高中化學課程選修模塊教學問題

高中化學課程選修模塊教學問題第一頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六高中化學教學要讓學生學到什么?第二頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六高中化學應當學習的基礎(chǔ)核心知識—支撐化學學科體系與發(fā)展的知識物質(zhì)由元素組成，元素周期表揭示了元素之間存在內(nèi)在聯(lián)系。周期表是對化學研究基本成果最簡潔的記錄，為我們提供極為豐富的化學信息。物質(zhì)由原子、分子等微粒構(gòu)成的。微粒不僅是抽象的模型，還是實實在在的客體。物質(zhì)結(jié)構(gòu)具有復雜性與隱蔽性，結(jié)構(gòu)有層次性，層次間存在關(guān)聯(lián)性。物質(zhì)性質(zhì)、變化的多樣性；化學反應是化學研究的中心問題，化學反應類型多樣、反應及機理十分復雜，對反應條件十分敏感，反應伴隨能量與混亂度的變化。實現(xiàn)化學反應的關(guān)鍵是使用催化劑提高反應速率。實現(xiàn)綠色化學--采用無毒無害的原料、在無毒的反應條件下進行、產(chǎn)品對環(huán)境友好、具有“原子經(jīng)濟性”、滿足“價廉物美”的傳統(tǒng)原則。第三頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

高中化學應當形成的基本學科意識--形成終身受用的關(guān)于化學與化學品的基本判據(jù)世界是物質(zhì)的（可見物質(zhì)分成兩類：實物和場），化學從原子與分子層次研究物質(zhì)。物質(zhì)是多樣的，但其元素組成是統(tǒng)一的。物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。任何物質(zhì)對于人類和環(huán)境都有客觀性與兩面性。要正確認識物質(zhì)性質(zhì)、趨利避害、合理使用?；瘜W運動物質(zhì)七大基本運動形式（機械運動、熱運動、電磁運動、基本粒子運動、化學運動、生命運動、意識與思維）之一。通過化學反應能夠認識、修飾、合成物質(zhì)。合成是化學家改造世界、保護世界的有力手段?；瘜W品和傳統(tǒng)化學過程給人類帶來了負面影響，要積極治理污染、發(fā)展綠色化學?？茖W是一把神奇的鑰匙，可以打開天堂之門，也可能打開地獄之門?；瘜W原理反映客觀規(guī)律。人們利用客觀規(guī)律進行實踐活動，考慮“能不能做”，更應考慮“該不該做”。人類不能缺少駕馭智慧的智慧，即人文智慧。第四頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六高中化學課程的總體設(shè)計思路義務(wù)教育化學課程（啟蒙）科學探究身邊的化學物質(zhì)物質(zhì)構(gòu)成的奧秘化學變化化學與社會發(fā)展高中化學必修模塊（基礎(chǔ)-核心內(nèi)容）認識化學科學常見無機物及其應用物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)化學反應與能量化學與可持續(xù)發(fā)展學基礎(chǔ)化學實驗基礎(chǔ)選修模塊（基礎(chǔ)--擴展內(nèi)容）物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)模塊化學反應原理模塊有機化學基礎(chǔ)模塊實驗化學模塊化學與生活模塊化學與技術(shù)模塊中學化學新課程的結(jié)構(gòu)層次第五頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六兩條并行線索線1：化學學習與研究的基本觀點與方法；化學知識技能在生產(chǎn)生活中應用的基本常識線2：化學核心知識與技能----關(guān)于物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)與變化的最基本概念；最常見的元素化合物性質(zhì)與轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)知識、基本技能

五個互相滲透、相輔相成的重點

形成化學觀念、掌握學習研究方法、把握核心的化學知識技能、了解化學的價值、提高化學學習興趣。

課程宗旨

提高學生科學素養(yǎng)（對化學術(shù)語和基本概念的基本了解；對化學研究過程和方法的基本了解；對化學、技術(shù)與社會相互關(guān)系的基本了解）三維課程目標

學習、把握化學基礎(chǔ)知識、基本技能；經(jīng)歷、體會化學知識學習研究的的過程和方法；了解化學科學的價值，崇尚科學與創(chuàng)造。高中化學各模塊內(nèi)容組織線索第六頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

結(jié)合教學內(nèi)容給學生以科學方法的熏陶自然科學研究的任務(wù)是探索、揭示、掌握自然事物和現(xiàn)象的性質(zhì)與規(guī)律；把科學理論研究成果應用于實際，解決實踐中提出的理論和技術(shù)問題，研究把理論轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)里的途徑和方法。為完成這個任務(wù)，必須有一定的方法、手段和工作步驟。這些方法、手段和工作步驟就是自然科學研究方法自然科學研究方法。自然科學研究方法獲取感性材料的方法（觀察、實驗、模擬、調(diào)查等）加工研究資料取得結(jié)論的方法（科學抽象、邏輯方法、歸納、類比、想像、科學假說、數(shù)學方法等）

掌握自然科學研究方法的作用：克服研究工作中的自然科學唯物主義、唯心主義和形而上學，增強科研的自覺性，提高研究成果；在教學中給學生介紹科學方法、進行方法訓練，以提高教學質(zhì)量和人才素質(zhì)。第七頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六例1門捷列夫發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)元素周期律

門捷列夫在前人研究的基礎(chǔ)上分析、歸納67元素的性質(zhì)與其原子量的關(guān)系，經(jīng)過歸納概括，1867年編制發(fā)表了第1個元素周期表，發(fā)現(xiàn)元素周期律。并以次此為指導，通過演繹推理，指出前人測定原子量數(shù)據(jù)中的錯誤，預言類鋁、類硅、類硼等元素。

例2

光譜分析方法的創(chuàng)立。

本生在1854年用他自己發(fā)明的瓦斯燈—本生燈進行實驗時，偶然發(fā)現(xiàn)在本生燈的無色的火焰上插入玻璃、銅絲、鉀鹽，能使火焰呈黃、綠、淺紫色。在前人對物質(zhì)性質(zhì)與火焰顏色、對光譜研究的基礎(chǔ)上，1859年本生和基而霍夫一起制作了分光鏡，先后對純物質(zhì)、及它們的混合物進行光譜的研究，并進行理論思維，創(chuàng)立了光譜分析方法。隨后通過太陽光的光譜研究發(fā)現(xiàn)了太陽中含有的元素有30鐘左右，隨后在研究中又發(fā)現(xiàn)了銫和銣。第八頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

例3用模擬試驗研究生命起源。

米勒1953年用氨、甲烷、氫、水混合成與原始地球大氣基本相似的氣體，在真空玻璃儀器中模擬原始地球的太陽紫外輻射和大氣閃電試驗，經(jīng)1周，不斷循環(huán)，得到四種重要氨基酸，使1/6甲烷形成復雜有機物。后來、其他科學家進行了類似模擬試驗，都底到了氨基酸等有機物。

例4C60的發(fā)現(xiàn)與其分子結(jié)構(gòu)的測定

1985年英國H.W.Kroto、R.E.Smalley、R.F.Curi和他們的研究生宣布他們利用激光轟擊石墨,使石墨中碳原子氣化,而后冷卻形成固態(tài)碳原子蔟，用質(zhì)譜儀分析發(fā)現(xiàn)了C60、C70等物質(zhì)。

C60的發(fā)現(xiàn)，給科學家提出了結(jié)構(gòu)研究的課題。60個碳原子是以什么方式結(jié)合的？分子結(jié)構(gòu)是怎樣的？第九頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

五種規(guī)則的凸多面體從正二十面體演變?yōu)橛傻冗叺恼呅魏驼遄冃谓M成面的凸32面體（切削法、拼接法）富有多面體穹窿建筑經(jīng)驗的建筑學家的建筑造型和他的意見，告訴化學家，C60的分子結(jié)構(gòu)可能是有60個頂點的球形多面體。它的結(jié)構(gòu)是這樣的嗎？歐拉定理：凸多面體頂點數(shù)d、棱邊數(shù)n、面m的關(guān)系：d-n+m=2幾何學證明，平截成有60個頂點的多面體可以是：平截正12面體：32面、90個棱邊平截正20面體：32面（20個六邊形、12個五邊形）、90個棱邊怎樣平截才能使20六邊形、12個五邊形是等邊長的正多邊形？第十頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

克羅托等三位科學家，用分析、推理方法和實際的拼接方法，找到了答案：在正20面體頂角下的棱長1/3處將頂角切去。

1990年德國、美國的兩位科學家最先合成出可供研究的C60晶體。用C60晶體經(jīng)紅外吸收光譜等方法測定，證明C60的結(jié)構(gòu)設(shè)想是正確的。后來又用掃描隧道顯微鏡拍攝到C60照片。1991年X射線衍射分析獲得成功，也證明了C60分子結(jié)構(gòu)的設(shè)想是正確的。第十一頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

討論酸堿認識的發(fā)展了解物質(zhì)結(jié)構(gòu)探索成就討論金屬冶煉應用與其活動性關(guān)系制作銅氨纖維合成氨、農(nóng)藥發(fā)展在糧食生產(chǎn)中的作用、光合作用研究開辟糧食生產(chǎn)工業(yè)化的途徑制作印刷電路板討論：信息、航天、能源開發(fā)需要化學科學討論：大氣、水污染問題的解決需要化學科學化學促進了現(xiàn)代科技的發(fā)展化學是打開物質(zhì)世界大門的鑰匙了解物質(zhì)合成技術(shù)的成就化學是人類創(chuàng)造新物質(zhì)的工具了解二氧化碳回收、綠色化學的意義解決環(huán)境問題需要化學了解化學藥物合成及其意義認識化學與人類文明的關(guān)系結(jié)合化學教學給學生以價值觀的教育第十二頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

收獲、發(fā)展、提高要與社會和個人發(fā)展的需要相吻合；對學生的長遠的發(fā)展要產(chǎn)生有益的影響。學習實效決定于學生有無進步或發(fā)展，不取決于教學時間的長短、教學密度的高低。學習效果如何、學習耗費時間多少、學習過程獲得的情感和方法上的體驗，是考量學習實效的三個指標。

盡量讓每個學生在課堂教學活動中，在情感、行為、認知三個方面都積極參與學習活動，基本達到三維學習目標，有收獲、有發(fā)展、有提高。講求教學效益，提高教學實效第十三頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六提高教學實效、使學生獲得良好發(fā)展的前提：教學過程應該成為學生一種愉悅的情緒生活和積極的情感體驗，讓學生在學習過程中感到自己對物質(zhì)世界更加了解、增強了求知欲望和學習自信。

提高教學實效的保證：正確理解、把握教學內(nèi)容；區(qū)分和處理好三類知識（教了也學不了、不教就可以學會的、要教才能理解把握的）的教與學；選擇和運用適合于學生的教學方式?！爸吣绾弥撸弥吣鐦分摺钡谑捻?，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

提高教學實效的關(guān)鍵是提升教師的專業(yè)能力把握中學化學教學的核心內(nèi)容；堅持專業(yè)和自然科學方法的學習進修、提高多媒體技術(shù)的應用水平，適應教學內(nèi)容的更新；認真研究、篩選和布置課外作業(yè)；提高作業(yè)實效、防止作業(yè)布置不當?shù)呢撁嫘?；勇于探索，?chuàng)造性的設(shè)計和組織課堂教學活動；自覺學習教育、教學理論和教學技能，積極參加校本研究活動，通過教學反思、聽課、評課活動，提高教學水平。第十五頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六進行教學設(shè)計，要努力做到：教學各環(huán)節(jié)包括講解、實驗、討論、口頭和筆頭練習都要有實效，盡可能使多數(shù)學生有收獲、提高，不作秀，不做無用功。公開課、研究課要在平實基礎(chǔ)上有所創(chuàng)造，能提出可供研究的問題和可資借鑒的經(jīng)驗或新的教學設(shè)計方案。平時教學切忌憑經(jīng)驗、草率從事。要爭取在教學設(shè)計上有所突破，讓學生的知識、能力都得到提升、求知欲得到滿足，讓自己獲得成就感。

第十六頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六《化學與技術(shù)》模塊內(nèi)容分析第十七頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六1。在高中實施科學技術(shù)教育的目的在普通高中教育中，實施技術(shù)教育目的在于：架起溝通科學與技術(shù)的橋梁，幫助學生了解科學和技術(shù)的分工和聯(lián)系，了解技術(shù)的社會價值，增強技術(shù)意識；幫助學生了解科學知識如何運用到生產(chǎn)實踐中，生產(chǎn)實踐又是如何促進科學的發(fā)展；幫助中學生養(yǎng)成理論聯(lián)系實際的作風、提高實踐能力，建立正確的價值和社會責任感。第十八頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六技術(shù)與科學一樣是人類文明發(fā)展的強大動力。技術(shù)不僅僅包括生產(chǎn)制造、加工、維修、管理、營銷的技巧，還包括研究和設(shè)計。技術(shù)所涉及的問題是具體化、操作化的，但與科學的抽象化、理論化是緊密結(jié)合在一起的。

認識技術(shù)與化學科學的關(guān)系

人們在長期的生產(chǎn)實踐中積累了許多寶貴的物質(zhì)提取、分離、合成、利用的生產(chǎn)經(jīng)驗、形成并發(fā)展了化學品、材料的生產(chǎn)、開發(fā)、加工和利用的技術(shù)，為化學科學的創(chuàng)立、發(fā)展提供了信息與技術(shù)基礎(chǔ)。化學科學的發(fā)展，對物質(zhì)及其變化認識的發(fā)展、深入，又反過來促進了生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展。今天,化學科學技術(shù)滲透到社會生產(chǎn)和生活中。利用化學科學技術(shù)開發(fā)自然資源的同時、也破壞了生態(tài)平衡和環(huán)境。嚴重的資源和環(huán)境問題，要求我們考慮怎樣看待和利用化學科學技術(shù)的問題，研究如何利用化學科學的基本原理指導生產(chǎn)工藝的研究、開發(fā)與改進，合理利用資源、保護環(huán)境。第十九頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六2.《化學與技術(shù)模》塊的學習目標

以化學知識為基礎(chǔ)，介紹化學在自然資源開發(fā)利用、材料制造和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用，使學生能運用所學知識對與化學有關(guān)的一系列技術(shù)問題做出合理的分析，強化應用意識和實踐能力。

通過學習，學生應主要在以下幾個方面得到發(fā)展：了解化學在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體應用，認識化學工業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中的地位；認識化學科學發(fā)展對技術(shù)進步的促進作用，增強技術(shù)意識；形成自然資源綜合利用、廢舊物資再生利用的觀念；通過調(diào)查、分析和討論交流等途徑認識實際化工生產(chǎn)技術(shù)問題的復雜性，增強創(chuàng)新意識。第二十頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六3。〈化學與技術(shù)〉模塊的內(nèi)容標準化學與資源開發(fā)利用（化石燃料、海水綜合利用、基本化工生產(chǎn)技術(shù)、廢舊物質(zhì)的再生與利用）化學與材料制造加工、應用（化學對材料發(fā)展的促進、新材料的研究、發(fā)展，金屬、非金屬、高分子、復合材料、高新材料生產(chǎn)應用技術(shù)，金屬材料表面處理）化學與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)（水處理、化肥、農(nóng)藥、精細化工產(chǎn)品、醫(yī)藥的生產(chǎn)應用技術(shù)）化學與環(huán)境保護核心內(nèi)容第二十一頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六教材教學內(nèi)容示例教學內(nèi)容分析水處理技術(shù)：凈化、污水處理、硬水軟化，海水淡化化學品制造：氨的合成、氯堿工業(yè)、硫酸工業(yè)、鎂鋁冶煉有機反應應用：有機藥物制備、合成洗滌劑生產(chǎn)、纖維素的化學加工、有機高分子合成材料加工與性能優(yōu)化：材料的加工處理、組成優(yōu)化、復合材料制造化學與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)：土壤酸堿性性改良、化肥生產(chǎn)與和理使用、無土栽培技術(shù)、化學農(nóng)藥的發(fā)展污染防治與綠色化學：環(huán)境污染的化學防治、綠色化學與可持續(xù)發(fā)展必修化學基礎(chǔ)知識拓展的化學知識生產(chǎn)技術(shù)知識由理論到實踐、由實驗室到工廠生產(chǎn)條件控制與優(yōu)化資源綜合利用與節(jié)能措施環(huán)境保護第二十二頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六（1）以化學知識、化學反應原理在生產(chǎn)技術(shù)中的應用為重點，用明確而實際的生產(chǎn)技術(shù)問題作為學習課題，把看似零散的學習內(nèi)容有機地組織在同一主題下，應用典型實例進行分析討論，結(jié)構(gòu)清晰，邏輯性強。（2）以典型的與化學關(guān)系密切的技術(shù)、生產(chǎn)工藝問題為線索，介紹化學與技術(shù)的關(guān)系、化學在技術(shù)發(fā)展研究中的價值，不過多涉及生產(chǎn)技術(shù)細節(jié)和生產(chǎn)工藝過程和生產(chǎn)管理、控制等問題。（3）在較為寬闊的生產(chǎn)技術(shù)背景下提出化學和技術(shù)的若干具體問題，引發(fā)學生討論、實驗、探究，認識與化學原理相關(guān)的技術(shù)與人們生活、社會發(fā)展的密切關(guān)系和重要作用，認識化學技術(shù)的價值，激發(fā)了解化學技術(shù)的興趣。

4。教學內(nèi)容的選取與組織特點

第二十三頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

教學內(nèi)容分析了解化學工業(yè)和化學科學的關(guān)系----化工生產(chǎn)過程中的基本問題為線索（硫酸生產(chǎn)）生產(chǎn)原料、生產(chǎn)路線、流程的確定設(shè)備、廠址選擇化學反應過程的設(shè)備要求、反應條件控制三廢處理與節(jié)能措施化學反應原理綠色化學工藝和安全生產(chǎn)原則考慮供產(chǎn)銷的關(guān)系和經(jīng)濟核算產(chǎn)品貯運了解化學在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體應用第二十四頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六通過生產(chǎn)技術(shù)實例的介紹分析，提高學生對化學與技術(shù)關(guān)系的認識材料的加工材料加工處理材料的表面處理電鍍原理與工藝材料的腐蝕加工鋁的陽極氧化鋼鐵的發(fā)藍、發(fā)黑玻璃的化學腐蝕印刷電路板制作光刻技術(shù)教學內(nèi)容分析第二十五頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六材料組成性能的優(yōu)化改變材料的組成納米材料的特點與研制提高材料的純度與性能單晶硅與光導纖維的制造硅酸鹽與特種陶瓷材料合金的組成與性能合成樹脂材料組成性能的優(yōu)化第二十六頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六綠色化學工藝污染的化學防治與綠色化學

綠色化學綠色化學的含義與基本原則原料綠色化催化劑綠色化產(chǎn)品綠色化環(huán)境污染的化學防治煤的脫硫處理—目的與主要工藝固體廢棄物處理廢棄物的資源化農(nóng)業(yè)廢棄物處理垃圾分類收集處理的目的、方法集中焚燒衛(wèi)生填埋城市垃圾無害化處理用農(nóng)業(yè)廢棄物生產(chǎn)沼氣節(jié)能、無污染教學內(nèi)容分析第二十七頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六用學習欄目把生產(chǎn)技術(shù)課題的實例、相關(guān)化學原理的介紹分析、學生的實驗和探究討論等活動、學習參考資料、學習拓展課題、學習方法指導等內(nèi)容有機地組織起來。課內(nèi)外學習活動的欄目：“你知道嗎？”、“聯(lián)想質(zhì)疑”、“觀察思考”、“活動探究”、“動手空間”“交流討論”、“學以致用”、“問題解決”、“練習與實踐”。提供學習輔導資料的欄目：“知識支持”、“資料卡”、“資料在線”、“技術(shù)詞典”、“檢索咨詢”、“信息提示”。開闊技術(shù)視野的欄目：“拓展視野”、“技術(shù)博覽”。用簡潔生動的文字，輔以多種圖表和精美的照片來表述學習的基本內(nèi)容。注意指導教師組織學習活動、引導學生主動地把課內(nèi)、外學習活動結(jié)合起來，提高教學實效。（4）教學內(nèi)容組織生動活潑第二十八頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六應用化學原理介紹分析資源開發(fā)、環(huán)境保護和某些生產(chǎn)領(lǐng)域中的技術(shù)問題（如基本和精細化工產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)、材料制造加工技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)）,提高學生對科學技術(shù)的理解，增強技術(shù)意識；通過技術(shù)問題的剖析說明,倡導理論聯(lián)系實際的學風，進行思維方法的教育，提高學生邏輯思維能力，發(fā)現(xiàn)問題、分析并解決問題的能力；運用具體實例說明科學發(fā)展與技術(shù)更新的相互促進作用;體會化學科學對技術(shù)開發(fā)與更新、對社會可持續(xù)發(fā)展的重要作用。

（1）注意三維學習目標的融合5?！椿瘜W與技術(shù)〉模塊的教學要求第二十九頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六氯堿生產(chǎn)電解工藝能耗、產(chǎn)地、設(shè)施與產(chǎn)品出路粗鹽精制交流討論工藝發(fā)展交流·研討問題、信息、思考實驗室工業(yè)生產(chǎn)反應原理（食鹽水精制、電極反應與電解總反應分析）溶度積原理法拉第電解定律精制工藝提高電解效率、產(chǎn)品純度、減少能耗和設(shè)備損耗生產(chǎn)基地選擇規(guī)劃教學內(nèi)容實例第三十頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

（2）注意復習、拓寬并應用化學原理知識，領(lǐng)會技術(shù)問題反應速率與化學平衡原理：化學平衡的移動、水解平衡、沉淀平衡（Ksp；沉淀轉(zhuǎn)化）、電離平衡（強弱電解質(zhì)）滲透、反滲透、滲透壓化學反應原理：氧化還原反應、離子反應、有機反應知識酸堿理論、化學鍵：配位鍵配位化合物電化學反應原理：電解（放電順序）、電鍍、電滲析、法拉第電解定律

硫酸制造、合成氨工業(yè)等化工生產(chǎn)工藝（生產(chǎn)條件的選擇與控制）;

貯氫合金貯氫原理電解原理及其計算在氯堿工業(yè)生產(chǎn)、電鍍、化學蝕刻等材料加工技術(shù)運用；反應原理、反應條件在金屬、非金屬材料、有機高分子材料、洗滌劑的制備與加工技術(shù)中運用；依據(jù)反應特點與條件，綜合分析化工生產(chǎn)的產(chǎn)、供、銷與環(huán)境問題、廠址選擇、配套設(shè)施的配置

土壤酸堿性的測定與改良、無土栽培營養(yǎng)液配制，化肥、農(nóng)藥的合理使用等技術(shù)問題第三十一頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六（3）重視各種元素化合物知識的復習和應用

在各個學習專題中整合運用下列物質(zhì)的性質(zhì)、變化和應用知識：HF、Fe3+、CH4、尿素、重鈣、普鈣、冰晶石、水楊酸、乙酰水楊酸、酚、苯酚、纖維素、二烯烴、甲醛、氰化物等。

了解合成過程：從氯苯水解得到苯酚-----用苯酚與二氧化碳在一定條件下反應得到水楊酸（鄰羥基苯甲酸）-----水楊酸與醋酸酐反應得到乙酰水楊酸復習與應用的有機化學知識：鹵代烴、酚、羧酸、羧酸酐、酯；水解反應、酯化反應；反應條件控制對反應方向的影響；了解有機藥物研制的一般過程、加深對有機合成研究過程的認識：從生物提取藥物---分離檢驗藥物的成分---研究化學合成-----通過藥物分子結(jié)構(gòu)修飾改進性能---合成性能更優(yōu)異的新藥物。教學內(nèi)容實例阿斯匹林（乙酰水楊酸）的合成第三十二頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

離子膜、鈦金屬陽極的開發(fā)應用對改進食鹽水電解工藝、提高電解效率的巨大作用；膜分離技術(shù)在空氣分離等化工生產(chǎn)領(lǐng)域的應用；無機防腐技術(shù)在金屬管道表面處理中的應用；計算機輔助設(shè)計技術(shù)、組合化學技術(shù)在化學藥物開發(fā)與合成研究中的應用。化學科學為解決化學品生產(chǎn)、應用可能產(chǎn)生的能源高消耗、環(huán)境污染等問題做出貢獻，促進化學科學技術(shù)的發(fā)展。例如，合成氨、有機合成工業(yè)高效催化劑的研究，可降解塑料的研制生產(chǎn)，不含磷洗滌劑的研制，新一代高效對人畜無毒無害農(nóng)藥的研制，綠色化學概念的提出。（4）關(guān)注生產(chǎn)技術(shù)的改進、化學科學研究對化學工業(yè)生產(chǎn)的促進作用第三十三頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六實踐性和實驗活動如：①參觀調(diào)查活動。如調(diào)查當?shù)匚鬯闹饕廴疚?、參觀污水處理廠，了解處理污水的類型、方法、污水排放標準、處理得到的中水的使用情況；②生產(chǎn)技術(shù)決策討論。如依據(jù)國家規(guī)劃、各地區(qū)的實際，考慮硫酸制造廠的選址問題；為缺乏淡水的海島選擇可行的海水淡水方法；③實驗探究與制作活動。如用總硬度試制測定水的硬度、pH，用離子交換樹脂處理硬水；測定當?shù)赝寥赖膒H，考慮改良土壤酸（堿）性的方法，配制無土栽培營養(yǎng)液；電鍍實驗、玻璃蝕刻、可燃鐵制取、硝化棉制取、制作內(nèi)酯豆腐等等。（5）努力加強教學內(nèi)容的實踐性與社會性

凡涉及生產(chǎn)技術(shù)、技術(shù)與社會關(guān)系的內(nèi)容，都盡量要求學生關(guān)注社會現(xiàn)實，注意考察、了解技術(shù)應用與發(fā)展的現(xiàn)實，運用所學習的知識考慮說明生產(chǎn)實際的技術(shù)問題。第三十四頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

教學內(nèi)容實例

1．準備下列儀器和藥品:一只大燒杯、一只蛋殼（一端有一個小孔）、一段粗鐵絲、一個藥瓶蓋、一根碳棒、兩段導線和直流電源，飽和食鹽水、淀粉碘化鉀試紙、酚酞溶液

2。按圖1-16準備好實驗裝置。在大燒杯和蛋殼里裝入飽和食鹽水，用導線把碳棒、電池、和螺旋狀鐵絲連接好，接通直流電源。觀察燒杯和蛋殼內(nèi)發(fā)生的現(xiàn)象。

3。用濕潤的碘化鉀淀粉試紙分別檢驗蛋殼內(nèi)碳棒周圍、燒杯溶液上方的氣體，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。

4。分別在蛋殼和燒杯的溶液中滴入酚酞溶液，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。把觀察到的現(xiàn)象，寫出兩個電極上發(fā)生的電極反應式、飽和食鹽水電解發(fā)生的總反應。討論電解實驗裝置中蛋殼起什么作用。食鹽水電解生成的氯氣與氫氣、氫氧化鈉溶液都會發(fā)生反應，導致產(chǎn)品不純甚至發(fā)生安全事故，上述實驗是怎樣避免氯氣與氫氣、氫氧化鈉溶液混和發(fā)生反應的？電解飽和食鹽水第三十五頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

教學內(nèi)容實例準備下列試劑、儀器和其他實驗用品：鋁片（12cm×2cm）2片、碳棒、16%氫氧化鈉溶液、20%硫酸溶液、1%氨水、茜素溶液（或紅墨水），大燒杯（或玻璃槽）、直流電源（16V）、導線、滑動變阻器、電鍵1．如圖2-5準備好電解裝置。固定好電極的位置，使陽極與碳棒陰極間距離約2cm，鋁片浸入溶液部分約為全片的2/3。2．把鋁片浸入熱的16%氫氧化鈉溶液半分鐘左右，洗去油污，去除表面的氧化膜。取出后用水沖洗干凈。3．迅速把鋁片接入電路，通電約25min。4．取出鋁片，斷開電路。用1%氨水中和表面的酸溶液，再用水沖洗干凈。5．把鋁片浸入茜素溶液2～3min，取出用水沖洗，再放入沸水中浸煮5min。6．取出鋁片，擦干。觀察鋁片表面的顏色。為什么鋁片2/3的表面顏色與其他部分不同？依據(jù)你學過的知識和實驗中觀察到的現(xiàn)象，你能判斷經(jīng)過處理的鋁片發(fā)生了什么變化？鋁的陽極氧化第三十六頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

練習與作業(yè)的編寫，注重引導學生做到化學原理知識與相關(guān)的生產(chǎn)技術(shù)、課內(nèi)學習與課外的調(diào)查、參觀活動相結(jié)合，體會化學與技術(shù)的密切關(guān)系，提高對化學學習興趣，增強對生產(chǎn)技術(shù)問題的關(guān)注程度，提高實踐能力。有的教材用“學以致用”的欄目代替課后的“練習與作業(yè)”。全書77道練習中，涉及生產(chǎn)技術(shù)所運用的化學原理的共有36題，回答有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)知識的有22題，還有19道題要求學生進行有關(guān)生產(chǎn)技術(shù)的調(diào)查、參觀、動手實踐、查閱資料活動或就某一技術(shù)問題進行討論或發(fā)表自己的見解。④注意設(shè)計與應用接近生產(chǎn)實際的練習與作業(yè)例。觀察自行車的金屬零部件，看看哪些部件經(jīng)過表面處理？這些處理是屬于哪種類型（如電鍍、發(fā)藍等）？其目的是什么？第三十七頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六你知道嗎？參考下列問題和同學進行討論，想一想人們是怎樣應用化學知識治理工業(yè)生產(chǎn)排放的有害廢氣、廢水、廢渣的？怎樣減少制造硫酸、硝酸中排放的氣體中的硫、氮氧化物的含量？高爐煉鐵排放的高爐煤氣、煉鋼的棕色煙氣都含有可燃氣體和煙塵，人們是怎么處理這些煙氣，化害為利的？汽車尾氣中含有一氧化碳、氮的氧化物等有害氣體，用什么方法可以消除這些氣體的危害？電鍍廠排放的廢水若未經(jīng)處理，有強酸性，其中還可能含有重金屬離子、氰化物等有害物質(zhì)，你知道用什么方法可以防止電鍍廠廢水污染環(huán)境嗎？水泥廠生產(chǎn)過程中有大量粉塵擴散到環(huán)境中，怎么解決這個問題？教學內(nèi)容實例第三十八頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

磷肥廠的礦石浸出磷礦石磷肥硫酸磷石膏分解技術(shù)含高硫粉煤硫酸廠水泥廠水泥SO2磷石膏生成石膏板廠CaO下圖是

某省一個生態(tài)工業(yè)系統(tǒng)的部分生產(chǎn)流程,用你所學的知識分析發(fā)生的主要反應.你認為該流程在資源綜合利用、環(huán)境保護方面有什么優(yōu)點?教學內(nèi)容實例（提示：石膏和碳在高溫下反應可生成氧化鈣、二氧化硫和二氧化碳；磷石膏是磷肥工業(yè)的固體廢棄物，主要成分是主要成分是二水硫酸鈣，還含有少量未分解的磷礦粉。）第三十九頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

《化學與生活》模塊內(nèi)容分析第四十頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

核心內(nèi)容

模塊學習目標化學與健康

生活中的材料

化學與環(huán)境保護認識化學在促進人類健康、提供生活材料、和保護環(huán)境等方面的重要作用;

能應用所學化學知識對生活中的有關(guān)問題做出判斷和解釋；認識化學科學的發(fā)展對提高人類生活質(zhì)量的積極作用，形成可持續(xù)發(fā)展的思想。1。模塊的學習目標與學習內(nèi)容第四十一頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六潔凈安全的生存環(huán)境空氣質(zhì)量的改善水資源的合理利用生活垃圾的分類處理化學品的安全使用營養(yǎng)均衡與人體健康

攝取人體必須的化學元素提供能量與營養(yǎng)的食物優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑造福人類健康的化學藥物豐富多彩的生活材料應用廣泛的金屬材料功能各異的無機非金屬材料高分子材料與復合材料化學幫助你健康幸福地生活第四十二頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六2。教學內(nèi)容組織結(jié)構(gòu)特點不以學科知識體系編排教學內(nèi)容；以人的生活環(huán)境問題、營養(yǎng)攝取問題、材料的合理使用為主題設(shè)立專題，各專題內(nèi)容相對獨立；化學知識的復習、學習和拓展為主題服務(wù)。第四十三頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

以人類生存環(huán)境為主題，介紹了改善空氣質(zhì)量、合理利用水資源和化學品，進行污水處理、實現(xiàn)垃圾資源化的重要性與基本的化學方法。引導學生認識生活和環(huán)境的密切關(guān)系，增強環(huán)境保護意識；認識化學對環(huán)境保護事業(yè)的重要性。

專題1潔凈安全的生存環(huán)境主要內(nèi)容：空氣質(zhì)量的改善水資源的合理利用生活垃圾的分類處理化學品的安全使用教學內(nèi)容實例第四十四頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六生活垃圾的分類---分類的必要性、一般分類方法與分類標志生活垃圾的無害化處理—科學焚燒、衛(wèi)生填埋、危險廢棄物（例：廢電池）的危害與處理生活垃圾的資源化---生物質(zhì)能能利用（例：沼氣生產(chǎn)）、廢棄材料（例：塑料、玻璃、金屬、紙張）的回收

專題1第3單元生活垃圾分類處理教學內(nèi)容實例第四十五頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

專題2營養(yǎng)均衡與人體健康教學內(nèi)容實例

聯(lián)系生活經(jīng)驗和已學知識，從化學視角認識營養(yǎng)物質(zhì)與某些藥物的成分、作用，幫助學生樹健康生活的觀念，認識化學在促進人類健康方面的重大作用。人體必需的化學元素：了解人體必需元素（11種常量元素、16種微量元素）及其生理功能；合理理攝取必需元素的途徑----例：碘、鐵、氟、鋅；活動：加碘鹽中碘含量測定原理、方法、操作和計算；從化學視角說明血紅蛋白在呼吸作用中重要作用、認識氟在防治牙病中的作用。提供能量與營養(yǎng)的食物：了解糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素的組成、主要性質(zhì)、在體內(nèi)的主要變化與生理功能；微量元素（碘、鐵等）的作用；

觀察：氨基酸、維生素A、C的結(jié)構(gòu)特點；實驗：淀粉水解與葡萄糖中醛基（尿糖血糖）的檢驗、維生素C含量比較。第四十六頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六優(yōu)化食物品質(zhì)的添加劑：食品添加劑的種類與作用及其對人體的影響---著色劑（食用色素）、發(fā)色劑（例：亞硝酸鹽）、調(diào)味劑（食醋、味精）、疏松劑（碳酸氫鈉、碳酸氫銨、發(fā)酵粉）、防腐劑（例：苯甲酸鈉）；正確使用食品添加劑，提倡綠色食品；認識味精、苯甲酸的組成與結(jié)構(gòu)、屬類；實驗活動：用紙層析法分析色素。造福人類健康的化學藥物：了解藥物,學會用藥：了解常用的抗酸藥、解熱鎮(zhèn)痛藥、合成抗菌藥、抗生素；知道復方藥、處方藥和非處方藥；知道糖衣片、腸溶片和膠囊的優(yōu)點；知道合理用藥的重要性。通過實例（磺胺、青霉素、手性分子的發(fā)現(xiàn)）了解化學藥物的提取、分析、化學結(jié)構(gòu)修飾與合成、開發(fā)，體會化學在藥物研究中的作用。知道化學藥物在預防、診斷、緩解、治療疾病及調(diào)節(jié)機體生理功能等方面的作用，了解常見化學藥物的主要類別和合理使用原則，加強自我保護意識和能力.第四十七頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

介紹常見金屬、無機非金屬和有機高分子材料的性能與合理使用。了解化學科學在材料研制、開發(fā)中的作用、認識化學對提高人類生活質(zhì)量方面的重要性。

專題3生活中的常見材料應用廣泛的金屬材料常見金屬（例--鋁）的性質(zhì)與應用；常見合金（例--鐵合金、鋁合金、鈦合金）組成、特性與應用；金屬腐蝕(化學腐蝕與電化學腐蝕)與防護方法；鋁的性質(zhì)實驗；鋼鐵電化學腐蝕原理、調(diào)查了解常見金屬防護方法。教學內(nèi)容實例功能各異的無機非金屬材料了解傳統(tǒng)陶瓷的主要成分（硅酸鹽），認識普通玻璃組成、制造反應，特種殊玻璃的組成、結(jié)構(gòu)特；了解水泥成分、種類、性能、保存和制造流程；了解現(xiàn)代無機非金屬材料--光導纖維和新型陶瓷的組成制備及用途。高分子材料和復合材料常見合成樹脂，熱塑性塑料和熱固性塑料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的差異，聚四氟乙烯、ABS塑料，加聚、縮聚、共聚反應；天然和化學纖維組成、結(jié)構(gòu)、性能特點，常見合成纖維（尼龍、滌綸、腈綸等）；天然橡膠和合成橡膠的結(jié)構(gòu)特點與性能的優(yōu)化；高吸水性樹脂等功能高分子材料；常見復合材料（玻璃鋼、石棉瓦、鋼筋混凝土、增強陶瓷材料等）的組成與性能特點。第四十八頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六課程標準要求指導生活(實用性)從學生生活經(jīng)驗出發(fā)，選擇比較有趣的問題，聯(lián)系有關(guān)化學知識進行討論，教學內(nèi)容生活氣息濃厚，有一定的實用性。3。教學內(nèi)容選材原則滲透觀念、運用化學知識(滲透性)

緊密結(jié)合所討論的生活問題，幫助學生學習或應用相關(guān)的化學知識，科學性、知識性較強。價值觀情感態(tài)度教育（思想性）引導學生從化學視角討論與化學相關(guān)的生活問題，重視化學基本觀念教育和價值觀教育，教學內(nèi)容富有思想性。第四十九頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六實用性①生活環(huán)境：空氣質(zhì)量與大氣污染物，生活用水處理，生活垃圾對環(huán)境的危害及其處理方法。②人類營養(yǎng)與健康：人體必須化學元素及其攝取，食品添加劑及其正確使用，保健食品的作用，正確使用常見藥物。③生活能源：民用燃料（煤炭、石油加工產(chǎn)品、沼氣）及其合理使用，常見化學電池。④生活中的材料：衣料（天然纖維與合成纖維），生活建筑材料與裝修材料（金屬與非金屬材料、高分子材料、復合材料等）、生活中的高新材料。⑤用日用化學品：日用化學品（洗滌劑，消毒劑，化妝品，居室害蟲撲殺劑、空調(diào)冰箱致冷劑等）及其合理使用。第五十頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

滲透性元素化合物知識：(O3、Cl2、I2，C、S、N、Si的氧化物，含碘化合物、NaNO2、NH4NO3、明礬、羥基磷酸鈣、高嶺土等硅酸鹽;Al及鋁合金、Fe合金、Ti合金、亞鐵鹽、鐵鹽、含鉻化合物；甲醛、氨基酸、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素A和C、過氧乙酸、水楊酸、苯甲酸、對氨基苯甲酸、烷基苯磺酸鈉、二噁英、有機化學藥物、有機合成材料、有機農(nóng)藥）化學原理知識：（離子反應、氧化還原反應、電化學反應、平衡移動原理、電離平衡、水解平衡、沉淀溶解平衡、相似相溶原理）物質(zhì)檢驗知識（水質(zhì)檢驗、重金屬離子檢驗與去除、紙層析法、碘鹽檢驗、硬水軟化、水體pH的測定、裂解反應、氧化還原反應滴定、醛基的檢驗）物質(zhì)變化現(xiàn)象、實驗、反應（聚苯乙烯裂解、加碘鹽檢驗、紙層析法、煤的脫硫反應）第五十一頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

脫除水分是一種常用的保存食物的措施。為什么脫水有利于保存食物？舉出一些用脫水法保存食物的例子。列舉一些你能想到的脫除食物水分的方法。說明自來水生產(chǎn)過程中，使用下列物質(zhì)處理水的目的和作用原理：明礬、活性炭、臭氧。包裝食品中常放有一些裝有生石灰或還原鐵粉的小袋，這些小袋上都印有“切勿食用”的字樣。你知道這些小袋內(nèi)試劑的作用嗎？試從這些物質(zhì)的性質(zhì)，說明它所起的作用。觀察自行車的各個金屬制造的零部件，看看它們各使用哪些防銹措施，說明防銹原理。不同部件的防銹措施是否可以交換使用？為什么？你知道下列材料在組成、性能上有什么差異嗎？普通玻璃、鋼化玻璃、玻璃鋼、有機玻璃、石英玻璃、變色玻璃、鉛玻璃。通過練習與作業(yè)提高學生運用化學知識認識、解決與生活相關(guān)問題的能力第五十二頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

滲透化學思想教育：物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)性質(zhì)、性質(zhì)決定物質(zhì)用途，物質(zhì)結(jié)構(gòu)、組成的微小變化，會導致物質(zhì)性質(zhì)和用途的變化（量變與質(zhì)變）；化學變化是有條件的；物質(zhì)運動處于平衡和不平衡的競爭之中；用辯證的觀點看待化學知識、化學物質(zhì)、化學方法與人類、環(huán)境的關(guān)系-----化學要致力于人與自然要和諧發(fā)展，促進社會的可持續(xù)發(fā)展、人類對物質(zhì)世界的認識和探索是無止境的。教育性培養(yǎng)對社會的責任感、形成健康的生活方式：自覺保護大氣和水資源支持生活垃圾分類處理，形成垃圾無害化、資源化觀念處理合理使用材料、自覺回收廢棄材料認識化學品、化肥、農(nóng)藥安全與合理使用的重要性合理攝取的營養(yǎng)，形成健康的生活方式第五十三頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六堅持幾個基本教學原則：

1、重視情景創(chuàng)設(shè)，激發(fā)學生學習的欲望；

2、注意整合化學原理、與化學有關(guān)的生活常識，兼顧教學內(nèi)容的知識性、應用性與生活指導性；

3、深入研究、積極組織探究性活動，注意調(diào)動學生學習積極性提高實踐能力和社會責任感；

4、整合元素化合物知識，發(fā)展邏輯思維，培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力；

5、充分挖掘情感態(tài)度價值觀教育的素材，促進學生的全面發(fā)展。

《化學與生活》模塊教學建議

第五十四頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

1.重視<化學與生活>模塊的教學,對準備學習文科的學生要利用教學時機,幫助他們復習提高必修化學的核心知識與技能,提高化學素養(yǎng)；2.注意教師自身的業(yè)務(wù)學習，加強進修，關(guān)注技術(shù)、生活兩個模塊內(nèi)容間的聯(lián)系，力爭做到從學生生活經(jīng)驗和學生可以理解的生產(chǎn)生活實際出發(fā)，深入淺出的組織教學活動，提高教學實效；3。注意模塊教學內(nèi)容與必修化學內(nèi)容的聯(lián)系與區(qū)別，處理好模塊間教學內(nèi)容的共性與個性。應用必修模塊的化學原理知識、元素化合物知識，并適當擴展，幫助學生深刻理解化學知識，認識化學知識在實際生活中的應用價值，能對生活中有關(guān)化學的問題作科學的判斷和合理地處置。備課與教學建議第五十五頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

氮氧化物的天然排放源：閃電、高空雨云閃電，有很強的能量，能使空氣中的氮氣和氧氣部分化合，生成NO，繼而在對流層中被氧化為NO2，NOx即為NO和NO2之和；土壤硝酸鹽分解，即使是未施過肥的土壤也含有微量的硝酸鹽，在土壤細菌的幫助下可分解出NO，NO2和N2O等氣體。氮氧化物的人為排放源：酸性物質(zhì)NOx人為排放源主要是交通運輸，如汽車尾氣、飛機高空飛行等。問題討論大氣中氮氧化物的主要來源第五十六頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六1、甲醛：來源于各種人造板;脲醛樹脂隔熱材料;含醛類消毒防腐劑的水溶性涂料等。2、苯及苯系衍生物：苯、甲苯、二甲苯等主要由家具表面的油漆在不良的小氣候環(huán)境中揮發(fā)出來。3、一氧化碳：主要來自燃料的不完全燃燒、吸煙和烹飪，工業(yè)廢氣、汽車尾氣排放污染了外界大氣環(huán)境。問題討論居室空氣主要污染源第五十七頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六4、室內(nèi)放射性：主要是指天然石材中的輻射體直接照射人體后產(chǎn)生一種生物效果。5、二氧化碳：來源于人群呼吸、吸煙等。6、總揮發(fā)性有機物（TVOC）：分為八類：烷類、芳烴類、烯類、鹵烴類、酯類、醛類、酮類和其他。一般情況下，它們都以微量和痕量水平出現(xiàn)。來源：有機溶液（如油漆、含水涂料、粘合劑、化妝品、洗滌劑、捻縫膠）、建筑材料（如人造板、泡沫隔熱材料、塑料板材）、室內(nèi)裝飾材料（如壁紙、其他裝飾品）、纖維材料（如地毯、掛毯和化纖窗簾）、家用燃料和煙葉的不完全燃燒、人體排泄物。第五十八頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

油煙氣體含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、揮發(fā)性有機物等。廚房油煙與燒菜時油的溫度有直接的關(guān)系。當油溫高達200℃，其中的甘油就會生成油煙的主要成分丙烯醛，它具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾??；當油燒到“吐火”時，油溫可達300℃，這時除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會產(chǎn)生凝聚體，不僅會使人產(chǎn)生“醉油”癥狀，還能導致慢性中毒，容易誘發(fā)呼吸和消化系統(tǒng)癌癥。油煙中含有苯并芘，它可導致人體細胞染色體的損傷，長期吸入可誘發(fā)肺組織癌變。此外，油煙對腸道、大腦神經(jīng)系統(tǒng)的危害也較為明顯。問題討論廚房油煙第五十九頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六鐵在含有氧化劑和苛性鈉的混合溶液中，一定溫度下經(jīng)一定時間后，反應生成亞鐵酸鈉(Na2FeO2)和鐵酸鈉(Na2Fe2O4)，亞鐵酸鈉與鐵酸鈉又相互作用生成四氧化三鐵氧化膜。其反應方程式為：

3Fe+NaNO2+5NaOH=3Na2FeO2+H2O+NH3↑8Fe+3NaNO3+5NaOH+2H2O=4Na2Fe2O4+3NH3↑

Na2FeO2+Na2Fe2O4+2H2O=Fe3O4+4NaOH

這層氧化膜呈黑色或黑藍色，它結(jié)構(gòu)致密，具有較強的抗腐蝕能力。問題討論

“烤藍”的原理第六十頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六課堂教學策略與方法（建議）

1。學生可以讀懂，易于理解掌握的讓學生自己讀、討論。

2。多啟發(fā)學生運用已學化學知識來分析問題。

3。引導學生結(jié)合教材發(fā)現(xiàn)、提出問題，通過討論、查找資料求得解決?？梢詮幕瘜W知識應用或生產(chǎn)技術(shù)原理角度組織問題進行交流討論。如：普通玻璃、光學玻璃、化學玻璃、石英玻璃、鋼化玻璃、玻璃鋼、有機玻璃、透明塑料板材的組成、性能有什么差別？海水淡化有幾種方法？分析各種方法所依據(jù)的原理、優(yōu)缺點和使用條件。也可以從生活或社會問題角度提出問題，組織學習討論。如：綠色食品是否要拒絕食品添加劑？第六十一頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

4。采用多種方式組織教學活動

如：專題討論或辯論（學生課外準備，課內(nèi)交流）：如飲用水消毒劑、消毒方法的比較和選擇；白色污染是誰之過？解決白色污染的出路在哪里？吃什么易肥胖？只吃水果和蔬菜、牛奶，營養(yǎng)足夠嗎？實驗或探究活動：如肥皂和洗滌劑洗滌性能效果的比較；馬口鐵、白鐵皮銹蝕速率和嚴重程度的比較；黏結(jié)修補幾種塑料制品（如制造有機玻璃小擺飾）；幾種菜汁、水果汁Vc含量比較。查找資料：自來水廠使用的混凝劑。參觀活動：如參觀城市的垃圾或污水處理場（廠）；質(zhì)疑答疑、練習解答交流。第六十二頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

生活用水的質(zhì)量教學內(nèi)容：生活中的飲用水天然水的雜質(zhì)飲用水凈化---懸浮顆粒的沉降、飲用水的消毒、硬水軟化、飲用水二次污染的消除水質(zhì)評價與污水處理水質(zhì)檢驗（pH、DO、COD、BOD測定、有毒害物質(zhì)）了解污水處理方法（物理、化學—中和、氧化還原、沉淀—如重金屬離子、生物方法）

教學策略與方法：

交流討論：天然水可能含有有哪些雜質(zhì)？（哪些雜質(zhì)？在水中處于怎樣的分散狀態(tài)？通常怎樣除去這些雜質(zhì)？）

補充講解：家庭用水過濾裝置；明礬凈水原理，Cl2、ClO2、Ca(ClO)2、O3的消毒原理----水解反應、膠體應用、氧化還原原理、平衡移動原理的應用；硬水軟化---煮沸法、離子交換法、化學藥劑法的化學原理---離子反應與離子交換。

介紹水污染與處理方法：結(jié)合實際了解水質(zhì)指標及其檢驗；水體富營養(yǎng)化；重金屬離子去除等問題。教學內(nèi)容實例第六十三頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六造福人類健康的化學藥物教學內(nèi)容：生活中常用藥物抗酸藥成分、作用原理阿司匹林合成與水解磺胺藥與抗生素合理用藥合理用藥的重要性了解處方藥與非處方藥拒絕毒品

化學促進藥物開發(fā)與質(zhì)量的提高

教學策略與方法：

交流討論：胃液為什么成酸性？為什么胃酸不會腐蝕胃壁？胃酸過多為什么可以用含氫氧化鋁的胃舒平、含三硅酸鎂、碳酸鎂、小蘇打等藥物治療？服用的這些藥物在體內(nèi)發(fā)生什么變化？

閱讀理解：1。從阿司匹林的研制歷程，你對化學藥物的研制過程有什么認識？阿司匹林可以看成哪類有機物，為什么？2?；前匪幣c抗生素作用機理有什么相似之處？

調(diào)查研究：比較青霉素、青霉素G鈉與阿莫西林明，你有什么想法？手性分子和手性催化劑的發(fā)現(xiàn)對醫(yī)藥發(fā)展有什么作用？

交流討論：你知道下列醫(yī)藥名詞的含義嗎？處方藥非處方藥麻醉止痛鎮(zhèn)靜藥毒品復方藥腸溶片糖衣片膠囊教學內(nèi)容實例第六十四頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六提供能量與營養(yǎng)的食物

觀察：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點；認識富含蛋白質(zhì)的食物，從化學視角認識蛋白質(zhì)對生命的重要性觀察：維生素A、C的結(jié)構(gòu)與水溶性實驗：維生素C的還原性教學內(nèi)容實例第六十五頁，共七十一頁，編輯于2023年，星期六

維生素A是人體中一類重要的維生素，又稱視黃醇，是產(chǎn)生視覺不可缺少的物質(zhì)，它們屬于脂溶性維生素。如果人體缺少維生素A，易患夜盲癥、干眼癥等眼疾。胡蘿卜等蔬菜和魚肝油中維生素A含量較高，食用這類食物，可以補充維生素A。維生素C是人體中另一種重要的維生素，由于能防治壞血病，又稱抗壞血酸。它屬