介紹幾種不可亂吃的食物

介紹幾種不可亂吃的食物每逢秋季，醫(yī)院里就會有許多吃銀杏果導致中毒的案例，緣由就在于這些人把銀杏果當零食吃了。專家表示，銀杏果肯定不能多吃，且年齡越小越簡單中毒，5歲以下的兒童盡量少吃或不吃，成人一天也不要超過20粒。

發(fā)霉生姜

發(fā)了霉的生姜會產生一種叫黃樟素的毒素，毒性很強，會直接損害人的肝臟，因此，發(fā)了霉的生姜肯定不要吃。在購買生姜的時候也要選擇新奇的姜，千萬不要迷信“生姜還是老的辣”。

新奇的木耳

木耳肯定要吃由干木耳水發(fā)后的木耳，緣由在于新奇的木耳中含有一種對光線過敏的成分，人在食用后，皮膚在光線中也會發(fā)生過敏反應，造成瘙癢、痛苦等皮炎癥狀，嚴峻者還會引發(fā)水腫而呼吸困難。因此，選購木耳切忌圖新奇，干貨才是真愛。

苦杏仁

苦杏仁口感獨特，受到一些人的寵愛，事實上，苦杏仁的主要價值在于它的藥用價值，具有平喘潤肺等功效，但是對我們平常老百姓來說，由于把握不好它的脾氣，不恰當?shù)厥秤茫芸赡茉斐芍卸?，專家表示，苦杏仁一天不能食用超過10粒。

生番茄

不熟的番茄不行亂吃，其中含有一種叫龍葵的有毒成分，使人中毒，表現(xiàn)為嘔吐、頭暈等狀況。

新奇的黃花菜

和木耳類似，黃花菜宜蒸煮曬干后泡開再食用，緣由在于新奇的黃花菜中含有劇毒物質，不佳處理就食用會導致口渴、腹瀉、頭疼、反胃等癥狀，因此黃花菜也要選擇老臘肉，遠離小鮮肉。

豆莢

豆莢切忌生吃。豆莢中含有一種叫聚集素的凝血物質，生吃會導致人中毒，產生惡心、頭暈、嘔吐等癥狀，但是聚集素在高溫中會被破壞，因此豆莢肯定要徹底煮熟后才能吃。

以上就是本文列舉的幾種不能亂吃的食材，為了我們的健康，肯定要避開哦。

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許多的人都喜愛吃枸杞，你們知道枸杞功效與作用分別是什么嗎，平常該怎么吃枸杞呢?枸杞子泡水喝的功效又是什么呢，今日就給大家具體介紹一下畢竟枸杞畢竟有哪些比較有用的功效呢，看看你們平常都吃對了嗎?

1、抗脂肪肝的作用

寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標)。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可上升血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所上升;同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內起甲基供應體的作用。

2.擬膽堿樣作用

枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

3、副作用

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是全部的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

1.由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。

2.枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。

3.它究竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

4.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用。

5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒適，視力模糊。所以說，枸杞子不行常吃，是藥三分毒。

枸杞泡水3大驚人功效怎么吃效果翻倍

由于枸杞子自然?健康，又含有多種利于人體的養(yǎng)分成分，因此枸杞子可以便利的泡水服下，可以很好的汲取枸杞子的養(yǎng)分物質，同時簡潔易行，不用擔憂過多服用枸杞子的副作用。下面就是枸杞子泡水的.功效介紹：

枸杞泡水3大驚人功效

1、補腎

枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目，治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子協(xié)作其他藥制成補肝丸，治療肝經虛寒，目暗不明;唐代李梃《醫(yī)學入門》中的五子衍宗丸，就是用枸杞協(xié)作菟絲子等做成蜜丸，用淡鹽水送服，治療男子陽痿早泄、久不生育，須發(fā)早白及小便后余瀝不禁?，F(xiàn)代醫(yī)學也用白鼠試驗表明，枸杞子的確在促進腎功能方面有獨到的作用。

許多的人都特別的喜愛吃大蒜，不同的大蒜有不同的吃法，中國人比較喜愛吃臘八蒜，你們知道臘八蒜的功效都有哪些嗎?臘八蒜為什么是綠的呢，你們知道臘八蒜是怎么做出來的么?今日就給大家具體介紹一下畢竟臘八蒜的功效都有哪些呢?

臘八蒜的養(yǎng)分成分與功效

主要功效

臘八蒜不僅口感好，賣相可人，其6大養(yǎng)分功效也相當了得。

1、它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解膩祛腥、助消化的作用;

2、還能誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發(fā)生。

3、臘八蒜的抗氧化活性優(yōu)于人參，常食能延緩年輕，

4、常常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，則能有效地防治鉛中毒。

5、另外，臘八蒜還含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌力量可以達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。

6、可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。

另外，一般大蒜性溫，多食生熱，且對局部有刺激，因此陰虛火旺、目口舌有疾者忌食，但是臘八蒜沒有這些禁忌。

副作用什么東西都有它的短處，臘八蒜也不例外，臘八蒜由于有刺激胃酸分泌的作用，因此，患有胃潰瘍及胃酸分泌過多者不宜食用。此外，已經患有較嚴峻腹瀉者，應和臘八蒜劃清界限，因臘八蒜會加重對腸黏膜的刺激，進而加重腹瀉的癥狀。

臘八泡蒜臘八蒜的養(yǎng)生功效

泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料特別簡潔，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡潔，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。漸漸地，泡在醋中的蒜就會變綠，最終會變得通體碧綠的，猶如翡翠碧玉。老北京人家，一到臘月初八，過年的氣氛一天賽過一天，華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習俗，叫“臘八蒜”。我國傳統(tǒng)美食―北方人過臘八節(jié)用醋、糖腌制的臘八蒜，成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，可以緩解口干、增加食欲。

臘八蒜為什么用醋腌后會變綠呢

討論發(fā)覺，臘八蒜產生綠色，是其中一些含硫物質在酸性條件下發(fā)生了結構變化，生成藍色和黃色兩種含硫色素，疊加成為綠色。這種綠色對人體無害，而且有肯定的抗氧化作用。能削減皮膚年輕，預防疾病。

要讓大蒜變綠，必需要有低溫這個條件。自然界中的許多植物都有這樣一個聰慧的特性，要經過低溫之后才能發(fā)芽，由于它們認為，這就是經過了冬天，春天重新到來的時候。春天沒到就發(fā)芽，豈不是讓后代被凍死?要讓大蒜