2023年遼寧省營口市開發(fā)區(qū)第一高級中學(xué)生物高三上期末聯(lián)考模擬試題含解析

2023年遼寧省營口市開發(fā)區(qū)第一高級中學(xué)生物高三上期末聯(lián)考模擬試題注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．基因沉默是指生物體中特定基因由于種種原因不表達(dá)。某研究小組發(fā)現(xiàn)染色體上抑癌基因鄰近的基因能指導(dǎo)合成反義RNA，反義RNA可以與抑癌基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA形成雜交分子，從而阻斷抑癌基因的表達(dá)，使細(xì)胞易于癌變，據(jù)圖分析，下列敘述不正確的是（）A．鄰近基因指導(dǎo)合成的反義RNA是通過轉(zhuǎn)錄過程B．與完成過程Ⅱ直接有關(guān)的RNA有三種，即mRNA、rRNA、tRNAC．細(xì)胞中若出現(xiàn)了雜交分子，則抑癌基因沉默，此時過程Ⅱ被抑制D．與鄰近基因和抑癌基因相比，組成圖中雜交分子的堿基有A、G、C、T、U五種2．如圖是神經(jīng)元之間通過突觸傳遞信息的示意圖。當(dāng)神經(jīng)沖動傳到突觸小體時，Ca2＋由膜外進入膜內(nèi)，促進突觸小泡與突觸前膜接觸，釋放某種神經(jīng)遞質(zhì)。該神經(jīng)遞質(zhì)發(fā)揮作用后被重新吸收利用。下列敘述正確的是（）A．過程①、②、③都需要消耗ATP，ATP主要由線粒體提供B．圖中突觸前膜釋放的神經(jīng)遞質(zhì)會引起突觸后神經(jīng)元興奮或抑制C．Ca2＋跨膜運輸受阻時會導(dǎo)致突觸后神經(jīng)元興奮性降低D．①③過程說明興奮可在兩個神經(jīng)元間雙向傳遞3．細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)，下列相關(guān)敘述，正確的是（）A．C、H、O、N等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)，在細(xì)胞中含量豐富B．內(nèi)環(huán)境中發(fā)生的丙酮酸氧化分解給細(xì)胞提供能量，有利于生命活動的進行C．酶、激素、抗體和神經(jīng)遞質(zhì)等都是細(xì)胞中的微量高效物質(zhì)，作用后都立即被分解D．同一生物體內(nèi)不可能具有兩種無氧呼吸方式的一系列酶4．下列有關(guān)生物進化理論的敘述，正確的是A．生物進化的研究對象是群落B．隔離一旦形成就標(biāo)志著新物種的產(chǎn)生C．不同物種之間、生物與無機環(huán)境之間的共同進化導(dǎo)致生物的多樣性D．突變、基因重組和自然選擇都會引起種群基因頻率的定向改變5．如圖為細(xì)胞內(nèi)某些生理過程。下列有關(guān)敘述正確的是（）A．整個DNA分子轉(zhuǎn)錄形成的mRNA含有多個起始密碼子B．圖中兩核糖體最終合成的多肽鏈中氨基酸序列不同C．圖示過程可能發(fā)生在洋蔥根尖細(xì)胞核內(nèi)D．圖示過程中堿基配對方式都為A與T配對、G與C配對6．細(xì)胞增殖與細(xì)胞凋亡都影響到人體內(nèi)細(xì)胞的數(shù)量，下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．兩者都受到嚴(yán)格的遺傳機制控制B．兩者進行的速率都不受外界影響C．兩者的順利進行都需要有關(guān)酶的催化D．兩者均能對多細(xì)胞生物體的生長發(fā)育起作用7．下圖是基因型為AABb的某生物體（2N=4）正常細(xì)胞分裂示意圖（不考慮基因突變），下列敘述錯誤的是（）A．該細(xì)胞處于有絲分裂后期B．若染色體①有基因A，則④有基因A或aC．該圖所示的細(xì)胞含有4個染色體組D．該細(xì)胞產(chǎn)生的子細(xì)胞中有2對同源染色體8．（10分）稻瘟病是水稻生產(chǎn)上的毀滅性病害。研究發(fā)現(xiàn)水稻體內(nèi)的PsbS蛋白能激活葉綠體內(nèi)專門的抗病基因，使水稻免于患稻瘟病。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．水稻葉表皮細(xì)胞的葉綠體中含有核糖體，核糖體參與合成PsbS蛋白B．水稻細(xì)胞合成PsbS蛋白的過程中，有RNA聚合酶等多種酶的參與C．PsbS蛋白的生物活性與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，溫度過高會導(dǎo)致PsbS蛋白失活D．葉綠體內(nèi)的抗病基因復(fù)制的過程中，會出現(xiàn)DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物二、非選擇題9．（10分）果蠅的眼色由A、a和D、d兩對等位基因控制，兩對基因獨立遺傳。A基因控制色素的產(chǎn)生，不產(chǎn)生色素的個體眼睛呈白色；D基因使色素呈紫色，但它處于隱性時眼色為紅色。某研究小組將兩個純系果蠅雜交，結(jié)果如下：（1）等位基因A、a位于____________染色體上，等位基因D、d位于____________染色體上。（2）若將F2中的紅眼果蠅進行隨機交配，則F3中的表現(xiàn)型及比例為____________。（3）若實驗前親本中的一只白眼雄果蠅不小心受到X射線的輻射，繼續(xù)將其與多只親本紅眼雌果蠅雜交，得到F1全為紅眼果蠅，出現(xiàn)這種結(jié)果的可能的原因有（不考慮變異致死問題）：①__________________________________________；②__________________________________________。在不再進行雜交實驗的基礎(chǔ)上，可以通過__________________的方法判斷具體是上述哪種原因。10．（14分）生物技術(shù)實踐中會涉及微生物的篩選、物質(zhì)的提取等內(nèi)容?；卮鹣铝袉栴}：（1）從土壤中篩選纖維素分解菌時，所用培養(yǎng)基在成分上的特殊之處在于___________。（2）為分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計了甲、乙兩種培養(yǎng)基（成分見下表）：酵母膏無機鹽淀粉纖維素粉瓊脂CR溶液水培養(yǎng)基甲++++-++培養(yǎng)基乙+++-+++注：“+”表示有，“－”表示無。據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲_______（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是______________；培養(yǎng)基乙_____（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是________________________________。（3）采用壓榨法提取橘皮精油時，為了提高出油率，需要將新鮮的柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。其中石灰水的作用是_______________。將橘皮壓榨后可得到糊狀液體，為了獲得乳狀液，可以先用普通布袋___________除去固體物和殘渣，然后通過___________進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物。11．（14分）白酒發(fā)酵過程中，窖池中培養(yǎng)液的pH會降低。為選育適合白酒生產(chǎn)的耐酸性強的酵母菌，研究者進行了相關(guān)實驗。請回答有關(guān)問題：（1）酵母菌的代謝類型是________。（2）溫度和pH是影響酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。________℃左右最適合酵母菌繁殖。酵母菌能在pH值為1．0~2．4的范圍內(nèi)生長，最適pH值為3．4~4．0。發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降，原因是________________。（1）從窖池取含酵母菌的適量培養(yǎng)液分別接種到酸堿度不同的麥芽汁培養(yǎng)基上，發(fā)現(xiàn)在pH≤1的環(huán)境中，仍可檢測到少量耐酸性酵母菌生長，這些菌株是________形成的。（3）研究者從pH為2~1的培養(yǎng)液中獲得菌種，可通過________法接種到培養(yǎng)基上，進行純化培養(yǎng)。純化培養(yǎng)所用培養(yǎng)基常用________法滅菌，滅菌后在________附近倒平板。（4）實驗獲得了三個耐酸性強的酵母菌菌株，特點如下表。菌株ABC特點pH≤1時，生長代謝正常并優(yōu)于其它常規(guī)菌種pH≤1時，生長代謝正常，pH3~6時不正常pH為2~6時，生長代謝正常并優(yōu)于其|它常規(guī)菌種依據(jù)菌株特點，研究者認(rèn)為C菌株更適合作為白酒發(fā)酵菌株，作出這一判斷的理由是________。12．蕁麻草雌雄異株，且經(jīng)常出現(xiàn)雌雄敗育（無花蕊）現(xiàn)象，雜交實驗發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)1總是無花蕊︰雄株︰雌株=2︰1︰1，再將F1雄株和雌株雜交，F(xiàn)2也出現(xiàn)無花蕊︰雄株︰雌株=2︰1︰1。有同學(xué)對上述現(xiàn)象做如下圖解，請進一步分析回答：（1）以上圖解，屬于假說一演繹法的_____________環(huán)節(jié)，其核心內(nèi)容至少包括：①_________________________；②_______________________；③不同對的基因可以自由組合（獨立遺傳）。另有同學(xué)對核心內(nèi)容中的③提出質(zhì)疑，你認(rèn)為對此質(zhì)疑有道理嗎?為什么?________________________________________。（2）研究者采用_________育種方法很容易得到了純合的雄株，準(zhǔn)備將此雄株與天然雌株雜交，預(yù)測子代的性狀及比例是________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

根據(jù)題意可知，反義RNA可以與抑癌基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA形成雜交分子，而mRNA是翻譯的模板，因此該反義RNA能夠阻斷抑癌基因的翻譯過程，從而導(dǎo)致細(xì)胞發(fā)生癌變?！驹斀狻緼、分析題圖，由鄰近基因指導(dǎo)合成反義RNA的過程是轉(zhuǎn)錄過程，A正確；

B、圖中過程Ⅱ為翻譯過程，有關(guān)的RNA有mRNA（模板）、rRNA（核糖體的組成成分）、tRNA（搬運氨基酸的工具），共三種，B正確；

C、細(xì)胞中若出現(xiàn)了雜交分子，mRNA不能翻譯，即抑癌基因不能表達(dá)，過程Ⅱ被抑制，C正確；D、從圖中可以看出反義RNA可以與mRNA雜交形成雜交分子，故堿基有A、G、C、U四種，D錯誤。

故選D?！军c睛】本題考查了轉(zhuǎn)錄和翻譯的相關(guān)知識，意在考查考生的識記能力和理解能力，難度適中．考生要能夠轉(zhuǎn)錄、翻譯發(fā)生的場所，明確DNA分子與RNA分子中堿基的區(qū)別，并能夠同時識圖明確治療的機理。2、C【解析】

突觸由突觸前膜、突觸間隙和突觸后膜組成，興奮在突觸間傳遞的過程中伴隨著電信號→化學(xué)信號→電信號的轉(zhuǎn)變。在這一過程中神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，通過突觸間隙作用于突觸后膜，故興奮在神經(jīng)元之間的傳遞是單向的。題圖分析：過程①中神經(jīng)遞質(zhì)的釋放方式稱為胞吐，胞吐過程需要消耗能量，不需要載體；過程②為Na+內(nèi)流過程，運輸方式屬于協(xié)助擴散，需要載體，不需要消耗能量；過程③表示通過主動運輸方式回收神經(jīng)遞質(zhì)，需要載體和能量?！驹斀狻緼、根據(jù)以上分析知①③過程需要消耗ATP（能量），A錯誤；

B、由圖可知，突觸前膜釋放的神經(jīng)遞質(zhì)引起了突觸后膜.上鈉離子通道打開，鈉離子大量內(nèi)流，產(chǎn)生動作電位，引起突觸后神經(jīng)元的興奮，B錯誤；

C、題意顯示，Ca2+由膜外進入膜內(nèi)，促進一定數(shù)量的突觸小泡與突觸前膜接觸，從而加速釋放神經(jīng)遞質(zhì)，當(dāng)Ca2+跨膜運輸受阻，會導(dǎo)致釋放的神經(jīng)遞質(zhì)（興奮性遞質(zhì)）減少，使突觸后神經(jīng)元興奮性降低，C正確；D、①③過程分別表示神經(jīng)遞質(zhì)的釋放和回收，但興奮在兩個神經(jīng)元之間是單向傳遞的，原因是神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放經(jīng)過突觸間隙作用于突觸后膜，D錯誤。故選C。3、A【解析】

1、激素是由內(nèi)分泌器官（或細(xì)胞）分泌對生命活動有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)，激素調(diào)節(jié)的三個特點：微量和高效；通過體液運輸；作用于靶器官、靶細(xì)胞。

2、酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的蛋白質(zhì)（或RNA），具有高效性、專一性等特點。

3、神經(jīng)遞質(zhì)由突觸前膜釋放后，作用于突觸后膜的神經(jīng)元，作用于相應(yīng)的靶細(xì)胞。

4、抗體的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，主要分布在血清中。5、生命活動的主要承擔(dān)者是蛋白質(zhì)，其基本組成元素是C、H、O、N四種；脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪和固醇組成元素為C、H、O，磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，其組成元素為C、H、O、N、P；糖類只由C、H、O組成；核酸是遺傳信息的攜帶者，由C、H、O、N、P五種元素組成?！驹斀狻緼、由分析可知，C、H、O、N等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)，在細(xì)胞中含量豐富，A正確；B、丙酮酸的氧化分解，在有氧存在時發(fā)生在線粒體中，在無氧時發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，B錯誤；C、激素一經(jīng)靶細(xì)胞接受并起作用后就被滅活了，神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的特異性受體結(jié)合發(fā)生作用后立即被分解或被相應(yīng)的細(xì)胞回收，酶是生物催化劑，發(fā)揮催化作用后不被滅活，抗體和抗原特異性結(jié)合后可形成沉淀或細(xì)胞集團，進而被吞噬細(xì)胞吞噬消化，C錯誤；D、馬鈴薯塊莖無氧呼吸產(chǎn)乳酸，其植株的葉片無氧呼吸產(chǎn)物為酒精，D錯誤。故選A。【點睛】本題考查學(xué)生對元素和化合物的理解，要求考生把握知識的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡(luò)，并結(jié)合題干信息進行推理、判斷。4、C【解析】

本題考查生物進化的相關(guān)知識，涉及進化的單位、物種形成、生物多樣性等，以考查系統(tǒng)掌握現(xiàn)代生物進化論的情況，屬于識記和理解層次的考查。【詳解】A、生物進化的研究對象是種群，種群是生物進化的單位，A錯誤；B、隔離包括地理隔離和生殖隔離，生殖隔離一旦形成就標(biāo)志著新物種的產(chǎn)生，B錯誤；C、不同物種之間、生物與無機環(huán)境之間是相互影響共同發(fā)展的，這種現(xiàn)象稱作共同進化，共同進化導(dǎo)致生物多樣性，C正確；D、突變、基因重組和自然選擇都會引起種群基因頻率的改變，但基因突變是不定向，不能定向改變基因頻率，自然選擇定向改變基因頻率，D錯誤；故選C?！军c睛】現(xiàn)代生物進化理論要點：生物進化的單位是種群；基因頻率改變是生物進化的實質(zhì)；突變和基因重組、自然選擇改變基因頻率；自然選擇決定生物進化的方向；隔離導(dǎo)致物種的形成和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。5、A【解析】

圖示為DNA的一條鏈轉(zhuǎn)錄形成RNA的過程，同時已轉(zhuǎn)錄出的mRNA部分結(jié)合了核糖體正在合成多肽鏈，屬于邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯的過程?！驹斀狻緼、一個DNA分子包括多個基因，每個基因轉(zhuǎn)錄形成的mRNA均含有起始密碼子，所以整個DNA分子轉(zhuǎn)錄形成的mRNA含有多個起始密碼子，A正確；B、圖中兩核糖體合成的多肽鏈的模板相同，其最終合成的多肽鏈氨基酸序列相同，B錯誤；C、圖示過程表示邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯，發(fā)生在原核細(xì)胞或真核細(xì)胞的線粒體、葉綠體中，真核細(xì)胞的核基因?qū)儆谵D(zhuǎn)錄完成后，再開始翻譯，C錯誤；D、圖示過程包括轉(zhuǎn)錄和翻譯，其中堿基配對方式不完全相同，轉(zhuǎn)錄特有的配對方式T-A在翻譯過程中沒有，D錯誤。故選A。【點睛】本題結(jié)合遺傳信息表達(dá)過程圖解，考查遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，要求考生識記細(xì)胞核基因和擬核中基因以及細(xì)胞器中基因的遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的區(qū)別，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。6、B【解析】

細(xì)胞的增殖是細(xì)胞一個重要的生命歷程，也是生物體生長、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)；細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程序死亡的過程。細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細(xì)胞凋亡貫穿于整個生命歷程?！驹斀狻緼B、細(xì)胞增殖與細(xì)胞凋亡雖都受到內(nèi)因的控制，但也會受外因的影響。如細(xì)胞在致癌因子的影響下，甚至可能出現(xiàn)惡性增殖、增殖速率變快，A正確，B錯誤；C、細(xì)胞增殖與細(xì)胞凋亡都屬于細(xì)胞的代謝過程，離不開酶的參與，C正確；D、多細(xì)胞生物體的生長發(fā)育都離不開細(xì)胞增殖和細(xì)胞凋亡，D正確。故選B。7、B【解析】

有絲分裂不同時期的特點：間期，進行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成；前期，核膜，核仁消失，出現(xiàn)紡錘體和染色體；中期，染色體形態(tài)固定，數(shù)目清晰；后期，著絲點分裂，姐妹染色單體分開成為染色體病均勻的移向兩級；末期，核膜核仁重建，紡錘體和染色體消失。【詳解】A、題意顯示某生物體正常細(xì)胞2N=4，而該細(xì)胞中含有8條染色體，故可知該細(xì)胞處于有絲分裂后期，A正確；B、若染色體①有基因A，由于①與④為同源染色體，結(jié)合該生物體的基因型可知④染色體相應(yīng)的位置上有基因A，不會有a（不考慮基因突變），B錯誤；C、該圖所示的細(xì)胞處于有絲分裂后期，故含有4個染色體組，C正確；D、該細(xì)胞產(chǎn)生的子細(xì)胞為體細(xì)胞，與親代細(xì)胞一樣含有2對同源染色體，D正確。故選B。8、A【解析】

基因通過轉(zhuǎn)錄、翻譯控制蛋白質(zhì)的生物合成，在核糖體上合成的肽鏈經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，進而表現(xiàn)出生物活性。【詳解】A、水稻葉表皮細(xì)胞中不含葉綠體，A錯誤；B、水稻細(xì)胞合成PsbS蛋白的過程中需要相關(guān)基因通過轉(zhuǎn)錄、翻譯指導(dǎo)進行，因此，該過程中有RNA聚合酶等多種酶的參與，B正確；C、蛋白質(zhì)的活性與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，溫度過高會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)被破壞，因此，PsbS蛋白的生物活性與其空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，溫度過高會導(dǎo)致PsbS蛋白失活，C正確；D、DNA復(fù)制過程需要相關(guān)酶如DNA聚合酶的催化，因此，葉綠體內(nèi)的抗病基因復(fù)制的過程中，會出現(xiàn)DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物，D正確。故選A。二、非選擇題9、常X紅眼：白眼=8：1白眼雄果蠅發(fā)生基因突變，XD突變?yōu)閄d白眼雄果蠅D基因所在的染色體（片段）缺失光鏡下觀察F1中紅眼雌果蠅染色體的形態(tài)（和數(shù)目）【解析】

據(jù)題干信息分析，果蠅的眼色為紫色必須具備A和D基因，即A-D-，眼色為紅色基因型為A-dd，白色的基因型為aa--?！驹斀狻浚?）分析F1可知，果蠅的眼色與性別有關(guān)，且兩對基因獨立遺傳，因此有一對等位基因位于X染色體上，假設(shè)A基因位于X染色體上，則親代基因型為ddXAXA，和DDXaY，后代的表現(xiàn)型與題圖不符，因此等位基因A、a位于常染色體上，等位基因D、d位于X染色體上。

（2）若將F2中的紅眼果蠅（1/16AAXdXd，1/16AAXdY，1/8AaXdXd，1/8AaXdY）進行隨機交配，產(chǎn)生的雌配子：2/3AXd，1/3aXd．產(chǎn)生的雄配子：1/3AXd，1/3AY，1/6aXd，1/6aY，雌雄配子隨機結(jié)合，則F3中的表現(xiàn)型及比例為紅眼：白眼=（1-1/3×1/3）：（1/3×1/3=8：1。

（3）由于親本中的一只白眼雄果蠅受到X射線的輻射，將其與多只親本紅眼雌果蠅雜交，得到F1全為紅眼果蠅，F(xiàn)1中不再出現(xiàn)紫眼果蠅，說明F1不再含有XD基因，出現(xiàn)這種結(jié)果的可能的原因有親本白眼雄果蠅發(fā)生基因突變，XD突變?yōu)閄d；親本白眼雄果蠅D基因所在的染色體片段缺失；以上兩種變異分別屬于基因突變和染色體變異，可通過光學(xué)顯微鏡來加以判斷?！军c睛】本題考查了基因分離定律和基因自由組合定律以及伴性遺傳等相關(guān)知識，要求考生能夠根據(jù)遺傳圖解判斷性狀的遺傳方式及顯隱性，再推斷出親本及子代的基因型。10、以纖維素為唯一碳源不能培養(yǎng)基甲為液體培養(yǎng)基，不能用于分離單菌落不能培養(yǎng)基乙中不含纖維素，不能用于分離和鑒別纖維素分解菌破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫過濾離心【解析】

1.土壤中存在著大量纖維素分解菌，包括真菌、細(xì)菌和放線菌等，它們可以產(chǎn)生纖維素酶。纖維素酶是一種復(fù)合酶，可以把纖維素分解為纖維二糖，進一步分解為葡萄糖供微生物加以利用，故在用纖維素作為唯一碳源的培養(yǎng)基中，纖維素分解菌能夠很好地生長，其他微生物則不能生長。纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基。2.植物芳香油的提取方法有蒸餾法、壓榨法和萃取法，由于橘皮精油的有效成分在水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會產(chǎn)生原料焦糊的問題，所以一般采用壓榨法；新鮮的橘皮中含有大量的果蠟、果膠和水分，如果直接壓榨出油率低，為了提高出油率，需要將橋皮干燥去水，并用石灰水浸泡。對橘皮壓榨后到的糊狀液體可采用過濾和離心的方法除去其中的固體物?！驹斀狻浚?）分離纖維素分解菌，宜從富含纖維素的土壤中取樣。因此用于篩選纖維素分解菌的培養(yǎng)基必須以纖維素為唯一碳源。（2）分析表格可知，培養(yǎng)基甲為液體培養(yǎng)基，不能用于分離和鑒別纖維素分解菌，纖維素分解菌鑒別培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基；培養(yǎng)基乙中沒有纖維素，因此也不能用于分離和鑒別纖維素分解菌。（3）根據(jù)以上分析可知，采用壓榨法提取橘皮精油時，使用石灰水浸泡，其作用是破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫。將橘皮壓榨后可得到糊狀液體，為了獲得乳狀液，可以先用普通布袋進行過濾，除去固體物和殘渣，然后通過離心進一步除去質(zhì)量較小的殘留固體物。【點睛】本題考查微生物的分離和精油的提取的知識點，要求學(xué)生掌握纖維素分解菌的分離方法和操作過程，把握培養(yǎng)基的組成成分和類型，掌握橘皮精油的提取方法和操作過程及其注意事項，識記壓榨法提取過程中石灰石的作用和壓榨后的進一步操作方法，這是該題考查的重點。11、異養(yǎng)兼性厭氧型20細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)基因突變平板劃線法或稀釋涂布平板高壓蒸汽滅菌酒精燈該菌對pH耐受范圍更大，發(fā)酵初期pH近中性，C菌種適合此環(huán)境，更易于形成優(yōu)勢菌群；發(fā)酵后期pH逐漸降低，C菌種依然能正常生長【解析】

1、葡萄酒與白酒制作的原理是酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，酵母菌是兼性厭氧微生物，在缺氧條件下進行無氧呼吸，在氧氣充足的條件下進行有氧呼吸，酵母菌具有核膜包被的細(xì)胞核，屬于真核生物，適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。

2、常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法?！驹斀狻浚?）酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型。（2）適宜酵母菌生長的溫度范圍是18～24℃。即20℃左右最適合酵母菌繁殖。由于酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)生二氧化碳，可形成碳酸；以及代謝過程中還產(chǎn)生了其他酸性物質(zhì)，所以在發(fā)酵過程中窖池中培養(yǎng)液的pH會逐漸下降。（1）酵母菌生長的最適pH值為3．4~4．0，過酸的PH會導(dǎo)致酵母菌死亡，但在pH≤1的環(huán)境中，仍檢測到少量耐酸性酵母菌生長，說明這些菌株是基因突變形成的。（3）常用的微生物接種方法為平板劃線法和稀釋涂布平板法。培養(yǎng)基的滅菌方法為高壓蒸汽滅菌，培養(yǎng)基滅菌后要在酒精燈附近倒平板，以防止微生物的污染。（4）比較表格中的三種菌體的特點可知，C菌對pH耐