第五課-千層派香料冰淇淋及香料面包-菜譜-中級(jí)_第1頁(yè)
第五課-千層派香料冰淇淋及香料面包-菜譜-中級(jí)_第2頁(yè)
第五課-千層派香料冰淇淋及香料面包-菜譜-中級(jí)_第3頁(yè)
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

千層派香料冰淇淋及香料面包（6人份）第一步：材料準(zhǔn)備香料面包：模具內(nèi)墊油紙刷上黃油，325克蜂蜜，150毫升牛奶，250克過(guò)篩面粉，8克泡打粉，50克杏仁粉，9克小蘇打，1湯匙四香料（桂皮、八角、姜、小豆蔻），1個(gè)橙皮，1個(gè)檸檬皮，1個(gè)雞蛋，20克油，鹽完成：澄清黃油，60克粗紅糖香料冰淇淋：6個(gè)蛋黃，150克糖，400毫升全脂牛奶，200毫升奶油，1湯匙四香料（桂皮、八角、姜、小豆蔻），200克香料粉裝飾：半把薄荷，125克覆盆子第二步：制作蜂蜜、黃油、牛奶鍋中加熱，過(guò)篩面粉、泡打粉、杏仁粉、小蘇打、四香料、鹽、橙皮、檸檬皮用機(jī)器攪勻干粉攪勻后倒入加熱的蜂蜜牛奶中加雞蛋繼續(xù)拌勻面糊倒入模具2/3滿，170度烤35分鐘，烤好后脫模切片澄清黃油和粗紅糖加熱融化，刷在面包片上，用焗爐焗脆；另剩一些面包片烤箱烤干后機(jī)器打成粉拌到冰淇淋里一層面包片一層冰淇淋疊起來(lái)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論