店員實習(xí)心得體會

第頁共頁店員實習(xí)心得體會店員實習(xí)心得體會店員實習(xí)心得體會1理論是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向?qū)嶋H工作的第一個人生轉(zhuǎn)折點吧。帶著幸運和幸福的感受我們開場我們大學(xué)必要走的路程—理論。理論是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目的和理想在自己的理論崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻，辛勤勞動，最終實現(xiàn)自己的預(yù)定目的，不給學(xué)校丟臉，不給自己摸黑，用自己的才能證明，我們是一個強者，不管從工作還是學(xué)習(xí)一、理論目的與意義1、通過理論穩(wěn)固所學(xué)專業(yè)知識，理解酒店管理根本職責(zé)和各崗位工作流程，掌握酒店管理效勞工作根本技能，在理論中找到理論知識與實際操作結(jié)合點，2、理解酒店行業(yè)的根本狀況，熟悉部門間的合作，增強團隊合作意識，掌握豐富的酒店效勞知識、培養(yǎng)隨機應(yīng)變的效勞才能和熱情周到的效勞態(tài)度，將學(xué)習(xí)和工作相結(jié)合。3、通過理論做到理論聯(lián)絡(luò)實際，充實和豐富所學(xué)的專業(yè)理論知識，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題、分析^p問題、解決問題的才能，為畢業(yè)后從事酒店效勞與管理工作打下根底。4、建立自己個關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會如何做人，在實際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點和優(yōu)點，揚長弊短吧，希望自己不斷的進步和更好的開展。5、在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)歷和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點和長處，最后找到合適自己的工作方式，找到合適自己的開展軌跡。二、理論單位與崗位(一)理論單位介紹廣州中央海航酒店是一家四星級涉外酒店，位于廣州市機場路之交通樞紐地帶，火車站、地鐵站、高速路出入口、白云山旅游區(qū)及中國出口交易會址近在咫尺，而距新機場僅20分鐘車程，為您的吃、住、行、娛樂及商業(yè)活動提供了便利的條件。xx年全新裝修的酒店客房232間，處處盡見別具匠心，典雅的布置，一絲不茍的選料，貼心的效勞，入住本酒店，您將體驗到傳統(tǒng)的亞洲式無微不至的照顧。設(shè)施齊備的大、中、小型會議室及大型宴會廳，可包容10-500人不等，為您度身定做，提供高效、專業(yè)的宴會及會議效勞，是您成功舉辦會議的理想選擇。酒店京華廳主營粵菜，出自本地名廚的美味菜肴，精巧點心，令人倍感“吃在廣州”果然名不虛傳。步云閣西餐廳風(fēng)格高雅，充滿異國風(fēng)情，展示著各色歐美佳釀琳瑯滿目。故土屋-感受韓國飲食文化，室內(nèi)裝修別具一格，品味特有的食趣和情趣。經(jīng)過一天緊張的行程或會議后，最好的放松方式，莫過于充分享用酒店的室外游泳池，美容美發(fā)中心，桑拿中心，健身中心及夜總匯等各式各樣的娛樂設(shè)施。曾屢次接待過如中國體操隊等國家運動隊。(二)崗位介紹客房樓層設(shè)臺班，臺班效勞員的主要任務(wù)是掌握客情，做好效勞、保障平安。臺班效勞員不得做與本職無關(guān)的事情，一定要掌握動態(tài)，詳細做好臺班記錄，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告保安部，負(fù)責(zé)樓層(面)的日常效勞接待及平安保衛(wèi)生工作，為客人提供效勞，按照來訪登記要求，做好來訪登記驗證工作，熟悉樓層情況及客人出入房間等情況，做好文字記錄。堅守崗位，積極配合公安機關(guān)的工作，根據(jù)規(guī)章制度來做事。三、理論內(nèi)容與過程在廣交會期間，我有幸來到廣州中央海航酒店進展理論。10月11日，我們坐學(xué)校校車來到了中央海航酒店進展理論。在理論前，我們已經(jīng)來到這里進展了面試，并分配好了崗位，一共有19位同學(xué)在中央海航酒店進展理論，9位同學(xué)被分配到客房部，3位同學(xué)被分配到餐飲部，3位同學(xué)被分配到前廳部，1位同學(xué)被分配到機動____，而我就是被分配到客房部，崗位是臺班效勞員。11號中午，我們坐校車來到中央海航酒店，然后酒店的人力資總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了，所以已經(jīng)有點殘舊了，雖然宿舍條件比擬惡劣，但我也會堅持下去的。到了下午，我們開場進展培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的理解;第二是消防平安意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們理論的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進展不連續(xù)的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹海航集團的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進展了消防平安培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故，讓我學(xué)到了不少防護知識和增強了平安意識。10月12日，我們繼續(xù)承受培訓(xùn)，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與事項，還有一些根本的效勞技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學(xué)也會掌握。但在四星級的酒店中，你的一舉一動都會影響了酒店的形象，所以每一個細節(jié)動作都要標(biāo)準(zhǔn)。到了下午，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)理解到這個培訓(xùn)是，我感覺有點可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓(xùn)?可是當(dāng)一位客房效勞員給我們進展示范講解時我被震驚了，酒店鋪床時每一步都有要求!整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟，我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進上下兩個床墊之中，要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單將不能保持平整。接下來開場套被子，這個也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。我發(fā)現(xiàn)客房效勞員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務(wù)即是清理客房。清理客房也是有一定標(biāo)準(zhǔn)可循的。首先進房間要先敲門，進門之后第一步翻開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉。接下來就開場整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切完畢之后開場清掃衛(wèi)生，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布那么檫金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都要認(rèn)真對待。清掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，假如有喪失的物品，既要紀(jì)錄并上報主管。在客房部理論必需要有極強的平安意識，要知道最根本的消防知識。額外的，還應(yīng)對酒店和所在城市比擬理解，這樣會為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于平安、酒店方面的資料。10月15日，是廣交會的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對自己充滿信心，我會努力做到最好。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對客人時間是最多的，我們的效勞工作好壞與否，是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責(zé)是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人效勞，登記外來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等，但我能在工作中體會強烈的效勞意識和殷勤的待客之道。站在廣州中央海航酒店中，一種強烈的責(zé)任感就會無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡單無用，但就因為一句簡單的“先生，早上好!”或“Goodmorning,Sir!”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關(guān)心的目光，就這些很根本的動作和簡單招呼，卻是讓客人很貼心的效勞，并進步酒店在客人心中的形象。廣交會期間，客流量激增，給廣州的酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人，有巴西團、韓國團、土耳其團，著對我來說是一個宏大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語，再加上自己的英語才能不高，有時候溝通比擬困難，但我不會放棄，堅決要為他們效勞，我只好用到肢體語言，很多時候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會感到很滿意，這對我來說是莫大的鼓勵與支持。10月15日到10月27日，我上的班次是中班，時間是下午三點半點至夜晚十二點，每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了，那留給個人支配的時間更少。10月31日到11月4日，我上的班次是早班，工作時間是早上7點到下午三點半。每天六點鐘起床，雖然是早了點，但自己也能堅持下去，做到不遲到不早退。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來宏大的費事或損失，所以必須認(rèn)真完成。一直以來，我都是依靠父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，而且要開場有意識地培養(yǎng)自己的理財才能。這一次的廣交會理論我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語程度有待進步，但經(jīng)過了這次理論讓我的口語進步了不少。我在客房部這兩個月的理論中明白，客房效勞員的工作量是很大的，另外，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層效勞員干起一步一步走上來，對基層工作很理解，也很純熟，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作敏捷。而且，每當(dāng)酒店接待重要客人時通常是主管甚至經(jīng)理親自整理清掃客房，絲毫不忽略。從這里看，理論和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的，我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所作出的付出。四、酒店存在的問題與建議(一)提升軟件上的效勞才能縱觀酒店行業(yè)，我國的酒店在硬件上的設(shè)施設(shè)備可與國際酒店媲美，但是在軟件上還與國際先進水品存在一定的差距。對于酒店等效勞行業(yè)來講,效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象，為其再次光臨打下根底，而且可以使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。廣州中央海航酒店也應(yīng)該跟緊行業(yè)新風(fēng)，進步效勞質(zhì)量，增強效勞員的主動效勞意識，加強對新員工的培訓(xùn)和對老員工的跟蹤培訓(xùn)。不斷進步和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和程度。(二)建立酒店文化酒店里無所不在的是效勞文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到酒店都會對酒店和酒店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在承受效勞的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向酒店人尋求幫助。因此，我們可以說，酒店是一個到處充滿著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和修養(yǎng)。賓客在品味一道菜式，而耳邊是效勞員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。五、理論收獲與體會通過這次理論，我比擬全面地理解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深化地理解了社會，他們拓寬了我的視野，也了我如何去適應(yīng)社會融入社會，與別人相處的人生哲學(xué)。我最大的收獲有以下幾點：(一)效勞意識的進步曾聽有人說迎賓就是站在門口問候客人的機器，但親身體會了才知道并不是那么簡單的，要學(xué)會觀察，做好效勞，效勞要仔細，周到，及時，要理解客人的需求，對?？鸵龊脗€性化的效勞，知道其愛好，盡力給予滿足，做到提早一步的效勞，讓客人有賓至如歸的感覺。對于酒店等效勞行業(yè)來講，效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象，為其再次光臨打下根底。而且可以使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的效勞意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;(二)效勞程度及專業(yè)知識的進步經(jīng)過了一個月的酒店理論，使我對酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了一定的理解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣回絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的____客人效勞，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。(三)英語程度的進步在四星級的涉外酒店中，英語的實際應(yīng)用才能包括聽、說、寫的才能是特別重要的。在接觸來自世界各國的客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為客人效勞。在這一個月中，我經(jīng)常都要跟外國人交流，令我的英語才能增強了不少(四)發(fā)現(xiàn)問題、分析^p問題、解決問題的才能不斷進步在工作中不斷的提升了自己的觀察才能，從剛開場的`懵懂到如今走進客房什么樣的人有什么樣的要求的預(yù)測才能不斷提升，并對一些客人的投訴問題懂得傾聽，甚至可以適當(dāng)?shù)慕鉀Q該問題，有些客人也成為了我的朋友。在解決問題中不斷進步自己在工作生活中的處事才能。但同時也發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)了自身的缺乏。在語言表達才能上仍然是無法流利的與客人進展交流。在客房部接觸的客人多種多樣，幾乎世界各國的客人都可以接觸到，由于自身的英語口語才能并非非常好，所以造成了與客人溝通上的障礙，只能用幾句簡單的英語與客人交流，很多情況都是聽明了客人說什么但不知怎樣用英語表達。并且由于自身的酒店工作經(jīng)歷缺乏，很多時候都不知道如何應(yīng)對客人提出的各種要求，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)各種小錯誤，為同事帶來了許多不便，不過，錯誤并不可怕，最重要的是做錯事要及時改正并能引以為戒，不再犯同類錯誤，有錯誤才會有進步。因此，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進展反思和總結(jié)，積累經(jīng)歷教訓(xùn)，努力進步自己的應(yīng)變才能和溝通交流才能，爭取把工作做得更好。通過這個月的理論，讓我對酒店有了更深的認(rèn)識，也有時機把自己在課堂上所學(xué)的理論知識運用到理論中來，初步體驗到效勞人員的艱辛與不易，也體會到收獲的快樂。并且對這個酒店的如今和過去也有了一個更深化的理解和認(rèn)識，其對經(jīng)營理念，文化建立也有了一個更深化的理解，對整個酒店業(yè)的動作及經(jīng)營管理有了一定的認(rèn)識;還有，在人際關(guān)系如此復(fù)雜的單位里我處理好了如何與領(lǐng)導(dǎo)與員工相處的方法，并且從領(lǐng)導(dǎo)的身上學(xué)到很多東西，領(lǐng)略他們的風(fēng)采及他們對每個人不同的待人接物的方法。雖然廣州中央海航酒店盡管在管理上還存在著有些缺乏，不夠完善，企業(yè)文化還有待建立等問題，但我相信隨著，隨著酒店在內(nèi)部管理體制上的改革，廣州中央海航酒店定會加日升天，蒸蒸日上，同時也深深祝福廣州中央海航酒店明天更加輝煌燦爛!理論生活并非學(xué)校生活那么的單純，教師的淳淳教導(dǎo)，同學(xué)之間的相親相愛，都是那么的真誠，而如今，我們重返校園了，所以只能加倍努力地學(xué)習(xí)以前所學(xué)不到的，以后來適應(yīng)工作，適應(yīng)以后的生活，理論，其實就是一個可以讓我們更加鍛煉自己各方面才能的大舞臺，所以為了在這個大舞臺上更加地展現(xiàn)自我，抓緊每一分鐘，給自己充充電吧!店員實習(xí)心得體會2在XX期間，我有幸來到XX酒店進展理論。XX月XX日，我們坐學(xué)校校車來到了XX酒店進展理論。在理論前，我們已經(jīng)來到這里進展了面試，并分配好了崗位，一共有XX位同學(xué)在XX酒店進展理論，XX位同學(xué)被分配到客房部，XX位同學(xué)被分配到餐飲部，XX位同學(xué)被分配到前廳部，XX位同學(xué)被分配到機動____，而我就是被分配到客房部，崗位是臺班效勞員。XX號中午，我們坐校車來到XX酒店，然后酒店的人力資總監(jiān)助理就帶我們到員工宿舍。這里已經(jīng)有二十多年歷史了，所以已經(jīng)有點殘舊了，雖然宿舍條件比擬惡劣，但我也會堅持下去的。到了下午，我們開場進展培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進展了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的理解；第二是消防平安意識培訓(xùn)，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店平安和消防常識有了更深化系統(tǒng)的理解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們理論的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進展不連續(xù)的技能指導(dǎo)。首先由這里的員工給我們介紹XX集團的概況及各成員酒店，介紹了酒店的高層，之后進展了消防平安培訓(xùn)，消防部總管熱情耐心地教導(dǎo)我們?nèi)绾晤A(yù)防與處理特發(fā)事故，讓我學(xué)到了不少防護知識和增強了平安意識。XX月XX日，我們繼續(xù)承受培訓(xùn)，上午由客房部主管教了我們?nèi)绾握砗米约旱膬x容、如何禮貌用語、我們的工作任務(wù)與工作程序、工作中的規(guī)章制度與事項，還有一些根本的效勞技能。雖然培訓(xùn)只有短短的一上午，但我從中獲取了大量的知識。在培訓(xùn)中，我不僅學(xué)到了旅游從事人員所必須具有的禮儀，還懂得什么是正確的與客人打招呼、為客人指引方向的動作和走路姿勢。雖然這些在別人看來是那么的簡單，甚至不用學(xué)也會掌握。但在四的酒店中，你的一舉一動都會影響了酒店的形象，所以每一個細節(jié)動作都要標(biāo)準(zhǔn)。到了下午，我們培訓(xùn)的主要內(nèi)容是如何清潔與布置房間。當(dāng)理解到這個培訓(xùn)是，我感覺有點可笑，我們上了十幾年的學(xué)了，也鋪了十幾年的床了，這還要培訓(xùn)？可是當(dāng)一位客房效勞員給我們進展示范講解時我被震驚了，酒店鋪床時每一步都有要求！整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、“三線合一”和套頭枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先甩單就很困難，一般要求是完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。為了練好這個步驟，我的手臂在經(jīng)過一天的練習(xí)后已經(jīng)直直的不能動彈了。第二步是給床單包角，將床單整齊地包進上下兩個床墊之中，要求我們包的時候不能讓床單和床墊之間有空隙，否那么床單將不能保持平整。接下來開場套被子，這個也很講究，也很有技巧性，只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以細節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床單、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。我發(fā)現(xiàn)客房效勞員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。我們的首要任務(wù)即是清理客房。清理客房也是有一定標(biāo)準(zhǔn)可循的。首先進房間要先敲門，進門之后第一步翻開窗戶，然后拾掇垃圾，倒掉。接下來就開場整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上。這一切完畢之后開場清掃衛(wèi)生，要注意的是濕布一般檫木制家具，干布那么檫金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能翻過，整體上檫拭次序呈環(huán)形，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和檫鏡子時應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都要認(rèn)真對待。清掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能清掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上，假如有喪失的物品，既要紀(jì)錄并上報主管。在客房部理論必需要有極強的平安意識，要知道最根本的消防知識。額外的，還應(yīng)對酒店和所在城市比擬理解，這樣會為客人提供更多意想不到的效勞，讓客人更滿意。為此我查閱了不少關(guān)于平安、酒店方面的資料。XX月XX日，是XX的第一天，也是我真正上班的第一天，我的心情既興奮有緊張，我對自己充滿信心，我會努力做到。在臺班這一職位是酒店與客人溝通的橋梁，由于我們面對客人時間是最多的，我們的效勞工作好壞與否，是直接影響客人對酒店的印象。作為臺班的主要職責(zé)是隨時以笑容和招呼來迎接初次入住或從外回來的客人，為客人送行，為每一位在酒店住房時遇到困難而需要幫助的客人效勞，登記外來來訪人員，和協(xié)助衛(wèi)班的工作。雖然這份工作看起來這那么的簡單和低等，但我能在工作中體會強烈的效勞意識和殷勤的待客之道。站在XX酒店中，一種強烈的責(zé)任感就會無形將你包圍。像迎接電梯，雖看似簡單無用，但就因為一句簡單的“先生，早上好！”或“Goodmorning，Sir！”、一個充滿陽光的微笑和一個極度關(guān)心的目光，就這些很根本的動作和簡單招呼，卻是讓客人很貼心的效勞，并進步酒店在客人心中的形象。XX期間，客流量激增，給XX酒店帶來了不少商機。酒店里的客房幾乎都全入住了，酒店里人來人往的，而且大多數(shù)都屬外國人，有XX團、XX團、XX團，著對我來說是一個宏大的挑戰(zhàn)。很多外國人說的都不是標(biāo)準(zhǔn)的英語，再加上自己的英語才能不高，有時候溝通比擬困難，但我不會放棄，堅決要為他們效勞，我只好用到肢體語言，很多時候都能與他們溝通，滿足他們的需要，客人們也會感到很滿意，這對我來說是莫大的鼓勵與支持。XX月XX日到XX月XX日，我上的班次是中班，時間是下午三點半點至夜晚十二點，每天別人上班我就睡覺，我睡覺別人就上班。睡醒了就要準(zhǔn)備上班了，那留給個人支配的時間更少。XX月XX日到XX月XX日，我上的班次是早班，工作時間是早上XX點到下午三點半。每天六點鐘起床，雖然是早了點，但自己也能堅持下去，做到不遲到不早退。雖然每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，我就是每天幫客人按電梯、登記客人出入情況，顯得枯燥乏味，但是工作也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給酒店帶來宏大的費事或損失，所以必須認(rèn)真完成。一直以來，我都是依靠父母的收入，工作以后，我才體會父母掙錢來之不易，而且要開場有意識地培養(yǎng)自己的理財才能。這的XX理論我看見很多的外國人與他們溝通我才發(fā)現(xiàn)英語程度有待進步，但經(jīng)過了這次理論讓我的口語進步了不少。我在客房部這兩個月的理論中明白，客房效勞員的工作量是很大的，另外，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層效勞員干起一步一步走上來，對基層工作很理解，也很純熟，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作敏捷。而且，每當(dāng)酒店接待重要客人時通常是主管甚至經(jīng)理親自整理清掃客房，絲毫不忽略。從這里看，理論和細節(jié)是貫穿酒店每個員工很重要的東西在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下逐漸成長的，我非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們在我身上所作出的付出。店員實習(xí)心得體會3作為一名新進員工，我是第二個以外部門員工的身份到書店進展實習(xí)的。這次實習(xí)為期一個月，每天實習(xí)時間為中午12點到下午5點，上午在圖書部作協(xié)輔助工作，下午5點至6點繼續(xù)完成當(dāng)天輔助任務(wù)并作當(dāng)天總結(jié)。在這一個月的時間里，我對書店的工作、流程有了一定的理解和認(rèn)識。未去書店之前就對這份實習(xí)滿懷期待。之前去書店都是以顧客的身份，這次角色要作徹底地轉(zhuǎn)變。7月1日下午一點，我開場了在書店的實習(xí)。按照方案，店長徐嚴(yán)軍教師將對我進展20個工作日的培訓(xùn)，在這20天里，每天都將有一個專門的培訓(xùn)內(nèi)容。徐教師向我簡單介紹了書店實習(xí)時的一些任務(wù)，并著重強調(diào)了對圖書的記憶和相關(guān)賣點的掌握。望著那一排排、一架架的圖書，想著要一個個地去記憶還真的有些畏懼，不過在之后日子里的導(dǎo)購過程中，我才體會到了這樣要求的必要和深意。作為大愚的窗口，書店直接面向著廣闊的讀者人群，在書店的圖書展架中，自己的圖書占了較大的比例，toefl，gre，ielts，gmat等專架上的圖書每天的需求都很大，新概念系列作為學(xué)校一直以來根底英語課程的教材，也是書店賣得最好的品種之一，這樣，對這些圖書的導(dǎo)購便是重中之重，在之后的學(xué)習(xí)的過程中，對這些系列的圖書的掌握也成為了我學(xué)習(xí)的重點。下面是店內(nèi)工作的大概流程與主要工作內(nèi)容：1、圖書的接貨與入庫據(jù)說，沒有經(jīng)歷過暑期班的〔大愚〕店員，不算真正的〔大愚〕店員。雖然受到奧運的影響，但是暑期班的學(xué)員仍然很多，而學(xué)校學(xué)員的到來伴隨而來的自然就是書店工作的繁忙期，而我的實習(xí)期也正在這段“繁忙期”內(nèi)，這樣，我有時機親身體會書店工作的辛苦。店內(nèi)圖書在這期間內(nèi)每天的流量都很大，所以幾乎每天都會運來很多書，而書籍的接貨、入庫這一環(huán)節(jié)就成了最鍛煉人的環(huán)節(jié)，勞動強度很大。圖書從需求到入庫的一系列環(huán)節(jié)是這樣的：需求>；申請>；批準(zhǔn)>；作單>；報單>；接貨>；清點>；上架入庫。其中，我能接觸到并經(jīng)常參與的是“接貨>；清點>；上架入庫”。首先，接貨就是將圖書由車上卸下，當(dāng)然僅僅是卸下還不夠，必須將同一種書擺好在一起，并且要大概記住什么書在什么位置，這樣才能更好地進展下一步——清點。清點，也就是對單，逐一清點發(fā)來的貨是不是自己要的貨，有沒有少或多，版本價格是不是清單上要的，一般要求的是書號也要對才行，但因為經(jīng)常來的都是本版書，熟悉的貨，對得也快，書號也就不用那么仔細的看了。作為店員，對書店架上哪些圖書缺少了必須做到心中有數(shù)，并且要及時地補架。所以，當(dāng)來貨清點完后要將書店書架需要的書找出，放在專門的拉車上，拉到3樓店內(nèi)補架，其它的書那么要入庫了。書店的地庫在地下一層，空間不大，但是里面整齊地、分門別類地存放著各種圖書。這段時間除了書店店內(nèi)圖書的大流量外，外賣也加大了圖書的流量，所以書店又臨時申請了一個分庫。2、貼磁從地庫拉到3樓店面的書在上架之前要進展“貼磁”。所謂貼磁，就是將專門的磁條粘貼在圖書靠后頁碼局部的夾縫里，這也算上是一種平安措施，防止圖書被盜。假如圖書未經(jīng)消磁就要被帶出書店，門口的掃描儀會自動發(fā)出刺耳的“嘀嘀”聲提示。貼完磁條的圖書就可以補充到書架上了。3、圖書的上架與擺放圖書上架擺放也有一定的講究，有的圖書要特別推薦，這時會單獨為其專架陳列、封面向外，或在醒目的位置運用貼海報、擺書花、大量堆放等方法吸引顧客的注意。而一些顧客注定要來尋購的圖書，如toefl系列等，那么一般采用書脊向外的方式擺放。有時候一些擺放方法會綜合運用在一起，以到達更好的實際效果。有時候，拉上來的補架圖書數(shù)量多一些，扎一看書架上真的沒有地方擺了，但是經(jīng)過合理的組合、技巧的安排，突然會發(fā)現(xiàn)有很大的空間。往往看到“老”店員做到這點的時候會覺得很神奇。4、導(dǎo)購導(dǎo)購是店員工作中很重要的一局部。之前對圖書品種等的學(xué)習(xí)效果如何都在導(dǎo)購的過程中集中表達了出來。同時，在這個過程中，店員將直接面對顧客，店員的一言一行都將代表大愚書店，所以我也學(xué)到了怎樣以店員的形象面對顧客。在導(dǎo)購的過程中，有些顧客會有很多問題，他們希望能從店員這里理解到對于他們〔或他們的子女〕來說，選擇什么樣的圖書更好、更合適等等。剛開場導(dǎo)購的時候我很不自信，顧客的期待越大，責(zé)任越大，感到的壓力也越大。隨著導(dǎo)購次數(shù)的增多，以及對圖書產(chǎn)品等的進一步理解，漸漸的自然起來，并投入了進去，而且學(xué)會了從顧客的角度出發(fā)，簡單地舉兩個導(dǎo)購過程中的例子：一位老者想為其現(xiàn)讀初二，方案于高三考托福的孫子買關(guān)于托福的書，想聽下我的建議，我建議他首先孩子要打好詞匯的根底關(guān)〔我分別介紹了的5種詞匯書，并建議應(yīng)該從根底的詞匯記起，并推薦了2本書：10000+紅寶〕，另外還要對托?？荚嚨念}型等有個整體的把握理解〔我介紹了根底班的“特訓(xùn)”系列及官方指南與備考策略〕，最后我還向其推薦了“gre紅寶”及其輔助的“17天搞定gre詞匯”，因為孩子將來要在美國讀大學(xué)，必須掌握相當(dāng)可觀的詞匯量才能在課堂上以及平時的生活中完全沒有障礙。另一件事情是，顧客想為孩子買新概念2的教材，我在向其推薦輔助資料“全新全繹+小題大做”時，仔細為其分析^p了孩子的實際情況，其孩子開學(xué)讀初三，課業(yè)比擬多，時間不是很充足，所以配上“全新全繹”可以幫助減少整理課堂學(xué)習(xí)筆記等的時間，而“小題大做”沒有時間就不必買了。當(dāng)然，不是每次導(dǎo)購都能成功，很多時候面對顧客的問題無從答復(fù)，手機版還要去尋求“老人”們的幫助。5、其他店內(nèi)工作隨著暑假班的開學(xué)，書店展開了外賣活動，外賣很辛苦，8月27日的外賣應(yīng)該是最辛苦的了，整個書店繁忙了一天并且又是一晚……第二天又是接著開場，我周一過來的時候看到郵箱里市場部同事做的flash，感覺自己當(dāng)時應(yīng)該在場的……幫不上大忙，但是可以去分擔(dān)。與此同時，書店也有些新的店員的參加，我也開場更多地去分擔(dān)一些其他的工作。書友會會員登記。大愚書店的會員可以享受8。8折的優(yōu)惠〔國外原幅員書除外〕，手機版并且可以積分，在全國的大愚書店可以通用。成為會員的方式有：3元工本、購物滿50元、學(xué)員免費、員工免費等。人多的時候可以先登記下卡號，然后簡單輸入甄別信息，盡快登記下一位，之后空閑時再進展信息補充。3元工本費辦卡要貼小票底根，滿50的要出示小票，學(xué)員要登記學(xué)號。開具xx。因為要改換機打xx，對一些遠處顧客進展詳細的登記，以便之后開xx后郵寄給顧客。輔助收銀。收銀處超過3人時主動協(xié)助收銀員，范文寫作做一些輔助工作，提早提醒顧客出示聽課證或會員卡，消磁，打包，裝袋，禮品〔圖書滿99元+1元送原價3。5元筆記本；圖書滿199元+1元送原價19元大愚文化衫〕……這篇內(nèi)容主要描繪圖書、書店、顧客、店員、導(dǎo)購、工作、可以、時間，希望對您有用。店員實習(xí)心得體會4XX年XX月XX日，這是一個特殊的日子，這一天，我走出了學(xué)校的大門，帶著期待，帶著恐懼，帶著別無選擇……那是一種說不出來的感覺，一種說不出來的心情……猶如剛孵化的小雞，又或許連那小雞都不如，因為小雞至少有母雞媽媽的呵護。剛步入社會很多事情，都不知道要如何去處理，不知道如何去面對，有時候只能靜靜的等時間給自己答案。還記得來XX酒店面試的時候，沒有自己的想法，沒有自己的主見，連酒店有些什么部門都不知道，就這樣稀里糊涂的隨著同學(xué)來這里面試，然后懵懵懂懂的被這里錄取，接著就來上班。實習(xí)的日子就從XX年XX月XX日開場了，不知道自己為什么來，也許是因為學(xué)校的要求，也許是因為自己別無選擇，還好自己知道做什么就要把他做好！剛來的二十多天，最先的三天是入職培訓(xùn)，接著是酒店客房開荒，每周末休息，日子就這樣在不知不覺的過了好久。清楚的記得在樓層的23天里，我們都早出晚歸，每個同事都在為酒店的開業(yè)而努力。一個房間，從里到外，從上到下；一棟別墅，從房間到樓道；一個區(qū)域，從房子到綠化帶；一個酒店的每一個角落都有人的足跡，人的印記就這樣被烙下。一個房間里面有好多東西，每個角落都要清潔，有衣櫥，冰箱柜，寫字臺，旋轉(zhuǎn)門等等，并且這些都是木制的，結(jié)合了納西族的風(fēng)俗，有許許多多的小木格子。剛開荒的時候，我每天都是負(fù)責(zé)清潔小木格子。想起那些場景，左手拿著一小杯清潔藥劑，右手食指裹著一塊布，就這樣蘸蘸藥水，用手去掏那些小格子，時間長了，可以看見有血絲在指尖發(fā)紅，和錐心的痛，還有在眼睛里打轉(zhuǎn)的淚水……那時候，心里亂亂的……因為不甘；因為平淡；因為疲憊；因為我們想的和現(xiàn)實不一樣。沒有五星大飯店里面的精彩場景，有的是瑣碎的事情和汗水。給自己的借口是開業(yè)了就好了。所以并不管再怎么累每天還是努力的工作，希望那個開業(yè)的日子快快降臨！哎呀！時間已經(jīng)到了XX年XX月XX日了。我被分到了PA，以為換個地方會好許多，可是才發(fā)現(xiàn)沒有。還是一樣的清潔衛(wèi)生，做各個部門辦公室的衛(wèi)生，后勤區(qū)域的所有過道等等。日子一如既往，剛來PA的三天就只做好了一個樓梯，從酒店一樓到負(fù)二樓。接著是酒店員工更衣室的衛(wèi)生，每一塊地皮，每一塊天花板，每一盞燈，每一個馬桶都要細心清潔。在PA工作的最后一天，做的是行政辦公室，看著那布局，那地毯，那裝飾就知道是酒店級別的管理層就連工作的地方都是不一樣的。哎，滿滿的羨慕呀，希望這能是自己的歸宿！自從那天稀里糊涂的容許到洗衣房做文員到如今已經(jīng)有好久好久了。實習(xí)也已經(jīng)走到盡頭了，回頭想想，酸甜苦辣，日子五味俱全，用兩個字形容很好―充實。去洗衣房上班第一天―XX年XX月XX，永遠都忘不了那天的場景―那天由于早會傳達會議內(nèi)容的時候出現(xiàn)了點問題，以為不去洗衣房上班的我，還是和以前一樣準(zhǔn)備好當(dāng)天的清潔劑，匆匆忙忙的跑著要去酒店開荒，結(jié)果半路被客房部行政管家喊住，告訴我忙著做什么呢，問我不是說好去洗衣房上班。就這樣，懵懵懂懂的，我和酒店管理班的一個同學(xué)被分到洗衣房了，從此我的在洗衣房的工作生涯開場了。剛?cè)ハ匆路?，我一個都不認(rèn)識，就連酒店管理班的同學(xué)我都不認(rèn)識，所以全新的環(huán)境，全新的工作，全新的生活。在洗衣房工作，剛開場的時候，做得很不順，因為我什么都不會，最根本的辦公軟件，如Word、Excel等我都不會，更別說是其他的酒店管理系統(tǒng)，例如PICC、Opera、人事考勤系統(tǒng)等等。幸好我的第一個經(jīng)理耐心很好，他有個傳奇的名字―張大海，真是人如其名，可以包羅萬象，從來沒有見過他發(fā)火，他做什么事情都是很有耐心，對下屬也是一樣，同一個問題你問他很屢次他還是一樣會告訴你?？墒亲顐牡氖撬捄苌俸苌?，你不說他可以一句都不說，除非有什么事要和你交代。在酒店，特別是像洗衣房這樣的小部門，文員扮演著輔助各個領(lǐng)導(dǎo)做好工作的角色?？墒俏页藛栴}還是問題，太多時候連我自己都受不了自己，恨不得有個地洞可以鉆進去?？墒撬麖膩砭秃煤玫慕涛?，沒有一句抱怨的話。還有，那時候的我每天都有他在監(jiān)視，他會提醒我今天要做什么，要交什么資料或文件。所以我可以不用擔(dān)憂我會落下什么事情沒有做。不過我還是有被他氣得掉眼淚的時候。第一次被他氣哭是因為有一天早上他要我做一份資料，十一點過了的時候他說我做好了就可以去吃飯了，可是誰知道我一做就到下午一點過，以致我中午飯都沒有吃，當(dāng)時在氣他害我飯都沒有吃?？墒腔仡^想想，那是因為我辦事的效率有問題，因為我不懂，還有是因為我笨，沒有想到先去吃飯再繼續(xù)工作。哎……真是的，如今想起當(dāng)初委屈的樣子就覺得好笑。日子繼續(xù)，生活和工作都照舊在繼續(xù)，只是時間長了，和洗衣房的同事熟悉了，又生疏了，因為人來人往，辭職的，重新入職的，每個月的人員根本都在改變。XX經(jīng)理就是其中之一，還記得他的走很突然，就在我們知道他要離任的第二天，也就是XX年XX月XX日，他就離任走了。因為他在的時候，所有我不知道的事情都可以跟他咨詢，他突然的走讓我工作出現(xiàn)了很大的混亂，每天空蕩蕩的，就像一只剛分開母羊的小羔羊，跌跌撞撞，渾渾噩噩。只是沒有方法，太陽照舊東升西落，所以漸漸的我習(xí)慣了自己去主動獨立完成許許多多的事項。漸漸長大，漸漸獨立……因為我天性活潑，洗衣房里只要我在就能時常聽見我的說笑聲，也因為如此我和同事都能友好相處。工作雖然有不如意的時候，不過總體還是挺好的，日子也挺充實！店員實習(xí)心得體會5一、酒店管理理論的收獲〔1〕、效勞意識的進步對于酒店等效勞行業(yè)來講，效勞質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高程度的效勞質(zhì)量不僅可以為顧客留下深化的印象，為其再次光臨打下根底。而且可以使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí)，鍛煉了我的效勞意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性?！?〕、效勞程度的進步經(jīng)過了六個多月的酒店理論，使我們對酒店的根本業(yè)務(wù)和操作有了一定的理解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣回絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的____客人〔大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的〕效勞，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時，就要猜到他是想到機場，要我們安排免費的送機效勞，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并承受他的信息再交由主管排車了?！?〕、效勞才能的進步1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。2、拉椅讓座：當(dāng)客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓效勞。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，效勞于客人的左手邊。并說：“對不起打攪一下。請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”4、效勞茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打攪一下。請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打攪一下”來引起客人的注意，否那么客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過預(yù)訂的形式提早制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開場做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。6、下點菜單及酒水