自制酸堿指示劑專題培訓(xùn)課件

自制酸堿指示劑[發(fā)現(xiàn)問題]英國科學(xué)家波義耳在一次實驗中不慎將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭的花瓣上，喜愛花的他馬上進(jìn)行沖洗，一會兒卻發(fā)現(xiàn)紫色的花瓣變紅了。[猜想假設(shè)]對紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些猜想假設(shè)？[查閱資料]許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素，這些色素在酸性溶液或堿性溶液里顯示不同的顏色，可以作為酸堿指示劑。

[制定計劃]1.根據(jù)猜想假設(shè)，小組討論，制定實驗方案。2.共同完善實驗方案。實驗方法指導(dǎo)自制酸堿指示劑

取紫卷心菜、牽牛花的花瓣、胡蘿卜，分別在研缽中搗爛，加入酒精（可有75%藥用酒精）浸泡，用紗布將浸泡出的汁液擠出，所得的浸出液可以作為酸堿指示劑。

[進(jìn)行實驗]1.制作植物浸出液。2.將汁液倒入潔凈的小燒杯中。3.試驗指示劑在下列4種溶液中的顏色變化。指示劑（汁液）在不同溶液中的顏色變化白醋石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液紫包菜紫草部分植物浸出液在下列溶液中的顏色變化情況[表達(dá)交流]比較所制得的指示劑中，哪些在酸、堿溶液中的顏色變化明顯？波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑[知識導(dǎo)學(xué)]能跟酸或堿的溶液作用而顯示不同顏色的物質(zhì)，叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑。常用的指示劑有紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液。[實驗探究]白醋、鹽酸、石灰水、氫氧化鈉溶液分別和石蕊溶液、酚酞溶液作用，結(jié)果填寫在表格中。加入紫色石蕊溶液后顏色的變化加入無色酚酞溶液后顏色的變化白醋石灰水鹽酸氫氧化鈉溶液向溶液中加入酸堿指示劑

紅色紅色藍(lán)色藍(lán)色不變色不變色紅色紅色[得出結(jié)論]紫色石蕊溶液遇酸溶液變成____色，遇堿溶液變成____色；無色酚酞溶液遇酸溶液_____色，遇堿溶液變成____色。紅藍(lán)不變紅[學(xué)以致用]利用石蕊、酚酞和自制的指示劑檢驗肥皂水、稀84消毒液的酸堿性。加入紫色石蕊溶液后顏色的變化加入無色酚酞溶液后顏色的變化肥皂水稀84消毒液石蕊溶液、酚酞溶液和肥皂水、稀84消毒液作用肥皂水顯____性，稀84消毒液顯____性。堿酸波義耳發(fā)明試紙液體不方便攜帶。波義耳發(fā)明了一個更簡便的方法，即用石蕊浸液把紙浸透，再把紙烘干。要用時只需將一小塊紙片與被檢驗的溶液接觸，根據(jù)紙的顏色變化就能知道這種溶液是呈酸性還是呈堿性的了。[實驗制作]制作酸堿指示劑試紙步驟一：將濾紙浸入指示劑浸出液中。步驟二：取出晾干。[反思評價

]1.實驗過程中，你的實驗結(jié)果和其他組一樣嗎？如果不同，可能的原因有哪些？2.本節(jié)課你有哪些收獲？[鞏固拓展

]現(xiàn)有三瓶無色液體，分別是稀硫酸、石灰水、食鹽水，請你設(shè)計實驗鑒別它們。

紫色的紫羅蘭竟變成了紅色的！這是怎么回事呢？難道是濺上的那點鹽酸使它改變了顏色嗎？波義耳完全被這有趣的現(xiàn)象吸引住了。他決定再做些實驗進(jìn)一步研究一下。他想，如果鹽酸能使紫羅蘭由紫色變成紅色，那別的酸是不是也能使它發(fā)生這種變化呢？于是，他把一些紫羅蘭花分別放到鹽酸、硫酸、磷酸和別的酸的溶液里，結(jié)果，所有的紫羅蘭花都變成了紅色。

他又想，紫羅蘭遇酸會變成紅色，別的花遇到酸會不會也有這種變化呢？還有，紫羅蘭和別的花要是遇到堿又會怎樣呢？植物的花遇到酸會改變顏色，那么，那些有顏色的根、莖、皮和果漿又會怎樣呢？于是，他用了許多種植物的花、皮、根和果漿以及它們的浸出液做實驗。結(jié)果