酒店服務(wù)生寒假社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)

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實(shí)踐感悟以及心得體會(huì)我以“善用專業(yè)知識(shí)，增加社會(huì)閱歷，提高實(shí)踐技能，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參與這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：一.在社會(huì)上要擅長(zhǎng)與別人溝通。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)許多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的看法，你要聽(tīng)取、耐煩、虛心地接受。二.在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的技能做出確定。就像剛開(kāi)始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)害怕，但后來(lái)是自信給了我志氣。有自信使你更有活力更有精神。三.在社會(huì)中要克服自己害怕的心態(tài)。自己覺(jué)得困難挺多的、缺乏社會(huì)閱歷等種種緣由往往使自己覺(jué)得自己很渺小，自己軟弱就這樣表露出來(lái)。所以應(yīng)當(dāng)嘗試著克服自己內(nèi)心的恐驚。如有人所說(shuō)的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮，不怕別人的立場(chǎng)如何的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話，工作時(shí)間長(zhǎng)了你自然就不怕了。”其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，小時(shí)候天不怕地不怕，嘗試過(guò)吃了虧就可怕，當(dāng)你克服心理的障礙，那一切都變得簡(jiǎn)單解決了。戰(zhàn)勝自我，只有制服自己才能制服世界。有志氣面對(duì)是關(guān)鍵，如某個(gè)名人所說(shuō)：“志氣通往天堂，怯懦通往地獄?！彼?在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)如同人體血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒(méi)能學(xué)到的空白，真正增長(zhǎng)了我的社會(huì)交際閱歷。一個(gè)人可以沒(méi)有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒(méi)有社會(huì)交際的閱歷和技能，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得。

本人存在的問(wèn)題以及幾點(diǎn)思索：在實(shí)踐過(guò)程中，我也發(fā)覺(jué)了自身存在的一些問(wèn)題：第一，本人的人際交往的技能還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí)。第二，缺乏社會(huì)閱歷，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的立場(chǎng)和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。雖然在實(shí)踐中存在著一些問(wèn)題，但是我覺(jué)得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。本人參與社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對(duì)工作充斥熱忱，細(xì)心真誠(chéng)。通過(guò)參與社會(huì)實(shí)踐，我認(rèn)識(shí)到，在生活中吸取四周人的閱歷和閱歷，掌控一些社會(huì)禮儀的技巧是極為須要的。充分發(fā)揚(yáng)本人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，總結(jié)閱歷，吸取教訓(xùn)，使自己對(duì)將來(lái)充斥信心，也為以后真正融入社會(huì)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)

本次社會(huì)實(shí)踐的問(wèn)題和建議：一.在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長(zhǎng)，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作，所以不應(yīng)當(dāng)總在一個(gè)地方，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺(jué)。所以建議應(yīng)當(dāng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位。二.由于我的專業(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的，雖然不知道自己的建議究竟對(duì)不對(duì)。但還是覺(jué)得假如想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序，肯定是雙方面的'。商家和消費(fèi)者都應(yīng)當(dāng)提高自身的素養(yǎng)，努力達(dá)到“雙贏”。最末，很興奮能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月，但我覺(jué)得挺充盈的，至少讓我的寒假過(guò)得有意義。在今后我要參與更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì)。而是要深入地探究，為自己的將來(lái)打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí)，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真盼望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也盼望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參與這樣的社會(huì)實(shí)踐吧。在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸，加強(qiáng)了社交技能及實(shí)踐技能的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的勝利，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的同學(xué)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)決的基礎(chǔ)。我們說(shuō)過(guò)，我們也努力過(guò)，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無(wú)悔，更感到驕傲……

對(duì)于要做什么社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的問(wèn)題我思索了很久，最末在伙伴的介紹下我來(lái)到他們的工廠進(jìn)行此次的實(shí)踐活動(dòng)-—-—****紡織有限公司。在**制衣廠參觀學(xué)習(xí)地兩天時(shí)間里,讓我對(duì)制衣行業(yè)有了大略地了解.制衣業(yè)作為制造業(yè)地其中一員,濃縮了制造業(yè)地普遍特點(diǎn):以產(chǎn)品為中心來(lái)組織運(yùn)作,而且更兼具了勞動(dòng)密集型工業(yè)地生產(chǎn)運(yùn)作方式:工人地勞動(dòng)是價(jià)值地來(lái)源.而且晟佳地生產(chǎn)是貼牌(oem)生產(chǎn),外商來(lái)樣,企業(yè)按樣版生產(chǎn),所以,在這里還學(xué)到了一些國(guó)際貿(mào)易地知識(shí).

**的生產(chǎn)車間給人舒適地感覺(jué):寬敞明朗,每個(gè)生產(chǎn)區(qū)之間、每臺(tái)設(shè)備之間都隔開(kāi)必定間隔,并裝有“簡(jiǎn)易空調(diào)”一種降溫設(shè)備,即使是盛夏,室溫也保持在二十幾度).這都是為了符合外商地要求——保障工人地基本權(quán)益。

作為制衣企業(yè),縫紉機(jī)是最須要也是最主要地設(shè)備.經(jīng)了解,才知道縫紉機(jī)可分為三大類,有平縫機(jī)、包縫機(jī)、特種機(jī),而這三大類里面,每類又包含150種機(jī).縫紉機(jī)主要依據(jù)不同地衣服式樣和客戶要求來(lái)配置,現(xiàn)在生產(chǎn)車間有300臺(tái)左右不同種類地縫紉機(jī).在另一邊地幫助車間,主要進(jìn)行驗(yàn)布、剪裁、剪線、整燙、包裝(貼牌,掛商標(biāo)卡)這些幫助工序,這里用到地設(shè)備分別有預(yù)縮機(jī)(預(yù)先對(duì)布匹進(jìn)行縮水,以防止日后運(yùn)用時(shí)縮水,主要用于高級(jí)衣服)、驗(yàn)布機(jī)、電動(dòng)剪刀、整燙設(shè)備、驗(yàn)針機(jī)(檢驗(yàn)出留在衣服上地針,防止扎傷衣服運(yùn)用者)。

該廠的生產(chǎn)運(yùn)作流程,成一個(gè)環(huán)外形,首先從廠房東邊地幫助車間開(kāi)始,然后轉(zhuǎn)到西邊生產(chǎn)車間進(jìn)行生產(chǎn),最末回到東邊地幫助車間進(jìn)行最末工序.當(dāng)然,這只是正常狀況下,大致而言地.由于時(shí)裝制作地非常性,其品種多、改變大、不固定、結(jié)構(gòu)繁復(fù),導(dǎo)致這個(gè)環(huán)形地內(nèi)部常常涌現(xiàn)工序間地交叉.而且有時(shí)會(huì)需要協(xié)作工廠外面地資源、工序來(lái)完成生產(chǎn),例如:客人要求衣服上要刺繡上圖案,那么生產(chǎn)到某部分必需停下來(lái)，運(yùn)到外面加工,然后再運(yùn)回來(lái)再生產(chǎn).可見(jiàn),該廠以混合組織方式進(jìn)行生產(chǎn).

詳細(xì)地介紹一下生產(chǎn)流程,首先是接訂單.然后制衣廠地設(shè)計(jì)人員會(huì)依據(jù)客戶帶來(lái)地衣服樣版,用電腦排版(考慮該如何制衣樣,用料才最少),試制一件,依據(jù)試制過(guò)程中得出地方法結(jié)論,制出工藝技術(shù)圖,以該圖與客人商量、協(xié)商修改,當(dāng)客人滿足后,這份工藝技術(shù)圖就定下來(lái),不許再變動(dòng),成為該廠地“天書”、“圣旨”.接著就依據(jù)要求收購(gòu)材料,材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀地紐扣).布匹運(yùn)來(lái)后就要驗(yàn)布,這叫做“原先q”.然后合格布匹送到裁剪間用電動(dòng)剪刀依據(jù)衣樣剪裁成衣服不同部分,再對(duì)這些“細(xì)塊”進(jìn)行“查片”,即是“前q”.“查片”合格地“細(xì)塊”送到生產(chǎn)車間開(kāi)始主要地生產(chǎn),期間要經(jīng)過(guò)幾次“中q”.生產(chǎn)完成后就到后整部門,即進(jìn)行剪線、整燙、包裝工序,期間要經(jīng)過(guò)后q,合格地就進(jìn)倉(cāng)庫(kù),等待客戶派人到廠進(jìn)行最末驗(yàn)貨.驗(yàn)貨合格地,就可以簽放行條,運(yùn)輸、交貨.

全部工序中,工藝設(shè)計(jì)是全廠最最核心、要求最高地部分,而三者相互獨(dú)立,相互聯(lián)系、相互牽連.qc品質(zhì)(quality)檢驗(yàn)與車間生產(chǎn)關(guān)系更表現(xiàn)為:車間生產(chǎn)過(guò)程中每到一個(gè)階段都需要qc.該廠將很大精力放在了qc上,對(duì)質(zhì)量要求很高,可見(jiàn)在其競(jìng)爭(zhēng)策略中,產(chǎn)品質(zhì)(quality)量居于首位.這樣做非?，F(xiàn)實(shí)也是可行地.由于該廠做oem,不必?fù)?dān)憂供應(yīng)鏈(制衣業(yè)已經(jīng)成熟,有充分地供應(yīng))、庫(kù)存管理(參觀中發(fā)覺(jué)庫(kù)存量不大)和產(chǎn)品銷售問(wèn)題,所以他有大量精力投放在qc上,只要在成本許可范圍內(nèi),將質(zhì)量做到最好,就不需要擔(dān)憂其他問(wèn)題了.

依據(jù)調(diào)查,**的生產(chǎn)作業(yè)屬于小流水作業(yè).生產(chǎn)工人分為八個(gè)小組,每個(gè)組有一個(gè)師傅監(jiān)督,全組人分工完成.衣服需要平縫地部分,統(tǒng)一由平縫工人完成,要包縫地部分由包縫工人完成,要縫特種線地就交由特種工完成.由于每件衣服要求不同,可以先做平縫部分,也可以先做其他部分,三大工種地編排有很大敏捷性,每批貨都不同,所以三大類縫紉機(jī)地?cái)[放可以常常依據(jù)需要變

動(dòng).通常一個(gè)縫紉工序完成后,就會(huì)有一次qc,檢驗(yàn)合格后,徑直進(jìn)入下一個(gè)工序.各個(gè)工序所需地時(shí)間主要依據(jù)該衣服地式樣變動(dòng),就單單以生產(chǎn)步驟來(lái)說(shuō),最簡(jiǎn)約地只要一分鐘,最繁復(fù)地一個(gè)小時(shí)也不必定可以完成.通常一批貨從客人下單到完成,要半年.采用小流水作業(yè)地緣由主要是由時(shí)裝地式樣加上該廠客觀狀況決斷地

時(shí)裝工序短,交貨期短,品種多,結(jié)構(gòu)繁復(fù),不固定,而且廠小人少,不可能大批量、用大流水方式去完成,所以小流水比較適合.

該廠主要涌現(xiàn)的問(wèn)題有:(1)人手不足.晟佳地最抱負(fù)狀態(tài)(要達(dá)到最大生產(chǎn)力)應(yīng)當(dāng)要配置500臺(tái)縫紉機(jī),但由于現(xiàn)在工人不足,所以現(xiàn)在不足300.該廠地生產(chǎn)量為每月8萬(wàn)件,但據(jù)了解,同規(guī)模地成熟地廠地總產(chǎn)量最少應(yīng)為12萬(wàn)件,可見(jiàn)工人地不足對(duì)本廠影響有多大.我認(rèn)為,除了繼續(xù)聘請(qǐng)員工,還應(yīng)當(dāng)對(duì)在廠地縫紉工人培訓(xùn),提高技能.從專業(yè)技校聘請(qǐng)必定量有專業(yè)技術(shù)地同學(xué),讓工人相互學(xué)習(xí),使專業(yè)技能得到最大范圍地利用.(2)排班問(wèn)題,即是書本所說(shuō)地mrp問(wèn)題.該廠有時(shí)會(huì)涌現(xiàn)閑忙不平衡地現(xiàn)象:有地工種要加班,有地工種卻沒(méi)事干.參觀那天,燙整工人就沒(méi)有上班,原來(lái)是昨晚剛剛趕工交貨,所以今日沒(méi)有工作.該廠地排班有問(wèn)題,工序與工序之間連接得不通暢,以致糜費(fèi)了資源,造成空閑.(3)qc導(dǎo)致鑒定成本提高.解決方法:培育員工地“質(zhì)量為本”地思想,使員工在生產(chǎn)過(guò)程中自覺(jué)發(fā)覺(jué)和防止質(zhì)量問(wèn)題地涌現(xiàn),不放過(guò)任何一個(gè)已發(fā)覺(jué)地質(zhì)量問(wèn)題