食堂衛(wèi)生制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

食堂衛(wèi)生制度及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

一、環(huán)境衛(wèi)生（一）就餐大廳整潔明亮，餐桌上無灰塵，地板無垃圾，凳子無臟水、灰塵等。地板要求明亮干凈，清潔工對大廳的地板每天至少要清掃、拖洗2—3次，對餐桌要隨時(shí)清理，保證就餐大廳整潔衛(wèi)生。（二）食堂周邊無雜物、垃圾、食堂外圍排水溝無污物、垃圾，每天最少清掃1—2次，保證室外整潔、干凈。（三）大廳窗戶要求每周至少擦拭一次，玻璃上無灰塵、無痕跡，保證清潔明亮。（四）就餐大廳四周墻壁、天花板無蛛網(wǎng)，每周至少打掃一次。墻磚至少每月擦洗2—3次。（五）就餐大廳要有滅蠅、滅蚊、防毒、防鼠等設(shè)施，對大廳環(huán)境每學(xué)期進(jìn)行1—2次全面消毒。（六）洗手間長期清掃沖洗，保證洗手間無臭味，要求每月消毒一次。（七）食堂內(nèi)外花欄干凈，無灰塵，堅(jiān)持每天擦拭。二、食堂廚房、操作間、保管室、炊具廚具衛(wèi)生（一）食堂廚房每天必須保持整潔，地面保持干燥、無垃圾雜物；炊具、廚具每天使用后清洗干凈，然后消毒，整齊有序地?cái)[放；菜墩、菜刀使用后清洗干凈擺放整齊；新鮮蔬菜，干貨等食品上架，醬油、醋等入池入桶（罐），不準(zhǔn)隨地?cái)[放。操作間地面無垃圾、要物，保持干燥整潔，保管室食品陳列有序，不亂擺放，池蓋等無灰塵，保持干凈明亮。（二）食堂廚房、操作間、保管室堅(jiān)持每天一小掃，做到四壁無灰，無蜘蛛網(wǎng)；每周一大掃，徹底整理墻面、地面、廚具、案板等廚房設(shè)施。（三）食品生熟要分開，保證生熟食品不交叉污染或串味。（四）干貨制品蒸發(fā)及清潔衛(wèi)生，要多清洗、漂洗，保證無沙粒、雜物，不準(zhǔn)加工出售腐爛變質(zhì)的食品。三、蔬菜、肉類衛(wèi)生（一）蔬菜類必須先剔除腐爛、變質(zhì)或雜草部分，然后清洗加工，加工完畢后需再清洗干凈方可進(jìn)入蒸、炒、煮等環(huán)節(jié)烹飪程序。（二）肉類必須先漂洗，帶皮肉還要先烙皮（烙至金黃色），洗耳恭聽凈后方可加工切好后，該漂洗的先漂洗，該出水的先出的水，然后再進(jìn)行蒸、炒、煮、爆等。實(shí)行責(zé)任追究制和百分扣除制，對出現(xiàn)衛(wèi)生問題沒及時(shí)掃除的股站，督導(dǎo)小組檢查出一次扣1分，督導(dǎo)后仍沒有及時(shí)處理的扣其5分。年終積分低于80分的股站不再評為先進(jìn)股站或先進(jìn)個(gè)人。（三）

機(jī)關(guān)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的劃分1、

工作總站負(fù)責(zé)二樓到一樓樓梯、二樓東部樓道、種子站負(fù)責(zé)二樓西部樓道衛(wèi)生。2、

葡萄產(chǎn)業(yè)公司負(fù)責(zé)從三樓西部大門及以下衛(wèi)生，包括三樓窗戶。3、

森防站負(fù)責(zé)三樓西三塊窗口區(qū)域，林果技術(shù)服務(wù)站負(fù)責(zé)三樓到二樓樓道及三樓東部衛(wèi)生。4、

林業(yè)公安分局負(fù)責(zé)五樓到三樓樓道及四樓衛(wèi)生。5、

辦公室、計(jì)財(cái)股負(fù)責(zé)三樓中部五塊窗口區(qū)域及五樓衛(wèi)生。各股站按照衛(wèi)生區(qū)的劃分，分好工、負(fù)好責(zé)、隨時(shí)清掃，保持清潔衛(wèi)生，各股站的股站長為衛(wèi)生責(zé)任人，哪個(gè)股站衛(wèi)生區(qū)出現(xiàn)問題，由哪個(gè)股站負(fù)責(zé)。安全標(biāo)語別看煙頭小亂扔禍害大。心中時(shí)刻裝安全，吃飯睡覺都香甜。父母妻兒牽掛你，安全生產(chǎn)心切記。領(lǐng)導(dǎo)檢查是關(guān)愛，認(rèn)真對待去整改。致富千日功，出事當(dāng)日空1、為了你和家人的幸福，請您注意安全！SafetyDependsonYou,YourFamilyDependsonYou2、一人違章，眾人遭殃！[/font]EveryoneSufferDuetoSomeoneViolation!3、生產(chǎn)必須安全，安全促進(jìn)生產(chǎn)！[/font]SafetyinProductionPromoteProductivity!4、寧可千日慎重，不可一日大意！[/font]Don’tBeCareless,WorkSafetyatAllTimes！[/font]5、知險(xiǎn)防險(xiǎn)不危險(xiǎn)，不知危險(xiǎn)最危險(xiǎn)！[/font]KnowYourDo&Don’t,IgnoranceisMostHazardous!6、隱患險(xiǎn)于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山![/font]Don’tTakeRisk,PreventionisBetterthenCure,SafetyisthePrimeResponsibilitiesofEveryone!7、一時(shí)疏忽，一生痛苦！[/font]AMomentofCareless,ALifeTimeofPain.8、意外是可預(yù)防的！[/font]AccidentCanbePrevented.9、整潔的現(xiàn)場，是安全的現(xiàn)場！[/font]ACleanWorkplaceisASafeWorkplace.10、零風(fēng)險(xiǎn)！零事故！[/font]TowardsZeroRisk,BeyondZeroDisaster.11、火可幫人，也可傷人！[/font]FireisaGoodServantButaBadMaster!攪拌投料按規(guī)定、鐵鍬勿伸料豆里工地小型機(jī)械多、要安漏電保護(hù)器接地接零裝置好、搬運(yùn)斷電帶手套遵守規(guī)程不違章、由上而下有順序安全規(guī)程是真經(jīng)，“規(guī)章制度”血成寫。萬丈高樓平地起，安全教育是根基。高空作業(yè)最危險(xiǎn)，安全繩扣系腰間。上下傳遞物和件，不可亂拋用繩牽。既穩(wěn)又準(zhǔn)還可靠，空中地上都安全。生與死和安與危，安全生產(chǎn)靠法規(guī)。出事不能彎彎繞，“三不放過”要記牢。安全第一要牢記，不可粗心和大意。工作之中守紀(jì)律，萬勿違章和違紀(jì)。安全帽真是個(gè)寶，并下作業(yè)離不了。一人把關(guān)一處安，眾人把關(guān)穩(wěn)如山。違章違紀(jì)不去抓，害入害己害國家。居安思危險(xiǎn)不至，麻痹大意禍降臨。規(guī)章制度天天講，安全生產(chǎn)時(shí)時(shí)抓。煙頭雖小是火源，亂丟煙頭有危險(xiǎn)。條條規(guī)程血寫成，人人作業(yè)必執(zhí)行。衛(wèi)生標(biāo)語1.別讓堅(jiān)強(qiáng)的生命，成為足下陰魂。草坪2.以濫用水為恥，以節(jié)約水為榮。水資源3.道路的拐彎處，人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。4.放飛你的青春，奔灑你的熱情。5.珍惜每一滴水，讓地球媽媽不在哭泣。6.綠色的生命需要我們的共同呵護(hù)。7.健康的體魄，來自運(yùn)動。8.微笑是我們的語言，文明是我們的信念。9.好少年=文明+價(jià)值+愛心+力量10.禮貌是最容易做到的事情，也是最容易忽視的事情，但她卻是最珍貴的事情。11.禮貌和文明是我們共處的金鑰匙。12.鳥兒因翅膀而自由翱翔，鮮花因芬芳而美麗，校園因文明而將更加進(jìn)步。13.文明是快樂的源泉。14.讓我們的心靈像花一樣美麗。15.關(guān)心學(xué)校，我們的職責(zé)；愛護(hù)學(xué)校，我們的義務(wù)；熱愛學(xué)校，我們的心聲。16.學(xué)校是學(xué)習(xí)之所，文明是成功之本。17.讓我們一起來：關(guān)心集體，愛護(hù)公物，保護(hù)環(huán)境！18.讓我們告別不文明的行為。19.文明是彼此溝通的橋梁。20.手邊留情花似錦，腳下留情草如茵！21.天空是溫暖的搖籃，不要再向天空吐煙，讓地球心酸；草地是美麗的地毯，不要再亂扔雜物，讓地球難堪！22.綠色、文明是希望，讓我們一起來播種希望吧！23.讓我們的素質(zhì)及文明展現(xiàn)在一言一行中！24.文明是成功之花的蕊，是理想之舟的帆。25.星空為我們貢獻(xiàn)燦爛，天空為我們貢獻(xiàn)蔚藍(lán)，森林為我們貢獻(xiàn)綠色，鮮花為我們貢獻(xiàn)絢麗，大自然為我們貢獻(xiàn)了自己，而我們該為大自然貢獻(xiàn)點(diǎn)什么呢？26.向老師說聲好，不困難；困難的是，要堅(jiān)持向老師真心地說聲好。27.讓文明的氣息洋溢在學(xué)校的每個(gè)角落。28.花兒用美麗裝扮世界，我們用行動美化校園！29.給我一片潔凈的天空，我才能翱翔；給我一片蔚藍(lán)的海洋，我才能遨游；給我一個(gè)美麗、文明、寧靜的校園，我才能在知識的海洋中揚(yáng)帆起航！30.順手撿起是的一片紙，純潔的是自己的精神；有意擦去的一塊污漬，凈化的是自己的靈魂。31.“播種文明、收獲溫馨”、32.“美是文明、美是智慧、美是奉獻(xiàn)”、33.“勿以惡小而為之，勿以善小而不為”、34.“.禮貌是人類文明共處的金鑰匙”、35.“今天,你微笑了嗎?你問候了嗎?你禮讓了嗎?你幫助別人了嗎?”安全生產(chǎn)

安全第一，預(yù)防為主。生命寶貴，安全第一。2.

安全生產(chǎn)，人人有責(zé)。遵章守紀(jì)，保障安全。3.

安全是幸福的保障，治理隱患保障安全。4.

安全創(chuàng)造幸福，疏忽帶來痛苦。安全就是效益，安全技就是幸福。5.

安全在你腳下，安全在你手中。安全伴著幸福，安全創(chuàng)造財(cái)富。6.

安全、舒適、長壽是當(dāng)代人民的追求。重視安全、關(guān)心安全、為安全獻(xiàn)力。7.

積極行動起來，開展“安全生產(chǎn)周”活動。深入貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針。8.

搞好安全生產(chǎn)工作，樹立企業(yè)安全形象。改善職工勞動條件，促進(jìn)安全文明生產(chǎn)。9.

為了您全家幸福，請注意安全生產(chǎn)。為了您和他人的幸福，處處時(shí)時(shí)注意安全。10.

安全是關(guān)系社會安定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大事。強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理，保護(hù)職工的安全與健康。11.

反違章、除隱患、保安全、促生產(chǎn)。創(chuàng)造一個(gè)良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。12.

君行萬里，一路平安。遵規(guī)守紀(jì)，防微杜漸。13.

嚴(yán)格規(guī)章制度，確保施工安全。治理事故隱患，監(jiān)督危險(xiǎn)作業(yè)。14.

提高全民安全意識，養(yǎng)成遵章守紀(jì)美德。宣傳安全文化知識，推動安全文明生產(chǎn)。15.

自覺遵守各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度是勞動者的義務(wù)和職責(zé)。16.

安全生產(chǎn)常抓不懈，抓而不緊，等于不抓。17.

加強(qiáng)勞動人員保護(hù)工作就是保護(hù)生產(chǎn)力。保護(hù)職工的安全健康是企業(yè)的頭等大事。18.

安全生產(chǎn)“五同時(shí)”，各級領(lǐng)導(dǎo)要落實(shí)。全國人民奔小康，安全文明第一樁。19.

安全與減災(zāi)關(guān)系到全民的幸福和安寧。提高全民安全素質(zhì)必須從娃娃抓起。20.

人命關(guān)天，安全第一。安全第一，防災(zāi)防損。力保安全，促進(jìn)安全。21.

執(zhí)行勞動安全法規(guī)，搞好安全生產(chǎn)工作。加強(qiáng)職工勞動保護(hù)，人人學(xué)會保護(hù)自己。22.

安全規(guī)程系生命，自覺遵守是保障。23.

普及消防知識，增強(qiáng)防火觀念。注意安全用電，防止觸電事故。24.

提高青少年的安全文化素質(zhì)是具有戰(zhàn)略意義的舉措，繁榮我國安全文化藝術(shù)是安全文化建設(shè)的重要任務(wù)之一。25.

安全生產(chǎn)必須依*安全科學(xué)技術(shù)，安全科學(xué)技術(shù)也是第一生產(chǎn)力。26.

安全