安全管理規(guī)定大綱

安全管理規(guī)定大綱酒店安全管理是為了保障賓客、員工的人身和財(cái)產(chǎn)安全以及酒店的財(cái)產(chǎn)安全而進(jìn)行的，有計(jì)劃、有組織、有協(xié)調(diào)、有控制等一系列工作；是酒店正常經(jīng)營(yíng)的保障；要做好安全保衛(wèi)工作，就要建立一個(gè)有效的安全管理制度、安全組織及網(wǎng)絡(luò)，制定科學(xué)的安全計(jì)劃與安全管理制度，以及建立緊急情況應(yīng)急方案。第一節(jié)酒店的安全組織與網(wǎng)絡(luò)安全部鑒于在酒店安全保衛(wèi)工作中的特殊地位與作用，所以負(fù)主要責(zé)任，其他第二節(jié)安全管理制度內(nèi)容與安全計(jì)劃安全生產(chǎn)管理涉及到賓客的生命、財(cái)產(chǎn)、隱私和商務(wù)信息的安全問(wèn)商務(wù)安全、住宿安全、飲食安全、娛樂(lè)安全、消防安全一、商務(wù)安全：商務(wù)客人在酒店從事商務(wù)活動(dòng)過(guò)程的安全。包括物品、資料信息、商2、資料信息安全：為客人整理、保存好散放在客房?jī)?nèi)、會(huì)議室、餐廳等的商務(wù)資3、商務(wù)信息安全：涉及到客人的個(gè)人檔案及公司的商業(yè)機(jī)密。員工要為客人保4、商務(wù)過(guò)程安全：主要指確保客人不受其1、人身、財(cái)產(chǎn)安全：考慮到商務(wù)客人經(jīng)常出入高檔消費(fèi)場(chǎng)所，有可能攜帶巨款或貴重物品入住商務(wù)樓層，有可能出于業(yè)務(wù)的激烈競(jìng)爭(zhēng)而成為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手攻擊的對(duì)象或偷盜打劫三、飲食安全：指商務(wù)客人住店期間由于飲食方面而產(chǎn)生的安全問(wèn)題，因此酒店必須（2）娛樂(lè)場(chǎng)所發(fā)生糾紛甚至打架斗毆產(chǎn)生的不安全問(wèn)題；為此樓層服務(wù)員要提醒客人在娛樂(lè)場(chǎng)所活動(dòng)和消費(fèi)時(shí)應(yīng)保持冷靜，不要與他人發(fā)生沖突，并時(shí)刻提醒警惕，以免場(chǎng)地秩序混亂時(shí)丟失物品或被他人禍及而受傷受損。4、自動(dòng)滅火系統(tǒng)安全：在酒店的公共場(chǎng)所一般都安第三節(jié)緊急情況處理及應(yīng)急方案安全部在接到有關(guān)客人違法的報(bào)告后，應(yīng)立即向上級(jí)匯報(bào)并查明事情的真記錄。在征得分管副總和總經(jīng)理同意后，向酒店的上級(jí)主管部門和公安部門匯報(bào)。在此期對(duì)于外國(guó)人違法案件的處理必須做到事實(shí)清楚，證據(jù)確鑿、適用法律正確、法律手續(xù)事館，通知的內(nèi)容有外國(guó)人的外文姓名、性別、入境時(shí)間、護(hù)照、證件號(hào)碼，案件發(fā)生的3、對(duì)于客人死亡的事件，安全部再接到客人死亡的報(bào)告后，應(yīng)立即在接到食物中毒的報(bào)告后，應(yīng)立即通知醫(yī)生前往診斷領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。安全部保護(hù)好事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，餐飲部負(fù)責(zé)、安全部知當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門。事后安全部對(duì)中毒事件及處理的過(guò)及客人家屬說(shuō)明情況，做好善后工作。若是酒店方面的原明情況表示酒店正在采取緊急措施排除故障恢復(fù)電力供尤其加強(qiáng)保衛(wèi)工作重地和貴重物品、現(xiàn)金存放地，防方案，組織安全部進(jìn)行防爆演習(xí)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有可疑爆事故處理結(jié)束后，酒店認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，進(jìn)一類似事故的再次發(fā)生，同時(shí)酒店將事故發(fā)生的情況、第二章酒店安全部安全管理制度為執(zhí)行落實(shí)上級(jí)安全部門消防、防火安全規(guī)定，確保酒店人、財(cái)、物的安全，酒店制一、酒店各消防樓梯、疏散通道，安全出口、消防設(shè)施前嚴(yán)禁堆放任何雜物，避免出二、不得隨意挪用、更換酒店內(nèi)各種消防設(shè)施、設(shè)備、器材等，違反消防安全之規(guī)四、客房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用大功率電器設(shè)備，不準(zhǔn)在臺(tái)燈上烘衣物，不準(zhǔn)在客房?jī)?nèi)焚燒任何五、安全部要落實(shí)好酒店日常消防、防火檢查、督促登記工作。各部門人員要對(duì)所屬區(qū)域的各種消防設(shè)施、設(shè)備和器材的所在位置、性能、使用狀態(tài)、操作方法等做到心中有六、工程維修，特別是動(dòng)火作業(yè)要預(yù)先做好周圍的防火措施，施工后要認(rèn)真檢查，確認(rèn)無(wú)隱患后方可離開(kāi)；一、一級(jí)檢查有各崗位員工實(shí)施落實(shí)第三節(jié)監(jiān)控室管理制度三、監(jiān)控室必須時(shí)刻保持室內(nèi)干凈、清潔，物品擺放整齊有序，各設(shè)備無(wú)灰塵；四、監(jiān)控室內(nèi)不準(zhǔn)打或接聽(tīng)與工作無(wú)關(guān)的電話，嚴(yán)禁用消防電話與其它部門聊天或私六、監(jiān)控室無(wú)關(guān)人員嚴(yán)禁入內(nèi)，相關(guān)部門人員因工作需要進(jìn)入，或需要查看錄像須經(jīng)七、監(jiān)控室接聽(tīng)電話要語(yǔ)言文明、禮貌、說(shuō)話簡(jiǎn)潔明了；一、巡查的原則，次數(shù)及時(shí)間：早班接班后，交班前監(jiān)控人員對(duì)整個(gè)酒店區(qū)域進(jìn)行一1、消防箱內(nèi)的水帶、槍頭、手報(bào)按鈕及器材是否齊全完好，有效好用，走廊滅火器）；5、在巡邏過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)客房門半開(kāi)或未關(guān)現(xiàn)象，應(yīng)按門鈴，站在門外表明身份，我6、巡邏中如發(fā)現(xiàn)有違反酒店客房安全規(guī)定行為的，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)管理人員勸阻處7、巡查中同時(shí)要注意酒店的其它設(shè)施有無(wú)破壞現(xiàn)象、員工在崗當(dāng)班情況、能源控制第一節(jié)法人消防安全責(zé)任根據(jù)消防安全法規(guī)、酒店性質(zhì)、工作需要單位的消防安全責(zé)任人（法人代表）應(yīng)當(dāng)履一、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的二、要將消防安全工作與本單位的經(jīng)營(yíng)、管理等工作統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工整改，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題。六、根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)。七、組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。第二節(jié)消防安全管理人責(zé)任根據(jù)單位消防安全工作需要及消防安全制度規(guī)定，消防安全管理人應(yīng)對(duì)本單位的消防七、定期組織管理專職消防隊(duì)和義務(wù)消防隊(duì)的日常消防知識(shí)培訓(xùn)、演練、體能訓(xùn)練。八、組織員工開(kāi)展消防知識(shí)、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)第三節(jié)消防安全委員會(huì)成員防火責(zé)任一、認(rèn)真貫徹《消防法》，公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)和上級(jí)安全協(xié)管部門的文件，自覺(jué)遵守三、負(fù)責(zé)檢查，督促本部門防火責(zé)任落實(shí)情況，定期組織員工、義務(wù)消防隊(duì)員學(xué)習(xí)安四、管好本部門的重點(diǎn)防火部位，做到“四有”：有防火責(zé)任人，有防火安全責(zé)任指揮，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門追查處理火災(zāi)事故。七、對(duì)因工作失職而造成的火災(zāi)事故，要進(jìn)行負(fù)責(zé)直至追擊法律刑事責(zé)任。第四節(jié)各部門經(jīng)理消防責(zé)任安全部經(jīng)理消防責(zé)任一、組織起草制定酒店的消防安全規(guī)章制度和火警火災(zāi)處置程序。三、負(fù)責(zé)督促對(duì)酒店消防設(shè)施的使用檢查和測(cè)試，確保消防設(shè)施的正常運(yùn)行。四、負(fù)責(zé)督促對(duì)酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)，組織開(kāi)展經(jīng)常性的消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。五、負(fù)責(zé)建立健全消防檔案。六、火災(zāi)情況下，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，組織指揮救活和賓客疏散。七、追查火災(zāi)（警）事故原因，提出對(duì)責(zé)任者的處理意見(jiàn)，協(xié)助公安消防部門調(diào)查火八、組織交流消防工作經(jīng)驗(yàn)，不斷促進(jìn)酒店消防工作的開(kāi)展。工程部經(jīng)理消防責(zé)任二、負(fù)責(zé)本部門消防設(shè)施日常檢查、維護(hù)和保養(yǎng)工作，負(fù)責(zé)消防設(shè)備的更新和事故的三、定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性測(cè)試工作，防止事故發(fā)生，做到防范于未五、積極當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)參謀，逐步做對(duì)酒店重要消防設(shè)施的選型、購(gòu)置、安裝、使用、改六、嚴(yán)格把關(guān)消防設(shè)備驗(yàn)收移交手續(xù)，做好消防設(shè)施技術(shù)檔案的收集、整理和保管工達(dá)蓬山大酒店工程部電工防火責(zé)任一、電工必須經(jīng)過(guò)專業(yè)部門培訓(xùn)，考核合格后持證上崗。三、新增設(shè)備或更改電器設(shè)施時(shí)，必須經(jīng)部門設(shè)計(jì)人員或經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)行。的重大活動(dòng)和重大節(jié)日提供臨時(shí)電源，電工應(yīng)在現(xiàn)場(chǎng)值班負(fù)六、如發(fā)生火災(zāi)事故時(shí)，電工應(yīng)密切配合滅火指揮的工作安排。廚師長(zhǎng)消防安全責(zé)任制一、廚師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握液化石油氣的性能和應(yīng)急事故的處理方法。二、在使用液化石油氣前應(yīng)檢查各管道、灶具、閥門是否漏氣，確認(rèn)安全可靠，方可三、熱油炸制食品時(shí)應(yīng)隨時(shí)注意油溫，不得離開(kāi)崗位，以防油溫過(guò)高引起火災(zāi)。四、烘烤食品應(yīng)控制好烘箱溫度和燒烤時(shí)間，以免烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)五、廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)安裝防霧水罩，廚師不得隨意拉電線，必要時(shí)應(yīng)報(bào)工程部進(jìn)六、息業(yè)前必須認(rèn)真檢查液化石油氣閥是否關(guān)閉，烘烤箱是否斷電，確認(rèn)無(wú)隱患后，達(dá)蓬山大酒店計(jì)財(cái)部理消防責(zé)任散賓客及將支票的重要文件進(jìn)行轉(zhuǎn)移。達(dá)蓬山大酒店倉(cāng)庫(kù)管理員消防安全責(zé)任三、庫(kù)內(nèi)物資堆放做到“五距”，即燈距、墻距客房部經(jīng)理消防責(zé)任一、對(duì)本部門責(zé)任區(qū)域的消防安全負(fù)工作全面責(zé)任.禁止房務(wù)部范圍內(nèi)燃燒物品.七、定期組織開(kāi)展火警火災(zāi)處置程序演練,一旦發(fā)生火災(zāi),應(yīng)按火警織撲救,迅速疏散賓客.八、落實(shí)專人負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)的消防設(shè)施設(shè)備的檢查、維護(hù)、保管工作。責(zé)任人：達(dá)蓬山大酒店餐飲部經(jīng)理消防責(zé)任2.根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合部門實(shí)際，落實(shí)各種類消防安全措施。4.負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化石油5.落實(shí)廚房專人值日制度，做好用氣、用電、用火的安全管理工作,落實(shí)營(yíng)值日制度，做好對(duì)所有客人用餐區(qū)域的安全檢查工作。6.加強(qiáng)對(duì)卡式爐和酒精爐的消防安全管理，使用前必須經(jīng)安全部批準(zhǔn)同意，確認(rèn)安全7.負(fù)責(zé)對(duì)煙道、抽油煙機(jī)的定期清洗工作，防止煙道、抽油煙機(jī)積油過(guò)多引起火災(zāi)。9.落實(shí)專人負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)的消防設(shè)施設(shè)備的檢查、維護(hù)、保管工作。責(zé)任人：達(dá)蓬山大酒店?duì)I銷部經(jīng)理消防責(zé)任一、認(rèn)真學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，熟練掌握本部門防火滅火措施。四、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)對(duì)部門區(qū)域進(jìn)行全面的安全檢查，確認(rèn)無(wú)誤，關(guān)閉電源門窗，方可離達(dá)蓬山大酒店前廳部經(jīng)理消防責(zé)任1、對(duì)本部門責(zé)任區(qū)域的消防安全負(fù)工作全面責(zé)任.2、根據(jù)酒店消防安全制度,結(jié)合本部門實(shí)際,落實(shí)消防安全措施.3、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的消防安全教育,使員工熟練掌握“四懂四會(huì)”知識(shí)技4、嚴(yán)格安全把關(guān)工作，發(fā)現(xiàn)賓客攜帶危險(xiǎn)品進(jìn)5、定期開(kāi)展消防檢查,及時(shí)消除不安全因素.6、定期組織開(kāi)展火警火災(zāi)處置程序演練,積極組織撲救,迅速疏散賓客.8、行李房要作為部門重點(diǎn)消防安全管理部位，達(dá)蓬山大酒店康樂(lè)部經(jīng)理消防責(zé)任2、根據(jù)酒店消防安全制度，結(jié)合本部門實(shí)際，落實(shí)各類消防安全措施。3、保持娛樂(lè)場(chǎng)所安全出口、疏散通道暢通，嚴(yán)禁超員營(yíng)業(yè)。4、禁止賓客和員工攜帶易燃易爆化學(xué)物品進(jìn)入娛樂(lè)場(chǎng)所，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)妥善處理。6、場(chǎng)所歇業(yè)后，應(yīng)督促工作人員對(duì)場(chǎng)所內(nèi)的設(shè)施和客人遺留的攙雜物的及時(shí)檢查和極的組織撲救和疏散賓客，以防群死群傷事故的發(fā)生。8、落實(shí)專人負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)的消防設(shè)施設(shè)備的檢查、維護(hù)、保管工作。達(dá)蓬山大酒店第五節(jié)安全部各崗位職責(zé)經(jīng)理職責(zé)制定本酒店安全管理方案和防范措施，制定各部門相關(guān)的安全管理制度，請(qǐng)示總經(jīng)理批準(zhǔn)二、負(fù)責(zé)安全部的日常工作，制定部門的安全工作計(jì)劃，督促并帶領(lǐng)員工做好酒店安三、要有強(qiáng)烈的酒店競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，堅(jiān)決貫六、負(fù)責(zé)處理酒店發(fā)生的一般安全事故，對(duì)安全部主管職責(zé)二、協(xié)助安全部經(jīng)理制定各項(xiàng)工作計(jì)劃。負(fù)責(zé)對(duì)領(lǐng)班的工作進(jìn)行督促和檢查。四、協(xié)助酒店各部門建立健全安全保衛(wèi)組織，培訓(xùn)各部門的骨干力量。六、經(jīng)常巡查酒店的各項(xiàng)安全制度在各部門的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)客人有借酒鬧事及出現(xiàn)七、每天和前臺(tái)聯(lián)系，及時(shí)掌握外賓、重要八、熟悉消防業(yè)務(wù)知識(shí)，協(xié)助安全部經(jīng)理制定消防工作計(jì)劃和組織義務(wù)消防隊(duì)的演練十四、每天向安全部經(jīng)理匯報(bào)工作情況及存在安全部領(lǐng)班職責(zé)二、在安全主管的領(lǐng)導(dǎo)下，直接負(fù)責(zé)本班人員的管理，業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織協(xié)調(diào)人員崗位安排，并做好員工的思想工作，保持本班人員的穩(wěn)定。三、直接負(fù)責(zé)本接本班人員查崗，隊(duì)員堅(jiān)守崗位情況，督促檢查下屬隊(duì)員執(zhí)勤、著護(hù)酒店財(cái)產(chǎn)和員工安全。及時(shí)協(xié)助調(diào)查事件原因，共同制定預(yù)防和糾正措施。六、負(fù)責(zé)檢查督促本班，各崗位安全設(shè)備器材正確的使用，保管工作，確保完好無(wú)七、參加部門工作例會(huì)，做好每周小結(jié)及下周計(jì)劃。禮貌的詢問(wèn)，做好布控，不能無(wú)故進(jìn)入客房。監(jiān)控員崗位職責(zé)為切實(shí)發(fā)揮酒店監(jiān)控系統(tǒng)隨時(shí)監(jiān)控的作用及監(jiān)控員24小時(shí)掌握酒店各區(qū)域動(dòng)態(tài)的目的。制定以下監(jiān)控管理員崗位職責(zé)：一、認(rèn)真監(jiān)控，熟練掌握監(jiān)控、消防報(bào)警設(shè)備的技術(shù)性能、操作方法，熟悉酒店各區(qū)對(duì)每一幅畫(huà)面反映具體房號(hào)及位置迅速準(zhǔn)確。控室所用的設(shè)備及物品負(fù)全部責(zé)任，交班時(shí)要對(duì)物品種類三、密切觀察監(jiān)控畫(huà)面的各種動(dòng)態(tài)，如發(fā)現(xiàn)可疑或接到報(bào)警電話使，應(yīng)立即用對(duì)講機(jī)通知樓班未處理完的工作需交辦的任務(wù)要向下一班做好書(shū)面或口十、酒店的監(jiān)控錄象資料是酒店重要安全機(jī)密十一、熟悉酒店的地形環(huán)境、消防設(shè)施的分布十七、根據(jù)日常巡查路線加強(qiáng)對(duì)各區(qū)域各出入控跟蹤工作。對(duì)形跡可疑人員或酒店發(fā)生突發(fā)事件應(yīng)做好十八、認(rèn)真做好交接班工作。下班前認(rèn)真檢查），前門崗位職責(zé)一、前門崗主要負(fù)責(zé)前門車場(chǎng)，前門口車輛進(jìn)出，指揮停放工作，必須時(shí)刻保持進(jìn)出正規(guī)程序進(jìn)行，做到有禮、有節(jié)。五、前門崗要隨時(shí)保持高度警惕，防止衣冠不整的人員串入大廳及車場(chǎng)盜竊、破壞等意外事件發(fā)生，做到眼勤、腿勤、嘴勤，確保車場(chǎng)安全無(wú)事故。七、完成上級(jí)交辦的其他事項(xiàng)。一、認(rèn)真履行酒店綜合辦規(guī)定的打卡制度，負(fù)責(zé)員工通道人員，物品進(jìn)出的管理登記二、對(duì)各類書(shū)報(bào)、信件等物品要及時(shí)通知相關(guān)部門領(lǐng)回，崗?fù)さ母鞣N設(shè)備要愛(ài)護(hù)使用。要有以店為家的高度主人翁責(zé)任感，嚴(yán)格控制物品外流現(xiàn)象。予打卡，即安全只負(fù)責(zé)監(jiān)督打卡。四、如發(fā)現(xiàn)有代打卡或不配合安全查包等違反崗?fù)ひ?guī)章制度的記下其部門、工號(hào)、姓巡邏員的職責(zé)對(duì)酒店各重點(diǎn)部位進(jìn)行不間斷安全巡邏檢查,發(fā)現(xiàn)異常情況和不安全因素立即上報(bào)，并一、按規(guī)定的路線和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏任務(wù)，并做好每次巡邏的工作記錄。二、認(rèn)真執(zhí)行保安巡邏工作流程，始終保持良好的精神狀態(tài)，堅(jiān)持做到文明服務(wù)禮貌五、不間斷對(duì)酒店各重點(diǎn)部位進(jìn)行安全巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)視情處理或及時(shí)報(bào)六、善于尋找消防隱患問(wèn)題，并做到及時(shí)糾正。七、及時(shí)制止擾亂酒店正常工作秩序的行為，維護(hù)酒店安全環(huán)境。八、維持突發(fā)性、災(zāi)害性事件現(xiàn)場(chǎng)秩序并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。九、敢于同違法犯罪行為作斗爭(zhēng)。十一、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的其他事項(xiàng)。第四章達(dá)蓬山大酒店消防安全機(jī)構(gòu)委員會(huì)成員：分管副總：綜合部經(jīng)理：計(jì)財(cái)部經(jīng)理工程部經(jīng)理：康樂(lè)部經(jīng)理：客房部經(jīng)理第三章酒店消防安全演練滅火預(yù)案5、總指揮得到各部門完成任務(wù)匯報(bào)后，宣布演練結(jié)束，進(jìn)行講評(píng)總結(jié)。1、當(dāng)報(bào)警主機(jī)發(fā)出火警信號(hào)后，立即用對(duì)講機(jī)呼叫巡查安全到現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)，同時(shí)電話3、做好開(kāi)啟消防聯(lián)動(dòng)設(shè)備的準(zhǔn)備；5、適時(shí)切換監(jiān)控畫(huà)面進(jìn)行錄像，并做好相關(guān)記錄。4、酒店外圍安全做好現(xiàn)場(chǎng)警戒，阻止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入工程部安全管理制度二、各崗位人員必須嚴(yán)守崗位責(zé)任，發(fā)生事故迅速處理上報(bào)。三、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，外來(lái)人員禁止進(jìn)入發(fā)電房、配電房、電梯機(jī)房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)四、各崗位值班人員除負(fù)責(zé)設(shè)備安全運(yùn)行外，必須對(duì)所屬機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查，管六、維修工作中需使用易燃材料是，應(yīng)特別小心，各班組不得存放易燃油料1千克以七、不得隨意挪動(dòng)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞及時(shí)報(bào)告消防中心。十、電工操作必須執(zhí)行操作技術(shù)及安全規(guī)程。達(dá)蓬山大酒店電工維修操作技術(shù)安全規(guī)程店的實(shí)際情況作如下規(guī)定：一、在地下室、廚房等潮濕場(chǎng)地，都要先切斷電源，不能停電時(shí)，至少有兩人一起工三、上梯工作時(shí)，應(yīng)放穩(wěn)靠妥，高空作業(yè)時(shí)應(yīng)系好安全帶。五、需要電焊配合工作時(shí)，應(yīng)認(rèn)真做好防火工作。電梯安全操作規(guī)程一、機(jī)房設(shè)備的維修保養(yǎng)必須停電后方可進(jìn)行，特殊情況下不能拉開(kāi)電源時(shí)，應(yīng)做好安全措施，并小心謹(jǐn)慎地工作，以免造成人身和設(shè)備意外事故。二、客梯因檢修或保養(yǎng)而停機(jī)時(shí)，必須確認(rèn)梯箱內(nèi)無(wú)乘客后，方可停機(jī)。三、在維修保養(yǎng)施工中，必須注意工作的協(xié)調(diào)和配合。在多人操作過(guò)程中，應(yīng)互相應(yīng)五、下井底作業(yè)時(shí)，禁止關(guān)閉廳們，廳門口必須擺設(shè)告示牌，防止無(wú)關(guān)人員靠近。八、維修、保養(yǎng)工作完成時(shí)，必須認(rèn)真清理現(xiàn)場(chǎng)，清點(diǎn)工具和物品，切忌遺留。九、機(jī)房、井道因工作需要?jiǎng)踊饡r(shí)，必須遵守酒店動(dòng)火規(guī)定，指定專人操作和監(jiān)視，事后清理和檢查。達(dá)蓬山大酒店（2）檢查安全閥、進(jìn)水閥、止回閥是否正常。（1）鍋爐在運(yùn)行期間，值守人員要經(jīng)常對(duì)鍋爐及附屬設(shè)備進(jìn)行巡檢，并按要求作運(yùn)客房安全管理制度一、防止員工在高空作業(yè)，有危險(xiǎn)須有兩個(gè)人以上負(fù)責(zé)完成，并安排領(lǐng)班督促和現(xiàn)場(chǎng)督促和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，在有必要的情況下配備安全保護(hù)的措二、加強(qiáng)客房防火的安全操作，所有員工須經(jīng)安全部進(jìn)行專業(yè)的消防陪訓(xùn)后方可上崗，針對(duì)客房?jī)?nèi)發(fā)生火災(zāi)有一套的流程，對(duì)明火的情況要作詳細(xì)備案。三、為了防止盜劫，對(duì)內(nèi)部員工進(jìn)行思想教育，加強(qiáng)樓層萬(wàn)能磁卡的控制試用，對(duì)外部發(fā)現(xiàn)的可疑人員及時(shí)上報(bào)并通知安全部進(jìn)行監(jiān)控跟蹤。識(shí)，對(duì)異常狀況及時(shí)上報(bào)并作詳細(xì)記錄。五、對(duì)于醉酒的客人要防止發(fā)生意外，給客人服用解酒靈，并把客人及時(shí)扶到客房?jī)?nèi)七、防止客人打架、斗毆等事件發(fā)生，有這樣嫌疑的人員及時(shí)制止和勸告，并隨時(shí)留目，同時(shí)成立和鑒定相應(yīng)的安全管理責(zé)任書(shū)，將安全生產(chǎn)落實(shí)到每一個(gè)崗位每一位員工身達(dá)蓬山大酒店客房員工安全操作細(xì)則三、如需向高處拿取物品，應(yīng)利用梯架。四、如工作地帶濕或有油污，應(yīng)立即抹去，以防滑倒。十六、客房服務(wù)員及安全員在巡查樓層時(shí)，要前廳安全管理制度一、登記安全制度1、遵守治安管理相關(guān)條例的實(shí)名登記原則進(jìn)行登記。2、客人入住登記必須出示本人有效證件，幾人入住登記幾人。3、客人資料必須及時(shí)掃描和發(fā)送至相關(guān)安全部門。二、物品儲(chǔ)存安全制度1、行李寄存和提取必須登記，遵守規(guī)范化操作。2、客人使用保險(xiǎn)箱存取貴重物品時(shí)，員工必須根據(jù)保險(xiǎn)箱使用制度進(jìn)行操作。三、突發(fā)事件處理1、遇上在大堂有醉酒客人鬧事的應(yīng)及時(shí)通知酒店安全部門。2、發(fā)現(xiàn)可疑或者有違法犯罪嫌疑客人，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。3、認(rèn)真處理客人的投訴，遇上不能處理的及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。1、懂得消防器材及消防設(shè)備的使用方法，知道消防器材的存放位置。餐飲部