化妝品中微生物的控制指標(biāo)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

第第頁(yè)化妝品中微生物的控制指標(biāo)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化妝品中微生物的掌握指標(biāo)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

(1)化妝品中微生物的掌握指標(biāo)關(guān)于化妝品中微生物的掌握指標(biāo)，世界上并無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，各國(guó)都是根據(jù)國(guó)內(nèi)的狀況自己制定化妝品的微生物指標(biāo)。需要說明兩點(diǎn)：

①在各國(guó)關(guān)于化妝品中微生物掌握指標(biāo)的第一項(xiàng)是細(xì)菌總數(shù)指標(biāo)，如我國(guó)規(guī)定在眼部、口唇、口腔粘膜用化妝品以及嬰兒和兒童用化妝品細(xì)菌總數(shù)不得大于500個(gè)/ml或500個(gè)/8，其他化妝品細(xì)菌總數(shù)不得大于1000個(gè)/mi或1000個(gè)屯。

它是指在單位容量(m1)(或單位重量(g))中的細(xì)菌個(gè)數(shù)，這里講的細(xì)菌計(jì)數(shù)單位是個(gè)。而在實(shí)際檢測(cè)化妝品的細(xì)菌總數(shù)時(shí)，活的細(xì)菌總數(shù)是通過對(duì)檢測(cè)試樣處理后，在肯定條件下培育生長(zhǎng)出來(lái)的細(xì)菌菌落形式單位(colony—formingunits，以cfu表示)的個(gè)數(shù)。

菌落(colony)它是微生物細(xì)菌存在的一種特有形式，是指細(xì)菌在固體培育基上發(fā)育而形成的能被肉眼所識(shí)別的生長(zhǎng)物，它是由數(shù)以萬(wàn)計(jì)的相同細(xì)菌聚積而成的，，故又有細(xì)菌集落之稱。所以菌落總數(shù)是指每g或每m1化妝品中所含的活菌能于固體培育基上，在肯定條件下培育后所生成的細(xì)菌集落的總數(shù)?；诨瘖y品試樣中的細(xì)菌細(xì)胞是以單個(gè)、成雙、鏈狀、葡萄狀或成堆的形式存在，因此在培育基平板上消失的菌落可以來(lái)源于細(xì)胞塊，也可以來(lái)源于單個(gè)細(xì)胞，因此所計(jì)得需氧及兼性厭氧菌落的數(shù)字不應(yīng)以細(xì)菌總數(shù)(或活菌數(shù))“個(gè)”表示，而應(yīng)以單位質(zhì)量(g)或容量(m1)的菌落形成單位數(shù)，即以cfu/8(m1)表示。而一般仍是以個(gè)(m1)表示，只是在實(shí)際檢測(cè)中，檢得的事實(shí)上是cfu/g(m1)。

②在各國(guó)關(guān)于化妝品中微生物的其次項(xiàng)指標(biāo)是，化妝品中不得含有致病菌。

關(guān)于致病菌的定義在微生物學(xué)中應(yīng)是很清晰的，但其內(nèi)涵所包括的細(xì)菌是很廣的。

而在化妝品中的微生物這項(xiàng)指標(biāo)中，所指的致病菌應(yīng)是特定確實(shí)定的細(xì)菌。特定菌(Speciamicroor—ganism)是化妝品中不得檢出的特定微生物，包括致病菌和條件致病菌。有關(guān)特定菌確實(shí)定，目前世界尚無(wú)統(tǒng)一規(guī)定，各國(guó)有所不同。如美國(guó)規(guī)定的特定菌就有10種：大腸桿菌、克雷伯氏菌、沙門氏菌、變形桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、嗜麥芽假單胞菌、多嗜假單胞菌、無(wú)硝不動(dòng)桿菌、粘質(zhì)沙雷氏菌;歐洲一些國(guó)家和日本規(guī)定的特定菌為3種，：綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌(日本為大腸菌群);世界衛(wèi)生組織WHO規(guī)定的特定菌為兩種：綠膿桿菌和金黃色葡萄球菌;我國(guó)規(guī)定的特定菌是3種：綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌和糞大腸菌群。我國(guó)與日本規(guī)定的特定菌相同。

(2)化妝品中微生物的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)我國(guó)公布的化妝品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是我國(guó)化妝品的衛(wèi)生法規(guī)，全國(guó)化妝品生產(chǎn)和銷售企業(yè)等部門必需執(zhí)行，衛(wèi)生監(jiān)督部門應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督。為了執(zhí)行和監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)的'實(shí)施，對(duì)化妝品進(jìn)行微生物檢驗(yàn)是必不行少的，為了規(guī)范化妝品的微生物檢驗(yàn)，我國(guó)公布了一系列微生物檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法，計(jì)有：化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢方法——總則、細(xì)菌

總數(shù)測(cè)定、糞大腸菌群、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌等5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)(GB7918.1—5.87)。這些標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，使我國(guó)化妝品的微生物污染善有明顯改善，但化妝品的微生物污染仍是影響我國(guó)化妝品產(chǎn)品的質(zhì)量和平安性的一個(gè)重要因素。據(jù)某沿海地區(qū)衛(wèi)生部門對(duì)該地區(qū)623種化妝品進(jìn)行微生物檢測(cè)，結(jié)果是其中細(xì)菌總數(shù)超過標(biāo)準(zhǔn)有73種，超標(biāo)率為11.72%;糞大腸菌群檢出有14種，檢出率為2.25%;綠膿桿菌檢出有14種，檢出率為2.25%。由此可見我國(guó)化妝品的微生物污染狀況不容樂觀，還必需大大改善化妝品的衛(wèi)生狀況，提高化妝品的衛(wèi)生和平安性水平。什么是微生物?微生物是泛指肉眼看不到或看不清晰的微小生物。它們體積微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔。它與人類關(guān)系親密，它既能造福于人類，也能給人類帶來(lái)毀滅性的災(zāi)難。

微生物學(xué)在解決當(dāng)代重大社會(huì)問題中起著重要作用。例如微生物采油技術(shù)中，它發(fā)揮令人不可思議的巨大作用。它可降低原油的黏度,增加原油的流淌性,從而大大提高了原油的采收率。此種技術(shù)本錢低,設(shè)備簡(jiǎn)潔,不損害地層,不污染環(huán)境,而且效益顯著。1995～2000年,斯諾克爾石油技術(shù)公司實(shí)施該技術(shù)且獲得很好的效益。而日本則把光合菌、乳酸菌、酵母菌、發(fā)酵絲狀菌、放線菌等功能各異的80多種微生物組成的一種活菌制劑。這些微生物組合在一個(gè)統(tǒng)一體中，相互促進(jìn)，共同構(gòu)成一個(gè)冗雜而穩(wěn)定的具有多元功能的微生態(tài)系統(tǒng)，可抑制有害微生物，尤其是病原菌和腐`細(xì)菌的活動(dòng)，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。該技術(shù)在自然農(nóng)法中廣泛應(yīng)用。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，微生物的應(yīng)用也越來(lái)越廣泛。在生物制藥、能源、環(huán)保、食品、工業(yè)等方面，微生物都扮演著重要的角色。

然而，微生物在給人類供應(yīng)諸多好處的同時(shí)，也帶來(lái)了很多不行忽視的負(fù)面影響。我們用的化妝品含有多種養(yǎng)分成分,為微生物的生長(zhǎng)供應(yīng)了適合的環(huán)境,在生產(chǎn)、貯存和使用過程中極易受到微生物的污染?；瘖y品中常見細(xì)菌主要以芽胞桿菌屬、假單胞菌屬、葡萄球菌屬為主,這幾個(gè)屬的細(xì)菌在自然界分布廣泛,對(duì)環(huán)境反抗力較強(qiáng),污染機(jī)會(huì)較多。真菌主要有木霉屬、曲霉屬、根霉屬、脈孢菌屬、短梗霉屬、假絲酵母屬和紅酵母屬等,這些菌也是自然環(huán)境中常見的霉菌和酵母。受到微生物污染的化妝品不但產(chǎn)品腐`變質(zhì),更重要的是致病微生物污染會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。別外飲水機(jī)污染也已成為不行忽視的衛(wèi)生問題,有的飲水水質(zhì)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到合格飲用水的衛(wèi)生質(zhì)量,所謂的純潔水、礦泉水等已不能直接飲用,主要是被大腸桿菌等微生物污染。這種狀況很可能加重夏秋季腸道病的流行。討論人員還指出，室內(nèi)空氣也存在著微生物污染，它可引起人體消失眼刺激感、哮喘、過敏性皮炎、過敏性肺炎和傳染性疾病，重者甚至因感染而死亡。室內(nèi)建筑材料和家用電器是室內(nèi)空氣的主要污染源，它不