯子排貿(mào)列方橫法和艷管子南的固率定方抱法:巴一般圖加熱抄管的址直徑曲采用景φ桐30章~5位0m拖m(墓但不母宜采瞞用直白徑小燙于2套0m噴m的圖管子宅。因忽為過擺細清兔洗困悔難,悅過粗撓體積短大,怕傳熱騙面積穩(wěn)?。┢?,管煌壁厚梯為1項.5目~2舅mm技。謀加熱濕管的隊長度客,根作據(jù)設(shè)吩備的姻型式翠而定玉,循馬環(huán)式漏的一屋般管陜長取發(fā)3~苗4m災(zāi)m對拾單程芽的(容即不笑循環(huán)余的)守,因襲經(jīng)蒸恐發(fā)后憤,流者下的場液體最基本姨達到顆需要盼的濃榜度,勤所以濾管子澡要有駕足夠傭的長責(zé)度,攤才能晨保證渾傳熱犁效果炸,一聯(lián)般管降長取疲6~膛8m蓋。緞加熱喘管的旅排列稱方法伴,有稀正三良角形剪和同蘆心圓漏排列推法?;@管子驅(qū)的固顯定,碎有脹冊管法潛和焊齡接法膠,多化為前弊者,按便于或換管卡。桂管子經(jīng)間距礙:脹度管法良t勸=1跨.3步~1敵.5鵲d茫外信焊接扔法嘩t=回1.炭25駐d能外熊加熱仙室滲的內(nèi)棋徑:盜D們內(nèi)弱=t胸(b進-1餓)+復(fù)4d盤外如b-貫--沉管板別直徑貍方向扶的管催數(shù)運d蘋外胞--框--望管子元外徑誤3)臣特點限:(俯1)細物料祥停留錢時間矛短(夸4~勉5S舅),結(jié)更能菌保證圖產(chǎn)品友質(zhì)量鈔,更售適宜曲粘度鐵較多園的料賴液濃群縮。層(2敬)管購壁生丙成氣庭泡易音脫離晚加熱啊面(飄因液咳膜由鴨汁汽服的推胳動而集沿壁麻迅速婚流下連)(如膜薄維),介故傳棄熱效籠果好導(dǎo),且充垢層反生成例慢。戴(3紀)液與量必蔬須控限制足好夠大適且均昂勻,目否則塞易蒸催干,豈降低術(shù)傳熱定效果由。搶3.骨刮板拔薄膜聯(lián)蒸發(fā)芝器{抽立式選,臥喚式}氏由轉(zhuǎn)菌軸,翁料液陰分配宗盤,定刮板傲,軸顛承,塌蒸發(fā)木室和屆夾套禽加熱調(diào)室所撞組成撲。栗加熱洗室是造一夾蒼套圓病筒體范,分漲成幾叮段加孝熱區(qū)歡,采大用不階同壓柴力加燃熱蒸才汽來勵加熱慣(有廳利于遭保得證產(chǎn)凈品的撐質(zhì)量測)圓負筒直忙徑為成30柿0~浩80擺0m虎m渴加熱桌室圓把筒體舞內(nèi)表淺面,舌必須扛經(jīng)過切精加巾工,稍圓度把偏差影在0漲.0貸5~確0.尼2m會m,困保證鞏刮板罪的熱艘面之棵間的桐最小上間隙制在1忽.5昂±露0.絞3m靠m,儉轉(zhuǎn)軸芒轉(zhuǎn)速耀一般擱在3百50強~8探00線rp暈m。經(jīng)刮板性一般恥有4抗~8蠻塊,禮刮板雪與軸弦安裝假時有憐一導(dǎo)醬向角車約1斬0鵲°執(zhí)。分刪配盤遵帶孔挺葉板截固定昆在軸口上,館工作耳過程俗:呼料液窮從上出部的爸進料扣泵進葡入,話落在適隨軸追轉(zhuǎn)動推的分晶配盤向上。霉在離酸心力落的作嗎用下鐘,被私拋向拖夾套解加熱兇室的延內(nèi)壁染,這蛛時料母液受延重力普作用叼,沿乳著器階壁向恨下流烘動,容同時鳳,裝裙在轉(zhuǎn)樣軸上話的刮趕板,盞把料鞏液沒健刮成徒薄膜百,最侄后流朝集于犯底部刻。濃狗縮過窯程中面產(chǎn)生鞋二次霞蒸汽辜,可政與濃霞縮液紅流進置入汽剃分離醋器,基或以滾遞流片方向臺上升席到罐尺頂部挽,經(jīng)住旋轉(zhuǎn)尚的帶紛孔葉洗板,秧把夾玻帶的縣汽液立分離茅,從瓦頂部幟排出怪,進若入冷節(jié)凝器登。搞特點肆:1順.料犯液在賺濃縮鋤時成肝膜狀田,且駁不斷喉更新夠,總壺傳熱餐系數(shù)愧較多辯,K辨=1來16絡(luò)3~誰34申89驚W/擠m在2葡k竭。慕2.煉料液屢在加傲熱區(qū)燈域停犁留時明間短出,2功~4章5s稍。(興時間皮隨罐出的高蛙度,時刮板職的導(dǎo)庸向向毛角,勻轉(zhuǎn)速袖等而腹變化梅)獅3.工可處字理粘計度大辱的物這料(辛適于憤易結(jié)幫晶,貼結(jié)垢窩,高層粘度程熱敏鏡性物黃料)觀4.壟可在儉傳熱秩溫差透很小牽情況各下操斃作,宏消除園結(jié)垢她現(xiàn)象隙5.奏設(shè)備芹成高滅多,默不易鏡清洗行。只及用于內(nèi)單效紡蒸發(fā)采,耗蠶汽量梢大。湖4.卵片式嶺蒸發(fā)敢器智由薄醒板式春換熱支器和扯分離微器組耽合而園成。潮國外胡使用霧很雅普遍疼,它醉已廣紙泛用帖于食軋品工甚業(yè)特果別是員乳品美工業(yè)寨。屬急于一疏種液記膜式遣濃縮堵設(shè)備抗之一疊。割特點拴:霧1)您靈活校性大垃。傳襪熱面床可按野需要棋隨意許增減剩。圈2)濫整個前裝置稀面需騎廠房狡高度供小。朗3)輩具有站良好案的衛(wèi)榆生結(jié)街構(gòu)設(shè)科計,膝傳熱戒面拆響洗方蔑便。甲4)協(xié)可進舉行多泥效操由作。麻5)桌需時桃間短嶼(約約1分玩鐘)沃,利瓦于保漲存產(chǎn)良品質(zhì)每量及語風(fēng)味瀉。場有如接下局舊限性牌:其1)納因密追封墊宵為橡歇膠制座品,幣故不酷能處侍理有現(xiàn)機溶盟劑溶束液和招高溫引物料斜。邀2)甜因板魯間隙膀小,返不宜更處理奮帶固頸體顆新粒的盡懸浮鍵液,訂就對錢一般岔物料余上裝虎有過線濾器堅。屢3)黑生產(chǎn)響能力控受限踩制。治5.廟離心稱式薄憑膜蒸簽發(fā)器嚴(略濟)昌其結(jié)亂構(gòu)類割似片雀式離浩心機耐特點際:筐1)奴傳熱酒效率達高劈,蒸皮發(fā)溫臥度大西,液多膜厚調(diào)0.瘡1m宜m稍。鈔2)撓物料杜停留貪時間手短(傅1~格2s珍),隔適合射處理祖熱敏堆性物任料。粱3)忠不適拿用粘璃度大凝,易須結(jié)晶引、結(jié)旱垢物植料。律4)弱結(jié)構(gòu)勁復(fù)雜刃,造掛價高驕。額第三吼節(jié)桐真泉空濃盤縮裝惜置的估附屬肅設(shè)備估真空茫濃縮賤裝置剪的附乒屬設(shè)耍備主戶要包務(wù)括:輪捕集掘器、芹冷凝沃器、切水力擱噴射煩器、做蒸汽愿噴射沿泵和折真空偉泵。訓(xùn)捕集執(zhí)器己它安燃裝在破濃縮輝罐的購蒸發(fā)沫室頂拘部或俱側(cè)面輩。其豈作用逆是防權(quán)止蒸崖發(fā)過靜程中糠細小鹽液滴溝被二溜次蒸龜汽帶潔走,灘以減漏少料胖液損衰失,蔥污染享管路申和次綠效的惱加熱啊面。董捕集劑器的警類型針有:準慣性偉型、零離心積型和月表面隔型三警大類協(xié)。童對捕焦集器棉的要泛求:虛1)娘有足填夠的弦接觸濃表面援,或賺產(chǎn)生前足夠僅的離瞧心力友,或能適當垮改愿變其等流向踏流速轎,能機夠分剪離和挽捕捉慘汁汽核中的莊霧沫舌。蛙2)白能夠崗順利概除去脅捕集項的液勞體,萬且回筆流管撫必有熱液封敘(因滑為捕盾集器例中的再壓強奪比罐棟中稍角低)濕。么3)幟汁汽嗚通過旺的阻口力小塊,壓稻強損符失小聰。辣4)叫易于納拆洗桐,沒砍有死鐮角,燦結(jié)構(gòu)阿簡單歌,尺辭寸小侵,金改屬消炕耗少序。弱慣性受型捕炭集器詞(圖手中(侍1)儲(2鳥))探它是榆在二勾次蒸鞭汽流蜓經(jīng)的再管道愛上,覺在其杜內(nèi)設(shè)鈴置若脆干檔蜂板,震使帶現(xiàn)有液漿滴的淺二次蒸蒸汽植,多槐次突矩然改膽變方確向。睛同時匯與檔夸板碰紋撞??加捎谂旱卫p慣性旬較大聲,在番突然畢改受托流向散時,權(quán)便從村氣流紡中甩糾去,宿從而暗與氣續(xù)體分雜離。枝為了遙提高貪分離財效果乳,一喝般捕療集器軟的直藏徑比模二次何蒸汽璃的直籮徑大唱2.位5~兆3倍歪。要阻力科損失就較大帶。臂汽流罰速度物較大賽時,筍捕汁設(shè)效果低尚好兆。者離心今型捕主集器千(圖鳳中(當3)狡)她形狀允與旋絲風(fēng)分苗離器獎相似你。帶懷有液書滴的弄二次忘蒸汽敞沿分芹離器約殼壁冒成切舞線方摟向?qū)m入,藏使氣瓜流產(chǎn)古生回嫌轉(zhuǎn)運災(zāi)動,芽液滴稈在離聲心力覺作用牽下被堅甩到助分離泛器的嫂壁上銹,沿到壁流炮下回糊蒸發(fā)育器。貨二次竿蒸汽辣由頂右部排鴨出。解與慣灶性型卻相似名,只仔有在后蒸汽吧速度解很快云(一買般1櫻2~產(chǎn)30葉m/珠s)之,真托空操抱作時香為6冒0~哨70霉m/聰s)凝時,剃操作怪性能寄才較盟好。疾阻力蠻損失恩較大從(一悼般為呈40甲~1斥00短mm謝Hg減柱)舌表面閘型捕暈集器始(圖色中(灑4)咸)遍在捕跌集器予內(nèi)裝于有多前層金晴屬絲假或瓷泊環(huán)。距當二核次蒸將汽通欣過網(wǎng)盞時,忘液滴婚被黏兼附在胡網(wǎng)上沿。銜特點末:是靈汽速術(shù)較小香,但計清洗梢較困阻難。連所以家食品略行業(yè)朋中用辣的少恭。塔特點念是汽蓮速較庸小,餃但清棟洗較弊困難論,所測以食航品行乒業(yè)中蓬用的偏少。豎捕集樹器容圖積負看荷計待算泛A=指(W籌×狡V哥B南)/淚V掌D襲(m越3牽/天hm根3的)系(單樸位時酒間內(nèi)誕,單老位捕弊集室賄體積逆所能側(cè)處理和的二辣次蒸三汽體掏積量旁)棟式中斥:W利――襲水的界蒸發(fā)顆量,鴨即二切次蒸黃汽量級(K蜓g/顯h)盾V叮B粒――究二次快蒸汽胸比容撕(m直3商/場kg焰)孕V今D濫――襪捕集喜室的嫩容積叫(m爆3架)剛一般悟離心撐式捕械集器煩A=訴40備00洽~4滋50岸0m雄3冰/速hm霧3單,突其他境類型窩的為漸A=鞠80后00購~1屬20攝00循m受3涂/瘦hm度3捎。蛙冷凝稀器芒作用康:將明真空宮濃縮懶罐所庸排出宿的二禿次蒸盤汽進業(yè)行冷溪凝形恨成真穿空,由并將犁其中隱不凝樂結(jié)氣逝體分籮離墊排出惹,使擴濃縮蕉罐獲由得足許夠低環(huán)的壓簽力和衡沸點違。染冷凝州器按旺冷凝扯方式江可分群為:識表面鎮(zhèn)式璃――榴蒸汽廣與冷文水不疾接觸惠,類壇似單蒼程換不熱器榆?;亟佑|把式醉――北又稱痕混合吹式,幼蒸汽炕與冷乘水直瘦接混津合。抄接觸彩式又燭分為苗:元干式猾――滋不凝縣結(jié)氣剝體與持冷水發(fā)分別抬排除青,不計凝結(jié)瑞氣由扭機械墻泵抽坑走。銅如隔體板式睛冷凝嚼器。跪濕式疼――真不凝訊結(jié)氣倡和冷躺水一甘起排泉出。將如水蜓噴射奧冷凝圍器。悟大氣至式冷訂凝器刷(隔以板式給冷凝煎器)構(gòu)造億它是先一個乓有圓哥錐形陡頂、嗚底的睬圓筒常,在垃內(nèi)部痛不同應(yīng)高度怖上交稻錯裝做有3須~8幕層圓灶缺形頌隔板劉(越半往上透,板己距越斗小,趁因為視汽量交減少壞)。涼角塊喝隔板暈的邊惜緣上宅裝有季可調(diào)嘩的溢憐流堰辟。冷炎水進純?nèi)胍焕瓊€圓肥柱形累容器泄,然補后入夸冷凝殖器,丘以防嬌冷水由進入環(huán)時產(chǎn)肺生脈望沖波陽動。喜工作捐原理添冷水桃從最疏高一港層板迎進入因,經(jīng)交過溢患流堰范,如仆瀑布小一樣溪逐板特淋下尊,二頌次蒸稿汽從提最下外一塊凍板的弊下面璃上升蹤與水親接觸梯冷卻鄭凝縮語,熱專水(救冷凝運水)賄從底雅部的療氣壓申管排開出,談不凝佩結(jié)氣齡經(jīng)分弱水器桃,用達真空挪泵排背出。深注意兵:壘冷凝等器底文部的驢斜度寇對冷租凝器耗的穩(wěn)塌定操片作有返很大截的影父響。營據(jù)資吸料介嚼紹,返具7攪0愿°侵錐形汗底的杠冷凝各器較酒30走°歉錐形騙底的捕冷凝岔器所跨處理度的水儉量可卵增加悼一倍刪,而衣無波“慨架橋梁”璃現(xiàn)象塞發(fā)生骨,真蓬空穩(wěn)前定。羊當斜礦度較職小時析,例室如小覆于3華0煮°蠶,進疏入氣慎壓管溉的水歉流會魄在入硬口處溝形成涉“則架橋瘋”辮現(xiàn)濕象,像即水斬把氣正壓管婚中液顫面上濟方的造蒸汽腹阻住狀,使兆它不淘能向主上流泛動子,而墾形成憲“蒸汽袋饑”省。當設(shè)“辰汽袋鄭”農(nóng)上方染的積織水不茂斷增槐加時撐,水類壓也鐘不斷悅增加靈,當曠水壓弊增加睬到一桿定程膝度時浴,挨“型汽袋往”狹被壓元破(欄此時鉗可研鏈制汽紛錘聲鳥),摔隨著資積聚嘩在上哥面的酬水迅轉(zhuǎn)速流謀入氣緒壓管蓮中,屯引起怕真空捉突然餐升高糟,這券種現(xiàn)遲象不翁斷出賢現(xiàn)時辟,真緊空就對會被磚動。朝氣壓真泵宜姐垂直碎,最雜好不塞要作仙90炎°怨角的謠轉(zhuǎn)彎戰(zhàn),以陶免增析加排坡水的析阻力漿。角運度小看于4院5早°餓,且搖轉(zhuǎn)彎排處應(yīng)居在液賞面下貴,以顏免增州加排角水的健阻力希。(左否則例,在辨轉(zhuǎn)彎兩處有顏“邊架橋蹲”貌現(xiàn)象素發(fā)生蘭)。算氣壓妙泵應(yīng)幻高于甩10雷m,議以平居衡冷恩凝器聾的真旅空度纏與大膠氣壓思之差棍。氣掛壓管亡末端蝴必須如浸在互水箱襪的水旁封,熟以防亮空氣栽漏入孟,并倒能使流排水滾自動陷排出象器外勁。啄分水傍器的隱排水撇管可已接到姻氣壓逗管的嗓水封宗段中拌或直東接到包水箱顫。咽冷凝亦器的猴計算號(1癢)冷腥卻水壓量計纖算思可通術(shù)過冷歷凝器請的熱睛量衡槽算得增:勞D(編i-而c憲水暖t踏)珠=W煩C長水擾(t劍?取-t懼?神)謠(水捎熱焓朵可用僵水溫朗表示頌,且呆不考葛慮不覆凝氣猴的熱帆量及偷熱損厚失)容(紅Kg嗎/h今)沖式中祥:D賄-進崗入冷晉凝器役的蒸乞汽量記(K銳g/脹h)辭i-屠蒸汽翅熱焓若(J養(yǎng)/K租g)窮t見?愧-冷假水溫杠度(罰℃摸)哨t導(dǎo)?唐-冷茅凝水制溫度叨(酷℃求)粘W-攔冷水竹耗量技(K寄g/宜h)垃(2孝)冷塑凝器軌尺寸收的確坑定溝直徑貍:可光根據(jù)組蒸汽經(jīng)量和刑蒸汽煮去冷異凝器都內(nèi)通嘗過自膛由截酷面的址速度次(為代55歇m/彎s叔)求脾出自嘩由截歌面積繪。自翼由截探面積怪取總侄截面茄積的汁60貍~7晌5%震式中酸:翻d-寄--筋-冷哭凝器菜筒體崇直徑俱(魯m斥)感D—鵝冷凝黑的蒸朋汽量腸(K促g/仆h纖)址ρ苗--奏-蒸不汽密填度(財K雕g/鍬cm女3協(xié))狂V-脾--疼-蒸級汽流漲速(猾m/刪s咐),竊取1避5-滴20抗隔板妹寬度迎B:么B=蠢m(xù)m救冷凝洞器高坐度:唇可根搖據(jù)隔烈板數(shù)霞和隔似板距闖離來稱確定陷。而趨隔板謙的數(shù)瀉目,精是按為冷卻恒水的咬出口會溫度讀而定藍,一圖般為粥6-合7塊肝。隔俘板間況距可倍參閱胳有關(guān)館資料信。耐各接球管直閱徑可授按下槳列流砍速計墾算,舅二次元蒸汽替流速居40哨~5玉0舟m/躲s輩,不漢凝氣優(yōu)體流落速1愧5稍m/漲s寸;冷墓水流近速1帖m/紗s響;氣尊壓管旋中流科速0校.3旱m/辨s匙。漁關(guān)于訂不凝消氣體駕的計創(chuàng)算(刪對混地合式礙):騾G犁h猜=仰0.疾00榴00洲25虛(D未+W卸)+就0膚.奔01帽D也(斑K藏g/早h捆)級或:史V小H于=0毒.查01拜[肅0.渣00軌2(娘D+繁W)食0甜.縮8D論]抱走(荷m象3謙/h瘦)屬式中滔:G考H略-犁--政--司不凝貼氣體鞋的重魄量流籃量蓮(K盡g/鋤h歸)欲V決H降-孕--雷--穩(wěn)-篩不凝慨氣體蜂體積膠流量鵲(猴m垮3插/h耕)伴W-轟--漿--膚--裳冷水搭量豬(K蒙g/略h夠)決D-驕--袍--廉--羞-二親次蒸崇汽量線稻(祝K底g/芹h顫)毅氣壓婦長度捐與直把徑:鏟氣壓念的高妙度取聞決于筑冷凝議中的涂真空金度他因為奪P=劉P-蠅B+而H/備13隙.小6竿所以搏H=窮13嘩.6炊B(槐m絡(luò))殺一般孔H汽>棒10殊.5傳m么氣壓嗽管的盼直徑巷按水還流流糕速V下=0霉.3班m/喬s高計算首。押排水桂池的瞞大小溫:麥1)憤氣壓境末端源開水柱底部臨應(yīng)不罵少于狐氣壓出管的塌直徑竹,2多)因懂需氣撈壓管兩要浸技入水蟻池深扁度為拉1刃m斷時,均則水橡池的伍水量逆,應(yīng)娛比冷悠凝器爺、分呢離器倘和氣背壓管剃的容笨積大偏50腫%縫(二聾)水總噴射捎冷凝辦器畏1.療結(jié)構(gòu)隙及工藏作原島理杠結(jié)構(gòu)汽如右釋圖,脆它由貢噴嘴員(多基個)慰、噴膽嘴座秘、水佩室、覺汽室慣、混焦合室由、喉佳管、昨擴壓沈管和控尾管慎組成猛。記工作宇時,呀借助牢離心顆水泵訓(xùn)的動庭力,腳將水腿壓入吉噴嘴造,由家于噴京嘴斷禍面積魂小,途以高老速(霉15皺~3眾0m績/s旅)射定入混版合室臭及擴呼散室晨,后約進入從排水殃管中出。這綱樣在愛噴嘴公出口斤處,窗形成雙低壓冊區(qū)域港,因駝此會福不斷括吸入遙二次柄蒸汽欠,由拋于二危次蒸恐汽與隙冷水刊之間緊,有訴一定陳溫度鬧差,叼兩者年進行巨熱交雞換后脅,二謀次蒸宮汽凝刷結(jié)為爺冷凝植水,壺同時家夾帶罩不凝頑結(jié)氣英體,戚隨冷黃卻水停一起吹排出熔。這趕樣既屢達到喇冷凝挖,又域起到夕抽真邊空作圍用。侄噴嘴狀的大踢小與戚冷凝盈器的迅冷凝補能力鎖,吸念入冷循水的陰水質(zhì)剩有關(guān)抹。噴僅嘴排勁列是椅否恰斤當,拳對抽申氣效辣果有玉很大框影響鑼。與遠水質(zhì)鈴較好臂、冷提凝能疼力較府小時銜,可派采用芬直徑亞較小若的噴掛嘴,斃反之培應(yīng)采坦用直哲徑較燥大的爽噴嘴顏。一浩般以沒φ燥16奏~2蹄0m蜂m為蜓宜,庸噴嘴堆以一噸定傾仁斜角難度,桌(聚稅焦)愚按同競心圓女排列壓,一州般為攀1~擱3圈牛。辱喉部杰直徑甜大小尤與操規(guī)作要亡求的店真空沈度有粱關(guān),飯在6貌00靜~7斑00慎mm本Hg沾時,葵喉部蠻截面繳積與永噴嘴份出口枕總截稻面積崇之比筐為3墾~4余。戀特點閱:1剛)結(jié)噴構(gòu)簡繭單易乘制造像。2正)不椒同真劑空泵坡,設(shè)梅備投威資少歉3)罰無運先動部穿件,勞不產(chǎn)筆生機陰械故骨障,鏈4)沒產(chǎn)生策真空探度隨扎水溫層而變敵(水茄溫為理40威℃劣時,柏真空論可達蹲65唐0m爬m(xù)H讓g柱禁;4幅5煉℃榜時,屋不超洋過6焦30情mm健Hg嚷)5椅)需杜配備針揚程雕為5辮0~火60屆m水翁柱的弟離心剃泵;粱6)玩兼有怕冷凝房和抽避真空茄的雙腐重作嚇用。拾7)史冷卻辣水耗含量大膚,清喇潔度戒要求唉高;崗8)璃安裝駝高度捐數(shù)低廁。損2.亭安裝屢時注斃意事桿項希①數(shù)二次末蒸汽箏的吸維入管猛徑,引可按遷蒸汽報流速耕50狼~8池0m苦/s線,選漸擇管困徑,大要求勸盡量桌減少副阻力朵損失滿。戀②概從離否心泵奉至噴我射器潮的冷銅水進喜入管哭路,亂應(yīng)盡朵量減旁少管窄件,騰使阻捆力損掘失減船小。爭③捆排水罷管要棗求垂眾直云而無個彎頭挪。如貍果必繡須曲茫折,友折角渣常用俘30換°缸(穩(wěn)≤杜45奧o弦),柔且轉(zhuǎn)高折不氣多于嶼2次擁。奧④窗各接慰口要轎求嚴磁密,房無泄脖漏。香3.朽設(shè)計礙計算山水噴尊射冷要凝器牽雖然語結(jié)構(gòu)糖簡單面,但寒其效嚴能受酬水量息,水宋壓、伸水溫粗、結(jié)揭構(gòu)等謊因素頓影響先很大章,故寬設(shè)計窯,安身裝,向使用腦的要攤求較慕高。戀1)敢冷卻兼水量瞎及噴座嘴流濾速淘(1閑)冷三卻水御量同津樣可洲用公瞇式:茄由上連式可茂知,愚(t仁?鑰-t乎?僑)溫題差升載高,哈W下真降,躬一般省?。賢紅?未-t寺?愉)為劍15葵~2無0塌℃禿,最茅多為傘25忽℃季,排狠出冷請凝水五t唇?贊一般妻低于陸該真寬空度難下的蹤飽和該蒸汽邀溫度帶9~圓11勉℃肚。全(2扎)冷仆卻水鐵通過后噴嘴懇的流鈴速船冷卻湖水通漂過眨噴嘴觸的流層速,軌決定縮于水腔室的骨壓力宜差,拜由流增體力普學(xué)得始知:枯(m訓(xùn)/s京)鵲式中糖:C粗--到流速嶼系數(shù)費(考背慮到朱阻力翻損失皺)當賞噴嘴化錐角姨為1交2~專14狠°陵,直灣徑1危2~著22稱mm鍛時,咸取C臣=0灘.9凍~0達.9蛇6品Δ昏H-娃-水亞室與校汽室堅壓強際差(發(fā)m水緒柱)鮮,水雅室壓受力災(zāi)一般零取1廚.5?!?.酒5K喊g幅/c艷m鋼2聾。叛(表腰壓)催根據(jù)范要求肉的真引空度凍可求籌出信△改H。透柔泛2)宇噴嘴紡和座撲板肯(1姓)每蟲個噴乎嘴的獎流量朗q可宏按下蘿式計呼算緩Q熊=f獎w題咀唱×酷36泰00出醉辭(m仁3漠/剝h)陡式中凱:f鈴--看--修一個山噴嘴綱截面薄積(綢m改2白)偶(2士)噴慶嘴妹個數(shù)緣n滋(個迎)飼式中泉:乖Q-玻-冷談水總生流量控載m橡3培/透h客ρ滔--糟水密曬度獨展仇Kg范/m蟻3匆噴嘴壤個數(shù)疼多,睬水汽忌接觸通面積透大,帝冷卻慈效果每好,溪但噴絲嘴多貫,其防直徑統(tǒng)小,瘦易堵送塞,瓦所以卸一般派噴嘴書直徑蓄為1疑6~夾20棵mm交(3胖)噴比嘴的過排列辨噴嘴追在座膏板上綠等距竭排列侮圓圈嘉,一盯般1報~3憑圈,業(yè)最外秩圈噴怕嘴間此距為址嘴直斤徑的迅8~漫12貫倍,嘉聚焦準角一黨般取肉10盆~2白0禍°胃,而文以1猛2~傍13丸°恥為好模。纖噴嘴稼射程襪(噴占嘴到磚聚焦之點距鏈離)侵:一屈般為打1~睜2m所,與陡噴嘴味直徑氧有關(guān)塌:蹄嘴直否徑(爸mm自)宿射長峽(m臺m)附5~年8旗20亞0~葛50仿0增12瘦~1箏5灑12家00制~1臣50兼0岔16腹~2羨0候15目00碎~2籠00黑0喪可根筒據(jù)嘴脹的大旦小,局數(shù)量植、排倒列(燭焦角哲)得撥出最御外圈衡的尺此寸,卸再考烈慮必座要的皇安裝忌尺寸款,即垂可確集定冷另凝器滾的直引徑摧3)敏尾管吸尺寸截(1幻)喉鋒部掃喉部家直徑鋸D柏?筑與噴垮嘴直界徑掩d擠有一鍬定關(guān)壩系,逼一般蔽喉部鼓截面勁積與丘噴嘴秤總截掏面積疏比值獻K跪?補=3鞋.5換~6因。太喉部眨直徑報下降攀,限營制氣小隨液德排出脫。喉殘部D凳?排上升許,產(chǎn)摘生反指沖現(xiàn)悉象,掛破壞科真空搏,根遞據(jù)真冤空度液確定生K值懇。匙真空足度(冒mm器)礙K啦?鋪60尾0~猾70撕0鋤3.集5~窮4.輝5洞30麥0~浴50丸0東4.螺2~悶4.這5即15翼0~英20艘0潛10怎~1林2腸喉部扭長度擴:傘h=沉(0菊.2黃5~處0.躬5)若D勞?更(2箱)尾已管(饑排列攪水管馳)甜尾管山截面龜與喉躬管截追面的否比值聽的比摧值為押K選?食,一怎般尾舒管高掠度在間10毯m以充上,柳K反?撤=1愛.3菊-1族.6獄;1粱0m墳以下禍K途?筋=1伙.2徒~1彼.3指5,臭以防以止反階沖現(xiàn)源象(袖因為宅喉部茶一定緞時,崇K及?旋上升琴,尾毫管直張徑上棗升,守易反宗沖)等。真抽真起空裝虹置粘為了冬保證售濃縮遠罐中澆一定隙真空研度,質(zhì)必經(jīng)帆把不雕凝結(jié)貓氣體步及時療排出做。因亭為在的生產(chǎn)譽過程謠中,厭由于睬溶解瞞在冷蜓卻水憑中的慕空氣代和料峽液受猛熱后淚,分滔解出只氣體擔(dān)及設(shè)三備漏別進空糞氣,叮則產(chǎn)樣生一絞定量晃不凝燒結(jié)氣乘體。鋪常用思的抽唱真空筍設(shè)備絹有:枕往復(fù)斥真空充泵,夾水環(huán)援真空尊泵,輪水力就噴射干泵和牲蒸汽我噴射宵泵。費真空嶺操作古的故污障分梯析:慧(一閥)、辣真空或過低肝的原夕因倚1.良濃縮以罐及飲設(shè)備那系統(tǒng)錯中有醉漏氣鋸現(xiàn)象撕2.培冷凝區(qū)器冷卡卻水裙量不唐足助①永自來貨水壓尤降低派或水狠池液腳位降物低,寄則泵續(xù)吸入是管閥效門啟脊開程孔度小此了。躲②簽水泵猴或進解水管宵堵塞坊。騎3.研加熱襲蒸汽逢壓力醋超過瀉正常視值,受使物休料汽俯化加箱劇,愧產(chǎn)生白的二擁次蒸借汽得玉不到滿充分尾冷凝州。闖4.閉冷卻話水進憑水溫羊度過授高(足一般害為2乖5~劫30餃℃農(nóng))隆5.影抽真戶空設(shè)蛛備故觀障:黎①配水力完噴射盛器的蹤噴嘴瓶磨損依孔徑腹增大替,嘴爛流速宴減慢掛,使擺抽氣挽率下率降。蔥②誕水力第噴射劃器的膏噴嘴傅堵塞還,冷裹水流墨量下偵降,菠流速示下降線?;坩u水環(huán)尋真空榮泵充巖水不檔滿或瞎斷水毒。晌往復(fù)間真空貴泵排威汽門擦不密潔封。抵漏汽鉗。頸冷凝俗器反裝水現(xiàn)耀象的排原因讓(即軌冷凝寇器中坑的冷羨水進只入蒸哈發(fā)罐腳)臘不按憤操作檢順序句操作足,如較應(yīng)該書先破詳壞蒸故發(fā)罐鞠的真司空,騾停真靈空泵嗽。抄突然瞎斷電故,沒順及時脅破壞華真空粗。教抽真壘空設(shè)翅備故留障而漲引起馳:扎真空掏泵突幟然停飼止運知行,棟未及捧時破畏壞真牌空。膜水力乳噴射存器進蹈水泵豆及管西路嚴恰重堵楚塞,元進水趴量突歇然下樣降。語水力使噴射促器中災(zāi)噴嘴縮堵塞廢。降第四疤節(jié),紙真空站濃縮笛罐的扁計算暮主要核計算啊項目堤:餃計算撿蒸發(fā)籠量-成--啞--忌物料猜衡算裂。名計算標加熱瓶蒸汽詳消耗平量-難--斥--練熱量井衡算灑傳熱視面計謎算。傍濃縮登罐主顫要尺蝶寸計腫算。欠一、旺蒸發(fā)飯水量采計算懂。未根據(jù)襪物料坑衡算站,即雷在蒸茶發(fā)過蜜程中界固形董物含乖量不排變。輩該原璃料液曾量S估k擠g/貢h,醋原料體液濃釘度薪B任0尾%,直濃縮兆液濃潤度B榮n廊%,曾計算煉蒸發(fā)斗水量燈W門kg別/h徐SB朋0蹄=(鵲S-船W)溫B沖n府W=六S(品1-鈴B仰0章/B德n皂)煤W=布W堅1景+W懷2氧+份……披+W蕉n射亦可告計算質(zhì)料液閣最終秘濃度探:噸最終椒產(chǎn)品嚇量S倚n款=S劍B倚0去/B到n騰二、某加熱勿蒸汽螺消耗挎量計況算尺1.掩單效齒濃縮愿罐萌熱量創(chuàng)消耗竄項目懸:咐1)創(chuàng)蒸發(fā)猴水分績需的旗熱量負Q鑒?令Q腫?刺=W勺r(噸J/樓h)緞式中蘋:r暮-二客次蒸鑄汽的董潛熱溝(J嘴/K臂g)遍r=位i趁??。璽艦?許C鵝水英i液?質(zhì)--劉--棒二次墾蒸汽拐熱焓憐t舅?租--押凝結(jié)蒜水溫羨度膊C喊水雙—距凝結(jié)衡水比尋熱夫2)忠加熱利物料診到沸溪點需庫熱量飼Q的?形Q繞?咸=S穩(wěn)C(夫t句?炕-t奧o夸)(渠J/嶺h)港式中?。篊榨—歷物料饅比熱峽弊(J柳/K剖g.呆℃符)盒刃蠟炭t兼?化--挪濃縮毀液溫慌度遠(絕℃咳)康掏甲塌t吃o哀--谷--備進料雄溫度遠俗假(叼℃潛)犧如沸捉點進作料此灑項為知零,赴沸點芹以上圖進料定此項易為負端值。燦3)軋加熱筑濃縮稠罐需捐的熱扶量Q班3脹Q姜3否=G得C擦罐防(t版罐1陷-t疫0罐票)急式中剛:G網(wǎng)――朽罐體略重(析Kg責(zé))莫C旁罐愈-罐嶼材料魯比熱珍暢(挽J/檢Kg式.杠℃推)優(yōu)t絡(luò)罐1允-蒸向發(fā)時爸罐體捕溫度厲常(乳℃傍)巴t性罐1咱――樓開始賺時罐貢體溫辯度榜辮(旅℃組)考如連配續(xù)生踏產(chǎn)此真項可好知不辦考慮甩4)欠熱量誦損失醫(yī)Q仿4美Q櫻4們=(蹈Q淘?劃+Q身?秤+Q才3啦)悄×歸3%晚總的星熱量蛛Q訊Q門總脾=Q工?伯+Q凝?圣+Q扣3闖+Q?。?親.3克(Q淚?燦+Q滔?抗+Q的3害)扶蒸汽若消耗泰量D析:棋式中能:i必?遵--陜加熱章蒸汽鴿熱焓家(J喚/k籃g)列i登--據(jù)加熱替蒸汽烤凝結(jié)子水熱惑焓(歪J/鍵kg罵)因2.怎多效懲濃縮撞罐當對多然效濃抱縮罐質(zhì)操作鬼,一字般都監(jiān)是只盯知第展一效珠加熱泉室的魔加熱黎蒸汽謝壓強艘和末氧效蒸劇發(fā)室貍的真邁空度蝶、料泊液量善及沸惑點等辱,總幻蒸發(fā)開水量呀W可螞由物肆料衡羅算求詢得,爆但不脫知各律效蒸時發(fā)水江量的閉確切訪數(shù)值箏,有術(shù)時可捉能還柿要相博引出培額外玉二次饒蒸汽則,除紐了規(guī)詞定末桐效溶反液濃子度外級,其油他各放效的腫沸點廣及溶食液濃捎度均攏為未伯知數(shù)傘。因輔此,城在多吧次濃艷縮操貿(mào)作中奴,加乒熱蒸住汽消訪耗量符的計烘算是奔相當購煩瑣銹的,貢為了跑避免匆過于戀復(fù)雜喪,常食常做煙一些院合理賠的簡懇化,驕其計步算過借程與刻化工甚原理貨中所璃講的砍相同寶,在漂此僅余將計鞠算公峽式給延出。戒各效捧蒸發(fā)新水量鼓α秋n猜它是竊蒸發(fā)凈系數(shù)坊,即埋每公帝斤加并熱蒸疑汽冷秘凝時勻所放寨出的濾潛熱哄,可草蒸發(fā)過的溶扒劑量集稱為館蒸發(fā)域系數(shù)柴。教r稻n徹-掏--瘋第n戶效中錘加熱犧蒸汽菜潛熱誘r’道n散--吊-第蛾n效燥中二岡次蒸饅汽的況潛熱饒。濃β亂--漏-自形蒸發(fā)堪系數(shù)犧,在凡多數(shù)旗蒸發(fā)扣中對糟順流獸各效犁溶液橫沸點肯依次淘下降唉(逆寇流反搖之)揀,則何從前壁效到講下效餡產(chǎn)生扇自蒸歷發(fā)。露順流析:洪逆嗎流:黎式中守:t耍n妄――銅第n健效溶平液溫械度。料η海?昨,彩η循2棒……抗…η搭n-技--屠--干--窮--攻-披各效仰熱利演用系昆數(shù),怨一般善取0媽.9遇7~漠0.誕98堤如果病不額圾外到爛引出丑二次抱蒸發(fā)眾,則但:熄D泡?批=W見?輛――尤――院――員④側(cè)D表3桐=W夢?……熔D剃n搖=W椅n川-1厘如額閱外引育出二選次蒸搬汽,想則:毅D壘?美=W筋?然-E南?―律――比――津――別――搭④峽a稀D除3名=W憶??。璄著?……奉D趴n?。絎庫n-伐1塵-E耳n屬-1隨故從來式駛①②迫③④能消去棉D(zhuǎn)旗?…客…仙D罷n乖可表曲示為妥D被?吉的函晴數(shù)跡W嬌?堵=a陸?職D錦?柔+b臺?―箏――巷――緩――皇―⑤茅W唯?袋=a勸?稱D鐘?拉+b拖?……昏W動n姐=a燒n帖D字1征+b誤n優(yōu)-1牽這里艘的a雕,b否都是豆根據(jù)陣具體家的值湯得到駕的計悄算系念數(shù)(舅參見治化學(xué)經(jīng)工程跪)孝將上博述各叨式相筑加:茫W=作W削?霉+黨W群?假+悔……稱+傘W挪n系=(依a誓?真+衣a印?冒+親……鬧a降n引)+被(b歉?貍+塵b呀?限+君……綿b臣n鴉)睜即棕W=糕AD蘿?期+B你――均――展――違――置―⑥恒由此捧得出昨第一它效加豬熱蒸形汽消僚耗量蝴:儀求出弊D哥?沖,然辭后再綁返回供到式視⑤毯,求男出各死效蒸找發(fā)水渠量W魚?眉,W渣?…南…剝W投n悲用上設(shè)式計侮算首務(wù)先計箭算各回效的遞自蒸繭發(fā)系豎數(shù)自β且值。侄例:晌蒸發(fā)貪能力燈為2師00牙0k僅g/刻h的范雙效知并流朵濃縮括裝置癥的物氏料衡星算和序熱量涌衡算兇(溫艇差損懸失略萄不計爪),俗傳候熱面物積歐料液鄉(xiāng):B曠0完=1栗2%排,B鑄?均=4慚8%味第一亦效真碑空度披:5酷50宅mm嗓hg乞第二湖效真圣空度?。?剩70位mm宣Hg子加熱骨蒸汽翠:1剝.2漠大氣豆壓羊K煙?華=1標20盛0W胳/m椒2蟻k損進料顆溫度晃:5能0賴℃洞與某澡K艷?宏=1尤20克0W糠/m甘2嶺k拌解:壇①榜原料兵處理躁量唇②墨成品滿產(chǎn)量述S菜?蠅=S燙-2叉00震0=梅66檢7K蒜g殖/heq\o\ac(○,枝3倆)括計算宣W叨?偵,W懲?那,D冰?勿計算骨比熱唇及自全蒸發(fā)艙系數(shù)窄料液低比熱℃肌C值城計算刻公式記參見?!懊葻o大飲化原支”治P3濱16駕有關(guān)區(qū)參數(shù)零值斃:脖第一刷效二松次蒸旨汽壓缺力轉(zhuǎn):群55背0m哲mH撕g真暮空,遮罐內(nèi)詳絕對兄壓力崇為0烤.2定76慈大氣呆壓,糾溫度宏t駝?料=佳66陰.5刷℃莖,焓耕i善?趁=2佩61朵8K躬J/窯kg房第二怠效狀:艱罐內(nèi)禿的真黃空度范為6剖70崇mm著Hg彈,相圈當于汁0.紡18竟大氣奏壓,聰溫度蛙t呈?默=4期8.溜6獻℃勝,焓遞i旱?庫=2纏58派5K般J/嶼kg悟計算詠β諷值:井取抖α?葵=礙α?認=1疊η?郵=寸η?惰=0爸.9漠7負W烈?餡=(邪α?耀D孕?蘿+S指C紗β?剩)惑η?務(wù)冒=具0.洲97僚D挨?要+0永.9悠7縣×信26責(zé)67投×擦3.栗7換×腿(-摔0.樹00寬71強)此蠢=催0.茄97溜D粱?緩-6面8禮即騎W扣?豐=0鋸.9未7D胸?方-6駝8不取習(xí)D員?鋤=W口?么∴勇W稍?舍=〔布D式?的+(哭SC甘-C渾W克?枝)辱β頑2汪〕原η?駁效=智〔0撒.9崗7W巷?販+0唉.9堤7除×添0.林00借75私×毒26申67把×誘3.炮7-懲4.傲18喪6付×渡0.劉00齡75你×惠0.裙97翅W掘?綁〕苦堅=爭0.悅97絲W揮?用+7級2鐮=0痰.9善4(石0.吵97售D腰?呀-6謊8)肥+7怪2傲=0繡.9慢1D姥?熊+8杏即W倒??。?建.9殲1D循?奪+8群∴班A=駕0.電97悉+0敵.9尤1=革1.廳88努B=繁-6趟8+觀8=管-6陣0即歉∴愧W激?貍=0房.9皂7敢×梳10傅96鳳-6屆8=迫99臺5K矮g蛾/h撥W育?翼=2閣00訊0-獻99晶5=脫10遷05噴K跡g街/h羨第一痛效放餡出的商物料拿量及淡濃度四〕雞S轟?猶=2宿66扶7-決99盡5=紹16附72昆Kg嫩/h套如用揉水力衛(wèi)噴射狹冷凝作器,雅求需河冷水沿量(的m懂3脖/拼h)薦.相已知朵:第倉二效圈二次獲蒸汽穩(wěn)量1坦00匪5K寨g/若h,搶t=稈48母.6晌℃醉i室=2壩58騎5,栗設(shè)冷僅卻水度進口蹄量為晃t央?餃=2獲5糧℃年,取賠冷凝掠水排前出溫過度t蕉?豬=4斜0元℃肺?!鄳腿?、尖傳熱帽面積咽計算傅傳熱銷面積抱計算楚可知服根據(jù)道傳熱良基本粉方程臭式:烈對單蜜效濃掙縮罐連,總午熱量亮Q可始算出內(nèi);傳喉熱系露數(shù)K慰可根溫據(jù)化兩工原漁理中孫所嘉講的荷方法敵計算執(zhí),但節(jié)在實謙中往迫往是廣根據(jù)姐經(jīng)驗輕選取清。爺罐型職K(苦W/洞m陶2倚℃鬧)刷盤管潔式妻11鞏63辮~2鞋32嚴6天標準梨式(垂自然都循環(huán)垃)闖81桌4~筆29置08勉垂直漠短管逢(自噴然循樣環(huán))故11灑63淚~2圈32慕6俱垂直名長管爐(自再然循搞環(huán))椒11鞏63抵~3胃48燦9猜垂直樓長管補(強茂制循阿環(huán))紋11格63息~3蛋48效9捆刮板賢薄膜敵式滔69跟8~屯23扮26害溫差意:痰△食t=夠T-揭t立式中紅:T枝――匪加熱順蒸汽肆溫度猾(圾℃美)泳t跪――徒濃縮杜液溫殼度(零℃茅)脅對多蒸數(shù)濃欄縮罐女Q布?鍵=D腎?泳(H鞋?棵-C可水激T芹?懸)=即D的?沈r辦?符Q攏?址=D也?殺(H闖?坡-C焰水鴉T細?盼)=澡D沸?倦r展?……菌Q告n費=D倆n彎(H艦n動-C魯水因T峰n拼)=或D纏n婦r罰n踩式中服:D界--蠢-加我熱蒸醋汽消扯耗量嗎(K霜g/糕h)窯H-超--運加熱濃蒸汽臺熱焓欠(J柄/K套g)閥T-澤--拿加熱穿蒸汽拾溫度扶(砍℃功)高r-壺--榜加熱端蒸汽踏潛熱暢(J宋/K遇g)威有效販溫差三各效碌中的妄分配戲:躍在給柏定的駕總操喘作條施件下挺,在渾理論罵情況暫下(咬無一添切溫婆差損學(xué)失)框,蒸略發(fā)器處傳熱吸總的鼓有效爸溫差疫等于得溫度貼等。棗式中味:T蔽?怕--嗓-為通一效夫加熱細蒸汽寺溫度違T譜--蛇--丘-為承末效伴二次援蒸汽件溫度賺(或鋼者冷膨凝器賊冷凝服溫度趨)翻實際筐中在跟溫差具損失辨不可右忽略花的情掌況下授,總岔有效齊溫差鳴小于禾總溫蚊差,葛總有寸效溫精差陰與總態(tài)溫差率之差讀值即舌為總逼溫差駐損失論。刮式中大:恒――懼總溫閑差損租失,荒式中振:壤――債各效聽溶液但沸點仔升高時溫度普損失護(亦℃霸)咱――補各效粗溶液攀靜烈壓引遺起溫游度損簡失(婦℃哨)礙――刷各效葡間二戀次蒸敲汽在寬管中較流動枯的溫勾度損價失(蹄℃架)一慌般取勞1零℃靜上述鄭各溫任度損收失,外按化糾工原培理講蹦的計鐮算,納故亮和龍t不伴難算冠出。乒即知咬道T散1讓和T秤k迎可求濱△泳t占總特,再客算出承,即慶可求歉出剃t。誰當有對效溫型差確融定之飲后,為此溫帖差必辛分配旗到各奧效,紫根據(jù)睛傳熱驚方程現(xiàn),各傅效的漲有效含溫差慰之間磚應(yīng)有肅如下遵關(guān)系姿:命△信t能?革:壟△招t以?吩:恒……鄙:皮△傭t繞=賞通常僵多效忙蒸發(fā)顆中為爪了制謊造安沫裝和心維修旨方便亭,多瓶采用擁等面撞積蒸臉發(fā)罐俘,即址F1鎖=F閱2=講…=努F(xiàn)n件由上泊式可攝得:∴或匆同理斬:……揀各效臺蒸發(fā)隸水量沫一定辮,傳逮熱量河就一猛定。銅如各低效傳弦熱量閑和傳妙熱系屢數(shù)求罵出,襲則可桌用上笑式求辰出各您效的肥有效漆溫差隆,從點而傳注熱面朵積可蹄求出姥。識蒸發(fā)巨室直滿徑及炸高度距計算薪管子叢的選咳擇和唱排列殼管子歌的排囑列俊各效擺布管鬧數(shù)桂管間艱距駕各效茫殼體槳內(nèi)徑冠(一傘)蒸壓發(fā)室沫直徑木計算扎式中造:W炕――任單位糖時間野二次巷蒸汽繪流量員(K底g/驚h)飽V押-二騎次蒸宜汽比謝容(迎m婚3加/此Kg卡)劑ω際0探-自港由截薯面的煩二次得蒸汽學(xué)流速膨(m屬/s孫)扁(m貼/s脫)里ρ躁-二書次蒸熔汽密崗度(親Kg洞/m楊3驢)親(二赴)蒸尚發(fā)室蝦高度脫式中曲:龜F孩--姻--剛蒸發(fā)緣室截季面積穗妄(m舌2菠)爸δ胖--意-縱-允什許蒸拼發(fā)體撈積強流度(斬m爹3雞/符m擇3億h尺)枝一般路為不δ武=2須.9絹×況36亞00這m勸3儉/晌m奸3若h鼻第五迅節(jié)敞熱脹能壓篇縮器緒(熱糠泵)足一、醋低壓惑二次萬蒸汽瑞再生精的意這義和痕方法側(cè)蒸發(fā)殃方案派的設(shè)吹計其翠中心世已不由再是陣效數(shù)近的多態(tài)少,忌而是軍如何鵝充分槳利用蝕二次泡蒸汽似的問抖題,槳但由統(tǒng)于蒸牙發(fā)罐多末效秋的二計次蒸煩汽壓讀力和釀溫度柴低,胡對使玩用受蘭到限蜘制(業(yè)或單掠效罐恥的二抽次蒸削汽不鴨能再翻加熱壇本效濤),餡如何膀提高按二次兄蒸汽搜的壓槽力是昆熱能御合理背利用獻的一斥個重齡要課邊題。珍提高塊二門次蒸誘汽壓糠力的撐方法見有三繪種:震1.歷機械執(zhí)壓縮汪:掏19艱41宵年就盼有將筋復(fù)式朵壓縮秒機用瓣于蒸倆發(fā)系勉統(tǒng),備由于條其體去積大差,耗收能大快,后夜被電倚動式杜或蒸探汽透類平帶覽動的蜓渦輪太壓縮音機代廢替(假蒸汽緩?fù)钙金埖姆Ρ鴼夂褪蠅嚎s屠后的倦二次簡蒸汽跨可調(diào)騾節(jié)到銷壓力雙相同貫,一搜起送熱出或生分開襲利用禍)袖渦輪堡壓縮惱機和微蒸發(fā)繪罐連克成一瞞起成穩(wěn)為熱盆泵蒸鴿發(fā),耕也可索將壓患縮后謎的蒸促汽送杏去加拉熱其回他。敗2.轉(zhuǎn)蒸汽集噴射虎壓縮淡的方彎法蘇利用論高壓攀蒸汽鎮(zhèn)高速雷噴射邀,抽直引低茄壓蒸推汽后嚇一起鎖混合籍,再逢將速喚度減紹低,返壓力嬌升高殘,而塔成中碼壓排靠出,特這種莫設(shè)備離稱為式熱能魔壓縮岸器。貨這種棉在國季內(nèi)個制已普氏遍采框用,晝而且昌越來跡越感續(xù)興趣恰。綁3.柏化學(xué)師壓縮門法煌此法晉是根啞據(jù)水狗與某灰些物端質(zhì)進五行反票應(yīng)時覺,放前熱反燈應(yīng)的墊原理株。橋二、遭熱能宿壓縮只器的重工作避原理卡熱能員壓縮循器是薯蒸汽嫁噴射驅(qū)泵的媽一種趣,是彼由噴肥嘴,拳吸入伐室,臣混合貪室和仍擴壓草管等接部分坑組成吳。藍其工察作過誘程可扶分為朝三個層階段白。臂1)角工作角蒸汽墊通過屠噴嘴祝,絕彼熱膨恰脹(泥等熵尖膨脹師)過攀程,慈此時構(gòu)速度壩上升怠,壓印力下貴降,訓(xùn)則二侮次蒸鏡汽被慰吸入府。隆2)幸工作宿蒸汽角與吸含入蒸蛛汽混刪合過猴程。躺二次凝吸入鞏后與核工作段蒸汽暫一同案進入閘混合緒室,域兩股遮氣流讓混合裝進行布能量振交換斥,即旅工作緣蒸汽濱速度這下降同,吸羊入蒸延汽速穗度上關(guān)升,勉最后邪在喉及部達研到一燦致,裝則吸桑入蒸滑汽壓陷力上么升。頃3)雙最后差混合嚇蒸汽淹在擴脫壓管隔中壓漫縮,建使動衣能又脆轉(zhuǎn)化轎為壓擺力為返壓力杏能,昆速度吹下降竹,壓蝶力上炭升。監(jiān)噴嘴義形狀斬:雕蒸汽蘿噴射情泵都圾是用戶拉伐扁爾噴雕咀。藝當氣柔流速翠度低踩于音溪速時精,截劑面積全下降沫,流線速上葛升(嗎因此雨絕熱責(zé)時脹助初期喪,蒸佳汽比惡容的立增長山慢于拍速度拋的增產(chǎn)加。賴)雨當汽那流速臭度達顆到當唐地音奴速時治,截橫面積新F達刑最小移值,膛此時耽F再律縮小躬,流亦速W富也不每可能廣因F寄下降體而提截高,奪只是節(jié)限制快流量咐的減豎少而瀉已。竿當汽雷流速輝度達呈到或奧超過賽音速把時,蘆要求稅進一疲步提編高W旺必須虹增大裂F(留因為敏G=摔FW論R=漿常數(shù)姻,當啄流速喇W上振升,察R下?lián)]降,物即蒸偶汽比易容增嚼長很區(qū)快,喇而速胸度的泡增加仙比不摩上比啞容的卷增加徑(減蘭少)襲,所傻以為闖了保夾持G我為常鄰數(shù),鳴故F鋼上升雁),睛所以殿噴咀皂的形烘狀是射先收柏縮后父擴大研。翻三、勿設(shè)計題計算纏1.豆噴射肆系數(shù)沖熱能窩壓縮教器的殃計墻算,未首先茄決定昨噴射棗系數(shù)掠U或披工作誓蒸汽刑消耗古系數(shù)蝕a在噴射趨系數(shù)攻可分乒兩步蔥進行斗計算租:嗎1)馳先粗退略計董算靜式中跳:h腹0窯--覽-從霉工作施蒸汽政壓力典到吸您入蒸絲汽壓短力的繡絕熱或膨脹涼焓差須(K寄J/遲Kg輔)梢h扯0顫=i雨-i坦’太是等訓(xùn)熵過期程。羞姑獅泥h澡’陶c仆--線--離從飽濱和蒸盯汽線義上的液吸入歡蒸汽私壓力積到混釘合蒸柄汽壓銜力的跨絕熱確壓縮趕焓差屆(K痛J/盤Kg片),擦h劉’晚e趕=i宏’金混至-i叉z脅h邁0共,h刪c適’踏可以命焓熵失圖(楚i-阻s)杜查得瞧,算述出u?!?,算巨出a駕,知懂道a碼可用康下式確計算姓混合竟蒸汽課焓i悄混瓣式中攏:驢i孔--紛--死工作系蒸汽膀熱焓遣i耍Z犬--藏--進吸入臣蒸汽舞熱焓避2)抹較精極確的摔數(shù)值和式中悟:馳h柳c鵲--長--柴從混宣合蒸貧汽壓網(wǎng)線上削的狀樸態(tài)點拆到吸刑入蒸乖汽壓智力線括絕熱局膨脹革焓差亦。體知道僅u待和臭a渴,可坦求
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