第一章第四節(jié)肥料

第一章第四節(jié)肥料第一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四肥料：凡是指施到土壤中的，能為植物提供一種或多種植物所必需的營養(yǎng)元素從而使作物增產的物質均稱為肥料。按其來源特性分：主要是：有機肥、無機肥、生物肥料、氣肥。所謂“肥料利用率”即是：當季作物吸收肥料中的養(yǎng)分量占施用土壤中肥料養(yǎng)分總量的百分率，可用下式表達：

肥料利用率（％）＝當季農作物吸收肥料中的養(yǎng)分量＊１００/施入土壤中的肥料養(yǎng)分總量

第二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四（一）有機肥概念及優(yōu)缺點：1.有機肥概念：凡是營養(yǎng)元素以有機化合物形式存在的肥料，稱為有機肥。2.優(yōu)點：種類多，來源廣，養(yǎng)分完全；能改良土壤的理化性質；肥效釋放緩慢而持久。3.缺點；含量低，不穩(wěn)定。第三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四（1）有機肥料是植物礦物質營養(yǎng)的直接來源；（2）有機肥料能提供各種有機養(yǎng)分；（3）有機肥料是改良土壤的重要物質；（4）有機肥料有提高難溶性磷酸鹽有效性的作用。對我國今后相當長時期內，農業(yè)肥料的大部分鉀和磷的50％仍仗于有機肥料。第四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四（三）.有機肥種類：1.人糞尿：肥分含量高，腐熟性，肥效好，適用于各種土壤和多種作物。有機質少、對提高土壤有機質作用不明顯，機制中重點在貯存和管理。合理施用的原則是：（1）用于葉菜類增產效果顯著；（2）對需磷鉀較多的作物應配合磷鉀化肥；（3）有機質少，故應與堆漚肥配合施用；（4）含氯離子較多，對忌氯作物不宜多用；（5）腐熟好的人糞尿可做追肥，也可做基肥；第五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四2.堆肥：以農作物秸稈為主要材料加入適量的家畜尿和人糞尿，經堆積發(fā)酵而成的稱為堆肥。經高溫發(fā)酵堆積而成的稱為高溫堆肥，適用于集中突出處理大宗秸稈物質，在較短的時間內可積制成肥，普遍堆肥一般混土較多，發(fā)酵溫度較低，所需時間較長，適合于農戶常年積制需要。對所有土壤和植物均可施用，對改良土壤，提高土壤有機質含量的作用十分明顯。第六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四第七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四4.餅肥：有機質含量高，養(yǎng)分豐富完全，需粉碎泡制發(fā)酵后方可使用。5.家畜糞與廄肥對所有土壤和農作物均可施用，對改良土壤，提高土壤有機質含量的作用十分明顯。包括廄肥在內的所有有機肥，必須經過堆腐腐熟后方可施用。第八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四（1）草炭又叫泥炭、草煤等，主要由未完全分解的植物殘體、腐殖質和礦物質組成，是一類重要的有機肥源，也是制造腐殖酸肥料的原料。我國草炭資源豐富，開發(fā)利用草炭作為肥料具有重要意義。第九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四草炭按形式條件、植物特性和理化性質分為三種類型：低位草炭分解程度高，養(yǎng)分含量較高，酸度小，開采后可直接利用。高位草炭分解程度差，養(yǎng)分含量少，酸度大，可作堆肥或墊圈材料。中位草炭介于上兩類之間。草炭的成分和性質，決定了它在農業(yè)上的利用價值和方式。第十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四（2）腐殖酸類肥料腐殖酸類肥料是利用草炭、褐煤、風化煤等作原料，加入一定的氮、磷、鉀和微量元素所制成的肥料。它是一種含有大量有機質和腐殖酸，又含有許多速效養(yǎng)分的肥料，是一種多功能有機無機復合肥。常見的腐殖酸肥料有硝基腐殖酸銨和高氮腐肥。宜作基肥、追肥或種肥。第十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四(7)秸稈直接還田秸稈物料不經堆腐漚制，在作物收獲后，直接翻壓入土，統(tǒng)稱秸稈直接還田。這樣可減少運輸。堆積、管理等很多工序，提高農業(yè)勞動就業(yè)率，是今后發(fā)展的方向。直接還田的優(yōu)點還有改進土壤理化性質，固定和保存氮素養(yǎng)分，促進土壤中難溶性養(yǎng)分的溶解等作用。第十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四(8)綠肥綠肥含有氮、磷、鉀等多種營養(yǎng)元素和有機質，此外還含有蛋白質、脂肪和維生素等營養(yǎng)成分，是家畜的優(yōu)良飼料。發(fā)展綠肥應立足于（綠）肥和（牧）草兩用，解決肥料和飼料的矛盾，促進農牧業(yè)發(fā)展。第十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四(一)無機肥概念及優(yōu)缺點：1.無機肥概念：無機肥料所含的N、P、K等營養(yǎng)元素都以無機化合物的狀態(tài)存在，大多數(shù)要經過化學工業(yè)生產。又可稱為化學肥料或商品肥料。優(yōu)點：養(yǎng)分含量高，肥效快，體積小，便于運輸，清潔衛(wèi)生，使用方便。缺點：養(yǎng)分單一，不含有機質，長期使用，造成土壤板結。第十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四1.N肥植物吸收利用氮素的主要形態(tài)是NH4+-N和NO3—-N。⑴土壤中氮素含量、形態(tài)及轉化土壤中的氮素95—98%以上是呈有機態(tài)存在，水溶性和交換性氮含量極少。（有機態(tài)氮必須在一定的水熱條件下通過微生物吸收利用的NH4+和NO3—。耕作不合理，施肥方式方法不當，土壤和肥料中的NH4+、NO3—還能進一步轉化使其揮發(fā)淋溶或反硝化損失。第十五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四氮肥的種類很多，大致分為銨態(tài)，硝態(tài)、酰胺態(tài)和長效氮肥四種類型。①銨態(tài)氮肥：包括液氮（ＮＨ３）、氨水（ＮＨ３．Ｈ２Ｏ）、碳酸氫銨（ＮＨ４ＨＣＯ３）、硫酸銨［（ＮＨ４）２ＳＯ４］和氯化銨（ＮＨ４Ｃｌ），它們的氮素都是以NH4+形態(tài)存在的。第十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四A.易溶于水，是速效養(yǎng)分，作物可直接吸收利用，肥效迅速。B.NH4+能與土壤膠粒上的各種陽離子進行交換作用，形成交換態(tài)養(yǎng)分，使NH4+在土壤中不易消失，肥效比NO3—長，銨態(tài)氮肥既可做基肥，也可做追肥。C.遇堿性物質會分解出ＮＨ３，石灰性土壤上表施銨態(tài)氮肥也會造成ＮＨ３的揮發(fā)損失，深施覆土，可以提高肥效。D.在通氣良好的土壤中，NH4+-N可硝化為NO3—，雖同為作物根系吸收利用，但NO3—易遭流失和反硝化失氮。第十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四②硝態(tài)氮肥：包括硝酸鈣［Ｃａ（ＮＯ３）２］、硝酸鈉（ＮａＮＯ３）、硝酸銨（ＮＨ４ＮＯ３）和硝酸鉀（ＫＮＯ３）等，它們的氮素都是以NO3—形態(tài)存在的。其共同特點是：A.易溶于水，肥效迅速，溶解度很大，吸濕性強，尤其是Ｃａ（ＮＯ３）２和ＮＨ４ＮＯ３，在濕度大的雨季可吸潮自溶，故儲存時嚴格防潮。第十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四B.NO3—為帶有負電荷的離子，施入土壤后因負吸附而存在于土壤溶液中，流動性大，降雨量大或水田易遭流失。C.NO3—在嫌氣條件下，受反硝化細菌作用而形成Ｎ２或Ｎ２Ｏ等氣態(tài)物質而失氮。所以水田中不易用此肥料而改用NH4+-N肥。D.硝態(tài)氮肥受熱時能分解出氧氣，助燃性極強，強烈打擊下會發(fā)生爆炸，故儲存時既要防潮又要防熱。因此，從硝態(tài)氮肥的共性可以看出，它們不宜作基肥和種肥，也不宜在水田中施用，而做旱田追肥最為適宜。第十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四凡含有酰胺基（－ＣＯＮＨ２）或在分解中產生酰胺基者均屬此列，尿素［ＣＯ（ＮＨ２）２］是其代表。尿素是中性有機化合物，施入土壤后以分子態(tài)存在于土壤中，并與土壤膠粒發(fā)生氫鍵吸附，其吸附力略小于電荷吸附。尿素施入土壤后，絕大部分要經尿素分解細菌等所分泌的脲酶水解成碳酸銨、碳酸氫銨或氨氣后才會有效。形成NH4+-N，其歸宿同NH4+-N肥。CO（NH2）2+2H2O——（NH4）2CO3(NH4）2CO3+H2O——NH4HCO3+NH3H2O尿素吸潮性強，易做基肥和追肥，不易作種肥。第二十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四常用的氮肥大多是速效性肥料，施入土壤后釋放快，肥效期短，容易造成養(yǎng)分損失。新型長效氮肥具有養(yǎng)分釋放緩慢、肥效期長，肥料利用率高等特點，一次施用能滿足作物整個生育期對養(yǎng)分的需要，不燒苗和毒害作物。主要品種有有機合成的長效氮肥（如尿素甲醛、尿素乙醛等），包膜肥料（如硫包衣尿素、多聚物包膜尿素、緩效無機氮肥、長效碳酸氫銨等）。第二十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四包膜氮肥經過包膜處理后，顆粒狀的速效氮肥可變?yōu)殚L效氮肥或緩釋氮肥成膜物質有硫磺、磷肥、有機合成的或天然的高分子物質第二十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四常見的包膜氮肥有硫磺包衣尿素，高分子包膜硝銨和鈣鎂磷肥包衣碳銨等。具有緩釋性(slowrelease)，不容易揮發(fā),不容易遭雨水淋洗，特別適于保肥性差的土壤和多年生綠地植物第二十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四膜內各種養(yǎng)分通過膜孔釋放第二十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四養(yǎng)分釋放與植物需求基本一致第二十五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四主要措施有：①深施覆土；將氮肥施入土層中，覆土7-10cm；②調控水分；③使用氮肥增效劑：硝化抑制劑——減少硝態(tài)氮的形成；脲酶抑制劑——使脲酶鈍化，抑制尿素迅速分解。④配合磷、鉀和微肥施用；⑤對作物適應時，用肥要適量，今后要考慮發(fā)展長效氮肥，以進一步提高氮肥的利用率。第二十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四作物吸收磷素的主要形態(tài)是H2PO4-和HPO4-2。磷酸根離子（H2PO4-、HPO42-、PO43-）在土壤中移動范圍很小，這是與氮素最大的區(qū)別之一，主要原因時磷酸根離子易被土壤礦物膠體吸附所致，有的化合成為難溶性的磷酸鹽化合物。氮肥的當季利用率可達３０～６０％，而磷肥的當季利用率只有１０～２０％。磷肥后效長達四年，其累計利用率接近４０％，幾乎和氮肥相當。第二十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四土壤中磷的來源主要是地殼和含磷礦物，施肥也是主要來源之一。土壤中磷的形態(tài)包括有機磷和無機磷，磷肥在土壤中的轉化主要是向無效方向轉化，酸性土壤形成磷酸鐵、鋁，中性和石灰性土壤形成磷酸鈣。土壤中磷的吸附固定影響磷肥的肥效。第二十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四磷肥的分類是按可溶性區(qū)分的，即：水溶性、弱酸溶性和難溶性三類。①水溶性磷肥：包括過磷酸鈣、重過磷酸鈣，其主要成分是磷酸一鈣（過磷酸鈣）Ca(H2PO4)2,溶解于水，速效，肥效很高，使用方便，但當年利用率低，一般為10%-25%。H2PO4-在土壤中很快轉化成弱酸溶性和難溶性的磷酸鹽。因此，提高水溶性磷肥的肥效的關鍵是要減少肥料與土壤的接觸面，盡量減少固定，將磷肥制作成顆粒狀，就可起到這方面的作用。鑒于磷酸根離子在土壤中移動范圍小，故必須把磷肥施用于根系附近，以便作物吸收利用。第二十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四包括鈣鎂磷肥、沉淀磷肥和脫氟磷肥等。共同的特點是可溶解于檸檬酸（柯椽酸）中，故稱弱酸溶性磷肥。作物根系所分泌的酸類物質可溶解它們。因此，這類磷肥可供作物吸收利用。這類磷肥的肥效雖較水溶性磷肥稍差，但是它們不易被土壤固定，并表現(xiàn)有更長的后效。第三十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四包括磷礦粉和骨粉。它們不溶于水和弱酸而溶于強酸，絕大部分磷礦粉和骨粉是用來制造各種磷肥的原料。南方酸性土壤可直接施用磷礦粉有相當高的肥效，并能改良土壤。在施用方法上，弱酸溶性、強酸溶性磷肥應撒施，使肥料與土壤充分接觸，以利發(fā)揮肥效。第三十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四合理施用磷肥應考慮肥料性質、土壤特性、花卉種類和與施肥有關的環(huán)境條件。掌握磷肥的施用原則：水溶性磷肥應盡量與根系接觸，減少與土壤的接觸；難溶性或弱酸溶性磷肥應盡量增大與土壤的接觸，利用土壤中的酸度來溶解磷肥。此外要結合土壤、花卉、肥料特點合理分配和使用肥料。第三十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四鉀是花卉的必須營養(yǎng)元素，于氮、磷并列為三要素，作物需鉀于氮相當甚至還多。于土壤有效氮、磷相比。我國農業(yè)土壤中有效鉀量相對豐富，因此缺鉀問題不算突出。近年來，由于農作物產量不斷提高，作物從土壤中攜帶的鉀量日益加劇，特別是南方廣大紅壤地區(qū)，鉀肥的肥效甚至超過了氮肥和磷肥，一向被認為不缺鉀的北方地區(qū)，農田缺鉀開始抬頭，施用鉀肥效果明顯。第三十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四土壤中的鉀按對作物的有效性分為三種形態(tài)：速效鉀（包括水溶性和交換性），緩效鉀和難溶性鉀（礦物態(tài)）。第三十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四化學鉀肥主要有硫酸鉀和氯化鉀兩種：水溶性、速效。按農作物和土壤條件來說，硫酸鉀的宜用性比氯化鉀廣泛得多。由于鉀素有高度的再利用能力，因此鉀肥宜做基肥和作物前期追肥。土壤干濕交替會使Ｋ＋固定在２：１黏土礦物的晶層之中而變?yōu)榫徯?，影響鉀肥的肥效，故此鉀肥宜深施。第三十五頁，共六十三頁，編輯?023年，星期四在化學肥供應極其有限的狀態(tài)下，現(xiàn)時應特別重視有機肥料和草木灰的積造和施用，這兩種肥料中的鉀素，占現(xiàn)時我國總鉀肥資源量的９５％以上。施用于喜鉀作物；②施用于質地偏砂的缺鉀的土壤；③施用于高產田；④根據鉀肥的特性分配合理和施用。第三十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四微量元素肥料按元素種類可分為硼肥、鋅肥、錳肥、銅肥、鉬肥、鐵肥等。有水溶態(tài)、螯合態(tài)、難溶態(tài)等。微量肥料的施用方式有基肥，追肥和種肥等三種。具體的用法有：撒施，條施，穴施，噴灑，拌種和浸種等六種。第三十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四通過土壤施肥要十分注意微肥的均勻度，一般是和有機肥或大量元素化肥混合均勻后施用。以基肥施用的微量元素肥料往往較大，如果不注意土壤中微量元素狀況，盲目地常年施用，很可能造成毒害，故一次多量施用微肥后可隔幾年再施。如噴灑，拌種，浸種則無次可能。所以要注意的則是他們的濃度。第三十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四四、復合肥料（一）復合肥料概念、種類、表示方及發(fā)展動向1.概念：含有二種或二種以上必需營養(yǎng)元素的肥料稱為復合肥料，簡稱“復肥”。2.種類：①復肥有化成復肥.混成復肥（將兩種或兩種以上的單質肥料，或用一種復合肥料與一種以上的單質化肥通過機械混合的方法制取不同養(yǎng)分配比的肥料。）兩類，②又可分為二元.三元或多元復肥。第三十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四3.表示方法：復肥的成分按肥料中N、P2O5、K2O各自的百分率表示。如：4.發(fā)展動向化肥的復合化是當前世界各國的發(fā)展趨勢，美俄日英等國復肥的生產和施用量占總肥量的65％以上。我國復肥研究起步于70年代，近幾年發(fā)展較快。第四十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四㈡復合肥的優(yōu)缺點：1.復肥的優(yōu)點：（1）養(yǎng)分全面，含量高；（2）復肥經過加工成型后物理性狀好；（3）副成分少，對土壤性質的不利影響少；（4）配比多樣化，便于選擇；（5）降低生產成本，節(jié)約開支。第四十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四2.復肥也有不足之處：（1）復肥的成分，比例相對固定，很難滿足各種作物，不同產量水平和各種農田的需要；（2）復肥養(yǎng)分一體化，很難滿足各種營養(yǎng)成分最有效的施用時期。第四十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四五、生物肥料（一）生物肥料概念作用及特點：1.概念：生物肥料也叫細菌肥料。利用有益微生物制作成的各種菌肥。2.作用：可以擴大和加強花卉根際有益微生物活動，增加養(yǎng)分和改善營養(yǎng)條件，控制有害微生物的活動。第四十三頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四3.特點（1）不破壞土壤結構，保護生態(tài)，不污染環(huán)境，對人畜和植物無毒害。（2）肥效持久。

（3）提高花卉產量和改進品質。（4）成本低廉（5）有些種類具有選擇性（6）效果受土壤條件和環(huán)境因素影響較大。（7）不能與殺菌劑接觸或混用（8）不能長期暴露于陽光下。第四十四頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四（二）種類1.固氮菌：人工篩選培養(yǎng)后作菌肥的有固氮菌肥料和根瘤菌肥料。⑴固氮菌肥料主要含有好氣性的自生固氮菌和聯(lián)合固氮菌，它們除利用分子態(tài)氮外，也能利用銨鹽和硝酸鹽等無機含氮化合物，本身需PKCa等礦質營養(yǎng)。⑵根瘤菌利用豆科植物提供的養(yǎng)料進行生物固氮。根瘤菌是好氣性微生物，對P素要求高，對鐵、鈣、鎂等也有需要。對寄主有一定的選擇性（專一性）。第四十五頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四2.鉀細菌肥料鉀細菌肥料又稱生物鉀肥，硅酸鹽細菌，是一種人工選育的高效硅酸鹽細菌經過工業(yè)發(fā)酵而成的一種生物肥料，主要成分是硅酸鹽細菌。作用機理：①通過其產生的有機酸或直接破壞硅酸鹽礦物的晶格結構，釋放出固定在其中的鉀。②轉化土壤中的無效鉀、磷、鎂、鐵、硅等為有效態(tài)。③減少施入鉀的固定量④在其生命活動過程中產生多種活性物質如赤霉素等。第四十六頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四3.磷細菌肥料磷細菌肥料就是能把土壤中的無效磷轉化為有效磷的一種微生物制劑。一種是轉化無機態(tài)的，借助生命活動中產生酸對無機磷的溶解作用。另一種是轉化無效態(tài)的有機磷，產生酶對有機磷的分解作用。第四十七頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四5.抗生菌肥料6.酵素菌第四十八頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四六、氣肥氣肥：把二氧化碳作肥料施用。（一)常用氣肥是用碳酸氫銨和稀硫酸反應后生成硫酸銨，放出CO2。這種反應迅速，有效時間僅半個多小時，有效空間小。施用技術如下：施用量：根據植物種類及生長階段來確定。如茄科苗期2.7-3.6g/d.m2,盛果期需6.9-9.0g/d.m2.施用時間：晴天上午日出半小時后，氣溫高于15℃為宜，陰天不可用。施用方法：在設施空間每20-50m2在植物生長點上方15-20cm懸掛塑料容器內放稀硫酸和用紙包好的碳酸氫銨。第四十九頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四(二）雙氣肥：5g粒重和10g粒重兩種規(guī)格。富含易酵解的有機質，放入土壤后，遇適宜的溫度、適度經微生物發(fā)酵，放出CO2，殘留物轉化為有機肥及速效性NPK肥等，肥效可達30天左右。第五十頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四七、合理施肥的估算1.合理施肥的原則：科學辦法是根據花卉生長的需要和培養(yǎng)土中肥料的缺乏來決定何種肥料和施用量。一般花卉旺盛生長期需要大量的N肥，P、K次之；開花結果和越冬前需P、K肥較多。2.花卉施肥量的估算應根據吸收量和肥料利用率來估算。第五十一頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四例：某株花卉的鮮重為100克，它的干重占12%，其中氮、磷、鉀分別為5%、0.5%、3%，該花卉對肥料的利用率氮為20%、磷為10%，鉀為20%。請計算每株實際需要施（NH4）2SO4,Ca（H2PO4)2，K2SO4各多少克。（NH4SO4含氮20%,Ca（H2PO4)2含P2O520%，K2SO4含K2O52%）.第五十二頁，共六十三頁，編輯于2023年，星期四植株所吸收的N=100*12%*