藥用動物養(yǎng)殖和動物藥材生產(chǎn)的歷史發(fā)展和現(xiàn)狀課件

動物藥藥用動物是指那些身體部分或全部可以入藥的動物能夠被人類用于防病、治病。它們所產(chǎn)生的藥物即稱為動物藥某些動物的：全身局部器官組織衍生物分泌物排泄物病理產(chǎn)物等第一章藥用動物養(yǎng)殖與動物藥材生產(chǎn)

的歷史、發(fā)展、及現(xiàn)狀第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展第二節(jié)養(yǎng)殖水平第三節(jié)值得探討的藥用動物第四節(jié)藥用動物營養(yǎng)中存在的問題第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展一藥用動物應(yīng)用史許多醫(yī)藥典籍中都記載了關(guān)于動物藥的資料《本草經(jīng)》所收集的動物藥達(dá)64種自古以來，我國人民在同疾病斗爭中，就利用動物藥防病治病，同時(shí)積累了豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。李時(shí)珍所著的《本草綱目》中記載461種清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾遺》記載160種近年來，有關(guān)部門組織專家撰寫的《中國藥用動物志》，為研究、開發(fā)、利用、保護(hù)藥用動物資源提供了科學(xué)依據(jù)。二藥用動物養(yǎng)殖技術(shù)和動物藥生產(chǎn)現(xiàn)狀（一）動物藥的生產(chǎn)方式1、天然采收2、交叉生產(chǎn)3、藥用動物的人工養(yǎng)殖4、工程化生產(chǎn)第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展1天然采收前提：保護(hù)資源、合理采收，保持永續(xù)利用。當(dāng)前，由于掠奪式采收，已造成多種藥用動物資源量急劇下降，有的已處于瀕?；蛞呀^滅。建立珍貴的藥用動物保護(hù)區(qū)非常必要，否則將失掉更多的天然基因庫，甚至造成種質(zhì)資源的滅絕。從動物體產(chǎn)生藥物的部位劃分，可分為：全身入藥：水蛭、蝎子、海馬、地龍、斑蝥、蜈蚣、蛤蚧、金錢白花蛇等器官入藥：熊膽、水獺肝、海狗腎等組織入藥：雞內(nèi)金、刺猬皮、虎骨、烏賊魚肉等。衍生物入藥：鹿茸、羚羊角、山甲片等。分泌物入藥：麝香、蜂王漿、蟾酥、蛤蟆油、蟲白蠟等。排泄物入藥：五靈脂、夜明砂、蠶砂等。病理產(chǎn)物入藥：牛黃、珍珠、僵蠶、蟲草、猴棗、馬寶、狗寶等。第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展

五靈脂鼯鼠科動物的干燥糞便望月砂兔科動物的干燥糞便白丁香麻雀的糞便夜明砂蝙蝠的糞便等鹿角膠2交叉生產(chǎn)第一原動物利用價(jià)值上的交叉性第二動物產(chǎn)品利用價(jià)值上的交叉性?？梢砸塾?、肉用、乳用，同時(shí)又可以培植牛黃養(yǎng)鱉可以生產(chǎn)鱉肉，又可獲得鱉甲例如珍珠既是美麗的裝飾品，又是重要?jiǎng)游锼庽晗慵仁莿游锵懔希质莿游锼幉捎媒徊娣绞?，綜合利用，效益大而穩(wěn)定。例如第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展3藥用動物的人工養(yǎng)殖現(xiàn)在人工養(yǎng)殖藥用動物有30種左右。從三大蟲類（蜜蜂、蠶、紫蛟蟲）人工養(yǎng)殖歷史算起，可追朔到商周時(shí)代，在現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)武裝之后有了很大發(fā)展（1）馴化技術(shù)的發(fā)展藥用動物多屬野生動物，變野生為家養(yǎng)，馴化是的重要環(huán)節(jié)。以生產(chǎn)為目的的馴化，我國走在世界的前列，并具有中國特色。馴化可有效提高動物生產(chǎn)性能和產(chǎn)品質(zhì)量，并對動物飼養(yǎng)、繁殖、疾病防治和產(chǎn)品采收等帶來了很多方便。（2）飼料生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展我國在魚類、鳥類和獸類的藥用動物飼料中已達(dá)到：科學(xué)配比、顆?；?，特別是對添加劑、開食飼料、加速生長的高效飼料等研究上取得了很大的進(jìn)展（3）飼養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展A烏骨雞等克服就巢性以提高產(chǎn)蛋量；B土鱉、蝎、龜鱉等溫室化飼養(yǎng)，打破休眠以加速生長發(fā)育；C魚類和龜鱉類等混養(yǎng)以增加經(jīng)濟(jì)效益；D以食物鏈為基礎(chǔ)的土鱉蟲----鉗蝎的系列飼養(yǎng)；E多層籠養(yǎng)鳥和網(wǎng)箱養(yǎng)魚等高密度機(jī)械化飼養(yǎng)，以大幅度提高產(chǎn)量；F海洋藥用動物的飼養(yǎng)技術(shù)也有很多創(chuàng)造性。（4）繁育技術(shù)的發(fā)展在高等藥用動物中繁殖新技術(shù)很多，如超數(shù)排卵，發(fā)情同期化，人工授精以至胚胎切割、移植等研究應(yīng)用。利用外源激素調(diào)整動物家養(yǎng)條件下內(nèi)分泌失調(diào)、電刺激采精，發(fā)情鑒定和妊娠鑒定儀器的研制都有很大的進(jìn)展。在良種繁育工作方面，根據(jù)不同目的任務(wù)，提純復(fù)壯和雜交選育都有可喜的成就。4工程化生產(chǎn)動物藥工廠化生產(chǎn)工藝的發(fā)展，大幅度提高產(chǎn)量：動物藥的工程化生產(chǎn)理論與技術(shù)已在我國形成一個(gè)獨(dú)具特色的專門科學(xué)——?jiǎng)游锼幍纳a(chǎn)工程學(xué)。

珍珠、蟲草的人工培育；蛇、蝎、蜈蚣的電激采毒；鹿控光增茸；麝的激素增香特別是活麝取香、人工培植牛黃、活熊取膽汁、膽紅素提取工藝、鹿茸細(xì)胞培養(yǎng)和麝香腺細(xì)胞培養(yǎng)已進(jìn)入生物工程水平第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展二藥用動物養(yǎng)殖技術(shù)和動物藥生產(chǎn)現(xiàn)狀（二）藥用動物的養(yǎng)殖方式1、原地復(fù)壯2、引種放養(yǎng)3、變野生為家養(yǎng)第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展1原地復(fù)壯環(huán)境的變化會導(dǎo)致物種的改變，物種的變化，又必然導(dǎo)致產(chǎn)品性質(zhì)的改變。每種動物，都有其最佳生境。環(huán)境條件對動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)、生理機(jī)能和遺傳性狀等都有影響。對動物生境和原種的保護(hù)，是非常重要和意義深遠(yuǎn)的工作——建立自然保護(hù)區(qū)如長白山地區(qū)建立保護(hù)區(qū)以來，馬鹿及原麝的數(shù)量都在不斷的增加。第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展2引種放養(yǎng)對藥用動物的引種放養(yǎng)，必須對放養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行深入的調(diào)查研究，使引入種在新的環(huán)境中能夠發(fā)展成為優(yōu)勢種，才能有較高的生產(chǎn)量，以達(dá)到投資少，見效快，收益大的目的。引種是對動物的人工遷移。如：梅花鹿引種到沿海各省，獲得成功。而對馬鹿和白唇鹿的引種卻遭到失敗，究其原因，是由于水、熱條件的不適應(yīng)而致。第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展動物進(jìn)入新環(huán)境后，有的因?yàn)樯顥l件不能滿足或種間競爭的失利而數(shù)量繼續(xù)下降。3變野生為家養(yǎng)家養(yǎng)是在人工條件下進(jìn)行，動物野生的全部生活條件很難在人工條件下滿足。家養(yǎng)方式比野生條件下自由生活要復(fù)雜的多歸納起來，大體可分為五個(gè)環(huán)節(jié)引種—馴化—飼養(yǎng)—繁殖—育種有的馴化尚未過關(guān)有的家養(yǎng)條件下不繁殖絕大部分尚未達(dá)到育種的高度目前對藥用動物家養(yǎng)研究進(jìn)程不同第一節(jié)藥用動物的起源和發(fā)展第二節(jié)養(yǎng)殖水平一、養(yǎng)殖水平的評定標(biāo)準(zhǔn)

二、養(yǎng)殖概況三、代用品研究根據(jù)對23種藥用動物的現(xiàn)有養(yǎng)殖情況，按照：引種-馴化-飼養(yǎng)-繁殖-育種的動物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)分析和評定，大體可以反映出各種藥用動物的現(xiàn)有養(yǎng)殖水平。1養(yǎng)殖水平的評定標(biāo)準(zhǔn)引種馴化飼養(yǎng)繁殖育種（1）做到三查清（生境，食性和天敵）（2）人工遷移成功（3）完成家養(yǎng)或放養(yǎng)的基本要求條件（1）動物能適應(yīng)人工環(huán)境，通過安全越冬或越夏（2）通過幼體馴化，從行為上適應(yīng)了人工條件，如不驚恐，接受人工飼養(yǎng)等（3）當(dāng)代個(gè)體成活，并可提供產(chǎn)品（1）在家養(yǎng)條件下完成個(gè)體發(fā)育的全部過程（2）具備了個(gè)體發(fā)育各階段的飼養(yǎng)管理技術(shù)（3）可以獲得批量的動物藥產(chǎn)品，并獲得初步的經(jīng)濟(jì)效益（1）具備了家養(yǎng)條件下的繁殖能力和技術(shù)水平（2）動物藥產(chǎn)品產(chǎn)量比野生狀態(tài)下有明顯提高（3）具有較大的生產(chǎn)能力，并產(chǎn)生較大經(jīng)濟(jì)效益（1）選育出高產(chǎn)良種群（2）育成了生產(chǎn)性能較好的雜交種（3）培育出了具有優(yōu)良性狀的新品種第一，具有系統(tǒng)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)；形成集約生產(chǎn)并取得經(jīng)濟(jì)效益的根據(jù)以上評定標(biāo)準(zhǔn)，概括分析我國藥用動物養(yǎng)殖情況，大體可分為三類：2養(yǎng)殖概況第二，初具生產(chǎn)規(guī)模，以地方分散生產(chǎn)為主，且目前能提供一定數(shù)量的種類第三，根據(jù)需要，已開展養(yǎng)殖研究，并初步獲得成果的種類穿山甲、冬蟲夏草、環(huán)毛蚓等靈貓、鼯鼠、麝鼠、雉雞、龜鱉、蛤士蟆、全蝎、蜈蚣、僵蠶等靈貓的人工養(yǎng)殖和活體取香，及臨床應(yīng)用都取得了可喜的成果鹿、麝、烏雞、鵪鶉、蜜蜂、河蚌育珠、地鱉蟲、地龍、海馬等

人工養(yǎng)麝活體取香，河蚌育珠均取得成功特別是鹿的人工放養(yǎng)，人工授精，提高鹿茸單產(chǎn)及新品種選育方面都取得了重大成果在人工養(yǎng)殖龜、鱉方面－－湖南、安徽、江蘇等省也取得了很大的進(jìn)展吉林省在烏雞的藥用價(jià)值的研究中也有較大的突破近年來，又進(jìn)行了麝鼠取香及其藥理作用的研究1958年以來，我國東北在活熊取膽研究上連續(xù)獲得成功利用貂心研制的“貂心丸”藥效卓著3代用品研究由于動物藥源不足而進(jìn)行的代用品研究發(fā)展也較快以廣角、水牛角代替犀角以霍克斯蟲草代替冬蟲夏草以豹骨代替虎骨以麝鼠香代替麝香以珍珠層粉代替珍珠以山羊角代替羚羊角以鹿皮膠代替驢皮阿膠等同時(shí)在人工合成牛黃、合成麝香等都取得了不同程度的進(jìn)展第三節(jié)值得深討的藥用動物根據(jù)目前養(yǎng)殖情況，對那些急需、高效、珍稀藥用動物應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖和研究亞洲犀牛：數(shù)量少，藥用價(jià)值高，在南方飼養(yǎng)羚羊：西北資源豐富，現(xiàn)存品種有塞加羚、藏羚、斑羚、瞪羚等，可在適宜地區(qū)建廠飼養(yǎng)海南坡鹿：海南特產(chǎn)毛雞：毛雞有中國雅娟（大毛雞）和小雅娟（小毛雞）兩種，毛雞酒的主要原料榛雞：肉味極佳，配合其他藥物，制成雞精，營養(yǎng)及滋補(bǔ)價(jià)值極高第四節(jié)藥用動物營養(yǎng)中存在的問題藥用動物肉食性草食性雜食性食物范圍廣廣食性狹食性單食性目前對這些動物的飼養(yǎng)基本上沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化，存在的問題很多食性復(fù)雜存在的問題：1、缺少各時(shí)期的飼料配方不同生長發(fā)育階段（幼齡期、育成期、成年期等）不同生物學(xué)時(shí)期（配種期、妊娠期、產(chǎn)子哺乳期；冬眠前后和蛻皮前后等）2、活餌生產(chǎn)及其代替飼料的研制水平較低如蛤蚧和蛤士蟆變態(tài)成蛙后都以活蟲為主要食物：一方面要篩選、培育象豐年蟲、黃粉（面包蟲）等活餌另一方面要研制代替飼料（假活餌）3、開食飼料研究如：家養(yǎng)魚類的苗種開食飼料為豐年蟲，價(jià)格昂貴，每噸9-10萬元海馬養(yǎng)殖存在餌大（蚤類）苗小，不能攝食的問題對蝦、藥用蛇類、龜鱉等均需研制開食飼料存在的問題：4、高產(chǎn)飼料的配方研究畜、禽的高產(chǎn)飼料配方已有深入的研究；毛皮動物（如水貂）也有一定研究水平；但絕大部分藥用動物尚未研制出高質(zhì)量的飼料配方。提高鹿茸、麝香和膽汁的分泌量的高產(chǎn)配方（局部入藥動物）在育成期加速生長發(fā)育、促進(jìn)早熟的飼料配方克服繁殖障礙、提高繁殖成活率的飼料配方（全體動物入藥）5、特殊營養(yǎng)配方提高熊膽中去氧膽酸成份；提高牛膽汁中膽紅素成份的營養(yǎng)配方等在養(yǎng)麝中代替松蘿（山掛面）；飼養(yǎng)穿山甲中代替螞蟻；飼養(yǎng)鼯鼠代替杉、柏樹葉的營養(yǎng)成分和飼料配方加快龜板增生的飼料配方促進(jìn)牛黃（膽結(jié)石），馬寶（胃、腸道結(jié)石），狗寶（胃結(jié)石）和猴棗（膽結(jié)石）等快速形成和增產(chǎn)的飼料配方總結(jié)資源廣活性強(qiáng)療效高價(jià)格低具有廣泛的群眾基礎(chǔ)在中醫(yī)學(xué)上占有特殊的重要地位發(fā)展藥用動物養(yǎng)殖事業(yè)的意義人民醫(yī)療保健增加出口物資換取外匯促進(jìn)其他經(jīng)濟(jì)事業(yè)的發(fā)展保持人民生活環(huán)境的生態(tài)平衡動物藥從藥用動物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展來看，應(yīng)特別值得提出的有以下幾點(diǎn)：第一，從現(xiàn)有的藥用動物已被應(yīng)用于醫(yī)療上看，僅有30多種開展人工養(yǎng)殖，其比例很不適應(yīng)第二，從動物種類達(dá)150萬種，植物僅有80萬種的比例上看，動物藥的種類也應(yīng)超過植物藥當(dāng)前用于抗癌試驗(yàn)上的有：鹿茸、鹿角、麝香、牛黃、烏雞、貓頭鷹、鵝血、蛇毒、蟾毒、五靈脂、土元、蜂王漿、蜂毒、冬蟲夏草、全蝎、蜈蚣、斑蝥等20多種動物藥類第四，從傳統(tǒng)的動物藥加以分析，具有以下的18種功效第三，從對疑難病治療上看，如抗癌作用等，對動物藥寄予很大的希望附動物藥的18種功效1.散風(fēng)解表：如蟬蛻。10.活血祛淤：如地鱉蟲、水蛭、虻蟲、鼠婦、穿山甲、五靈脂等。2.潤下：如蜂蜜。11.止血：如血余炭、童便等。3.清熱瀉火：如犀角、牛黃、人中白、豬膽汁、紫草等。12.補(bǔ)益：如人胞、鹿茸、阿膠、海龍、海狗腎、水獺肝、蛤士膜、蛤蚧、龜板、鱉甲、冬蟲夏草、紫梢花、燕窩等。4.利尿滲濕：如蟋蟀、螻蛄、