別跟風(fēng)-很多“新概念”產(chǎn)品都是在“裝蒜”

第第頁別跟風(fēng):很多“新概念”產(chǎn)品都是在“裝蒜”黑枸杞、兒童護(hù)眼燈、高鈣奶、養(yǎng)胃餅干、兒童環(huán)保漆、弱堿水、抗疲勞眼鏡……這些聽起來“高大上”的產(chǎn)品你一定也聽說過，購買過吧？這些價格比普通商品昂貴幾倍甚至幾十倍的產(chǎn)品真的好嗎，真的有效嗎？真相究竟是什么樣的？本期，《中國質(zhì)量萬里行》就帶你走出這些誤區(qū)！

兒童醬油：有害無益

兒童醬油的廣告宣稱“專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油”，“適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補充營養(yǎng)”，“充分考慮處于發(fā)育期的兒童味覺特點，富含18種氨基酸、有機(jī)酸、碳水化合物等兒童所需的營養(yǎng)元素”。

然而，事實并非如此。兒童醬油中的鈉含量并不比一般醬油低，所謂的“補充營養(yǎng)”更是胡扯。

專家提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調(diào)味。正常飲食中含有的鈉，已經(jīng)足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多余的。人的口味有適應(yīng)性，通過調(diào)味來“增加兒童食欲”，就會讓他們對調(diào)味的依賴性越來越強(qiáng)，口味越來越“重”。小時候越“重口”，長大之后就越難以控制鹽的需求量，高血壓風(fēng)險也就越高。兒童醬油，不僅完全是炒作忽悠的營銷噱頭，而且對于孩子的健康有害無益。切記注意！

竹炭：去甲醛？反變污染源

竹炭產(chǎn)品號稱“甲醛吸附高手”，新買的汽車?yán)锓乓话裉?，新裝修的家中放幾個竹炭包，就能吸附甲醛。真有這么神奇么？

國家室內(nèi)環(huán)境與室內(nèi)環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量檢驗監(jiān)督中心主任宋廣生表示，竹炭的確有一定吸附能力，不過功效卻并沒有廣告中宣稱的那么神。一些竹炭廣告中做實驗是將竹炭置于近乎飽和的甲醛蒸汽中進(jìn)行的，這樣的環(huán)境，隨便扔進(jìn)一塊木頭也能熏成甲醛味，并不等于生活中竹炭就有這么強(qiáng)的吸附力。

不僅如此，竹炭一旦“吸飽”了甲醛，本身并藏不住，又會釋放出來，反而變成了污染源。正確的使用方法應(yīng)該是將用了一段時間的竹炭制品放在陽光下通風(fēng)晾曬，讓已經(jīng)吸飽了的甲醛釋放出來，再循環(huán)使用。

有機(jī)食品：只是心理安慰

很多人覺得“綠色蔬菜”、“有機(jī)大米”聽起來就很高端、健康，再加上商家宣稱的“天然無農(nóng)藥”，更是讓很多人趨之若騖。但其實“貴的”不一定就是“好的”。

之前就已經(jīng)有消費者協(xié)會對市面上的有機(jī)食品、綠色蔬菜等進(jìn)行抽樣檢查，分別對農(nóng)藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標(biāo)進(jìn)行檢測。試驗結(jié)果讓人大跌眼鏡，這些所謂有機(jī)食品、綠色蔬菜，雖然在價格上比普通蔬菜高出好多，但這些指標(biāo)檢測結(jié)果依然超出國家標(biāo)準(zhǔn)。

追求健康沒有錯，但還是要選擇貨真價實的有機(jī)產(chǎn)品，不能一說“有機(jī)”就被忽悠！

兒童漆：與普通漆成分并無差別

現(xiàn)在有許多商家打出“兒童漆”的概念，聲稱“絕對環(huán)?！?，甚至有銷售人員稱，兒童漆刷完就可以直接入住。這是真的？

事實上，目前兒童漆尚無國家標(biāo)準(zhǔn)，市面上的一些兒童漆與普通漆成分并無太大區(qū)別，概念炒作大于實效，而且目前技術(shù)條件下，根本無法做到讓油漆完全無毒。

一位長期從事環(huán)境檢測工作的業(yè)內(nèi)人士表示，油漆均含有苯系物，是不可能完全不含有害物質(zhì)的，要買健康漆，關(guān)鍵是看有害物質(zhì)含量是否在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。

抗疲勞眼鏡：一層膜而已

一副普通鏡片價格是400元左右，而市面上號稱抗疲勞的眼鏡片價格一般在千元以上，甚至幾千元。如果你去眼鏡店配眼鏡，眼鏡店店員往往會跟你強(qiáng)烈推薦這類眼鏡，店員們的解釋大同小異，無非是說因為這些眼鏡比普通鏡片貼了一層膜，而這層膜可以通過光度的調(diào)節(jié)來減少眼睛看東西時的壓力，從而減輕疲勞。

一位從事眼鏡批發(fā)的業(yè)內(nèi)人士透露，其實這層膜就是常說的綠膜、藍(lán)膜、紅膜等，僅僅是增加鏡片的透光率，減少反光，看上去更加清晰而已。

北京同仁醫(yī)院眼科屈光組副主任醫(yī)師翟長斌說，抗疲勞眼鏡只是個噱頭，戴眼鏡是否疲勞，一方面取決于配鏡度數(shù)是否精準(zhǔn)，另一方面取決于用眼時間。如果配鏡度數(shù)不精準(zhǔn)，或長時間用眼，眼睛照樣疲勞。

弱堿水：有益健康無依據(jù)

現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了一種很火爆的弱堿水，價格高得離譜，聲稱可以調(diào)節(jié)人體的pH值。但其實早在2007年6月，中國飲料工業(yè)協(xié)會發(fā)布《關(guān)于對包裝飲用水pH值問題的若干意見》明確表示：目前我國營養(yǎng)學(xué)界、權(quán)威機(jī)構(gòu)，特別是慢性疾病研究機(jī)構(gòu)從未對水的pH對人的健康影響發(fā)布任何定性結(jié)果。而且，清華大學(xué)飲用水安全研究所所長劉文君指出，人體正常代謝過程中，會保持pH值在正常范圍內(nèi)，這種酸堿平衡不會輕易受食物或飲用水影響。

養(yǎng)胃餅干：吃完不養(yǎng)胃

隨著“猴菇餅干養(yǎng)胃”的說法越來越流行，市場上與猴菇有關(guān)的食品越來越多。據(jù)江蘇省南京市中醫(yī)院一位醫(yī)師介紹，猴頭菇既屬于食物，也是藥物。但食物是用來充饑的，藥物具有治療作用。從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應(yīng)，適應(yīng)人群、禁忌癥、炮制劑型等都是有規(guī)定的，符合要求的用藥，才能達(dá)到治療的目的，沒有限制的用藥，是非法的。所謂的“養(yǎng)胃餅干”很難達(dá)到其宣傳的養(yǎng)胃功效。

蘇打餅干本身就是養(yǎng)胃的好幫手，花大價錢去買所謂的養(yǎng)胃餅干，倒不如幾元一大包的蘇打餅干。

初產(chǎn)蛋：珍貴≠更營養(yǎng)

初產(chǎn)蛋是雞開產(chǎn)一個月內(nèi)的蛋，被很多人認(rèn)為是濃縮的雞蛋精華，不惜高價也要買來吃。一些商家也宣稱初產(chǎn)蛋能促進(jìn)大腦發(fā)育和增強(qiáng)體質(zhì)，營養(yǎng)價值高，特別適合產(chǎn)婦、學(xué)生及老年人食用。

營養(yǎng)與食品碩士阮光鋒介紹說，“初產(chǎn)蛋”是指母雞在110天～130天內(nèi)生產(chǎn)的第一窩蛋，雖然“珍貴”，但營養(yǎng)價值并不比其他普通雞蛋高多少。而且，初產(chǎn)蛋健腦的說法也不靠譜，有益大腦健康的營養(yǎng)物質(zhì)主要是n-3脂肪酸、卵磷脂等，沒有數(shù)據(jù)顯示初產(chǎn)蛋的這些物質(zhì)含量比普通雞蛋高，這些物質(zhì)在正常膳食魚類、大豆等中就可以獲得。

解酒藥：并不能減輕醉酒危害

藥店里各種解酒藥賣得火熱，還宣稱可以千杯不醉。事實卻是：解酒藥解酒只是個噱頭。他們的批號并非藥品，而是保健食品，它們的成分只是一些護(hù)肝的成分，并不能減輕醉酒的危害。

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授指出，解酒藥宣稱的解酒，只是緩解醉酒的一些癥狀。目前還未生產(chǎn)出真正的解酒藥，市面上銷售的“解酒藥”只能說是具有保肝功能的保健品。香港也有科研機(jī)構(gòu)表示，目前沒有大型臨床研究證明這些成分能有效解酒，如過量使用可能導(dǎo)致腸胃不適或敏感。

解酒最根本的是適量飲酒。每天飲白酒不超過2兩，飲啤酒不超過兩瓶。

黑糖：只是紅糖的一種！

黑糖食品是很多人喜歡的零食，也一直被宣稱為天然健康食品，有美容養(yǎng)生作用。

“其實黑糖也就是我們所說的紅糖，功效上和普通紅糖無異”，中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力說道。很多人認(rèn)為黑糖功效比其它糖更好，其實，黑糖和紅糖一樣都屬于蔗糖，只不過，黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色而制成的食用蔗糖，因其顏色接近黑色，故而在日本和臺灣被稱為黑糖，而紅糖是經(jīng)過多次精煉結(jié)晶的成品糖，兩者本質(zhì)上并無差別，在營養(yǎng)價值與食用功效上也相同。所以，紅糖和黑糖可以說是同樣的東西。

護(hù)眼燈：其實是個偽命題

“孩子的事無小事?！庇行┘议L為了能夠保護(hù)孩子的視力不惜花大價錢購買護(hù)眼燈，然而真相是……

解放軍309醫(yī)院眼科主任醫(yī)師關(guān)娟表示，市場上銷售所謂的護(hù)眼燈，以無頻閃等功能作為是否護(hù)眼的依據(jù)，并不能得到醫(yī)學(xué)上的認(rèn)可，大多為商家銷售噱頭。

所謂的護(hù)眼燈，其實是把低頻閃提高至高頻閃，加快了閃爍速度，閃爍的速度如果超過了人眼的神經(jīng)反應(yīng)速度，在這種燈光下學(xué)習(xí)看書，短時間內(nèi)會覺得眼睛很舒服。但是高頻閃絕不等于無頻閃，它所發(fā)出來的光仍然是不連續(xù)的，是一亮一滅的光，長時間在這種燈光下看書，眼睛同樣會產(chǎn)生疲勞。而且高頻電燈的電磁輻射也會增大，孩子還要接受輻射傷害。

葡萄籽抗氧化：商家偷換概念

平時吐掉了的葡萄籽，也被商家大肆宣傳為能抗癌，抗氧化，延緩衰老，各種“葡萄籽油”、“葡萄籽粉”也賣得火熱。小小葡萄籽真有這么多功效嗎？

先說抗癌，葡萄籽提取物抑制癌細(xì)胞的實驗數(shù)據(jù)不少，但結(jié)論前提都寫得很明確―“體外實驗?zāi)軌蛞种瓢┘?xì)胞”。浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系李鐸教授解釋，“體外實驗?zāi)芤种啤焙汀绑w內(nèi)能抑制”完全是兩回事?！绑w外實驗”只能說明可以針對特定癌細(xì)胞進(jìn)行進(jìn)一步研究，目前還沒有任何證據(jù)證明葡萄籽提取物能夠在體內(nèi)抑制癌細(xì)胞。

再說說抗氧化，北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內(nèi)營養(yǎng)科醫(yī)師陳偉解釋，抗氧化其實就是消除氧化帶來的對細(xì)胞的損傷，葡萄籽保健品所說的“抗氧化”也是基于這種理論，對于實際情況并沒有臨床數(shù)據(jù)。國家二級公共營養(yǎng)師楊文嬌也表示，與其他蔬菜水果中的抗氧化成分相比，葡萄籽并沒有太多特別之處，沒必要專門依靠葡萄籽來補充。

黑枸杞：還不如吃茄子

黑枸杞一度被稱作“軟黃金”，據(jù)商家宣傳具有降血脂、降血糖、抗氧化、免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、預(yù)防心血管疾病和動脈硬化乃至預(yù)防癌癥等萬能功效，價格最高達(dá)每公斤數(shù)千元，甚至引發(fā)了青海數(shù)千人盜采野生黑枸杞……

清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任王玉梅解釋，黑枸杞只是比紅枸杞的花青素含量高一些而已。商家宣傳的黑枸杞的功效，都是從花青素的功效中演繹而來的。

其實，日常的紫黑色食物，比如葡萄、茄子、紫薯、桑葚中都含有花青素，想用黑枸杞來補充，性價比很低。

無硅油洗發(fā)水：商家在忽悠你

“無硅油，不刺激”的廣告語時常在耳邊響起。不管是哪種品牌，無硅油洗發(fā)水的售價普遍高于普通洗發(fā)水。無硅油真的好嗎？商家賣這類洗發(fā)水，首先制造了一個“誤會”，宣稱硅油會使毛囊堵塞，導(dǎo)致頭發(fā)干枯受損，甚至脫發(fā)。然后再號召消費者選用“無硅油”洗發(fā)水。

其實所謂的“硅油”就是傳統(tǒng)洗發(fā)水里添加的一種可以使頭發(fā)變順滑的化學(xué)成分――聚二甲基硅氧烷。幾乎每種洗發(fā)水的成分表里都會有這種成分，對于大家擔(dān)心的毛囊堵塞等傷發(fā)脫發(fā)問題，大可不必?fù)?dān)心。硅油不溶于水，長期清洗不干凈可能會導(dǎo)致頭皮毛囊堵塞，但這并不能說明頭皮受損或脫發(fā)。只要每次洗頭時注意把頭皮清洗干凈，并且盡量不要長期使用同一種洗發(fā)水，就能避免硅油的這一點瑕疵。

高鈣奶：白喝

大家在買牛奶的時候，常常會看到高鈣奶，其價格也比普通奶高出不少。營養(yǎng)師介紹，所謂高鈣奶只是在生產(chǎn)的時候，人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。一般來說，每100毫升普通牛奶中的鈣含量大約在90～120毫克之間，只有鈣含量達(dá)到或高于120毫克/100毫升才能稱為“高鈣奶”。但很多號稱高鈣奶的產(chǎn)品，其鈣含量和普通牛奶沒有那么大的差距。

此外，普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也等于白喝……普通牛奶就夠了！

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