北師大版小學(xué)三年級語文下冊《特產(chǎn)》教案及教學(xué)反思

北師大版小學(xué)三年級語文下冊《特產(chǎn)》教案及教學(xué)反思一、教學(xué)目標(biāo)能夠讀通課文《特產(chǎn)》。能夠理解文中描述的“粘豆包”、“豆腐乳”等特產(chǎn)的制作方法與食用方式。能夠通過材料了解到少數(shù)民族地區(qū)的特產(chǎn)，并對其表現(xiàn)出一定的興趣。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生對“特產(chǎn)”這一話題的興趣，并促進(jìn)其對少數(shù)民族地區(qū)的了解。教學(xué)難點(diǎn)：使學(xué)生理解“特產(chǎn)”的概念與價值，以及傳統(tǒng)食品的制作方法。三、教學(xué)內(nèi)容與步驟1.教學(xué)內(nèi)容具體講解課文《特產(chǎn)》，并介紹相關(guān)的特產(chǎn)。隊(duì)列游戲，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)所給的食材、器具等制作粘豆包、豆腐乳等特產(chǎn)。對少數(shù)民族地區(qū)的特產(chǎn)進(jìn)行講解，并通過相關(guān)故事等形式使學(xué)生更易理解、接受。2.教學(xué)步驟第一步：導(dǎo)入通過多媒體等形式展示一些少數(shù)民族地區(qū)的特產(chǎn)圖片，引導(dǎo)學(xué)生思考：“什么是特產(chǎn)？特產(chǎn)的種類有哪些？”并展示出“特產(chǎn)”這一概念的具體定義。第二步：課文朗讀教師念課文并讓學(xué)生跟讀，好讓學(xué)生更好的理解故事情節(jié)。教師要求部分學(xué)生講述故事內(nèi)容，并總結(jié)故事的主旨，以進(jìn)一步讓學(xué)生理解“特產(chǎn)”所代表的意義。第三步：游戲環(huán)節(jié)將學(xué)生分成若干小組。提供相應(yīng)的食材和器具，并讓學(xué)生自行分配。學(xué)生在保證自己小組人數(shù)的前提下，時間限制內(nèi)制作粘豆包、豆腐乳等特產(chǎn)。由于時間的限制，可能不會有部分組完成任務(wù)，因此，一旦完成任務(wù)的小組應(yīng)及時展示其產(chǎn)品，并進(jìn)行評分打分等游戲環(huán)節(jié)。第四步：知識講解授課人介紹少數(shù)民族地區(qū)的特產(chǎn)，試圖引起學(xué)生對其的了解興趣。授課人還可以通過故事等形式，向?qū)W生傳遞非遺文化，增強(qiáng)其對傳統(tǒng)食品文化的認(rèn)同感與歸屬感。第五步：綜合討論結(jié)束游戲環(huán)節(jié)后，學(xué)生會逐漸展現(xiàn)出對少數(shù)民族地區(qū)食物的認(rèn)知，提供了進(jìn)一步展開討論的機(jī)會。教師可以通過提供各種問題，例如“不同地方的人喜歡食用什么食物？分散、聚集等模式對此有何影響？”為學(xué)生提供更多討論的空間。四、教學(xué)反思在這節(jié)課中，游戲環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)取得了很好的效果，學(xué)生表現(xiàn)得十分積極主動。在制作過程中，學(xué)生充分發(fā)揮了自己的想象力，并通過小組討論，加深了彼此的交流，提高了團(tuán)隊(duì)意識。而講解少數(shù)民族地區(qū)的特產(chǎn)一環(huán)節(jié)就顯出有些單一，許多學(xué)生表現(xiàn)出了對故事內(nèi)容的關(guān)注不夠，學(xué)習(xí)熱情也不夠高漲。這也提示