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生姜藥材名稱:生姜拼音名稱:SHENGJIANG別名:山姜科屬:為姜科植物姜的新鮮根莖。產(chǎn)地:全國各地均產(chǎn)。性味:功效:解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳。中成藥:共有147種中成藥使用生姜:附桂風(fēng)濕膏克傷痛搽劑黃芪健胃膏炙甘草合劑小建中顆粒藿香正氣顆粒苓桂咳喘寧膠囊恒制咳喘膠囊通鼻抗感劑通絡(luò)下乳口服液等。應(yīng)用:1、風(fēng)寒感冒。本品辛散溫通,能發(fā)汗解表,祛風(fēng)散寒,但作用較弱,故適用于風(fēng)寒感冒輕證,可以單用或配紅糖、蔥白煎服。本品更多是作為輔助之品,與桂枝、羌活等辛溫解表藥同用,以增強(qiáng)發(fā)汗解表之功。、脾胃寒證。本品辛散溫通,能溫中散寒,對(duì)寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛、食少、嘔吐者,可驅(qū)寒開胃、止痛止嘔,宜與高良姜、胡椒等溫里藥同用。若脾胃氣虛,宜與人參、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用。、胃寒嘔吐。本品辛散溫通,能溫胃散寒,和中降逆,其止嘔功良,素有“嘔家圣藥”之稱,隨證配伍可治療多種嘔吐。因其本為溫胃之品故對(duì)胃寒嘔吐最為適宜,可配伍高良姜、白豆蔻等溫胃止嘔藥。若痰飲嘔吐者,常配伍半夏,即小半夏湯;若胃熱嘔者,可配伍黃連、竹茹、枇杷葉等溫胃止嘔之藥。某些止嘔藥用姜汁制過,能增強(qiáng)止嘔作用,如姜半夏、姜竹茹等。、肺寒咳嗽。本品辛溫發(fā)散,能溫肺化飲、化痰止咳,對(duì)于肺寒咳嗽,不論有無外感風(fēng)寒,或痰多痰少,皆可選用。治療風(fēng)寒客肺,痰多咳嗽,惡寒頭痛者,每與麻黃、杏仁同用,如三拗湯。外無表邪而痰多者,常與陳皮、半夏等藥同用,如二陳湯。此外,生姜對(duì)生半夏、生南星等藥物之毒,以及魚蟹等食物中毒,均有一定的解毒作用。用法用量:煎服,3~9G,或搗汁服用。注意事項(xiàng):生姜助火傷陰,故熱盛及陰虛火旺者禁服。采收貯藏:1~12月莖葉枯黃時(shí)采收。挖起根莖,去掉莖葉、須根?,F(xiàn)代研究:、化學(xué)成分:本品含揮發(fā)油,油中主要為姜醇、Α—姜烯、Β—水芹烯、檸檬醛、芳香醇、甲基庚烯酮、壬醛、Α—龍腦等,尚含辣味成分姜辣素。、藥理作用:生姜能促進(jìn)消化液分泌,保護(hù)胃黏膜,具有抗?jié)儭⒈8?、利膽、抗炎、解熱、抗菌、?zhèn)痛、鎮(zhèn)吐作用。其醇提物能興奮血管運(yùn)動(dòng)中樞、呼吸中樞、心臟。正常人咀嚼生姜,可升高血壓。生姜水浸液對(duì)傷寒桿菌、霍亂弧菌、堇色毛廯菌、陰道滴蟲均有不同程度的抑殺作用,并有防止血吸蟲卵孵化及殺滅血吸蟲的作用。臨床應(yīng)用:、生姜30G,炮附子6G,補(bǔ)骨脂12G,敷臍,治療小兒遺尿25例,取得了良好療效。(《江蘇中醫(yī)雜志》1984,2:封三)、鮮生姜片外貼內(nèi)關(guān)穴,可以預(yù)防暈車。(《大眾醫(yī)學(xué)》1984,2:22)、鮮生姜去皮,切成1~2MM薄片,直接外敷于硬結(jié)處,每日一次,每次12小時(shí),配合理療治療臀部注射硬結(jié)病,效果顯著。(《中國民間療法2001,2:63)俗方驗(yàn)方:、生姜飴糖湯:[配方]生姜30~60克,飴糖30克。加水煎成濃湯,趁溫?zé)嵝煨祜?。提]本方以生姜溫肺化痰、止咳,飴糖潤(rùn)肺被虛。用于虛寒性咳嗽咯痰。出]本方源于《本草匯言》。、紫蘇生姜湯:配]紫蘇葉30克,生姜9克。煎湯飲。提]本方取紫蘇葉發(fā)汗、解表散寒,用生姜以增強(qiáng)其作用。不僅便于服用,且有益胃氣、助發(fā)汗的作用。出]本方源于《本草匯言》。、涼拌子姜:配]子姜30~60克,切成細(xì)絲,加醋、鹽適量拌食;亦可再加適量白糖、芝麻油。提]該品以醋、鹽等拌食有很好的開胃和中,止嘔作用;味微辛辣而酸,但不甚溫?zé)帷S糜谖笟獠缓投膰I逆少食。出]本方源于《食醫(yī)心鏡》。食療食譜:、鮮檸檬生姜蜜茶材]鮮檸檬、生姜、蜂蜜做](1)將檸檬去皮去籽,切成小塊;生姜去皮切成細(xì)絲。(2)一層檸檬姜絲,一層蜂蜜,依次放入到一個(gè)干凈無油的玻璃瓶中,蓋緊瓶蓋,放入冰箱保存,三天后即可飲用。(3)取一勺檸檬姜絲及析出的汁液,置于杯底,沖入溫水即可。)為防止變質(zhì),一次不要做太多,做好后需放冰箱保存,一周內(nèi)飲完()適用于風(fēng)寒感冒患者。、生姜羊肉粥姜克,羊肉100克,粳米100克,料酒10克,鹽3克(1)將生姜洗凈切片;羊肉洗凈,沸水汆血水,切2厘米見方塊,粳米淘洗干凈。(2)將粳米、生姜、料酒、羊肉同飯鋁鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮成粥,加茹鹽攪勻即成。本食譜具有暖脾胃,散風(fēng)寒,增加食欲的功效,適合胃酸過少、脾胃虛寒、食欲不振者食用。附藥:、生姜皮為生姜根莖切下的外表皮。性味辛、涼。功能和脾行水消腫,主要用于水腫、小便不利。煎服3~10G。、生姜汁用生姜搗汁入藥。功

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