初三化學(xué)下冊(cè)PPT課件人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1

第十二單元化學(xué)與生活點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

你喜歡吃和嗎？經(jīng)常吃對(duì)身體有益嗎？點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

……這些飲料中的營(yíng)養(yǎng)全面嗎？點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水）....一、蛋白質(zhì)：是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。也是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供能量。點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

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血紅蛋白在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過(guò)程中起著載體的作用。酶是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)。新華網(wǎng)上海３月3日電研究發(fā)現(xiàn)，７０％的男性肺癌患者死因與吸煙有關(guān)，１８％的女性患者因吸煙或長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙導(dǎo)致肺癌。?。?！房屋裝修后能否立即入??？食用甲醛水溶液浸過(guò)的水發(fā)產(chǎn)品對(duì)人體有害嗎？點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

二、糖類是由C、H、O三種元素組成的化合物，也叫碳水化合物。是人類食物的重要成分。在人類食物所供給的總能量中，有60%~70%來(lái)自糖類。淀粉：(C6H10O5)n葡萄糖：C6H12O6

蔗糖：

C12H22O11點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

三、油脂在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，稱為油；動(dòng)物油脂呈固態(tài)，稱為脂肪。二者合稱油脂。它是重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動(dòng)的備用能源。點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

四、維生素在人體內(nèi)需要量很小，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。維生素A———維生素C———維生素D———夜盲癥壞血病佝僂病點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

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中國(guó)居民“平衡膳食塔”課題1人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。能為人體提供能量。酶是生物催化劑，能催化生物體內(nèi)的反應(yīng)。點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

二、糖類是由C、H、O三種元素組成的化合物，也叫碳水化合物。是人類食物的重要成分。在人類食物所供給的總能量中，有60%~70%來(lái)自糖類。三、油脂在常溫下，植物油脂呈液態(tài)，稱為油；動(dòng)物油脂呈固態(tài)，稱為脂肪。二者合稱油脂。它是重要的供能物質(zhì)，是維持生命活動(dòng)的備用能源。四、維生素調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康的作用。維生素A———維生素C———維生素D———夜盲癥壞血病佝僂病點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

2、蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一。下列食物中，富含蛋白質(zhì)的是

A、豆腐B、饅頭

C、西紅柿D、豆油答案：（）A點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

3、食物的主要營(yíng)養(yǎng)素的蛋白質(zhì)、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽、油脂、水等六大類。某品牌脫脂奶粉包裝袋上標(biāo)出的配料如下：①脫脂乳②白砂糖③乳酸亞鐵④維生素A⑤維生素D，請(qǐng)寫出：(填編號(hào))⑴該產(chǎn)品中屬于營(yíng)養(yǎng)素的是__________⑵配料中能產(chǎn)生能量的物質(zhì)是________⑶人體缺鐵會(huì)引起貧血，該奶粉中的

___物質(zhì)可補(bǔ)充鐵元素①②④⑤①②③點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

⑷蛋白質(zhì)是重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，處于生長(zhǎng)發(fā)育的青少年需要量很大，除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)，下列食物：

a大米b花生油c魚

d大豆e蘿卜能提供豐富蛋白質(zhì)的食物有______

cd點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

4、香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多有害物質(zhì)，其中對(duì)人體危害最大的是尼古丁(C10H14N2)、焦油和一氧化碳。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是A、吸煙危害人的身心健康B、尼古丁是有機(jī)化合物C、尼古丁中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為10∶14∶2D、CO能與血液中的血紅蛋白結(jié)合，使血紅蛋白不能再與氧氣結(jié)合，使人中毒C5、在人體組織里，葡萄糖（化學(xué)式：C6H12O6）在酶的作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要。葡萄糖中含有_____種元素，每個(gè)葡萄糖分子中共含有________個(gè)原子。324點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

2004年春季，安徽省阜陽(yáng)地區(qū)發(fā)生了震驚全國(guó)的“毒奶粉”事件。劣質(zhì)奶粉制造商為牟取暴利大大降低了奶粉中蛋白質(zhì)含量，導(dǎo)致食用這種奶粉的眾多嬰兒嚴(yán)重不良乃至死亡。奶粉中蛋白質(zhì)含量的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為：每100克嬰兒奶粉中含12g—15g。其測(cè)定方法是：奶粉經(jīng)系列反應(yīng)生成氨，由氨計(jì)算出氮，再由氮求出蛋白質(zhì)的質(zhì)量。(蛋白質(zhì)含氮按16%計(jì)算)今有一袋從農(nóng)村市場(chǎng)查獲的奶粉，取樣品100g反應(yīng)后生成的NH3和7.5g19.6%的稀硫酸恰好完全反應(yīng)(2NH3+H2SO4=(NH4)2SO4)，試通過(guò)計(jì)算判斷這袋奶粉是否屬于劣質(zhì)粉奶粉？點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

7、植物為人類提供了大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)某些兒童由于偏食（不愛(ài)吃蔬菜、水果）結(jié)果生長(zhǎng)發(fā)育出現(xiàn)障礙，患營(yíng)養(yǎng)缺乏癥，這些病癥曾成為醫(yī)學(xué)難題。這是由于攝入

不足而引起的。（選填：A．維生素B．油脂C．蛋白質(zhì)）A點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

1、注意平衡飲食2、參加有氧運(yùn)動(dòng)3、調(diào)整心理狀態(tài)點(diǎn)此播放教學(xué)視頻

你來(lái)，或者不來(lái)我都在這里，等你、盼你等你婉轉(zhuǎn)而至盼你邂逅而遇你想，或者不想我都在這里，憶你、惜你憶你來(lái)時(shí)莞爾惜你別時(shí)依依你忘，或者不忘我都在這里，念你、羨你念你裊娜身姿羨你悠然書氣----------------------------------贈(zèng)予----------------------------------【幸遇?書屋】人生若只如初見(jiàn)任你方便時(shí)來(lái)隨你心性而去卻為何，有人為一眼而愁腸百轉(zhuǎn)為一見(jiàn)而不遠(yuǎn)千里晨起憑欄眺但見(jiàn)云卷云舒風(fēng)月乍起春寒已淡忘如今秋涼甚好幾度眼迷離感謝喧囂把你高高卷起砸向這一處?kù)o逸驚翻了我的萬(wàn)卷和其中的一字一句幸遇只因這一次被你擁抱過(guò)