2023年浙江工業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷A(含答案)

2023年浙江工業(yè)大學(xué)生物技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》期末試卷A(有答案〕一、填空題1、肽聚糖單體是由 和 以 糖苷鍵結(jié)合的 ，以及 和 成分組成的，其中的糖苷鍵可被 水解。2、煙草花葉病毒簡稱 ，外形 狀，外層衣殼粒以 時(shí)，針方向螺旋狀排列成 ，具有 功能；核心為 鏈 。3、有些乳酸菌因缺乏EMP途徑中的 和 等假設(shè)干重要酶，故其葡萄糖降解需完全依靠 途徑。4、生長因子異養(yǎng)微生物很多，如 、 、 和 等。5、霉菌的氣生菌絲可分化出各種類型的子實(shí)體，如無性的 、 、 ；有性的 、 和 等。6、1347年的一場(chǎng)由 引起的瘟疫幾乎摧毀了整個(gè)歐洲，有1/3的人〔約2500萬人〕死于這場(chǎng)災(zāi)難。7、在現(xiàn)代試驗(yàn)室中爭論厭氧菌最有效的“三大件”技術(shù)是 、 和 。8、生物固氮所必需的四個(gè)條件是 、 、 和 。9、一般性轉(zhuǎn)導(dǎo)的根本要求是 ，它可能消滅的三種后果是 、 和 。10、打算傳染結(jié)局的三大因素是 、 和 。二、推斷題11、菌毛是一局部G－細(xì)菌特有的、具有運(yùn)動(dòng)功能的蛋白質(zhì)附屬物?！?〕12、全部碳源物質(zhì)既可以為微生物生長供給碳素來源，也可以供給能源?！?〕13、細(xì)菌產(chǎn)生酒精，只有通過ED途徑才能到達(dá)。〔 〕14、噬菌體侵染宿主細(xì)胞時(shí)，蛋白質(zhì)和核酸同時(shí)進(jìn)入宿主細(xì)胞?！?〕15、酵母菌細(xì)胞壁上所含有的豐富的麥角甾醇，是生產(chǎn)維生素D2的良好原料?！?〕16、學(xué)名表達(dá)的方法有雙名法和三名法兩種，前者是由一個(gè)屬名和一個(gè)種名加詞構(gòu)成，后者則是由一個(gè)屬名和由兩個(gè)種名加詞組成的復(fù)合詞構(gòu)成?！?〕17、真菌菌絲體的生長一般不需要光線?！?〕18、當(dāng)死海魚在10～20℃下保存1～2d后，就可在黑暗處看到魚體外表長有成片發(fā)熒光的菌苔或大量菌落，這是由于長有大量海洋光合細(xì)菌之故。〔 〕19、青霉素常作為誘變劑用于篩選細(xì)菌養(yǎng)分缺陷型?！?〕20、人類具有很強(qiáng)的免疫力，不需要留意像AIDS、SARS這樣的傳染病。〔 〕三、選擇題21、關(guān)于芽孢的表達(dá)，以下說法正確的選項(xiàng)是〔 〕。A.抵抗力很強(qiáng)，煮沸后，在短時(shí)間內(nèi)不死B.一個(gè)菌細(xì)胞可產(chǎn)生一個(gè)或多個(gè)芽孢C.既是細(xì)胞休眠構(gòu)造，又是生殖方式D.芽孢的產(chǎn)生與種的特異性和環(huán)境條件無關(guān)22、凡能在厭氧條件下進(jìn)展光合作用的細(xì)菌，都是屬于〔 〕的菌種。A．紅螺菌目B．藍(lán)細(xì)菌類C．嗜鹽菌類D．硫化細(xì)菌屬23、長有蒂狀分生孢子頭的霉菌是〔 〕。青霉曲霉C．根霉D．毛霉24、NPV是〔 。A．核型多角體病毒B．質(zhì)型多角體病毒C．顆粒體病毒D．非包涵體病毒25、細(xì)菌中存在的一種主要運(yùn)輸方式為〔 〕。A．單純集中B．促進(jìn)集中C．主動(dòng)運(yùn)輸D．基團(tuán)轉(zhuǎn)位26、以下突變中哪個(gè)很少有可能產(chǎn)生回復(fù)突變？〔 〕A．點(diǎn)突變B．顛換C．轉(zhuǎn)換D．染色體上三個(gè)堿基的缺失27、微生物數(shù)量削減十倍所需的時(shí)間是〔 〕。十倍削減時(shí)間十倍削減值C．熱致死時(shí)間D．對(duì)數(shù)時(shí)間28、巴斯德為了否認(rèn)“自生說”，他在前人工作的根底上，進(jìn)展了很多試驗(yàn)，其中著名的〔 〕無可辯駁地證明：空氣中確實(shí)含有微生物，它們引起有機(jī)質(zhì)的腐敗。A．厭氧試驗(yàn)B．滅菌試驗(yàn)C．曲頸瓶試驗(yàn)D．菌種分別試驗(yàn)29、B淋巴細(xì)胞外表的膜外表免疫球蛋白SmIg具有〔 〕功能。A．抗原打算簇B．抗體C．抗原和抗體D．非抗原或抗體30、在自然界中，大局部植物都長有菌根，它具有改善植物養(yǎng)分、調(diào)整植物代謝和增加植物抗病力氣等功能。菌根菌與植物是〔 〕關(guān)系。A．競爭B．互生關(guān)系C．寄生關(guān)系四、名詞解釋31、芽孢和孢囊32、溶源性周期33、TCA循環(huán)〔tricarboxylicacidcycle〕34、復(fù)壯35、火箭電泳法五、簡答題36、簡述青霉屬真菌的無性構(gòu)造特征及其作用。37、利用微生物設(shè)計(jì)一個(gè)具體試驗(yàn)論證達(dá)爾文進(jìn)化論中的“突變是非定向的”理論。38LFTHFT的異同。39、污水處理也可以說是一種微生物培育過程，試從微生物的基質(zhì)利用、培育方式和培育目的與微生物的工業(yè)發(fā)酵進(jìn)展比照。40、何謂五界系統(tǒng)？它有何優(yōu)缺點(diǎn)？六、論述題41、以測(cè)蘇云金桿菌工業(yè)菌粉中的活菌數(shù)為例，試述稀釋平板計(jì)數(shù)的根本方法。參考答案一、填空題1、【答案】N-乙酰葡糖胺；N-乙酰胞壁酸；β-1,4；雙糖單位；四肽尾；肽橋；溶菌酶2、【答案】TMV；桿；逆；螺桿狀；保護(hù)核酸；單；RNA3、【答案】醛縮酶；異構(gòu)酶；HMP4、【答案】乳酸菌；動(dòng)物致病菌；支原體；原生動(dòng)物5、【答案】分生孢子頭；孢子囊；分生孢子器；子囊盤；閉囊殼；子囊殼6、【答案】鼠疫桿菌7、【答案】厭氧罐技術(shù)；厭氧手套箱技術(shù)；亨蓋特滾管技術(shù)8、【答案】固氮酶；電子供體；電子載體；能量9DNA的包裝機(jī)制并在宿主基因組完全降解以前進(jìn)展包裝；形成轉(zhuǎn)導(dǎo)子；流產(chǎn)轉(zhuǎn)導(dǎo)；轉(zhuǎn)導(dǎo)失敗10、【答案】病原體；宿主的免疫力；環(huán)境因素二、推斷題11、【答案】錯(cuò)12、【答案】錯(cuò)13、【答案】錯(cuò)14、【答案】錯(cuò)15、【答案】對(duì)16、【答案】錯(cuò)17、【答案】對(duì)18、【答案】錯(cuò)19、【答案】錯(cuò)20、【答案】錯(cuò)三、選擇題、【答案】A、【答案】A、【答案】A、【答案】A、【答案】C26、【答案】D、【答案】A、【答案】C、【答案】C30、【答案】D四、名詞解釋31、答：芽孢是指在某些細(xì)菌生長確實(shí)定階段，細(xì)胞內(nèi)所形成的一個(gè)圓形、橢圓形或圓柱形，對(duì)不良環(huán)境條件具有較強(qiáng)抗性的休眠體。孢囊是指一些固氮菌在外界缺乏養(yǎng)分的條件下，由整個(gè)養(yǎng)格外壁加厚、細(xì)胞失水而形成的一種抗干旱但不抗熱的圓形休眠體。32、答：溶源性周期是指病毒進(jìn)入宿主細(xì)胞后，并不馬上進(jìn)展增殖，而是將它們的遺傳信息整合到宿主細(xì)胞的遺傳物質(zhì)中，宿主細(xì)胞進(jìn)展多輪的復(fù)制，一些環(huán)境信號(hào)或者預(yù)置的遺傳信號(hào)會(huì)激活“沉睡”的病毒遺傳信息，隨后病毒的遺傳信息就會(huì)接收宿主的各種裝置，開頭制造的病毒的這一周期。2 2 33、答：TCAKrebs循環(huán)或檸檬酸循環(huán)，是指由丙酮酸經(jīng)過一CO，HONADH的過程。這是一個(gè)廣泛存2 2 34、答：復(fù)壯有狹義和廣義之分，狹義的復(fù)壯是指在菌種已發(fā)生衰退的狀況下，通過純種分別和測(cè)定典型性狀、生產(chǎn)性能等指標(biāo)，從已衰退的群體中篩選出少數(shù)尚未退化的個(gè)體，以到達(dá)恢復(fù)原菌株固有性狀的相應(yīng)措施；廣義的復(fù)壯則是指一項(xiàng)樂觀的措施，即在菌種的典型特征或生產(chǎn)性狀尚未衰退前，就常常有意識(shí)地實(shí)行純種分別和生產(chǎn)性狀的測(cè)定工作，以期從中選擇到自發(fā)的正變個(gè)體。35、答：火箭電泳法是指一種把單向瓊脂集中法與電泳句句是相結(jié)合的免疫學(xué)方法。方法是：在已混有抗體的瓊脂凝膠板上挖一小孔，再向孔內(nèi)滴加抗原并進(jìn)展電泳，結(jié)果會(huì)沿著電泳方向形成火箭形沉淀線。沉淀線的高度與抗原含量成正比，可用于甲胎蛋白等的定量測(cè)定。五、簡答題36、答：〔1〕青霉屬真菌的無性構(gòu)造特征①分生孢子梗從菌絲細(xì)胞長出，有隔有分枝，小梗有單輪或雙輪生，雙輪生中又分為對(duì)稱和不對(duì)稱；②分生孢子梗的分枝和輪生組成了簡潔的掃帚狀分枝構(gòu)造；③在掃狀枝上，最終一級(jí)分枝為產(chǎn)生串生鏈狀分生孢子的小梗，呈瓶梗狀，著生小梗的細(xì)胞叫?；?，支持梗基的細(xì)胞叫副枝；④分生孢子常為球形，橢圓形，呈藍(lán)綠色?！?〕青霉屬真菌的無性構(gòu)造作用①可產(chǎn)生青霉素、灰黃霉素等抗生素，還產(chǎn)生檸檬酸、延胡索酸、草酸等有機(jī)酸；②危害水果，引起糧食、食品、飼料、皮革、紡織品等的霉壞變質(zhì)；③有的種是人、畜的病原菌，在試驗(yàn)室和爭論微生物中是一類污染菌。37、答：論證達(dá)爾文進(jìn)化論中的“突變是非定向的”理論的具體試驗(yàn)設(shè)計(jì)如下：設(shè)計(jì)思路：物種會(huì)在選擇壓力的環(huán)境條件下增加自發(fā)突變的概率，以基因突變的物理突變因素紫外線作為選擇壓力，來誘導(dǎo)枯草芽孢桿菌菌株的突變，通過觀看菌株的突變效應(yīng)來推斷突變是否是定向的。試驗(yàn)原理：①紫外線〔UV〕是一種最常用的物理誘變因素。它的主要作用是使DNA雙鏈之間或同一條鏈上兩個(gè)相鄰的胸腺嘧啶形成二聚體，阻礙雙鏈的分開、復(fù)制和堿基的正常配對(duì)，從而引起突變。紫外線照耀引起的DNA損傷，可由光復(fù)合酶的作用進(jìn)展修復(fù)，使胸腺嘧啶二聚體解開恢復(fù)原狀。因此，為了避開光復(fù)活。用紫外線照耀處理時(shí)以及處理后的操作應(yīng)在紅光下進(jìn)展，并且將照耀處理后的微生物放在暗處培育。②本試驗(yàn)以紫外線作為單因子誘變劑處理產(chǎn)生淀粉酶的枯草芽孢桿菌，依據(jù)試驗(yàn)菌誘變后在淀粉培育基上透亮圈的大小來指示誘變效應(yīng)。試驗(yàn)步驟：①紫外線對(duì)枯草芽孢桿菌的誘變效應(yīng)48h4～5支，洗下菌苔后振蕩處理，打散菌塊后進(jìn)展離心〔3000rpm，10min〕，棄上清液無菌水清理制成菌懸液。c20min；6cm23ml，并放入一根無菌攪拌棒或大頭2套平皿先后置于磁力攪拌器上，翻開板蓋，在距離為30cm15W1min3min，蓋上皿蓋，關(guān)閉紫外燈。d．稀釋、倒板、培育。e．觀看誘變效應(yīng)，在生長比較好的菌落四周加碘液，則會(huì)消滅透亮圈，觀看透亮圈的大小，即可推斷突變效應(yīng)。試驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論：①假設(shè)觀看到的透亮圈的大小差異很大，則論證了達(dá)爾文進(jìn)化論中的“突變是非定向的”理論；②假設(shè)觀看到的透亮圈的大小根本全都，則否認(rèn)了達(dá)爾文進(jìn)化論中的“突變是非定向的”理論。38、答：LFTHFT的異同如表示。2-7-239、答：污水處理從微生物的基質(zhì)利用、培育方式和培育目的與微生物的工業(yè)發(fā)酵的比較基質(zhì)利用污水處理和微生物工業(yè)發(fā)酵的基質(zhì)從根本上來說是一樣的，工業(yè)發(fā)酵的基質(zhì)是人工配制的易于為微生物利用的養(yǎng)分物，而污水處理中的養(yǎng)分物則是污水中各種有機(jī)物，有的易于利用，而有的是難降解的。培育方式工業(yè)發(fā)酵一般是不連續(xù)的批式培育，而污水處理是連續(xù)進(jìn)展的。培育目的工業(yè)發(fā)酵的目的是收獲有用的代謝產(chǎn)物，產(chǎn)物可以存在于發(fā)酵液或菌體中，而污水處理的目的一般是使微生物降解污水中的各種有機(jī)物，降低其中的有機(jī)物含量，其目的主要在凈化方面。40、答：〔1〕五界系統(tǒng)的定義1969年，R.H.Whittaker提出來的一種生物分界系統(tǒng)，該系統(tǒng)認(rèn)為，生物界可以分為動(dòng)物界、植物界、原生生物界〔包括原生動(dòng)物、單細(xì)胞藻類和粘菌等〕、真菌界和原核生物界〔包括細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌等〕。五界系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)五界學(xué)說，以縱向顯示從原核生物到真核單細(xì)胞生物再到真核多細(xì)胞生物的三大進(jìn)化階段，而以橫向顯示光合養(yǎng)分、吸取式養(yǎng)分和攝食式養(yǎng)分這三大進(jìn)化方向。五界系統(tǒng)的缺點(diǎn)五界系統(tǒng)不包括病毒界。六、論述題41、答：〔1〕1ml無菌吸管，9cm無菌平皿，9ml試管