酒店營銷活動方案創(chuàng)意方案范本（四篇）

第3頁共3頁酒店營銷活動方案創(chuàng)意方案范本一：春節(jié)酒店的布置及裝飾;1,主景點布置:大廳外:考慮到酒店大堂比較小,不能擺大氣的裝飾,今年準(zhǔn)備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作),在酒店大門處放一個春老人，增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預(yù)算____元).大堂:大堂準(zhǔn)備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作,費用預(yù)算____元);二是在客梯前空地做一個<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕,費用預(yù)算____元).二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。(費用預(yù)算____元)咖啡廳:以氣球和裝飾燈,噴繪為主體裝飾物.(____元)大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(____元)2,其他:四樓多功能廳晚會場地及走廊,三樓電梯口,二十一樓電梯口,二樓大廳及包房,客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品,估計仍須采購物品____元.3、禮品:主要是春節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客,商務(wù)客人所送的禮品,預(yù)計禮品費用____元.以上共計預(yù)算費用____元.二：春節(jié)主題活動安排：1、平安夜，狂歡夜自助大餐地點：四樓多功能廳,二樓大廳規(guī)模：四樓____人/場,二樓____人/場內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)氣氛布置：熱烈、明亮、歡快票價：比去年提高,今年以提高票價,控制人數(shù)為原則.二樓:元/張兒童票半價(無套票)四樓:元/張兒童票半價套票:元/張(兩大一小)節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動力部在二樓安裝電視同步播放器,同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動,四樓抽獎對二樓同時有效.2、燭光晚宴：地點：____樓旋轉(zhuǎn)餐廳規(guī)模：80—____人內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。票價：____元/張兒童票半價____元/張(兩大一小)(以上演員及主持人費用由娛樂部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)三：ktv狂歡春晚晚場地點：四樓歌舞廳規(guī)模：所有包房內(nèi)容：1、包房價格上漲小包房：晚場____元/場(送啤酒____瓶，大果盤一份，大碟兩份，.清茶免費),晚晚場____元/場(清茶免費)。四:客房禮品放送:春節(jié)當(dāng)晚給?？?重要商務(wù)客人以及外賓送春禮物.用傳統(tǒng)的春老人襪裝好送到房間,給客人驚喜.五:酒店整體氣氛布置1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)春小姐服裝，由春小姐為客人服務(wù)，給小朋友發(fā)禮品。2、安排兩名春天使迎賓.3、整個酒店安排兩名春老人和小丑發(fā)禮品。4、酒店提供照相留影服務(wù)。(自助餐客人)六、廣告宣傳1、在電視臺，交通頻道及晚報作廣告宣傳(費用已含在全年廣告費用預(yù)算中)2、印制宣傳單____份(費用財務(wù)另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)3、印刷賀卡送客戶(費用銷售部另呈領(lǐng)導(dǎo)批示)4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。七、春節(jié)各項工作安排3、____月____日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。6、____月____日景點布置完畢。7、____月____日送賀卡。9、____月____日下發(fā)晚會備忘錄。酒店營銷活動方案創(chuàng)意方案范本（二）一、打好經(jīng)營基礎(chǔ)餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。1、餐廳經(jīng)營的“一個中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場，是目標(biāo)顧客。餐廳必須關(guān)注市場，以市場為導(dǎo)向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律，做好市場調(diào)查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進(jìn)行經(jīng)營，而要隨市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營活動。2、餐廳經(jīng)營的“兩個基本點”。市場經(jīng)濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強經(jīng)營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費是同時發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù);沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。二、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維社會越發(fā)展，市場越細(xì)分，餐廳經(jīng)營越應(yīng)該專業(yè)化。我國近年來餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進(jìn)行這種創(chuàng)新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進(jìn)行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應(yīng)主動征求改進(jìn)意見，及時改進(jìn)工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠(yuǎn)，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務(wù)。三、做好餐廳內(nèi)部營銷餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營銷成本的形式。首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進(jìn)行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調(diào)動起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记?，餐廳就會形成強大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項經(jīng)費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時隨地都可以展開促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。酒店營銷活動方案創(chuàng)意方案范本（三）一、任務(wù)概述飯店位于上海的虹橋高級商住區(qū)，以商務(wù)客人、會議客人作為主要的目標(biāo)市場。在森林般茂盛的花園里、標(biāo)準(zhǔn)的網(wǎng)球場上，可以看到悠閑散步、運動健身的客人，幽靜中充滿了生命的活力。為了充分利用飯店現(xiàn)有資源，進(jìn)一步拓展經(jīng)營市場，擬開發(fā)婚宴組合產(chǎn)品?；檠缡袌龅男枨罅孔阋猿蔀轱埖甑挠忠粋€經(jīng)營熱點，預(yù)計能給飯店帶來____%的銷售收入。二、市場分析據(jù)不完全統(tǒng)計，目前上海飯店餐飲生意中的____%的營業(yè)額來自婚宴。飯店之所以對婚宴客人有吸引力，主要有如下一些優(yōu)勢：(1)飯店環(huán)境優(yōu)雅，“夠派頭”、上檔次;(2)有客房，可供客人鬧新房;(3)配套服務(wù)內(nèi)容多，節(jié)省了客人的精力。新人們對婚禮及婚宴的態(tài)度是：結(jié)婚是一輩子的事情，應(yīng)當(dāng)隆重一些，但他們又不想為此花費太多的精力。顯然，婚宴市場的需求，飯店大多給予了滿足。在占飯店餐飲營業(yè)收入____%的喜筵中，大多價格在____多元，如果婚宴策劃更有些情調(diào)、內(nèi)容更豐富些、服務(wù)更周到些，相信有一部分客人愿意出更高的價格來購買更值的產(chǎn)品。上海飯店中，花園飯店的婚宴起價每桌為____元，他們有別于一般的飯店婚宴。三、飯店環(huán)境、設(shè)施和服務(wù)項目概況1、飯店的地理環(huán)境飯店位于虹橋路中段，虹橋路是上海西區(qū)的一條重要通道，周圍集中了世貿(mào)城、國際貿(mào)易中心、國際展覽中心、友誼商城等高級商展、商住場所。此外，這里也走上海最主要的高級住宅區(qū)、外籍居住中心區(qū)，如古北新區(qū)、龍柏花苑、錦江經(jīng)緯、皇朝別墅寄。2、飯店的服務(wù)設(shè)施優(yōu)勢飯店的面積是其他任何競爭對手所不可比較的，擁有上海商務(wù)飯店中的花園，森林般自然、安靜、怡人，品種達(dá)上百種之多的花卉，把園地裝扮待分外嬌艷。園內(nèi)神奇地級考幾塊湖面，你可以在她的旁邊欣賞倒影或是垂釣，偶爾在你不經(jīng)意時，會有小鳥過來與你對話。這里有一種世外桃園的感覺。飯店的客房掩隱在樹林之中?？头績?nèi)有電視、小酒吧、電話、七國語言的電視頻道及與機場同步的即時航班信息頻道等，可享受免費送報、擦鞋等服務(wù)。3、飯店服務(wù)項目1)四季廳宴會廳，可容納____人同時用餐，供應(yīng)中式菜點。營業(yè)時間為上午____點至晚上____點。2)末莉廳裝潢華麗，可容納____人宴請。營業(yè)時間為11∶____至24∶00。3)蓮花廳是一個點菜廳，有茶位____個，經(jīng)營上海菜為主。營業(yè)時間為7∶____至24∶00。4)沙遜花園餐廳走一個西餐廳，德國廚師主理。營業(yè)時間為7∶____至24∶00。5)飯店還提供野外燒烤，可供近千人舉辦野外冷餐會。飯店的綜合部是滬上設(shè)施、項目最齊全的綜合部，擁有室外標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)球場、室內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)游泳池、壁球、桌球、保齡球、健身房等健身娛樂項目。四、婚宴目標(biāo)顧客飯店的主要客源市場來自外籍職員、社會名流、外資商社、銀行及證券機構(gòu)等，這些客人層次高、消費額大，對飯店產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量要求高，對環(huán)境也比較挑剔，所以，婚賓客人的層次也要高些。根據(jù)飯店的特色，通過設(shè)計獨特的婚宴包價，將目標(biāo)市場定位在月收入____元以上的白領(lǐng)階層是可能的。每桌筵席的為：1588+____%服務(wù)費。五、競爭對手情況這一目標(biāo)市場的主要競爭者是花園飯店的“花園婚典”。花園飯店推出的主題是;錦繡婚宴在花園。一年舉行四次婚宴發(fā)布會，請有關(guān)婚宴公司協(xié)助，展示婚宴模擬程序。1、主要產(chǎn)品：1)____元/桌2)____元/桌3)____元/桌2、主要享受項目：1)每桌精美菜單2)主桌精美鮮花3)嘉賓簽名冊4)新娘換衣室1間5)婚宴當(dāng)晚免費停車券____張3、婚禮程序策劃1)提供紅地毯、音響、音樂、燈光2)提供婚禮附屬商品服務(wù)4、凡惠顧8桌以上可以享有：1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間2)新人次日玫瑰餐廳早餐3)新房內(nèi)鮮花1盆4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫___幅5、凡惠顧12桌以上可享有：1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間2)新人次日玫瑰餐廳早餐3)新房內(nèi)鮮花1盆4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫巨幅5)新人午夜喜點6)新婚次日飯店專車送新人6、凡惠顧20桌以上可享有：1)新婚當(dāng)晚蜜月標(biāo)準(zhǔn)房1間2)新人次日玫瑰餐廳早餐3)新房內(nèi)鮮花四盆4)新娘手捧花制成的卡貝藝術(shù)畫___幅5)新人午夜喜點6)新婚次日飯店專車送新人(限市區(qū)內(nèi))7)玫瑰餐廳周末自助餐券____張六、婚宴產(chǎn)品組合方案根據(jù)上述分析，飯店應(yīng)利用獨特的資源優(yōu)勢，設(shè)計競爭對手所沒有、所無法模仿的產(chǎn)品，就有可能取勝。(一)婚禮形式1、中西式婚禮儀式在美麗的花園草坪上，縷縷陽光，小鳥嬉鬧……樂隊在演奏者歡快的樂曲，迎賓小姐、先生穿著中式(或西式)盛裝，按中式(或西式)程序歡迎新人們……綠色的草坪，嫣紅的地毯，專業(yè)的服務(wù)，讓您倍感與眾不同的溫馨愛戀，純潔的紗裙飄拂在草坪浪漫的微風(fēng)里。讓新人們記住這花、這天、這氣氛、這日子。(飯店提供迎賓小姐、先生和經(jīng)驗豐富的司儀，代請樂隊。)2、焰火晚會(價格視婚宴規(guī)模商議)當(dāng)筵席結(jié)束后，夜色中星星閃閃，燈光點點的花園里，喜慶的焰火在空中繽紛。人們擁著新人，這樣的情景，使婚宴進(jìn)人高潮。(飯店位于內(nèi)環(huán)線之外，允許放焰花，這是一個有利條件。)3、浪漫同心結(jié)儀式在花園里，有許多高大的樹木，新人們可以把心愛的物品掛上樹，佳偶天賜，眷屬終成，愛的堅定與永恒在此同心留駐。(飯店提供精心設(shè)計的升降臺)4、水上婚禮(價格視婚宴規(guī)模商議)飯店的室內(nèi)游泳池寬敞、氣派，在藍(lán)色的水波上搭一舞臺，上鋪紅地毯。婚禮儀式就在這里舉行。藍(lán)色是永恒，愛情是藍(lán)色的。(飯店布置)5、花好月圓宴經(jīng)典歐陸風(fēng)尚的花園自助茶(苓人____元起)上海灘的戶外草地餐廳，讓人生中最美的一季永存真摯的詩篇。(二)婚宴產(chǎn)品組合1、龍鳳呈祥宴(每席1588+____%服務(wù)費)凡惠顧10席以上，可獲贈：(1)蜜月房一晚(或提供豪華行政房一晚，補差價____元);(2)客房內(nèi)精美鮮花籃和鮮果藍(lán)各一份;(3)次日沙遜花園西餐廳歐式自助早茶兩份(4)婚宴中雪碧、可樂、青啤暢飲(____小時);(5)提供主桌鮮花布置;(6)提供音響設(shè)備;(7)提供大巴士一輛接送客人(____公里內(nèi));(8)提供來賓泊車車位。2、玫瑰雙人行(每席1888+____%服務(wù)費)凡惠顧10席以上，在獲贈1～____項基礎(chǔ)上再增加或升級為：(9)第____項中蜜月房升級為秦華行政房;(10)第____項升級為次日早餐送房服務(wù);(11)提供隆重婚禮儀式(視當(dāng)日天氣而定);(12)提供迎賓花門____個;(13)提供香檳塔;(14)主桌贈送張裕大香檳____瓶;(15)贈送三層喜慶蛋糕____只;(16)嘉賓簽名冊____本;(17)舉行浪漫同心結(jié)儀式(視當(dāng)日天氣而定);(18)制作婚禮VCD(像帶由新人提供)。3、豪華連理宴(每席2388+____%服務(wù)費)凡惠顧10席以上，在獲賭____項基礎(chǔ)上再增加或升級為：(19)第____項中蜜月豪華行政房兩晚;(20)入住期間，綜合部所有項目(美容、按摩除外)對新婚夫婦免費開放(21)每桌贈送鮮橙汁兩筒;(22)主桌贈送龍鳳立雕____座(23)每桌贈送王朝干紅____瓶(24)主桌贈送進(jìn)口香檳____瓶(25)贈送天然精美押花___幅。4、寶貴同心宴(每席2888+____%服務(wù)費)凡惠顧10席以上，在獲贈l～____項基礎(chǔ)上再增加或升級為：(26)第____項中蜜月豪華行政房升級為豪華套房兩晚;(27)提供婚宴前花園婚禮儀式的迎賓飲料(雪碧、可樂、錦碧礦水、青啤);(28)每桌贈送王朝干紅兩瓶;(29)贈送量身定做的主題漫畫、飯店婚房布置;(30)奉送價值1000無的龍柏消費券。七、廣告策劃(一)廣告創(chuàng)意和策略主題：____—您的愛情伊甸園表現(xiàn)：1、強調(diào)森林花園特色。自然之美。2、花園別墅前鋪著紅地毯，升向綠色的草地深處;這是典型的東方色彩，烘托喜慶氣氛。3、藍(lán)色的湖面，宇軒樓閣，曲橋漏水;象征愛的永恒。4、白領(lǐng)、球星等的婚禮。5、樹上掛著同心結(jié)紀(jì)念品。6、陽光從窗口進(jìn)入婚房，桌上是精美的早餐。策略：1、讓顧客知曉飯店的婚宴產(chǎn)品。1)各媒體發(fā)廣告(____年3用開始)2)策劃球星的婚宴(____年____月)3)邀請滬上白領(lǐng)人士參加飯店游園會(____年____月)2、加深對龍柏婚宴產(chǎn)品的印象。1)電視臺密集廣告(____年____月，每天有____秒，連續(xù)一個月)2)與電視臺“愛情牽手”專欄合作辦一次節(jié)目，地點在飯店花園3、提示顧客____年開始每月一次廣告，每季一次形象推廣活動。(二)媒體策略1、《上海新娘》雜志這走一本面向上海將要結(jié)婚的年輕人的雜志，針對性很強。作____年5用一____年5用全年廣告。內(nèi)容：飯店婚宴形象、飯店婚宴產(chǎn)品、新人在飯店辦婚宴的專訪費用預(yù)務(wù)：RMB378002、《That’sshanghai》、《ShanghaiTalket》這兩份刊物面向在滬外籍人士和白領(lǐng)階層，而這些讀者是飯店婚宴的重要客人，他們對浪漫婚宴的向往及消費能力，決定了他們會在閱讀刊物的休閑階段，有興致看龍柏的婚宴廣告。作全年廣告。內(nèi)容：____的婚禮形象、完善的健身設(shè)施、自然之美費用預(yù)算：RMB530003、《申江服務(wù)導(dǎo)報》、《新聞報》這是滬上多數(shù)年輕