舒經(jīng)益氣、通神安魂的藠頭 課件高一下學(xué)期勞動技術(shù)

藠頭欣賞大自然的神奇目標(biāo)了解藠頭，知道藠頭的簡介、形態(tài)特征、生長習(xí)性、分布范圍、繁殖方法、栽培技術(shù)、病蟲害防治、主要價(jià)值、植物文化等。增加植物的多樣性和養(yǎng)護(hù)方面相關(guān)知識，希望保護(hù)生態(tài)環(huán)境的理念能深入人心，保護(hù)生物多樣性，呼吁更多的人積極參與到生物多樣性保護(hù)的行動中來。重點(diǎn)認(rèn)真學(xué)習(xí)藠頭的知識，欣賞大自然的神奇。親近自然、融入自然，探索自然界的生物多樣性之美，喚起大家尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然的決心。呼吁人們加入到生態(tài)環(huán)境保護(hù)的行動中來，共同建設(shè)美麗家園。過程簡介藠頭[jiàotóu]藠頭（AlliumchinenseG.Don），石蒜科蔥屬多年生草本植物，鱗莖長橢圓形，數(shù)枚聚生，外皮膜質(zhì)，白色或帶紅色；葉圓柱狀、中空，近與花亭等；花亭側(cè)生，圓柱狀，下被葉鞘，傘形花序近半球狀，松散；花淡紫色至暗紫色，花被片寬橢圓形，頂端鈍圓，花絲、花柱伸出花被外；花果期10-11月。藠頭作為植物名，被《中國植物志》收載并附以“薤”和“蕎頭”作為其別名。植物學(xué)史植物學(xué)史藠頭（AlliumChinenseG.Don），又名薤（《神農(nóng)本草經(jīng)》），是百合科蔥屬植物。它的干燥鱗莖作為薤白BulbusAlliiMacrostemon的藥用來源之一，先后被《中華人民共和國藥典》1963、2000、2005年版收載。古今文獻(xiàn)對中藥薤白的藥用來源記載很多，各地藥材名稱不一，認(rèn)識也不盡一致，但就中國而言，觀點(diǎn)較為一致的就是藠頭。藠頭（AlliumChinenseG.Don）作為植物名，并附以薤、蕎頭作為其別名被《中國植物志》收載，而小根蒜僅作為植物名薤白（AlliumMacrostemonBunge）的別名收載其中。形態(tài)特征形態(tài)特征藠頭，石蒜科蔥屬多年生草本植物，鱗莖長橢圓形，數(shù)枚聚生，狹卵狀，粗（0.5-）1-1.5（-2）厘米；鱗莖外皮白色或帶紅色，膜質(zhì)，不破裂。葉2-5枚，具3-5棱的圓柱狀，中空，近與花葶等長，粗1-3毫米。特征葉圓柱狀、中空，近與花亭等；花亭側(cè)生，圓柱狀，下被葉鞘?；ㄝ銈?cè)生，圓柱狀，高20-40厘米，下部被葉鞘；總苞2裂，比傘形花序短；傘形花序近半球狀，較松散；小花梗近等長，比花被片長1-4倍，基部具小苞片；花淡紫色至暗紫色；花被片寬橢圓形至近圓形，頂端鈍圓，長4-6毫米，寬3-4毫米，內(nèi)輪的稍長；花絲等長，約為花被片長的1.5倍，僅基部合生并與花被片貼生，內(nèi)輪的基部擴(kuò)大，擴(kuò)大部分每側(cè)各具1齒，外輪的無齒，錐形；子房倒卵球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；花絲、花柱伸出花被外?；ü跒?0-11月。地理分布分布范圍藠頭原產(chǎn)中國，在長江流域和以南各省區(qū)廣泛栽培，也有野生。日本、越南、老撾、柬埔寨和美國均有栽培。生長習(xí)性生長環(huán)境藠頭喜溫暖濕潤氣候，多在疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的壤土或砂質(zhì)壤土分布。藠頭適應(yīng)性較強(qiáng)，生長土壤pH值6.0-8.0之間均可，以pH6.5-7.5之間最為適宜。該種能適應(yīng)弱光照，以排水良好、土質(zhì)肥沃的壤土或沙質(zhì)土壤為宜。冬季嚴(yán)寒，藠頭生育停滯。翌年4月又開始生長。該種在偏冷涼氣候條件下發(fā)育較為良好，且葉宜在寒冷氣候生長，其生育適溫15-21℃，在5-10℃下仍然緩慢生長，鱗莖膨大適溫為20℃，氣溫高于30℃以上時(shí)休眠。繁殖方法繁殖方法藠頭為無性繁殖作物，多用鱗莖繁殖。以鱗莖作種球，秋季栽培的種球內(nèi)已宿存有數(shù)個(gè)分球芽，栽后不久即萌發(fā)生長。繁殖方法分球芽不斷長出新葉，當(dāng)年都能形成大小不等的分球，每個(gè)分球有葉2-4片。栽培技術(shù)栽培技術(shù)土壤選擇藠頭為無性繁殖，準(zhǔn)備好球莖后即可栽植。宜選地勢較高、排水良好的砂壤土種植，黏壤和壤土也可種植。除低洼田塊不宜種植外，無論是平原或丘陵、山坡的微酸性到中性土壤均可種植，以pH值6.2-7.0的砂壤土種植較好。由于藠頭的根系能分泌丙烯基硫化物，對土壤微生物有抑制作用，因此不宜連作，也不宜與其他蔥蒜類蔬菜接茬，最好與大豆、花生、瓜類或油菜等輪作。栽培技術(shù)整地作畦前茬作物收獲后翻耕，施足基肥后耕耙作畦，畦向以南北向?yàn)橐?，畦?米左右，畦溝寬40厘米、深17-23厘米，具體視地勢高低而異。如利用水田改旱地種植，畦溝應(yīng)深達(dá)20厘米以上，并要做到“三溝”配套，保證排水暢通，雨止田干。病蟲防治病蟲防治蟲害藠頭主要蟲害有蔥薊馬和種蠅幼蟲地蛆。蔥薊馬體型很小，成蟲和幼蟲均可銼食葉片，在葉片上形成很多細(xì)密長形灰白斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)使葉片扭曲枯黃。發(fā)生初期可用溴氰菊酯或功夫菊酯2000-2500倍液噴霧防治。種蠅幼蟲地蛆為害藠頭根和鱗莖，為預(yù)防，嚴(yán)禁使用未腐熟的有機(jī)肥。若已被感染，發(fā)生初期可用溴氰菊酯或功夫菊酯2000-2500倍液灌根。病害藠頭的主要病害有霜霉病和紫斑病，均在葉上產(chǎn)生梭形或不規(guī)則病斑。霜霉病病斑為黃褐色，紫斑病病帶紫色，最后使葉片枯死。2種病害防治方法大體相同，可以兼治。為避免病害發(fā)生，需注重合理輪作，清溝排水。發(fā)病初期可用0.5%石灰倍量式波爾多液（按0.5千克硫酸銅、1千克石灰、100千克水配制），或80%百菌清800倍液噴施。主要價(jià)值主要價(jià)值食用價(jià)值藠頭的鱗莖為出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，為高級蔬菜。味辣、甜、質(zhì)脆嫩，葉亦可蔬食。藠頭味道可口，個(gè)大，色白，柔嫩，汁多味足，制成的罐頭酸甜可口。其具有很高的藥用價(jià)值，具有消食、除膩、防癌等功效，是中國重要的出口創(chuàng)匯蔬菜之一。主要價(jià)值藥用價(jià)值《本草綱目》及《本草求真》中均有記載，認(rèn)為藠頭具有通陽散結(jié)、行氣導(dǎo)滯、止帶、安胎的功效、而且能促食欲，助消化、解油膩、舒經(jīng)益氣、通神安魂、散瘊止痛。民間流傳的“餐前飯后食藠頭，不打郎中門前過”，說明了藠頭藥食同源。《食療本草》：“患寸白蟲人，日食七顆，經(jīng)七日滿，其蟲盡消作水即瘥。”《新修本草》：“薤乃是韭類，葉不似蔥……薤有赤白兩種：白者補(bǔ)而美，赤者主金瘡及風(fēng)，苦而無味?！薄渡褶r(nóng)本草經(jīng)》：“治金瘡瘡敗，輕身者不饑耐老?！敝参镂幕参镂幕婎^花開紫意盎然藠頭花開醉是那一低頭的溫柔象一朵水蓮花不甚涼風(fēng)的嬌羞植物文化藠頭花｜一枝獨(dú)放綻開來，小小天地自悠然——優(yōu)女工作室在農(nóng)村長大的人，只要見到這花花，都知道這就是藠頭花。藠頭可以大面積農(nóng)家種植，也有成大片生長在原野間的野藠頭。若見到野藠頭的蹤影，只要你想要，都可以毫不手軟的去采摘，回家后洗凈煎蛋、炒辣椒灰、炒臘肉等任君選擇，都是一道很下飯的美味菜。它開出來的花，淡雅的紫色，一看就讓人心生歡喜。小小的花蕾，盡情的綻放，開出了它的無邪，開出了它的天真。遠(yuǎn)看不顯眼的藠頭花，只有走近看才能發(fā)現(xiàn)它更多的美麗。如同喜靜清純收放得體的少女，外表溫婉可人，內(nèi)心熱烈奔放。一枝獨(dú)放綻開來，小小天地自悠然?？偨Y(jié)四、教學(xué)總結(jié)本節(jié)課了解了藠頭的簡介、形態(tài)特征、生長習(xí)性、分布